Dear Coffee & Bakery

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地段超級不方便，超級難找，大家加油😂 𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝟒-𝟓點來到這裡發現選項巨少，基本上要什麼沒設什麼😄除非你真是剛好路過，這個價錢和地段的食物質素，不建議大家來👍🏻 ——— ✤ 芥末芝士講鹹牛肉貝果｜$𝟔𝟖 貝果已經超乎了煙韌的程度🥯硬到難而切開，基本上我是用啃的…煙燻鹹牛肉配上酸甜的蜂蜜芥末醬的組合很𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡，可惜𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥的𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞硬到簡直懷疑人生🤣定價驚人😀 ✤ 草莓乳酪紅桑子美祿夾心貝果｜$𝟓𝟎 不是吧，只有半個？！那另外那一半去哪了？𝐅𝐘𝐑貝果去哪兒(大圍版) 🧐。包體一如以往的極其煙韌，想必一定是用了超超超高筋麵粉製作，再者，實測熱吃凍吃，𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥也是完全無法切開😀酸酸甜甜的紅桑子配上𝐲𝐨𝐠𝐡𝐮𝐫𝐭其實還不錯，但半百吃半個𝐛𝐚𝐠𝐞𝐥真的是不了😅

-{大圍麵包控cafe🍵}🤤 開心果忌廉麻糬盒子 🤤 ($50)開心果醬好濃郁而唔漏😆似汁嘅狀態😛個麻糬有啲拉韌感但未到好煙韌 成個配搭就係好夾🥳開心果控表示好滿足😋👖褲評: 9/10🤤 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 🤤 ($50)日本草莓食得出真係甜啲🥰而個抹茶cc好厚☺️濃厚得黎好潔身😍帶有回甘😆而且個bagel好咬得 正！👖褲評: 8.8/10🤤 黑糖麻薯伯爵茶貝果 🤤 ($45)個黑糖味都重配搭住淡淡嘅伯爵茶香😚都係好有咬口😙不過味道比上兩款單調啲 冇咁有驚喜👖褲評: 7.5/10第一次試dear嘅堂食包🥳今次全部款都好食冇伏😛另外hojicha latte都唔錯😋夾啱menu一定會encore😁性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8/10🚩 Dear Coffee & Bakery 🚩地址: 大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjaicafe #fuudjai大圍

位置都真係唔易揾🙈可以refer 佢哋ig 教學🤣開心果麻糬盒子好吸引🤩但有啲失望🥲只有餘韻係開心味，醬同麻糬都偏甜😟但個抹茶包就咁食幾好味芝麻肉鬆醬火山🌟本身對佢無乜期待，因為係想像到嘅味道，但反而有驚喜😋包沙沙的，芝麻醬有啲甜但好濃味！肉鬆都夠乾身，成個配搭好食😋南瓜鹹蛋sconeScone 本體味道幾好（偏鹹蛋）但texture 太濕同黏醬😟😟😟唔知點解好重胡椒味😟好奇怪幾適合同fd 傾下計嘅cafe，不過張枱有啲細🙈係呀無飲coffee 亦都無食bagel🤣有機會再試啦😝

踩開單車，路過大圍又黎望一望呢間Cafe先，上次黎佢好快就賣哂啲招牌Bagel，今次終於都有喇，門口裝修雅緻，入內環境氣氛都一致，比到我舒服既感覺，尤其係佢既良心擺設同服務，好明顯所有餐具同裝修都有花心思諗過，靜靜地坐低，漫活人生！宇治抹茶乳酪日草莓夾心貝果$50一啖咬落去，抹茶味充滿住個包既每一口，用乳酪同草莓加埋做貝果個感覺幾清新，同時軟硬度適中，雖然細細個，但下午茶自己食一個都唔會覺餓小麥貝果配開心果乳酪$45拿，個開心果乳酪真係好好好出色，至於個貝果自己本身就普通啦，不過撈左個乳酪成件事即刻升華去左另一個點Latte$40簡簡單單一杯Latte，聽下歌，夠滑又唔會太過Cover左啲咖啡味，整體唔錯

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝週末限定‼️開心果麻糬盒子💚✨1月款式大滿意🥰🍓🍵抹茶草莓夾心貝果｜🌋🖤芝麻肉鬆火山❞趕在尾班車試到1月menu🫶🏻🥰款款都好滿意🤤本身諗緊出唔出post因為都月尾😳但諗到有時下個月頭d款都未換晒🥹所以快快脆出post 希望大家趕到尾班車😈(其實純粹我都想紀錄下😆)— 𝑱𝒂𝒏𝒖𝒂𝒓𝒚 𝑴𝒆𝒏𝒖 — 💚開心果忌廉麻糬盒子 $50 (4/5)週末限定款🫶🏻✨爆晒漿既開心果忌廉 超濃郁厚身😙中間有麻糬😚軟熟既麵包係抹茶味🍵🍵🍓宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果(half) $50 (4.5/5)呢個好好食🥹抹茶乳酪香濃回甘 厚身軟滑似生朱古力🥰份量好多! 日本草莓好甜好juicy🤤bagel好好咬😋不過性價比真係唔高 得半個bagel🙈🖤黑芝麻醬肉鬆火山 $45 (4/5)芝麻控朋友就係見到呢款話今個1月一定去dear!😂芝麻醬稠身流晒出黎 好香濃又帶粒粒感😙中間大量肉鬆 原來係咁夾!😍🐔🌶️台式椒麻三杯雞熱狗 $68 (4/5)唔算太辣 但重椒麻味🤪食到嘴唇少少麻🤩雞肉幾嫩滑 再熱d就好😚🫶🏻都好食 只係另外3款太出色🤭꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍D

Dear January 2023 Menu1️⃣ 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 hkd$502⃣️ 台式椒麻三杯雞熱狗🐥🌭️ hkd$683⃣️ 黑芝麻醬肉鬆火山🐽🖤🌋 hkd$454⃣️ 香料肉桂扭扭卷🤎 hkd$45.1️⃣ 宇治抹茶乳酪日本草莓夾心貝果 hkd$50👉🏻 抹茶包體🍵表面帶鳥眼，表皮韌度4/10頗高，嚼起來韌中帶微脆，底部外皮由於更厚故韌度更高為5/10，包體走糯感路線紮實度為2/10屬中等偏低，濕潤度很足，整體可嚼度8.75/10🦷入口帶微烘焙香、香氣濃度2/10，隨著咀嚼釋放麵粉淡甜，麵粉濃度2/10、抹茶濃度1/10在麵粉香中透出淡淡抹茶鮮味🍃入口烘焙香2/10 👉🏻 抹茶乳酪🍵｜日本草莓🍓草莓口感偏軟很好咬開，放進口中帶3/10中等偏高濃度香氣，是吃著不帶酸的草莓，唯一可惜的是甜度只有1/10不算太甜🤏🏻抹茶乳酪質感偏厚口感絲滑，放進口中透出一股正抹香，抹香濃度2/10為中等偏低，細品之下首先吃到乳酪味、乳酪濃度1.5/10不帶發酵味，抹茶淡澀隨著乳酪味而出、濃度3/10為中等偏高、澀度0.5/10，整體甜度2/10偏向低甜度，跟兩個月前在pop up買的抹茶貝果波相比這次的層

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍Dear Coffee & Bakery𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_taiwai𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_bagel #breadaholic_bakery.❅ 明太子馬鈴薯沙律貝果❅ 無花果乳酪焙茶貝果❅ 夾黃豆粉蕨餅紅豆忌廉抹茶bun❅ 海鹽焦糖肉桂卷❅ 流沙麻薯芋泥雪糕菠蘿包.//New monthly menu from 𝙳𝚎𝚊𝚛 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 & 𝙱𝚊𝚔𝚎𝚛𝚢 is probably one of the things that I look forward to the most at the beginning of each month ( › ·̮ ‹ ) Guess it is time to review my favourites out of the 12 menus in 2022 – the first winner goes to September! Still not yet over with the 𝐅𝐢𝐠 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐁𝐚𝐠𝐞𝐥 which

難得星期六緊係要搵間𝙘𝙖𝙛𝙚 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙡 下先啦～🤭哩間係出名食𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 ，但令我有點失望🫠…首先佢地理位置十分之不方便同較難搵…大圍站出都要行10-15分鐘先到店舖其次我嗰日係平日1點左右去，但已經無曬水果款嘅𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 選擇…試咗個日式伯爵茶醬貝果 + 海鹽焦糖肉桂卷🥯首先係肉桂卷口味係不錯，好重內桂味亦都夾雜咗好多肉桂粉，可以話食每啖包都食到滿滿玉桂味😋其次係伯爵茶醬𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 ，呢個食完有啲失望，成個包好硬好硬，要用刀用力切好多下先分得開，裏面仲有麻薯，不過完全唔突出，感覺個𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 同麻薯口感係分離，重點係呢個𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 唔重伯爵茶味，真有點失望😞雖然今次有啲失望 不過都會期待下次有機會可以試到水果味嘅𝙗𝙖𝙜𝙚𝙡 …(比多次機會佢)…🫣📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

bagelholic又出動啦🥳🥳最近一直好想食bagel，終於去左呢間好多人推介既cafe😗我地叫左👇🏻🧡抹茶醬芋泥bagel $50抹茶味好濃❣️雖然略嫌有少少太重抹茶味，如果太大啖食到底會有少少苦，但芋泥帶甜可以balance返，整體黎講味道唔錯👍🏻Texture方面真係無可挑剔，我地當日堂食，bagel翻熱左外脆內軟，店鋪用左自家湯種，非常煙韌得黎包包入面仲keep到moisture😍😍貝果控表示十分感動🥹🥹🥹🧡Tiramisu bagel toast $58 呢個更加出色❣️本身都鍾意食tiramisu，但tiramisu bagel就第一次食，本身仲驚會好重咖啡味好苦，點知味道balanced得好好，有少少咖啡味之餘亦帶微甜，配埋mascarpone cheese同可可粉完全還原返tiramisu本體既味道😍😍唔鍾意太甜都可以加埋隨碟附送既咖啡～包包本身打橫切開左一半，方便搽mascarpone cheese，但完全唔影響煙韌既質感，絕對係一眾貝果控鍛煉牙較肌肉既好機會😆😆Overall黎講今次試既bagel無論係味道定texture都好好👍🏻雖然cafe唔太近港鐵站，但勝在環境

Dear Coffee & Bakery 📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━食完堂食仲買咗外賣 加埋係芋泥節買嘅 又可以出post啦🙈不過今次呢四款冇比到我太驚艷嘅feel 感覺全部都有進步空間🫢━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍍 洛神花麻糬鳳梨酥軟包 $45▶︎ 面頭有洛神花干 軟包入面包住厚厚嘅麻糬同鳳梨酥餡 面頭嘅洛神花乾酸酸甜甜 而軟包質感確實比bagel軟身少少 ▶︎ 麻糬內餡係偏硬身有嚼口嗰種 唔甜但米香唔濃 可能因為隔夜再翻熱所以麻糬有啲偏硬🫣 個人覺得麻糬分量多咗啲🤔▶︎ 鳳梨酥餡偏甜 不過同時有酸味所以唔會覺得過甜 食到一絲絲嘅鳳梨纖維👍🏻好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🌽 炙燒粟米芝士德國麵包 $48▶︎ 鹼水麵包包住一小塊粟米同胡椒粟米嘅醬汁▶︎ 整體調味唔錯 胡椒味幾濃 粟米味都有 不過芝士味唔睇名就唔知😂▶︎ 不過個人覺得麵包口感唔似鹼水包 反而頗鬆軟 同埋靠近餡料嘅地方比較濕噠噠 包體有待改進🤏🏻好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━

Dear Coffee & Bakery 📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━已經回訪過好多次🙈 不過次次都係轉咗每月限定之後先嚟得切寫食評 今次七月去食 到宜家九月都過咗一半🫣 希望之後有機會可以即時出post啦 我願稱之為bagel迷必去嘅店!!━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥪 酸忌廉乳酪煙三文魚夾心貝果 $45/half▶︎ 似乎係用咗加咗香草嘅貝果 夾住煙三文魚 生菜酸忌廉 甜辣醬 ▶︎ 好鐘意呢個貝果嘅調味🫶🏻 酸忌廉嘅蒜味都幾重 而三文魚都有煙熏味 加上清新嘅菜 甜辣椒 洋蔥粒 真係食落非常之清新又特別🤩▶︎ 鹹味夾心貝果好少試 所以入口驚艷 同行朋友們都好鐘意❤️好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍫 日式黑森林朱古力粒粒夾心貝果 $45/half▶︎ 朱古力貝果 夾住自家製奶凍 新鮮櫻桃 朱古力乳酪▶︎ 望落好吸引 不過味道同我想象中有啲唔同🤔 可能因為唔可以加熱 所以朱古力貝果體有啲太實 而且冇朱古力味 ▶︎ 奶凍係比較厚重嘅口感 老實講食多會有啲漏🥲 朱古

📍大圍 𝚃𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚒❝2022最後一訪!🥯🥳12月Menu🔥玫瑰草莓乳酪軟包🍓芥末鹹牛肉貝果🐮❞— 𝑫𝒆𝒄𝒆𝒎𝒃𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 — 🍓天然玫瑰草莓乳酪軟包 $50 (4/5)一向都好中意dear既玫瑰軟包😚粉紅色好可愛💕中間係玫瑰草莓creamcheese 軟滑帶點果粒感🍓草莓酸甜香配上玫瑰香味🌹係perfect match! 不過成舊軟腍腍 口感會較單一😳🥯芥末芝士醬燻鹹牛肉貝果 $68 (4.5/5)呢個夠晒惹味好好食! 貝果好煙韌好咬 焗到表層好香脆🤤中間既燻鹹牛肉份量多又夠腍 配上酸甜mustard醬好開胃😋🌭咖喱豚肉朱古力熱狗 $58 (3.5/5)都幾辣!🥵食幾啖要飲水💦中間大量印式咖喱醬配薯仔粒 豚肉份量唔多🤥配既係朱古力包體! 食得淡淡既朱古力味🍫同咖喱又幾夾! (朋友話原來煮日式咖喱落一塊朱古力係精粹🥘+🍫?!)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Dear Coffee & Bakery大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大圍🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys

繼續去dear的pop-up覓食.ᐟ這次主要吃他們12月換了的新款式，味道沒有令人失望'ᵕ'•伯爵茶醬可可奶酥捲| $38 | 8/10這個是不敗的配搭吧𖤐聞起來是滿滿的伯爵茶香，但吃下去覺得伯爵茶醬跟可可奶酥味道好像融為一體，很喜歡•ᴗ•包體應該也是可可味的猜上面的pretzel應該是dear本來想增加點脆的口感，但可能因為放了一日(ॽ͙) preztel變軟了，沒那麼好吃如果餡料可以再多一點就好了•焙茶奶酥+草莓乳酪夾心貝果 | $42(half) | 7.5/10奶酥和乳酪的配搭挺少見的，但也是自己喜歡的配搭～草莓乳酪味道不錯.ᐟ不會過酸，是那種沒有果粒的乳酪兩者加在一起草莓乳酪的味道會比較出，但也不至於蓋過焙茶奶酥建議大家不要加熱那麼久，不然的話吃得時候草莓乳酪會跌出來，比較狼狽•͈ω•͈•#foodstepsinhk_麵包 foodstepsinhk_大圍 #foodstepsinhk_尖沙咀 #foodstepsinhk_cafe

同朋友farewell，佢本身喜歡食甜品，聽講呢間嘢都幾出名，所以就諗住試吓～首先我自己叫左個美祿脆脆夾心焙茶Scone可惜焙茶味道唔太出知道scone本身偏硬身但係間餐廳做唔到鬆軟嘅效果，好鬆散，用刀切會散哂變碎冷氣開得太大，好快變凍同硬我朋友就叫左抹茶紅豆Bagel相比Scone, 呢個Bagel就有煙韌嘅感覺但係我自己覺得夾心料比較少，質感相對上冇咁豐富～有d乾反而呢個香茅豬頸肉熱狗有驚喜，個醬料同豬頸肉包一齊食好好食🤣加埋有少少香料配合，我幾滿意❤️我哋飲品嗌左Hojicha Latte同jasmine green tea，不過不失，hojicha latte略嫌淡左d，似溝左水😂😂冇乜味整體來講，唔難食，但唔會再食🤭🤭

我係比較少寫食評既人，但今次我都忍唔住要寫一寫☹️☹️☹️☹️岩岩食完再睇返openrice見到另一個劣評真係覺得⋯⋯100%認同放假諗住嚟坐吓，本身間嘢都唔太近地鐵但係最近鍾意食bagel既我見到佢咁多好評，都係忍唔住要試一試叫左個夾心bagel（半份$45）一個字 硬🗿🗿🗿係用刀切都有難度個隻硬唔知關唔關呢款唔可以翻熱事但總之就係出晒事 希望店家可以改善下失望，劣評，唔會再幫襯☹️☹️☹️🥲