CHUTNEY

位於中環雲咸街嘅Chutney環境優雅，坐落舒適，食物充滿左印度獨特風味🇮🇳推介Tandoori octopus🐙外皮燒得香脆，鮮味十足，咬落去口感唔會太硬，烹調時間拿捏得剛剛好🫶Alleppey fish curry🍛惹味之餘，食落唔膩，配上garlic naan🍞一流！Andhra tenderloin🍖肉質嫩滑，肉汁豐富，口感十足，配上開胃嘅mango lassi🥭同用青檸、玫瑰、柑橘、蜜糖等整成嘅desi soda🍹，口感清新，十分解暑！#中環美食#印度菜#hkfoodie#hkig

在中環想起吃印度菜都會想起這餐廳,以啡金為主調,一直滲透出獨特而華麗氛圍,而且店員都很熱情有禮.每次必叫【Keema Pav】羊肉打成肉碎,配合旁邊鵪鶉蛋,生洋蔥,辣椒加上青檸汁,放上烘過軟熟牛油麵包一起吃,味道添層次!【Malai Chicken Tikka】雞件軟熟,上面加上不少乳酪,與香料配合卻不油膩. 【咖喱盲曹魚】先烹煮後炭烤,咖喱微辣帶蕃茄酸甜,比例平衡,配咖喱必備的【Naan】薄餅皮邊厚身煙靭,內裡鬆軟.午餐氣氛輕鬆休閑,相信晚餐更有浪漫情調,期待下次再與喜愛印度菜的朋友再訪~

餐廳喺大館對面，望住大館食lunch不錯👍🏻。有玻璃，可以見到大廚在爐內烘Naan，保證食到新鮮即製嘅Naan👍🏻。先上前菜。幾片脆片配上三款醬汁幾特別。❤️Achari Beef Short Ribs 牛肋骨咖哩牛肋骨煮得好腍好入味😋唔會太辣，咖哩好香口。❤️Biryani Chiken 印度煲仔香飯，揀左雞。呢道菜式好特別。好似酥皮湯頂層有層類似酥皮的硬皮包。上桌時店員會用刀切開「酥皮餅蓋」。打開後會看到飯和雞。份量超足！👍🏻旁邊奉送「乳酪醬」供調味。諗住食下菜就點左❤️Rajasthani Bhindi 炖秋葵辣辣地，口感爽脆。❤️Garlic Naan 香蒜薄餅好大塊！口感軟熟，唔會烘到「燶」晒/太乾。落左蒜好香口～❤️Raj Kachori 鮮果餡料脆餅呢個推介必試！👍🏻未食望到都覺得很漂亮😻 。入邊有多款水果，有蘋果和番石榴籽等等，加上又辣又酸的醬汁，好刺激食慾😍👍🏻🤤。❤️Tulsi Multi Herbal TeaTulsi, Apple Pieces, Rosehips, Orange Peel, Papaya未飲看到茶壺🫖和茶杯已經覺得好靚😍。很有英式下午茶☕️的感覺～🥰呢款茶入

今日嚟到依間裝修好似印度宮殿好華麗嘅印度餐廳，食得多其他菜試吓印度菜！Tableside Corn Edamame Bhel Chaa- 呢碟將粟米同毛豆撈埋一齊嘅印度沙律幾特別，食落幾清新爽口。Tandoori Octopus- 燒八爪魚睇落好吸引，燒到表面有少少燶邊，啲肉幾嫩滑多汁。Butter Makhani Chicken- 牛油雞係經典印度咖喱，個醬汁好creamy，食落幾滿足。Truffle Cheese Naan- 將松露同芝士整落烤餅度，聞落實好香，食落個口感幾得意。Mango Lassi- 芒果乳酪飲品幾清涼順喉，可以解辣又帶啲甜味。Kesari Masala Chai- 香料奶茶係印度經典飲品，香料味好濃，飲完成個人暖笠笠。無論係咖喱、飲品定烤餅，都幾有特色。鍾意試新嘢嘅食客，呢餐應該幾值得試吓！

未試過好Grand嘅宮廷印度菜，呢間評語咁講，所以今晚嚟試吓。環境又真係好靚，窗口位望到好靚嘅大館，又可以見到印度廚師即席整印度薄餅 。前菜：1）薯蓉豆餡咖喱角 Samosa Chaat係一件過嘅超大嚿咖喱角，比起平時出面食嘅起碼大一倍，唔怪得只係得一件，下面就墊咗啲雜菜雜果乳酪沙律。以前菜嚟講，兩個人分其實都足夠嘅。2）鮮果餡料脆餅 Raj Kachori從未食過呢款印度前菜，外皮脆卜卜，成個撻咁，上面擠滿乳酪醬酸甜醬嘅dressing，切開入邊超爆多鮮果餡，酸酸甜甜，好清新 。3）炭火烤八爪魚 Tandoori Octopus呢個超好食，有炭火烤嘅味道，而且切嘅時候一啲都唔韌，上面有啲一條條嘅配菜，食落似一絲絲嘅新鮮椰子肉，但係問咗侍應之後，佢話係菠蘿絲，但口感又真係唔似喎，不過係好食嘅🤣🤣🤣主菜：4） 盲曹魚咖喱 Alleppey Fish Curry食得出係按照我哋本地人可接受嘅辣度作出調節，所以呢個咖喱冇我想像中咁辣，容易入口，魚肉啖啖肉冇骨，搭配洋蔥一齊去食個新鮮出爐嘅naan，最地道嘅組合 。5）黑松露芝士Naan我哋order咗冇幾耐，就見到後面嘅透明玻璃窗嘅廚師即刻

✳️ Tandoori Octopus 👍🏻👍🏻烤得恰到好處，外焦內嫩，香氣四溢每次必點😍😍-✳️ Tandoori Cauliflower 花椰菜經過香料調味，烤製添加奶油紅菜頭醬，味道豐富強烈 -✳️ Andhra Tenderloin 牛肉5成熟，略嫩滑，炭火香味出眾，外層烤乾焦香-✳️ Truffle Cheese Naan 👍🏻芝士+松露，口感濃郁，質地軟熟香口令人驚喜！ -氣氛高級，舒適休閒，聚會一流！

Chutney 是一家位於香港的印度餐廳，以其正宗的印度風味和多樣化的菜單而聞名，餐廳Tandoori菜式使用傳統 Tandoor 窯爐燒烤 的烘烤，肉質鮮嫩，風味獨特餐廳的裝潢融入了印度文化的元素，特別有特色，真正享受美味印度菜🦐 酸甜醬炒蝦球這道菜的蝦球外脆內嫩，搭配酸甜的醬汁，讓人回味無窮，洋蔥、大蒜和新鮮辣椒的香氣完美融合🍖 炭火燒羊排羊排選用澳洲優質羊肉，肉質鮮嫩，搭配自製的番茄酸辣醬，增添了層次感，而炭火燒烤特別香，配合醬汁好美味🐟 盲鰽魚咖喱盲鰽魚咖喱以燒香的盲鰽魚為主，以咖喱搭配芥末和蕃茄，味道好吸引，與傳統印度Naan麵包一起享用非常好味

Tandoori Octopus (Goa Coconut & Pineapple Chaat Coriander & Beetroot Chutney)炭火烤八爪魚🐙超級香嫩軟唸好好味道😋難怪職員都推介我地試下💓搭配佢地秘制既菠蘿配菜令口感更豐富香口得黎帶有一點酸甜😋Butter Chicken 係印度餐廳必叫！一定要搭配Naan薄餅黎食先叫正宗🐣另外我地都識左佢地個Truffle Cheese Naan松露芝士薄餅👍🏼松露味超級濃郁🤩

裝潢以印度宮廷為主🏰用餐氛圍古典優雅 環境十分適合慶祝發約會🍾食物質素相當香濃惹味質素及服務都是令人滿意👍🏻𝓣𝓪𝓷𝓭𝓸𝓸𝓻𝓲 𝓞𝓬𝓽𝓸𝓹𝓾𝓼八爪魚🐙 經過燒烤後 外層帶微焦香味🔥 內裡鮮嫩彈牙 值得一試𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 𝓜𝓪𝓴𝓱𝓪𝓷𝓲 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 味道香濃奶香味突出🥛質感圓潤順滑沒有辛辣的味道𝓛𝓪𝓶𝓫 𝓢𝓱𝓪𝓷𝓴 𝓝𝓪𝓵𝓵𝓲 𝓝𝓲𝓱𝓪𝓻𝓲羊腿肉質極度軟腍🌟只需用匙羹 不費力氣便能完全💯肉骨分離🐑咖喱偏向小辣🌶️ 香料豐富 香辣誘人值得一試✨𝓣𝓻𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮 𝓝𝓪𝓪𝓷此店最愛的印度🇮🇳烤餅外皮酥脆 內裡柔軟 黑松露及芝士🧀的配搭 🍄‍🟫 濃郁邪惡👿 一試難忘🌟重口味人士不能錯過～𝓜𝓪𝓷𝓰𝓸 𝓛𝓪𝓼𝓼𝓲印度芒果乳酪飲品 🥭 味道香甜 清新解辣

呢間印度餐廳環境幾有特色 坐位都幾寬敞舒服 服務員好nice ，適合同朋友慢慢食吓傾吓計🍽️ butter makhani chicken 🍗 牛油雞醬汁香濃得嚟唔會太漏 雞肉煮得夠軟熟 配烤餅食好夾 😍lamb shank nalli nihari 🐑 羊膝煮得好淋好入味 香料味好出但唔會太刺激 配basmati飯食好正 羊肉完全冇羶味👍 truffle cheese naam 🧀 松露芝士烤餅幾有驚喜 松露味唔會太搶 值得一試👌 mango lassi 🥭 芒果味好濃郁 甜度啱啱好 食完濃味野飲好舒服😋 整體嚟講食物質素唔錯 雖然價錢偏中上 但係份量同味道都對得住個價 特別欣賞佢哋嘅香料運用恰到好處 下次想試埋佢哋其他菜式☺️

環境已經裝修得好高貴華麗，同重慶大廈完全無得比😂 即使喺到食飯慶祝都唔失禮職員服務仲好好，真係會不停on serve 仲介紹主打奶油咖哩同Tikka試過佢地Tandoori Octopus覺得喺炭燒方面突別幾出眾，外焦脆肉質仍彈牙唔韌至於Butter Makhani Chicken 香奶比較濃，入口會甜少少，但好順滑而且唔辣，配底部香脆鬆軟嘅Garlic Naan一齊食就最正，而且實測過回彈性強勁另外Lamb Shank Rogan Josh醬汁雖然偏稀，但用嚟配薄餅一樣唔錯，入口帶微羊腥，仲帶蔬菜嘅清甜

🩵Malaysian Inspired Clams超級惹味馬拉盞炒蜆，辣度唔弱，好香口！配料都炒到好入味，如果配白飯可以配兩碗🫢🩵Lamb Shank Nalli Nihari原隻羊膝，煮到好軟淋，咖哩唔會太濃太辣，偏流質，幾特別～🩵Truffle Cheese Naan黑松露芝士餡餅，點咖喱食真心正🥹 黑松露味好香，餅中間夾住適量芝士，幾夾！🩵Ajwaini Fish Tikka烤魚塊，有兩件，烤到魚皮香脆，魚肉仲keep到肉汁，好juicy，仲有炒炒燶邊，好食🤤🩵Mango Lassi出名特色芒果乳酪飲品，酸酸甜甜，最岩配味道比較濃既野食👍🏻

週末突然好想食印度嘢，尤其想食butter chicken咖喱，所以搵咗呢間butter chicken特別出名嘅印度餐廳- Desi Soda印式梳打水，入口酸酸地，帶少少香料味，好清新。飲落有啲似咸檸七，但帶多一層香料氣息，幾特別，但未必啱每個人口味。 - Mango Lassi味道濃但唔膩，酸甜開胃，乳酪嘅質感好滑，仲可以解辣，必叫。- Biryani Lamb香料飯配上羊肉，飯粒夠乾身，唔會過油，羊肉煮得啱啱好，唔會太乾或者膻，畫龍點睛所在係焗飯表面嘅麵皮層，脆卜卜，就咁食or點咖喱都正。 - Butter Makhani Chicken佢哋嘅招牌咖喱雞，咖喱汁夠滑，味道係偏甜路線，唔會太膩，雞肉嫩滑，而且分量都幾足，撈飯或者Naan食都好夾。 - Amritsari Chana鷹嘴豆咖喱，鷹嘴豆煮到好腍，咖喱汁偏重口味，整體味道頗辣，食得辣的話會中意。 單據參考：

今天要介紹的餐廳位於中環，是一家走宮廷風的印度餐廳。一走進餐廳，就仿如置身於金光閃閃的印度皇宮！餐廳以金黃色為主調，搭配馬賽克地磚和牆上的印度壁畫，絕對有好多位可以打卡！最特別的是餐廳內有兩座炭火 Tandoori 窯爐，大廚現場將新鮮搓好的 Naan 放進窯內。前菜 一個類似脆餅，可以搭配荷酸辣醬、羅望子醬和乳酪醬，開胃十足。Chicken Tikka Masala 這道菜是印度菜的靈魂，滑嫩無骨的咖哩雞，Masala 咖哩香氣濃郁，帶點辣味，可以將咖哩加在 Naan 上一起食用，一個好好既搭配！Achari Beef Short Ribs 印度菜中少見的牛肉菜品，慢煮的美國牛肋骨搭配牛肋骨咖哩及醃洋蔥蕃茄肉汁，肉質軟腍但有咬口，咖哩香料濃郁但不辣，適合不太能吃辣的朋友。Tandoori Octopus 烤至微微焦口的八爪魚，肉質肥厚爽彈，完全不會有韌的感覺。Butter Naan & Garlic Naan 每份有2件，超級巨大的 Naan，使用土窯爐現做，端上來時熱呼呼的，香口鬆軟的麵團帶有嚼勁，麵包愛好者必試。Chutney 地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓

返工都係想晏晝食啲嘢刺激下個腦袋今次揀咗間個樣幾靚嘅印度菜🥘1️⃣Keema Pav💛💛💛💛鬆軟嘅麵包 配上充滿肉嘅咖喱汁同鵪鶉蛋一定好食2️⃣Chutney Butter Chicken with Naan💛💛💛💛💛食印度菜一定食過Butter chicken除左咖喱調味非常恰當佢嚿雞超級軟熟！！3️⃣Mix Tandoor Platter💛💛💛💛總共四款蛋白質最好食嘅仍然係雞羊同魚 調味偏淡最後份量差啲多到食唔晒😂4️⃣Truffle Cheese Naan💛💛💛餅身好食 但係松露芝士味偏淡食原味已經足夠5️⃣Mando Lassi 💛💛💛💛6️⃣Apple Freshner💛💛💛💛