Dear Coffee & Bakery

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🌭紫蘇味鴨肉熱狗 $68睇賣相好似平平無奇，所以冇影到相🥹竟然意外地好食😆自製紫蘇醬味道似檸檬汁酸酸地帶有紫蘇味，十分清新👍🏻鴨肉都好大塊，但係有啲難咬開🦆熱狗烘得外脆內軟，真係幾出色🌭✨✨✨✨✨🥯炙燒香蕉燉蛋牛油軟包 $58用左燉蛋香草乳酪同焦糖香蕉配牛油軟包🥯睇賣相已經好吸引🤤比想像中唔會好甜，所以唔算好膩，燉蛋醬整得非常滑身，出色出色👍🏻✨✨✨✨✨🧁抹茶scone配梅酒乳酪 $45Scone整得外脆內鬆化，但抹茶味唔算好重，配個梅酒乳酪好似唔太夾🥹好鬼酸，反而配燉蛋醬仲夾😂✨✨✨✨✨🍵Utopia $50依杯係Matcha+espresso +milk foam而成，頭大+$5 轉almond milk，咖啡味道唔會蓋過濃濃既抹茶味🍵依野整得都好靚✨✨✨✨✨☕️Hijicha latte $45頭大無影相🥹即使冰溶左都保持到好重焙茶味✨✨✨✨✨整體黎講，食物真係好出色，竟然比紫蘇葉醬鴨肉熱狗驚艷到🌭️仲有杯utopia🍵真心好食🤤位置唔算搵難但唔係最佳位置令人主動去搵食🥹

星期五放假去咗呢間大圍高人氣嘅Cafe 下晝四點都要等幾張枱先入到 環境舒服 冇最低消費!抹茶麻薯吐司配草莓雪糕$58呢個好推推！呢度嘅甜品都係店主自家製！抹茶吐司係好厚嘅個種 佢唔係平時厚方包嗰種質感 而係口感有煙韌 咬落去好濃濃嘅抹茶味 完全唔會比啲雪糕浸林左！上面鋪咗一層麻薯 佢嘅麻薯唔係好淋啤啤 偏向硬身少少 同個吐司有相輔相成 口感好正草莓雪糕好快溶咗 用咗其實似草莓醬 上面仲有一層strawberry jam甜度啱啱好 唔會假味 抹茶同草莓真係好夾 佢仲有個綠茶醬可以倒入去 好香好濃 可以因應自己嘅喜好而加幾多落去！全部野加埋食落去簡直係享受 ！Cafe黎講呢個甜品好出色！睇得出好俾心機！寫到呢度都好掛住！牛油scone $38推！裏面有牛油香唔dry match藍莓醬正 牛油鬆餅 送到過嚟仲係熱辣辣！好香牛油同蛋香味 ！佢比一般嘅鬆餅大三分之一！一切落去已經知道佢嘅鬆軟平時食過唔少scone 呢個都算係世一 食得出係啱啱新鮮焗出嚟 咬落去蛋味完全包圍着成個口 牛油香喺後面慢慢滲出來 好鬆化 屬於微甜！推推Chocolate 推！係一杯好有果香嘅朱古力 朱古力都有拉花㗎！飲

一間位於大圍貝果專門店cafe，定期推出各式各樣貝果口味，仲有不同咖啡選擇。店外另有打卡位比大家影相留念。——日式伯爵茶醬麻糬貝果 HKD$45有清清的伯爵茶香，麻糬份量足，咬落軟綿糯米香重。明太子馬鈴薯沙律貝果 HKD$50明太子味道出，配搭薯蓉不錯，夾著貝果為一個午餐都不錯。——評價：🥯 味道選擇特別📸 設有打卡位推介指數：❤️❤️❤️（五個心心為滿分）——地址：大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

dear嘅創意真係到達最高境界 每個月都帶嚟驚喜 飲品menu都係♡今次係三月款式(應該四月頭一個禮拜仲有的) 週末人流果然比較多 堂食等位嘅話要先喺門口隔離嘅clipboard留名 等店員叫名就可以了～•➸小山園抹茶麻糬吐司 配 自家製草莓gelato | $58 | 9/10呢款好食呢´ㅂ`係週末限定&只限堂食嘅款式gelato係新鮮製作嘅 溶化嘅速度比較快 嚟到要快快打卡.ᐟ湯種吐司吸水量比一半吐司高 所以麵包組織更加軟熟覺得今次麻糬嘅比例比之前開心果忌廉麻糬盒子嗰款調得更好麻糬係偏軟糯嘅 唔會太多或者太甜味道方面都好balance𖤐淋上抹茶醬之後入口會先食到酸甜嘅半溶草莓gelato 之後就會有回甘嘅抹茶味因為gelato同埋啲醬都係偏流質嘅 所以唔使擔心吐司會好乾另外味道都幾豐富 真心唔係抹茶控嘅(好似我咁)都可以冲 性價比ok 推薦.ᐟ•➸伯爵生朱古力軟法包 | $45 | 8.5/10如果大家麻麻地bagel嗰種拉扯度嘅我會推薦呢款◡̎一般法包都係比較硬 但係佢絕對唔會用刀切/口咬都冇問題包體係好香嘅伯爵茶味 裏面就係朱古力軟心&朱古力脆粒朱古力微甜偏苦 同伯爵茶一齊好夾

🍞小山園抹茶麻糬湯種吐司配自家製既濃郁草莓雪糕🍓食之前要淋抹茶醬！因為係新鮮製作gelato，溶化速度比較快，即食最新鮮！期間限定，得星期六日會供應。抹茶味好濃，同草莓gelato好夾，口感有層次！麻糬軟綿綿，顏色又靚，大推！o(^▽^)o🧀巴馬火腿軟芝士咖啡牛油軟包🍞首先！我少飲咖啡，但佢個咖啡尾真係出色，昇華左成個包(*^o^*)其次parma ham & cream cheese一向夾，咸點來講💯☕️紅茶芝士蛋糕梨夾心貝果🥯呢個bagel食起來就因為餡多，所以少少論盡 但梨既清新配茶味，幾fresh↖(^ω^)↗

呢間cafe嘅bagel 包點一向都出名精緻呢日2點幾嚟都已經冇晒好靚靚包點咁遠行過嚟真係有d失望抺茶貝果配抺茶醬冇餡嘅bagel 麵粉味都香 可惜偏澀嘅抺茶醬加埋都略嫌偏寡外焗到好脆 都有d硬sumatera 75%偏fruitty嘅朱古力 Cherry既酸 Hojicha Latte焙茶味可以再出d 兩杯拉花都好有心機想試嘅朋友記得要早d嚟多d款色呀

Have been following the cafe on Instagram some time, always wanted to to try the bagels and pastries it’s renowned for🤭The chocolate baguette was stunning! Soft inside crunchy with the bits and also crispy on the surface, definitely loved it!Also tried the other pastries all fresh and rich in taste and texture, so come try them out!☺️

只在週未供應的小山園抹茶麻糬吐司配自家製草莓gelato🍓$58賣相好靚，單吃抹茶吐司抹茶味都好夠，只是有點乾，草莓gelato草莓味道很天然，但偏甜，同埋好快就溶，加佐麻糬賣相係靚啲，但個份量太多，稍微蓋過抹茶嘅味道，無麻糬其實會更好，而重點係嗰個抹茶醬，好濃郁嘅抹茶味🥹

之前見好多人追棒而一直想去食，但朋友就叫我唔洗去試，因為一般，而我就係唔試唔心死🫢點知⋯真係一般⋯戴定頭盔先👷🏻‍♀️以下評論只係個人口味！首先咖啡都OK， Bagel口感好韌，咬到牙鉸都軟⋯宇治抹茶乳酪草莓Bagel（$50/半個）粒日本草莓係清甜好味，Cream cheese都幾濃抹茶味，帶酸酸地，不過我見好多人都食唔晒個Cream cheese，因為太漏了～伯爵茶黑糖麻糬Bagel（$45）味道都幾出，不過Bagel韌再加麻糬真係幾廢力😮‍💨價錢方面真係有點偏貴，可能期望太高，所以失望越大🥺⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 4/10服務： 5/10環境： 8/10打卡： 6/10CP值： 4/10推介值：4/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Instagram: w__ayan日常🤍食評🤍好去處🤍Staycation⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯［評分］⋯⋯⋯⋯⋯⋯🤤味道：3/6分💰價錢：3.5/6分💖環境：4/6分🤵🏻‍♀️服務：3.5/6分

▫️四季春柚子乳酪日式蜜柑夾心貝果 [$48]每次食new menu都一定order夾心貝果 每次都有驚喜🤍貝果口感依然係我喜歡嘅煙韌 有茶香最癲係日本蜜柑 好香甜 仲有酸甜嘅yogurt cream襯托 唔痴牙夠Q嘅麻糬🥹🫰🏻▫️蜂蜜牛油貝果多士 [$45]冇揀錯 果然簡單的最美好💛剛好的烘烤 加上蜂蜜牛油的甜 外脆內軟 加上南瓜籽增加口感 喜歡多士嘅一定要試;3▫️Utopia [🧊$50]「唔使攪勻」第一啖係espresso香 最底的抹茶牛奶都幾驚喜 夠濃 夠苦 甜度剛好💚▫️Black Sugar Oolong Latte [🧊$50]黑糖味不突出 不過第一啖飲落有點烏龍茶香🤎還好～

大圍呢間咖啡店一早係instagram follow左好耐，除左咖啡之外見佢幾出名pastries，不過今日就食左飯，下次再試啦。見有啲人都會一次過買幾個包，可能做幾日早餐，賣相都好吸引呀，遲啲真係要試試！叫左杯latte with almond milk拎走，裝係外賣杯影相的確冇咁靚哈佢門口等外賣既地方設計得好精緻，要打卡既真係一流！啡底順滑，杏仁奶飲落冇咁厚身但處理得唔錯，唔太搶味，啡係偏nutty唔酸，好滿足！

星期日，飲啖啡，吔個包，人生一大樂事也☕🥯我一向係「原味派」，咩都愈簡單愈好，食 bagel 都會選原味，成日覺得創新嘅配搭好容易走火入魔🤭 但啲芽嘅 bagel 完全顛覆左我呢個概念😆佢地嘅 bagel 結實之餘亦夠煙韌，二月份呢個四季春柚子乳酪日式蜜柑夾心 bagel (個名勁長😂) 更令我留下深入印象，味道清甜😋麻糬係其中一個亮點😌 Lotus 奶酥咖啡貝果亦稍有驚喜，加左烤棉花糖亦甜而不膩👍🏻食得相當滋味☺️兩件 Bagel 配飲 Black Sugar Oolong Latte 同 Dear Tonic (個名幾浪漫🤭)，味道恰到好處，果然係人生一大樂事❤️

Dear Coffee and Bakery🥯🔸LOTUS奶酥咖啡貝果每次嚟dear coffee and bakery一定會食佢哋嘅bagel🥯 口感煙韌，餡料均勻，唔會食食吓有一忽無餡料👍🏻 LOTUS奶酥帶有肉桂香味，配咖啡一流💯🔸冬陰公湯豬頸肉農夫包農夫包外脆內軟，裡面嘅冬陰公湯汁份量啱啱好，唔會浸到個包淋晒👍🏻 豬頸肉夠入味，冬陰公夠香但唔會太辣，超讚💯🔸Black、Utopia咖啡唔錯，唔會太酸太澀，配bagel一流👍🏻 Utopia有3層，最底係matcha，中間係espresso，面頭冇一層milk foam，好有層次感🥰📍#DearCoffee&Bakery (#大圍美食)大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

成日睇IG都見佢地post好多story，想試好耐啦，所以趁星期日有空檔約左朋友去試下佢地係咪真係咁吸引啦💁🏻‍♀️我地大概2:30左右去到，等左5分鐘就入得去，一心諗住避開左lunch時間冇咁多人，但係去到發覺啲包既選擇得返好少！發現冇左最想試既芝麻貝果🥯⋯⋯好啦！唔緊要諗住轉試下伯爵茶黑糖麻薯貝果啦⋯⋯點知叫果陣俾人買左 最後叫左呢個綠茶柑麻薯貝果（半份），佢個綠茶味係幾出色，夠苦唔太甜，鐘意綠茶既可以一試！望到隔離台叫果個焦糖餅乾乳酪肉桂卷好似幾吸引，又去落左order…隔左10分鐘個店員行過黎話最後一個俾人買左原來，可以轉其他包或者退錢….Um… 一句講哂：想試既都冇❗️ 其實去cafe應該早去定晏去，呢個問題好想搵人解答⁉️間cafe既環境就一般，放假搵間cafe hea下係ok，但如果想食野，都係建議早啲黎…. 咖啡☕️質素就一般般

📍 Ｔａｉ ＷａｉDear的2月menu✨ 1️⃣ 四季春柚子乳酪日式蜜柑夾心🍵💛🍊 hkd$482⃣️ 明太子玉子軟法包🧡🥖 hkd$50大約兩點時到達dear已經沒有了農夫包🥹只好以後有緣再吃吧🥲.1️⃣ 四季春柚子乳酪日式蜜柑🍵💛🍊hkd$48👉🏻 四季春貝果🥯🍵最近兩三個月貝果口感進步了不少，表皮韌度高達4/10，即便是對半切開的包體也帶2.5-3/10的中等偏高紮實度，嚼起來帶3/10中等偏高Q糯感，保水度不錯並不乾，整體可嚼度為8.75/10🦷 由於跟乳酪的距離較近，在對比之下貝果的茶味較為含蓄只有透出0.5/10以下的淡茶澀，麵粉香也偏淡、濃度在1/10左右，個人認為口感比味道優秀，是一枚挺輕盈的茶貝🍃👉🏻 夾心🍵💛🍊🤍頂層為四季春柚子乳酪，是四季春乳酪中混進了柚子裡，口感不似一般茶乳酪厚重反倒帶中等偏高流動性，首先吃到淡淡的乳酪味、濃度1/10且不帶發酵味，接著透出3/10中等偏高柚子香，在中段起化出四季春的淡澀感、澀度1-1.5/10，尾段化出柚子1/10苦度的淡苦感，正好跟四季春澀感以及蜜柑的清新香氣呼應🙌🏻咬下蜜柑時會帶汁，汁很多但沒有出水的情況，首先透出1.5/10的蜜柑淡