Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

最近發現𝐉𝐚𝐧 𝐉𝐚𝐧 串揚專門店有提供𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭，那當然要和朋友一起去享用啦! 👭🍽️ 🇯🇵𝐉𝐚𝐧 𝐉𝐚𝐧 串揚專門店源自日本大阪以大阪關西地區的名物「串揚」為主打餐廳的裝潢以經典傳統居酒屋為主題使用深啡色木材作為主🤎🖤，有部分座位為吧台座位彰顯著地道的日本風情🎌《𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇 𝐒𝐄𝐓》✨套餐價格由$𝟏𝟒𝟖 𝐮𝐩包括有串揚/主食、前菜、沙拉和味噌湯🥗🍲❏ 特選串揚定食($𝟏𝟕𝟖.𝟎𝟎)這款𝐬𝐞𝐭包含了六款不同口味的串揚🍢還有兩個飯團、前菜、沙拉和味噌湯，相當豐盛六款串揚包括時令海鮮: 海膽配串揚年糕🌊雞肉紫蘇卷、安格斯特級牛眼肉🩷時令蔬菜: 茄子＋冬菇、是日串揚每一款串揚的外衣都薄脆可口🤤🥩特別是牛眼肉入口時散發著肉汁的香氣肉汁完全被鎖在內部，沾上串揚醬汁一起享用，更添美味!此外，飯團是使用日本珍珠米製作而成🍙😍也不可小覷，單獨食用也相當美味口感濕潤而不乾燥❏ 特上串揚定食($𝟏𝟒𝟖.𝟎𝟎)這款𝐬𝐞𝐭則包含了五款不同的串揚🍡🍢包括三文魚、半熟玉子、日本洋蔥、香腸、金時紅薯同樣也有兩個飯團、前菜、沙拉和味噌湯。這個套餐最特別的是「半熟玉子」和「三文魚」💛🧡🥚半熟玉子外層酥脆金黃，一

本自日本大阪嘅「Jan Jan 串揚專門店」不知不覺已經登陸香港8️⃣年了 Jan Jan係香港少有嘅正宗大阪串揚店🍡店家嚴選日本產優質時令食材 配合正宗嘅串揚烹調方法加上日本居酒屋格局嘅裝潢🍻一直深受在港打工嘅日本人歡迎次次去親都會見到有日本食客Lunch Time有午市套餐 價錢由$148-$178不等 價錢親民!! \ ✨特選串揚定食 Kushikatsu Premium Set (HKD178) /除左6款串揚外 套餐仲包括 前菜 沙律 飯團 味噌湯 飲品 🔹海膽湯葉卷🔸安格斯特級肉眼牛🔹雞肉紫蘇卷🔸年糕🔹香菇🔸茄子正宗嘅串揚店 除左面糊要做得出色外烹煮時嘅油溫亦都要根據唔同食材而調整先可以保留食材嘅原汁原味 同時做到外皮薄脆香口而不油膩 ✨私心推介No.1 - 特選海膽湯葉卷用上日本生湯葉+海苔 捲起做成串揚再放上新鮮甘甜嘅海膽香脆得黎 配上入口即溶嘅海膽 口感一流!!✨私心推介No.2 - 香菇🍄外脆內爆汁非常juicy重點係0️⃣油膩感!! Jan Jan檯上放上各式各樣嘅秘製串揚醬同調味粉🍯食客可以根據個人喜好再調味除左串揚外 店家仲有提供各式各樣既串燒同主食選擇非常多 無論係

平時串燒就食得多，想試吓正宗日式串揚～串揚就係將食材沾上炸漿後油炸製成的串炸。揀咗依間日本過江龍嚟試下，主打大阪關西名物串揚🍢午市定食套餐有串揚、飯團、沙律、前菜及麵豉湯。菜式好豐富，唔會怕食唔飽。每串串揚炸衣都非常薄，炸到外層金黃色澤，外脆內軟，唔會覺得油膩。調味簡單，更突顯到食材純粹嘅鮮味，質素好高🍢😋🍙飯團內有紫菜絲同醬油，鹹鹹地，配串揚食好唔錯～⭐️🍢特選串揚定食 $178（時令海鮮、安格斯特級肉眼牛、雞肉紫蘇卷、時令蔬菜2款、是日串揚）.- 海膽新鮮香濃。- 安格斯牛夠香。- 雞肉紫蘇卷幾特別，有口感。- 菇好好食，炸得剛好，夠juicy。- 茄子好大塊，內層綿軟，炸得火候剛剛好。- 年糕煙煙韌韌，幾好食。⭐️🍢特上串揚定食 $148（金時紅薯、半熟玉子、日本洋蔥、香腸、定食5款、三文魚）.- 紅薯入口好清甜綿軟。- 流心蛋熟度適中，配飯團更好食。- 香腸夠入味好香，肉質結實。- 洋蔥清甜多汁。- 三文魚熟而不乾。☕️凍咖啡 $25🍵熱宇治抹茶 $25

一直都想去試下日式既串揚 最近知道佢地又換左新午市定食 就黎試下啦🤤個人都覺得幾高質 lunch抵食好多！留意返係星期一至五先有架🫣店員好好 會續件介紹係咩黎🥰仲會教你邊款串揚適合配邊款醬料 超貼心💕🐽特選串揚定食 $178必叫之一✨可以一次過試曬餐廳入名有特色既串揚🍢lunch定食仲會跟沙律 泡菜 酸黃蘿蔔 麵豉湯飲品同埋兩粒飯團架🫣食完真係好飽🫢沙律🥗好新鮮好開胃 泡菜同酸黃蘿蔔都唔錯好啱配飯團食😋兩粒飯團🍙大大粒 超飽肚😝呢set有時令海鮮 安格斯特級肉眼牛 雞肉紫蘇卷 時令素菜兩款同是日串揚🍢令我好驚艷既係串揚既炸皮係薄薄一層 食落係好香脆好香口 完全冇油膩感 好好食🥹時令海鮮係海膽湯葉卷🤤幾特別下 店員建議沾少少醬油同芥末一齊食😉海膽好鮮甜 成個口腔都充滿住海膽既鮮味 一啲苦澀味都冇 推薦🥳安格斯特級肉眼牛好有牛味 唔韌😚另外雞肉紫蘇卷都幾特別 用紫蘇葉包住雞肉再拎去炸 本身麻麻地紫蘇葉既我竟然接受到佢既味🤣出奇地唔算好重草青味 味道幾得意😛時令素菜係年糕同茄子 年糕食落甜甜地好軟糯😋茄子🍆超大舊食落唔會好生🤤是日串揚係大大粒香菇好啱打卡 好juicy😚🐽日本素菜串揚定食 $

說到大阪名物，炸串一定能佔上一席位。可是即使到大阪旅行我都沒有試過，原因是覺得很炸串很油膩和熱氣。但最近來到了Jan Jan 串揚專門店吃過之後，完全顛覆了我對炸串的既定印象。Jan Jan 串揚專門店起源於大阪，香港的尖沙咀和灣仔店是海外分店，店內裝潢都是一貫日本居酒屋風格，食物款式也貫徹了日本的特色。店內也有提供多款套餐，絕對是選擇困難症患者的恩物，其中平日的午市套餐更是非常抵食。串燒和炸串都分別點了一些，還有套餐還配飯團和飲品，非常豐富。當中最有驚喜的是炸串，完全不油膩而且非常酥脆，炸粉份量裹得剛剛好，不會太厚很鬆化。其實帶子更是半熟的狀態，非常鮮嫩。炸芝士更加有拉絲的效果，非常推薦大家試試。串燒方面推薦雞翼、雞軟骨、牛舌、京蔥雞，還有一個令我很有驚喜的柚子豚肉燒。豚肉燒後很有油香，加上柚子能夠消除油膩感，口感清新不累贅，牛吞亦切很厚，所以食落很有口感，雞翼和雞軟骨都是吃串燒必食的定番。隨餐的飯團亦是令人很滿足一品，簡單的醬油燒飯團，燒過使表面有一層飯焦，外脆內軟的，飯團中間有日本前菜中經常看見的鹿尾菜，鹿尾菜屬海藻的一種，令味道更有鮮味。三文魚茶漬飯則很易入口，味道清清的非常適

#MC帶你去尖沙咀.串揚係香港真係好少見，難得午市套餐有串揚，當然試一試佢😜「串揚」（又名串炸），即係將各種食材用竹籤串起，裹上麵衣炸至金黃香脆，再沾醬汁享用🍢.✨ Jan Jan 串揚專門店來自日本大阪嘅Jan Jan 串揚專門店主打大阪關西名物「串揚」之外🍢仲有多款大阪風味嘅日式料理。餐廳以經典傳統居酒屋為主調，以深啡色木材作主要裝潢色系🪵加上有部份吧桌座位，充滿日本地道風味🎌.✨ 午市定食套餐午市定食，$148起就有齊🍢串揚/主食、🍙前菜、🥗沙律、🥘味噌湯。.✨ 特選串揚定食 $178 想食串揚一定要嗌依個定食‼️本身個定食已經有6款唔同串揚，而且仲要六款唔同串揚兩個飯團、前菜、沙律、味噌湯，非常豐富😍六款串揚包括時令蔬菜（茄子+冬菇）、時令海鮮（海膽配串揚年糕）、雞肉紫蘇卷、安格斯特級肉眼牛、時令串揚等等。每串嘅炸衣都好薄，入口香脆，食落仲有肉汁💦特別係冬菇，真係封住曬啲汁咁，蘸埋串揚汁一齊食，更加好味😋仲有日本珍珠米包成的飯糰🍙唔好睇佢平平無奇，就算單食，都好有味道，而且一啲都唔乾，好濕潤，職員就推薦蘸串揚汁一齊食，會惹味啲！.✨ 特上串揚定食 $148依個就有5款唔同串揚，包

這間來自日本大阪🎌過江龍串燒店，店內座位雖少，但充滿温暖感覺🤍餐廳格局很像日本居酒屋🏮我們被安排坐吧枱～後面更坐了幾位日本人，相信這間餐廳食物不太差！食物種類繁多，有分串揚和串燒，更有飯麵等等。串揚即是炸物，炸粉很薄，外脆內軟。特別推介半熟煮玉子🥚做到流心效果！串燒烤得很香口，更有不同調味料提供，可以跟自己口味選擇☺️私心推介🤍✨雞肉棒✨半熟煮玉子✨炸魷魚鬚

男服務員黑面黑到，態度差，已經限時兩小時，冇比水，食物水準大不如前，已決定以後不幫襯。總之一間餐廳服務很緊要，位已經逼，是一個不愉快的用餐經歴。五隻字比💰買難受。

已經有朋友話灣仔好食d，waiter 有禮貌d，招呼都好d，只因灣仔有人包場，只好改訂尖沙咀。明明訂枱時講明要房，嚟到冇房冇通知，重要話有最低消費，我哋答「冇問題呀」，跟住就話我哋訂時間房冇人訂，前文不對後理，根本回答唔到我。佢哋有offer 送飲品，但可以代替間房咩？令到成班朋友紅雨下要轉場，可能人哋好好生意唔志在呢枱客喇，咁咪以後唔幫襯囉😡

串燒就食得多，串揚（Kushikatsu）真係第一次聽，佢嘅發源地係日本大阪，kushi指串燒，katsu指吉列，加埋一齊即係吉列串燒！Jan Jan 串揚專門店就係嚟自大阪，係當地人氣串揚連鎖專門店，而香港係佢哋衝出日本嘅首個地方。Jan Jan嘅格局係日式居酒屋，不過今次我哋係Lunch Time去食，價錢會比晚市平，但有啲菜就要晚市先有，所以係魚與熊掌🤪▪️7串套餐　$198套餐會包本日前菜一客、串物（4/7/10串）、主菜一客同飲品一杯，有部分串物同主菜要額外加錢，我哋每人7串嚟講，我就飽嘅，不過男朋友就覺得唔飽哈哈哈哈哈哈😂另外枱上面都放咗唔同嘅醬，最吸引我係秘製辣醬，食落有啲啤酒味，我覺得只係少少辣，但男朋友就認為幾辣。店員上菜嗰陣亦會逐串介紹同講解埋可以點咩醬，好貼心！前菜：分別有沙律同生椰菜，椰菜係一片片上咁蘸串揚汁食，聽講大阪人會用椰菜當掃咁掃啲醬上炸物，然後仲會同串物一齊食，中和油膩感，不過成片對我嚟講有啲難咬🤪串燒：💯雞胸軟骨原來呢個係我平時專食嘅三角骨，一次食到咁多條真係好爽！！！因為平時包住舊骨嘅肉都有啲嚡，可以直接食骨係天堂！！！！！！！萬分推介平時鍾意食三角

以前好好吃，依家越來越差，服務態度都好差. 鮪魚刺身片好腥 完全吃唔落口，反應比店員，店員態度好差，話 就係咁腥的啦！你自己order就要知道係呢個味的啦！ 我地又唔係第一次吃鮪魚，邊會係腥臭的啊！以後再都唔會去！

坐位迫夾（出入要隔離枱讓位），餐牌食物名同價錢都有錯（落單嘅時候要職員澄清），食物份量小，出品同服務都非常普通。不過不失，人均$500呢個價位有好多更好嘅選擇。

近年串揚愈黎愈受歡迎@janjanhkg 可算係紮根係香港最耐既一間專門店幾年前去過食晚市印象都幾好⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡價錢算怡人又多款式選擇 味道都不俗咁岩想食串揚就約左朋友去食個lunch.ᐟ‪‪‬Jan jan既lunch set可以揀4/7/10串串燒/串揚我地就一齊揀左7串share食同時有沙律 主食同飲品附送仲有日本椰菜任食 可以蘸串揚汁食解一下膩◦ 串揚（雞肉紫蘇卷/三文魚/薯仔/芝士/年糕/蝦/蘆筍/山藥/北海道帶子串）選擇困難下終於揀左呢9串·͜-整體炸衣都夠薄同脆 僅僅依附係食材上唔會太多粉/油搞到好heavy而食材都係炸到剛剛好既狀態個人最推介蝦 山藥 三文魚同芝士ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )◦ 串燒（柚子豚肉燒/京蔥雞/辣肉香腸/雞胸軟骨/牛舌）餐廳有提供山椒粉同一味粉比客人自行再調味串燒火喉都控制得唔錯 肉質唔會乾柴但相對就無串揚咁有驚喜啦 ◦ 三文魚燒飯團茶漬飯當日又落雨又涼涼地 同朋友一致認為好合適食茶漬飯(´∇｀)用燒飯團整茶漬飯更加香口同有口感三文魚份量都唔少 足夠搗碎撈飯後每啖都有～✿#lastbitematters#lastbitematters_tst✿

🇭🇰｜JanJan串揚專門店 📍尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓————————————————係香港搵到食到日式炸串食 真係好難得🤤好開心比我搵到呢間居酒屋有炸串食而且炸串選擇也有很多！環境也很舒適 坐得又舒服————————————————🔖 套餐價 HKD198 （1前菜+7炸串+1主食+1飲品）🫶 整體炸串食評：餐廳以粉漿低溫製作炸物 保留食材原汁原味串揚都炸得黃金 而且炸身好薄 入口酥脆而不膩全部啲炸皮都唔厚！而且全部都係即刻炸擺入口食都要吹一吹 唔係會辣親口😂我個人最推薦 係 「炸三文魚」佢一舊三文魚嘅肉質好札實 入口啖啖肉三文魚嘅鮮甜又保留到 愛了愛了🐟第二推薦係 「芝士」炸得外脆內軟 入面芝士有咸香蘸埋汁 試完甜味嘅炸衣 再有芝士嘅咸香一大舊芝士啱晒我呢啲芝士愛好者🧀第三推薦係 「炸牛肉」牛肉唔會被炸到靭左 肉質唔會老左除左仍然好嫩 之外仲有肉汁🐮最特別是 「炸香腸」第一啖未掂汁嘅時候 真係好似食ing韓式熱狗一蘸完個汁 個甜味令成件事提升晒加上佢用嘅係香草腸 配搭得剛好！一坐底就會送上一盒 「溫室椰菜」🥦全部都大大塊 食完炸串再接著食幾塊清清口 好解膩. 可以蘸著炸串汁食

食炸串/串燒, 呢間毋庸置疑係我first choice 今次揀咗尖沙咀分店，係因為想就個朋友，大家返屋企方便啲。結果係我都會揀返灣仔事緣係我book咗8:30，其實我想食早啲，終於都係早咗到，點知個侍應第一句就好serious 同我講下次唔使咁早嚟，book咗枱都要等😰我心諗咩料啊？最多咪門口等一陣⋯同埋成個感覺都冇灣仔店咁好（包括其他侍應比我嘅感覺）質素同灣仔店相若嘅，仍然都係我嘅Number One。因為朋友未食過呢一間，所以我揀咗幾樣必食嘅（燒飯團🍙/炸蠔）其他就由佢發辦啦！燒飯團實在太出色，太出色，連我朋友都覺得好好味🫶🏼炸蠔都係好新鮮嘅，不過就貴咗啲囉（$5x)另外朋友嘅選擇我都覺得我下次都會再叫（炸茄子、雞肉棒）