Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

營業中

休息中

位於啟德ᴀɪʀꜱɪᴅᴇ的西餐廳。自從新一段的啟德海濱花園開放後，由於是次開放的段落毗鄰維港，可飽覽維港景色，因此明顯前去啟德的人流也變多了，而貪新鮮的我當然也是去湊熱鬧的其中一份子了。.當天和朋友閒逛完後，才發現原來在這附近默默地開了很多新餐廳。而其中這一間的西餐廳，每次經過都被門口的麵包所吸引到；便決定不如就試試這間了。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆  ❅ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ᴍᴀᴄ & ᴄʜᴇꜱꜱᴇ $198焗龍蝦芝士通心粉味道豐富，層次分明。軟滑的通心粉吸收了龍蝦和芝士的精華，口感奶香濃郁加上微焦的芝士，更添香氣；龍蝦未算大隻，但肉質細緻，為整道菜增添了高級感。.❅ ꜱᴜᴄᴋʟɪɴɢ ᴘɪɢ $288身為乳豬達人(?，看到餐牌上有乳豬便立即秒選。乳豬比想像中大隻，上菜時有哇了一聲，以這個價錢這個份量，在似樣ᴅ的西餐廳，算是超級划算了。乳豬外脆內嫩，入口脆卜卜，爽脆不油；肉質也夠嫩滑，整體鹹香惹味。.❅ ꜱᴛɪᴄᴋʏ ᴛᴏꜰꜰᴇᴇ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ $85這是一款經典英式甜點。濃郁的焦糖醬搭配濕潤及天然甜味的棗泥，入口帶有淡淡果香；  拖肥香氣未見突出，甜度適中；  

星期六用餐 。之前已經經電話訂座訂左12點幾 有幾位小朋友之後去到個餐廳有好多位 徧徧就係唔安排沙發位俾我 之後我問侍應話俾人訂左 但係去到我走啲沙發位都係冇客坐 根本就冇人訂 就點都唔俾人坐

其實之前也吃過中環和黃金海岸店，餐廳主打地中海風格西餐，唔止有西班牙tapas 、sangria，乾式熟成牛扒都有， 海鮮方面更不可錯過生蠔吧，有不少產地直送生蠔，氣氛服務好，在啟德是獨一無二的存在。分別點了Beef Burger和Scallops Ink Spaghetti兩款主菜，墨魚汁意粉鮮味十足用上北海道帶子，再配上香濃海膽醬，比起墨魚汁吃得更優雅，還有三文魚籽點綴Burger的安格斯漢堡煎得很焦香，厚度也是有誠意，牛油香和新鮮多汁蕃茄，配上cocktail sangria 也是絕配，餐廳氣氛佳，很適合小酌一杯

今天在Airside看見一間新的餐廳很像很吸引就進去嚐一嚐。煙三文魚，海蝦，半熟蛋沙律黑醋加上煙三文魚及蝦，食料都是新鮮的。加上不同的生果及蔬菜，是一道醒胃的前菜。乾式熟成黑安格斯肉眼扒，薯條，什菇，香草牛油 300g我們下單的時候要求五成熟，牛扒質地不錯，入口鬆軟加上香草牛油及香菇的配搭。味道很好，牛扒有炭燒的味道很不錯的選擇。北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵三粒大的帶子，加上墨汁意粉味道很好，但海膽醬不是太多吃不到這款食材，可能份量太少的關係。但這個主菜調味配搭得是不錯的。帶子多幾粒會更好。因為二人分享晚餐，侍應生會在新一道菜前為我們更換新碟，這個是一個我很欣賞的地方。#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食

最近喺Airside商場嘅Chef Cut西餐廳試咗佢哋嘅lunch set，真係一個唔錯嘅體驗！餐廳應該有5000尺咁大，商樓底場光好，仲有個private area 可以包場。佢獨特的工業風裝修，融合了金屬、混凝土和木材等元素，有個好靚嘅bar area 好適合打卡。門口就係琳琅滿目的bakery，我樣樣都想食！前菜揀咗蕃茄多士同南瓜湯嚟。蕃茄酸甜開胃，清新又有層次感。南瓜湯就濃得嚟唔會太膩，入口暖笠笠。首先試咗個炸蝦芝士漢堡同薯條，蝦肉鮮嫩彈牙，配上濃郁嘅芝士，咬落去真係好滿足。漢堡包烘得夠鬆軟，唔會太乾。薯條外脆內軟，份量都好夠，食完好滿足。而美國黑安格斯西冷牛扒配薯條。牛扒煎得啱啱好，肉質嫩滑多汁。整體嚟講，Chef Cut嘅食物質素好穩定，環境又舒適，服務態度都唔錯，係Airside食西餐嘅一個好選擇，最緊張環境真係好大好舒服，可以坐成日，推薦畀鍾意西餐嘅朋友！

今次到訪位於Airside 嘅Chef Cut’s❤️ 同中環分店裝橫類近，型格又雅緻👍 吧枱座尤其吸引😚 窗外一片城景，開揚又美觀😎 前菜㨂咗一客牙買加煙燻烤雞夾餅🤭 薄脆嘅烤餅上堆滿山一樣高嘅配菜😚 包括有雞肉、南瓜、牛油果、芝士等😍 食落口感層次好豐富😚 開胃又清新之選👍 主食㨂咗職員推薦嘅招牌辣肉腸海蝦香料燴飯😎 燴飯入口濃稠惹味，辛香刺激😆 加埋辣肉腸真係勁正✅ 頂端嘅海蝦大大隻好鮮美，食落彈牙又可口，真係勁正❤️ 甜品㨂咗一件檸檬柚子撻🥰 甜品擺盤好靚😍 打卡一流😋 果撻入口酸酸甜甜，清新不膩❤️ 配搭香滑冰涼嘅雲呢拿雪糕，以及醇香可口嘅白朱古力，真係令人回味無窮😚 

今日同朋友去咗AIRSIDE行街，順便搵咗間西餐廳食飯。餐廳環境真係好有氣氛，燈光柔和，好有情調，啱晒情侶約會🥰餐廳嘅食物選擇都幾多，仲有大量既cocktail 同mocktail, 紅白酒揀,happy hour 時段仲有8折👍慢煮黑豚斧頭扒：呢個真係正！斧頭扒係厚切但肉質好嫩，慢煮嘅關係，仲好JUICY。配埋個蘋果青醬，有清新既感覺。仲有個酸忌廉薯仔，薯仔煮得啱啱好，酸忌廉嘅味道同黑豚好夾，整體好有層次感😍和牛芝士漢堡配薯條：個漢堡包皮脆內軟，和牛肉餅好juicy，咬落去仲充滿肉汁，芝士味濃郁，配埋新鮮嘅蕃茄，口感豐富。薯條炸得金黃香脆，點埋茄汁真係停唔到口😆呢間餐廳無論環境定食物都幾高質，下次再嚟AIRSIDE行街，一定會再幫襯🥳

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery地址：啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L201號舖啟德靚靚高質西餐廳😍😍行啟德新商場Airside經過見到，一睇門口已經覺得餐廳好有氣氛，格調，環境燈光柔和，營造一種浪漫情懷格調👍👍非常適合情侶過黎享受一番🤭而餐廳侍應服務非常到位，主動過黎介紹餐牌，當要點餐既時候，亦會好快過黎serve，好耐無遇到咁有態度，服務既餐廳侍應啦！👍呢點值得讚！我地兩個人，叫咗一碟斧頭扒，一個薄餅，最後加多咗個甜品，食得相當滿足😋😋Slow Cooked Pork Tomahawk 慢煮黑豚斧頭扒，蘋果青醬，酸忌廉薯仔慢煮黑豚斧頭扒肉質鮮嫩多汁，搭配清新的蘋果青醬，層次豐富。酸忌廉薯仔綿密滑順，與豬肉既口感平衡，整體口感細膩👍Spanish Coca Bread Plaza煙燻火腿羊奶芝士西班牙薄餅 份量好多，而且個薄餅係即刻整，新鮮得黎，個餅底又熱又脆，真係好好味！Passion Fruit Caipirinha入面有Cachaca, Lime, Sugar, Passion FruitSticky Toffee Pudding Date拖肥

北海道帶子海膽醬墨汁意大利粉，可謂匠心獨運。帶子個大新鮮，彈嫩多汁。海膽醬馥郁濃厚，為意粉注入奢華鮮味，墨汁意粉的獨特口感，讓人欲罷不能。白酒忌廉汁煮藍青口同樣出色，藍青口個頭飽滿，鮮美多汁，在白酒與忌廉汁的調和下，香氣四溢，清爽又醇厚。和牛芝士漢堡配薯條，和牛煎至完美，肉質細嫩，芝士濃香，搭配酥脆薯條，一口咬下，豐富層次在舌尖綻放，每一道菜品都展現出餐廳精湛的廚藝。

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery位於九龍城啟德的AIRSIDE，廳的裝潢簡約而時尚，配合柔和的燈光，設計現代，仲有大大個吧枱，好適合叫杯嘢飲，餐廳氣氛舒適與放鬆。✨White wine mussels $198味道鮮美，青口吸收咗白酒的香氣，肉質鮮嫩，非常入味，配合法式麵包來沾汁，真係無法抗拒。✨300g augus ribeye $388點了medium rare，肉質極佳，油花分布均勻，烤得剛好，外脆內嫩，肉汁豐富。搭配他們自家的醬汁，更加提升了整體的風味。有加一的服務費，當然餐廳的服務好，員工友善。埋單連加一六百幾蚊左右，只點了兩個course未叫飲品~價錢算中等

Chef’s Cuts 環境大，空間感十足。由冷盤、沙律，意粉，肉類主食及甜點都有提供。店面門口位置設有麵包店可以外賣或堂食。仲有很大的酒吧位置，頗有情調。好岩同情侶/家人來聚會。頭盤好推介海蝦，脆麥麵包，青瓜沙律，配以超甜的番茄、洋蔥、烘麵包等，再加上檸檬及陳醋來調味，鮮味十足，十分開胃。冬蔭脆辣雞翼，外皮十分香脆，內邊仍然嫩滑，微微冬蔭功香，微辣惹味，頗有驚喜。牛肝菌雲吞，一般意大利雲吞皮都會比較厚，但這裡卻做得皮薄，大大粒，食到好香既牛肝菌味，配上茄子醬，火箭菜，味道不會太膩，配上一些炸蒜來食，便多了一份口感。

Airside 好近我, 所以都成日黎呢個商場食飯~今次黎到 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery 同老公食early dinner~先點左個冬蔭雞翼, 小辣, 冬蔭公味重, 雞翼外脆內嫩, 食落都幾開胃~Naughty Girl Pasta, 入面有海蝦、番茄、橄欖既意大利麵~ 意粉煮得幾有口感, 橄欖幾好食, 海蝦都幾大粒, 粒粒都彈牙爽口, 而意粉醬方面係番茄醬加左d辣椒, 都幾惹味。Wagyu Beef Burger 放低已經覺得好香, 漢堡入面有有芝士、生菜，漢堡扒好juicy，仲有肉汁滲出黎~ 薯條係粗薯條，炸得好脆好熱氣haha，不過好好食! overall 環境唔錯, 夠寬敞, 坐得舒服~食物質素都好高~~下次可以試下其他野~ 

啟德華麗的地中海菜餐廳🩷🩷餐廳位於啟德Airside內2樓，交通方便易到達。餐廳環境更是很優雅華麗，而家空間感很廣闊，坐得舒適，讓人放鬆心情去享受美食。酒吧角落更是很精緻，設計感很濃厚，很美！餐廳店員的服務態度也非常之好，令人很開心。食物方面也很有水準！廚師推介的美食《地中海烤雞》$228光是賣相已經非常有特色和吸引！雞串成棒狀，見到美味的烤雞非常厚切！👍🏻雞肉是啖啖肉，肉質更是非常鮮嫩，非常軟腍腍。更可沾上自製薄荷乳酪醬，更加惹味。另外仲有北美的小米配搭，很有地中海風情！《西班牙特色薄餅》$168Pizza配毛豆，鷹嘴豆蓉，煙三文魚，青瓜上面更有美味的魚子醬，薄餅變得更加高貴，非常惹味！《黑松露芝士薯條》$88就算是薯條也不吝嗇，大大份的薯條，鋪滿了滿滿的黑松露醬和碎芝士，非常惹味！

一直都話AIRSIDE係美食集中地，而且交通非常方便，今日就為咗一間人氣餐廳而嚟位於AIRSIDE嘅《Chef’s Cuts Restaurant & Bakery》，佔地5000多呎，環境相當寬敞，融合傳統與創新，提供多款特色西式美食🍴烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋餐廳招牌菜式，牛肋先用紅酒燴香，再鋪上滿滿嘅牛骨髓、牛肝菌和蘑菇 ，香氣十足，配搭香脆多士，口感和味道都非常豐富🍴招牌香脆雞翼雞翼炸得金黃酥脆，一點也不油膩，用上秘製醬汁調味，少少咸又少少辣，夠晒惹味🍴牛肝菌雲吞這個意大利雲吞沒有以醬汁煮成，相對脆口，牛肝菌做餡質地creamy，食落口感有層次，中間再鋪滿茄子醬、火箭菜和炸蒜片，增添了味道和口感，非常出色的一道菜

👧🏻😋👅🍽✨非一般西餐 值得再訪👩🏻‍❤️‍👨🏻-🍽️ 係正Airside 2樓天橋入口, 次次經過都俾幾靚既門面吸引, 印象一直唔錯; 終於試左後覺得價錢少貴但質素, 環境同服務絕對配得上👍🏻🍽️ 餐牌選擇多, 我地都係揀D常見item, 但食材配搭係好新鮮亦好好味, 食完會好想再探索下佢其他dish會點整; 服務殷勤恰到好處-▪️Appetisers🥩 手切生牛肉他他 $178 冇傳統做法生蛋黃, 但牛肉都好滑, 點滿黑蒜蛋黃醬貌似好多但冇遮到牛肉鮮味; 多士脆但唔乾, 不愧同店亦係bakery🌮 牙買加煙燻烤雞夾餅 $168 勁足料鋪滿軟身而烤得好香既餅皮, 煙燻雞肉帶來肉鮮甜, 畫龍點睛既係牛油果南瓜醬同好fresh既沙律菜▫️Bigger bites🐂 煙牛背肋骨配蕃茄木瓜莎莎 $258 牛肋骨肉質緊緻細嫩, 牛油脂香同酸甜既蕃茄木瓜莎莎好夾, 濃郁同時清新, 輕鬆清碟~▪️Pasta🥟 牛肝菌雲吞 $168 可算是MVP中既MVP, 通常出去食ravioli都係用汁上比較濕潤仲好多時會令雲吞變腍, 但呢個係乾上, 牛肝菌餡質地creamy, 再鋪上炸蒜有脆脆口感層次更豐富; 中間茄子醬