Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

～燒飯糰（麵豉味)～🔝🔝這道料理結合了燒飯糰和麵豉的風味，味道獨特，麵豉的鹹香和燒飯糰口感完美地結合在一起，帶來了豐富的口味體驗，口感上濕潤軟糯，每一口都是飯糰的香氣，是一個令人愉悅的選擇～芝士蕃茄雞肉串～🔝🔝這個串燒結合了芝士、蕃茄，雞肉，味道鮮美，雞肉燒得恰到好處，外皮都添滿燒烤的芝士，芝士的奶香加上雞肉的味道，相得益彰，十分令人回味～京蔥雞串～🔝🔝這個串燒以京蔥和雞做材料，帶來了清爽的口感和香氣，雞肉經過燒烤後，都帶有一點金黃的色澤～三文魚子海鮮球串～🔝🔝這款是結合了三文魚籽和海鮮球，味道豐富，內裡彈嫩，讓人有驚喜的味道～柚子豚肉串～🔝🔝這個串燒是柚子和豚肉在一起，味道清新獨特，豚肉經過燒製後，仍然保持了一份鮮嫩口感，柚子的酸甜味道使得更有清爽的風味❇️各種串燒和食物都發揮到經驗廚藝，由此可見，都是大師級廚師製作，是值得品嘗的串燒餐廳❇️

同事介紹有間好味串燒餐廳係公司附近，叫Jan Jan 串揚專門店，成日好高人氣，裝修又靚，特登叫埋好閨蜜一齊去試吓👯‍♀️入到去見到啲裝修擺設好有日本居酒屋feel，仲有中午lunch自選套餐，超鐘意💛是日前菜係蕃茄沙律🥗，蕃茄新鮮好味，仲有切成幼絲既沙律菜入口爽脆又易咬，將沙律醬拌埋一齊食，十分開胃同惹味💙飲品係綠茶🍵，口感超豐富，帶有濃郁既綠茶香味。入口濃厚，味道回甘非常好味❤️串燒有香菇、芝士蕃茄雞肉、京蔥雞、辣肉香腸、牛舌，好欣賞佢盛載串燒既牒好靚，擺盤又擺得整齊，非常啱打卡。串燒火候十足，外乾身香口，內裡原材料的原汁原味能夠保留，特別喜愛芝士蕃茄雞肉，多重口感係一大享受💚串揚有海老、沙椎魚、年糕、雞胸軟骨、雞肉紫蘇卷，新鮮炸起既揚物未食已經令人流哂口水💦外面炸得金黃乾身，食落保留哂海鮮香氣，令人不能抗抇最後係必食黑豚飯卷，黑豚肉味鮮甜，肉質柔嫩，燒得香噴噴，配埋軟熟可口既飯同香口既芝麻，暖胃又好味💜設計靚又好味既串燒餐廳，中午都好多人，建議各位book定位先，人氣高企🔥

最近突然好想食串燒，記得朋友介紹尖沙咀有間好好食嘅串燒店，所以特別去試下。今次去呢間餐廳叫做🔥Jan Jan 串揚專門店🍢餐廳裝修同擺設都好有藝術感，猶如置身於日本之中🇯🇵午市套餐之主菜➡️ 冷蕎麥麵，麵質口感柔軟滑順，加上蔥粒、薑蓉香口味道，開胃又好味。成個菜式包含了涼快、順滑、香口、刺激元素，為每一吋味蕾帶嚟獨特享受✅午市套餐之串揚➡️ 蓮藕、薯仔、山藥、沙椎魚，特別薯仔同沙椎魚，香脆金黃，可口滋味，咬落陣陣炸物味滲入味蕾，令人愛不釋手，絕對值回票價✅午市套餐之串燒➡️辣肉香腸、雞胸軟骨、柚子豚肉，豚肉鮮味十足，肉質彈牙，油脂香口惹味，帶有酸甜香氣即柚子味，令味道更上一層樓。雞胸軟骨燒後亦相當脆口多汁，每一啖都令人陶醉其中✅食材優質又好味，一定要一試再試！

佢地既三文魚燒飯糰茶漬好特別呀，三文魚燒飯糰本身好煙韌軟糯，燒到有啲焦脆嘅飯團，搭配返清香嘅茶灝，茶漬清爽既味道就令整體味道更加甘香清甜(^з^)除佐飯團，另一重點當然係串燒，芝士番茄雞肉串、京蔥雞串、雞胸軟骨串、柚子豬肉串，每一款都烤得香脆，肉質鮮嫩，簡直係串燒天花板(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個芝士番茄雞肉串🍅，每一啖都係芝士嘅香濃味道，同番茄嘅酸甜味互相融合，隻雞肉又多汁彈牙，真係值得一試。而家再講講京蔥雞串🍢，多蒜香味嘅京蔥添埋上個雞肉嘅鮮美，食嗰陣個汁仲滲晒落肉入面，每一啖都好滿足。雞胸軟骨串🍗就又係另一回事啦，軟骨啖啖肉，咬落去夠晒嫩滑，而家個口感更加飽滿，食一串仲唔夠！至於柚子豬肉串🐖，隻豬肉又嫩又香，然後一陣柚子清新嘅味道嚟襯托，完全提升咗個味道，咁岩哋七八個朋友一齊夾硬，真係滿足到暈❤️。多謝串燒店嘅師傅，將咁多款式嘅串燒整得咁好食👏🏻，仲要價錢唔貴再另外既一個重點係炸串，海老、年糕、薯仔，每串都炸得金黃酥脆，香味撲鼻，令人回味無窮(≧▽≦)而且呢度除咗食物好食，打卡亦都一流，裝修都係日本居酒屋嘅裝修，設計得好靚，同朋友嚟傾偈輕鬆吓就最啱！

今日去完尖沙咀開會，搵左附近嘅一間環境唔錯的日本串揚專門店･:*+.\(( °ω° ))/.:+講下佢嘅環境設計先，真係好有日本風格，係到食嘢真係好舒服！啲店員都好nice！我今次就叫左幾款串燒，分別係山藥、黑松露芝士、三文魚子海鮮球。三款入面我最鍾意黑松露芝士，本身我都係黑松露控，估唔到竟然可以用嚟整串燒！幾特別！而且cheese 同黑松露本身已經好match（＾ν＾）跟著，三文魚子海鮮球又係賣相的滴又幾好食！香脆又充滿三文魚子香味！我仲叫左個黑豚飯卷，啲醬汁好入味，食個飯團🍙，即刻飽和度up ！當然要配多杯凍烏龍茶慢慢飲住食先夠嘆（╹◡╹）

朋友食過，話呢間餐廳抵食，價錢又超值都幾吸引！🗯️今日去完之後，發覺好特式🔔 好抵喎，超正😻激多串燒 ！🤝🤝🤝黑松露芝士🤝🤝🤝 超邪惡，滿滿嘅芝士味！🤡仲有陣陣嘅黑松露芝士配黑松露嘅相互配搭，令人10分驚喜難忘🤗黑松露芝士真係好正啊😽😽😽 蓮藕 😽😽😽Yummy, yummy 蓮藕好爽趣，食落去脆到啪啪聲，索索聲！咬落去又唔會太靭，咬唔開，燒黎食認真滋味😚😻😻😻 沙椎魚 😻😻🔈🔈以為會好聲，但一啲都唔腥！細脆卜卜！炸粉外皮唔算太厚仲好幼稚嘅鮮味！每一口都有層次感，好豐富呀！☺️ 一啲都唔令人失望😜🤑🤑🤑辣肉香腸， 香菇，牛舌，雞胸軟骨🤑🤑🤑串燒種類超多，食到停唔到口！真心推薦牛舌！😏牛舌超Juicy，燒完唔會好乾身，仲好有效口又有肉味！辣肉香腸都係非常驚喜辣辣地勁惹味！🤩雞胸軟骨，夠晒爽脆，令人滋味！香菇就唔使講啦取消次次都會點！🤓🤓🤓三文魚燒飯糰茶漬🤓🤓🤓超正超正！勁有日式風味！🤠飯團拆息比例非常好，飯團充滿淡淡的。茶香！有緣置身於日本一樣！三文魚亦都非常新鮮！飯團非常軟熟，唔會太韌！Lunch set除咗有海鮮同飯團之外，仲有嘢飲送！叫咗個可樂！勁抵

上個月同男朋友生日食左呢間串燒，心思思想再食多次😄今次就約埋一班好姊妹一齊嚟再食過免治雞肉棒⏩️真係好彈牙帶d軟骨更有咬口，蘸埋味道濃郁既日本鮮雞蛋黃好好味😋三文魚燒飯糰茶漬飯⏩️飯輕輕煎過，飯底本身煙靭有口感，三文魚份量亦唔少，再加上個湯底本身都有味帶香甜嘅魚味，我自己就好鍾意喇，有驚喜😎薯仔⏩️熱辣辣好香口炸富士蘋果⏩️食落有陣好清新既蘋果香，可能因為用咗富士蘋果既關係，特別香甜，有別於一般普通蘋果😍香菇⏩️有濃郁的菇香，燒烤的過程更使其釋放出豐富的香氣，有d香菇草青味

[ #caloriefoodie尖沙咀 ]• 𝙹𝚊𝚗 𝙹𝚊𝚗 串 揚 專 門 店 •🐿-​ 𝙱𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔咗好耐嘅𝙹𝚊𝚗 𝙹𝚊𝚗🔖終於有時間食餐廳大部份食材都係嚟自日本🇯🇵串揚意想不到地好食 炸物竟然可以無油膩感😳食完落到樓先諗翻起自己未抹嘴😹好神奇想輕盈、無罪疚感食炸野 呢間幾適合!! -👩🏻‍🍳 一開始店員會送上椰菜 可以為串揚、串燒解膩每款串串店員都會介紹翻可以沾嘅醬汁、調味例如串揚可以加鹽 串燒可以加七味粉-🦐 串揚 • 天使の海老 💰$46見大家都會嗌呢款天使蝦 兩隻可以砌個心雖然我個心型有啲勉強 但都打到下卡🤣成隻蝦好爽脆 卡里食埋蝦頭、蝦腳同蝦尾😳因為脆到忍唔住食埋 有蝦餅嘅味道-🥚 串揚 • 半熟煮玉子💰$28 咬開薄薄炸皮 就見到半熟流心蛋鐘意啜晒入面嘅蛋漿 再食蛋白😹-🍠 串揚 • 紅薯 💰$26採用日本金時紅薯 切成一粒粒 味道甜甜地-🧅 串揚 • 洋葱 💰$25炸洋蔥嘅口感就好似食緊薯片 好爽口而且食唔到洋蔥刺激嘅味道~-🐷 串燒 • 柚子豚肉燒 💰$29就好似五花肉一樣 有輕微嘅油脂感-🐥 串燒 • 蕃茄芝士雞肉💰$28雞肉嫩滑有肉汁 配上羅勒醬同芝士幾夾

頂級滿足！今日一個勁游到尖沙咀，間間密密麻麻嘅店我就揀咗充滿日本風嘅炸串店。開動前，一盤清新爽口嘅沙律畀到個開胃頭，而嗰款酸酸甜甜嘅醬汁，啫係正到不得了👌，一蘸生椰菜，甜到心田，簡直係解油神器！我啱啱試嗮一輪串燒同串揚嘅組合，個個食落去都爆炸美味。特別係嗰京蔥雞串燒，串燒到外皮煙韌，雞肉又嫩滑得滑！另一標籤串，牛舌足足加咗五蚊，但一咬落去就知值回票價，肉質鮮嫩多汁，仲唔使擔心會韌！諗起都仲流晒口水。論串揚，我就要提提你試下雞肉紫蘇卷，嫩雞同紫蘇葉嘅香氣夾埋一齊，簡直係天造地設嘅組合。洋蔥同蓮藕放親炸爐出嚟，啲脆口感同鮮甜味，真係無得輸！擎到盡頂級食物界限︰子持昆布串揚，價錢再加咗十圓，但係咬一啖就知充滿海洋嘅美味，輕輕酥脆嘅口感帶到滿滿魚卵彈跳，咪話我唔提你！哦，你問主食？那個燒飯團表面燒得金黃又脆，塗上嘅甜麵豉醬香濃過癮，再加上酸酸甜甜的梅乾絲，聽落普通，吃落絕對令人意猶未盡。總之，今次嘅探店經歷，由頭食到尾，真係發現到好多驚喜！性價比高到爆，款款都係精選，飽肚之餘又滿足哂味蕾，實行再幫襯都唔會膩！emoji🍴😋🎉

我哋試咗新dinner set 鳕場🦀 全部都好食，啖啖蟹肉 不過最後個啫喱就有條頭髮 雖然最後餐廳方面有俾個新嘅我 但細碟左 我唔係好肯定係唔係新嘅，定係…..同埋可能我哋坐近廚房 油煙味好勁

呢個餐廳鋪位細細，而且唔係地鋪，我係平日上去食但都坐滿客人🫣就知佢唔係浪得虛名，朋友食過灣仔分店表示要推介我食，果然一試難忘，值得再食‼️.▪️天使蝦🩵必食推介🩵金黃香脆，蝦肉爽口彈牙，連埋蝦殼食都一流，呢款絕對可以翻啅！.▪️半熟煮玉子呢款都係私心推介🩵外表平平無奇，炸皮超薄，咬開後滿滿嘅蛋黃流心，簡直心心眼，加少少鹽一齊食，已經超級美味.▪️洋蔥洋蔥咬落爽脆，甜甜哋又帶點微辣，食落好fresh.▪️紅薯味道甜甜哋，女生必愛.▪️蕃茄芝士雞肉香嫩嘅雞肉，配上鮮甜嘅蕃茄及芝士，口感清新.▪️柚子豚肉燒豚肉油脂適中，肉質鮮嫩.▪️三文魚茶漬飯飯輕輕煎過，煙靭有口感，三文魚份量亦唔少，有驚喜🥰

👭🏻 女生食量不大～食串燒就係一個不錯的選擇份量可以少少地慢慢點愶慢慢食～今次搵到呢間日式串燒店試試😋💓【Jan Jan 串揚專門店】正宗大阪串燒～推介 🉐 天使の海老～🍤 蝦肉新鮮爽口，炸粉又薄又香脆～可以連蝦頭成隻食哂 😆另外仲食左～燒柚子豚、蕃茄芝士雞肉、日本炸蓮藕、三文魚茶漬飯、日本炸洋葱、炸流心蛋～。愛吃洋蔥的朋友必點 🧅日本炸洋葱～又大粒又甜～～。蓮藕又厚又爽😋店面不算大，但位坐算闊落～感覺就像去了日本居酒居的feel 🎏✨🍺 放工或週末來食下串燒飲返杯真心不錯～🍽️ Jan Jan 串揚專門店 📍 地址：尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓

想給大家分享一下我的食評。整體而言，這次的用餐體驗並不是很令人滿意。首先，讓我來談談他們的特選串揚定食。先說一下店家的炸粉料理，炸粉的外層口有酥脆，而內部的材料並不夠味道，讓我感到有些失望。接下來是他們的吞拿魚蓉牛肉。這道菜的味道並不出色，牛肉明明並不乾燥但沒有油脂的香味，而吞拿魚蓉也明顯不夠新鮮。我原本期待這道菜能帶給我一些驚喜，但結果並不如我所想。最後，讓我談談他們的宇治抹茶。這是一款傳統的日本茶飲，但相比起茶包，我覺得宇治抹茶的味道比較無味。它缺乏濃郁的茶香，並且喝起來有些淡淡的苦味，讓我感到有些失望。兩款的午市套餐價格由200-250元不等，相比起銅鑼灣同等級居酒屋的質素并不符，性格比低。總的來說，這家日本餐廳並沒有給我留下太好的印象。炸粉料理味道不佳，吞拿魚蓉牛肉的味道平平，而宇治抹茶的無味更是讓我感到失望。希望他們能夠改進菜色的味道和品質，以提供更好的用餐體驗。

趁聖誕節食黎自大阪原始風味待串揚店JAN JAN @janjanhkg 🔹天使😇海老🦐炸到好香脆，連蝦鬚都食得，仲❤️❤️形🔹炸流心蛋🥚一拮就流哂 配埋鹽食最夾🔹🐽燒柚子豚同蕃茄芝士雞肉🐥燒到啱啱好豚肉和雞肉唔乾身又多汁芝士🧀味濃夾埋雞肉👍🏻🔹🍠日本金時紅薯好甜而且細細粒易入口🔹🧅日本炸洋葱呢個我好最鐘意💕炸完仲甜甜地仲好juicy🔹三文魚茶漬飯三文魚無腥味，食落好清新配合埋茶泡埋飯團食清而不膩

#尖沙咀地膽 今次去食大阪名物 – Jan Jan Kushikatsu串揚專門店！地點位於尖沙嘴赫德道；餐牌主打以傳統大阪嘅粉漿即叫即炸不同肉類海鮮嘅串揚！食物有特色，性價比好高，難怪坐無虛席！🍤天使の海老：炸至金黃色，兩隻一齊可拼出心型嘅天使の海老，外皮香脆，蝦肉鮮嫩香甜！連蝦頭好炸到酥脆！必點之選！🥚炸流心蛋：炸漿輕薄，流心蛋蛋香滿滿，口感綿密！🍗蕃茄芝士雞肉：面層舖左片芝士，下面嘅有嫩滑嘅雞腿肉同爆汁車厘茄，清甜又好食！🍖燒柚子豚：柚子豚肉油香滿溢！肉質爽口彈牙！🍠日本金時紅薯：必定好食嘅紅薯，味道香甜軟綿，完全唔駛沾醬都好食！🧅日本炸洋葱：最鐘意食炸蔬菜，爽脆口感而不油膩！🐟🍚三文魚茶漬飯：秋冬最啱食返個茶漬飯，三文魚肉嫩帶點咸香，飯團🍙口感豐富層次感十足！🥤飲品點了可樂及抹茶🍵清涼又解膩！Jan Jan 📍尖沙嘴赫德道25號尊號坊一樓