CHUTNEY

今天要介紹的餐廳位於中環，是一家走宮廷風的印度餐廳。一走進餐廳，就仿如置身於金光閃閃的印度皇宮！餐廳以金黃色為主調，搭配馬賽克地磚和牆上的印度壁畫，絕對有好多位可以打卡！最特別的是餐廳內有兩座炭火 Tandoori 窯爐，大廚現場將新鮮搓好的 Naan 放進窯內。前菜 一個類似脆餅，可以搭配荷酸辣醬、羅望子醬和乳酪醬，開胃十足。Chicken Tikka Masala 這道菜是印度菜的靈魂，滑嫩無骨的咖哩雞，Masala 咖哩香氣濃郁，帶點辣味，可以將咖哩加在 Naan 上一起食用，一個好好既搭配！Achari Beef Short Ribs 印度菜中少見的牛肉菜品，慢煮的美國牛肋骨搭配牛肋骨咖哩及醃洋蔥蕃茄肉汁，肉質軟腍但有咬口，咖哩香料濃郁但不辣，適合不太能吃辣的朋友。Tandoori Octopus 烤至微微焦口的八爪魚，肉質肥厚爽彈，完全不會有韌的感覺。Butter Naan & Garlic Naan 每份有2件，超級巨大的 Naan，使用土窯爐現做，端上來時熱呼呼的，香口鬆軟的麵團帶有嚼勁，麵包愛好者必試。Chutney 地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓