PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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今日到中環開會，睇到哩間café出咗新menu，即刻試試。中環分店裝修都係原木風，色調溫馨又好fashion。餐單轉咗唔少新嘢，睇落都好好味，好難揀TIM。開心果咖啡，好靚嘅一杯咖啡。用開心果碎裝飾奶蓋，好似花環嘅。再落入開心果醬入咖啡，飲落咖啡微苦開心果味濃郁，奶蓋又增添泡沫口感，唔錯。玫瑰暖泡沫鮮奶，鮮奶奶味濃郁，泡沫豐盈。玫瑰味清香，又唔會搶曬奶香，味道層次好豐富。開心果帶子意粉，用開心果醬熬煮醬汁，再落入開心果碎豐富口感。醬汁整體鹹香為主，帶少少酸味。帶子微煎，食落半熟香甜肥美。意粉係硬身果款，每一啖都full曬醬汁，好味。蝦哈哈甘筍汁義大利飯，大蝦鋪成一排好得意，蝦肉鮮甜彈牙，加上芝士調味味道好獨特。義大利飯煮到粒粒分明，醬汁好creamy帶有清甜香味。甘筍醬汁入到飯裡，食落好惹味。春日香橙焦糖燉蛋梳乎厘，好有春天氣息嘅梳乎厘。梳乎厘蛋味香濃空氣感十足，香橙味嘅cream唔會好甜，食落清爽同梳乎厘好夾。最得意係橙皮裝嘅焦糖布丁，焦糖脆口布丁幼滑，食得好滿足。

在上年6月，為6月生日好姊妹慶祝，選址中環士丹利街的 <PHI Coffee & Pancake>；當時，店方是獨角獸主題，打算幫襯多一次才出食評！意想不到！上年9月尾~12月尾，店方供應與 Kuromi crossover 的主題美食飲品，好驚喜！只有 Megabox 分店及中環分店是主題旗艦店！ 於是，我便約了 Melody 超級粉絲的好姊妹，一起來食！兩次我都有 book 枱，第二次幫襯時， Kuromi 主題大受歡迎，我們都要在門外等陣才安排枱！Boxing day 那天，在帝盛啟德酒店 Christmas staycation check out 及寄存行李後，我便立即搭地鐵往中環，約喜歡 Melody 的好姊妹，到中環<PHI Coffee & Pancake> 食 Kurumi 主題午餐！ 然後，搭電車到西環影熊貓公仔！店內用餐區各有特色 獨角獸主題：店方放了可愛又色彩繽紛的獨角獸公仔，夢幻又治癒，讓食客打卡，十分體貼！Menu熱繽紛獨角獸咖啡 $68七彩的棉花糖浮在紫色的香芋咖啡，賣相色彩繽紛好夢幻！濃厚香甜的紫色香芋好邪惡啊！ 自行倒入

PHI Coffee & Pancake聯乘Kuromi推出期間限定主題餐廳，今日和朋友去了中環分店，店內以紫色系配搭粉色燈光，打造溫馨夢幻氛圍，門面以Kuromi & Baku為主視覺，即使係路過的途人也忍不住停下來打卡🤭。梳乎厘是餐廳的招牌菜，當然是必點項目，Kuromi藍莓希臘乳酪梳乎厘$175 🥞，口感輕盈鬆軟，入口即融空氣感十足，配搭新鮮藍莓🫐、士多啤梨🍓和香脆可口的堅果🥜，十分喜歡梳乎厘頂部的紫色Kuromi主題雪糕球🍨，可愛又精緻💜Kuromi邀你共享精緻意大利飯$128，以紫薯汁炮製Kuromi造型燉飯，搭配鮮嫩荔枝煙肉卷，配以粉色蕎頭及清新蔬菜沙律，賣相吸引，真係靚到唔捨得食。與Baku共享全日早餐$142，以Baku造型熱香餅為主角，配搭香脆煙肉、腸仔及嫩滑太陽蛋，賣相吸睛，份量十足。飲品方面，Kuromi紫薯咖啡$52，創意滿分，顏色和味道都充滿層次感，由上至下分為：- 拿鐵奶泡配Kuromi粉末圖案- 醇厚咖啡液- 香甜紫薯醬Kuromi無花果藍莓沙冰$72，果香四溢，讓人心情愉悅。總的來說，PHI Coffee & Pancake的這些Kuromi主題美食，不

[ PHI Coffee & Pancake ]PHI 聯乘Sanrio人氣Kuromi 推出限定菜式，超靚又打卡呀💜💜。✿ 與Baku共享全日早餐 $142All Day Breakfas份量充足，連Pancake都係魔鬼嘅可愛造型，好有心思。✿ Kuromi邀你共享精緻意大利飯 $128意大利飯煮得恰到好處，唔會太淋/太硬，配上啖啖豚肉食🐷。✿ Kuromi藍莓希臘乳酪梳乎厘 $175梳乎厘pancake 熱乎乎上台，空氣感十足，同藍莓希臘乳酪🫐一齊食，味道清新🌿🌿。✿ Kuromi藍莓無花果沙冰 $72✿ Kuromi紫薯咖啡 $52飲品方面配合紫色主題，用上紫薯沖成咖啡，香甜可口☕️另外沙冰可以飲到淡淡無花果味，不會太甜👍🏻。總結🫦餐廳佈置&擺設用心，令你感覺夢幻，而且食物質素唔錯，Kuromi 愛好者必定要嚟打卡‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿PHI Coffee & Pancake地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖電話：35656199✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

終於到星期五🥹呢排成日天陰陰又落雨，搞到成個人都冇乜心情🥲🥲要食返啲甜品開心返😆 Phi 又出咗好多新款嘅疏乎厘😋仲有好多開心果系列，真係見到個人都開心哂😍呢排仲搞緊大抽獎🥳食滿$500就可以抽一次😍頭獎仲要係首爾機票🫨真係要食多幾次🤗🥞特濃開心果迷上梳乎厘 ($138)經過一輪開心果前奏後，終於嚟我哋今晚嘅主角😌一上台已經聞到濃郁嘅蛋香同開心果味🤤加埋動L動L嘅梳乎厘真係睇到都覺得興奮🤩空氣感滿滿又濕潤嘅梳乎厘配搭又濃又甜嘅開心果醬真係勁好食😋再加上大量果仁粒粒真係錦上添花😙😙😙正👍🏻🍳香煎雞扒全日早餐 ($128)🍝開心果帶子意粉($148)🍵熱抹茶鮮奶 ($42)🍸開心果咖啡 ($68)

話比大家知我嘅comfort food係咩～就係呢度嘅疏乎厘pancake呀！當做到好攰放工過嚟食份甜品就會開心晒☺️❣️特濃開心果迷上梳乎疏乎厘夠fluffy得嚟又moist 食落充滿蛋香唔會話好甜 冇甜膩嘅感覺 抹上一層厚厚嘅開心果醬 食落開心果味超濃郁 仲有開心果碎 唔少得仲有開心果cream同埋開心果布丁開心果布丁好滑溜 重奶香之餘都滲出啖啖嘅開心果香簡直係三重滋味 三重幸福❣️開心果帶子意粉睇圖片以為係青醬嘅時候 原來係開心果完全冇諗過開心果打爛咗可以用嚟製作意粉醬食落滲出微微開心果嘅香味 意粉彈牙 帶子煎到好香口 但裏面唔會韌 三大粒好足❣️漢堡扒全日早餐一份有勁多唔同種類嘅食材 漢堡扒爆汁勁厚切 仲有砌到花花嘅煙三文魚 沙律菜、煎蛋、煙肉Superfood 牛油果 炒香咗嘅蘑菇 仲有不得不提充滿牛油香嘅French toast 大滿足❣️開心果咖啡睇到個漸層同埋奶泡就有生理反應流晒口水奶泡打到好綿密 夠晒挺身杯身見到開心果醬 同咖啡溝埋好匹配而且面層仲有烘脆咗嘅開心果碎添 口感一流！另外餐廳有個5周年開業感謝大抽獎贏雙人首爾來回機票, 食滿$500可參加一次抽獎㗎！

中環花系cafe發現多項開心果產品🥰大推⭐️特濃開心果梳乎厘呢間果然係梳乎厘好食👍🏻梳乎厘有濃濃嘅焗蛋香，配上大量粒粒開心果醬，開心果味濃。旁邊個半球係類似奶凍，有香濃忌廉味滲出😍其次係⭐️開心果咖啡啡香唔會苦澀，加上杯嘅內側都有開心果醬，估唔到Latte嘅味同開心果幾夾，唔會撞，仲有啲奶蓋嘅creamy感。另外仲試咗煙三文魚蟹肉熱香餅、抹茶鮮奶同開心果帶子意粉，賣相靚份量足，味道唔算好wow, 但係都唔錯，去cafe嗌下呢啲食物都唔錯，最重要係環境舒服，飲得杯落。秋天可以揀去室外位，陽光較靚，打卡一流。服務態度好但唔會過份干擾👍🏻不過同一座大廈唔好去咗皇后大道入口，係唔通嘅，要行石板街上一條街先見到。

最近去中環cafe hopping，嚟到PHI Coffee & Pancake，木系裝潢配上花藝佈置，彷彿置身秘密花園🌼最近佢哋推出咗一系列以「開心果」為主題嘅限定menu，作為開心果忠粉，當然即刻嚟試下！💚🍝 開心果帶子意粉（$138）一上枱已經被開心果綠色嘅意粉吸引住～賣相好清新，食落有啲似青醬意粉，不過更多咗陣陣堅果香～加埋煎得啱啱好嘅帶子、雜菇同開心果仁碎，口感同香氣都超豐富！☕️開心果咖啡（$68）呢杯我真係大推😍飲之前記住拌勻～飲落係咖啡香中帶住微甜堅果味，仲有粒粒開心果仁喺入面，口感好有驚喜！飲品漸層打卡一流，味道又唔會膩！🍰 特濃開心果迷上梳乎厘（$138）最後一定唔可以錯過呢個超用心之作！用上三個唔同國家嘅開心果製作，唔止層次感勁豐富，仲有滿滿堅果香。以美國産開心果製成嘅芝士奶蓋醬香濃幼滑，配埋以土耳其開心果製成嘅開心果奶凍，入口即溶，再加上意大利開心果＋法國忌廉嘅綿滑組合，真係每一啖都係驚喜😋🥐 班尼迪牛角包（$112）如果你鍾意食brunch，可以試下呢款牛角包～酥脆牛角包上配咗流心班尼迪蛋，調味唔會太重口味，啱晒鐘意輕盈早餐feel嘅朋友～🍵 抹茶鮮奶（$46）

🌸特濃開心果迷上梳乎厘，熱辣辣嘅疏乎厘上面鋪滿開心果醬，厚厚嘅梳乎厘質感輕盈而又蓬鬆，充滿蛋香味！仲有大量cream同埋開心果仁脆粒，整體味道超夾，食到好濃郁嘅開心果味道，配埋開心果布甸！啱哂我呢個開心果迷🌸開心果帶子意粉，平時食意粉食得多，第一次意粉係配開心果醬汁，仲有少少開心果碎，好creamy，幾特別！配埋新鮮彈牙嘅帶子，唔錯！🌸漢堡扒全日早餐大大份都幾豐富！多士麵包軟綿又鬆化，漢堡扒充滿肉汁，唔會好乾身！煙肉都好香脆，牛油果好creamy配埋煙三文魚同埋沙律，一齊食都幾飽肚🌸開心果咖啡有厚厚嘅開心果奶蓋，仲有好多開心果粒喺入面，飲入口啖啖都充滿開心果同埋咖啡嘅香味，好飲！🌸羽衣甘藍沙冰入口整體味道都好fresh ,帶有少少甜味，清涼又解渴餐廳舒適寬敞，整體食物質素都好高，餐廳店員服務態度好友善，抵讚！啱晒同朋友嚟傾偈食飯

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間係中環專門食港式西餐、班戟、疏乎厘，咖啡等嘅餐廳食晚餐🤣$52「人見人愛花茶」：見到有又紅又黃嘅花朵仲有啲咖啡色嘅茶葉，完全唔甜，初初幾清新，越飲越濃郁，配甜品都好夾🤣$68「開心果咖啡☕️」：加咗開心果白白哋色綠綠哋色嘅咖啡幾好玩，我哋冇攪勻佢嚟飲，一路飲都唔甜，非常清新🤣$128「香煎雞扒全日早餐」：材料包括雞扒、好輕身甜甜哋嘅麵包、太陽蛋、炒野菌、車厘茄、沙律菜 等，材料都幾豐富，都幾好味🤣；雞扒做到超級滑🤣$148「開心果帶子意粉🍝」：帶子煎香咗，肉質新鮮又夠軟熟🤣；意大利麵煮得軟腍腍，口味大眾化🤣；加埋綠色嘅開心果嘅醬汁，幾得意🤣$138「特濃開心果迷上梳乎厘」：梳乎厘非常鬆軟兼輕身，夠晒甜食得人好開心🤣；材料包括 Pistachio Cream, Pistachio Sauce, Pistachio Pudding, Pistachio & Other Nuts 🤣

[ PHI Coffee & Pancake ]呢間位於鬧市中嘅Cafe最近推出開心果為主題主食、甜點、飲品，每款都充滿心思❕✿ 香煎雞扒全日早餐 $115雞扒🐓外皮香脆，肉質嫩滑多汁，搭配煎蛋🍳、沙律🥗、烤麵包，份量十足。✿ 開心果帶子意粉 $148帶子煎得恰到好處，表面微焦。意粉裹滿開心果青醬，每一啖食到堅果🌰&羅勒🌿香氣，醬汁濃稠度剛好，不會過膩👍🏻👍🏻。✿ 特濃開心果迷上梳乎厘🥞 $138招牌必點梳乎厘，切開軟熟質感超療癒。開心果醬淋面搭配冰淇淋，冷熱交融，甜度控制得宜，幸福感爆棚☺️☺️💚。✿ 開心果咖啡☕️ $68✿ 抹茶鮮奶 $46開心果咖啡將espresso同堅果香完美結合；抹茶鮮奶則清新平衡，外觀精緻💖。總結🫦從鹹食到甜點都做得唔錯，開心果元素貫穿得淋漓盡致，價格合理且用心，絕對會回訪🤩另外，餐廳5周年進行開業感謝大抽獎贏雙人首爾來回機票，食滿$500可參加一次抽獎‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿PHI Coffee & Pancake地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖電話：3565 6199✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

這家餐廳有不少分店，這裡走向田園風，環境寬敞座位多近期開心果口味很流行，所以這次和朋友點了一系列的開心果食品😆開心果控勿錯過💕現時至31/5，餐廳有個5周年開業感謝大抽獎，吃滿$500可抽一次獎，有機會贏雙人首爾來回機票😍.𐐂單點𐐚.。食品。./Pasta/.❥ 開心果帶子意粉 $148帶子有鮮味，意粉吸附了滿滿的香濃開心果醬，入口creamy但不易膩，鹹香十足，味道不錯😋./Brunch/.❥ 香煎雞扒全日早餐 $128一上桌就香氣四溢，令人把持不住🤤雞扒皮脆肉嫩，麵包烘得鬆軟微微焦脆，充滿牛油香，當日的小蕃茄亦好香甜💕./Seasonal Limited Souffle/.❥ 特濃開心果迷上梳乎厘 $138輕輕觸碰就「彈下彈下」的梳乎厘蓬鬆柔軟，充滿了蛋香，有一塊原味的表面灑上了糖粉，另外還有雙層的梳乎厘，上面那一層舖滿了開心果醬汁，醬汁中有不少開心果碎增添顆粒感，旁邊亦有些果仁脆脆另外還有以開心果製成的忌廉和半球的開心果奶凍，奶香十足./Signature Coffee/.❥ 開心果咖啡 (冰) $68層次豐富，口感有點像提拉米蘇，上層是濃厚的奶蓋，有幾片菊花花瓣做點綴，咖啡中帶

👧🏻想食開心果甜品，媽咪話要食梳乎厘pancake🤪。Phi就可以滿足曬👧🏻👩🏻既要求，又可以滿足到👧🏻呢個開心果fans，有齊開心果鹹食同Tim食，又可以滿足到媽咪嘅Soufflé Pancake慾望😍！🌟開心果帶子意粉開心果意粉醬汁幾Creamy，意粉份量亦唔少，面層更灑上少開心果碎。味道上個人認為蒜香味比預期中突出，加上有蘑菇，大家可以放心，開心果醬意粉絕對唔會奇怪。帶子就有三粒，生熟度啱啱好。🌟香煎雞扒全日早餐香煎雞扒全日早餐就有齊兩塊雞扒、炒蘑菇、蕃茄、沙律、煎蛋同多士。👧🏻就幾欣賞煎雞扒皮脆肉嫩，顏色金黃，估計有用重物壓住嚟煎雞扒！🌟特濃開心果迷上梳乎厘Phi一貫嘅疏乎厘pancake都係充滿空氣感，富有蛋香而唔會太甜。加埋大量開心果醬、開心果忌廉、開心果碎、穀物脆脆同開心果奶凍，不論味道同口感都相當有層次。開心果奶凍仲見到有用雲呢拿籽，幾足料！🌟飄浮士多啤梨梳打士多啤梨梳打非常清爽，唔算太甜，仲有齊新鮮士多啤梨同士多啤梨乾，幾有誠意！🌟開心果咖啡開心果咖啡面層係忌廉，中間係Espresso，底層有唔少開心果醬同果仁碎。撈勻嚟飲時咖啡同開心果味依然平衡，唔會搶咗大家嘅風頭。