PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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今日到中環開會，睇到哩間café出咗新menu，即刻試試。中環分店裝修都係原木風，色調溫馨又好fashion。餐單轉咗唔少新嘢，睇落都好好味，好難揀TIM。開心果咖啡，好靚嘅一杯咖啡。用開心果碎裝飾奶蓋，好似花環嘅。再落入開心果醬入咖啡，飲落咖啡微苦開心果味濃郁，奶蓋又增添泡沫口感，唔錯。玫瑰暖泡沫鮮奶，鮮奶奶味濃郁，泡沫豐盈。玫瑰味清香，又唔會搶曬奶香，味道層次好豐富。開心果帶子意粉，用開心果醬熬煮醬汁，再落入開心果碎豐富口感。醬汁整體鹹香為主，帶少少酸味。帶子微煎，食落半熟香甜肥美。意粉係硬身果款，每一啖都full曬醬汁，好味。蝦哈哈甘筍汁義大利飯，大蝦鋪成一排好得意，蝦肉鮮甜彈牙，加上芝士調味味道好獨特。義大利飯煮到粒粒分明，醬汁好creamy帶有清甜香味。甘筍醬汁入到飯裡，食落好惹味。春日香橙焦糖燉蛋梳乎厘，好有春天氣息嘅梳乎厘。梳乎厘蛋味香濃空氣感十足，香橙味嘅cream唔會好甜，食落清爽同梳乎厘好夾。最得意係橙皮裝嘅焦糖布丁，焦糖脆口布丁幼滑，食得好滿足。

天氣day day30幾度，人喺中環熱過hot dog，唔搵啲涼浸浸cafe攤抖下、食個dessert飲杯凍drink勢係假。吚呢間有新出白桃pancake聽落都爽咁噃，乜都唔理食佢先♤Earl Grey Tea White Peach with Burrata Cheese 伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律▪︎睇餐牌見呢期主打白鳳水蜜桃，咁火嘅天氣先嚟個沙律，白桃用伯爵茶調製過帶點鹹味幾特別，配搭Parma ham同圓碌碌細細粒嘅burrata cheese，加上爽脆沙律菜、份外醒神 ♤Hamburger Steak with All Day Breakfast 漢堡扒全日早餐▪︎食甜品前先要食個ADB！聽住煎蛋聲同香味充滿期待，起碼証明食物係即場整！塊漢堡扒剛煎起一切落去出晒煙，煙三文魚捲成玫瑰花型梗係靚，最啱配鮮美牛油果同鬆脆嘅蜂蜜多士一齊食！伴碟仲有香濃牛肋條、脆脆bacon、磨菇蔬菜等足曬斤兩！♤Summer White Peach Souffle 盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘▪︎嚟親呢度點會唔食佢哋嘅名物？身為白桃愛好者一定好happy，除咗3件fluffy又spongy嘅梳乎厘外，仲有成個大

最近同朋友去咗中環呢間Cafe菜式定期都會有唔同主題今次係盛夏果漾白桃系列配上甜品同製作特飲都好正呢度裝潢配上花花同植物作點綴．環境好Chill🍴漢堡扒全日早餐All day breakfast 配上厚切多汁嘅漢堡扒仲有煙三文魚．煙肉．煎蛋．蘑菇．車厘茄．沙律菜．牛油果同法式吐司一次過品嚐多款食材🍑伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律沙律菜爽脆新鮮配上Prama Ham 同白桃果肉帶出鹹鹹甜甜嘅味覺享受🍑盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘嚟呢度一定要食震騰騰嘅疏乎里濃郁蛋香味．口感蓬鬆．充滿空氣感．入口即化配上原個新鮮蜜桃．貼心去核仲有粒粒蜜桃果肉香甜多汁．再淋上果醬．好味到令人尖叫🍑流雲白桃沙冰炎炎夏日．選用白桃製成一杯冰凍香甜嘅沙冰冰凍消暑．火速降溫🍑白鳳梳打每啖充滿氣泡嘅梳打啖啖清甜．味道清新配上果肉同薄荷葉作點綴期間限定口味可遇不可求鍾意食香甜嘅蜜桃．一定不能錯過

PHI Coffee & Pancake 今期推出咗白桃系列🍑 鍾意食白桃嘅人一定要嚟試吓🤍🍑 盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘🥞鬆軟嘅梳乎厘配上一整個白桃，超級足料，而且白桃入面仲要有忌廉，可以淋上白桃乳酪一齊食🍑 伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律🥗沙律嘅材料好新鮮，仲有好多白桃，配埋布拉塔芝士出奇的夾🍳 漢堡扒全日早餐🍔超級豐富嘅全日早餐，有煎蛋、多士、蘑菇、煙肉、漢堡扒、牛油果、牛肋肉同埋煙三文魚，漢堡扒超級多汁🍑 流雲白桃沙冰🥤冰涼嘅白桃沙冰香甜清爽，飲落好清新🍑 白鳳梳打🍹白鳳梳打加入大量白桃果肉，酸酸甜甜好開胃

夏天熱辣辣，見到有咁多白桃系列，好靚呀！個人都開心晒，忍唔住要去試吓！所有食物打卡一流！又睇得又食得，配埋餐廳嘅裝修，super chill!流雲白桃沙冰、白鳳梳打顏值一流，好fresh ❤️盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘必食，白桃原隻上，可以優雅地，慢慢切嚟食！疏乎厘保持水準，好香又滑溜！伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律健康又開胃，夏天最啱食沙律！漢堡扒全日早餐第一次試佢嘅all day breakfast，有驚喜，Toast 煎到外脆內軟，漢堡扒有肉汁！

炎酷夏日，需要甜品的救贖神啊 請賜我甜甜的一展歡顏不如就食梳乎啲，食梳乎厘位置位於香港鬧市中環的Phi，岩哂打工仔收工一點甜環境裝修以鮮明的橙色x 原木風格作主調搭配滿滿的綠植簡直像進入了一個歡樂的熱帶花園餐廳空間寬敞，亦是個放低工作壓力的好地方食物突嚕喱啦～小桃出沒，桃🍑我來了餐廳最近推出左盛夏果漾白鳳白桃系列正式登陸Phi Coffee & Pancake 桃子控的夢醒時該終於來臨餐廳選用了柔軟不過熟的白鳳白桃讓我享受這個清新的粉紅夏天🥧盛夏果漾白桃乳酪梳乎厘comfort food 非疏乎厘莫屬每當我工作一天下班來一份甜品，心情立刻就轉好疏乎厘蓬鬆又濕潤，蛋香味十足，吃了讓人感覺像飛起來一樣那顆粉紅大蜜桃好可愛，旁邊還貼心地切了蜜桃果肉，搭配蜜桃果醬，簡直是每一口都甜蜜得讓我想跳舞瞬間俘獲我的味蕾🥗伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律這道沙律太有趣了！巴拿馬火腿、沙律菜、蜜桃和薄荷葉，讓我吃得心情大好，個dressing酸酒又有酒香醉人花氣，清爽又開胃🍳漢堡扒全日早餐「哇！」厚切漢堡扒又厚又多汁，每一口都外脆內嫩，咬下去瞬間爆汁煙三文魚、沙律菜、煎蛋和煙肉，還有我超愛的牛油果和香煎蘑菇！配搭

盛夏推介白桃🍑系列美食，用來自日本白鳳桃最美味成熟，甜度大致12-14度，配合日式白桃乳酪梳乎厘及飲品伯爵茶白桃布拉塔芝士沙律🥗鮮甜清新美味白桃，加上布拉格芝士，做出好吸引沙律漢堡扒全日早餐🍳呢個漢堡扒All day breakfast 好正，漢堡扒熱辣辣好好味，仲有煙三文魚、雞蛋、煙肉、牛油果、牛肉、蘑菇及西多士，好多款式又大份，好豐富又好味流雲白桃沙冰冰涼日本白桃沙冰好清涼，鮮甜又可口白鳳梳打白桃梳打同樣清甜好飲盛夏果漾白桃🍑乳酪梳乎厘🥞整個白桃入面都放滿芝士忌廉乳酪，梳乎厘鬆軟充滿空氣感，特別軟綿綿，白桃鮮甜多汁，乳酪又清新 😊

終於到星期五🥹呢排成日天陰陰又落雨，搞到成個人都冇乜心情🥲🥲要食返啲甜品開心返😆 Phi 又出咗好多新款嘅疏乎厘😋仲有好多開心果系列，真係見到個人都開心哂😍呢排仲搞緊大抽獎🥳食滿$500就可以抽一次😍頭獎仲要係首爾機票🫨真係要食多幾次🤗🥞特濃開心果迷上梳乎厘 ($138)經過一輪開心果前奏後，終於嚟我哋今晚嘅主角😌一上台已經聞到濃郁嘅蛋香同開心果味🤤加埋動L動L嘅梳乎厘真係睇到都覺得興奮🤩空氣感滿滿又濕潤嘅梳乎厘配搭又濃又甜嘅開心果醬真係勁好食😋再加上大量果仁粒粒真係錦上添花😙😙😙正👍🏻🍳香煎雞扒全日早餐 ($128)🍝開心果帶子意粉($148)🍵熱抹茶鮮奶 ($42)🍸開心果咖啡 ($68)

話比大家知我嘅comfort food係咩～就係呢度嘅疏乎厘pancake呀！當做到好攰放工過嚟食份甜品就會開心晒☺️❣️特濃開心果迷上梳乎疏乎厘夠fluffy得嚟又moist 食落充滿蛋香唔會話好甜 冇甜膩嘅感覺 抹上一層厚厚嘅開心果醬 食落開心果味超濃郁 仲有開心果碎 唔少得仲有開心果cream同埋開心果布丁開心果布丁好滑溜 重奶香之餘都滲出啖啖嘅開心果香簡直係三重滋味 三重幸福❣️開心果帶子意粉睇圖片以為係青醬嘅時候 原來係開心果完全冇諗過開心果打爛咗可以用嚟製作意粉醬食落滲出微微開心果嘅香味 意粉彈牙 帶子煎到好香口 但裏面唔會韌 三大粒好足❣️漢堡扒全日早餐一份有勁多唔同種類嘅食材 漢堡扒爆汁勁厚切 仲有砌到花花嘅煙三文魚 沙律菜、煎蛋、煙肉Superfood 牛油果 炒香咗嘅蘑菇 仲有不得不提充滿牛油香嘅French toast 大滿足❣️開心果咖啡睇到個漸層同埋奶泡就有生理反應流晒口水奶泡打到好綿密 夠晒挺身杯身見到開心果醬 同咖啡溝埋好匹配而且面層仲有烘脆咗嘅開心果碎添 口感一流！另外餐廳有個5周年開業感謝大抽獎贏雙人首爾來回機票, 食滿$500可參加一次抽獎㗎！

中環花系cafe發現多項開心果產品🥰大推⭐️特濃開心果梳乎厘呢間果然係梳乎厘好食👍🏻梳乎厘有濃濃嘅焗蛋香，配上大量粒粒開心果醬，開心果味濃。旁邊個半球係類似奶凍，有香濃忌廉味滲出😍其次係⭐️開心果咖啡啡香唔會苦澀，加上杯嘅內側都有開心果醬，估唔到Latte嘅味同開心果幾夾，唔會撞，仲有啲奶蓋嘅creamy感。另外仲試咗煙三文魚蟹肉熱香餅、抹茶鮮奶同開心果帶子意粉，賣相靚份量足，味道唔算好wow, 但係都唔錯，去cafe嗌下呢啲食物都唔錯，最重要係環境舒服，飲得杯落。秋天可以揀去室外位，陽光較靚，打卡一流。服務態度好但唔會過份干擾👍🏻不過同一座大廈唔好去咗皇后大道入口，係唔通嘅，要行石板街上一條街先見到。

最近去中環cafe hopping，嚟到PHI Coffee & Pancake，木系裝潢配上花藝佈置，彷彿置身秘密花園🌼最近佢哋推出咗一系列以「開心果」為主題嘅限定menu，作為開心果忠粉，當然即刻嚟試下！💚🍝 開心果帶子意粉（$138）一上枱已經被開心果綠色嘅意粉吸引住～賣相好清新，食落有啲似青醬意粉，不過更多咗陣陣堅果香～加埋煎得啱啱好嘅帶子、雜菇同開心果仁碎，口感同香氣都超豐富！☕️開心果咖啡（$68）呢杯我真係大推😍飲之前記住拌勻～飲落係咖啡香中帶住微甜堅果味，仲有粒粒開心果仁喺入面，口感好有驚喜！飲品漸層打卡一流，味道又唔會膩！🍰 特濃開心果迷上梳乎厘（$138）最後一定唔可以錯過呢個超用心之作！用上三個唔同國家嘅開心果製作，唔止層次感勁豐富，仲有滿滿堅果香。以美國産開心果製成嘅芝士奶蓋醬香濃幼滑，配埋以土耳其開心果製成嘅開心果奶凍，入口即溶，再加上意大利開心果＋法國忌廉嘅綿滑組合，真係每一啖都係驚喜😋🥐 班尼迪牛角包（$112）如果你鍾意食brunch，可以試下呢款牛角包～酥脆牛角包上配咗流心班尼迪蛋，調味唔會太重口味，啱晒鐘意輕盈早餐feel嘅朋友～🍵 抹茶鮮奶（$46）

🌸特濃開心果迷上梳乎厘，熱辣辣嘅疏乎厘上面鋪滿開心果醬，厚厚嘅梳乎厘質感輕盈而又蓬鬆，充滿蛋香味！仲有大量cream同埋開心果仁脆粒，整體味道超夾，食到好濃郁嘅開心果味道，配埋開心果布甸！啱哂我呢個開心果迷🌸開心果帶子意粉，平時食意粉食得多，第一次意粉係配開心果醬汁，仲有少少開心果碎，好creamy，幾特別！配埋新鮮彈牙嘅帶子，唔錯！🌸漢堡扒全日早餐大大份都幾豐富！多士麵包軟綿又鬆化，漢堡扒充滿肉汁，唔會好乾身！煙肉都好香脆，牛油果好creamy配埋煙三文魚同埋沙律，一齊食都幾飽肚🌸開心果咖啡有厚厚嘅開心果奶蓋，仲有好多開心果粒喺入面，飲入口啖啖都充滿開心果同埋咖啡嘅香味，好飲！🌸羽衣甘藍沙冰入口整體味道都好fresh ,帶有少少甜味，清涼又解渴餐廳舒適寬敞，整體食物質素都好高，餐廳店員服務態度好友善，抵讚！啱晒同朋友嚟傾偈食飯

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間係中環專門食港式西餐、班戟、疏乎厘，咖啡等嘅餐廳食晚餐🤣$52「人見人愛花茶」：見到有又紅又黃嘅花朵仲有啲咖啡色嘅茶葉，完全唔甜，初初幾清新，越飲越濃郁，配甜品都好夾🤣$68「開心果咖啡☕️」：加咗開心果白白哋色綠綠哋色嘅咖啡幾好玩，我哋冇攪勻佢嚟飲，一路飲都唔甜，非常清新🤣$128「香煎雞扒全日早餐」：材料包括雞扒、好輕身甜甜哋嘅麵包、太陽蛋、炒野菌、車厘茄、沙律菜 等，材料都幾豐富，都幾好味🤣；雞扒做到超級滑🤣$148「開心果帶子意粉🍝」：帶子煎香咗，肉質新鮮又夠軟熟🤣；意大利麵煮得軟腍腍，口味大眾化🤣；加埋綠色嘅開心果嘅醬汁，幾得意🤣$138「特濃開心果迷上梳乎厘」：梳乎厘非常鬆軟兼輕身，夠晒甜食得人好開心🤣；材料包括 Pistachio Cream, Pistachio Sauce, Pistachio Pudding, Pistachio & Other Nuts 🤣

[ PHI Coffee & Pancake ]呢間位於鬧市中嘅Cafe最近推出開心果為主題主食、甜點、飲品，每款都充滿心思❕✿ 香煎雞扒全日早餐 $115雞扒🐓外皮香脆，肉質嫩滑多汁，搭配煎蛋🍳、沙律🥗、烤麵包，份量十足。✿ 開心果帶子意粉 $148帶子煎得恰到好處，表面微焦。意粉裹滿開心果青醬，每一啖食到堅果🌰&羅勒🌿香氣，醬汁濃稠度剛好，不會過膩👍🏻👍🏻。✿ 特濃開心果迷上梳乎厘🥞 $138招牌必點梳乎厘，切開軟熟質感超療癒。開心果醬淋面搭配冰淇淋，冷熱交融，甜度控制得宜，幸福感爆棚☺️☺️💚。✿ 開心果咖啡☕️ $68✿ 抹茶鮮奶 $46開心果咖啡將espresso同堅果香完美結合；抹茶鮮奶則清新平衡，外觀精緻💖。總結🫦從鹹食到甜點都做得唔錯，開心果元素貫穿得淋漓盡致，價格合理且用心，絕對會回訪🤩另外，餐廳5周年進行開業感謝大抽獎贏雙人首爾來回機票，食滿$500可參加一次抽獎‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿PHI Coffee & Pancake地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖電話：3565 6199✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

這家餐廳有不少分店，這裡走向田園風，環境寬敞座位多近期開心果口味很流行，所以這次和朋友點了一系列的開心果食品😆開心果控勿錯過💕現時至31/5，餐廳有個5周年開業感謝大抽獎，吃滿$500可抽一次獎，有機會贏雙人首爾來回機票😍.𐐂單點𐐚.。食品。./Pasta/.❥ 開心果帶子意粉 $148帶子有鮮味，意粉吸附了滿滿的香濃開心果醬，入口creamy但不易膩，鹹香十足，味道不錯😋./Brunch/.❥ 香煎雞扒全日早餐 $128一上桌就香氣四溢，令人把持不住🤤雞扒皮脆肉嫩，麵包烘得鬆軟微微焦脆，充滿牛油香，當日的小蕃茄亦好香甜💕./Seasonal Limited Souffle/.❥ 特濃開心果迷上梳乎厘 $138輕輕觸碰就「彈下彈下」的梳乎厘蓬鬆柔軟，充滿了蛋香，有一塊原味的表面灑上了糖粉，另外還有雙層的梳乎厘，上面那一層舖滿了開心果醬汁，醬汁中有不少開心果碎增添顆粒感，旁邊亦有些果仁脆脆另外還有以開心果製成的忌廉和半球的開心果奶凍，奶香十足./Signature Coffee/.❥ 開心果咖啡 (冰) $68層次豐富，口感有點像提拉米蘇，上層是濃厚的奶蓋，有幾片菊花花瓣做點綴，咖啡中帶