Dear Coffee & Bakery

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繼續去dear的pop-up覓食.ᐟ這次主要吃他們12月換了的新款式，味道沒有令人失望'ᵕ'•伯爵茶醬可可奶酥捲| $38 | 8/10這個是不敗的配搭吧𖤐聞起來是滿滿的伯爵茶香，但吃下去覺得伯爵茶醬跟可可奶酥味道好像融為一體，很喜歡•ᴗ•包體應該也是可可味的猜上面的pretzel應該是dear本來想增加點脆的口感，但可能因為放了一日(ॽ͙) preztel變軟了，沒那麼好吃如果餡料可以再多一點就好了•焙茶奶酥+草莓乳酪夾心貝果 | $42(half) | 7.5/10奶酥和乳酪的配搭挺少見的，但也是自己喜歡的配搭～草莓乳酪味道不錯.ᐟ不會過酸，是那種沒有果粒的乳酪兩者加在一起草莓乳酪的味道會比較出，但也不至於蓋過焙茶奶酥建議大家不要加熱那麼久，不然的話吃得時候草莓乳酪會跌出來，比較狼狽•͈ω•͈•#foodstepsinhk_麵包 foodstepsinhk_大圍 #foodstepsinhk_尖沙咀 #foodstepsinhk_cafe

同朋友farewell，佢本身喜歡食甜品，聽講呢間嘢都幾出名，所以就諗住試吓～首先我自己叫左個美祿脆脆夾心焙茶Scone可惜焙茶味道唔太出知道scone本身偏硬身但係間餐廳做唔到鬆軟嘅效果，好鬆散，用刀切會散哂變碎冷氣開得太大，好快變凍同硬我朋友就叫左抹茶紅豆Bagel相比Scone, 呢個Bagel就有煙韌嘅感覺但係我自己覺得夾心料比較少，質感相對上冇咁豐富～有d乾反而呢個香茅豬頸肉熱狗有驚喜，個醬料同豬頸肉包一齊食好好食🤣加埋有少少香料配合，我幾滿意❤️我哋飲品嗌左Hojicha Latte同jasmine green tea，不過不失，hojicha latte略嫌淡左d，似溝左水😂😂冇乜味整體來講，唔難食，但唔會再食🤭🤭

我係比較少寫食評既人，但今次我都忍唔住要寫一寫☹️☹️☹️☹️岩岩食完再睇返openrice見到另一個劣評真係覺得⋯⋯100%認同放假諗住嚟坐吓，本身間嘢都唔太近地鐵但係最近鍾意食bagel既我見到佢咁多好評，都係忍唔住要試一試叫左個夾心bagel（半份$45）一個字 硬🗿🗿🗿係用刀切都有難度個隻硬唔知關唔關呢款唔可以翻熱事但總之就係出晒事 希望店家可以改善下失望，劣評，唔會再幫襯☹️☹️☹️🥲

二訪這間cafe地理位置問題成日想黎但就唔岩時間雖然去過尖沙咀pop up store但本店食嘅時候真係好食太多同尖沙咀收工去就乜都賣晒週末去到等左30分鐘倒~今次揀左香印提子呢款再配焙茶latte都買多左2個外賣返去Bagel口感煙韌，有咬口好好食！

之前睇左影片分享網站MM今日終於儲夠錢坐車去雲疊花園等左咁耐於是一口氣買左4個bagel 諗住肚餓加埋期待咁耐大熱口味可以一次過試哂滿心期待食物放上台面見到表皮十分光澤貌似十分好食手起刀落點知一下兩切左唔知幾多下先切到好唔緊要擺入口試下個味道如何點知個皮硬到牙都就嚟甩出嚟凍食熱食既bagel都一般好好好好失望所謂的好評是廣告？完全不會再黎有望店家好好改善食物品質真心不知道好評從可而來與期待的味道落差很大出入

黎到呢到買包，同左一位小姐講買兩個Bagels佢地無主動收錢到主動問佢地收錢時，先話無落單，其中一個Bagel亦都賣走左要再等二十分鐘店長有出黎解釋個位小姐係第二日番工希望我地體諒，亦提出免費送一個人Bagel（我地無要到）呢點係幾好👍🏻👍🏻但員工訓練真係要做好d

朋友介紹去呢間去之前一般期待感點知比想像中好食好多酸忌廉醬好好味抹茶醬都好好味再加上我好鍾意提子所以呢個🥯我好鍾意我會為咗呢個返兜係我飲過最正最濃嘅朱古力佢係sumatera 75%** single origin chocolate雖然比較難搵下次可以去尖沙咀分店👏🏻

一行三人星期六星期日大約2:00左右到，等左15分鐘左右就入得，門外裝修都好靚，等緊既時候可以打下卡。可能因為星期日，所以入坐時店員會提醒淨反櫥窗入面既bagel 有得賣，而當日bagel就淨反明太子馬鈴薯沙律貝果同百香果乳酪香印青提青茶夾心貝果。我地選左後者，再一人一杯飲品。百香果乳酪香印青提青茶夾心貝果-$45(4/5)bagel口感唔算好q彈，算小煙韌既口感，上面係百香果乳酪，下面係青茶cream，加埋青提係中間好夾，三人share都ok。Chocolate (Sumatra75%)single origin chocolate(fruity) -$50(4.5/5)勁濃朱古力味，仲唔會好甜，好好飲。earl grey chocolate-$40(4.7/5)勁香earl grey味，同朱古力勁夾，好味到下次要再叫姨杯🤤總結:earl grey chocolate世一❤️❤️❤️bagel都唔差，下次再試埋其他味，佢每個月都會有新口味❤️

Dear Coffee & Bakery📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖朋友之前食過呢間Cafe，話覺得我應該鍾意食，所以特登喺星期日帶我去食多一次。睇到隔離檯嘅人叫咩食多都估到佢哋嘅bagels比較受歡迎，睇埋menu見到有咁多唔同款式嘅bagels，就知一定係cafe嘅主打。我哋其實係想叫個朱古力bagel嚟食，但因為佢哋當日無得賣，所以臨時轉軚叫咗以下嘅嘢食嘢飲。總括而言，我覺得佢哋嘅茶葉應該係靚嘢，麵包都覺得好出色，多謝朋友專程帶我去食，有經過都想推薦大家去試吓！ 💰$50焙茶焦糖布甸包 🍮🥯英文有句quote叫Don’t judge a book by its cover，中文意思就係唔好睇嘢睇表面，我覺得用嚟形容呢一個布甸包就最適合不過啦。點解咁講呢，因為佢係焙茶口味，所以佢嘅顏色就偏深啡，又有少少鴨屎綠嘅色，賣相嚟講，其實真係非常一般，令我諗起史力加嘅沼澤同埋大啡菇。而且佢話係焦糖，但上到枱嘅時候見到包面嘅砂糖仍然係呈一粒粒白色睇得到嘅狀態，就覺得佢應該唔會太好食。殊不知一切落去嘅時候，睇到佢個橫切面，知道佢布甸同麵包係層次分明，而且包皮同包心嘅口感都做得好出色，

前大圍居民表示以前望住 開業到佢搬大鋪 質素愈黎愈穩定 愈做愈成功都幾感觸ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷而家都耐唔耐會番去探佢地真心佩服佢地每個月咁有心思去換menu10月menu一出 我同男朋友都覺得好吸引.ᐟ‪‪‬不過我地都晏起身 去到起碼一半款式賣哂(  ･᷄֊･᷅ )好彩都有想試既款式 我地叫左三個包包～◦百香果乳酪香印青提青茶夾心貝果兩款醬都好好味而且係夾既青茶既濃茶香同百香果既酸勁加埋香印提子既清甜⸜ ෆ ⸝‍但提子加埋得一粒半有啲啲sad姐包體無翻熱凍食都唔錯 唔太乾◦酸忌廉洋蔥乳酪夾心貝果呢個強烈推介( •̀֊•́ ) ̖́-佢用左德式做法bagel表面如店家介紹有soft pretzel既口感比一般bagel更加重香氣同唔會太韌餡料雖然一切瀉哂出黎但佢地呢個自家製既sour cream & onion乳酪醬好好食調味甜甜地 食到洋蔥粒粒口感但唔會食到洋蔥嗆辣味◦鹹蛋黃奶酥麻糬抹茶卷呢個其實係上個月款式 但揀無可揀了(;_;)呢個相對無咁出色 會係預期中既味道如果鹹蛋黃奶酥多啲就好了～睇下會唔會有機會今個月再黎多次先仲有幾款想試( •︠ˍ•︡ )同埋佢地呢幾個月係k11 musea有pop up同大圍店me

終於來到大圍試Dear Coffee了🤎地理位置來說有點偏遠，真的要在地鐵站看着地圖走一段時間才到呢～大概平日四點左右到達，雖然不用等位，但有些想試的每月款式都沒有了🥹-🎈海鹽焦糖肉桂卷 $45選擇這款是因為我挺喜歡肉桂味🤭而這個肉桂味簡直太濃郁了！尤其店員稍稍翻熱，一切開肉桂味就一擁而上！最喜歡內層超鬆軟的口感，甜度方面個人覺得還好吧，因為面頭澆上了一層焦糖醬令整個感覺偏甜點，但肉桂卷不就是甜才好吃嗎🫶🏻-🎈酸忌廉洋蔥乳酪夾心貝果 $55果然這裡的貝果都是很好咬的喔🤫店舖用上德式做法，有soft pretzel的口感！稍微烘熱了一點，外脆得黎又帶點煙韌及拉扯度，需要認真地咀嚼😳包體來說始終自己不是太鍾情於bagel，但是它真的有🥯那種嚼勁，感覺算是挺正宗的～至於裡面既餡料都幾特別，有少少似魚柳包既醬咁，酸酸甜甜都幾開胃😋-🔸Dear Coffee & Bakery📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖

𝕋𝕒𝕚 𝕎𝕒𝕚 大圍 • 𝔻𝕖𝕒𝕣 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 & 𝔹𝕒𝕜𝕖𝕣𝕪 🥯📍𝕊𝕙𝕠𝕡 𝟟, 𝔾/𝔽, ℂ𝕒𝕣𝕒𝕕𝕠 𝔾𝕒𝕣𝕕𝕖𝕟 𝕊𝕙𝕠𝕡𝕡𝕚𝕟𝕘 𝔸𝕣𝕔𝕒𝕕𝕖, 𝟚𝟘 𝕋𝕚𝕟 𝕊𝕒𝕟 𝕊𝕥𝕣𝕖𝕖𝕥, 𝕋𝕒𝕚 𝕎𝕒𝕚::::::::::::::::::::::::::::::️一月一訪的貝果咖啡店 ✨Lᴀꜱᴛ ᴘɪᴄ ꜰᴏʀ ꜰᴜʟʟ ᴏᴄᴛᴏʙᴇʀ ᴍᴇɴᴜ ～🧅 酸忌廉洋蔥乳酪夾心貝果🥩 燒牛肉芝士德式貝果🥜 煙肉奶醬多ꜱᴄᴏɴᴇ

呢間cafe都係雲疊商場入面😛去個時已經差唔多六點，入面既包包都賣得七七八八，不過都好彩可以買到兩款正正包子😍Cafe門面好簡約，入面有大概八張枱左右，平日去嘆下咖啡食下bagel都係唔錯既選擇🤤🥯1️⃣台式蔥油蛋肉鬆貝果Cafe收銀個位置擺左張紙提大家點樣可以翻熱，非常貼心😛第一次試咸味bagel，意外地覺得好好味！Bagel口感比較厚實，中間夾雜住肉鬆同埋用蔥炒埋一齊既厚蛋，原來味道都好夾🤤🥯2️⃣海鹽焦糖肉桂卷店員好貼心將焦糖醬分開裝比我地，等我地食個時先淋落去肉桂卷到😛呢個肉桂卷好足料，中間夾雜左好多肉桂粉😍而且麵包好煙韌，暫時係我食過最好味既肉桂卷😆😋Cafe定期會推出好多特別口味既麵包，大家想試就記得留意佢地ig啊😆

🥯酸忌廉洋蔥乳酪夾心德式洋蔥貝果💰55 吃完覺得無論味道還是包體也很特別耶！•內餡 - 酸忌廉乳酪是偏流質的，夾雜著一些洋蔥粒，味道約80%甜20%酸 (像韓國酸忌廉薯片的味道(?))絕對沒有洋蔥的辛辣味～ 還有一些脆脆增加口感，自己覺得因為酸忌廉乳酪偏流質所以不會膩，而這種甜酸的比例是讓你想回頭的那種😆•包體 - 喜歡dear好像有稍微烘熱一下bagel，所以做到包體微暖而內餡依然冷的效果😋這款bagel用德式做法，咬起來真的有soft pretzel的口感：上層煙韌而帶點脆，下層雖因酸忌廉乳酪變得淋身一點卻依然有咬口，帶麥芽香氣，很喜歡哦🥰(只是相較起來有點貴啦;-;)

10月Menu🦌-🥯酸忌廉洋蔥乳酪夾心貝果 $55🥯青茶百香果乳酪香印夾心貝果 (Half) $45🥯台式蔥油蛋肉鬆貝果 $45🍞焙茶焦糖布甸包 $50-酸忌廉 > 蔥油蛋肉鬆 > 布甸包 > 青提夾心-✎想看更多的到IG @wd_bingetheworld