Dear Coffee & Bakery

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休息中

好耐之前睇過有報道介紹呢間餐廳，推介佢嘅bagel。同朋友約喺大圍，叫佢哋陪我試下。兩點幾去到竟然無咩人，環境舒服，用餐時間限時120分鐘，但過咗兩個鐘無人等位都無特別趕我哋，中間有段時間都多人，估計喺區內都受歡迎。如果同朋友想搵個地方吹水係幾好嘅選擇。嗰兩個面包就有d 普通，抹茶嗰個係幾濃，開心果嗰個味就唔係好濃，兩個都應該唔會encore 啦，最後唔知點解無試到bagel🤣可能下次經過再試下bagel 係咪傳聞中咁正😆

👅震驚味蕾體驗 💚 突圍而出之杜拜開心果脆絲朱古力bagel 🥯🐭 米奇老豬Vol. 504 🐷［Dear Coffee & Bakery］@dear.coffee.bakery 近期全球刮起杜拜開心果朱古力風 🌀老豬試左好多品項 中過唔少伏其中最鍾意一定係 @bros_cuisine 新年禮盒入面果個不過因為太好食 完全唔記得左影相😂講返正題 @dear.coffee.bakery 今次介紹比大家呢間就已經食咗好多年一開始係被佢地嘅抹茶奶酥吐司震驚左三觀當年疫情開店前都大排長龍到而家已經開左幾間分店/popup雖然都越來越貴😂但品項都越來越豐富又會定期研發新menu老豬表示比💰都比得開心 💪🏻今次獲得好友餵食加上佢三顧茅廬先買到嘅心意簡直就係天選之🥯！.🐖🐖《杜拜開心果朱古力貝果》🐖🐖🛑8.8/10🛑 💰$55💰中間成個麵餅咁厚嘅係開心果脆絲 💚激似潮州菜嘅炸糖醋麵crossover上海拔絲食到條條分明嘅脆絲嘅同時 🦷又有焦糖嘅黏韌拔絲口感完全係味蕾大衝擊！❤️開心果濃度中等 甜度甚高不過貝果本體微苦嘅可可平衡返👍🏻好有咬口得來都易斷口 微紮實面頭嘅朱古力脆皮就偏甜左dd會稍微蓋過開心

📍Dear Coffee & Bakery (大圍)大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖大圍人氣貝果，menu 每月會不斷更新，日式簡約裝修，寵物友善餐廳🥯 草莓開心果乳酪鮮草莓夾心貝果$50開心果醬同草莓好夾，有三大粒草莓，貝果鬆軟🥯 小山園抹茶奶酥卷$35微微溫暖，綠茶味濃厚

6-8月Menu by @dear.coffee.bakery （大圍）.8月尾巴了 想趁轉menu前插個靚隊出咗先比大家kcal info參考🥰Dear一直係我嘅元祖Bagel舖 都好欣賞佢哋每個月都轉menu（而家 每三個月🆕）而家都有pop-up store & 網上落單system其實都係一步一腳印行到今日👍❤️‍🩹去正題👇.我今次外賣咗四款4️⃣分別係.1️⃣豆乳芝士 & 藍莓豆乳醬日本水蜜桃夾心貝果 $55 （Half）.之前一見到呢個款 大幫手👩🏻就話（我想食！）所以就促成今次接佢放工前我去做網上外賣平台🤣真心嘅 都係是日呢四款我哋最滿意嘅款式！.豆乳芝士 & 藍莓芝士豆乳醬口感漿口度 7/10無cream cheese咁傑 但豆乳香都出唔係重口味 但因為配合生活類型嘅餡料個人覺得好舒服 恰到好處！👍但我個人係覺得 要分開🍑食 先會比較出！一齊食會好清新 但未必覺豆乳味！.佢都真係好厚好大！所以分開兩層食都make sense！建議一啖bagel + 水蜜桃 （🍑多汁鮮甜）一啖豆乳醬 + bagel會很滿足！.貝果體配合軟身嘅醬 & 多水嘅生果本身紮實 & 硬就會著數好多！會保持返

淨係食bagel就好，仲要熱個陣即食，幾煙靭All day別吃。似茶餐廳常餐🥲 但是很貴的常餐咖啡係重酸味，鐘意nutty可試其他野飲Overall 有抌心口，但嬲唔落

好似都開咗至少兩年舖位都幾大有五六張枱，大大劈牛油果醬好甜呀，仲有士多啤梨醬中和返，仲有三粒新鮮又大又甜嘅士多啤梨水果三文治就見得多，水果bagel係出面未見過。店舖由幾個年輕人主理，創意分100 50幾蚊半舊，會食到好飽，如果想食飯麵嘅人就唔好再嗌啦，會食唔晒，會滯我係貪得意，但當嗌個甜品舖頭提供自助斟水，仲有一啲日本手作手信可以買

為食貓🐈今日難得放假，即刻去Dear Coffee朝聖💙我boom mark左好耐，只係一直未有時間來。舖頭位置離大圍車站有段距離，行過去大約15分鐘；但係慢慢行，絕對唔遠。不過舖頭有D隱蔽🤭要細心先可以發現到喔🤗餐廳主要係日式簡約裝修，仲有吧台，可以近距離聞住咖啡香☕️加上我今日過來係平日，所以人唔多，好chill好慢活，可以坐耐D食慢D。本身打算單食個Bagel，但係見到D早餐meun又好似幾好，所以最後Order左個Jumbo Breakfast同一杯Cold Latte😋🥯🍽️杯Latte比我預期中細左少少，但係味道唔錯，係濃厚堅果風味🥰Jumbo Breakfast都幾大份，但係菜同生果份量真係少左DD，少D煙鴨胸多D菜同生果就好啦😝炒蛋略嫌多左少少油，台灣腸同煙鴨胸味道中規中矩。主菜呢…….就係個半個Bagel啦🤤煙靭鬆軟，放凍左都依然keep到鬆軟，淡淡小麥香味；配肉配三文魚都好好👍真係值得讚🫶🏻📍Dear Coffee & Bakery (大圍)

Dear coffee & Bakery大圍人氣cafe🌟作為麵包控應該無人唔識掛？依度絕對係Bagel/麵包愛好者既天堂💙主打自家製手工Bagel ！bagel有好多款色選擇 有咸有甜 仲會定期更新menu，之前係一個月轉一次bakery menu 依家改左每季轉一次。除左有bagel之餘，亦都有賣其他烘焙食品。店鋪門口仲有打卡位，室內環境舒適，平日下午去人流不少，都差唔多滿座。——香辣茄蓉瑞士芝士咸牛蛋餅貝果$88依個咸味Bagel有驚喜！香辣既蕃茄蓉好惹味👏🏻，辣辣地之如有蕃茄既酸甜味，非常之開胃，而蛋餅亦都好正，蛋味夠重，有玉子燒既感覺，好嫩滑，配埋自家製原味bagel一齊食，成件事好出色，好想再食一次🌟—玄米海鹽愛文芒果夾心貝果$48依間小店既水果夾心bagel會根據時令生果而製作，所以每款都係限定出現。今次試左玄米海鹽愛文芒果夾心貝果，大大件芒果🥭，芒果味味芳香樸鼻，好香濃，又甜又juicy，而玄茶味濃得黎又唔會搶左芒果味，兩者平衡得好好，好好食😋🌟整體而言，作為麵包控我會再黎💙💙💙亦都推咗依間小店💙💙💙

遠離火車站人來人往的熱熾吵鬧走過廿幾多分鐘步程 轉入一個小屋村的地下內巷便找到它之前已經知道它以各種自制口味貝果打響名堂嚐過便知道他們家的貝果煙韌度恰好也不乾 原件切開不易掉包碎牙齒輕扯下享受到扎實而有嚼勁的口感和純粹麵包香氣今期特選貝果有最喜愛的元素：開心果醬 ɬ 紫薯嫩綠色的開心果醬mix淡粉的草莓竹乳酪口味 光是外表已是無比吸睛但入口發現開心果醬比例較少 口腔內的草莓乳酪抹的酸甜佔上七成個人感覺算不上完全好夾 但配搭有趣新穎 整體甜度有點偏高倒是另一款本以為平平無奇 反而有驚喜呢紫薯加上抹茶 是一貫常見口味選擇然而配合輕盈軟芝士和煙韌口感的大福夾層層次感馬上提升變得豐富多彩 貝果內的雙重煙韌 大福軟芝士紫薯味道自然融合 加上紫薯調味不會太死甜仿如正在享受一件傳統京都糕點一樣 感覺相比咖啡 配上熱茶應該也是很好的配搭ะ ะ𓏭𖤥 Dear Coffee & Bakery 大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖༶ 濃開心果醬x草莓乳酪 鮮草莓夾心貝果 ₅₀༶ 紫薯軟芝士大福 抹茶夾心貝果 ₄₈𓏭

聽講呢家店貝果好食，買兩個黎試下，貝果麵包比普通的店質感較硬同un,亦都比較大一個，很難一啖咬到成個貝果。兩個貝果餡料甜度是微微甜。即係無甜味咁滯😆怕甜既人可以試下。芋頭乳酪夾心紫薯貝果，餡料好足，只係食唔出芋頭的香。冧酒提子乳酷夾心朱古力貝果，完全品嚐唔到朱古力味道。只有酒的苦澀味。

Dear 我已經食過好幾次，由舊舖幫襯到而家新店都繼續間唔時都去食，襯去開大圍買野就順便試下佢六至八月既新menu，其中一款仲有我最中意既開心果添。🔸咖央麻糬斑斕bagel $50平時食咖央都係配多士，今次好特別係配bagel，bagel一如既往都係好韌既口感，好有咬口，鍾意食bagel嘅人一定要試，bagel裏面仲有麻糬，仲要係斑斕味，好有誠意。🔸開心果忌廉法式吐司$38呢個係我最期待想試嘅甜品，吐司上面抹了好多開心果醬，再加少少honey同開心果碎。開心果味濃郁唔係假既開心果味，又唔會好漏。依個價錢黎講係值得試。🔸Dear tonic $45本身想飲非coffee類既野飲，但係個刻想飲一啲解渴嘅飲品，所以就揀咗dear tonic ，好好飲，咖啡嘅香味同埋Tonic相當夾，配甜品一齊食啱啱好。

已經二訪呢間coffee shop ，諗咗好耐應唔應該出post🤣 呢間係大圍好出名嘅人氣Cafe專賣自家製貝果🥯會每個月更新貝果限定款式✨.🥯開心果草莓乳酪夾心貝果($50)用左原粒草莓配上草莓乳酪再加開心果 冇諗過呢個配搭勁夾🥰微酸嘅草莓乳酪🍓令到開心果醬冇咁流 感覺冇咁大負擔😋.☕️Dear Fizz ($50)除咗bagel之外 佢哋嘅咖啡都唔錯 呢個其實係blackccino plus honey🍯 平時鍾意飲合格黑㗎啡嘅人都可以試吓🤓.佢哋嘅咖啡同bagel都好出色 唯一美中不足就係價錢有啲貴 可能要考慮清楚先決定去唔去啦🙊.➡️#hapifriday_大圍.📍Dear Coffee & Bakery (大圍)大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

跟老公帶了狗狗到沙田，想要在大圍找間Cafe，看見這家有特色的bagel很吸引~叫了一個茶漬飯和香辣芝士鹹牛蛋餅bagel。bagel味道不錯，軟硬口感滿滿的滑蛋餅，配上香辣汁，很惹味很滿足~還有很多不同款式的bagel很想再試，這家的bagel不是很硬的，是我喜歡的軟彈口感，而且門口位也是可以打卡很不錯，而且很Pet-friendly! 每個月也有新的bakery menu~ 而且網店上面也可以訂購，每次來都有新鮮感!

一直都好想試呢間嘅Bagel，難得今日去大圍搵朋友就拉埋佢一齊食個晏晝。其實除咗Bagel佢哋都有好多選擇，有All Day Breakfast亦都有麵包。咁我一心想嚟食Bagel所以諗都無諗就叫咗兩個鹹Bagel：泰式肉碎煎蛋貝果波同埋沙茶芝士牛舌Pretzel。泰式香葉肉碎嗰個就味道係好食嘅，就係平時食到嘅香葉肉碎飯轉做Bagel底，貝果都好實在，我幾鐘意呢個配搭。但係食起上嚟好"lea hea"，都好難同朋友分享，切嘅時候肉碎會跌到周圍係。同埋因為Bagel好煙韌重皮，非常難切，直接用手食會好啲。另一個牛舌Pretzel我就有少少失望，因為同我想像中嘅口感有少少出入。本來期待緊佢係外皮會比較脆，但結果都係軟嘅，同埋本身以為可能會有鹽粒喺外層。但唔係唔好食，只係有啲期望落差，相比之下會覺得肉碎Bagel完勝，不過呢個同朋友分享就容易好多～我哋仲有叫抹茶司康，佢本身Scone咩都唔點就已經好夠味，抹茶味都好出，有少少甜嘅。不過加埋Soya Cream就完美中和咗個甜味。份量都比想像中大。下次會再返嚟試埋甜嘅麻糬貝果！

是日香港超級大雨，達紅雨級別。事前得知Dear Coffee 在荃灣南豐紗廠會有Pop Up Store, 很想念她的Begal, 所以決定照計劃出發去逛一逛今次買了兩個市集限定的貝果包，兩個貝果波都各有特色。▶️大甲芋頭草莓大福紫薯貝果波貝果煙韌有咬口，麻糬十分Q彈，紫薯甜度剛剛好▶️日式玄米茶奶酥麻糬貝果波茶味十足，麻糬和貝果口感很夾希望下次有機會到大圍分店再嚐嚐其他食品。📍 荃灣南豐紗廠 Pop up (5月4-5日）