HANDS - Craft Beer & Magic

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🌟餐廳：HANDS - Craft Beer & Magic📍地址：太子大南街27-31號富威閣地下1-2號舖💰價位：$101-200⏰營業時間：星期一至四14:00 - 01:00星期五至六14:00 - 02:00星期日14:00 - 00:00📱電話：64655508放工同事話想去happy hour傾吓計，揀咗位於太子既HANDS - Craft Beer & Magic，地方夠方便之餘，餐廳裝潢有格調，坐得舒適有氣氛，加上店員服務態度好，值得推介比大家～———————————————————🔹 小麥啤酒煮藍青口配酸種包 $148用上小麥啤酒煮製而成既湯，香濃得嚟散發淡淡香草味～藍青口海水味濃，肉質嫩滑，鮮甜又多汁，配以麥香四逸既酸種麵包，沾汁食一流！———————————————————🔹 自家慢烤香麻手撕豬肉漢堡大大個漢堡上枱好吸晴！手撕豬肉香甜軟嫩帶點微麻，漢堡包輕輕烘過，特別鬆軟～伴碟仲有金黃香脆既薯角，焗得脆口好惹味。———————————————————🔹 Young Master – Ink餐廳提供多款特色手工啤，今次試咗香港本土Young Master – In

🍺手工啤+ fusion菜+🎩魔術表演 😌你地又試過未？一連幾日嘅假期，梗係約好姊妹周圍飲飲食食，今次相約到太子一間特色酒吧食lunch，雖然魔術表演要晚上，不過我哋都可以影相打卡📸。 既然係酒吧，點都會嗌返杯酒飲下☺️青檸蝶豆花蜂蜜酒🍷 $108（微酸徧甜，完全唔覺係飲緊酒😝）姊妹想飲咖啡，所以都叫咗杯Espresso Tonic $78（微酸Tonic + espresso 苦味，感覺好特別）佐酒小食「醉喵雞腎片」$58 花雕酒+酒糟玫瑰露嘅雞腎，酒香腎淋😋 主食「啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡」$128漢堡包焗到香脆，配上用麥啤、麻辣汁醃製手撕豬肉，入口有點麻香，帶有川味fusion 感覺，面頭灑上紅椒絲，賣相及味道一流👍🏻「自家油封鴨腿配手打薯蓉」$168慢煮醃製+油封鴨腿，配上食用花，底下舖上新鮮薯仔蓉+炸菘子仁。醬汁用檸檬汁加檸檬皮製成，感覺油而不膩。

今日去左太子大南街呢間Hands佢地有好多款唔同嘅酒可以揀我地揀左一杯花香味比較重嘅啤酒同埋一款蜂蜜啤酒CONTEMPORARY PILSNER來自少爺啤酒廠味道清爽帶花香Purple Dream就係青檸蝶豆花蜂蜜酒第一眼見到就覺得好靚！！紫色嘅啤酒真係第一次見飲落蜂蜜味道非常特出！好啱鍾意飲甜味嘅朋友另外叫左兩份小食同一個burger估唔到佢地嘅食物質素咁高即炸鮮薯片配手製他他醬係佢地新鮮即整嘅鮮薯片非常薄切，炸出嚟幾香脆配埋佢地嘅醬汁脆炸蜜味啤酒單骨雞翼有淡淡嘅酒香單骨又夠哂方便而啤酒慢烤香麻手撕豬burger 就好有驚喜！香麻係麻而不辣！仲有啲薯角夠哂飽肚呢度檯面仲有好多小玩意一路食野一路燒腦同朋友一齊玩下都幾開心

主打手工啤酒嘅餐廳，環境坐得幾舒服😍店員好耐心同我哋介紹佢哋嘅招牌菜式，同會根據喜好推薦啤酒🍺👍1️⃣ 啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡 $128 ⭐️8.5/10有驚喜，估唔到西式嘅burger都可以有麻辣風味，衝擊味蕾😝 豬唔嚡，Burger仲配咗厚切薯條，熱辣辣好味2️⃣ 招牌麻婆Mac&Cheese $138 ⭐️7/10又係一道好新穎嘅菜式，Mac&Cheese一上就攪勻佢，麻辣拉絲好上癮3️⃣ 脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88 ⭐️8/10雞翼有啤酒麥味，而且份量多，又熱又脆🐥4️⃣ Beer Platter $188 ⭐️7.5/10Platter可以任選四款啤酒，店員都根據我哋嘅喜好推介左四種嘅啤酒👩🏻鍾意淡啲同有花香嘅啤酒👦🏻就鍾意IPA，我哋仲試咗個酸啤，成個手工啤酒嘅體驗幾好！5️⃣ 青檸蝶豆花蜂蜜酒 $108 ⭐️8/10呢款蝶豆花就係紫色嘅，無論外型的味道都一定好受女士歡迎🥰飲上去甜甜地，好開胃-- Food: 7.5/10Environment: 7.5/10Service: 8/10Price: 7/10Overall: 7.5/10💸 ~300 pp

🍺 Beer Platter 🍺：💰$188可選擇4款不同感覺嘅手工啤，Fruity+Hoppy+Sour+Malty🍻🌸Contemporary Pilsner （清爽/花香）🌸入口清清地好清爽，夏天好岩飲！🍊In Time Hazy Dipa （葡萄柚/芒果/木瓜）🍊第二杯口感明顯厚身左，少似芒果汁，果味幾出到又有啤酒味。💫女伯爵💫嗅落已經係酸酸的，飲落似果醋，發現好好飲即刻勁醒胃，又可以清一清味蕾！🌰栗子🌰顏色係栗子啡，味道似麥茶，可以解解膩。🍺 Forest Earl Grey Gin 🍺：💰$128先淺嘗原味伯爵茶Gin，勁重酒味帶濃伯爵茶味；倒落冰杯再嘗，冰令酒味淡左而令伯爵茶味出左；自己加tonic 份量，tonic 本身苦苦地同少少甜，mix埋overall更易入口💕🥣嫲嫲辣豬耳🥣：💰$58以小食份量算多，麻辣汁感覺幾正宗，麻味較重，豬耳好爽口，餸酒最岩！🥣脆炸蜜味啤酒單骨雞翼🥣：💰$88雞翼起碼有十枝，雞肉係用蜜味啤酒醃，味道食到有陣蜜味，肉質彈牙又夠juicy，唔洗沾咩醬已經好好食🤤🥣鮮牛油果蟹肉忌廉意粉🥣：💰$138好大碟呀！有健康松子，好多蟹肉係晒個面，新鮮牛油

今次同朋友黎到依間以魔法同手工啤酒為主題嘅酒吧，坐嘅位都幾闊落😚可以先揀咗嘢食先而職員就會推薦返可以配搭相應嘅酒因為我同朋友都比較鍾意水果味，所以staff就推薦咗我哋試Catnip Gin ($118)佢帶有淡淡嘅薑同柚味，但入口唔會太烈😗而我哋配嘅tonic 水係 Fever tree ，冇平時嗰啲咁甜，亦都帶有少少柑桔嘅味道🫶🏻Purple Dream $108staff介紹咗杯本地嘅生啤做另外一杯嘢飲，味道同傳統嘅啤酒有好大分別，佢有好重嘅蜜糖味🍯顏色都因為蝶豆花嘅顏色而偏向紫色啲💜烤雞泡魚乾 $68雞泡魚乾搽上一層甜嘅醬油再去烤，附送嘅蛋黃醬上面亦都有放少少七味粉，所以比起出面食嘅多咗啲辣味喺度薯條叔叔 配腐乳醬，腸粉醬，燒鵝醬 $88佢哋嘅薯條係採用美國嘅薯仔而整成，所以望落去都特別長同埋特別粗😗薯條新鮮炸起同本身落咗辣椒粉做調味，味道有少少似Five Guys嘅Cajun味😚佢哋嘅腐乳醬食落去有好重嘅腐乳味，但係唔會過鹹😉腸粉醬食落去好重麻醬嘅味道☺️而燒鵝醬食落似酸梅醬嘅味道招牌麻婆豆腐 Mac and Cheese $138超級多芝士🧀，通心粉入邊亦都有一啲豆腐😗除咗芝

今晚朋友想去飲下野，揀左間呢間Hands 醉喵雞腎片($68)份量都幾多，而且唔會話酒味令到佢好澀，啱啱好，送酒唔錯招牌麻婆Mac & cheese ($138)呢個真係招牌！麻婆味balance番經典 嘅 Mac & cheese 種油膩感，而豆腐又令成個口感順滑，真心要叫啤酒慢烤香辣手撕豬肉漢堡（$128）側邊嘅薯角好好食 🤣好想單獨叫一份至於個包，認真烤過 好脆身，而除咗豬肉之外，仲有菰，洋蔥，青瓜係個包到 佢哋整體而言 都好適合送酒 炒得都好好食呢間咁出名啤酒，都有好多唔同選擇咁店員好好咁推介下唔同酒，叫左呢兩款青檸蝶豆花蜂蜜酒 ($108)依款甜甜哋好啱女仔飲，味道有啲似汽水好易入口，慢慢滲出蜂蜜嘅香味 幾正架菠蘿包IPA ($88)呢款啤酒會苦少少 ，飲落去有啲好似酵母嘅味道，真係有種麵包既香，後勁就真係會苦d d 整體來講，佢價錢唔貴，野食又唔錯，地點又方便，啱晒同fd 吹下水飲返杯 ，可以encore

好耐冇同朋友飲酒傾偈今日揀咗呢個酒吧傾偈飲嘢見到呢個酒吧最近用緊貓貓做主題有部份食物嘅名都改做同貓有關既名重有貓嘅公仔黎影相 幾過癮🤣原來逢星期四至日嘅6點至10點會有魔術表演時間而我就咁啱星期三黎就睇唔到表演🫠Btw 呢度既打卡位幾靚🫶🏻🔸脆炸蜜味啤酒單骨雞翼🔸雞泡魚乾最鍾意叫呢類小食話襯啤酒 唔會好飽但又可以口痕食下野🔸台式波液腸拼♥️(蜜糖、蒜香、麻辣、墨魚）去台灣嘢都一定有食過呢來台灣腸 四種唔同嘅味道都好好味 每款都好香呢度既酒款有好多選擇有手工啤酒，gin酒，松露啤酒，蜂蜜啤酒唔識飲酒既都有無酒精飲品🔸青檸碟豆花蜂蜜酒（HANDS - Purple Dream）♥️甜身 有酸鹼反應 所以成杯嘢飲會變咗紫色酸甜 唔慣飲酒或者想飲酒但又唔鐘意啤酒嘅苦澀味 呢杯酒咗啱晒 呢隻酒甜甜地 完全唔似啤酒🔸菠蘿包啤酒（Breer - Bolo Bao IPA）好欣賞整呢款啤酒嘅背後理念呢個酒係大學生採用既環保概念 佢哋覺得菠蘿包出售唔到好浪費而菠蘿包原材料度同整啤酒嘅原材料好類近所以就用菠蘿包黎整成🫣因此呢杯酒會有菠蘿包既香味同少少椰絲味🍀總結有好多唔同種類嘅酒 但係唔飲酒嘅朋友仔 都可以有

🍻和朋友慶生，選址旺角或太子，想飲少少酒，在網上發現了一間位於太子大南街的酒吧餐廳 @handsbarhk Hands-Craft Beer & Magic，很特別。大家去太子可以多D响呢邊尋寶，呢間位於C2出口行2分鐘就到。我們6:30pm到達，餐廳有室外位置，或許供吸煙或喜歡outdoor人士，我和朋友在室內近魔術區坐下，沒錯！原來疫情前有提供表演，但暫時還未恢復，之後再會來看看。餐廳的室內設計非常有型，酒吧區位於中央，全店暗暗燈光，讓整個空間營造出一種非常舒適和放鬆的氛圍。menu都是用ipad, 侍應仔細介紹各類酒品，包括手工啤酒，gin酒，松露啤酒，蜂蜜啤酒，mocktails等等。我們倆其實唔係好飲得，但今晚係想吹水飲酒，所以點了較為mild的手工啤酒，包括本土品牌以菠蘿包釀製及比利時的女伯爵，前者甜甜果香，後者紅酒單寧很突出，很特別。感受到了啤酒的多樣性和豐富性。我們先點了小食單骨雞翼，以麥啤浸製，咬下帶甜，雖然酒味未算好出，但味道很好，送酒一流。主菜﹕軟殼蟹牛油果芝麻醬Burger 及黑松露野菌意大利粉軟殼蟹Burger以一個外脆內軟的麵包作為底部，上面放了一個大塊的軟

太子大南街有間好有格調既酒吧餐廳🍻 朋友係附近番工，放工順便食晚餐，店內主打手工啤，另外好多款食材都用咗酒來醃製🍺店內裝修擺設好多打卡位📸每枱都有貓貓擺件同埋益智嘅解鎖遊戲🖇️同朋友把酒談歡又可以加多個遊戲環節👍🏻🍸Purple Dream $108唔飲啤酒嘅女士都會愛上，手工啤用蝶豆花同埋蜜糖製成， 好香嘅蜜糖味，甜甜地有少少酒味，易入口🥃Gouden Carols Whisky Infused $128麥味濃沃， 慢慢品嚐到半杯後越來越有威士忌嘅香味🐮飛驒和牛烤芝士🧀手打他他漢堡$138超厚嘅飛驒牛肉漢堡🍔，肉汁豐富，多到流出嚟既芝士真係極度邪惡，麵包皮熱辣辣豐厚鬆化🐡雞泡魚乾$68雞泡魚乾一向都係助酒量伴，再加上蛋黃醬上面嘅七味粉，錦上添花😋惹味🥢脆炸蜜味啤酒單骨雞翼$88脆炸雞翼用咗啤酒同埋蜜糖醃製， 雞肉脆嫩， 淡淡清酒香，非常juicy🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌟 店員好有耐性講解啤酒特色同分別👍🏻🌟 逢星期五六有魔術表演🤹‍♂️

太子出名都好多野食，但今日同朋友比呢間餐廳吸引左😍佢地係用魔法同手工啤酒做主題～一入到去個環境都好有麼法feel🤣門口有大大朵魔法紅玫瑰咁，加埋比較昏暗既燈光，即刻變到好有feel 🪄 另外好鐘意餐廳會為每枱客人提供小小既魔術小玩意～比客人chill之餘又有野玩下💓佢地仲會不定時有魔術師在場同大家互動🧙🏻‍♂️如果朋友生日既話，仲可以事先同餐廳預約～用$200既價錢就可以比朋友一個難忘既特備生日魔術🎂🎊1️⃣🍺Kasteel Barista Chocolate Quad ($118)呢款係店員推介既朱古力啤酒～聞落係好香既朱古力味😍但飲落相對唔算好濃～反而飲到多少少可可同焦糖既味道😆而佢酒精濃度都有11%～我個人好鐘意呢個口味❤️2️⃣🍺Mongozo Coconut ($88)呢款相對酒精濃度較少，得3.6%😆好鐘意佢地將椰子啤倒落個偽椰子殼入面，即刻變得好有風味😚椰子味道都算濃烈，但我朋友覺得算係偏甜少少～鐘意椰子既朋友仔要試下丫！3️⃣🍺Bolo Bao IPA ($88)呢款好特別～係菠蘿包味既啤酒🍻酒精濃度有6.3%～飲落唔會話好甜，都飲得出有菠蘿既味道，我朋友偏向無咁甜既啤酒～呢款岩晒佢😆

前兩日近近地同朋友去咗太子飲杯嘢食啲嘢吹吹水，呢度嘅環境都唔錯，最緊要夠靜，人大咗真係唔太鍾意嘈同太熱鬧嘅地方😆😆😆知道呢度最出名嘅係手工啤酒，經店員介紹下，揀咗新推出嘅《Purple Dream 青檸蝶豆花蜂蜜酒》及 《Bolo Bao IPA 菠蘿包》同幾樣嘢食 😋😍《Purple Dream 青檸蝶豆花蜂蜜酒》🌟呢杯紫色飲落甜甜地嘅手工啤酒，的確好啱女仔飲的，味道獨特又超級易入口，仲非常之清新🥰🤣《Bolo Bao IPA 菠蘿包》🌟朋友揀呢杯菠蘿包味道就酸酸地，佢覺得幾醒神😁😄《明太子海鮮忌廉意粉》🌟意粉夠Juicy, 每條意粉都掛滿明太子的，正呀😋《台式波波腸併》🌟一碟波波腸滿足晒我四個口味，包括蜜糖、蒜香、麻辣同墨魚，而我就最喜歡呢粒黑色嘅墨魚味☺️☺️☺️《花生醬煙肉芝士安格斯牛堡》🌟最邪惡應該係呢個漢堡包啦！有齊晒煙肉、芝士同安格斯牛，仲要配埋花生醬，鍾意食漢堡包一定要試😆😆😆由於第二日要早起工作，所以只係飲咗一杯，下次再嚟要試多幾個味先得😝😝😝

好鐘意去d 有craft beer既餐廳 成日覺得好有feel 🤣 呢間餐廳2020年去過～個陣已經覺得d店員好nice同埋d野食fusion 得好好食! 今次終於都再訪 💁‍♀️花椒麻辣雞軟骨 ($88)就算唔食得辣既我都完全OK! 花椒麻辣好惹味 只係有椒麻既感覺 唔會要係咁灌水 好岩好岩送啤酒 👍 同埋炸得大大粒! 份量好多啤酒慢烤香麻手撕豬肉漢堡 ($128)餐廳有幾款菜式都係用啤酒來整既～例如呢款！大推!! 個包烘到外脆內軟 😋 就算有汁都唔會整淋左個包 食到最後都係好挺身! 手撕豬肉份量好足 仲要撈左d菇落去加埋d香麻味同bbq sauce 甜甜辣辣好正 但就食落唔係好食到啤酒味 🤣 sides仲有薯角 有cajun粉係面 😋原隻軟殼蟹芝士扁意粉 ($138)個汁好Creamy 有芝士味來唔會食幾多就覺得好膩 意粉好掛汁 😋 原頭有原隻軟殼蟹好吸睛 🌟 入面仲有洋蔥同菇 ! 但比較上覺得burger出色D～不過呢款都唔係佢地既signature來既店員會根據我地叫既野食同喜好再推介酒比我地～Bolo Bao IPA ($88/400ml)好得意!! 聽店員介紹 呢間廠真係收

呢幾年大南街都多左好多唔同既文青cafe同小店，見呢到有間有魔術表演既bar，今次慕名而黎食dinner😎但係好可惜咁岩今日魔術師唔係到，但staff話平時星四至日夜晚佢都會係到同客人玩d魔術show！睇佢既酒menu，好欣賞佢呢間bar有好多local brand既gin😍個人覺得local gin唔係咁多人識，真係要好好推廣同教育d人點樣品味local gin！同男朋友叫左2杯gin同埋d小食送酒🤣🤭盡興完sunday，先有力氣迎接blue monday架嘛xd烤雞泡魚乾：食落口感煙韌，咬落鮮甜，一食就唔停口！佢既沙律醬上面再加左d七味粉，成件事更加惹味！醉喵鴨胸：天氣開始熱，食呢d冷盤岩曬，見到係用左枸杞，食到酒香！鴨胸帶左脂肪果層，又入味，送酒一流！花生醬煙肉芝士安格斯牛堡：第一次食burger配花生醬，但係waiter介紹其實呢種matching係英國係好classic，不過唔多人重點提佢！食落淡香既花生醬同煙肉帶出到安格斯既香味，亦都幾夾，而咬落肉好juicy唔會乾身！nice try！無名氏Rare Dry Gin: 一直想試無名氏呢隻local gin，rare dry

酒吧主角當然係酒，但美食亦不容忽視，呢間店舖兩樣皆兼備🍻Beer Platter 4 glass x 200ml $188有四種口味，由淡至濃慢慢tasting（由右至左）1）🍺Fruity - Breer Pale Ale以麵包發酵，清香花味，入口清爽，怕苦嘅朋友絕對適合😍2）🍺Hoppy - Taxi driver cold IPA (Blue)入口感覺微甜，繼而苦味滲出，層次獨特😜3）🍺Sour - Jumbo sour強波酸啤聞落有發酵水果嘅味道，飲落果然係酸🤣，非常開胃嘅啤酒4）🍺Malty - Broken dream聞落已經勁香小麥味，飲落濃香，小麥味爆發於口腔，aftertaste苦甘味強烈，並帶濃濃嘅咖啡味，啱晒我哋重口味嘅人士呢個Beer Platter絕對係衝擊味蕾嘅裝置， 有咁好嘅裝置點會無小食😝呢度嘅小食好多都係以酒入饌，並揀選當日最合適嘅酒去配合不同嘅食材，好有心思😍🍴小麥啤酒煮藍青口配酸種包 $148今次煮藍青口嘅酒就用上Breer Pale Ale那款酒，湯頭香甜得嚟帶濃濃嘅香草味及洋蔥味；藍青口新鮮帶海水鮮甜味；酸種包鬆脆香軟，點湯汁食一流🍴醉喵豬手粒