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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
62890023
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
16:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
16:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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意粉幾乎是每間西餐廳及咖啡店的必備菜式，但手工意粉卻並非隨處可見，畢竟成本較高而願意花時間手工製作意粉的餐廳更是少之又少。手工意粉的魅力不僅是一份誠意，更是在於其新鮮度與口感所賦予菜式的生命力，在灣仔這間法式小酒館Fable竟然就能覓到個人認為城中數一數二出色的手工意粉。松露蛋黃醬薯條 ($68)幼薯條配上松露蛋黃醬香脆可口。龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦 ($188)波浪意粉（Mafaldine）比一般意粉更加掛汁，能夠充分裹上大量芝士及龍蝦汁，質感厚實彈牙，名副其實「al dente」，龍蝦汁與招牌龍蝦湯一樣以新鮮龍蝦每日自家熬製，鮮美濃郁並帶微辣令層次昇華。松露蘑菇露奶油意粉 ($168)意粉質感同樣煙韌厚實，更出人意表地能夠隱約嘗到淡淡蛋香，松露及蘑菇菌香馥郁溫和，伴隨陣陣蒜香恰如其分，整體忌廉奶香尤其醇厚。安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒佐奶油蘑菇醬 ($378)安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒點選三成熟恰到好處，鮮嫩多汁而且肉質柔軟緊緻，底層奶油蘑菇醬以蘑菇、松露、洋蔥、蒜、忌廉等烹調而成，與牛扒配合得天衣無縫。提拉米蘇 ($68)上層馬斯卡彭芝士忌廉綿密細膩，手指餅口感濕潤而咖啡與酒香平衡得宜。法式焦糖燉蛋 ($48)表面焦糖脆面厚薄均勻，燉蛋雲尼拿香、蛋香與奶香俱全，香甜豐腴，惟質感較為流質而口感略嫌未夠細滑。
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野食方面：食落感覺唔似手工意粉焦糖燉蛋得個甜字個龍蝦湯個味似罐頭湯不過有果句講果句 個羊好食 叫5成熟真係5成熟 唔會overcook 個鵝肝都好食仲叫左一杯margarita一杯martini 普通 margarita太多鹽環節方面：壞冷氣 成間餐廳好似焗爐咁 用5部大風扇吹 都係流動熱風差唔多走既時候居然有隻超大隻既飛曱甴 冇職員捉🪳其他客人都雞飛狗走 唔確定係咪同地理位置有關（以上純粹個人經歷及個人感受 僅供參考並非指控）
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Found a little hidden gem in the corner of Wan Chai…it really is quite hidden.I really enjoyed my lunch experience here. Loved their menu. Me and my mate ordered the Fresh Salad and Wagyu Meatball Marinara for starters, Beef Cheek Ragu Pappardelle and Spicy Vodka Rigatoni and Tiramisu and Cream brûlée for desserts.Honestly, can’t think of a word other than impressive. The starters were good, I do love their Meatballs, they were very beefy😋 and their Pastas were amazing😍Every bite felt like heaven in the mouth(I know, I’m exaggerating)especially the Beef Cheek Ragu🤩So yummy. $188 for 3 amazing course😊totally worth it and I’ll defo come back to check out their dinner menu😋
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一入門口餐廳環境氣氛好好，好多綠色植物給人浪漫法式風情，滿滿儀式感。餐廳主打特色手工意粉🍝這個不錯。4-Course Dinner set $398/位•ENTREE吞拿魚韃靼吞拿魚他他配青瓜粒，口感清新。法國鵝肝吐司超厚身鵝肝份量十足，入口即化，配搭香脆多士，層次豐富。•廚師當日特選湯蘑菇湯味道香濃，入口軟滑•主食龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦🍝波浪意粉質感順滑，入口特別煙靭好好食😋醬汁香濃惹味，每條意粉掛滿醬汁好惹味。安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒配佐奶油松露蘑菇醬+$78點了五成熟，好厚份嘅牛扒肉質非常柔軟有彈性，充滿鮮甜肉汁。•DESSERTS法式焦糖燉蛋焦糖面好香脆，燉蛋入口軟滑，充滿蛋香味秋日限定栗子提拉米蘇 +$48份量大大杯，配上幼滑香濃的栗子忌廉，入口滿滿忌廉的奶香，咖啡酒香氣十足，質地輕盈味道清新。灣仔區有這樣價錢質素來講，非常抵食‼️手工啤酒🍻仲買一送一
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第二次幫襯，純粹位置近朋友，所以揀左呢間餐廳。關於飛飛，係有既，一餐飯出現左3-4 次，可能係餐廳係地下？不過可以改善下既，食物唔算好有驚喜，但ok，有性價比既法國餐。環境，綠色為主，中間一棵樹🌲，relax .午餐：$188/set (3 courses) 前菜：1）法國鵝肝吐司，加$48， 好味，值得推介，以性價比來説。2）tuna tartare, 好味😋主菜：1）龍蝦汁波浪意粉，加$28， 好味😋2）牛扒薯條，加$58，牛扒太熟而且肉質麻麻，但薯條ok ,不推介甜品：Homemade tiramisu, 大大杯，滿意。最尾有薄荷糖，粉紅色Sakura 味不錯。
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