一直都想來這餐廳打卡 今天終於可跟朋友來瘋狂打卡了 餐廳每處都是打卡位😍😍 大家更可帶寵物到餐廳外面進餐和打卡 之後就可帶寵物到附近海濱散步呢！ 🧡和風味噌燒特級豬梅扒配菠蘿蜜桃醬 菠蘿蜜桃醬酸酸的味道挺特別 豬扒質地軟熟 邊煎得香脆 🧡香辣蒜片欖油大蝦意大利麵 蒜片的味道很香 香辣程度適中 意大利麵和蝦都很彈牙 🧡自家制焦糖餅咖啡 如愛在品嘗咖啡時加糖的人應很喜歡💕 🧡Grapefruit Summer 甜甜的 分有紅紫兩層顏色 打卡美美的

很久沒有吃omakase 這次介紹一間性價比不錯的鮨店 位置在銅鑼灣，午市最貴的套餐也不過780 師傅是香港人 比較年輕，但握飯的手勢很好 🔸螢光魷魚茶碗蒸 蒸蛋充滿了海水味，很鮮甜 爆膏的螢光魷魚和蛋是很好的配搭 🔸馬友一夜乾 外皮焦脆 馬友油脂豐富很適合做一夜乾 吃的時候可以加上檸檬汁 🔸慢煮鮟鱇魚乾 配上酸汁及芥末 很簡單的配搭已經足夠 🔸石垣鯛 很有口感，很清新的鯛魚 🔸深海池魚 口感嫰滑，魚咪很濃郁 🔸赤魷魚 比較爽口的一款魷魚，但仍不失清甜 🔸金目鯛 經過火炙的金目鯛，油脂香氣大大提昇 🔸粟蟹 一口吃下，滿滿都是蟹肉 很暢快的吃蟹方法 味道很鮮甜 🔸櫻鱒魚 可以歸類為鮭魚的一種 帶點煙燻氣息，很細嫩的肉質 🔸大拖羅 看到紋理已不用多說 粉紅色雪花般的魚肉，入口溶化 本日MVP 🔸赤足海老 蝦肉經炭烤過後很香 但也保留到蝦肉本身爽甜 🔸海膽 很正常的海膽，但永不令人失望 份量多就是最大的賣點 鮮甜，濃郁 🔸呑拿魚赤身 魚味最濃的一款 入口之後香味久久不能散去 跟拖羅形成很強對比 🔸蜆清湯 🔸玉子燒 🔸芝士雪糕

今日行過奧海城先發現 原來開咗一間十二味😍😍 十二味既酸菜魚係我食咁多間 酸菜魚最愛嘅店舖之一 真心好耐冇食過 所以都忍唔住要入嚟食😚 入到嚟當然必叫酸菜魚🫢🫢 酸菜魚配飯係常識吧😚😚 酸菜魚份量非常多 酸菜同其他配料都好多 而佢哋嘅飯煮得一粒粒 襯酸菜魚嘅湯真心正 一啖飯加一啖湯，再配上魚肉 口感非常豐富 魚肉完全冇雪味 而且都幾彈牙🥰 平時我都唔食酸菜 但呢度既酸菜我又覺得幾好味🤤 店內環境都幾舒服，闊落又乾淨🤪 今日兩個人$300內食飽飽😎

今日同媽咪去左觀塘駱駝漆工業大廈行街 行到差唔多食晚飯時間 就見到呢間食潮汕牛肉既潮叔🫢 我同媽咪都係細食之人 見到有一人火鍋就岩曬啦 但估唔到最後竟然飽到托住走🤣 一人火鍋套餐包括有一份肉類 一份五式丸 一份麵 一份菜藍同一罐汽水 肉類選擇有吊龍 三花趾 肥牛 匙仁 黃喉 豬板筋和牛柏葉 我們選左吊龍和肥牛 我較喜歡吊龍 因牛味較重 且肥瘦亦適中💕💕 成份餐真係好夠飽🤣 有埋份麵原來真係岩岩好😚😚 大家如果行到攰要食晚飯真心可諗下🫢

長沙灣又多一打卡餐廳 餐廳以日本小區內的小商店做主題 一進店有很多日式復古的擺設和裝飾 例如扭蛋機，遊戲機和玩樂攤擋 日式復古濃 很多打卡位😍😍😍 😮‍💨最近未有機會去旅行的朋友們 不妨考慮到店先行止癮😆 🔸招牌鍋物餐-黑牛壽喜燒燉飯 店員先在鍋中放牛油，京蔥和黑糖 再用壽喜燒汁煮黑牛頸脊 加上蛋漿的牛頸脊變得更香滑 全程都在吃「殘癈餐」🤣 因除有專責店員為我們煮牛 還會為我們煮蔬菜和燉飯 燉飯有粟米和松露忌廉汁 再配上壽喜燒汁 味道十分出色 🔸串燒拼盤 大蝦｜雞翼｜秋葵｜冬菇｜燒菠蘿 份量夠多，最鐘情燒菠蘿🍍🥰🥰🥰雞翼亦燒得很香 🔸明太子玉子燒｜雞皮餃子 玉子燒表面有明太子和蟹子，十分香滑 雞皮餃子煎得十分香脆 🔸白桃草莓芭菲 一大球白桃雪葩有些朱古力配飾 又有可愛小熊🐻蛋糕作打卡 入面有白桃，草莓和一些脆脆 十分有口感 🔸手搖冷泡水果茶 菠蘿｜鴨屎香烏龍珠 味道不太甜 很香菠蘿味道

佐敦Tera由曾到法國藍帶深造廚蓺嘅廚師主理，主打多款口的日式梳乎厘Pancake、甜品和輕食。而店內日式木系風格亦十分舒適，朋友相聚亦十分適合💕 🌟煙三文魚牛油果配窩夫 在tera 不一定吃甜點的，窩夫亦是一個好的選擇🧏🏻‍♀️有份量蠻多的煙三文魚，煙三文魚和牛油果配上香脆的窩夫同吃，味道不錯又健康 🌟法式焦糖燉蛋pancake 焦糖燉蛋pancake挺特別，在吃梳乎厘可敲一敲表面上的焦糖，梳乎厘看似有空气感，但每口都绵绵的蛋香味道❤️ 🌟明太子蟹肉意粉 明太子迷必點🥰意粉加上啖啖蟹肉，十分鮮味且足料，滿滿的明太子令吃意粉時更有口感 🌟荔枝玫瑰梳打 味道很清新 甜甜的 但又不会觉得像糖水 每口都有荔枝玫的味道 外观吸引又很解渴

這次介紹的鮨店位於北角 在區內口碑十分不錯 中午時段早已坐滿予約的店人 有興趣的朋友記得提早予約 前菜 🌟蜜煮北海道公魚 用蜜汁包裹香脆的公魚 適合佐酒 刺身 🌟間八魚 屬於稀少魚，爽口肥美，非常珍貴 🌟櫻煮八爪魚 入口很有驚喜，八爪魚煮得非常軟稔 🌟汁燒白子 炙燒過的白更香濃 配上同樣用白子煮成的醬汁 味道有點像忌廉湯 非常可口 🌟鮟鱇魚肝 鮟鱇魚肝有豐富油份 一般會配上酸汁平衡 師傅卻配以小麥做成的麵豉，意外地搭配 🌟禾稈草燒鯖魚 本店其中一道招牌菜 鯖魚非常焦香 要盡快食用以防影響口感 🌟煮鮑魚配醋飯 醋飯加入了鮑魚肝醬汁 加上鮑魚肉一併食用 🌟茶碗蒸 嫰滑，有蛋香 水準之作 🌟深海池魚 魚味很濃，醋飯有醋香 🌟活赤貝 活赤貝爽口鮮甜，滴上青檸汁提鮮 🌟富山県白蝦 白蝦口感細嫰，甜度非其他蝦類能比 🌟帆立貝 師傅以櫻花鹽代替醬油 為清甜的帆立貝添上陣陣花香 🌟甜蝦 甜蝦很爽甜 放在面上的蝦膏十分濃郁 🌟醬油漬赤身 經過醬油漬處理的赤身，顏色晶瑩 更能帶出鮪魚的味道 🌟中拖羅 不帶筋，入口溶化，油香出眾 🌟北海道海膽 海膽鮮甜，份量夠多，便是最大的優點 🌟玉子燒 香甜，蛋香濃郁 甜品 🌟蘋果芝士蛋糕 配蜜瓜果凍

旺角餐廳林立 眼花撩亂🫢 今天就帶大家到旺角一間樓上西餐廳 職員向我們介紹了Amplifier signature set 看到有威靈頓牛柳立即下單😍 🔸Starters ✨精選新鮮生蠔4隻 配上檸檬🍋汁十分突出 生蠔十分鮮甜 ✨傳統凱撒沙律 ✨ 香烤牛骨髄伴美國牛柳肉他他（+$80） 牛柳肉他他不會太生 麵包配上少許辣味的牛肉他他 🔸Soup ✨蟹肉龍蝦濃湯 龍蝦味濃郁 加上少許忌廉令湯更濃滑 🔸Main dishes ✨香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利面 蕃茄醬和香料令意粉十分入味 意粉硬度適中 搭配新鮮彈牙 ✨慢煮美國威靈頓酥皮牛柳 酥皮連蘑菇蓉將牛柳來焗，是相當花功夫的菜式，擺盤亦十分精緻 🔸Deserts

今天介紹這間位於海港城的Omakase 午餐時間，點的是十貫壽司定食 考慮到地點，食物質素和環境等等 價錢真的十分超值所以介紹一下 今天為我們服務的是來自北海道的SHIBAYAMA SAN 非常榮幸能品嘗日本師傅的廚藝 🔸珊瑚素面 加入紫菜碎，酸汁 十分清新的前菜 口感有點像山藥魔芋 🔸松葉蟹茶碗蒸 除了松葉蟹肉，也加入了日本年糕 口感比較特別，十分清香 🔸壽司 -左口魚 油脂豐富，為比較淡身的白身魚 -油甘魚 同樣帶豐富魚油，但較為甘香 -北寄貝 爽口鮮甜，用火微炙過更香 -白蝦 十分甘甜的小蝦，口感帶黏 -北海道帆立貝 爽滑的口感，加上獨特的甜味 吃得出很新鮮 -池魚 魚味很濃很出眾，配上一點青蔥醬 -醬油漬赤身 赤身的口感很細緻，很適合做成醬汁漬 能帶出吞拿魚獨有的鮮味 -大拖羅 經過熟成處理的拖羅更軟滑 魚味和油脂香也更濃郁 -海膽壽司 只有鮮甜能形容，不帶半點腥味 -海鰻壽司 醬汁是用鰻魚骨熬制而成，帶微甜 加上少量生椒粉提味 鰻魚口感細嫩，味道非常香濃 🔸玉子燒 一款是咸味的，口感有點像蛋糕 另一款是甜的，表面有焦糖 🔸味增湯 🔸粟子味雪糕

今天跟媽媽逛街後 她總是想不到吃什麼 那紅島總是我們的選擇 因其食物種類很多 而且價錢便宜 也是媽媽最愛 🌀鐵板黑椒牛柳配焗薯 肉質軟 今次揀選了焗薯 焗薯十分香 而且其大小如拳頭一樣大😂 再加上餐包和白湯 飽到有點吃不消😆 🌀 越南小食 -手工炸春捲 有冬菇蘿蔔木耳在春捲內 非常足料 而且外層的炸春捲非常香脆 -炸蝦餅 很喜歡這炸蝦餅 外脆內軟 加上泰式辣醬十分可口 🌀西蘭花炒蝦仁海斑球配白飯 媽媽想吃菜 所以點了這划算小菜作晚餐 蝦仁十分彈牙 海斑肉質嫩滑 西蘭花🥦亦十分鮮甜 🌀飲品 -柚子茶 -凍檸水