PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

#中環地膽 去左PHI食聖誕餐, 今次嘅menu真係好有節日氣氛, 每款食物都做到色香味俱全! 朮其飲品同甜品真係好igable ! 🍗 冬日蘋果脆皮聖誕烤雞腿雞皮烤到金黃香脆，肉質超乎想像咁嫩滑，一啲都唔乾柴，每啖都充滿肉汁, 蘋果香氣滿滿!🍝 辣蕃茄茄蟹肉扁意粉意粉煮得剛剛好，軟硬適中又有咬口。醬汁微辣嘅新鮮蕃茄醬好醒胃，蟹肉份量足而且鮮甜唔腥。🎃 楓糖烤南瓜沙律南瓜烤到邊緣微焦，入口香甜粉糯。楓糖漿薄薄一層更添香甜。沙律菜新鮮爽脆，多重口感好豐富，清爽又開胃。🥞 焦糖紅寶石玉桂梳乎厘一上枱就聞倒滿滿玉桂同焦糖香氣。梳乎厘質地輕盈，入口即化。焦糖醬的甜中和蘋果十分夾。面頭嘅紅寶石果乾酸中帶甜, 超好吃。❤️ 聖誕老人朱古力泡泡💚 抹茶聖誕圈圈兩杯都好啱打卡, 朱古力泡泡綿密，味道香濃純正，抹茶清香同回甘。大滿足! 📍 @phi.coffee.pancakePHI Coffee & Pancake中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖#PHICoffeePancake #中環美食 #聖誕大餐 …Read More

今日行過PHI，睇到佢已經出咗聖誕套餐，平平地300幾已經包埋前菜，主菜同飲品，仲可以半價加購疏乎厘，咁一定要試試。聖誕老人朱古力泡泡，呢杯聖誕特飲真係應哂節，面頭個聖誕花環超得意。朱古力同奶香平衡得啱啱好，飲落朱古力味香濃又唔會太甜，上面泡泡又滑又綿口感好得意。抹茶聖誕圈圈，抹茶控必點。茶味清香回甘，一啲都唔澀，飲落口感好順滑。奶同抹茶比例恰到好處，甜度適中，唔會蓋過抹茶本身嘅風味。面頭個聖誕圈圈仲有少少糖粒點綴，增添咗少許甜趣。楓糖烤南瓜沙律，南瓜烤得香甜軟糯，楓糖嘅焦香更加帶出南瓜嘅天然甜味。沙律菜新鮮爽脆，配合埋核桃同乾果，口感豐富又健康。醬汁輕怡唔膩，同南瓜沙律菜好夾。地中海式番茄海鮮配吐司，海鮮種類超豐富。虎蝦爽口彈牙，魷魚鮮嫩，青口鮮甜，龍利柳大件冇骨入口即化。番茄醬汁充滿地中海風味，酸甜開胃調得啱啱好，同海鮮好夾。吐司吸滿醬汁之後依然保持到脆口，點埋醬汁食更加滋味。香煎雞扒全日早餐，雞扒火候掌握得好好，煎得外皮香脆，內裡嫩滑多汁。配菜有煎蛋、蘑菇同沙律菜等，炒蛋滑溜，蘑菇香濃，最特別係醋醃制啲蘿蔔，酸甜脆口好惹味。焦糖蘋果玉桂疏乎厘，好有節日氣氛嘅甜品。疏乎厘口感輕盈如雲入口即化，焦糖蘋果帶住玉桂嘅香氣甜而不膩，同疏乎厘嘅空氣感形成美妙對比。面頭焦糖微微脆口，入面濕潤鬆軟，每一啖都系幸福，玉桂同蘋果呢個經典配搭永遠唔會令人失望。…Read More

－8月炎炎夏日下 PHI 又有新餐牌主打西泰 fusion 菜、甜品梳乎里－從沙律到甜品，埋單 HKD 524中環店環境舒服，人流絡繹不絕椰香冬蔭功海鮮意粉，誠意推介意粉掛滿超惹哋濃郁嘅冬蔭功醬汁fusion 得嚟 味道配搭毫無違和感呢泰式青檸芒果沙律，清爽又鮮甜！沙律配菜夠足料，滿滿生果夠健康糯米芒芒椰奶沙冰 粒粒糯米飯拌底香甜芒果肉打成冰沙夠足料 層次滿滿羅勒檸檬特飲 草本清新 解辛辣一流呢配上檸檬酸而醒神 帶一種甘甘的餘韻糯米飯軟糯，份量精緻，菲律賓芒果香甜多汁梳乎厘口感超輕盈，滿滿蛋香，冰火交融有驚喜－椰香冬蔭公海鮮意粉 HKD 126泰式梳乎芒果糯米飯 HKD 138泰式青檸芒果沙律 HKD 92糯米芒芒椰奶沙冰 HKD 68羅勒檸檬特飲 HKD 52－－ ᴘʜɪ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ & ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 𖠿 －❜ @phi.coffee.pancake❜ 地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖❜ Shop 1, 2/F, Crawford House, 19 Stanley Street, Central, Hong Kong-- Follow @chillfood.basis for more 📸 -…Read More

藏身中環士丹利街卡佛大廈2樓，PHI以純白簡約門面搭配原木色系家具，落地玻璃引入自然光，營造通透日系喫茶店氛圍。牆上懸掛手沖咖啡器具與乾花裝飾，角落綠植點綴，整體清新雅致。半開放式廚房飄來陣陣烘烤梳乎厘香氣，搭配輕柔爵士樂，適合閨蜜打卡或獨享午後時光。座位間距寬敞🥢盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘PHI招牌梳乎厘鬆餅現點現焗，需耐心等候20分鐘。上桌時蓬鬆如雲朵，輕晃盤子會「duang duang」抖動！切開內層濕潤綿密，蛋香濃郁如法式舒芙蕾，頂部淋上自製白桃乳酪醬，酸甜清爽，搭配新鮮桃肉與蜜漬桃粒，多重果香交織。隨附香草冰淇淋可冷熱交替食用，層次感十足。 🥢伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律驚喜的前菜組合！水牛芝士布拉塔（Burrata）切開爆漿，奶香醇厚，拌以伯爵茶漬白桃片，茶韻淡雅中和芝士膩感🥢漢堡扒全日早餐日式洋食風格，厚切漢堡扒肉汁豐盈，混入洋蔥碎增添甜味，搭配太陽蛋、蜜糖煙肉、烤車厘茄及蒜香蘑菇。亮點是楓糖漿，意外與鹹香漢堡扒超搭！麵包烘得外脆內軟🥢流雲白桃沙冰夏日必點！頂部綿密奶蓋如流雲漂浮，底下白桃沙冰打至細膩無冰渣，混入真實桃肉果蓉，甜度適中。建議先單嘗奶蓋的鹹香，再攪勻享受雙重口感🥢白鳳梳打以日本白桃果醬為基底，加入蘇打水與檸檬片，氣泡感強勁卻不嗆喉。杯底沉澱桃肉果粒，喝前攪拌更清涼解膩，搭配梳乎厘完美平衡甜度✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：加🔟服務費：✅👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌖👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌗…Read More

楓糖烤南瓜沙律🧡新鮮清爽嘅沙律菜，淋上楓糖漿仲好味地中海式番茄海鮮配吐司💛大大隻海蝦、彈牙魷魚圈、啖啖魚肉，仲有鬆軟嘅金黃吐司沾啲酸甜番茄醬，食到停唔到口辣番茄蟹肉扁意粉❤️意粉硬度適中、蟹肉唔腥又夠新鮮，辣番茄醬嘅鮮辣夠嗮和味焦糖紅寶石肉桂梳乎厘❤️鬆軟嘅梳乎厘、肉桂香味撲鼻而嚟、甜甜嘅烤焗蘋果，造型設計用心又好食抹茶聖誕圈圈💚抹茶香同奶滑感相輔相成，好飲又暖笠笠聖誕老人朱古力泡泡🤎朱古力濃郁香醇，冬天飲暖入心窩…Read More