MAMTOM

Grilled NY Striploin 烤西冷牛扒 300g $298西冷牛扒5成熟好大份，外層烤到香脆，牛味濃，有兩款醬：越南香草醬好草青味，鯷魚菠蘿汁好惹味比較鐘意！Pho Bo Wagyu $168慢煮二十四小時牛肉高湯、胸腩、西冷牛扒河粉Add on Roasted Bone Marrow烤牛骨髓 $75果然經過24小時慢煮過嘅湯底好濃牛肉味，河粉煙煙韌韌好有咬口！牛骨髓入口即溶，好美味！牛魔王一定愛上！DIY $78生菜、菠蘿、青瓜、醃青木瓜蘿蔔絲、越南甜辣醬、米紙🥗自由配搭配菜嘅米紙卷，配料有好多種蔬菜，感覺好健康零負擔，基本上每一種配菜都會捲埋一齊食，沾上越南甜辣醬紫米卷就會腍，越南嘅甜辣醬比泰式嘅甜辣醬更辣，怕辣嘅朋友仔點少少已經可以好惹味👍🏻Morning Glory 蒜頭辣椒炒通菜 $58東南亞炒通菜系同泰式通菜唔一樣嘅味道～可以一試Durian sticky rice and coconut sundae $118榴槤糯米飯及椰子雪糕🍦‼️必食item賣相好靚嘅新地雪糕，分開椰子雪糕球同埋榴槤雪糕球，聞嘅時候係唔會聞到有榴槤味，食落口雪糕好滑同埋好濃榴槤味，咦咁糯

一直bookmark 左呢間係尖東的越南fusion菜，今晚終於有機會去食啦，好期待。DIY $78自己可以親手包越南米紙卷，有濱海，醃咗嘅白蘿蔔絲，青瓜，菠蘿，生菜，越南香草，另外有個酸酸辣辣嘅sauce，將所有材料包埋再點呢個醬食，好開胃。Grilled Lamb Chop $288有三大舊羊架，一啲都唔會有羶味，肥瘦適中，而且肉質比我想像中嫩滑。Pho Bo Wagyu $168再加左條烤牛骨髓 $78河粉好煙韌，湯底超濃牛肉味，牛肉份量都幾多，個牛骨髓入口即溶，成個配搭好有驚喜👍👍😍😍Smoky Mil $98好有儀式感的一杯cocktail，會將啲煙打入個玻璃罩到，再蓋住杯cocktail，一打開好香煙熏味，入口好順滑。Mango Silk Sling $98好夏日的感覺，因為用左Mango 同Coconut，好清新的感覺。榴槤糯米飯椰子雪糕 $118佢啲雪糕好棉密，椰子雪糕個味都好出，唔會俾榴槤味雪糕蓋過左，再加上啲花生碎同糯米飯增加口感，為呢一餐劃上完美句號，真係好滿足🥰🥰

Happy Friday飯局，選址尖沙咀永安廣場一間餐廳，主打新派東南亞菜，菜式融合傳統嘅又有，西式啲啲嘅都有；裝修別緻，店內員工主要以英語溝通，熱情又主動，好客100👍🏻目測客人有一半人都係外國人，可以坐室外氣氛唔錯😌叫兩杯飲品先：“Coconut Smoothie” + “Mamtom Cooler”“Crispy Fried Green Papaya Salad”炸木瓜沙律，脆卜卜好似食薯條咁，甜甜地得嚟調味調得極惹味，瞬間清晒成碟，朋友話下次再嚟一定要encore呢個～ “Pho Bo Wagyu”每枱必有其影踪就知人氣高企～ 越南牛肉河粉最重要係湯底同河粉，呢碗湯頭又香又鮮甜，飲完都唔太口渴！牛肉切得薄嫩，肉味極濃；河粉新鮮，滑溜口感強👍🏻👍🏻ADD ON “Roasted Bone Marrow”額外加錢加一條大牛骨髓，油脂香到一個點入口舒服唔會太膩，撈落湯度再連埋其他配料一齊食正“Wok Fired Wagyu”切開荷包蛋，和牛份量多，醬油少少辣辣地好惹味，牛迷必試～“The Pineapple Sorbet in Pineapple Shell”用菠蘿殼上，雪葩好香菠蘿

老公話尖沙咀永安廣場新開左間酒吧餐廳，有室外同室內，餐廳播住英文歌，室內好有氣氛。餐廳裝修有好features，天花吊左滿圓形玻璃黃光吊燈，吊燈上面就擺放左木船槳，而紅磚牆上亦掛一幅左皮帶做裝飾，幾有風格。餐牌有好西式crossover越式風味，老公發辦叫左幾款唔同種類嘢食，另外兩杯cocktail。Morning glory：即係炒通菜，通菜炒得翠綠，有鑊氣，用左炸蒜同辣椒同炒，炸蒜香，少少辣，好夠味道，好惹味。 Pho Bo Beef：大大條牛骨，中間牛骨髓好香牛脂味，牛肉係牛腩同西冷部分，又腍又嫩。湯底係精華，用左牛骨24小時餚製，牛味極重，湯底勁濃，越南河粉吸埋晒D湯汁，整體好唔錯。DIY：有生菜、越南香草、菠蘿、青瓜、醃青木瓜&蘿蔔同米粉等配料，然後再用越南米紙包住黎食，想包咩就自己DIY，然後再點埋中間個汁，甜甜酸酸，幾開胃。Prime Rib Eye：賣相好好，牛扒已切開，上面有牛骨髓牛油。叫左medium，肉紅紅地，炭燒味道十足，牛扒已調味，鹹鹹地，肉味濃，油脂豐富，好juicy，唔點醬汁，原汁原味仲好食。Mid Night Desire：用左vodka、lychee同

今晚同朋友慢行尖東海旁，見到差唔多食晚飯時間，於是喺附近搵嘢食，見到呢間Mamtom都幾多客人光顧，必定係好食，於是決定去試試。🍽️ Pho Bo Beef with Roasted Bone Marrow呢碗越南牛肉河粉嘅湯底係24小時慢煮牛肉熬製而成，湯味夠晒濃郁香醇，而牛肉片就用咗牛胸腩和西冷部位，所以啲牛肉好鮮嫩，而河粉又夠軟糯爽滑，再配埋整條烤牛骨髓，令到口感更為豐富。🍽️ DIYDIY即係自己親手包越南紙米卷，材料好豐富，包括有青瓜、菠蘿、青木瓜蘿蔔絲、濱海、炸蒜再配埋泰式酸辣汁，自己用紙米卷包住啲材料嚟食，口感好清爽，而且夠晒開胃。🍽️ Prime Rib Eye呢碟肋眼扒夠晒大份，而且烤到外層微微焦香，而內裡嘅肉質好酥軟鮮嫩，肉味好香濃，配埋越南香草醬汁同埋鯷魚菠蘿汁，令到食慾大增。🍽️ Morning Glory呢碟泰式飛天通菜炒到好鬼香口，再配埋炸蒜馬拉盞，簡直好味到停唔到口。🥄 Durian Sticky Rice & Coconut Sundae榴槤糯米飯配椰子新地，呢個配搭夠創新。榴槤肉質細膩配埋軟糯香甜嘅糯米飯，每一口都有幸福嘅感覺。上層則用咗口感清新嘅椰子奶香味

最近新開張的越南x泰國菜餐廳，位於尖東海傍，平日晚上室內位置ꜰᴜʟʟ ʜᴏᴜꜱᴇ ，挺有人氣的！接近秋冬季節天氣稍涼，坐室外也很舒服，而且氣氛更ᴄʜɪʟʟ，聖誕節會是跟朋友來聚餐的好選擇！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴘʜᴏ ʙᴏ ᴡᴀɢʏᴜ> $168+ ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ $75<ɢʀɪʟʟᴇᴅ ɴʏ ꜱᴛʀɪᴘʟᴏɪɴ 𝟥𝟢𝟢ɢ> $298必試他們的和牛西冷ᴘʜᴏ，牛肉高湯經過慢煮24小時，和牛片比平時普通牛肉的油脂感明顯，河粉的質地很煙韌！另外加錢可以配烤牛骨髓，份量超大的一條！烤西冷牛扒大概五成熟，牛扒表面有輕微香脆的口感，本身牛味挺突出，旁邊配上自家製特色醬汁！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴅɪʏ> $78<ᴍᴏʀɴɪɴɢ ɢʟᴏʀʏ> $58自家製的越式米紙卷，客人可動手將材料包進米紙，材料豐富有生菜、越南香草、菠蘿、青瓜、醃青木瓜和蘿蔔，不要忘記加一點越南甜辣蘸醬！另外點了一份炒通菜，跟平時的馬拉盞差不多，但是偏辣一點🌶️⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<

餐廳切合Mamtom是蝦醬意思,主打東南亞fusion菜.融合越南菜、西餐及泰國菜.雖然門面相當低調,但午市人流滿滿.在餐廳氣氛,食物質素,且眺望著尖沙咀海旁下,價格亦相當相宜🔸SPRING ROLLS 🔸ROTI W/CURRY午市套餐包括六選一頭盤,就算對餐湯及沙律都不感興趣,亦有小食,選擇彈性.春卷香脆,包裹著新鮮生菜配酸辣醬汁.咖喱薄餅非常驚喜!咖喱醬汁味道很好,配上煙靭熱辣辣薄餅.有想再單點的誘惑~🔸РНО ВО($138)·BONE MARROW(+$58)🔸TOM YUM GLASS NOODLES($118)慢煮24小時熬煮牛湯,湯底清澈但味道濃郁,牛肉質地鮮嫩,河粉滑溜有彈性.另加上牛骨髓令濃郁湯底更充滿牛肉香氣,視覺亦更滿足!冬陰功粉絲湯有別於自我幻想的橙紅色湯底而是清澈顏色,味道也很好.配上彈牙蝦肉及肉碎,微酸又開胃.🔸DURIAN ICE CREAM(+$18)🔸FRIED BANANA(+$18)榴槤愛好者必加配雪糕!甜度與香濃味道平衡很好,朋友很喜愛.炸香蕉被厚身麵粉包裹,麵粉質地猶如油炸鬼,香脆又特別

尖沙咀chill 嘆越南菜-MAMTOM今日weekend去左尖沙咀食好西，訂咗一間喺海邊嘅越南餐廳，環境好舒服，好chil😉如果喺商場入邊個門口都幾難搵😅好啱Happy Hour, 仲可以坐outdoor 架，好有氣氛☺️叫左牛骨髓越南湯粉，牛香油脂味好重，湯底好濃郁，成口都係香氣😙仲有柚子蝦沙律，蝦好爽口，好fresh , 坐坐下都好多人，最好提早訂位啦😌

係尖沙咀行完街 再搵間餐廳chill下 見到呢間望住海景又幾熱鬧幾多人 於是入嚟試吓Pho Bo Wagyu  (Add on roasted bone marrow)薄切牛肉肉質嫩淋，牛肉juicy，另外再加個牛骨髓試吓，肉質呈粉嫩狀態，入口即化，店員建議記得同麵條拌勻一起吃，口感會更佳！Grilled NY Striploin約5成熟左右，表面煎到有焦香味道，內裡肉汁很juicy！可以搭配2款醬汁一起吃，更有提鮮作用DIY自家製米紙卷生菜包，好有越南風，店員更suggest將Striploin包裹一起吃，層次感會更豐富！既有肉汁的鮮味，亦有各種蔬菜中和一下口腔肥膩感Morning Glory通菜呈翠綠色，口感爽脆，非常新鮮！表面放上少量炸蒜，口感脆脆，幾惹味！Durian Sticky Rice & Coconut Sundae榴槤味雪糕🍧非常濃郁，亦不會太甜椰子🥥味雪糕亦很新鮮，最底層用左糯米飯墊底，份量剛剛好，不會太漏，亦為這頓飯畫上完美句號！Mango Silk Sling苦味比較重，女士未必適合，作為男士的我，當然十分喜歡！有很清新的柑橘🍊芒果🥭椰子🥥味，很fruitySm

Nice service, enjoyable night🩵餐廳氣氛很好，酒吧feel, 周日晚內場full house室外也不算多人 無限時 可以好好聚會同朋友傾下計👍🏼食物水準不錯，雖份量稍細，但presentation 幾靚，調味亦幾惹味😆Staff service很好，知道我們是慶祝生日，有主動提出幫我們拍照，又送我們shot drinks on the house for celebrating 🥳 Highly recommended for gatherings 🤗

前排行過尖東海旁見到有呢一間餐廳差唔多滿座，應該質素唔錯😁所以今日同朋友食飯就去試試！咁有氣氛的越式餐廳好少見，去完之後覺得唔怪得咁多人，因為食物同環境很不錯👍🏻✨Morning glory炒通菜有鑊氣同惹味，上面有少少炸蒜增添香味，添加的醬汁充滿東南亞風味。✨Pho bo wugyu好吸睛的越南河粉，內有一整條烤牛骨髓。湯底濃郁夠味，牛肉也不少，肉質嫩滑，牛骨髓的油脂香融合湯底加上越南河粉，好滑好香🤩✨DiyDiy顧名思義俾客人自製米紙卷，體驗不錯。內有生菜、菠蘿、薄荷葉、醃蘿蔔絲、米粉，食客可以自由配搭，再蘸上酸酸甜甜醬汁，份量不少！✨Prime rib eye牛扒好有肉味有炭火香🥩配以兩款醬不過本身牛扒已有調味，不用配醬都好味，牛扒有連少許脂肪，經咀嚼後釋放油脂香🩷✨Durian sticky rice and coconut sundae 上面有榴槤和椰汁雪糕，好足料🥰榴槤愛好者必叫！下方有糯米飯同椰漿，這個作為飯後甜品一流！好滿足😌✨Smoke mil上枱超有儀式感，會用玻璃罩蓋住，起客人面前才打開，有煙冒出好夢幻✨有煙燻味加上甜甜果香，清新易入口❤️✨Coconut smoo

The Food in the Restaurant is very delicious and has Value for the money. I tried the beef Satay which was very Juicy and Delicious and the Fried Chicken Wings which was very Crispy and Flavourful.😋😋Please don’t expect for vibes. Just come for food and leave.The Indian Manager in the bar/Restaurant is very unwelcoming and is rude to his co workers. The vibes are very dull because of the Manager and the surrounding bars have great vibes which makes this bar very dull!

今日我同朋友去咗尖東shopping, 之後就喺附近搵吓有啲咩食，上網搵到呢一間主要食東南亞菜嘅酒吧，本身都想同朋友飲吓嘢傾吓偈，呢間餐廳有埋嘢食，簡直就係完美，唔使再去搵另一間餐廳，餐廳嘅位置喺香格里拉酒店後邊，都非常容易搵，地鐵站出口就係尖沙咀東P出口！餐廳嘅裝修非常有趣，而且坐位上都唔會好迫，同朋友收工嚟傾吓偈望住尖東海旁，簡直就係正！🤍Pho Bo Wagyu, + Bone Marrow, 餐廳嘅和牛河粉真係冇得輸，佢嘅湯非常清甜，飲得出係自家熬製嘅超濃厚牛骨湯。味道非常好，加埋河粉嘅配搭非常好，河粉本身唔係好林，非常挺身，所以我覺得佢嘅口感都幾好，再加埋和牛嘅口感當然唔錯！我哋加咗牛骨髓，加埋落去河粉更加令到成個口感更加多元化！🤍Grilled NY Striploin ，西冷牛扒本身位於牛身體後腰脊既部位，所以佢本身嘅脂肪比例較低少少 ，整體嘅油花不算多，不過呢一種牛扒分布平均，肉味濃郁，非常有牛肉嘅味道，食落口嘅口感有嚼勁，我同朋友都非常鍾意！食得出餐廳本身來貨真係唔錯，係控制生熟嘅時候，牛扒呈現粉紅色，處理得非常好！🤍蒜蓉炒通菜，餐廳嘅蒜蓉炒通菜非常有鑊氣，而且非常開

Nice fusion restaurant with chilling vibe✨✨Grilled NY Striploin 300g $298烤西冷牛扒 Served with pesto sauce and homemade sauce with a taste of pineapple🍍the grilled striploin itself smells very nice 👍🏻with a heavy smoky taste and tender texture👅 would highly recommend this to all of you considering the big portion of 300g! ✨Pho Bo Wagyu $168慢煮廿四小時牛肉高湯+胸腩+西冷牛扒+米粉👀另外加咗烤牛骨髓The add-on roasted bone marrow was so goood, master stroke fr! The soup is boiled with wagyu and demonstrates a rich flavor, would b

🌊🌃挨著地鐵站，正對海傍，木質結構的外觀，暗色的磚頭，古樸的氣息，在暮色映襯下，透著裡頭盞盞橘光吊燈，將整個室內用餐區灑上柔和的光影，輕輕搖曳，夢幻又充滿異域風情，沒有招牌，低調奢華而神秘的餐廳。氛圍環境一流。🐮🦴Pho Bo Wagyu $168 add on Roasted Bone Marrow $75湯頭濃郁醇厚，營養豐富；牛肉片鮮嫩可口，生熟度恰到好處；河粉順滑彈牙。是很精緻很豐富的生牛肉河粉。🥗DIY $78透明薄如蝉翼的米纸外皮確實給人一種輕盈清新的感受。有韌性又輕薄的質地能完美地展现出内餡的風味。再點上魚露，錦上添花。🍃Morning Glory $58爽脆可口的鮮綠通菜上覆蓋著一層超有鍋氣的高溫炒製的金黃調味料，非常夠味，鹹香可口。🐮🥩Grilled NY Striploin $298肉質柔嫩細緻，側邊表面有少許脂肪，風味豐郁。外表被烤至焦香，內裏medium rare鮮嫩多汁，非常具東南亞風味。🍨Durian Sticky Rice & Coconut Sun $118推薦給榴槤愛好者！极具東南亞風情的甜品！絲滑的椰汁製成的冰淇淋上是新鲜大塊的榴莲果肉，質地細膩綿軟