Hygge

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一般般…不會再來…不值得…法式奶油可麗餅 （$58）牛油果脆脆難皮演堡 配 薯條（$118）Hygge's意大利手工肉丸薄餅 （$148）呢間野無爆場，場內都比較嘈雜…職員大約有4個，職員是憑記憶落單😏等極都無飲品到，原來無落飲品😏食物味道過得去，但賣相真是…Pizza有啲邊位焗到黑哂，漢堡包內部都焗得比較黑，不知道是不是本身係咁的style，食完之後再睇返其他人的打卡相啲Pizza都係黑邊..唯一覺得滿意只得個可麗餅😏

Hygge's 意大利手工肉丸薄餅🍕($148)呢個手工肉丸薄餅超好食，值得推介俾大家⭐️首先佢烤到薄餅皮有少少焦香，薄餅皮中間唔係完全好實嘅麵包，所以唔會好硬&好快飽滯，餅底都比起一般薄餅薄，薄皮更加能夠食到薄餅面的配料同調味🤤一食入口已經食到非常之邪惡嘅芝士，最正嘅係一口咬落去個肉丸度，唔係乾嘅，係有少少肉汁，平時食其他pizza可能會食少少就會覺得好滯，但呢個就真係不知不覺間就會食晒成個pizza，好正😍黑松露雜菌意大利飯🍄($138)鍾意野菌味嘅朋友仔就超級啱呢個意大利飯，首先個飯嘅黑松露味同菇味非常之濃，完全做到將啲汁鎖實系啲意大利飯度，雖然整體份量唔算多，但絕對唔會馬虎，每一啖都係精華嘅感覺🤤法式火焰焦糖可麗餅🔥($78)香港好少cafe可以食到可麗餅，呢個水準厖唔錯👍🏻今次叫左個可以打卡嘅可麗餅，因為上枱時會系客人面前用酒精制造一個火焰效果，不過燃燒時間好短，要好好把握時間打卡呀✨味道就有少少甘果味，因為有少少橙、檸檬皮系可麗餅入面，另外亦都食到微酒香，係法國柑曼怡香橙甜酒，所以味道都幾特別🤩飲品方面就正正常常，今次叫左個凍朱古力($42)&丸久小山圏 青嵐 奶昔($68)

白酒燴紐西蘭青口 500g $178 - 青口新鮮好好食 有跟埋幾塊包 唔使驚就咁食唔夠飽 白汁幾香濃 而且唔會太鹹 點包食啱啱好 Hygge's 意大利手工肉丸薄餅 $148 - 見佢夠膽用舖頭名放落呢個手工肉丸 就嗌咗 的確唔錯 👍🏻 有肉味 唔會太乾Pizza係即叫即整 出爐嘅時候熱辣辣 香脆 好食成間舖頭裝修簡約得來 好啱打卡去嘅時候係聖誕節附近 舖頭有好多得意嘅聖誕裝飾 可愛得來唔會太浮誇同俗氣🍽 餐廳: Hygge🏠 地址: 將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G33號舖#foodiehk #hkfoodie #foodie #香港美食 #foodporn #foodphotography #foodblogger #hkfoodpic #hkfoodinstagram #foodlover

拯救一下聖誕未知食咩既deadline fighter*↟⍋*↟我覺得將軍澳既 @hygge_pizza_crepe 幾有feel啊木系既質感同柔和既燈光成間餐廳好感受到hygge既氛圍⸜ ෆ ⸝‍大概就係丹麥文安逸舒適既意思有種大家一齊坐係火爐前既感覺◦ Duck Conflit w/ Pâté Galette當年法國exchange去左galette同crêpe既起源地區Bretagne太好食 差唔多個個星期都食番到香港試左幾間貌似正宗既都頗失望反而hygge出品令我幾滿意( ˃ ᵕ ˂ )Galette係用蕎麥/黑麥粉調製顏色比較深 聞同食落麥味都比較重好食既仲會煎到微脆Duck Conflit係手撕肉狀 收埋係餅內存在感唔太高反而雞肝醬好有驚喜 大大粒咁一切見到入面仲粉粉地紅色十分香滑～◦ Pizza Porchetta & CamembertPizza base係同品穀合作研發麵團經過雙重發酵 足足要用上兩日成品美味程度都同意大利人主理既pizzeria可以媲美( •̤ᴗ•̤ )♡Pizza crust類近拿波里style漲卜卜空氣感十足帶焦香佢中心部分就唔似既 無咁軟同薄反而有

臨近聖誕嘅lunch time，特別多公司會搞lunch gathering. 所以食晏都一定要預早訂位比較穩陣。同事一早揀好咗呢間大家都未試過嘅餐廳，餐廳可以網上訂座，如果超過八個人才接受電話訂座。餐廳只有a la carte 沒有lunch set 如果兩個人share 想食齊頭盤，主菜，甜品，飲品，絕對會係貴過5星酒店餐廳嘅lunch 。餐廳只要求每一個客人要點一個項目就可以，如果唔係太大食，都可以淨係點個主菜或Pizza。香橙火箭菜沙律 $88沙律醬汁太少，味道不出色，就是食草的感覺。Pizza Italian Soul $178一個10吋嘅Pizza，有餸的地方就是巴掌大小，邊位太多太厚。我覺得這餐最好吃的和牛寬條麵 $228我們一行10人，每人可以分到一條闊條麵，和牛就每人分不到一粒了。大約等了40分鐘才到的鴨腿 $228鴨肉很鞋，底下的是千層薯仔。意大利飯，一坐下便下單這個意大利飯，終於是要等到甜品都吃完才來的，應該有一個小時。味道很鹹，雖然risotto 不應煮得過熟，但這碟絕對是生米，咬下去是粉碎的感覺，而不是應有的starchy and chewy。帶子Galet

［感受丹麥人的幸福密碼］將軍澳的這家Hygge Pizza是悄悄食堂Chew Chew開設的姊妹店，以Pizza、Crêpe & Milkshakes為主打的北歐料理。「Hygge」一詞代表住溫暖、舒適，也是丹麥式生活實踐，將自然地融合生活，簡單既美好「hygge」風是如何實踐簡單又美好的生活方式，帶友人是為了共同享受一下愉快的時光脆炸手指意大利青瓜、雅枝竹及鼠尾草 配橄欖醬Veggie Fritters w/ olive Dipzucchini, artichoke, sage, house-made olive dipHygge's個醬汁都整得濃郁，配埋炸得開脆的蔬菜，非常好味，而且不膩白酒燴紐西蘭青口 500g House Musselsnew zealand mussels, white wine, bread sticks500g青口两個人食差不多，青口處理的方法好好，白酒煮得都夠入味鮮海鮮水管麵Paccheri w/ Mixed Seafood scallop, mussel, clam, seabass,cherry tomato第一次試水管面 巨大長通粉有口感，配料好豐

〖 Hygge 🧡 將軍澳 〗悄悄食堂原來開左和式木系姊妹店！聖誕節想出去食但又唔想俾人劏？一於去隱世高質和式木系小屋啦 手工意粉質素媲美高級餐廳Pizza仲係經過2日雙重發酵而成係非常值得支持嘅用心小店！ 【慢煮和牛面頰意大利寬條麵($228) 】手工意大利寬條麵比想像中煙韌！ 咬落Al Dente又有嚼勁仲要掛汁能力好強每一條都完全被醬汁包住！ 原來醬汁都係特別秘製架專程嚴選乳酸發酵San Marzano蕃茄經長時間熬煮令蕃茄鮮味更香濃突出! 最有驚喜係和牛面頰肉質軟腍入口都唔洗點咀嚼又juicy！正！ 【意式風乾豬臉頰薄餅($178) 】Pizza絕對係必食！嚴選高質法國麵粉雙重發酵足足2日令小麥香更突出 Pizza餅底果然零舍煙韌餅邊咬落焦香微脆 餡料非常豐富仲有Artichoke！兩個人好快就啪哂成個 【法式火焰焦糖可麗餅($78) 】Crepe Suzette吸睛打卡度一流上枱會即刻淋上酒精有火焰！ 甘甜焦糖配上浸左酒嘅橙皮橘味濃郁。滲岀陣陣酒香加埋煙韌Crepe口感一流！ 【牛油果奶油凍冰冰($52) 】 ===================

第一次去海天晉商場、有不少特色咖啡廳、其中一間走北歐小木屋風格、簡約柔和帶幸福感。這趟去到已經換上萬聖節裝飾、節日氣氛濃厚。先點了杯Iced Mocha和紫蘇奇異果粒粒梳打。想不到紫蘇葉苦澀的味道沒有太突出、跟奇異果梳打蠻搭的、酸酸甜甜清爽解渴。出面很難吃到法式油封鴨脾、沒理由不試。幾喜歡配搭的紅苺果醬、除去鴨脾的油膩感。配菜的鴨油千層薯批都很考功夫。主菜之外還有好多甜品選擇。這個焦糖蘋果塔 賣相超美、軟滑的可麗餅裡面包著香甜蘋果蓉和忌戈、上面都鋪上焦糖蘋果超好吃！希望下次來再試一下它的pizza 和其他甜品吧。

今日同朋友去咗一間有特色和風木系 x 北歐料理CafeCafe個名都好特別’Hygge’😀Hygge 其實係黎自丹麥，意思即係快樂、自在、平凡幸福，好小確幸d friend 咁😉呢間Cafe主要以簡約和風為主，非常適合餐廳嘅名😝🔺Hygge's意大利手工肉丸每一啖肉丸都有肉汁，燴煮之前應該煎一煎，帶有少少煎香味😆個蕃茄醬汁都整得濃郁，好多蕃茄蓉，非常入味😄👍🔺金文畢烤豬肉卷薄餅呢個Pizza認真唔錯，個餅底做得夠薄再加上Topping好食🤣豬肉卷刨出薄片🙌好似煙肉咁，食落好香，同芝士好夾😝食到停唔到口😌🔺白酒燴紐西蘭青口每粒青口都夠入味，煮得岩岩好，鮮甜嫩滑😗下次有機會嘅話，再同朋友去下佢姊妹分店悄悄食堂❤️📍Hygge📍 將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G33號舖

焗麵包球配紫蘇青醬&自家製肝醬新鮮烤好嘅麵包球外脆內軟，平時食開係搽牛油，依間配嘅係紫蘇青醬同肝醬，紫蘇青醬香氣十足，清爽可口，而肝醬就滋味濃郁、口感細緻。紅酒燴羊膝伴自家製薯蓉羊膝味道不羶肉質嫩美，食到淡淡的香草味，又無搶去羊肉的鋒頭，紅酒更加帶出了羊肉的甜美鮮香，肉質的嫩度也恰恰好。薯蓉幼滑，作為伴菜一流。牛油果奶油凍冰冰牛油果奶昔口感好豐厚，啖啖都係濃濃嘅牛油果味道，唔會過甜，順滑好喝。海鹽焦糖可麗餅可麗餅係依間嘅招牌甜品，有唔同味道可以揀，我哋叫咗海鹽焦糖，微鹹之餘甘甜而不過膩，簡單得來非常滿足。焦糖蘋果塔非常精緻嘅塔！外層有唔少蘋果肉帶有酒香，crêpe包住雪糕🍦，好似食緊蛋糕咁，好好吃！

是日天陰陰的星期日，又正值天氣交替的日子，閉在家大半天，幾乎不想出街，但又不想浪費weekend，還是出去走個圈，吃點東西吧。作為將軍澳的街坊，想起了Hygge。丹麥和挪威語來說，有著 “a mood of coziness” 的意思，而的確這家隱於住宅角落的Hygge，讓我每次都有種到訪北歐小木屋的溫暖療癒的感覺。來過兩三次，最喜歡他們Duck confit crepe, 自家製的肝醬實在無得彈。但今天想分享的是甜點 - Crepe Apple Tatin，焦糖蘋果塔，真的吃得我很舒暢快樂。底層是以crepe 皮包裹著鮮忌廉，而上層則是vanilla 雪糕，再鋪以用砂糖、丁香及肉桂煮過的蘋果片。焦香甜剛好的蘋果，加肉桂本來配雪糕已經夾，加埋有cream 的crepe 回感更加wonderful ! 當然前題你同我一樣，唔怕一次半次的罪惡感🙈

本身行市集，點知肚餓就諗住搵嘢食，俾我見到一間雖然佢唔顯眼但係原來裏面係好啱打卡影相嘅木系餐廳法式油封鴨髀配鴨油千層薯批 228佢吸引我之處一定係個千層薯批，本身薯仔控嘅我對薯仔都有個執着，而佢呢個唔係普通嘅薯仔都唔係薯蓉，而係我好少見到出面有嘅薯批，佢特別之處就係整到一片片一層層，有啲似千層麵而鴨髀配搭埋啲醬好夾，我已經好耐冇食過鴨髀金沙軟殼蟹可麗餅 158見到有少少驚訝，佢真係原隻軟殼蟹放喺面，而且都算大隻。除咗軟殼蟹之外，仲有啲火箭菜，可麗餅入面就佈滿左洋蔥。軟殼蟹係有鹹蛋黃，但唔會好鹹，而且好香脆，係我鍾意食嘅軟殼蟹花生醬脆脆煙肉奶昔 68其實入到去見到餐牌已經第一樣嘢吸引住我嘅就係呢個，本身我好鍾意飲花生醬嘅奶昔，個面又有一塊大既煙肉，飲落去發現佢加入埋啲煙肉粒喺裏面，煙肉碎勁多，絕無偷工減料，佢有啲啲似某一間大牌子嘅奶昔牛油果奶油凍冰冰而牛油果就最吸引我朋友，嚟到嘅時候我嘩左聲，因為我覺得佢個杯嘅花紋好靚，飲落去更加出色，係我飲咁耐牛油果嘅嘢飲之中最令我印象深刻，佢嘅牛油果味好出，而且加入咗啲檸檬皮，令到成個感覺好清新又唔會好濁，好似食緊牛油果咁嘅感覺整體嚟講都坐得幾舒服，

之前去過太子人氣預約店「悄悄食堂」，環境雅致，食物質素又唔錯！今次就黎到佢嘅姊妹店「Hygge」，餐廳裝潢一樣咁有心思～💕簡約和式木系嘅裝潢，尤如身置於京都喫茶店，啱晒打卡～☺️「Hygge」主打homemade pizza 薄餅🍕和French crepe法式可麗餅🫔，第一次黎，梗係要試吓呢度嘅招牌菜啦～😏呢度嘅Pizza及Crepe餅底都混合了法國石磨麵粉及意大利 00 號麵粉，經過2 日雙重發酵，出來嘅餅底特別鬆軟和濕潤！果然聞名不如見面！😍⭐️推薦❗ 意式風乾豬臉頰薄餅Pizza Italian Soul（$178）Pizza即叫即整，夠晒新鮮熱辣！💕餅邊微脆焦香，餅底輕盈煙靭，食極都唔會覺得飽滯～配料非常豐富，除了風乾豬臉頰肉外，還配上營養價值豐富嘅雅枝竹（Artichoke）、水牛芝士、火箭菜、紅黃椒，醃製過嘅雅枝竹爽口酸香，和鹹香嘅風乾豬臉頰肉味道平衡得剛剛好，正！😋⭐️推薦❗ 慢煮和牛面頰意大利寬條麵 Pappardelle w/ Slow-cooked Beef Cheek Ragu（$228）自家製嘅寬條麵咬口十足，每條麵煮沾滿San Marzano蕃茄醬汁🥫，酸甜清香，

✔️Hygge’s 意大利手工肉丸薄餅 $148呢個係餐廳嘅招牌菜✨ 見到好多人都有嗌 餐廳話佢哋特登整個pizza 邊有啲會有返d咬口 而中間個底就薄d 可以食返餡料☺️ 講唔聽覺得手工肉丸確實唔錯 肉質好實淨 食得出加咗唔少香料🧂 不過個人覺得個批邊比較dry 同埋有時候會帶少少燶味🥺✔️海鮮水管面 $228第一次試水管面 有d似巨大化嘅長通粉😍 質地偏向硬身有咬口嗰邊 講唔停好鍾意🥰 配料仲要有海鱸魚 蜆 同青口 每款都超級新鮮 好推薦‼️✔️蘇格蘭蛋 $118講唔停同朋友都覺得呢個係成餐飯最好食😝 佢係用咗肉丸包住個鵪鶉蛋再拎去炸 肉丸同薄餅嗰款應該係同一款嚟～鵪鶉蛋炸完仲有啲流心😳 兩樣嘢加埋一齊係異常地夾 值得一試❤️✔️焦糖蘋果塔 $98如果鍾意肉桂嘅一定會好鍾意呢個甜品 每片蘋果都浸滿超級超級重玉桂味嘅醬汁😮 不過講唔停就比較鍾意齋食佢哋嘅crepe 加雲呢拿雪糕 更加可以特顯到crepe 嘅蛋香🥚🙆🏻‍♀️

-{將軍澳手工pizza🍕}🤤芝士辣肉腸🤤 ($168)熱辣辣 啲拉芝拉到超級長😚啲辣肉腸脆脆地亦好濃味😍薄餅有啲咬口同埋係實淨啲嘅感覺😉👖褲評: 8.3/10🤤慢煮和牛面頰意大利寬條麵🤤 ($228)和牛勁腍身😉寬條麵質感偏硬身有咬口😍好掛汁 啲汁好濃郁😚👖褲評: 8/10🤤蘇格蘭蛋🤤 ($118)有啲豬肉碎同蛋咁 但睇落唔太吸引 味道普通啲 唔會太驚艷👖褲評: 7/10Pizza幾出色但性價比唔算高 有好多好靚嘅deco!!黎將軍澳都值得一試😎👍性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8.3/10🚩 Hygge 🚩地址: (將軍澳)將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G33號舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai將軍澳 #fuudjai 薄餅