HIKARI

早排同朋友去開南豐紗廠 ， 行完之後勁肚餓就周圍搵嘢食，突然間發現到依間簡約門面嘅餐廳， 就一致決定去依度試吓。 一到去發現原來有兩層，樓上係榻榻米位置，相當打卡同朋友分別叫咗「布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍」、「牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯」、「開心果巴斯克蛋糕」同埋「伯爵朱古力鮮奶」。 個人勁推「布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍」（$108）！首先份量來講絕對係大，煙三文魚又大概四至五塊，仲係都幾大塊，跟住菜嘅份量都相當多， 布袋芝士其實就係on top 好似蛋咁嘅嘢，口感係軟綿綿滑捋捋同埋芝士味香濃得黎又唔會漏！ 蕃茄凍酸酸地幾開胃！ 基本上食完已經飽咗大半朋友就揀咗「牛油浸日本帆立貝椰汁意大利飯」（$118） ，據朋友所講意大利飯味道好香有淡淡的椰汁味道，份量黎講算係合理偏大份， 細食既人share更好。 拎咗朋友一舊凡立貝食， 感覺帆立貝麻麻哋，因為啲肉都幾鞋，不過就勝在就夠大舊補番哂🤣🤣作為一個女仔點會唔嗌飯後甜品🤣。仲要今日嘅daily 限定甜品係我最鍾意嘅巴斯克蛋糕本身想試吓芋泥口味，但係職員話冇晒，得返開心果口味，當然都照殺啦 蛋糕上面冧咗啲芝士奶蓋，食落去其實一啲都唔漏，

荃灣出名的文青cafe Hikari 係超受歡迎的西餐cafe , 一直好鍾意飲呢度既咖啡☕️，仲有呢度舒適既環境，滿滿的大地色🤎有著暖洋洋氣息，真係令人有好relax 的感覺。今次過來cafe 有新裝修，真係感覺耳目一新，又可以影到新既靚相啦💓今次晚餐來食左個二人套餐，好豐富好好味🤤首先小吃一款：香草🌿番茄醬🍅燴西班牙🇪🇸黑毛豬肉丸主食兩款：肉眼扒8oz 鰻魚豆乳義大利飯甜品🍮： 芋泥軟心巴斯克蛋糕🍰，這款巴克斯蛋糕第一次吃，味道好特別喔還有飲品，一定要和這裡的特色咖啡+酒☕️1. Orange espresso tonic ，好特別好喜歡2. Macchiato 二人餐都係$558 ，而且吃得飽飽的，讚喔。

同朋友去開荃灣 見到呢間文青cafe小店有兩層 上層有榻榻米座位坐🫶🏻有張仲要有勁大隻史迪仔係度 岩晒fans們😍😍鐘意既朋友仔建議book定位🥰伯爵朱古力鮮奶 $47拉花係獨角馬 超級美美🦄伯爵茶溝朱古力 異常地夾朱古力味帶點伯爵茶味👍🏻布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍 $108煙三文魚好新鮮 好多蕃茄同生菜🍅🥬大大碟 兩個人share都冇問題🙆🏻‍♀️牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯 $118個飯都好大碟 夠晒份量除左兩大粒凡立貝 仲有蘑菇同蔬菜😋開心果巴斯克 $78開心果味好濃 巴斯克夠軟身🤤

又來到荃灣搵好嘢食🙂‍↔️前日又約左個foodie朋友👫食lunch🤩食物質素都唔差😬有水準🫡日本櫻花蝦海鮮飲管粉櫻花蝦的質地較脆，咬下去會有一種獨特的爽脆感😇整碟粉好有鮮蝦的味道🤪飲管粉調味汁很醇厚😋香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸配薯條肉丸具有嫩滑的口感😌配香草蕃茄醬😍吃下去有些酸酸甜甜的感覺🙂很濃稠😍而且薯條炸得好香脆可口😌焦糖海鹽髒髒提拉米蘇它擁有濃郁的焦糖甜味😙加入了海鹽味道具有些少鹹味😬咖啡的苦甜和奶酪的奶香在口中相互融合，帶來豐富口味體驗☺️桃肉冰茶茶很清香😌桃肉很juicy🫡很有清涼、爽口的感覺🤩Dirty咖啡結合了濃郁咖啡、柔滑牛奶，味道更加豐富、口感順滑🙂餐廳比較文青簡約風格🙃各有二層😏木系優閒🤪精緻的裝潢🫡適合一家大小朋友、情侶，來聚餐😜

🫶餐廳設計係走白色簡約風格，每次經過都令我有種想入CAFE坐下嘆杯咖啡。餐廳安排左我地坐樓上非常日系既既榻榻米卡位，打卡一流。［小食］燒金文畢芝士配白松露蜜糖🍯：打卡一流。白松露蜜糖一小罐另上好有儀式感。要用個木勻自己搽脆包食。一般既蜜糖甜甜的，加左白松露勁香。再配埋燒金文畢芝士🧀️，外皮燒至香脆但內在軟軟的，亦鹹鹹地幾好食。🍽️［主食］牛油浸日本帆立貝椰汁🥥意大利飯賣相及擺盤精緻：意大利飯口感有咬口。加了椰汁令飯味好香甜，少少汁保持濕潤幾好。牛油浸日本帆立貝肉質彈牙。🥃［咖啡酒飲品］君度甜酒牛奶咖啡☕️--靚靚瓦杯裝著，有埋圖案拉花賣相精繳，因為熱飲源故橙酒味道會比凍飲更突出，酒味香濃但配咖啡又好夾。［甜品］🍰初雪❄️窩夫--好多水果粒，窩夫🧇份量十足，加上了獨家奶蓋醬好好食～

.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【荃灣木系咖啡店｜餐廳情調飲品拉花超吸睛☕️】一間兩層高好有情調嘅木系咖啡店，可以揀住坐榻榻米、木枱或者係靠窗嘅高枱，無論一人、情侶抑或一大班人都岩✨小編今次一個人黎，就想望下風景，所以揀左窗邊～因為係橫街唔會好多車，反而見住啲人慢慢行，靜靜地好舒服～.🐨慢煮美國安格斯牛肩肉眼 $228推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️8oz無咩概念姐係幾多，只可以話女仔去食絕對夠飽😂牛肉可能因為慢煮嘅關係，所以肉質好鮮嫩、有咬口🫶🏻配埋少少鹽已經突顯到牛原有嘅鮮味～就咁食已經好滿足！鍾意重口味嘅朋友，就可以連埋配菜一齊食，菜嘅爽口加上蒜頭嘅香，令牛肉更有層次🙈 雖然價錢睇落比其他菜式貴少少，但係食落又真係哩個價錢嘅心思菜👍.🐨伯爵朱古力鮮奶（熱） $47推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️完全無諗過鮮奶都會有拉花，仲要勁神似☕️搞到我有少少唔捨得飲...... 飲落去先有朱古力味，細味之下會飲到伯爵茶嘅香，最後就係鮮奶包底，層次好分明！最鍾意就係伯爵味唔會好搶，同朱古力好夾，有驚喜～ 最重要係成杯飲完都唔會覺得好甜，而且好順滑，值得encore...——☼——☼——☼——☼—

今日細女陪我去荃灣睇中醫，見佢咁乖，就帶佢去我上次食過嗰間西餐廳食啦！重點係…食完正餐仲有甜品食，啱晒佢。今次叫咗個2個主食、2個甜品、1杯咖啡。日本櫻花蝦海鮮飲管粉 $118上次朋友就係食呢個，自從上次試過佢一啖之後，覺得好好味，一直都想再嚟食，意粉係用咗飲管粉，好得意，好少食到，仲有好多櫻花蝦，味道好好，唔會太漏。Hikari 龍蝦包 $148法式軟包塗上香草芝士醬，再配牛油果醬、龍蝦肉、紫洋蔥，多種味覺享受，另配搭黑醋醬沙律🥗，甜甜酸酸好開胃，沙律菜好新鮮，成件事覺得好健康🤣。凍cappuccino $44，跟餐-$36香濃嘅咖啡，每日緊要有1杯啦！焦糖鮮奶布甸🍮$58好味呀！好creamy！唔會太甜，亞女勁開心！髒髒提拉米蘇 $88餅底仲係好脆，好有口感，餅面有Oreo 餅乾及蛋捲配搭，喜歡甜食嘅，一定鍾意。另加10%服務費店鋪資料 🏢: Hikari地址: 荃灣大壩街21號地舖

有一間荃灣區嘅日式西式fusion菜想推薦俾大家，又大份又好食！▫️ 日式燒汁鰻魚豆乳意大利飯 $138 鰻魚彈牙爽脆，醬汁甜香，加上紫菜更添風味！意大利飯十分creamy ，加埋鮮嫩嘅露荀，真係色香味俱全！🥰▫️ 煎封法國油鴨髀牛肝菌飲管粉 🍝 $138油鴨髀用煎封方法鎖住肉汁，鴨肉嫩滑軟糯，入口即化，外皮煎得微脆，保留肉汁。飲管粉比意粉略粗，帶一點甜味及蒜香味，不油膩且夠彈牙！▫️ 布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍 $108沙律內含水牛芝士，並加入黑醋，煙三文魚亦新鮮，加上蕃茄爽口鮮甜，不錯！▫️ 香草蕃茄醬燴西班牙黑毛豬肉丸配薯條 $78豬肉丸充滿肉汁，薯條外脆內軟，配搭濃濃嘅肉醬好惹味🥰💬 整體好味之餘份量亦足，推薦！

荃灣多少店出晒名 今次嚟到呢一間特色Cafe小店又有意外驚喜💕唔好意思我食嘢係倒返轉嘅🤣食咗甜品先今次試咗呢一個咁特別嘅開心果軟心巴斯克蛋糕 第一冇諗過開心果原來同巴斯克蛋糕可以咁夾🥰第二竟然可以做到流心呢一個效果😳就算出邊出名做巴斯克蛋糕都冇做到佢咁出色👍🏻👍🏻呢個真係好推介🥗布袋芝士煙三文魚沙律配番茄凍 個人好鍾意食布袋芝士 亦都試過坊間唔少布袋芝士沙律 呢一個沙律都算係好出色 最特別係蕃茄凍 估唔到咁樣口感又更加突出👍🏻🥛黑芝麻鮮奶 夜麻麻唔想飲咖啡都有好多選擇嘅💕例如呢個黑芝麻鮮奶 濃郁嘅芝麻味下便仲有好多芝麻粒😊真材實料好味好滿足🫡

💟黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞黑松露忌廉汁很稠，味道很濃郁，吃不出芝士菠菜餡介子雲吞的味道，而且很咸…💟香草蕃茄醬燴西班黑毛豬肉丸香草味道強勁，黑毛豬肉丸油份充足，薯條熱脆香脆的。💟桃肉冰茶就一杯淡茶冰糖水。

日式文青咖啡店 ☕️——HIKARI COFFEE 設計簡約而舒適,風格自然,注重細節,門面有個大玻璃窗🪟自然光可以進入咖啡店內裡,好明亮溫暖嘅感覺☀️☀️樓上雅座係日式榻榻米座位,好有holiday moods🕶️👒可以好chill咁打下卡,享受美食😋日本櫻花蝦海鮮飲管粉🦐✨飲管粉係一種傳統嘅日本麵條,口感柔軟,有彈性,好啱搭配海鮮〰️煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯 🦆✨法國油鴨髀係一種傳統嘅法國料理食材,具有豐富嘅油脂&口感嫩滑。配合埋髀牛肝菌意大利飯是一道結合了法國油鴨髀、牛肝菌和意大利飯,香氣獨特,味道濃郁〰️初雪蘭夫🧇✨賣相好吸睛,外層微脆,內部鬆軟,加上水果&芝士奶蓋,味道唔會過甜,非常適中〰️桃肉冰茶🍑✨好清涼嘅飲唔,好有果香味,仲有天然甜味,好清爽〰️Cointreau Mocha君度橙酒摩卡🍊✨淡淡既花香同果香,仲濃厚既柑橘風味,好有驚喜〰️

放工之後同朋友又來到這間Hikari(荃灣)餐廳享受美食！日本櫻花蝦海鮮意粉上面鋪滿了一大堆櫻花蝦，小而精緻，好酥脆，充滿層香氣和口感。醬汁濃稠而醇厚，散發出迷人的香氣。意粉的質地柔軟又彈牙，能夠完美融合醬汁的風味。每一口咬下去，都能感受到它的Q彈和滑順，讓人愛不釋口。焦糖鮮奶布甸最上邊有一個亮得發光的紅色櫻桃，用酒浸過帶有酒味又幾特別，而且上邊有一層金黃色的焦糖，散發出誘人的甜蜜香氣，絲滑細膩的布甸口感極為醇厚，同時又輕盈柔滑。柔滑的布甸加上焦糖和香濃的鮮奶，口感非常豐富！藍莓梳打有好多咖啡和酒精類飲品的選擇。我選了藍莓梳打，好多細小藍莓果粒，每一口都感受到微妙的氣泡刺激，藍莓的果粒在口中爆破，釋放出豐富的果汁，酸酸甜甜又清新。

這間文青Cafe餐廳，有好多甜品，中意吃甜品的我梗係要同朋友過來吃啦！日本櫻花蝦海鮮飲管粉有好多櫻花蝦、蟹肉、蘆筍、蘑菇，意大利粉好彈牙和掛汁，全部撈一起吃真是好有口感！髒髒提拉米蘇由蛋卷、Oreo餅乾和黃色奶油組合而成，用朱古力醬做線條，撒滿了可可粉，好有美感。每一口都能感受到奶油的絲滑和濃郁，同時還能品嚐到微妙的咖啡風味。初雪窩夫窩夫是剛出爐，外酥內軟，咬落去鬆軟蓬鬆，上邊淋了一層淡淡鹹味的奶蓋，帶有淡淡的奶油香味，不會太膩。窩夫上面還有各種五彩斑斕的水果，葡萄、草莓、橘子，好好味！

Hikari 系一間打卡必到嘅網紅咖啡店，裝修設計很簡約，店舖有兩屋樓，有條樓梯通向二樓。聽講樓上有榻榻米，我冇行上去，坐在樓下面街嘅高枱位，木系餐桌令人覺得悠閑舒適，可以望住街景食飯，心情很悠哉。凡惠顧任何一道主食，可獲得一杯熱美式咖啡，如換購其他飲品，則享HKD36折扣。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯賣相還不錯，份量也足夠，鴨皮薄脆，肉質唔鞋，牛肝菌豐富，意大利飯軟硬適中，有濃郁嘅牛油香。水牛城雞翼 熱辣辣新鮮炸起，雞皮香脆，雞肉嫩滑，沾醬仲惹味。Black sesame Latte 同Cappuccino都有靚拉花，非常精緻。

🍽️ Grill Camembert Cheese with White Truffle Honey (燒金文畢芝士配白松露蜜糖) $128上次來已經想試試，但已賣完🥹 芝士燒過後很暖🧀把半溶的芝士和蜜糖放在麵包上，好吃～🍀🍽️ Sauteed Ricotta and Spinach Tortelloni in Black Truffle Cream Sauce (黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞) $128黑松露味不重，但芝士菠菜很香！沒想到是這麼大一碟，有點飽🤣🍀🍽️ Burrata Cheese & Smoked Salmon Saladwith Tomato Jelly (布袋芝士煙三文魚沙律配蕃茄凍) $108🍀感覺很fresh的沙拉🥗 很多片煙三文魚🍣 加上布袋芝士口感真的很豐富！健康的選擇👍🏻 如果有把刀會更好，只用叉子有點難吃😅🍀☕️ Charcoal Latte (竹炭咖啡) $44拉花有心思☺️ 咖啡味道較濃，適合我的口味～🍀想收到更多美食資訊，請追蹤@greatfood_grateful