CHUTNEY

經朋友介紹今日嚟咗呢間印度菜食晏，位置都算方便，只係皇后大道中行上幾條街就到。附近環境幾有外國風情，仲有大館，幾適合食飽之後慢慢行街。餐廳入面唔算太多人，可以坐耐少少幾舒服，幾放鬆心情。🐻Papadam個脆餅幾脆口，食落feel到有啲胡椒辣。仲配上三個醬，顏色幾鮮艷。芒果醬幾清新，甜甜地開胃；蕃茄醬，幾香蕃茄味，唔會甜；青醬，幾新鮮嘅口味，有少少韭菜嘅味道，應該幾健康。🐻Chicken Tikka Salad雞塊係經過煙薰或者燒烤，聞落幾香口，食落唔會好老，幾易入口。沙律菜沾有啲類似乳酪汁，都幾爽口。🐻Tandoor Octopus好推薦呢款烤八爪魚鬚！燒到有啲脆口，啲肉比想像中滑，完全唔韌。即使擺耐咗一陣都唔會硬得好快。🐻Naan揀咗蒜蓉味同牛油味，睇相都覺得超大塊，每塊差唔多半個迷你pizza咁大，每人食一塊其實都好足夠。剩咗拎去做下午茶。🐻Achari Beef Short Rib牛肉質地幾煙韌，仲見到啲筋。個汁就乾身啲，用咗洋蔥，辣椒同其他香料去炒，辣辣地幾醒胃。🐻Old Delhi Butter Chicken雞肉質地好滑，完全唔會老。個汁就好滑，味道幾甜，唔會話覺得加咗太多

今天中午，我和家人一起去了中環一家印度餐廳，品嘗了正宗的印度美食，讓我們大開眼界，大飽口福。一坐低就送上一道薄餅配唔同口味嘅香料，香料顏色奪目，薄餅香脆，增加咗我哋嘅食慾。首先我們叫了一道Tandoor octopus，這是一道很有特色的菜，用原條的八爪魚，經過醃製和燒烤，再用慢火煮至軟嫩，表皮焦香，肉質鮮甜，入口即化，非常美味。接着是一道Keema Pav，這是一道很有名的印度街頭小吃，用羊肉碎，洋蔥，薑，蒜，和各種香料炒成的咖喱燉菜，配上鬆軟的麵包，味道濃郁香辣，非常開胃。羊肉碎的肉質細嫩，咖喱的香氣四溢，麵包的口感鬆軟，再配埋半熟嘅鵪鶉蛋，是一道很適合下飯的菜。主食方面是低溫慢煮牛肋骨配garlic naan，這是一道很有特色的菜，用牛肋骨，醋，和各種香料醃製，再用低溫慢煮的方法，煮至肉酥骨軟，再配上蒜香的naan，味道酸甜鹹辣，非常惹味。牛肋骨的肉質鮮嫩多汁，醬汁的濃郁，再配搭蒜蓉naan的香氣，讓人一口接一口，停不下來。另一道主食是Fish Moilee Curry 魔力咖喱魚配牛油naan，這是一道很有南洋風味的菜，用魚片，椰奶，咖哩葉，和各種香料煮成的咖喱，再配上牛油的n

chutney是一间充满異國情调的印度菜餐廳。店内金碧輝煌的裝修十分耀眼，有如置身於印度皇宮當中，踏进门仿佛进入異國色彩的國度。餐廳內有很多一对对的俊男美女情侣在此共享晚餐，可见该特色餐廳有着不错的知名度。店内員工統一穿着傳統印度服飾，配上店内装潢帶給客人印度风味的视觉享受。在印度大部分的辣椒醬、洋蔥醬、番茄醬等都被印度人統稱為Chutney。共通點都是香辛味道，所以Chutney的菜式以濃郁香料味為主。餐品造型精致，口感丰富，小食和饮品好看又好喝，体现了印度风味美食的特色。

🌟CHUTNEY🌟係中環嘅印度餐廳🇮🇳，店內係✨金碧輝煌嘅印度宮廷風格，氣派高雅！🍸Coco Man SourSignature cocktails之一，係印度風嘅Magarita，多咗一份椰香，仲有印度嘅香料味，真係幾好飲！🥭Mango Lassi濃厚嘅芒果乳酪特飲！🌈Raj Kachori香脆嘅波波，上面擠滿多款印度風味醬汁！而波波入面係有大量新鮮生果粒！敲碎個波波再撈埋一齊食，滋味滿滿，仲幾開胃！🍗Chicken Tikka烤雞肉配香草醬，雞肉厚身，燒得夠香口，又保留到肉汁！🥘Scallop Moilee Curry以巨型嘅刺身級帶子，輕輕煎香咗兩邊，半生熟更顯鮮甜！咖喱汁充滿椰香，配Naan就fit晒！🫓Truffle Cheese Naan滿滿嘅松𩃭醬，同充滿椰香嘅咖喱汁出奇地夾！🍨Pistachio Kulfi開心果口味嘅印度雪糕，硬身但入口即溶！

又黎我最鍾意嘅印度餐廳，夜晚嗰時燈光會調暗啲更加有氣氛Papadam保持水準，一如以往出色Raj Kachori 🥠($138)人氣印度菜小食之一，要用匙羹打碎佢，嗰一刻好治癒，外層脆卜卜卜裏面有蘋果粒，豆，味道幾清新，配埋出面個薄荷醬汁好惹味，但係超級辣，食咗勁開胃Chicken Tikka 🐔($218)由香濃嘅香料味，雞肉肉質緊致，有少少蘿蔔絲喺側邊可以中和下味道Truffle Cheese Nan 🫓($58)香氣十足，有超級濃烈嘅黑松露香氣，就咁食已經好好食，煙煙韌韌夠食飽足感Scallop Moilee Curry 🥘($338)唔食辣嘅朋友又想食咖喱一定要叫呢一個，呢個咖喱完全唔辣，有咖喱同椰奶嘅香味，帶子超級大隻，XXL珍寶級好厚肉，煮到僅僅熟，所以係非常之鮮嫩彈牙，鮮味十足Pistachio Kulfi 💚($108)印度食雪糕，比較凍要用刀叉切，伴隨着開心果再加上濃烈嘅香料味道Anarkali 🍹($120)酸酸甜甜Rose Lassi🌹 ($95)平時Mango Lassi 就飲得多，第一次試Rose Lassi有淡淡的玫瑰味，味道都容易接受，如果再凍啲就好

My best friend took me to this Indian restaurant today for birthday celebration.Actually it is the first time for me to have Indian food! It was really impressive! I really fell in love with Indian food now! Hahaha @v@We’ve ordered 2 lunch sets.Tandoor Octopus🐙The octopus was juicy and perfectly cooked! Words cannot tell how I love this dish!Aloo Tikki Chaat🧆It’s the a traditional Indian food with Potato patties,Chickpeas with Mint, Tamarind and Yogurt dressing, it tasted so special but I like t

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥘🥘🥘🥘🥘🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢Poppadam 🆗The poppadam was served as an appetizer before the meal commenced. The papadam is a crispy and thin lentil-based wafer. Its subtle, earthy taste is enhanced by a blend of aromatic spices such as cumin, black pepper, and asafoetida. The pineapple sauce, mint chutney and beetroot sauce were offered for dipping the crisps. The three sauce offers different flavors, including sweet, sour, spicy, and savory, creating a truly indulgent and satisfying experience.🥢Chicken Ti

中環輕奢風印度菜Chutney✨ ，店名「Chutney」係一種印度傳統醬料，味道香辛，象徵住呢度菜式以濃郁香料味為主。🌶️🫛💕值得一提係店內嘅Tandoori 大窯爐。男廚師會將肉類，海鮮等食材放喺爐中烤香，而麵包就會放在兩旁烘熟，呢種烹飪嘅方式可以令到食材外面焦香，裏面肉汁封鎖，保持嫩滑！Sarson Malai Jheenga🦐金黃香煎大蝦，配搭3款唔同顏色嘅醬汁（紅菜頭和番石榴），肉質彈牙，配搭上唔同嘅醬汁享用，別有風味！Punjabi Samosa咖喱角，酥脆的外皮，紮實餡料，係印度菜中好常見嘅前菜。裏面讓滿咗洋蔥，土豆，扁豆，肉碎。Lagan Ka Gosht🐏羊肉咖喱，濃厚嘅香料味，配上羊肉獨特嘅香氣。Garlic Naan外皮鬆軟，沾上醬汁享用，滋味十足。Pistachio Kulfi 🍦印度傳統奶類雪糕，配上開心果粒，口感有種沙沙嘅感覺，帶有種獨特嘅奶香味。Chutney's Iced Tea🍹以黑茶，新鮮紅石榴，桃子，乾橙片調成的冷凍冰茶。Mango Lassi🥛🥭拉西係印度傳統乳酪飲品，芒果口味清爽怡人，容易入口。

同事為我慶生，請我去咗中環一間高級印度菜餐廳食午餐。Chutney裝潢華麗金碧輝煌，充滿濃郁宮廷色彩，周圍擺設以印度皇宮為主題的藝術作品。入座後送上薄脆小食，配搭3款醬汁，味道各有特色，Set lunch 有前菜、主菜、印度香米或印度烤餅、甜品前菜：Chicken Tikka Salad ：印度烤雞配新鮮沙律菜、乾果、果仁。口感豐富又清新。Aloo Tikka chaat：半煎半炸的薯仔餅加入鷹嘴豆，再淋滿薄荷、羅望子、乳酪醬。味道層次分明，尤其係薄荷味比較重。Old Delhi Butter Chicken ：牛油雞咖喱用上燒本地黃油雞，肉質嫩滑，咖喱是用牛油同蕃茄醬為基調，加上松露乳酪，幾乎完全不辣，令人食不停口。Fish Moilee Curry ：燒香的盲曹魚肉，肉質嫩滑，咖喱醬汁加上洋蔥、椰奶、芥菜籽。味道更香濃。Butter naan、Garlic naan食印度咖喱必配印度烤餅，將印度麵餅放進泥窯，貼在窯壁上烤成，口感較為彈牙，烤餅也很有層次，沾上咖喱汁食好惹味！Dessert ：甜品像中式糯米糍，食落有軟糯口感，加上椰奶的香甜味，味道唔錯！Mango Lassi是印度特

今日去到中環、一間極度有神秘感嘅印度菜餐廳！除咗裝修非常之華麗，有貴氣之外、亦都有好多裝飾好獨特同充滿神秘感！距離中環地鐵站大概十分鐘路程、唔算好遠！印度三色醬料脆薄餅配上特製五顏六色嘅穀物、紅色嘅醬係甜辣、黃色係微甜、綠色係充滿植物空氣嘅醬料亦都係我最鍾意！最鍾意就係呢個脆薄餅！除咗香脆之外，配醬料非常開胃！印度雞肉，拼雜菜沙律🥗估唔到印度雞肉燻得好好食、肉汁彈牙、再加上味道好香濃獨特！並上嘅雜菜，亦都非常之有營養！-印度煎魚餅呢個係我最鍾意嘅開胃菜之一、有鷹嘴扁豆再配上甜辣嘅醬汁、印度魚餅一食即刻口內溶化！非常推介呢個煎魚餅一定要食！最後當然係唔可以錯過印度咖喱！頭牌整咗個雞肉🍗南瓜味咖喱除咗開胃之外，南瓜味嘅咖喱都未食過今次第一次食除咗覺得好新鮮之外、仲覺得南瓜味，原來配咖喱係可以甘夾！之後就係傳統咖喱、但係呢個咖喱除咗開胃之外，仲好好食！兩款咖喱夾埋仲好食，所以呢度咖喱係必食！最後當然整咗兩杯印度嘅Cocktail🍸desi soda最鍾意就係薄荷葉再配印度鹽味道獨特，再加上層次感好豐富！再配上水果味更加吸引！lassi芒果已經本身好有清新感、再加上唔少雜果香葉令到Cockta

店名: CHUTNEY地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓環境: 5/5價錢: 4/5味道: 4/5今日收工約咗朋友喺中環度食飯，見到邊一間印度料理好正咁，我同朋友過嚟試吓呢度嘅菜🫶🏻🤪Raj Kachin ❤️❤️❤️❤️出面有啲酸酸地嘅醬👀外皮係脆脆地嘅，入邊有好多新鮮嘅生果，例如有蘋果同埋番石榴🍎🧐好鬼死豐富😋勁開胃惹味🤪Keema Pav ❤️❤️❤️❤️❤️當羊肉配上牛油包，呢個配搭真係冇得彈💖個醬入邊有鵪鶉蛋同埋炸薯條，惹味之餘，牛油香氣，令到成件事更加昇華😚值得一試Dal Tadka ❤️❤️❤️❤️係好少見到扁豆蓉，見到幾特別就嗌左嚟試吓😎🤓淡淡地味唔會太鹹，啱晒想食得清清哋嘅朋友仔🥸😜Garlic Naan❤️❤️❤️❤️❤️同朋友試咗呢一個印度菜必點嘅薄餅🫶🏻點上菜式嘅醬料簡直係一流😚Chicken Tikka Masala❤️❤️❤️❤️❤️香辣嘅醬料配上嫩滑嘅雞🍗煮得啱啱好，肉質唔會好嚡😚加上naan配搭，我同朋友都爭住食呢道菜，不過唔食辣嘅朋友就要考慮吓啦Passion Fruit Coconut Cake ❤️❤️❤️❤️食完餐飯咁梗係要嗌個甜品㗎啦🍰🧁我哋嗌咗個椰子蛋糕，味道唔會好甜，椰子味仲要好清

中環區想食印度菜就比呢間精緻餐廳吸引左❤️ 環境係精緻皇宮咁 坐窗邊仲可以望住中館同半山街景！.｜Papad前菜係薄脆餅 有芒果醬 薄荷醬 同紅菜頭❤️ 我最鐘意係芒果～ 另外兩款就比較重香料味😗.｜Sarson Malai Jheenga芥末煮蝦 反而唔覺好重芥末味 而係好香既牛油😆 蝦隻隻都好大隻🦐.｜Raj Kachori 球形雜錦脆餅 配薄荷酸辣醬 羅望子醬 乳酪醬 非常特別既傳統菜式～脆餅入面係好多生果粒 蘋果粒 外面重口味但入面好清新😉.｜Chutney Butter Chicken用本地黃油雞 雞肉嫩滑好食～ 入面仲用到松露乳酪 所以除左濃郁香甜又有風味既咖哩味 仲多左一陣松露香氣.｜Truffle Cheese Naan 配合有松露既butter chicken 我地叫埋松露芝士既Naan 雙重滋味😆 Naan外層酥腕 入面有啲煙韌 口感好正.｜Sweet of the day 係開心果口味雪糕 除左開心果味 更濃郁既係甜辛既香料茶味 食到有小豆蔻同玉桂～ .｜Chutney's Iced Tea石榴係平時好少見既口味 酸酸甜甜 好開胃😆.｜Mango Lassi 次次見到

最近突然間好想食印度菜，而今日咁啱約咗一個好耐冇見嘅朋友，想食好啲，就特登選擇咗呢間中環嘅高級印度菜，之前同朋友嚟過，大家都讚不絕口，所以今次再嚟encore! 呢度嘅裝修好靚，地方亦都相當清潔，店員嘅服務態度都好好，super friendly!今日食咗幾樣嘢都好好味。首先我地一人要左一杯經典Mango lassi，好creamy好好味！呢間餐廳有三款chutney提供，分別係mint, pineapple 同 beetroot chutney。mint有微辣，pineapple比較甜，而beetroot就比較earthy。Malai chicken tikka燒得好juicy，完全一啲都唔乾！Keema pav 係印度街頭美食，個肉醬汁加埋洋蔥一齊食真係好惹味。Tandoori roti 用來沾Malabar fish curry一齊食簡直就係完美配搭，個咖喱好重奶味，正！Saag portobello好creamy好濃郁Passionfruit coconut cake都唔錯，冇諗過喺印度餐廳都會食到啲唔係甜到暈嘅甜品。

Tandoor Octopus:The grilled octopus was a delightful surprise! The texture was perfect - tender on the inside and slightly charred on the outside, giving it a wonderful smoky flavor. It was seasoned just right, not overpowering the delicate taste of the octopus. A definite must-try for seafood lovers!Keema Pav:The minced lamb stew was a comforting dish that warmed both the body and soul. The flavors were rich and well-balanced, with the lamb cooked to perfection - tender and juicy. The stew was

中環有間充滿華麗宮廷色彩的印度餐廳, 最利害嘅係佢有倆個窯爐，可以即場烤制食物， 令食物嘅惹味度倍增。🍭Romanesco & Beef Salad呢個係印式🇮🇳沙律🥗， 用咗好多沙律菜🥦配烤雞🐔， 焦香嘅烤雞配爽脆嘅沙律菜，係個最强嘅開胃菜👍🍭Celeriac Miloni呢個菜開寬對印度菜嘅認識😋， 係用香料同好多新鮮嘅雜菜同菜根煮成嘅, 原來可以咁惹味， 印度菜唔單只香辣， 仲可有鮮同清新。🍭Tandoori Cauliflower 又一大發現， 菜花沾上乳酪同芝士現烤，變成香滑奶味濃郁嘅菜花， 口感綿密又爽脆。 🍭Truffle Cheese Naan用呢度嘅窑即場烤製！係香港好少有嘅奢華， Naan 送來時超香松露味， Naan鬆軟彈牙， 即場烤係特別好食。🍭Butter Chicken 呢個係餐廳嘅名物，香辣咖哩配嫩滑雞肉， 味道係香但唔太辣， 只是好惹味， 再用Nann 沾食， 好有印度風。🍭Moon Dal Halwa係一個圓形嘅餅， 有腰果同開心果碎响面, 口感煙韌有嚼勁，雖話係甜品， 但因係豆制品， 所以唔會太甜， 而且感覺在補充植物蛋白質， 好有健康感。