PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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藏身中環士丹利街卡佛大廈2樓，PHI以純白簡約門面搭配原木色系家具，落地玻璃引入自然光，營造通透日系喫茶店氛圍。牆上懸掛手沖咖啡器具與乾花裝飾，角落綠植點綴，整體清新雅致。半開放式廚房飄來陣陣烘烤梳乎厘香氣，搭配輕柔爵士樂，適合閨蜜打卡或獨享午後時光。座位間距寬敞🥢盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘PHI招牌梳乎厘鬆餅現點現焗，需耐心等候20分鐘。上桌時蓬鬆如雲朵，輕晃盤子會「duang duang」抖動！切開內層濕潤綿密，蛋香濃郁如法式舒芙蕾，頂部淋上自製白桃乳酪醬，酸甜清爽，搭配新鮮桃肉與蜜漬桃粒，多重果香交織。隨附香草冰淇淋可冷熱交替食用，層次感十足。 🥢伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律驚喜的前菜組合！水牛芝士布拉塔（Burrata）切開爆漿，奶香醇厚，拌以伯爵茶漬白桃片，茶韻淡雅中和芝士膩感🥢漢堡扒全日早餐日式洋食風格，厚切漢堡扒肉汁豐盈，混入洋蔥碎增添甜味，搭配太陽蛋、蜜糖煙肉、烤車厘茄及蒜香蘑菇。亮點是楓糖漿，意外與鹹香漢堡扒超搭！麵包烘得外脆內軟🥢流雲白桃沙冰夏日必點！頂部綿密奶蓋如流雲漂浮，底下白桃沙冰打至細膩無冰渣，混入真實桃肉果蓉，甜度適中。建議先單嘗奶蓋的鹹香，再攪勻享受雙重口感🥢

今日到中環開會，睇到哩間café出咗新menu，即刻試試。中環分店裝修都係原木風，色調溫馨又好fashion。餐單轉咗唔少新嘢，睇落都好好味，好難揀TIM。開心果咖啡，好靚嘅一杯咖啡。用開心果碎裝飾奶蓋，好似花環嘅。再落入開心果醬入咖啡，飲落咖啡微苦開心果味濃郁，奶蓋又增添泡沫口感，唔錯。玫瑰暖泡沫鮮奶，鮮奶奶味濃郁，泡沫豐盈。玫瑰味清香，又唔會搶曬奶香，味道層次好豐富。開心果帶子意粉，用開心果醬熬煮醬汁，再落入開心果碎豐富口感。醬汁整體鹹香為主，帶少少酸味。帶子微煎，食落半熟香甜肥美。意粉係硬身果款，每一啖都full曬醬汁，好味。蝦哈哈甘筍汁義大利飯，大蝦鋪成一排好得意，蝦肉鮮甜彈牙，加上芝士調味味道好獨特。義大利飯煮到粒粒分明，醬汁好creamy帶有清甜香味。甘筍醬汁入到飯裡，食落好惹味。春日香橙焦糖燉蛋梳乎厘，好有春天氣息嘅梳乎厘。梳乎厘蛋味香濃空氣感十足，香橙味嘅cream唔會好甜，食落清爽同梳乎厘好夾。最得意係橙皮裝嘅焦糖布丁，焦糖脆口布丁幼滑，食得好滿足。

🇹🇭夏日點少得泰式芒果宴 中環店超闊落坐得舒適💐花花卡座打卡又浪漫🥭泰式梳乎厘芒果糯米飯將泰日式甜品二合一有創意多片芒果清甜🥭配一球椰汁糯米飯🍚🥞加埋招牌梳乎厘 蛋香空氣感十足🥥椰香冬蔭功海鮮意粉海鮮包括蝦🦐青口🦑魷魚冬蔭功偏辣多過酸🌶️用真材實料辣椒籽 食完口腔中散發麻味🥥每條意粉都沾滿濃郁椰汁 夠惹味🍳漢堡扒全日早餐舖咗芝士🧀嘅漢堡扒鬆軟多汁 煙三文魚 香腸🍳煎蛋🥑牛油果 🍞同埋法式多士煎得幾香 材料豐富🥭糯米芒芒椰奶沙冰第一次飲有糯米飯嘅沙冰芒果汁重🥭沙冰口感綿密細滑🍋香葉檸檬特飲新鮮檸蜜🍋清新香葉🌿夠晒清爽解膩

餐廳環境以木系和大自然園景為主，綠意盎然，氣氛舒適，座位寬敞，令人用餐時特別放鬆。午市時段人氣極高，要排隊等位，但環境同食物都值得等。「漢堡扒全日早餐」用料高質，漢堡扒肉厚多汁，芝心脆皮腸鹹香脆口，煙三文魚油脂豐富，多士鬆軟，整體非常滿意。甜品「泰式梳乎芒果糯米飯」，梳孚孚厘蛋香鬆軟，配上鮮甜芒果和椰香糯米飯，層次豐富，打卡一流。椰香冬蔭功海鮮意粉醬汁creamy微辣，海鮮新鮮彈牙，加上香葉，香茅等，泰式風味突出。飲品推介糯米芒芒椰奶沙冰清新解渴，黃金比例泰茶（凍）茶香濃郁，配忌廉順滑。

来吃PHI Coffee & Pancake啦🥰近期上线的是🇹🇭主题Menu！！进店也是被花丛围绕 满满的度假风⛱️ 一翻开菜单就吸引到我的就是泰式梳乎厘芒果糯米饭云朵般duangduang的舒芙蕾，蛋香浓郁～搭配香甜吕宋芒和椰香糯米饭🥭🥥这搭配喜欢舒芙蕾和芒果糯米饭的都会爱上现点现做要等个小20分钟 但值得！！！ 还点了椰香冬荫功海鲜意粉冬荫功的酸辣搭配椰奶的香浓～意粉煮得恰到好处 每一根都裹满酱汁！！入口是浓郁的口感 回味还带有奶香另外泰式青柠芒果沙律也是清爽解腻鲜甜的芒果和草莓 搭配青柠汁拌的沙拉可以说和夏季好适配🥗 饮品也上线了新品泰式系列！！我试了两款👀糯米芒芒椰奶沙冰细腻无冰渣🥭清凉解腻！黄金比例泰茶茶香浓郁又不甜腻🥹安利给每一个喜欢喝泰奶的姐妹！！！

夏日炎炎💦 諗起泰國菜味道香辣惹味，令胃口番曬嚟🙈🥞 泰式梳乎芒果糯米飯: 疏乎厘班戟配上芒果糯米飯呢個組合好特別😋 輕盈疏乎厘班戟 配上新鮮甜芒果同超重惹味嘅糯米飯，超飽肚🙈🍝 椰香冬蔭功海鮮意粉: 椰汁味好濃🥥 辣辣地好開胃🌶️有青口、鮮蝦同魷魚!!☀️ 漢堡扒全日早餐: 有法式多士、半溶芝士漢堡扒、煙三文魚、牛油果、煎蛋、沙律🥭 糯米芒芒椰奶沙冰: 一杯可以飲落肚嘅芒果糯米飯，冰涼爽快🍋 香葉檸檬特飲

一家日式文青咖啡店，環境夢幻清新，白色木系裝潢配乾花點綴，戶外露台俯瞰大館街景，適合打卡與休閒聚會。📸空間寬敞，服務親切，惟旺時需預約露台位。😊🦪 帶子意粉（約HK$128）｜鮮甜彈牙帶子意粉以青醬或忌廉醬為基底，賣相精緻，綴以新鮮羅勒葉。🟢帶子肥美，煎至金黃微焦，入口鮮甜彈嫩，意粉煮得煙韌，醬汁濃郁順滑，青醬版帶清新草本香，忌廉版則更濃厚。惟帶子數量稍少（約3-4粒），稍欠滿足感。😋🥞 疏乎厘班戟（約HK$138-175）｜輕盈夢幻招牌疏乎厘班戟蓬鬆如雲，口感空氣感十足，蛋香濃郁。🍰試食抹茶紅豆口味，班戟熱騰騰上桌，搭配抹茶忌廉與紅豆，入口柔軟濕潤，甜度適中，抹茶微苦與紅豆香甜完美平衡，配雲呢拿雪糕更添層次。🍨惟班戟稍易塌，建議即食以享最佳口感。☕ Mokca（約HK$52）｜清新創意Mokca（mocha變奏）呈漸層色澤，咖啡香濃，混雜微甜朱古力與奶香，入口順滑不膩，帶淡淡果香，清爽解膩。🥤賣相夢幻，適合打卡，惟甜度稍高，建議要求減糖。🏙️ 環境與性價比餐廳位於中環核心，地點便利，室內寬敞，露台打卡一流，惟座位間距稍窄。📍人均約HK$150-250，考慮食材新鮮及環境，性價比合理。疏

首選梳乎厘，環境，氣氛都唔錯，但上菜真係極慢，食飯得一個鐘，但係坐低40分鐘先有野食，甜品仲要等，真係唔係咁好，好多返工都係得一個鐘食飯，我覺得管理上要好D🙇🏼🙇🏼全日雞扒早餐明太子薯條芒果糯米飯梳乎厘全部食物都唔差，係服務唔太好，餐具亦污糟，想跟進D野食幾時到，全部都話唔知，等左40分鐘話唔等喇，佢又即刻上好多枱都催，其實可以放塊牌要等幾耐，俾人可以選擇，一直拖到最後，附近都係打工仔，希望可以下次好D

頭先同朋友去咗呢間Cafe嘅夏日限定餐點真係好吸引！盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘入口即溶，白桃味清甜，乳酪帶微微酸香，食落唔膩。伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律好有層次，伯爵茶香同白桃甜味互相融合，配埋軟滑布拉塔芝士，清新又開胃。漢堡扒全日早餐份量十足，漢堡扒肉汁豐富，配煎蛋、沙律同多士一應俱全，食完超滿足。飲品方面，流雲白桃沙冰冰涼透心，白桃味突出，飲完即刻消暑；白鳳梳打氣泡感強，帶微微白桃香，飲落refresh又解渴。成枱色彩繽紛，打卡一流，無論甜品、主食定飲品都見到心思，夏天嚟食真係超級享受！

今次來到 Phi Coffee，絕對是夏日的最佳選擇！這裡的主打梳乎厘班戟真係好有質素，而今年夏日特別推出的 限定**盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘** 更是讓我驚喜 🍑✨盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘 🥞鬆軟白桃乳酪梳乎厘外脆內軟，充滿空氣感，配上清新大大個日本白桃，超級新鮮清甜，充滿日本夏日的味道😍伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律 🥗茶香濃郁，搭配柔滑的布拉塔芝士，口感層次分明的沙律🌿漢堡扒全日早餐All Day Breakfast 好豐富漢堡扒肉質好鬆軟，會有蘑菇煙肉、牛油果同牛肉等，非常美味流雲白桃沙冰白鳳梳打飲品方面亦都係白梳系列，**流雲白桃沙冰** 和 **白鳳梳打** 非常清甜解渴

✨ 夢幻環境木質主調 + 花環繞，開揚溫馨，打卡一流！ 🌟 必試招牌白桃系列1️⃣ 流雲白桃沙冰 白桃果香爆炸💥！口感綿密濃鬱，每一口像吃新鮮白桃，消暑神器！ 2️⃣ 盛夏果漾白桃子起司梳乎厘鬆軟綿密、蛋香濃鬱✨，入口即溶+空氣感十足！搭配酸甜白桃醬，最驚艷是有整顆去皮去核白桃塞滿鮮忌廉，白桃控必衝！ 🎁 免費福利！限時優惠👉 PHI Coffee 的充值福利包括加入會員後首次充值可獲贈150積分和一張免費飲品券。 此外，會員每消費$1可獲得1積分，儲夠300分可當$10使用，充值满一定金额仲送梳乎厘

-//位於中環•主打日式梳乎厘pancake🥞 大推大家必食梳乎厘，口感蓬鬆，空氣感極強😍餐廳做緊白桃限定系列🍑有白桃乳酪梳乎厘 中環分店 地方寬敞，環境舒適，整體好舒服香港暫時有12間分店💖 經過都值得一試💖📍盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘 $168疏乎厘係即叫即整，賣相吸睛，口感好鬆軟蛋味好重，仲係成個水蜜桃🍑仲有蜜桃肉粒切開水蜜桃🍑入面有好個乳酪Cream 超好食📍白鳳梳打 $52餐廳新款系列🍑 新鮮水蜜桃，底部啖啖果肉每啜一啖都聞到好香甜桃味，夏天飲消暑解渴📍流雲白桃沙冰 $68白桃沙冰 都係新出架🥰 沙冰夠哂冰凍！正！味道好清新🌟 唔會話好甜，同埋真係好解渴

每次都中意係中環食個下午茶就好似一秒翻翻以前 TVB 噶戲入邊咁係中環噶街頭，本身就係浪漫噶代名詞✨我每次特別中意落雨天噶時候嚟呢間 PHI Coffee & Pancake夏季新出噶蜜桃🍑主題 menu，令夏天噶炎熱帶黎清新噶感覺，白桃噶風味點綴成個系列噶口感，從飲品到大愛噶舒芙蕾，每一啖都係 fresh 噶蜜桃香氣同新鮮噶食材搭配😍下次再嚟試下其他新菜

最鍾意食桃嘅我見到呢度出咗個summer限定Menu 🍑全部桃都超甜 勁fresh同勁juicy 鍾意食桃嘅人一定唔可以錯過啦🥗伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律 🍔漢堡扒全日早餐 有牛油果 煙三文魚 多士 煙肉 煎蛋 沙律 塊漢堡扒超級厚切 入面好juicy 我鍾意倒d蜜糖落多士一齊食 好正🍮盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘 有原個白鳳白桃 仲有用呢個桃整成嘅蜜桃汁 配埋落梳乎厘食 超級大滿足🍹流雲白桃沙冰同埋白鳳梳打 2杯都好清新同埋係桃嘅自然甜味

🥗 伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律（$92）白桃加上伯爵茶同蜂蜜，食落香甜多汁仲帶有淡淡嘅佛手柑清香，Parma Ham咸香惹味，估唔到布拉塔芝士嘅奶香同清甜嘅白桃味道會咁夾，完全無搶到對方嘅味道🍽️ 漢堡扒全日早餐（$132）牛肉加上洋蔥整成嘅漢堡外脆內juicy牛味重；多士鬆軟蛋香味濃，配上蜜糖食就更突出；全日早餐仲有煙三文魚、牛油果、沙律菜、菇菌、煎太陽蛋，煙肉同秘製醬汁，食物種類豐富份量亦十足🥞 盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘（$168）梳乎厘面頭用左焦糖仙貝同crumble做裝飾，未食先俾佢嘅賣相吸引，梳乎厘蛋香味濃，空氣感十足；白桃粒同原個飽滿白鳳白桃香甜多汁，中間仲有幼滑唔腬yogurt cream cheese ；Handmade 嘅白桃汁酸甜味道比較突出🍑 流雲白桃沙冰（$68）沙冰用上白鳳白桃打成，面頭放上切片嘅原個白鳳白桃果肉同手作忌廉鮮奶，少女感十足；沙冰細膩無冰渣，甜度適中🥤 白鳳梳打（$52）香甜嘅白鳳白桃果粒加上清爽嘅梳打水，非常適合而家炎炎夏日解暑