Fable

營業中

休息中

We went here for a dining city lunch . The restaurant was so discreet. Everyone was here for the same set because the resto would have been completely unnoticeable at a back alley with no other shops.We have waited soooooo long for every course ( even if it was just going to be lobster bisque) and everyone in my side of the restaurant was at one point without food, waiting for the food forever - looking blank.There were just two waitresses and most of the time they were not present in the dinin

今晚同@noodles.club @mandilovescooking @little_fat_to 食飯，揀左呢間餐廳，仲帶左支紅酒🍷🥰雞肝醬吐司～作為頭盤餐廳俾咗一大兜雞肝醬😍吐司可以食完再加，雞肝醬搽得滿🈵，食落口感豐富好香吾油膩手撕牛頰肉醬手工寛意粉～一向鍾意食肉醬意粉嘅我😂👍特別喜愛呢個意粉，真係冇得輸鮮黑松露手工幼帶意粉～鮮黑松露落左好多好重手，味道好香濃，黑松露香氣極濃郁慢煮羊架配法式紅酒汁(半熟)～羊架肉質好嫩滑，慢煮既肉帶粉紅色，我吾算太好羊因為怕好重羶味😳但我都鍾意食接受到呢個羊架甜品叫左Tiramisu，法式焦糖燉蛋，抹茶巴斯克蛋糕～Tiramisu咖啡酒濃烈。法式焦糖燉蛋焦香脆既焦糖糖衣、好味軟滑香脆。抹茶巴斯克蛋糕半溶心，平時食開原味，第一次食抹茶🍵味♥️中間好軟綿既芝士🧀大愛

Fable係一間隱藏於灣仔小巷安樂里既餐廳，經朋友介紹下初次到訪，竟然每一道菜都好有驚喜，真心推薦🥰餐廳位置較隱蔽但店內十分寛敞，昏暗燈光加上牆上一面面窗口設計鏡子營造浪漫laid back氛圍。餐牌上有不同前菜、沙律、主菜等菜式，尤其手工意粉選擇非常多，麵控必試！🍝🔸雞肝醬吐司雞肝醬口感幼滑味道香濃，而且份量夠哂多，附上8件法包可以全部塗上滿滿肝醬，唔使就住就住🤣🔸虎蝦蒜油手工意粉一向鍾意食oil-based 意粉，呢一道都唔例外！蒜頭、橄欖油同蝦精華令整個意粉充滿鮮味，加上辣椒帶出輕微辣勁🌶️自家製手工意粉口感彈牙，虎蝦亦煎至剛好，高質🤤🔸油漬蕃茄配青醬牛油果手工意粉第一次試青醬x牛油果配搭🥑青醬仍然保留香草香氣，加入牛油果之後變得更加Creamy，配合掛汁寛條麵每一口味道都好濃郁！🔸炙燒牛骨上枱時已經切好一件件易於分享，牛肉肥瘦均勻口感軟稔，牛味夠濃，medium rare就剛剛好喇🙆🏻‍♀️每一份配上阿根廷青醬、法式胡椒醬及黃芥末，最愛阿根廷青醬既清新香草味🌱🔸抹茶巴斯克芝士蛋糕、Tiramisu甜品性價比高，特別鍾意芝士蛋糕口感順滑帶抹茶香氣，味道平衡！

放工去左食生日飯，嚟到前身係Backstreet Oasis嘅Fable, 裝修幾有格調，入面有棵樹，感覺fine dining得嚟又帶點小清新~✨Cold Cuts & Cheese Platter - 份量都幾多，里昂風乾香腸咸香味好出，亦幾有咬口，夾埋芝士食都幾唔錯🧀✨手撕牛頰肉醬手工寬意粉 - 最鍾意手工意粉嘅質感，會比較煙韌，而且寬粉口感會再突出d😋手撕牛頰肉好腍身，個肉醬幾香濃惹味👍✨炙燒牛骨 - 牛骨原條上好吸睛，個ribs切好左一片片方便食用，肉身幾粉嫩，有d邊位燒得幾香脆，而且油脂分佈幾平均，配埋三款醬：阿根廷青醬、法式胡椒醬、黃芥末，可以食出唔同風味🤩✨Creme Brulee - 焦糖燉蛋面頭嘅焦糖幾厚實，口感脆卜卜，焦香味濃郁😚下面嘅燉蛋質感幼滑，食完好滿足！✨Fresh Oolong Tea - 叫左熱烏龍茶，甘香清滯，亦幾暖胃😸✨Orange Jasmine Green Iced Tea - 味道夠fresh，唔會太甜🥰

位於灣仔嘅隱世小店🤩同屋企人一齊撐枱腳🍷我喺社交媒體網站睇朋友推介，試過真係要值得喺openrice留下食評👍🏻～最推薦佢嘅炙燒牛骨🐄✨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食得出肉質嫩滑、牛肉味好香，啖啖都係肉😋五成熟啱啱好👌🏻佢有配三款醬，我最鍾意食佢嘅胡椒醬，同牛肉好match。～伏特加戒子意粉🍝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻愛辣人士必食😍🌶️辣得嚟唔會搶風頭，店員介紹意粉全部都係手工製作🤩～青口✨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻煮得啱啱好，份量超多😋幾重奶香味，薯條可以試下dim下啲湯汁仲好食🤣～整體上食物質素高，超級用心去整，環境舒服，店內嘅佈置都好靚✨好適合去打卡📸會再encore，下次要試埋佢嘅牛面肉醬寛面🐄同黑松露薯條🍟好耐冇試過喺西餐廳食得咁飽😍🙈

同女朋友係網上搵食就搵到黎呢間餐廳，見到佢特價賣相吸引所以就過左黎食了，嗯..！？估唔到幾好食bo，再加上我撞正萬聖節Event黎啦店鋪氣氛別有一番氣味。 *我地係用其他軟件預約，所以係有50%折扣既*好啦入主題，今次我地叫左3個主食2個甜品主食 ：法式青口煲配薯條（圖1）7分青口個汁幾好唔錯，好滑好濃呀！！！幾乎比我飲晒，青口就冇個隻腥味好好入口。（之前係唔知邊間野到食到係鬼腥)炙燒牛骨（圖2）8分好淋好嫰同幾有牛味，肥瘦均衡唔會有好漏既感覺。（女朋友本身就唔太喜歡超重牛味既菜式，但最後都見佢食得好開心，重搶住黎食tim.....)牛頰肉手工寬意粉 （圖3）6.5分意粉係唔錯既，但我覺得汁酸左小小，如果冇咁酸我會加多1分。甜品：我唔比分了，給始終我口味比較怪法式焦糖燉蛋 （唔記得影）唔錯唔錯，我自己唔喜歡太甜既，佢就做到又滑又香唔會過甜。Tiramisu (圖4）我平時食到既都係唔太正宗既Tiramisu，今次食呢個就好香酒味同唔太苦，不過有樣野要講番....如果加入番D酒我會比多0.5分，因為我唔太喜歡佢太濕個個感覺🤔好了，終於寫完了。最後大廚重出左黎問我地好唔好食同有冇咩要提醒

估唔到一間係巷仔既餐廳，都可以帶到驚喜比我地🤩🤩🤩所以我第一次既食評就比左佢😂呢度既服務真係好好👍🏻，老闆娘又好好人好靚女😍😍😍,野食又好食😋😋法式青口煲配薯條⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️佢個汁配青口好好食🤤🤤，薯條都好好食😆炙燒牛骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️肥瘦適中😍😍牛頰肉手工寛意粉⭐️⭐️⭐️⭐️牛頰肉好淋😋，手工意粉都好好食甜品叫左tiramisu同Crème brûlée，兩個都甜度適中同好滑🤤🤤呢間隱世鋪頭真係可以encore 🤓

My partner and I recently had the pleasure of dining at Fable, and the food left us really satisfied. We opted for the Homemade Chicken Liver Parfait as a starter and the Lobster Soup. The rich, velvety texture spread beautifully on the toasted bread, setting the bar high for the rest of the meal.Our love for seafood led us to the Classic French Mariniere Mussels. Each mussel was perfectly cooked, and the French aromatic broth reminded us the ones we could taste in France. The golden fries were

今日同朋友喺灣仔食飯～餐廳係一條小巷中～ 非常神秘～正因為神秘帶來一點小寧靜～ 餐廳門口就有一個氣窗位置～ 秋天從朋友坐喺度Chill Chill飲杯酒真係一流～ 一入到餐廳正中位置就有一棵靈氣十足既樹，再望吓餐廳兩邊都有好多窗口設計嘅鏡子～ 每一塊鏡都可以睇到棵樹，有一種神秘嘅魔法感覺！我地叫左炙燒牛骨～ 牛骨既肉真係超級好食，肥瘦均勻！食落口又滑又好食～ 誠意推薦！炙燒牛骨仲配左阿根廷青醬，法式胡椒醬同埋芥末醬！推薦大家試吓法式胡椒醬！有一種淡淡蘑菇醬既香滑感覺！餐廳有成個餐牌嘅意粉都係手工意粉！我食咗琵琶龍蝦手工意粉～ 手工雞蛋意粉一食落口超級好食！就係香滑晒又鬆軟嘅口感！同普通機做意粉確的的既感覺不一樣～ 好鍾意呢一個龍蝦汁！同意粉非常之夾 琵琶龍蝦有一種避風塘炒蟹嘅做法！成個龍蝦蝦香口香脆！非常之特別！我哋仲推咗法式青口煲配薯條，有一種身處喺法國街頭西餐廳休閒咁食緊一個暖胃既青口既感覺！青口配埋法式忌廉汁！真係新鮮又好味！加埋香脆嘅薯條一齊食真係一流！我哋叫做兩杯特別嘅果汁飲品～ 分別係Tropical Fruit Tea同埋Orange Jasmine Green Iced

如果沒有好友帶路，可能需要花多點時間才能找到這間餐廳。牛面頰手工意粉有驚喜。雞肝醬土司及法式青口也很不錯。最後亮點Tiramisu 充滿濃濃酒香，值得推介😋。餐廳員工服務細心，令用餐氣氛更愉快～多謝好友介紹這一間有誠意的餐廳，以後在灣仔多一個用餐選擇😊。

😛回頭度:9.5/10😛-餐廳位於後巷，門口唔算起眼，唔專登行入去未必搵到入到去環境非常舒適，中心位置有一棵大植物，座位好寬敞，裝修帶有法國小餐館氣氛我已經係第二次去，但喺Openrice竟然search唔到，我仲以為係一間咁優秀嘅餐廳執咗，原來只係餐廳轉咗名...今次我就約埋5個Friends一齊去，多人就可以試多啲款食，即刻睇下我哋食咗啲咩啦⬇️-【APPETIZER】✨雞肝醬吐司 - 可能係我人生食過最好食嘅雞肝醬，勁香，入口綿滑▪️里昂風乾香腸芝士拼盤 - 有兩款風乾香腸＋一款Comté Cheese，三款都好啱我口味，送酒一流【SOUP】✨慢煮24小時龍蝦湯 - 超濃龍蝦味，入口細滑，佢唔係勁濃稠嗰種做法，飲晒成碗都唔會膩👍🏻【MAIN COURSE】✨炙燒牛骨 配阿根廷青醬 法式胡椒醬 黃芥末 - 絕對係驚艷到我嘅慢煮牛骨，火喉拿捏得好好，就算係邊位全熟位置亦唔會韌👍🏻我特別喜愛佢個胡椒醬，用原汁胡椒煮嘅汁配上牛肉食好香，大讚呀！👍🏻▪️法式青口煲 配薯條 - 青口新鮮，個sauce好食，薯條香脆▪️慢煮羊架 配法式紅酒汁(半熟) - 肉質軟嫩，羊羶味唔重，自家製法式紅酒汁同薯蓉都

從軒尼詩道熙來攘往嘅大道，一轉入內街竟然發現呢間環境舒適優雅嘅法國餐廳。店員服務親切有禮。食物質素無論賣相和味道都非常出色，醬汁都精心製作。 好多特色美食都想試，今次試咗以下幾款都值得推介： Beef Rib：單睇賣相已經很吸引，慢煮保持牛質鮮嫩，跟埋3款自家製醬汁，令每一口都充滿驚喜。 雞肝醬多士：暖笠笠多士與厚厚的濃滑肝醬真係絕配。 另外叫咗兩款意大利粉：大蝦意大利粉啲大蝦新鮮，意粉辣辣地, 有驚喜。龍蝦意粉嘅龍蝦汁香濃，令人一試難忘。喺呢度可以真正感受到法國人享受生活之餘，對每個細節都很有要求，用心製作。收工過黎飲杯野食個飯一流。

呢日咁啱喺銅鑼灣做完嘢心血來潮就嚟到呢間食fusion菜餐廳嘅環境感覺就好似置身於城市外嘅綠洲呢次同我另一個friend一齊食嗌咗兩個意粉一個小食我本身都算係一個黑松露迷所以小食都叫咗黑松露薯條😂😂本身都expect就係食個醬就算原來個醬夠哂入味薯條外脆內軟然之後又嗌多一份黑松露意粉用咗天使麵底仲有一片片黑松露味道更加突出濃厚👍🏻😏我個friend嗌咗個龍蝦意粉想試雖然我個人唔太鍾意食龍蝦不過個意粉畀我想像中好食😋😋有辣辣地只係個意粉有少少硬整雞而然喺灣仔區食四百蚊都算係唔錯下次得閒再嚟試下個牛扒😋

慶祝生日嘅晚餐🎂，同家人過佐一個温馨愉快嘅晚上，環境舒服，位置寬敞，適合打卡，同家人影佐好多相，為今年生日留低美好回憶。.食物方面炙燒牛骨最推薦👍🏻👍🏻👍🏻肉質好嫩滑，牛肉味濃，三成熟度好啱我口味，原條牛骨大大份好足料，另外再配有三隻醬，最鍾意隻法式胡椒醬，入面有原粒胡椒，睇得出係用心之作。.法式羊架配紅酒汁🍷👍🏻👍🏻底下有薯蓉將羊架企起身，咁樣嘅擺盤幾特別，最欣賞佢嘅薯蓉食得出係用真薯仔整，有粒狀薯仔🥔👍🏻薯仔lover🤙🏻 羊架肉質好淋，夠羊羶味，不過略厭太生，肉有啲痴骨🥺.手撕牛面肉醬寬面🍝👍🏻👍🏻牛面肉好滑，有粒粒嘅牛面肉，加埋個ragu汁，好夾。.整體來講食物質素高，環境舒服，會介紹俾朋友。唯一唔好嘅係店鋪位置有啲難揾🥹，不過我打電話去餐廳，店員有教我點去，最後都揾倒。

At first I was quite sceptical since it was only 2/3 months old in service but when I finally made it to this restaurant 2 weeks ago with my family.I was surprised by the food and service they provided. We tried their mussels and lamb rack from their main course ,slow cooked chicken Caesar salad from their starter and slow cooked beef cheek ragù with pappardelle pasta from their homemade pasta. Surprisingly none of them let me down. Top notch service,food on point 👌🏻and 5/5 ambience. I cannot w