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2023-07-18
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串燒就食得多，串揚（Kushikatsu）真係第一次聽，佢嘅發源地係日本大阪，kushi指串燒，katsu指吉列，加埋一齊即係吉列串燒！Jan Jan 串揚專門店就係嚟自大阪，係當地人氣串揚連鎖專門店，而香港係佢哋衝出日本嘅首個地方。Jan Jan嘅格局係日式居酒屋，不過今次我哋係Lunch Time去食，價錢會比晚市平，但有啲菜就要晚市先有，所以係魚與熊掌🤪▪️7串套餐 $198套餐會包本日前菜一客、串物（4/7/10串）、主菜一客同飲品一杯，有部分串物同主菜要額外加錢，我哋每人7串嚟講，我就飽嘅，不過男朋友就覺得唔飽哈哈哈哈哈哈😂另外枱上面都放咗唔同嘅醬，最吸引我係秘製辣醬，食落有啲啤酒味，我覺得只係少少辣，但男朋友就認為幾辣。店員上菜嗰陣亦會逐串介紹同講解埋可以點咩醬，好貼心！前菜：分別有沙律同生椰菜，椰菜係一片片上咁蘸串揚汁食，聽講大阪人會用椰菜當掃咁掃啲醬上炸物，然後仲會同串物一齊食，中和油膩感，不過成片對我嚟講有啲難咬🤪串燒：💯雞胸軟骨原來呢個係我平時專食嘅三角骨，一次食到咁多條真係好爽！！！因為平時包住舊骨嘅肉都有啲嚡，可以直接食骨係天堂！！！！！！！萬分推介平時鍾意食三角
Jan Jan 串揚專門店就係嚟自大阪，係當地人氣串揚連鎖專門店，而香港係佢哋衝出日本嘅首個地方。Jan Jan嘅格局係日式居酒屋，不過今次我哋係Lunch Time去食，價錢會比晚市平，但有啲菜就要晚市先有，所以係魚與熊掌🤪
▪️7串套餐 $198
套餐會包本日前菜一客、串物（4/7/10串）、主菜一客同飲品一杯，有部分串物同主菜要額外加錢，我哋每人7串嚟講，我就飽嘅，不過男朋友就覺得唔飽哈哈哈哈哈哈😂
另外枱上面都放咗唔同嘅醬，最吸引我係秘製辣醬，食落有啲啤酒味，我覺得只係少少辣，但男朋友就認為幾辣。店員上菜嗰陣亦會逐串介紹同講解埋可以點咩醬，好貼心！
前菜：
分別有沙律同生椰菜，椰菜係一片片上咁蘸串揚汁食，聽講大阪人會用椰菜當掃咁掃啲醬上炸物，然後仲會同串物一齊食，中和油膩感，不過成片對我嚟講有啲難咬🤪
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串燒：
💯雞胸軟骨
原來呢個係我平時專食嘅三角骨，一次食到咁多條真係好爽！！！因為平時包住舊骨嘅肉都有啲嚡，可以直接食骨係天堂！！！！！！！萬分推介平時鍾意食三角骨嘅人食！🫶🏻
✅赤雞頸肉
幾爽口、香嫩！
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串揚：
🉑豬
豬肉肥瘦混合，初初食覺得有少少嚡，食到肥嘅部分就冇問題了
⛔️雞肉紫蘇卷
雞肉頗嚡，男朋友就認為炸完之後冇乜紫蘇葉味，所以有啲失望
✅三文魚
好嫩！平時煎熟少少我已經唔鍾意，但呢個真係恰到好處！
✅洋蔥
最神奇嘅地方係佢只係半生熟，但食落係甜！而且爽口得嚟唔會有洋蔥嗰種辣！
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✅薯仔
好軟熟！（會有不好吃的薯仔嗎？！）
✅香菇（+$5）
外脆內juicy！鮮香味美！
🉑牛（+$5）
男朋友話牛肉普通，冇特別
💯蝦（+$5）
我本身好鍾意食蝦，但都幾揀擇，因為如果蝦唔新鮮我係會敏感的。呢個串揚蝦好好食！！佢係成隻大蝦炸，蝦肉新鮮好實淨，必試！！！！
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💯黑松露芝士（+$10）
雖然要加10蚊有啲肉赤，但口腹得到滿足！好香黑松露味，個芝士波混咗薯蓉，香軟得嚟帶少少煙韌嘅口感！錢和美食之間，我下次還是會選擇美食！🥹
主菜：
✅燒飯糰（醬油）
我第一次食燒飯團，佢燒得幾脆同埋有少少飯焦，好香！
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💯冷蕎麥麵（+5）
呢樣又係我其中一樣無腦必選美食，有wasabi直頭完美！而且似係用新鮮wasabi磨，唔太攻鼻，同樣好食！！
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甜品：
💯炸富士蘋果（+15）
第一次食呢種形態嘅蘋果，不過食落個口感有啲熟悉，好似食緊蘋果批咁！但就冇咗啲醬，純脆皮包住超甜嘅蘋果！好食！連我平時唔鍾意食蘋果都覺得可以！
飲品：
✅可爾必思梳打水
✅熱柚子茶
總結！串揚出色，炸皮好精準，唔會過厚，亦都冇咩油膩感！是會回頭的店！下次想試嗰個半熟蛋😛
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