Hygge

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📍 Hygge 最近喺將南見到一間木系既cafe，佢地行北歐風格，奉行丹麥既字「Hygge」，用簡單方式黎實踐快樂同幸福💗佢地既食物精緻得黎又幾好食，得閒去chill下都幾好🥰👅香煎帶子忌廉蘑菇可麗餅 $148呢個可麗餅入面有超級多芝士，完全係拉絲嘅感覺，香煎帶子大隻，煎得啱啱好，外面有啲脆口，入面仲係好軟好鮮甜，可麗餅同埋芝士亦都有啲煙韌嘅感覺👍🏻👅蘇格蘭蛋 $118外面金黃酥脆，又唔會好厚，入面有豬肉同埋牛肉，口感好有層次，入面嘅蛋仲係有啲流心🤤👅手撕豬肉意大利拖鞋包 $98手撕豬肉好香口，調味調得好好，仲有少少辣，絕對係大眾化嘅口味，拖鞋包好脆口，配埋蕃茄同埋生菜等等嘅配料，又開胃又好食～👅焦糖蘋果塔 $98呢個蘋果塔超好食，忌廉軟滑，入面包住嘅雪糕亦都好夾，整體感覺唔會好甜，仲好靚好適合打卡🥰👅丸久小山園 青嵐奶昔 $68綠茶味超香濃，上面仲有丸子同埋紅豆，甜度剛剛好！👅朱古力咖啡 $42正常發揮，咖啡味較香濃👍🏻

呢間和風木系北歐料理cafe 喺將軍澳好受歡迎～紅菜頭火箭菜沙律好受歡迎，見到幾乎台台客人都叫，因為好少何可以食得到，火箭菜係我好鍾意食嘅沙律菜紅菜頭又好有營養！呢度最出名嘅係薄餅，瑪格麗塔披薩🍕有蕃茄芝士，係最原始嘅味道！感覺好正宗，平時唔太鍾意食Pizza嘅我都可以食到2至3塊，證明佢嘅Pizza底整得好。跟住我見到餐牌，上面有個好有特色嘅水管意粉，從來未食過，於是叫嚟試吓，真係好多唔同嘅海鮮，有墨魚、海蜆同青口帶子，麵條吸左啲汁醬。最後甜品叫埋榛子pancake即叫即整，味道唔係太甜，幾有特色。最後飲埋香芋特飲，中間有個心形，奶泡沖得好滑好香，非常療癒。

【將軍澳】Hygge 🔸Hygge 丹麥文，是指一種歸屬和溫暖的感覺，亦可是一個感到舒服與滿足的時刻。🔸用Hygge作為餐廳店名恰到好處，餐廳氛圍舒適，木系裝飾擺設配上柔和嘅燈光，不其然有種「外面刮緊大風雪，匿喺屋入面飲返碗熱湯」嘅設定。🤭🤣餐廳主打手工薄餅、意粉、法式可麗餅 等，薄餅即叫即做，係必選項目，每次出爐時首先聞到誘人嘅香烤味，未上菜就先流口水。🤤✨ 意式風乾豬臉頰薄餅ℙ𝕚𝕫𝕫𝕒 𝕀𝕥𝕒𝕝𝕚𝕒𝕟 𝕊𝕠𝕦𝕝ɢᴜᴀɴᴄɪᴀʟᴇ, ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴀʀᴛɪᴄʜᴏᴋᴇ, ʙᴇʟʟ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ, ʀᴏᴄᴋᴇᴛ餅皮咸香薄脆，有基礎調味，就咁食餅皮好都好正！風乾豬臉頰即意式煙肉，口感同普通煙肉近似，但肉味格外濃郁。✨海鮮水管麵ℙ𝕒𝕔𝕔𝕙𝕖𝕣𝕝 𝕨/ 𝕄𝕚𝕩𝕖𝕕 𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ, ᴍᴜꜱꜱᴇʟ, ᴄʟᴀᴍ, ꜱᴇᴀʙᴀꜱꜱ, ᴄʜᴇʀʀʏ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ我特別喜歡食較寬嘅意粉，以我個人鍾意食偏硬身嘅麵質來講，呢款水管麵不論麵質還是大小都啱啱好。👍🏻先講醬汁，先嚐到香料爆炒過嘅味道，隨之而來香濃蝦殼味🤩。配料方面亦有被驚艷到，青口、蜆肉、帆立貝及鱸魚，好重手🤣！起初發現唔到鱸魚，

⭕老實講，成日都覺得將軍澳咩好食🙂將軍澳海旁餐廳令我覺得好食嘅餐廳選擇唔多😪估唔到最近發掘咗一間餐廳，性價比都幾高👍雖然佢嘅時候就可能會隱蔽少少，但係絕對值得一試🌟餐廳行文青風格mix少少外國風情，座位同座位之間都好闊落，我就揀左單邊位，輕輕鬆鬆就已經可以好有打卡feel📸是日菜單🗒️🔻海鮮水管麵 $228出面好少食到水管麵，食少少都已經好飽，個種感覺有少少係食緊年糕嘅感覺🙂食落口煙煙韌韌嘅，配埋混合海鮮扇貝、蛤、鱸魚、番茄等👍👍食多咗幾啖有少少辣，但係都幾惹味嘅，不過略嫌佢嘅粉有少少硬，如果再煮軟身少少會好啲😅不過整體味道嗰啲全部都好正👍🔻黑松露雜菌意大利飯 $138素食者之選，啲飯係做到粒粒分明嘅👍好重黑松露雜菌味🙃不過個人嚟講都係唔太喜歡佢嘅飯嘅軟硬度，硬咗少少，，食多少少會覺得有少少un胃😪🔻白酒燴紐西蘭青口（小） $178一上碟冇諗過咁大碟，叫咗細嘅size但係都幾多青口❣️個汁係好重海鮮味嘅，成間餐廳佢哋啲調味都拿捏得好好💓青口肉嘅size就正正常常，佢會配埋蒜蓉包畀你🍞自己唔鍾意食包嘅人，但係都不停咁樣拎個蒜蓉包點啲汁嚟一齊食👍👍

今日嚟到北歐小木屋風格嘅Cafe - Hygge，環境好有Feel有格調，好適合過嚟chill😎白酒燴紐西蘭青口(500g)我哋兩個人就叫咗個細份嘅500 g一上到嚟已經超級有驚喜，啲青口粒粒都咁大隻，識落都好新鮮好入味，從來冇喺香港食過咁大隻嘅青口，再加埋聽吓鍋嘅味道都做得好好，算係喺香港食過最好食嘅青口鍋👍🏻👍🏻嚟呢間餐廳一定要食！海鮮冬陰功薄餅Pizza嘅醬料係用左冬陰功嘅調味，好新穎，第一次試冬陰功味嘅pizza，但係估唔到咁夾，仲還原到冬陰功嘅味道🤩配料有蝦，魷魚，香菇等等，十分足料！👍🏻Pizza係薄批，加埋外脆內軟嘅Crust，十分推薦大家試下！🤤芝士牛油果墨西哥脆脆芝士牛油果墨西哥脆脆🥑本人都幾鍾意食Nachos，呢個小食都滿足到我，上面有一大Pat牛油果蓉，仲有芝士同埋車厘茄，再加埋Nachos本身都有味，識落好重口味好惹味，唔錯海鹽焦糖可麗餅甜品係法式嘅crepe pancake🥞Pancake整得好鬆軟，仲保留左煙韌度，再配搭埋海鹽焦糖醬，好夾🤤整體唔算太甜，但朋友話味道層次爭啲，推薦可以試其他特別嘅味道😆

一直以來將軍澳都進駐好多餐廳，可能將軍澳人特別喜歡食！今天介紹的又是另一間將軍澳推介美食餐廳「hygge」是代表丹麥式的溫暖、舒適氛圍，以共享愉快的時光為核心象徵！餐廳的室內裝修，以船木作為主要素材,奶白色燈具和米白布幔佈置。加上柔和的音樂！霎時之間將你帶走北歐世界！餐廳主打 Crepe（可麗餅）甜品、 薄餅pizza和奶昔，法式fusion菜為主。食物 賣相相當精緻！加上溫暖舒適環境，大家就可以輕輕鬆鬆過一個慢活的下午！食物方面：推介（1）hygge’s 手工肉丸薄餅如果pizza 控嘅你，相信唔會反對「homemade pizza 才是王道」這個道理！但如果我話瑞典人最喜歡的料理 - 一定是手工肉丸，相信更加不會有人反對（看某間大型傢俬超市就知道）當手工肉丸配上homemade pizza 想不到是Perfect Match！入口濃濃肉香！牛肉裡有大量Parmigiano，擠出來的肉丸大粒又多汁鎖緊！呢度嘅Pizza及Crepe餅底據說就混合了法國石磨麵粉及意大利 00 號麵粉，再經過2日雙重發酵出來！所以餅底特別鬆軟！招牌菜果然名不虛傳推介（2）慢煮和牛面頰意大利寬條麵最重要就係

雖然開咗一段時間，一直都未去過。餐廳係將軍澳海邊附近，店內木系風格裝潢，係環境好舒適既小餐館。佢地既pizza 同crepe都比較多人推介，我哋係假日去，午餐時間係坐滿晒。🌟Hygge's 義大利手工肉丸薄餅 $148我地都叫咗一款手工pizza，選用法國麵粉發酵2日製造。Pizza餅底食落好煙韌，烤到少少焦香pizza邊比較厚身，咬落香脆中間嘅配料唔算好多，但味道唔錯🌟煙三文魚菠菜可麗餅 $128可麗餅係即叫即整，有咸同甜食，賣相都幾靚除咗有菠菜、煙三文魚、芝士，仲有半熟蛋都係好常見嘅配搭🌟蘇格蘭蛋 $118呢個記得趁熱食，外面有薄薄一層炸粉，熱食嘅時候都幾脆中間係一啲肉碎包住鵪鶉蛋，味道都唔錯🌟焦糖蘋果塔 $98呢款好好食，中間有雲呢拿雪糕，表面有焦糖玉桂蘋果片，有凍熱嘅口感，都唔會太甜膩，份量係偏小🌟牛油果奶油凍冰冰 $52牛油果味好濃郁，打得好幼滑creamy

最近好鍾意食 pizza ...諗起之次食過的雙重發酵薄餅週末就與儍爸嚟食個晏仲要食埋上次唔到嘅法式可麗餅 ~~很鍾意這兒的設計是我鍾意嘅和風木系裝潢，感覺舒適寫意 放假嚟食飯打卡，放鬆一下都唔錯 ~~先來 ...● 白酒燴紐西蘭青口 (HK$178 / 500G)跟配了烘至香脆的麵包條青口肥美鮮甜將麵包條沾上吸滿青口精華嘅白酒汁，滋味好食 ~~● 意大利手工肉丸 (HK$108)肉丸大大粒啖啖肉，配上蕃茄醬，酸酸甜甜很開胃 ~~薄餅揀了● 瑪格麗特 (HK$108)薄餅採用了意大利和法國麵團經過兩天的雙重發酵後，嚼勁十足，小麥香氣突出餅底和餅邊烤得香脆帶點焦香簡簡單單配上 mozzarella 芝士、蕃茄醬和羅勒已經好好食 ~~可麗餅也是這兒的招牌菜，有咸也有甜的 今次特別留肚食客甜的可麗餅 crepe ...● 就是朱古力可麗餅 (HK$68) + Flat White (HK$38)可麗餅即叫即做，入口煙煙韌韌配上黑朱古力碎、黑朱古力醬和榛子醬，邪惡又好食配多杯靚咖啡為這餐劃上完美句號 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

.快閃將軍澳同朋友黎個小聚🩷朋友話要帶我去一間「很不錯的咖啡店」佢話每次行過都聞到好香咖啡味但佢唔請定係咪呢一間(◐‿◑)好啦～我地就入去簡單試下星期日5點幾，餐廳內只有一兩枱客我地揀個面壁位坐，因為俾隻鴨同小燈吸引左叫左甜品同小食提拉米蘇可麗餅🍥想像係一大片餅攤開的但黎到係一捲，同想似有d唔同味道唔錯，感覺叫Tiramisu都係唔會伏中間有d手指餅增加左口感同層次芝士牛油果墨西哥脆脆就係牛油果🥑醬點薯片無驚喜無特別飲品方面我叫左紫薯牛奶🥛其實凍飲好似較吸引 但朋友一句 「你唔係飲熱飲嘅咩？」提左我都係養生啦😌紫薯淡淡飲到底有啲紫薯粒感覺好真材實料朋友叫左椰汁🥥咖啡飲左一啖 幾好但咖啡味唔算濃餐廳環境少少暗都幾咁傾計💬不錯～可以再去#唯有食是最治癒的

呢間主打手工pizza既小店隱藏屋苑既商場地下，一不留神就會錯過入口🤣 不過佢地既Pizza真係值得一試❣️金文畢烤豬肉卷薄餅 🍕今次叫左新品金文畢烤豬肉卷薄餅 🍕餡料都幾平均，塊塊都有軟綿綿既金文畢芝士同焗到香口既烤豬肉卷~ 咬落油香滿滿既烤豬肉卷同焗到焦香既批邊真係好❣️法式油封鴨腿 ✧ 鴨油千層薯批🍗法式油封鴨腿肉味香濃🍗 配搭紅苺醬可以中和返油膩感~ 不過我覺得外脆內軟既千層薯批🥔先係主角🥹焦糖蘋果塔🍎 外表就已經滿分💯 鮮忌廉可麗餅卷成圈圈再加上一大球雲尼拿雪糕同焦糖蘋果，完全打破對可麗餅既傳統印象~ 就算已經好飽，兩個人都輕輕鬆鬆食哂成個💕下次黎要試埋週末限定既提拉米蘇可麗餅🥹丸久小山園青嵐奶昔🍵朱古力燕麥凍冰冰 🍫

北歐小木屋風食可麗餅💛薄餅用雙重發酵麵團必食焦糖蘋果塔🍎法式可麗餅好有牛油香包住雲呢拿雪糕焦糖蘋果片好食，甜度平衡芝士辣肉腸薄餅🍕有咬口，帶小麥香氣意大利蕃茄醬濃郁茄香好多辣肉腸夠晒惹味法式油封鴨配自家製肝醬可麗餅可麗餅包住鴨肉肝醬份量好多😆椰子咖啡奶昔🥥冰涼消暑，椰子同咖啡好夾！

📍Hygge (將軍澳)初訪呢間將軍澳南商場入面嘅北歐風cafe(๑˃̵ᴗ˂̵)店面行暖色木系風格 環境坐得闊落舒適🤎.☁️ #意大利手工肉丸薄餅 $128個pizza幾大個～批邊厚同煙靭肉丸厚實唔粉 真材實料✨但個人覺得pizza餡料比較少 同想像中有落差.☁️ #黑松露雜菌意大利飯 $138飯粒有質感 松露味十分濃郁🤤濕潤度恰到好處 唔太乾唔太濕.☁️ #蘇格蘭蛋 $118第一次試呢款英式料理 食嗰陣仲係新鮮滾熱辣出晒煙的😍油炸過嘅麵包包住肉碎同蛋 味道又幾夾 都唔乾！.☁️ #紫薯牛奶 $42 (轉燕麥奶加$4)(每次點紫薯鮮奶都係一場賭博😵‍💫怕冇紫薯味或者紫薯嘅甜味太人工)不過呢杯淡紫色嘅顏色幾靚💜 紫薯味唔算好濃但勝在天然鮮奶味道好香 整體好飲而唔會過甜🍠 .P.S. 朋友推介呢間嘅tiramisu好味但我去嗰日冇🥺.♥️回頭度：8/ 10價位少少高 但環境同食物質素都幾唔錯

我好鍾意去唔同靚靚環境嘅餐廳食飯，見到呢一間餐廳木系為主，比人嘅感覺都係好舒服嘅😊叫咗一個可麗餅同埋意粉🍝 法式火焰焦糖可麗餅係真係有火🔥意粉質素就係正正常常，但係喺餐廳入邊影咗好多靚靚嘅相🥰港女表示很滿足！

離畢業只剩最後一個月基本上都在趕deadline忙著溫書所以難得day off就不想只待在家裡了打算跟朋友們一起去café 溫書romantize一下我們枯燥的生活 哈哈上網找到這間評價還不錯餐點也好像超級吸引果然嚐過後我也覺得非常不錯首先我超喜歡他們店面的設計走一種日法小餐館的感覺而且餐點的質素也很高叫了一份主餐兩款甜點都很好吃喔尤其是焦糖蘋果crepe煮過的蘋果片還保留著爽脆度甜甜酸酸的crepe本體口感蠻Q蠻煙韌又不會太薄無花果那款也好吃但略嫌好像味道有點分開 不是很合的感覺漢堡裡的雞排超juicy也很嫩我平常沒有到很喜歡幼切的薯條總感覺口感沒那麼豐富但這家的幼薯條很好吃欸下次回訪會想試試抹茶milkshake這次太飽了 沒機會試下次一定要再試！

放假不想去太遠的地方，便去了將軍澳走走，走着走着我們找到了一間日式西餐餐廳，環境格局幾有feel的～窗框邊上的公仔擺設好可愛😍 法式油鴨髀配千層薯口感柔嫩，油鴨的香氣和肉質完美地融合，千層薯的脆度和鬆軟度交替出現，帶來豐富的口感層次😋Hygge意式手工肉丸薄餅手工肉丸帶有濃郁的肉香和微微的香料味，搭配薄餅底的酥脆和番茄醬汁的酸甜味，味道十分美味👍🏻 而且餅底十分鬆軟！水牛城雞翼配自家製藍芝士雞翼表面醬汁酸酸甜甜，內裡鮮嫩多汁，搭配上自家製藍芝士的濃郁香味，口感豐富😄😄