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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
62890023
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
16:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
16:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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意粉幾乎是每間西餐廳及咖啡店的必備菜式，但手工意粉卻並非隨處可見，畢竟成本較高而願意花時間手工製作意粉的餐廳更是少之又少。手工意粉的魅力不僅是一份誠意，更是在於其新鮮度與口感所賦予菜式的生命力，在灣仔這間法式小酒館Fable竟然就能覓到個人認為城中數一數二出色的手工意粉。松露蛋黃醬薯條 ($68)幼薯條配上松露蛋黃醬香脆可口。龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦 ($188)波浪意粉（Mafaldine）比一般意粉更加掛汁，能夠充分裹上大量芝士及龍蝦汁，質感厚實彈牙，名副其實「al dente」，龍蝦汁與招牌龍蝦湯一樣以新鮮龍蝦每日自家熬製，鮮美濃郁並帶微辣令層次昇華。松露蘑菇露奶油意粉 ($168)意粉質感同樣煙韌厚實，更出人意表地能夠隱約嘗到淡淡蛋香，松露及蘑菇菌香馥郁溫和，伴隨陣陣蒜香恰如其分，整體忌廉奶香尤其醇厚。安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒佐奶油蘑菇醬 ($378)安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒點選三成熟恰到好處，鮮嫩多汁而且肉質柔軟緊緻，底層奶油蘑菇醬以蘑菇、松露、洋蔥、蒜、忌廉等烹調而成，與牛扒配合得天衣無縫。提拉米蘇 ($68)上層馬斯卡彭芝士忌廉綿密細膩，手指餅口感濕潤而咖啡與酒香平衡得宜。法式焦糖燉蛋 ($48)表面焦糖脆面厚薄均勻，燉蛋雲尼拿香、蛋香與奶香俱全，香甜豐腴，惟質感較為流質而口感略嫌未夠細滑。
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Found a little hidden gem in the corner of Wan Chai…it really is quite hidden.I really enjoyed my lunch experience here. Loved their menu. Me and my mate ordered the Fresh Salad and Wagyu Meatball Marinara for starters, Beef Cheek Ragu Pappardelle and Spicy Vodka Rigatoni and Tiramisu and Cream brûlée for desserts.Honestly, can’t think of a word other than impressive. The starters were good, I do love their Meatballs, they were very beefy😋 and their Pastas were amazing😍Every bite felt like heaven in the mouth(I know, I’m exaggerating)especially the Beef Cheek Ragu🤩So yummy. $188 for 3 amazing course😊totally worth it and I’ll defo come back to check out their dinner menu😋
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一入門口餐廳環境氣氛好好，好多綠色植物給人浪漫法式風情，滿滿儀式感。餐廳主打特色手工意粉🍝這個不錯。4-Course Dinner set $398/位•ENTREE吞拿魚韃靼吞拿魚他他配青瓜粒，口感清新。法國鵝肝吐司超厚身鵝肝份量十足，入口即化，配搭香脆多士，層次豐富。•廚師當日特選湯蘑菇湯味道香濃，入口軟滑•主食龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦🍝波浪意粉質感順滑，入口特別煙靭好好食😋醬汁香濃惹味，每條意粉掛滿醬汁好惹味。安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒配佐奶油松露蘑菇醬+$78點了五成熟，好厚份嘅牛扒肉質非常柔軟有彈性，充滿鮮甜肉汁。•DESSERTS法式焦糖燉蛋焦糖面好香脆，燉蛋入口軟滑，充滿蛋香味秋日限定栗子提拉米蘇 +$48份量大大杯，配上幼滑香濃的栗子忌廉，入口滿滿忌廉的奶香，咖啡酒香氣十足，質地輕盈味道清新。灣仔區有這樣價錢質素來講，非常抵食‼️手工啤酒🍻仲買一送一
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第二次幫襯，純粹位置近朋友，所以揀左呢間餐廳。關於飛飛，係有既，一餐飯出現左3-4 次，可能係餐廳係地下？不過可以改善下既，食物唔算好有驚喜，但ok，有性價比既法國餐。環境，綠色為主，中間一棵樹🌲，relax .午餐：$188/set (3 courses) 前菜：1）法國鵝肝吐司，加$48， 好味，值得推介，以性價比來説。2）tuna tartare, 好味😋主菜：1）龍蝦汁波浪意粉，加$28， 好味😋2）牛扒薯條，加$58，牛扒太熟而且肉質麻麻，但薯條ok ,不推介甜品：Homemade tiramisu, 大大杯，滿意。最尾有薄荷糖，粉紅色Sakura 味不錯。
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👧🏻😋👅🍽✨法式小餐館 必食麻辣手工意粉🤩-🇫🇷 餐墊寫住Take me to Paris please, 綠化環境好似置身後花園, 加上位於後街恬靜舒適, 店員都好親切. 係好chill既dining place🇫🇷 4-course dinner set $398/位, 由entree到dessert好完整, 灣仔算幾抵食; 即日起到5月7號仲有逢星期一手工意粉同手工啤酒買一送一, 為大家驅走blue monday😁-▪️ENTRÉE🧆 和牛肉丸肉質結實, 意大利紅醬鋪滿拉絲芝士🐠 吞拿魚韃靼大粒但軟滑, 個seasoning幾突出魚甜味▫️SOUP🤍 Daily soup係椰菜花湯, 打到好杰身而每一啖都滲出蔬菜清甜, 欖油同香草亦令層次更豐富▪️PLATS🦞 龍蝦汁芝士波浪意粉配虎蝦餐牌有辣椒icon, 麻辣同龍蝦汁勁friend, 鮮甜中帶點微辛, 再有芝士令個pasta味道更平衡; 而波浪意粉大大塊al dente都好出色🥩 安格斯牛嫩腰嫩肉菲力牛扒佐奶油松露蘑菇醬 +$78 菲力牛扒脂肪甚少但非常軟嫩, 咬落仲爆多肉汁, 而個奶油松露蘑菇醬係靈魂, 甜甜地又夠rich同牛肉汁勁夾▫️DESSERT☕️ 提拉米蘇大大杯係招牌甜品! lady finger浸滿咖啡一𢳂落去仲會爆啡, 質地好moist, 加埋軟滑cheese好甜好滿足🍮 法式焦糖燉蛋焦糖面唔會太黑, 厚薄適中好脆口, 燉蛋軟滑好香蛋味唔會太甜, 雲呢拿都好突出
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