PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

－8月炎炎夏日下 PHI 又有新餐牌主打西泰 fusion 菜、甜品梳乎里－從沙律到甜品，埋單 HKD 524中環店環境舒服，人流絡繹不絕椰香冬蔭功海鮮意粉，誠意推介意粉掛滿超惹哋濃郁嘅冬蔭功醬汁fusion 得嚟 味道配搭毫無違和感呢泰式青檸芒果沙律，清爽又鮮甜！沙律配菜夠足料，滿滿生果夠健康糯米芒芒椰奶沙冰 粒粒糯米飯拌底香甜芒果肉打成冰沙夠足料 層次滿滿羅勒檸檬特飲 草本清新 解辛辣一流呢配上檸檬酸而醒神 帶一種甘甘的餘韻糯米飯軟糯，份量精緻，菲律賓芒果香甜多汁梳乎厘口感超輕盈，滿滿蛋香，冰火交融有驚喜－椰香冬蔭公海鮮意粉 HKD 126泰式梳乎芒果糯米飯 HKD 138泰式青檸芒果沙律 HKD 92糯米芒芒椰奶沙冰 HKD 68羅勒檸檬特飲 HKD 52－－ ᴘʜɪ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ & ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 𖠿 －❜ @phi.coffee.pancake❜ 地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖❜ Shop 1, 2/F, Crawford House, 19 Stanley Street, Central, Hong Kong-- Follow @chillfood.basis for more 📸 -…查看更多

藏身中環士丹利街卡佛大廈2樓，PHI以純白簡約門面搭配原木色系家具，落地玻璃引入自然光，營造通透日系喫茶店氛圍。牆上懸掛手沖咖啡器具與乾花裝飾，角落綠植點綴，整體清新雅致。半開放式廚房飄來陣陣烘烤梳乎厘香氣，搭配輕柔爵士樂，適合閨蜜打卡或獨享午後時光。座位間距寬敞🥢盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘PHI招牌梳乎厘鬆餅現點現焗，需耐心等候20分鐘。上桌時蓬鬆如雲朵，輕晃盤子會「duang duang」抖動！切開內層濕潤綿密，蛋香濃郁如法式舒芙蕾，頂部淋上自製白桃乳酪醬，酸甜清爽，搭配新鮮桃肉與蜜漬桃粒，多重果香交織。隨附香草冰淇淋可冷熱交替食用，層次感十足。 🥢伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律驚喜的前菜組合！水牛芝士布拉塔（Burrata）切開爆漿，奶香醇厚，拌以伯爵茶漬白桃片，茶韻淡雅中和芝士膩感🥢漢堡扒全日早餐日式洋食風格，厚切漢堡扒肉汁豐盈，混入洋蔥碎增添甜味，搭配太陽蛋、蜜糖煙肉、烤車厘茄及蒜香蘑菇。亮點是楓糖漿，意外與鹹香漢堡扒超搭！麵包烘得外脆內軟🥢流雲白桃沙冰夏日必點！頂部綿密奶蓋如流雲漂浮，底下白桃沙冰打至細膩無冰渣，混入真實桃肉果蓉，甜度適中。建議先單嘗奶蓋的鹹香，再攪勻享受雙重口感🥢白鳳梳打以日本白桃果醬為基底，加入蘇打水與檸檬片，氣泡感強勁卻不嗆喉。杯底沉澱桃肉果粒，喝前攪拌更清涼解膩，搭配梳乎厘完美平衡甜度✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：加🔟服務費：✅👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌖👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌗…查看更多

入門口前個刻無人打招呼都算啦，入到去等咗陣先有staff去問你幾位，問完你幾位又問人有無預約book位，心諗，個staff搞緊笑？其實係咪問咗人有無book位先問人幾位呢？問啲問題次序錯晒，極懷疑係Part time staff，公司無錢搞培訓，安排位置你坐，俾啲死位你，死位即係你叫天不應叫地不問既位置，想體驗下可以去中環間分店，一入門口行左邊行到最入，你就明我講緊啲咩，叫野食呀call help都難呀，整粒掣叫人嚟既錢都無，就唔好係中環開分店啦，想整臭自己個朵咩，仲要毫無廉恥地收顧客服務費？你不如去收陀地算啦，笑死人咩！真係毫無服務可言！食甜品個陣仲好笑，收晒顧客之前食主菜啲餐具，咁我點食甜品呀？用手食呀？店長呀 你對唔對得住你個餐$188-$208既套餐呀？讚既地方係食物質素係好食既！整體而言！樓面服務差到極點，仲衰過澳牛同九記，個啲餐廳你起碼都可以見到啲staff ，呢間餐廳你只要坐到死位，你真係唔使旨意見到staff，完全唔覺配得起係中環啲餐廳，樓面唔夠人就請多少少人手或者熟手啦，一係就投啲錢搞培訓，啲staff十下十下未訓醒咁，唔講以為食咗太空油先開工。食物質素係keep到既。不過唔會有下一次光臨，好食既餐廳大把，我都想留港消費，但係要我俾錢體驗一個咁差既服務仲要俾服務費，我就覺得唔合理啦！…查看更多

今日同朋友去咗太子一間轉角cafe，門面唔算好搶眼，但入到去幾有驚喜。裝修走簡約木系風，坐得幾舒服。手沖單品咖啡：叫咗杯埃塞俄比亞嘅日曬豆，咖啡師沖得好有心機。入口有明顯嘅花果香，酸度明亮得嚟好順喉，尾段帶少少甜味，層次幾豐富。焦糖香蕉榛子窩夫：即叫即製要等十五分鐘，但絕對值得！窩夫外脆內軟，蛋香好出。面頭嘅焦糖香蕉煮得啱啱好，加上榛子醬同雲呢拿雪糕，凍熱交融口感正到爆。環境同服務：樓底高空間感足，播住輕音樂幾chill。店員態度好友善，會主動介紹餐牌。人均消費百五蚊左右，喺區內cafe來講算合理。總結：呢間cafe無論咖啡定食物都保持到水準，係個可以慢慢傾偈嘅好地方。特別係個窩夫真心推介，下次會想再試佢哋嘅all day breakfast。…查看更多

伯爵茶梳乎厘pancake賣相非常之靚，新鮮製作，伯爵茶味好香，pancake有種彈性，厥餅都非常之好味。帶子芝士貓耳朵粉帶子很彈牙多汁，貓耳朵粉與芝士醬汁混合得很好，軟硬程度適中。雲南黑茶雲南黑茶真的很香醇，非常之容易入口而且不太涼。…查看更多