Grissini 意大利餐廳

營業中

休息中

Grand Hyatt 餐廳眾多，試過五間，尚欠Grissini 和鹿悅，今天就試一試意式的 Grissini 。看網評Grissini 裝修後由 fine dining 改為 Causal 路線，dinner set menu 價錢親民，抱著一試的心情，沒有太大期望。去到是黃昏，二樓臨海全景，可惜前面有修路工程，景致沒有很好，倒是夜幕低垂後，遠處維港夜景不俗。坐下後點了兩杯 cocktails，粉紅色的Virgin Bellini漂亮極了, 但味道較淡，另一杯 Apersol Spiritz 味道清新，這時待應端來了大大條的grissini ，香脆可口，倆口子一頓飯共吃了五條點的是set menu，starter 是牛仔肉配吞拿魚醬，味道較濃， 和 grissini 一起吃較配合，另一款是意式芝士蕃茄沙律， Burrata cheese口感很好，幾款蕃茄味道各有不同，整體味道清新，我較喜歡。First course 是野猪肉闊面，味道不錯但沒有很特別。Main course 是燉牛面頰，味道濃郁，配菜白露荀清甜，但都是預期之內的味道，另一款是 Sea bass on tomato

Nothing more than an Italian “cha chan teng” in a 5-star Hotel. Ordered linguine and it didn’t taste right and I inquired to confirm that they used rehydrated dried pasta - why would you do that in a 5-star hotel?Ordered a bottle of wine and the cork was red all over and obviously stored improperly, and it was only a 2015 - the staff refused that there was any issue with the wine and didn’t offer to change it for me. Any sommelier would recognise it as a problem.Ordered the lobster in tomato s

餐前麵包令人喜出望外! 一送上來便被長長的餐前麵包吸引，而且熱辣辣，麵包夠軟熟，味道超棒的! 仲有得refill添Order 了3 courses lunch setAntipasti有Bonito tuna tartare, bottarga, pecorino Romano, lemon zest 魚肉香味濃郁，清新開胃又好吃。Main 有Rigatoni, mixed seafood sauce。海鮮十分足料，將海鮮fill 在Al dente 的pasta 裡一起吃，口感十足，配上sauce 味道香濃最後Dessert 有expresso coffee, savoyard biscuit, amaretto，waiter 拿着一大盤tiramisu 然後從中拿一大匙到碟上，再詢問我確保分量足夠才離開。雖然第一和第三層均很creamy，但略嫌Savoyard biscuit 沾到的expresso coffee 和creamy 醬不夠。

本來約咗客喺酒店日本餐廳食飯，不過得返bar枱位所以就改咗嚟呢度。呢度環境好開陽坐得好舒服，一坐低服務員就送上長長嘅餐前麵包，本身一見到就覺得咁長嘅麵包一定食唔晒啦，仲俾咁多條? 點知原來我係錯㗎，因為最後食完一輪又一輪，原因係佢哋嘅麵包真係好出色實在太好味。如果嚟呢度冇食過佢啲麵包就等於冇嚟過。Starter and main course方面就不過不失，未覺得好驚喜。有機會我會嚟試吓佢哋嘅dinner!

正日生日🎂好姊妹帶我去Grissini at Grand Hyatt Hong Kong試11月先有既 《bite & fly》menu！呢度既麵包條係全港最好味😋，我食咗兩條！ 《bite & fly》係香港聯同澳門🇲🇴各大餐廳🍴，以意大利🇮🇹地區為題，製作出不同菜式。今日試咗Campania地區既菜式！頭盤水牛芝士配番茄，味道新鮮，好refreshing! 主菜豬肉用上三種不同製法，食出廚師既心機。甜品蘋果啫喱配試焦糖忌廉，唔太甜。三個course盛惠$390+，性價比高。#食玩焗煮遊世界#為食ee同你食好野#一對慶祝正日生日既姊妹#風雨無阻我們的堅持✊🏻

Grissini is re-opened with a new look and new menu.趁著Grand Hyatt Hong Kong成立30週年之際，Grissini 經過3個月翻新之後，終於悄悄地重新開張。以往的Grissini走fine dining路線，通常只有在慶祝特別日子時才會想起她（話說前年慶祝我媽生日也是在這裡）；但以全新面貌示人後，無論侍者服務、裝潢設計、餐單菜式均有別於從前，感覺高級卻又不失輕鬆隨性，更偏向給人一種casual fine dining的感覺。惟一沒變的，可能就是那被裹在巾裡、新鮮酥脆的Grissini麵包條吧？菜單：Setaro spaghetti, grey mullet bottargaSeasonal tomato carpaccio, oregano, basil leavesRunny egg, Spinach with white truffleBonito tuna tartare, buffalo ricotta cheese, salmon roe, figsRavioli filled with caciotta c

I used to enjoy foods without a review (no review for long long time already), however, I must recommend Grissini to all food lovers.Grissini means not only the signature crispy breadsticks by this restaurant (probably the best in town), it means good foods and impeccable dinning experience. We came here to celebrate my dad's birthday.  We were greeted by a warm welcome followed by a very professional introduction of the wine and food menus. Dedicated thanks to the very professional and friendly

約左好朋友食lunch，由於係閒日，當然要揀間有景睇的餐廳啦，可以坐係窗邊慢慢享受下悠閒。入到去每張枱都放有係意大利運過嚟的檸檬🍋好有心思嘅意大利餐廳。我們揀左2 course set，之後掛住睇景同傾計，唔記得影Camarillo risottorisotto 飯硬度適中，如果喜歡creamy 的人一定好喜歡呢個risotto ，而且上面仲加左Italy Lemon 皮點綴5星級酒店意大利菜好食，當然個個服務員都好好服務

成日都同我男朋友講情人節出去食飯好貴，但奈何佢都係唔聽我講覺得呢d特別日子係好應該要慶祝下。係價錢貴左一倍既情況下，仲要早一個月都book唔到窗口位，都真係幾誇張。基本上每道菜都係一般水準，特別感動驚喜係個甜品，不過可惜都係只有賣相，食得多會覺得厭。但不得不提既佢既House Wine，睇得出係有精挑細選過。情人節餐廳會安排一枝花比女士同有一張免費合照，呢個安排都係屬於普普通通，唔算話特別有心思。總括而言，人均差不多2000既情況下，我個人覺得性價比唔高，呢個價錢情人節餐廳既選擇有更多。

老伴生日飯，由吃遍天下的艾雲悉心安排，是晚咱們於灣仔君悅酒店裡的意大利餐廳Grissini享用美饌。小的未曾到過這家餐廳，看著手機傳來的資料，也搞不清那個複雜的雞腸到底是英文還是意大利文。當晚咱們六時多到達酒店，見到大堂門口站著一位美女接侍，吳下阿蒙的小的便唐突地詢問：「不好意思，您們是否有一家G字頭的餐廳，請問位於幾樓。」女接侍恍言大悟地答曰：「Grand Cafe！只要沿盡頭處的樓梯拾級而上便是。」小的心內質疑，Grand Cafe？別太小窺艾雲的眼光，而且Grand Cafe這個字小的怎蠢也識得讀，又何須尷尷尬尬地說成是「G字頭」的餐廳？被逼上樑山，唯有硬著頭皮：「不是！是那家Grissss....」好不容易終於到甫，Grissini位於酒店2樓，從升降機一出的巷子能在玻璃幕牆窺見下一層吃buffet的餐廳，遠眺端是宏偉壯觀。而Grissini卻是別有一番風味的意式幽雅。有趣的是小的發覺Grand Hyatt的佈置用色都比較深沉，大部份餐廳都是黑壓壓地透出神秘幽靜的氣氛。本來打算散點，但艾雲發現這一天的廚師推介套餐比較吸引，於是咱們便選擇了意式風情的廚師特選。除了佳餚，尚配美酒。

好幾年沒有來 Grand Hyatt 的 Grissini了。這間餐廳很多年前曾經是米芝蓮星級。今次一行幾人來午餐， 2-course set lunch $488。先來熱辣辣的 Grissini （麵包棒），水準依然非常好。頭盤叫Roasted scallops ，主菜叫了Baked sea bass，之後有咖啡或茶，甜品要加$90。整體味道可以，沒有太大驚喜。環境和服務不錯，我們坐的位置向着窗外沙中線工程，景觀麻麻。下次若訂坐，可以要求向公園方向。

Dined in Grissini, a place with memories myself with my wife, been here before for our anniversary and returned last night expected a great moment. Arrived at 20:00 it was busy, normal causal dinner sequence and simple meal requirement and ended up served soup without pepper service, finished appetizer no clear, finished first glass of Barolo no second glass refill, finished water no refill, finished main course no clear, at the end no desert menu presented... I didn’t think I was in Grand Hya

每一年嘅結婚週年紀念我都會搵間好嘅餐廳好好咁樣食餐晚飯，談下心睇下風景食下好嘢飲下靚酒今年因為有信用卡畀咗好多voucher我哋，所以我哋就揀咗grand hyatt嘅Grissini。 Book咗七點鐘，好準時行入去間餐廳-係冇人嘅！ 不過我聞到好香嘅麵包味坐低服務員就遞上新鮮自家製嘅麵包 🥖 平時唔鍾意食麵包嘅我都覺得覺得好軟！好香！ 都忍唔住食咗半條 跟住我哋揀咗個五個course嘅dinner tasting 加wine pairing。 其實成餐飯都係好standard嘅酒店服務同埋酒店水準嘅食物，冇乜驚喜🤔 不過有Voucher就怕過期所以先嚟食嘅 到到八點左右成間餐廳都滿咗啦！值得一提嘅係我喺電話曾經mention過係我哋嘅五週年紀念， 於是餐廳就送咗甜品畀我哋食！

今日book咗嚟食午餐，我哋坐咗喺聖誕樹隔離。但係呢邊就冇乜景睇😓因為我哋遲book枱😅Menu嘅選擇都唔錯，但係今日冇牛同埋雞揀😕叫咗野食之後10分鐘，侍應終於拎咗三條熱辣辣嘅Signature Grissini俾我哋。果然係Signature，好軟，熱辣辣好味😋。但係凍左之後就會變韌，冇咁好味。（我哋打包左幾條返屋企已經韌晒🙁）食完啲Grissini之後，侍應會不斷 refill 啲新嘅 Grissini 俾你🤪。細佬個2 course-set 叫咗Appetizer - 番茄肉丸 Authentic Meatball ($220) 🍅。佢大讚好好味，因為啲汁好濃，用Grissini點晒啲汁，乾淨到好似洗過隻碟咁🤣。個meatball嗰啲肉都好林。主菜都等左幾耐，大約20分鐘😓但係叫嘢食嗰陣侍應都同左我哋講要預15分鐘。呢個係我叫嘅蝦意粉 Roasted prawns linguine pasta ($290) 🦐🍝。真係Al dente，同埋好幼，但係我嫌佢賣相唔係擺得特別精緻（我以為佢會擺隻剝左殼嘅大蝦係意粉上面）。同埋個汁比較水，唔係好結。（我比較鍾意結啲嘅汁）但係個汁都有幾

無左個靚景，俾建築地盤擋左.... 首先讚既係個seating,好似Petrus 既seating plan，闊落，不過weekend 黎左枱有兩個family 一齊既鬼佬客，d小朋友嘈到呢⋯⋯對我黎講太熱鬧（另一間發現有過多土豪既餐廳係Pierre,就算成舊完整白松露片落黎碟度，好豪氣，都吾想再去食，梗係覺得任食火鍋既環境應該只值任食火鍋既價錢，小女家貧，非土豪出身）；首先red pawn我知係貴，而且仲要係地中海捉過黎，得3隻蝦，前菜黎，加左特多cream果pat cheese,無介紹咩cheese喎，所以我吾知個名，真係肥死人，我程度低，完全體會吾呢三隻蝦同芝士同d汁加埋一齊有幾神（我真係層次低）；個帶子我覺得煎得過熟。同埋係咪意大利餐所以主菜碟碟都甘多汁？真係浪費左地中海捉返黎果舊sea bass (我都係比較喜歡amber煎到叫埋我食魚鱗果種食法，雖然一d都吾覺食埋魚鱗好食d) ；Veal用左意大利飯放係碟底，舊veal 係連骨stew出黎，最好食果part係bone marrow....成舊肉已經好飽，根本食吾到托底既飯，食剩甘多野真罪過....最讚係佢個wine list