Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

日前到訪在尖沙咀的大阪元祖級過江龍炸串店，以關西款式為主。聞說師傅曾在日本本店學師，製作手法正宗，而店內的炸漿、炸粉及醬料都由大阪直送，所以筆者都十分期待。午市提供三款套餐選擇，每款均附送前菜、主食及飲品，價錢分別如下：$168/4串$198/7串$228/10串✿ 前菜除了前菜沙律外，食炸串當然不缺一份生椰菜及以喼汁和蔬果熬製三日而成的醬汁，味道酸甜可一解油膩感；另外椰菜爽口，當然亦可增加口感層次呢～ 醬汁好味，我倆都吃過不停。.✿ 串燒/串揚兩者合共多達34款可以自選，部份則需要補價錢。最後選了以下：.。 赤雞頸串燒。 柚子豚肉串燒。 京蔥雞串燒 👍🏻 京蔥燒得香脆，雞肉嫩滑。 雞腎串燒。 雞翼串燒。 牛舌串燒 +$5 👍🏻薄切燒，爽口多汁.。 雞肉紫蘇卷串揚 👍🏻雞肉嫩加上紫蘇好香。 三文魚串揚。 洋蔥串揚 👍🏻 洋蔥好甜喔。 年糕串揚 👍🏻 煙煙韌韌又甜甜地，不錯。 蓮藕串揚 +$5。 香菇串揚 +$5 👍🏻 香菇味特別濃郁。 沙椎魚串揚 +$10 👍🏻 初嚐被它獨特的濃郁味道吸引，肉質較結實，做炸串非常適合。。 子持昆布串揚 +$10 👍🏻 因有鯡魚卵在內，口感特別，外脆內爽

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️日本過江龍串揚專門店 餐廳充滿居酒屋風情🎏尖沙咀分店仲有午市套餐 性價比高💰❶居酒屋午餐就有三個唔同既組合分別係 4串套餐 $168 /7串套餐 $198 /10串套餐 $228除左串燒/串揚數目唔同之外 套遠仲包左前菜、主食及飲品🍽️⭐️沙律•日本溫室椰菜🥗沙律味道就不過不失🤣最特別係另外有一大盆溫室椰菜🥬味道非常爽脆口感清甜👍🏻⭐️串燒①赤雞頸肉採用日本產雞肉 雞味香濃 柔軟多汁🐓②柚子豚肉燒清新嘅柚子 剛好中和豚肉微微既油膩感🐖③雞腎爽口具有有嚼勁嘅口感❤️④雞胸軟骨軟骨有別於平常食到既圓型小骨 而係真正胸骨前端既尖三角位🔺雞胸、軟骨相間 食落好脆口☺️⑤雞翼燒得金黃色 而且色澤均勻 入口乾脆🐣⭐️串揚①雞肉紫蘇卷紫蘇葉既獨特香味非常出眾 肉質雖然唔算好滑 都帶有Juice嘅雞汁😍②香腸香腸入口帶香草香 而且有滿滿肉汁😚③三文魚外脆內嫩 入口有豐富既魚油香🐠④薯仔外皮鬆脆 而薯仔內部偏向粉身⑤芝士芝士呈半溶狀態 輕易就有拉絲效果🧀⑥年糕醬燒年糕食落鹹中帶甜 質感軟綿煙韌😋⭐️主食①燒飯團外皮焦脆香口 內部既米飯軟串糯香甜🍘咬落外脆內軟 又有陣陣牛油香🧈⭐️飲品①熱柚子茶味道品

朋友話想約食飯 問佢食咩野佢話想食日本嘢 見到尖沙咀有咩講多次唔錯嘅日式串燒店Jan Jan 串揚專門店🍡 餐廳環境唔錯🥹 呢間舖黎自日本大阪🇯🇵🇯🇵 喺香港有兩家分店 喺尖沙咀同埋灣仔😜 係首間進駐香港嘅大阪串揚品牌😍😍😍 餐廳style 係行傳統日本居酒屋風🏮 主打高質日本串燒及串揚 （燒+炸） 而且所有食材都係由日本進口🇯🇵🇯🇵 小編覺得CP值都幾高🐷.🐷7串套餐 👅8/10 $198我哋兩個人叫咗兩個7串套餐 每人可以揀7串串燒或串揚（炸物）🍢 食物都幾高質😍😍有少部分嘅食物要再額外加少少錢💰💰 但價錢都可以接受🐷串燒方面 小編幾推介 牛舌（+$5）🐮、雞胸軟骨🐓、三文魚煙肉牛舌牛味好香濃😍雞胸軟骨口感好好 好有咬口 尤其是係軟骨嘅部份🤣三文魚煙肉燒到好香 三文魚嘅魚油出曬黎😍串揚方面 小編推薦三文魚、牛、芝士、年糕、豬🐷三文魚被炸過 油份較串燒多啲 但係味道更加香🤣被炸過嘅芝士🧀 非常香芝士味 裏面口感唔錯😜年糕非常煙靭 仲有塊紫菜喺下面 加埋真係唔錯.主菜方面 我哋揀咗一個 🐷三文魚燒飯團茶漬同埋一個 🐷黑豚飯卷三文魚燒飯團茶漬頗為特別 成個飯團🍙被浸住 然後我哋要用匙羹壓

 這間日本大阪過江龍 首間進駐香港的大阪串揚品牌🍢 主打高質素的串揚串燒☺️ 最近餐廳推出全新lunch set menu 今次揀選7串自選套餐 包括前菜、7串日本串燒/串揚、主食和飲品 每位$198 推介可以作為happy friday lunch😆! (星期一至四也可以😂)🔻🔻🔻🔻🔻 串燒✨ 京蔥燒、柚子豚肉燒、雞胸軟骨、雞翼 總共有14款串燒選擇🍢 京蔥燒香氣四溢 醬燒過的大蔥變得甜甜的! 柚子豚肉燒有柚子清新味 推介灑上少少山椒粉 有提鮮作用! 雞胸軟骨脆卜卜 味道正常～ 串雞翼 推介🌟！將雞翼刺成較扁身的形狀 確保前後都燒得焦香 雞皮脆又有油香🥹秒速KO!-串揚✨ 豬、三文魚、年糕🌟大推的串揚年糕🍢 紫菜年糕外層香脆 本身已蘸好甜醬汁 配上紫菜的鹹味 鹹甜感覺令人回味！而且口感超煙韌～ 串揚三文魚肥美多肉 蘸上串揚汁又是另一番風味！串揚豬味道就中規中矩～-主食✨ 燒飯團(醬油)、蕎麥麵 (+$5)主食來一客醬油燒飯團🍙 表面燒得微焦 飯粒變得脆身有口感 相當果腹！另外朋友點了熱蕎麥麵🍜 湯頭是醬油味 不是相當濃郁 但麵條幾掛汁～-飲品✨ 凍柚子茶、綠茶正常的凍柚子茶和綠茶味道

—朋友熱烈推介𝘾𝙝𝙪𝙘𝙝𝙪黎試呢間串揚店🍤Jan Jan串揚專門店來自日本大阪🇯🇵餐廳裝修走傳統日本居酒屋風格🏮𝙡𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙢𝙚𝙣𝙪抵食夠多選擇🤤𝘾𝙝𝙪𝙘𝙝𝙪同朋友都揀左7串自選套餐🪄咁多款高質日本串燒➕串揚𝘾𝙝𝙪𝙘𝙝𝙪最推介既有超𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮既串燒牛舌🐮對不起🐮🐮 真的太好吃了🥹🤤🤤柚子豚肉燒🐷肉質雖然不及🐮嫩滑但➕左柚子 將肉汁牢牢鎖實之餘 味道更長一層樓✨串揚方面大家一定一定要食蓮藕🥹勁勁勁勁好食😋超甜原來係因為所有食材都係由日本進口🇯🇵真係連蓮藕都好食過人😋💯北海道帶子串超大粒🤤外圍炸到好香脆💯🥹落啲啲豉油就夠晒味了➰黑松露芝士都好高質😋😍係重𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚既薯波➰➰主食我地都揀左三文魚燒飯團茶漬🍙清清地既茶湯配飯團都好好食😋𝘾𝙝𝙪𝙘𝙝𝙪仲叫左炸富士蘋果🍎做飯後甜品超甜超好食🤤🤤炸到軟軟地好正邊打真係邊吞口水😆😆配啤酒應該一絕🍻必二訪😍〰️—💰hkd $512 with 10% service charge (2ppls🍬)📍 Jan Jan Kushikatsu 1/F, Soho Tower, 25 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui

🌟Jan Jan串揚專門店🌟位於尖沙咀，係來自🎌日本大阪嘅過江龍！小小嘅店面坐滿嚟食日式串物🍢嘅客人！最近推出嘅💁🏻‍♀️午市套餐，百零蚊就有齊🔥串燒/串揚、🥗沙律、🍙主菜、🥤飲品！7️⃣串套餐 $198另設4️⃣串/🔟串嘅套餐！串揚質素極高👍🏻，粉漿做到薄而脆，完美咁演繹咩叫做外脆內嫩🥰！🐟三文魚 - 魚肉甜美而且仲保持juicy！🐖豬 - 粉漿入面係軟嫩可口嘅豬肉！🧀芝士 - 口味輕盈嘅芝士，成粒食都唔會膩！串燒🔥烤得夠香口，亦有大量調味料提供，可輕易配出自己喜歡嘅口味！🐓赤雞頸肉 - 爽嫩美味！🐓京蔥雞 - 京蔥燒到啲甜味出晒嚟！🍅芝士蕃茄雞肉 - 芝士下面係車厘茄同埋雞肉，配柚子胡椒！🐓雞腎 - 結車爽口！🐓雞胸軟骨 - 卜卜脆，仲跟埋雞胸肉！🐓雞翼 - 雞皮焦香，鹽燒fit晒！主菜係🍙燒飯糰，有醬油、麵豉2️⃣款口味！沙律🥗可配串揚汁，酸酸地幾開胃，仲有好多椰菜🥬！🥤飲品

呢間餐廳主打日式串揚，則係吉列串燒，店內特調粉漿，令串揚炸衣酥香薄脆而唔油膩，同時保存食材細緻原味⛩️🥗先有開胃沙律、日本温室椰菜🍤串揚七串午市套餐 ($198)💗豚肉：豚肉入口油脂感十足，但較油膩💗香腸：日本香腸皮脆肉嫩，滿滿肉汁💗紅薯：紅薯粉糯香甜💗年糕：年糕用紫菜捲住，外脆內軟糯，配上甜醬油💗海蝦(+$5)：海蝦爽口彈牙💗北海道帶子(+$10)：帶子肉厚鮮嫩💗黑松露芝士(+$10)：黑松露薯蓉包住流心芝士，以巴馬火腿點綴，黑松露香味超濃🍢串燒七串午市套餐 ($198)💗赤雞頸肉：雞頸肉爽脆嫩滑💗柚子豚肉燒：厚切豚腩片肥瘦相間，帶油脂香💗三文魚煙肉：三文魚嫩滑鮮味，用煙肉捲住💗雞腎：雞腎爽口脆彈，口感十足💗雞胸軟骨：雞胸軟骨脆口，但燒得較燶有苦味💗牛舌 (+$5)：牛舌芯脆嫩有彈性💗牛(+$10)：牛肉粒燒得太乾，無哂肉汁🍙主食：💗冷蕎麥麵(+$5)：蕎麥麵加入蕎麥汁、Wasabi、蔥花同白蘿蔔蓉一齊食，味道清涼順滑💗三文魚燒飯團茶漬(+$5)：茶漬燒飯團外脆內軟糯，燒三文魚增添鮮味，佐以Wasabi同千本漬🍊凍柚子茶

呢間主打日式串燒嘅居酒屋推出咗一個午市日式串燒定食，$200唔使就可以自選七串串燒，星期六日都可以去，仲包主菜同飲品，都幾抵食！餐廳來自日本大阪，採用咗傳統日本居酒屋嘅設計，仲有榻榻米房間🎎，和風氣氛十足，打卡一流！佢嘅串燒選擇好多，可以溝埋即叫即炸嘅吉列串揚一齊揀，有部份仲可以優惠價加購其他款式嘅串燒㗎～午市時間好爆場，想試嘅話記得要book位呢！------------------------------🍱◖七串套餐◗ $198今次同朋友去叫咗兩個七串嘅套餐，每個套餐都包七款串燒/串揚、一個主菜同一杯飲品。仲可以試埋佢哋嘅椰菜沙律🥬，有一碟原片日本溫室椰菜，點佢秘製醬汁，酸酸地甜甜地咁，帶得出椰菜嘅鮮甜，幾開胃！每台都有一個自己嘅調味盤，有秘製辣醬、鹽、豉油、山椒同辣粉，可以根據自己嘅口味落返唔同嘅調味粉去啲串燒到，更加惹味～🍢串燒▪️雞肉紫蘇卷▪️柚子豚肉燒✨▪️京蔥雞✨▪️芝士蕃茄雞肉▪️牛舌（+$5）✨推薦柚子豚肉燒🐖，有兩塊豬腩肉，肥瘦均勻，豬皮部位好爽脆，加咗清新嘅柚子調和，完全唔覺得油膩！京蔥雞🐓同牛舌👅都值得一試，燒過嘅京蔥香味，同雞肉嘅配搭好香好夾；牛舌嘅牛味都好香濃，幾爽

3個女人一個墟之夜餐廳主打做串燒為主🍢 環境好適合傾偈飲酒談天🍺比較特別係有蓮藕串 淮山串 同埋佢個炸富士蘋果可以選擇嘅食物唔算太多如果可以多啲選擇就更加好💓💓

[ Jan Jan串揚專門店 ]串燒就食得多，串揚係香港較少見。串揚(Kushikatsu)🍢係日本🇯🇵大阪名物，kushi指串燒，katsu指吉列。所以串揚係將各種食材用竹籤串起，裹上炸衣然後油炸。而「Jan Jan串揚專門店」來自日本🇯🇵大阪，係首間進駐香港嘅串揚🍢連鎖專門店，最近留意到佢地尖沙咀店午市套餐都幾抵食。✿ 自選串燒串揚套餐（尖沙咀店中午限定）4串套餐 $1687串套餐 $19810串套餐 $228套餐包括1️⃣前菜、2️⃣串物、3️⃣主食、4️⃣飲品。1️⃣前菜沙律🥗配以酸汁，好開胃。2️⃣串物 🍡可從超過30款正宗大阪串燒/串揚當中選擇7款。串燒日式串燒有基本調味過，火喉🔥燒得恰到好處都夠味。😋 想重口味可以自行落胡椒、辣粉。串揚餐廳以發酵半天嘅粉漿低溫製作炸物，保留食材原味道。串揚炸至金黃色，炸得極薄身，恰好包住食材，入口酥脆唔油膩。進食時可加秘製醬汁，以日本喼汁及蔬果熬成，酸酸甜甜，或者加埋店員提供嘅日本生椰菜片來吃，減膩又可口。😋 嫌唔夠味可以自行加秘製辣醬、鹽。個人推薦串揚：雞肉紫蘇卷、芝士、年糕👍🏻3️⃣主食🍘🍙飯團燒到表面有飯焦好香口，而裡面保持到少少濕潤唔乾身。😋 「醬油燒飯團」

尖沙咀·大阪名物炸串專門店Jan Jan 串揚專門店📍尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓➰好歌推介「世界很大還很大，可以的你可以有更好的 原來不壞還不壞，可有心跳跟你去探討」.#相信一切是最美好的安排 #陳蕾➰近日本屇DSE開考正進行得如火如荼，莘莘學子多年寒窗苦讀只爭一夕，筆者亦有留意到多份試卷發生不少意外令學生們的努力付諸東流，希望各位不要灰心，繼續俾心機應付嚟緊嘅挑戰，雨後天晴，跨過去便會發現只係人生一道小小嘅山坡。.今日要介紹嘅依間餐廳位於尖沙咀站約5分鐘路程，係香港亦非常罕見有餐廳主打依種類形，就係大阪名物--炸串。炸串係將食材裹上麵衣插上竹籤然後拎去油炸嘅料理，係日本因為性價比高又適合送酒，所以以大阪為中心廣受當地人嘅喜愛。.餐廳以居酒屋木系設計，燈光柔和，有吧枱，卡位同埋廂房座位劃分，啱哂親朋好友三五知己暢聚。除咗主打嘅炸串之外，餐廳亦供應串燒及小食迎合唔同客人嘅需要，由於筆者都係第一次係香港食日本炸串，當日Lunch到訪有午市自選套餐供應，可以自選搭配串燒或炸串。➰居酒屋套餐 💲168/4串 💲198/7串 💲228/10串 所有套餐均附送前菜及包含主菜及飲品，部分菜式及甜

居酒屋午餐7串自選套餐🍢🐧❣️7客串串+1客主食+1杯飲品(7客串串可任選串燒或串揚❣️)串揚上排：三文魚、雞肉紫蘇卷、紅薯、豚、香腸下排：年糕賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧三文魚外脆內嫩，香滑油香又夠結實，務必一試。雞肉紫蘇卷雞肉帶有紫蘇獨有的清香，火喉剛好鹹香味足。紅薯酥脆香口的外層與甘甜軟腍的薯餡形成鮮明對比，口感一流。豚肉炸得金黃香口，能鎖緊肉汁令整體不會過乾，穩陣經典之選。香腸炸香四溢，內裡肉汁滿溢，濃郁的鹹香中帶有香草風味，值得一試。炸年糕入口煙韌軟棉，加上年糕特配醬汁，鹹鹹甜甜的獨特滋味十分出眾，高度推薦。🐧❣️以上串揚（除年糕外）建議搭配餐廳秘制酸甜醬汁，解膩又開胃。串燒辣肉香腸、三文魚煙肉、雞腎、柚子豚肉燒、雞胸軟骨京蔥雞、雞翼、芝士番茄雞肉辣肉香腸辣勁十足，經烘燒更突顯其辛香，邪惡推薦。三文魚煙肉三文魚熟度剛好不會太老，油香四溢，加搭薄脆燻香的煙肉包裹，惹味非常。雞腎入口爽脆彈牙，潵上推薦的一味辣粉，辣香味佳。柚子豚肉燒豚肉肉質軟嫩，肉汁鮮美，帶有陣陣豚脂香氣，清新的柚子正好中和豚肉的膩，十分理想。雞胸軟骨口感爽脆卜卜，嚼勁十足，鹹香的軟骨加上山椒調味，鹹辣足勁。京蔥雞

Having multiple locations spread across Osaka and Tokyo, Jan Jan Kushikatsu is the place to go to if you crave for authentic Kushikatsu in Hong Kong. The restaurant aims to provide a fun and casual dining experience by providing guests with a vast variety ot deep-fried skewers, grilled skewers, finger food and beverages. The restaurant has a semi open-kitchen set-up with wooden stools set alongside, allowing guests to have a nice view of the chefs in action in the kitchen area.Their lunch set

次次同friend子打完拳🥊之後都會感到特別肚餓，跟住就會去搵好嘢食🤣🤣（所以消耗咗嘅卡路里又會返返嚟🤡）今次就去咗尖沙咀一間來自日本大阪嘅過江龍居酒屋Jan Jan串揚專門店！佢哋喺香港已經兩家分店（另一間係灣仔），係首間進駐香港的大阪串揚品牌。餐廳風格走傳統日本居酒屋風，主打高質日本串燒及串揚，Food Sec好鍾意食串燒，friend子就好鍾意食香口嘅炸物，呢間就啱晒我哋，一次過滿足我哋兩個嘅願望！😙😙😙黎到發覺佢哋嘅lunch set都幾抵食～包前菜+串燒+主食+飲品：4串套餐 $1687 串套餐 $198 （今次我哋揀咗呢個✅）10 串套餐 $228//串揚//芝士年糕蝦(+$5)北海道帶子串(+$10)//串燒//赤雞頸肉柚子豚肉燒京蔥雞雞腎雞胸軟骨雞翼牛舌 (+$5)//主食//蕎麥麵（冷）(+$5)蕎麥麵（熱）(+$5)呢度所有既食材都由日本🇯🇵進口，非常新鮮。尤其佢哋嘅串揚炸物真係好令人驚艷🤯🤯（本身鍾意食串燒多啲嘅Food Sec都後悔無叫多幾串串揚！🤣🤣）佢哋都真係幾真材實料，佢哋嘅芝士係會拉絲！炸帶子係刺身級嘅日本帶子（以前食過嗰啲炸帶子都好粉，第一次食到咁先甜

🎏店內供應逾四十多款串揚和串燒 串揚介乎於串燒與天婦羅之間 在食物外層添上一層薄薄的金黃炸衣 沒有多餘的炸粉 入口香而不膩 配上日本清酒或燒酒 口感味道一流 .店內裝潢以木系色調為主 亦附設一間榻榻米廂房 昏暗的格局洋溢着地道的居酒屋氛圍 整體來說食物的性價比不算高 感覺串揚相對串燒更為出色 若然喜愛串揚的話 這裡亦不失為尖沙咀其中一個小酌聚腳點之選🍶.📍Jan Jan串揚專門店 - 尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓