HIKARI

荃灣區其中一間頗有名氣的cafe，每次經過都見到座無虛席甚至外面有人排隊。今次與友人相約在荃灣區食下午茶閒聊一番，我就想到要去這間：環境方面，樓底高很有空間感，而且牆壁傢俬以素色為主，感覺很舒服放鬆。 伯爵朱古力鮮奶 (Earl Grey Chocolate Latte) ($50) ★★★★★炎炎夏日，又再外面等了十數分鐘，入座後瞬即叫了一杯凍飲。我當天不想飲咖啡，因此叫了這杯朱古力奶茶。雖然技術含量不多，不過淡淡茶味、濃郁朱古力但又不會太甜，坐在冷氣店內卡位看出面街景，感覺十分愜意，這杯飲品已值滿分。蒜香炸雞配香芒蛋黃醬 ($68) ★★★★✰很喜歡這隻葉子碟！炸雞於醬料的擺放非常優美。炸雞皮不厚而且炸得外脆內有肉汁這些基本要求都做到。本身炸雞蘸蛋黃醬是不會失敗的組合，這個稍稍加入芒果味也沒有搞砸，不過也沒有大驚喜。 開心果提拉米蘇 (Pistachio Tiramisu) ($98) ★★★★✰同樣賣相很吸引，這間cafe果然很適合打卡。這間的Tiramisu比較鬆腍、稀身，內部的cream換成一點點開心果醬。最近流行開心果甜品，開心果加入Tiramisu與原本的咖啡並不排斥，不過同樣未至於驚豔(尤其香港人應該很常食Tiramisu，香港有高質Tiramisu的餐廳也不計其數)。店員知道我們冒着陽光等候，入店後非常有禮貌及服務周到。當日瞥到其他食客食其他主菜賣相也很吸引，下次希望試試正餐。…Read More

是日週末，小妹約埋幾位姊妹一齊進行攝影活動，喺影相之前首先一齊食個下午茶🤭食飽先有力玩㗎嘛🤭🤭我們相約在荃灣大壩街一間幾熱門嘅Cafe～《HIKARI》。呢間係一間樓底好高嘅餐廳，小妹一早預先訂位，餐廳安排我們坐在樓上的榻榻米雅座😳環境舒服，比想像中又坐得幾好🤭好彩坐的時間唔長，如果唔係就會腳痺行唔郁🤣🤣當天大概2:30仍有午餐供應，如果在單點餐牌選擇主食及飲品可以減$30，小妹四人行共要了3份午餐及一份單點美食及飲品❣️其中小妹因為影相時唔想肚凸凸，所以order了夏威夷沙律碗餐、配甜品及飲咖啡🤭C姊妹：單點～油封法式鴨胸青咖喱扁意粉飲品～伯爵朱古力鮮奶小妹：午餐～夏威夷沙律碗飲品～美式鮮奶咖啡（Flat White)甜品～北海道焦糖布甸芝士蛋糕Y姊妹：午餐～汁燒廣島蠔水蓮扁意粉飲品～美式鮮奶咖啡（Flat White)甜品～北海道焦糖布甸芝士蛋糕M姊妹：午餐～夏威夷沙律碗飲品～青檸梳打（少冰走甜）小食～蒜香炸雞配香芒蛋黃醬整體份量非常多🤭，汁燒廣島蠔粒粒脹卜卜及美味；鴨胸大大件、青咖喱意粉超掛汁及少少辣口，好惹味🤩；沙律碗有齊醬油漬吞拿魚、煙三文魚、聖女果、紅洋蔥、溫室青瓜、藜麥、芝麻及酸甜醋汁，食得健康又有營💋；小食炸雞啖啖肉；甜品芝士蛋糕仲係2人份量添😱；抵食得相當過分！♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈° ♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈° ♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈～你們既支持小妹最好既動力🫶🏻𝕐𝕠𝕦𝕣 𝕤𝕦𝕡𝕡𝕠𝕣𝕥 𝕚𝕤 𝕞𝕪 𝕓𝕖𝕤𝕥 𝕞𝕠𝕥𝕚𝕧𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 ♡…Read More

試咗「開心果巴斯克」賣相好靚，透明玻璃杯入面層次分明，啡白對比吸睛。上層灑滿可可粉，再配上少少開心果碎同白朱古力裝飾，簡約有格調。入口滑到似慕絲嘅質感，芝士香混合淡淡開心果香，味道香滑細膩。中層帶少少焦糖同堅果香氣，令甜味多咗層次。底層餅底微微濕潤，吸晒芝士同焦糖香，口感豐富。整體甜度控制得好好，唔會膩，開心果味清香自然，食落有堅果油脂嘅滑順感。凍食特別順口，配杯咖啡一流。份量適中，一個人食得晒又唔覺 heavy。總括嚟講，呢款開心果巴斯克質感細滑、香氣突出，甜度剛好，係一款有驚喜又高質感嘅甜品。…Read More

上次朋友帶我來晚餐，感覺非常良好，今天相約老友來吃午餐，食物和服務都非常滿意。Set lunch 都有好多選擇，上次吃過他們的意大利飯做得不錯，今次選了「西班牙風腸珍珠蠔義大利飯」 鹹香的西班牙風腸提味，珍珠蠔非常鮮味多汁，一口咬下濃濃的海水味，米煮得剛剛好，還有丁點白。「三文魚籽醬油漬蟹肉忌廉汁義大利麵」 麵身有嚼口，汁醬和材料掛滿麵條，好味。甜品選了「日式焦糖布甸」 香濃而幼滑。「芝士奶蓋竹炭窩夫」上次已經好喜歡他們的窩夫，今日再叫，同樣感覺，外脆肉軟，香氣十足，奶蓋加上水果，超讚。「Cappuccino」「Bailey’s Mocha」先飲了Cappuccino ，順滑口感，再飲了二口Bailey’s Mocha，那種誘人的酒香而甜美。很好的食物，服務態度非常好，可以再回訪啊！…Read More

過往幾年間中會去這小店幫襯，認為員工及食物算優質。但這次去失望極，首先他們在我當天預約的早上致電本人，我接聽了電話但沒有人說話，我亦回電三次都沒有人聽；我準時到餐廳，卻說我的座位因為他們繁忙時間很多其他客人而需要被調動（強調：我前一晚已經特意致電去confirm位置，他們說沒有問題），我到場才說要調動，還說我沒有接電話！！！也算吧我們也沒有計較，知道生意難做。食物呢？ 那冬陰功意粉極鹹，餐牌是說虎蝦，給的是惠康級數的形狀！甜品上錯！倒水的侍應亦不小心將水打瀉，我們加錢的薯條也弄濕了，但好像沒有事發生一樣！冇辦法，真係最後一次嚟！…Read More