CHUTNEY

上年慶生朋友帶我去Chutney食新式印度菜✨食物和菜式都高水準 超出預期⚡️今次特別前來約會 果然沒有失望🩷金碧輝煌的印度風格裝潢 充滿著奢華氛圍燈光柔和而溫暖 寧靜舒適 🕌🦋每位服務員態度殷勤有禮時常詢問菜式合不合口味 感謝貼心前菜會提供plain papad🌻搭配餐廳自家特製紅菜頭醬 菠蘿醬和薄荷醬個人喜歡微甜的菠蘿醬🍍🛸 上次食過Raj Kachori一試難忘今天真的為了它到訪 外型可愛打卡一流酸酸甜甜外脆內軟 裏面有乳酪 薯仔 雞肉 等開胃而且口感幾豐富🫶🏻親愛的💕最喜歡芥末炸蝦🍤肉質彈牙醬汁有點椰香味 主菜必食Butter Chicken 香料味突出濃烈 配合到微微香脆的Butter Naan 也太好吃了😋新試了拉賈斯坦邦秋葵平時沒有特別喜歡秋葵🌟店員推介便一試真的不錯👍🏻 味道香辣而獨特 孜然 芥末籽辣椒粉和香菜粉 秋葵吸收了香料的風味 絕對值得一試🩵最後想吃甜點 選了熱情果椰子Mousse Cake Creamy又滑✌🏻不錯Chutney📍中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓

每隔一段時間都會心掛掛印度 curry 同 naan !! 經朋友介紹 , 黎左中環嘅 Chutney ! 食店裝修走華麗印度風格 ~ 同我平時去嘅印求餐廳好唔同 ~ 新鮮感滿滿 🤩🤩Mixed Chaat, Mint Chutney, Tamarind Sauce & Yoghurt一敲碎外面半球體脆餅 , 就見到入面滿滿的餡料 ~ 食落去味道層次好豐富 , 有微微薄荷味 , 又酸酸甜甜 , 又辣辣地 ~ 越食越過癮 😌😌Mustard Flavour Fried Shrimp with Home-Made Beetroot & Guava Chutney蝦球大大隻 , 好彈牙 ❤️❤️ 當然重點係個汁 ~ 第 1 次試 , 又辣又甜 , 好開胃 ~ 正 !!Chutney Butter Chicken 去印度餐廳我次次都叫 butter chicken , 鍾意佢夠香滑同時又唔會太辣 ~ 今次都唔例外 ~ 店員話呢個係佢地餐廳嘅 signature dish , 好多人點 !!  😋😋 香滑得黎又有好濃嘅香料味 ~ 雞件大大件 , 滑滑的 ~ Butter Naan好好食呀 👍👍👍👍👍

ChutneyLunch set🌟Tandoor Octopus 🌟Keema Pav🌟Aloo Tikki Chaat🌟Achari Beef Short Rib🌟Old Delhi Butter Chicken🌟Fish Moilee Curry🌟Chutney Signature Dal (v)🌟Sweet of the Day🌟Mango Lassi 一直都覺得Chutney 係香港top 3嘅印度餐廳之一，最近又約咗朋友lunch time去食。最鍾意食佢哋嘅Tandoor Octopus 同埋Keema Pav，每次嚟到都必叫，八爪魚厚實彈牙，烤得啱啱好有微微炭香味。Keema Pav 嘅麵包鬆軟有牛油香，配上羊肉食感受到濃濃嘅滿足感。Main course 方面係唔同口味嘅咖喱，我每款都揀咗一個。牛肉咖喱係有少少港式嘅味道，而魚肉咖喱就令我諗起以前細細個係椰林閣食到嘅味道，好令人懷念ar 。除咗嘢食之外，都好推薦大家叫杯Mango Lassi，芒果味好濃郁，而且質地係比較濃厚，感覺好似飲緊平時d healthy & yummy 嘅smoothie 咁。

最近去咗一間出名嘅印度餐廳，以正宗風味同多元化嘅菜單聞名。我揀咗幾款菜式Raj Kachori 係我飯前嘅一份開胃菜。脆皮包住酸辣嘅配料，包括醬料、乳酪同印度沙爹香料。口感多變同味道豐富，成為一個完美嘅開胃小食。Sarson Malai Jheenga，即芥末忌廉蝦，係一道出色嘅菜式。鮮嫩多汁嘅蝦肉煮得剛剛好，配上濃郁香滑嘅醬汁。Butter Naan 呢款麵包鬆軟多汁，帶有迷人嘅牛油味道Lamb Chop Pepper Masala 絕對係我餐中嘅精彩之選。嫩滑多汁嘅羊肉配上香料，煮得恰到好處。菜式帶有濃郁而香辣嘅醬汁，辣椒令味道更加豐富。Rose Lassi 係一款清涼又解渴嘅飲品。淡淡嘅玫瑰味道同滑順嘅乳酪完美結合，甜度恰到好處。Chutney's Iced Tea 係一杯獨特而別致嘅飲品。茶、香料同少少甜味結合，帶出清新而美味嘅口感。Pistachio Kulfi 係我餐後享用嘅甜品。呢款奶凍甜品帶有濃郁嘅開心果味道。質感滑順，令人陶醉。開心果嘅香氣同口感為整餐畫上完美嘅句號。

As my friend loves Indian cuisine a lot, he found a beautiful Indian restaurant in Openrice. We decided to visit together this weekend.The restaurant is located on Wyndham Street, Central. As my friend has been working on Central for years, this place is familiar to him. We have no hard time finding the restaurant. The entrance is mystery and nobility. We had a warm welcome from the staff. Once we had been seated, the staff explained the lunch menu patiently. ⭐Snack – Mint & Pepper sauce, Pineap

一直bookmark咗呢間中環嘅印度菜好耐，之前都有唔同朋友同我推介，今日終於到訪～一行入去見到成個裝潢好豪華，好似係一個印度嘅宮殿咁🤍一入座餐廳就會提供plain papad，搭配餐廳自家調製嘅紅菜頭、菠蘿同埋薄荷醬，自己覺得最有驚喜就係菠蘿醬，食落好refreshing，酸酸甜甜幾得意🤣 Raj Kachori 外形係一個dome嘅脆餅，入面就包咗mixed chaat，有乳酪、薯仔、雞肉等等，食落都幾開胃，加埋脆餅口感幾豐富🤤Sarson Malai Jheenga 係芥末炸蝦，食落蝦肉好爽口彈牙，芥末醬更加襯托蝦嘅鮮味，而且外面炸到微微脆口😛食印度菜一定要食Butter Chicken，呢到將平時嘅butter chicken再升級咗，咖喱本身都夠濃稠，而且香料味好突出，雞用咗本地黃油雞，食落特別肥美嫩滑，最後仲有少少松露香嘅後調，同行友人都好滿意將成份咖喱清盤😆Butter Naan 係店家自家土窯爐中烤香，食落去有陣特別嘅炭爐香，而且背面烤到微微香脆，用嚟dip咖喱就啱啱好～Rajasthani Bhindi ($138) 係用香料炒過嘅秋葵，質地比較軟身，而且好入味～最後

平時真係好少食印度菜 今日嚟到呢間裝修超級靚嘅印度餐廳😍 staff嘅態度好好 亦都坐得好舒服😌 坐低之後會有幾塊薄脆同埋三款醬汁俾我哋 全部都好有印度特色 有薄荷醬 菠蘿醬 同埋辣醬🤪Punjabi Samosa ($118)呢個三角形都幾得意 餐廳介紹呢個係印度好出名嘅小食🤩外面嘅皮脆脆地 入面包住豆同薯蓉😚 都幾特別㗎🥳Sarson Malai Jheenga ($188)每一隻蝦都非常大隻😍😍 咬落啖啖肉 肉質彈牙🤩 而醬汁好香椰汁味 配搭蝦非常香 亦帶有印度風味🤤Butter Naan ($42)Butter Chicken ($258)餐廳話呢個咖喱薄餅係全香港最好食 個個食過都wow一聲😋 果然個薄餅真係好香脆 好似第一次食個餅底仲係脆嘅薄餅😋 另外咖喱唔會濃到頂唔順 食落非常香 雞肉亦好入味🤤 配埋一齊真係好好味🤩Rajasthani Bhindi ($138)呢個係用咗秋葵去整㗎🥳我平時唔食秋葵 但係呢個炒得好香 亦都用咗好香嘅調味料😋所以食落都唔係好覺秋葵味😌幾有特色🥰Passion Fruit Coconut Cake ($118)甜品方面都非常精緻😚 呢個椰子熱

慶祝🐷生日，又唔想食西餐，搞搞新意就食印度菜，發現Chutney裝修係優雅印度風味，完全適合我想同🐷食個印度fine dining ❤️食印度菜最重要有個大窯爐，廚師亦毫不吝嗇用大玻璃展示食客前，絕對真材實料令肉類keep住juicy 肉汁👍🏻Aloo Tikki Chaat: 香脆的薯餅搭配薄荷乳酪醬，帶來獨特酸甜風味。 鷹嘴豆配合其中再加紅寶石的紅石榴，感覺一點也不肥膩Chicken Tikka: 燒烤奶油雞肉，香氣撲鼻，口感細嫩，帶有炭燒風味的烤雞，再配薄荷酸辣醬，更令雞肉嫩滑Saag Portobello: 菠菜蘑菇，滋味甘甜，帶有滑順的蔬菜口感和蘑菇的鮮香，帶來蔬菜啖啖清香。 Chicken Tikka Masala: 馬薩拉燒鷄肉，濃厚香料風味，帶有豐富的奶油口感和香濃的咖哩風味，但辣度卻有岩岩好。Garlic naan: 蒜香烤餅，有蒜蓉香味，口感鬆軟，帶有蒜蓉香氣和烤餅的香脆外皮。和Chicken Tikka Masala搭配更令人忍唔到手Pistachio Kulfi 很有特色的開心果雪糕，再配杏仁醉、椰子碎，味道不太甜，但🐷話酸😂🤣 Anarkali: 帶有桃的香味

📍 CHUTNEY (中環)中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓Chutney散發出金碧輝煌的華麗氛圍，充滿著奢華的裝飾和精緻的細節。燈光柔和而溫暖，搭配華麗的印度風格裝潢，營造出舒適宜人的用餐環境🥰🥰🥰👉 Achari Beef Short Rib lunch set💰$238😋😋😋😋.8/5🔵Tandoor Octopus (+$78)烤八爪魚搭配玉米沙拉和紅菜頭醬，這道菜色彩鮮豔，口感嚼勁十足。八爪魚經過烤製後，質地彈牙，搭配玉米和紅菜頭的酸甜風味，增添了層次感🔵Achari Beef Short Rib慢煮牛肋骨與芒果、醃製的洋蔥番茄醬相結合，這道菜散發出豐富的香料風味。牛肉經過慢煮，肉質鮮嫩多汁，與醃製醬料的酸甜味形成美妙的對比🔵 Garlic naan大蒜烤餅散發出濃郁的大蒜香氣，是配搭印度菜餚的絕佳選擇🔵dessert of the day 斑斕蛋糕👉 Old Delhi Butter Chicken lunch set💰$198😋😋😋😋.9/5🔵Chicken Tikka Salad 雞肉經炭烤後搭配新鮮的蔬菜葉、香菜、乾果和混合堅果，這道沙拉新鮮美味，口感豐富，搭配

藝術感滿滿嘅印度菜，服務好氣氛更好💕 好啱慶祝生日、週年紀念去，啲侍應好熱情❤️‍🔥 服務態度好！菜式特別，令人印象深刻・　Raj Kachori ($138)從未見過嘅菜式😳 睇上去似一個波，出面好多醬，睇落有少少似大阪燒😂 用匙羹輕輕烤下個波，原來佢係脆餅！入面有好多豆、提子粒，酸酸甜甜幾開胃，但越食越辣🥵 睇返 menu原來佢用左薄荷辣椒醬，唔怪之得啦！仲有用羅望子醬同乳酪醬，超特別💕・　Sarson Malai Jheenga ($188)藝術感滿滿嘅一道菜🎨 中間有4隻大蝦，有芥末調味過，少少辣，刺激😳 隔離啲一點點係醬，三款: 紅菜頭、蕃石榴、酸辣醬 ，點一點，可以食出唔同風味🤩・　Butter Chicken🥘 ($258)勁足料嘅咖哩牛油雞🧈🐔 每舊雞又大又滑，而且咖哩好正宗，好多香料夠辣！咖哩散發淡淡嘅松露香味，因為加左松露乳酪，好清新可解膩💯・　Butter Naan ($42)食咖哩一定要配印度薄餅啦，只可以講呢度嘅印度薄餅好抵加，分分鐘大過一個大pizza，包你飽肚🤣 牛油薄餅焗得酥化，配埋咖哩食，大滿足😚・　Rajasthani Bhindi ($138)呢個係

今日帶啊媽去大館參觀，順手帶左佢去Chutney食飯😄Keema Pav🤩出色既一道菜式~碎羊肉燉煮得岩岩好，同香料配合得好好。面包柔軟蓬鬆，同羊肉配搭好完美~Chicken Tikka Salad 🥗雞肉嫩滑，沙律有d石榴同乾果，食落好有層次。Achari beef short rib🥩牛肉嫩滑, 洋蔥番茄Masala就酸酸辣辣，味道好平衡~Fish Mollee Curry🥘魚肉冇骨頭，食落方便。咖哩香料同椰奶既平衡恰到好處Garlic Naan🌮柔軟蓬鬆，大蒜味道濃郁，用黎點咖哩必備Mango Lassi🥭非常順滑，又有濃濃既芒果味😍班蘭蛋糕🍰當日既甜品，班蘭味好出😀

世一印度菜餐廳🇮🇳👍1. Tandoor Octopus 呢個starter 睇得又食得 望落已經幾igable 食落個八爪魚爽口彈牙 又厚肉 再加埋啲粟米粒 係一個易入口又人滿足嘅前菜 2. Chicken Tikka Salad簡簡單單嘅沙律醬撈沙律菜再加埋少少印度香料燒汁雞塊 食落清新開胃得黎又保留番印度菜嘅特色3. Chutney signature 呢個係餐廳嘅signature rice cracker 配三款醬汁 包括beetroot pineapple 同mint 個人最鍾意pineapple 比較refreshing 其餘都比較有蔬菜嘅青味 不過三種醬加埋一齊幾夾 三重口味又中和左個rice cracker 偏重嘅香料味 有趣4. Old Delhi Butter Chicken with garlic naanButter chicken 個sauce比起平時嘅多左黑松露醬嘅味 所以層次再多左 而個garlic naan 個麵包感會重啲 但食落外皮又脆脆地 又軟熟 蒜粒都鋪滿個naan 正5. Fish Moilee Curry with butter naan呢個

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🤩 𝐀𝐥𝐥𝐮𝐫𝐞 𝐨𝐟 𝐚𝐧 𝐄𝐱𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 @ 🌟 CHUTNEY 《👽食神大媽食西餐》.💁‍♀️ 圖中展示美食為：Assorted ChutneysTandoor Octopus HKD 78Keema PavAchari Beef Short Rib HKD 238Fish Moilee Curry HKD 218Butter NaanGarlic NaanMango Lassi HKD 95Rose Lassi HKD 95.👽 大媽好鍾意嚟呢間印度餐廳食飯，裝修好友異國特色，坐得好舒服。嘢食更加係高質，尤其午市套餐真係物超所值。.😍 一坐低，先嚟幾款汁醬，用嚟點印度薄餅作為前菜，好有特色。.🐙 我哋叫咗兩份套餐，前菜呢就選擇咗「炙烤八爪魚」，係FULL SIZE架！八爪魚烤完好彈牙，配上粟米沙律同甜菜醬，好味！.🧆 另一款「免治羊肉」好特色，碎羊肉調味之後，加埋鵪鶉蛋。味道豐富。配上超級香軟嘅牛油焗麵包，真係好味到不得了。.🍖 主菜呢就揀咗「慢煮牛肋骨」，肉質鮮嫩，加埋芒果同腌製洋蔥番茄醬，味道

未入餐廳已經覺得金碧輝煌，裝修非常高雅舒服，面向窗邊的座位比較透光，當日我同朋友是坐在裏面的二人座位，感覺就像電影的印度餐廳一般自成一角。這並不是我第一次來這間餐廳，上一次同朋友來品嚐他們的晚飯，你覺得他們的餐點很優質與美味😋這次來試試他們的午餐套餐，包括一道前菜、一道主菜和一道甜點，而甜點則是當天的甜點選擇。首先是烤爐章魚（額外加$78）。搭配玉米沙拉和紅菜頭醬，這道菜色香味俱全。接下來是Keema Pav，這是一道用碎羊肉燉製而成的湯燉，搭配馬鈴薯絲和鵪鶉蛋，非常美味。主菜的選擇，可挑選了店員推介的菜式。Old Delhi Butter Chicken（$198）是一道經典的奶油雞。搭配著炭烤雞肉串，咖喱的味道非常香濃，份量是一人份量，可以選擇更印度烤餅或米飯享用。Fish Moilee Curry（$218）則是一道使用炭烤鲈魚、洋蔥、椰奶和芥末籽烹制而成的咖喱菜。這道菜的味道鮮美，令人回味無窮。在飲品方面，他們提供Desi Soda，這是一款以新鮮薄荷和青檸為基底，加入蜂蜜、柑橘類、黑鹽、印度香料和氣泡水的特色飲料。他們還有Lassi，包括原味、芒果、玫瑰和咸味。我在午餐套餐中

走入華麗宮廷式裝潢，優雅環境，有特大玻璃窗，景觀開陽，還可以看到大館，真的很舒適！店內還有兩個大Tandoori 窯爐，是地道印度菜必備的！味道超好吃！ 很正宗的，我都推介以下的！Tandoor octopus 原條慢煮八爪魚，擺碟精緻，外層帶炭香，肉質柔軟Keema Pav 羊肉碎咖喱燉菜，上面放了鵪鶉蛋，再配上香脆鬆軟的麵包，味道濃郁，完全無法停口Achari Beef Short Rib 低溫慢煮牛肋骨，再放入窯爐烤，鮮嫩多汁，醬汁酸香，配上牛油Naan ，堪稱絕配！Fish Moilee Curry 魔力咖喱魚，煮得入味，奶油醬汁香滑濃郁，軟嫩魚肉帶椰子咖喱香Mango Lassi 印度菜不少得Lassi，這款酸酸甜甜的開胃飲品