PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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最近去中環cafe hopping，嚟到PHI Coffee & Pancake，木系裝潢配上花藝佈置，彷彿置身秘密花園🌼最近佢哋推出咗一系列以「開心果」為主題嘅限定menu，作為開心果忠粉，當然即刻嚟試下！💚🍝 開心果帶子意粉（$138）一上枱已經被開心果綠色嘅意粉吸引住～賣相好清新，食落有啲似青醬意粉，不過更多咗陣陣堅果香～加埋煎得啱啱好嘅帶子、雜菇同開心果仁碎，口感同香氣都超豐富！☕️開心果咖啡（$68）呢杯我真係大推😍飲之前記住拌勻～飲落係咖啡香中帶住微甜堅果味，仲有粒粒開心果仁喺入面，口感好有驚喜！飲品漸層打卡一流，味道又唔會膩！🍰 特濃開心果迷上梳乎厘（$138）最後一定唔可以錯過呢個超用心之作！用上三個唔同國家嘅開心果製作，唔止層次感勁豐富，仲有滿滿堅果香。以美國産開心果製成嘅芝士奶蓋醬香濃幼滑，配埋以土耳其開心果製成嘅開心果奶凍，入口即溶，再加上意大利開心果＋法國忌廉嘅綿滑組合，真係每一啖都係驚喜😋🥐 班尼迪牛角包（$112）如果你鍾意食brunch，可以試下呢款牛角包～酥脆牛角包上配咗流心班尼迪蛋，調味唔會太重口味，啱晒鐘意輕盈早餐feel嘅朋友～🍵 抹茶鮮奶（$46）

🌸特濃開心果迷上梳乎厘，熱辣辣嘅疏乎厘上面鋪滿開心果醬，厚厚嘅梳乎厘質感輕盈而又蓬鬆，充滿蛋香味！仲有大量cream同埋開心果仁脆粒，整體味道超夾，食到好濃郁嘅開心果味道，配埋開心果布甸！啱哂我呢個開心果迷🌸開心果帶子意粉，平時食意粉食得多，第一次意粉係配開心果醬汁，仲有少少開心果碎，好creamy，幾特別！配埋新鮮彈牙嘅帶子，唔錯！🌸漢堡扒全日早餐大大份都幾豐富！多士麵包軟綿又鬆化，漢堡扒充滿肉汁，唔會好乾身！煙肉都好香脆，牛油果好creamy配埋煙三文魚同埋沙律，一齊食都幾飽肚🌸開心果咖啡有厚厚嘅開心果奶蓋，仲有好多開心果粒喺入面，飲入口啖啖都充滿開心果同埋咖啡嘅香味，好飲！🌸羽衣甘藍沙冰入口整體味道都好fresh ,帶有少少甜味，清涼又解渴餐廳舒適寬敞，整體食物質素都好高，餐廳店員服務態度好友善，抵讚！啱晒同朋友嚟傾偈食飯

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間係中環專門食港式西餐、班戟、疏乎厘，咖啡等嘅餐廳食晚餐🤣$52「人見人愛花茶」：見到有又紅又黃嘅花朵仲有啲咖啡色嘅茶葉，完全唔甜，初初幾清新，越飲越濃郁，配甜品都好夾🤣$68「開心果咖啡☕️」：加咗開心果白白哋色綠綠哋色嘅咖啡幾好玩，我哋冇攪勻佢嚟飲，一路飲都唔甜，非常清新🤣$128「香煎雞扒全日早餐」：材料包括雞扒、好輕身甜甜哋嘅麵包、太陽蛋、炒野菌、車厘茄、沙律菜 等，材料都幾豐富，都幾好味🤣；雞扒做到超級滑🤣$148「開心果帶子意粉🍝」：帶子煎香咗，肉質新鮮又夠軟熟🤣；意大利麵煮得軟腍腍，口味大眾化🤣；加埋綠色嘅開心果嘅醬汁，幾得意🤣$138「特濃開心果迷上梳乎厘」：梳乎厘非常鬆軟兼輕身，夠晒甜食得人好開心🤣；材料包括 Pistachio Cream, Pistachio Sauce, Pistachio Pudding, Pistachio & Other Nuts 🤣

[ PHI Coffee & Pancake ]呢間位於鬧市中嘅Cafe最近推出開心果為主題主食、甜點、飲品，每款都充滿心思❕✿ 香煎雞扒全日早餐 $115雞扒🐓外皮香脆，肉質嫩滑多汁，搭配煎蛋🍳、沙律🥗、烤麵包，份量十足。✿ 開心果帶子意粉 $148帶子煎得恰到好處，表面微焦。意粉裹滿開心果青醬，每一啖食到堅果🌰&羅勒🌿香氣，醬汁濃稠度剛好，不會過膩👍🏻👍🏻。✿ 特濃開心果迷上梳乎厘🥞 $138招牌必點梳乎厘，切開軟熟質感超療癒。開心果醬淋面搭配冰淇淋，冷熱交融，甜度控制得宜，幸福感爆棚☺️☺️💚。✿ 開心果咖啡☕️ $68✿ 抹茶鮮奶 $46開心果咖啡將espresso同堅果香完美結合；抹茶鮮奶則清新平衡，外觀精緻💖。總結🫦從鹹食到甜點都做得唔錯，開心果元素貫穿得淋漓盡致，價格合理且用心，絕對會回訪🤩另外，餐廳5周年進行開業感謝大抽獎贏雙人首爾來回機票，食滿$500可參加一次抽獎‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿PHI Coffee & Pancake地址：中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖電話：3565 6199✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

這家餐廳有不少分店，這裡走向田園風，環境寬敞座位多近期開心果口味很流行，所以這次和朋友點了一系列的開心果食品😆開心果控勿錯過💕現時至31/5，餐廳有個5周年開業感謝大抽獎，吃滿$500可抽一次獎，有機會贏雙人首爾來回機票😍.𐐂單點𐐚.。食品。./Pasta/.❥ 開心果帶子意粉 $148帶子有鮮味，意粉吸附了滿滿的香濃開心果醬，入口creamy但不易膩，鹹香十足，味道不錯😋./Brunch/.❥ 香煎雞扒全日早餐 $128一上桌就香氣四溢，令人把持不住🤤雞扒皮脆肉嫩，麵包烘得鬆軟微微焦脆，充滿牛油香，當日的小蕃茄亦好香甜💕./Seasonal Limited Souffle/.❥ 特濃開心果迷上梳乎厘 $138輕輕觸碰就「彈下彈下」的梳乎厘蓬鬆柔軟，充滿了蛋香，有一塊原味的表面灑上了糖粉，另外還有雙層的梳乎厘，上面那一層舖滿了開心果醬汁，醬汁中有不少開心果碎增添顆粒感，旁邊亦有些果仁脆脆另外還有以開心果製成的忌廉和半球的開心果奶凍，奶香十足./Signature Coffee/.❥ 開心果咖啡 (冰) $68層次豐富，口感有點像提拉米蘇，上層是濃厚的奶蓋，有幾片菊花花瓣做點綴，咖啡中帶

👧🏻想食開心果甜品，媽咪話要食梳乎厘pancake🤪。Phi就可以滿足曬👧🏻👩🏻既要求，又可以滿足到👧🏻呢個開心果fans，有齊開心果鹹食同Tim食，又可以滿足到媽咪嘅Soufflé Pancake慾望😍！🌟開心果帶子意粉開心果意粉醬汁幾Creamy，意粉份量亦唔少，面層更灑上少開心果碎。味道上個人認為蒜香味比預期中突出，加上有蘑菇，大家可以放心，開心果醬意粉絕對唔會奇怪。帶子就有三粒，生熟度啱啱好。🌟香煎雞扒全日早餐香煎雞扒全日早餐就有齊兩塊雞扒、炒蘑菇、蕃茄、沙律、煎蛋同多士。👧🏻就幾欣賞煎雞扒皮脆肉嫩，顏色金黃，估計有用重物壓住嚟煎雞扒！🌟特濃開心果迷上梳乎厘Phi一貫嘅疏乎厘pancake都係充滿空氣感，富有蛋香而唔會太甜。加埋大量開心果醬、開心果忌廉、開心果碎、穀物脆脆同開心果奶凍，不論味道同口感都相當有層次。開心果奶凍仲見到有用雲呢拿籽，幾足料！🌟飄浮士多啤梨梳打士多啤梨梳打非常清爽，唔算太甜，仲有齊新鮮士多啤梨同士多啤梨乾，幾有誠意！🌟開心果咖啡開心果咖啡面層係忌廉，中間係Espresso，底層有唔少開心果醬同果仁碎。撈勻嚟飲時咖啡同開心果味依然平衡，唔會搶咗大家嘅風頭。

我每次經過都會期待佢今次係咩主題～可惜上次錯過咗佢個彩虹獨角獸嘅主題😮‍💨好靚🥹真係保持住個新鮮感🤓不過唔緊要啦今次開心果都係我鍾意😁繼續熱烈地係開心果熱潮😁-中環呢間裝修得幾靚，座位之間距離唔會太近👍🏻有啲花花背景裝飾影相都靚啲😍-開心果帶子意粉 $148真係第一次見到有開心果意粉當然要試吓佢啦！食落又唔係話好大浸開心果味喎同平時食開普通嘅意大利粉味道冇乜太大嘅分別但就有啲開心果碎帶子都煎得啱啱好～整體都幾好食😋-煙三文魚蟹肉熱香餅 $105冇諗過呢個又夾得幾好佢底下就係香蛋味嘅熱香餅再上一層就係牛油果莎莎咁仲有好多蟹肉好足料！頂層配上煙三文魚鹹鹹香香咁頂層仲有蛋同醬汁有好多唔同嘅層次非常好食😎-特濃開心果迷上梳乎厘 $138呢間店必須要叫疏乎厘一上枱已經見到佢震吓震吓咁重點係蛋嘅香味已經漂緊過嚟好搞笑見到佢有唔同嘅nuts就覺得自己好似倉鼠😂但係令個畫面好靚😎個開心果奶凍都好好食又滑又奶香🥹濃郁嘅開心果醬加cream當然冇得輸👍🏻鍾意食開心果嘅人一定要過嚟食🎉-開心果咖啡 $68開心果咖啡係滿足我哋呢啲鍾意開心果嘅人飲落去真係好滿足😍又好有層次🤓-羽衣甘藍沙冰 $68超清新我都係第

見到餐牌推出咗開心果嘅食物，我呢個開心果控就緊係要去試吓😍餐廳仲有5️⃣周年開業感謝大抽獎👉🏻有機會贏雙人首爾來回機票，只需食滿$500就🉑參加一次抽獎🎁開心果帶子意粉帶子香滑彈牙，意粉吸滿醇厚嘅開心果醬，食落口感層次豐富香煎雞扒全日早餐有2️⃣塊雞扒，外皮煎得金黃微焦，內裡香嫩，搭配滑溜嘅太陽蛋、脆爽嘅沙律菜、酥鬆嘅吐司、蘑菇🍄‍🟫及蕃茄仔，營養均衡又健康開心果梳乎厘🈶開心果布甸、MOUSSE➕果仁，梳乎厘上層鋪滿開心果醬，口感蓬鬆細膩，入口即化開心果咖啡面層有開心果碎及香濃嘅厚奶，飲落口感絲滑玫瑰暖泡沫鮮奶頂層係玫瑰花瓣，泡沫細膩輕盈，入口溫潤順滑，仲有陣陣玫瑰花香

🇭🇰中環隱世Pancake店！開心果控必Mark💚 誤打誤撞上咗卡佛大廈2樓呢間 #PHI咖啡店，全店木系裝修啱晒打卡📸 即叫即整嘅✨開心果梳乎厘Pancake✨真心驚艷！空氣感爆棚嘅質地，淋埋果仁碎同流心醬，堅係幸福到震💥 仲試埋個邪惡度Max嘅開心果帶子意粉，青BB醬汁掛滿每條意粉，帶子煎到金黃好鬼鮮😍 全日早餐控必嗌漢堡扒版本！厚切漢堡扒Juicy到漏肉汁，sunshine蛋滑到識發光🍳 咖啡方面，開心果Latte堅濃果仁香，黑糖燕麥奶咖啡甜度啱啱好，飲完成個人都暖笠笠☕ 人均$200左右喺中環來講性價比OK，快啲Bookmark定weekend去治癒吓個胃啦！

餐廳以花草吊飾作佈置，感覺清新自然又簡潔，面積都幾大，而且仲坐得好舒服添。🥞特濃開心果迷上梳乎厘$138梳乎厘班戟有濃濃嘅蛋香味，有空氣感之餘，濕潤度亦剛好，蘸點nuty濃香嘅開心果醬及cream更顯風味，並配上新鮮香脆嘅開心果雜果仁及幼滑開心果布甸，真係會一試便迷上😜。🍽香煎雞扒全日早餐$128全日早餐包括有兩件嫩滑雞扒、煎得靚靚太陽蛋、juicy蘑菇、新鮮沙律菜、車厘茄及吐司，吐司鬆脆軟綿，牛油味香濃，全餐豐富又健康。🍝開心果帶子意粉$148帶子好厚身鮮甜，煎到內裡糖心，軟硬適中嘅意粉沾滿creamy醬汁，並灑上開心果碎，特別中見滋味。☕️開心果咖啡$68香濃咖啡配上堅果香味濃郁嘅開心果醬，飲落層次豐富又醇厚。🫖人見人愛花茶$52唔飲咖啡都可以試下花茶，口味清香怡人，大大壺可兩人share，配甜品一流。

之前成日都有經過士丹利街，多數在這裏我會吃出名嘅燒鵝瀨粉，之前都有見過對面呢間咖啡店食pancake。一直都有諗過想試，但係一直都沒有機會。直到今日早上，約咗一個朋友一齊到這裏試吓呢度嘅pancake ，因為見到網上面這個pancake好似好吸引好鬆軟咁！而且又覺得呢一笪地方好適合朋友之間嘅傾偈聚會。所以大家就決定在這裏談談。由於時間尚早，我們就點了一個甘筍燴飯，以及一個草莓嘅pancake。我想講一開頭睇過個餐牌，見到甘筍燴飯冇特別任何期望。不過食第一啖嘅時候冇諗過又真係幾好食。，而且飯面放了一隻隻已剝殼的蝦，上邊又有一啲刨左嘅芝士碎。都幾好食，鹹淡適中。賣相也不俗！之後到主角pancake ，一來到的時候，睇見都覺得好吸引！完全係有種好鬆軟嘅感覺（眼👁️望落）到真正食入口，感覺好似食緊棉花糖咁，好軟綿綿，再配藍草莓醬，再加一個白色嘅忌廉及雪糕，好好食喎！真係推薦🤗🤗💖（一個人一定食唔晒，真係要開心share先得）唯一美中不足的是「香水檸檬茶」，茶味好淡，沒咩味道。。。。。不推介🥺總之，今日好開心，可以跟友人（靚太）一齊有這樣悠閑的時間，慢活一下！這裡椅子佈置都好靚。好合適拍照📷哩！🌈

再訪位於中環嘅靚靚梳乎厘餐廳❤️ 今次黎試咗佢哋嘅開心果系列🤤 無論賣相還是味道都非常高質😍 主食有開心果帶子意粉✅ 意粉每條都均勻地掛滿濃厚嘅開心果醬😋 食落每一啖都充滿著迷人嘅果香☺️ 濃稱而馥郁🤤 香煎帶子大大粒好飽滿，食落軟嫩彈牙，鮮美無比👍 甜品當然要叫🌟 特濃開心果迷上梳乎厘🌟 整係個名都勁吸引😚 甜品造型用心美觀❤️ 睇見已經心花怒放😍 梳乎厘鬆化柔軟，與濃郁嘅開心果醬好夾👍 食落滿滿堅果滋味，甜度恰到好處😆 勁高質😎 飲品當然要試埋佢哋嘅開心果咖啡🤭 醇香嘅咖啡與開心果醬意外地合拍✅ 飲落集兩者滋味於一身，味道幾有驚喜🤗 好值得試👍 除咗開心果系列🌟 不妨試下餐廳嘅Brunch Set😋 外觀內容滋味都係一級棒📍 鐘意食全日早餐打下卡嘅朋友仔必選喲😉 

召集開心果控🔔人氣Café 「 PHI Coffee & Pancake」日前推出多款開心果美食，除左必食的梳乎厘外，還有意想不到的鹹食開心果配意粉!味道好有驚喜，另外仲有開心果芝士蛋糕及開心果咖啡，大家快啲黎試下啦‼️漢堡扒全日早餐配料超豐富☺️ 漢堡扒外脆啖啖肉，一咬爆汁，另外仲有沙律、煙三文魚、牛油果、煎蛋同煙肉🥓水準高，值得一試開心果帶子意粉🍝開心果同意粉原來好夾，開心果粒口感豐富，帶子大大粒外脆內嫩，意粉煮得岩岩好好有鮮味， 黎到一定要試下開心果梳乎厘必食之選，梳乎厘好有空氣感，蛋香味濃郁! 上面鋪滿濃郁開心果醬，香而不膩，旁邊仲有開心果布甸同埋開心果碎，啖啖幸福滋味 開心果咖啡天氣熱所以叫左凍飲，呢杯熱飲仲有拉花，面頭有粒粒開心果，口感豐富，開心果味濃郁，同時帶有咖啡的甘甜味，值得一試🍹人見人愛花茶一壺上加入水果及花茶，香甜解膩

這家的pancake 向來名氣高，心心念念很久適逢友人看中他們的開心果menu，行得😜 ✿ 特濃開心果迷上疏乎厘 $138的確好濃郁，看那超重手的開心果醬😳甜度對我來說較高，可以少甜的話就perfect另外也很欣賞伴碟的布丁，甜度舒服，奶香綿密😋疏乎厘本體應該是我吃過中的top1😌鬆軟蛋香，單吃已經不錯 ✿ 開心果帶子意粉 $148感覺開心果醬主要是增加香氣和creamy感，不會搶fo餘韻帶subtle的果仁甜味(? 完全沒有違和感~ ✿ 煙三文魚蟹肉熱香餅 $105色彩繽紛的擺盤，很誘人🌸每種食材新鮮到位平穩發揮，但就是挺吸引我🤣下次再來可能也會再點它 ✿ 開心果咖啡 $68友人點的，三層漸變，看著就好喝🤣 ✿ 人見人愛花茶 $52咖啡因敏感的我還是乖乖選花茶，甘甜滋潤😆

PHI Coffee & Pancake 入到店內，那柔和溫馨的氛圍，使人感到放鬆自在。開心果咖啡濃郁咖啡加添了香甜開心果，層次豐富。焦糖脆脆鮮奶咖啡咖啡上加上焦糖脆脆粒，口感香甜順滑。甘筍蝦意大利飯意大利飯上加入了濃郁的甘筍湯汁，且米飯都吸足，令入口口感更豐富，再有彈牙鮮蝦更是錦上添花。開心果帶子意粉開心果配上帶子意粉，搭配新鮮增添了層次感，濃厚堅果醬掛滿每條意粉上，還有微焦的厚肉帶子，令人喜出望外。春日香橙焦糖燉蛋梳乎厘梳乎厘輕盈而香甜，還有香橙的焦糖燉蛋口感滑順，每一口都令人陶醉，旁邊更有各式可愛擺盆更是讓人有種春日的陽光般溫暖。