Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

營業中

休息中

叫咗一碟墨魚嘅意粉，不過不失，普普通通啦，啲帶子都係好食嘅、有咸味嘅同埋新鮮。但個碟牛扒真係令人極之失望。首先個表層有啲硬啦跟住個份量好少、仲要唔係一塊完整嘅扒，係已切開左一半。份量好少但接近$400 好不值！塊扒嗰啲配菜呢首先啲豆都好生，跟住嗰塊筍超鹹。

啓德站開通後，第一次去Airside，地鐵站上蓋，不用怕落雨☔️，冷氣非常充足嘅商場，唔多人，或者是平日夜晚。我們周圍逛逛看看👀食什麼，見到一大班人一齊入左去商場2/F Chef’s Cuts，所以我哋都入去試試先在沒有訂生日蛋糕🎂的情況下慶祝生日，果然有意外驚喜🥳1. 服務員態度親切, credit to Pabitra2. 食物質素好3. 提供生日牌及送上一張即影即有的相片作為紀念下次同朋友慶祝生日飯唔知去邊度食？我會推薦這間餐廳🍴

出街拍下拖過二人世界當然要搵啲有氣氛嘅餐廳個陣係airside 行咗好耐都唔知食咩行行下經過呢間野就決定入去試一試入到去環境係有啲昏暗再坐埋係吧枱位望住調酒師表演個感覺都唔錯㗎而咁啱當日撞正有promotion（利伸唔係最近去食，只係醒起冇打呢一篇食評所以想補番）佢可以以優惠價去叫蠔我哋少少地叫咗半打嚟試下一上枱面見到啲蠔嘅size都唔惹少佢仲配咗3種醬料食落好突顯到蠔嘅鮮味鍾意食蠔嘅朋友如果嚟到都可以叫下蠔我哋仲叫咗墨汁意粉味道都唔錯我本身都唔係好敢食呢種意粉但係食落又幾有驚喜喎🤣🤣🤣無肉不歡嘅我哋除咗意粉仲叫咗牛扒😎5成熟嘅牛扒口感好嫩滑😍😍仲好有牛味完全感受到呢塊扒幾咁高質連啲菇都整到好好味如果唔係想留肚食甜品應該會嗌多份🤣

上次去嘅時候都覺得服務呀食物呀,整聽質素都唔錯！見到好多人都喺度慶祝生日,朋友仔都就快生日喇,所以呢決定就揀呢度畀佢試下😁果然都冇令佢失望. 侍應態度好好,一坐低就話畀我聽happy hour就快完喇！ 咁我哋都馬上睇下有啲乜嘢好飲啦,享受埋個happy hour嘅特價😜小朋友就嗌啲冇酒精嘅特飲,我呢一杯酒慢慢嘆啦！之後又嗌咗啲生蠔呀,侍應好細心介紹返佢哋有個三款生蠔嘅特色啦,又攞一套新嘅餐具叫我哋唔好生熟交叉感染😁跟住就嗌咗意大利凍肉嘅拼盤,龍蝦芝士焗通心粉,雞肉串,燒乳豬,燒三文魚,同埋dry age嘅牛扒...大滿足😚跟住就係想蛋糕喇,喺餐廳order咗個蛋糕. 開心果mousse蛋糕, 同事話我因為呢度食飯,買麵包蛋糕產品係咪有餃子嘅,佢就即刻畀咗九折我先👍上蛋糕嘅時候,裝飾得好靚💞仲有得影一張即影即有相🥰 唔怪得有咁多人嚟幫襯啦,我覺得都係物有所值😁

CHEF’s CUT 第四間分店進駐The Southside 餐廳以金屬工業風為主題 聚餐氣氛不俗 餐牌款式多元化 附近居民同打工仔又多一個選擇了！先來兩款前菜海鮮沙律 八爪魚彈牙可口 醬汁酸甜開胃海鮮拼盤非常澎湃 貝殼擺盤很華麗 有半隻龍蝦、生蠔、北海道帶子、藍青口等七款海鮮 配搭六款醬汁 鮮甜美味 當晚最喜歡的菜式非牛骨髓莫屬 牛骨髓慢煮後再焗製 油脂香味濃郁 加上炒香的焦糖洋蔥配搭香脆多士 口感豐富 乾式熟成牛扒適合多人分享 進行21天乾式熟性處理 帶天然油脂味道 肉質粉嫩主食朋友揀左北海道帶子海膽醬墨汁意大利粉 帶子表面輕輕煎過 配搭三文魚子 鮮味十足 意粉彈牙最後的甜品幾有驚喜 拖肥布甸口感濕潤 配搭雲呢拿意式雪糕、蜂巢糖脆 甜蜜滿足 🫶🏻▪️前菜南美式酸辣醃海鮮烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋西班牙風味烤八爪魚▪️主菜雜錦海鮮拼盤（兩位用）乾式熟食黑安格斯肉眼扒，薯條，蘑菇，香草牛油▪️主食海蝦蕃茄橄欖意大利粉北海道帶子海膽醬墨汁意大利粉▪️甜品拖肥布甸，雲呢拿意式雪糕，蜂巢糖脆士多啤梨甜蛋白脆，雲呢拿意式雪糕，蜂巢糖脆

週末到訪Airside，位於九龍啟德區一個新開嘅購物中心，商場商舖林立，有購物玩樂，亦有食肆美食廣場等。一入門口，發現有間裝修modern嘅餐廳，佢地設有bakery，售賣多種不同款式嘅麵包，作為麵包控嘅小妹，當然雙眼發光，隨即鎖定目標Mille Feuille Tart Mochi & Egg $19麻糬蛋千層撻蛋香濃幼滑，麻糬軟身QQ，唯獨撻酥皮唔夠鬆脆

2月尾，在去日本旅行前，和老朋友們食飯聚聚。我哋再去airside食飯，呢度泊車位多，尤其係電車充電位，方便朋友揸車來。今次試吓呢間西餐廳，環境幾好，好適合朋友聚會，枱同枱間有一定距離，待應都禮貌。我哋叫咗5款食物，安格斯肉眼，叫咗7成熟，牛味夠，唔錯，600g分量十足。慢煮黑豚斧頭扒，好厚慢煮所以仲係軟身，好味，下次可以再叫。pizza只有兩款，我哋叫咗個素菜西班牙薄餅，比較淡味，餅底有啲亁。白酒忌廉汁青口好味，之後加多咗個意粉，冇影相，份量係1分量，冇乜特別，正常水平。推介食扒多啲，呢度不失為一個朋友家庭聚會的好地方。

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery，位於九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L201號舖。 之前經過好多次都想入去試下， 星期日終於有時間。 店內環境裝修時尚優雅， 餐廳主打歐陸式美食。 📍和牛芝士漢堡配薯條$188 ～ 和牛漢堡和薯條是絕配， 肉汁豐富， 厚度適中，軟嫩口感， 薯條粗身，香脆可口。     📍芝士凍肉拼盤$168 ～ 冷盤擺放得很精緻又美味， 有幾款芝士，味道濃香。 📍Iced Mocha $48 ～ 咖啡味香濃，再加上朱古力作點綴，味道唔錯。 📍Iced Americano $36 ～ 口感清爽，咖啡濃度適中。 餐廳環境舒適， 食物有質素，下次會再嚟。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

朋友慶祝生日，選擇這間非常有氛圍感的餐廳。店裏非常非常大，並且有吧枱，但last order時間比較早，大約九點已經last order每道菜都很新鮮。特別過忌廉青口非常嫩口，蒜蓉麵包都很好吃。最後在last order之後，叫多一道青口帶走外賣，就知道是多好吃了！

BUCKET OF MUSSELS (500g)White Wine Cream白酒忌廉汁煮藍青口 好欣賞這道菜，青口鮮味，最主要是他的忌廉汁很好味，還有很香口的蒜蓉包，蒜蓉包非常脆，蒜蓉包點醬汁吃，非常美味。整道菜配合可以給10分滿分！CP食很高！HOKKAIDO SCALLOPS INK SPAGHETTISalmon Roe, Sea Urchin & Kelp Sauce北海道帶子海贈醬墨汁意大利麵這道菜也很出色，麵條很彈牙，而且醬汁做得很好吃，帶子也很鮮味和彈牙，非常建議吃這兩道菜！生蠔可以單點的生蠔，而且有不同國家選擇，每天可能也有不一樣吧！我們點了兩個款式，因為其中一款已經售罄，生蠔非常鮮甜美美味😋，而且有幾款醬汁選擇，這個我也覺得非常值得點！喜歡吃生蠔的都可以點！另外，我們也有吃到牛扒和甜品。牛扒就是一般吃的味道沒有什麼特別，薯條是幼身的薯條，感覺一般，牛扒也沒有想像中的嫩滑，我們點了七成熟，但是來到後比七成還要熟，但是覺得他的蘑菇很好吃，很香牛油味。甜品也是一般，因為覺得太甜了，我們吃了一半就沒有吃，若果喜歡甜和肉桂可以點這個。最好吃的還是上面推介的三道菜，就是很值得

每次經過都想試嘅餐廳,門面都幾靚☺️行到去見到都幾多人好彩冇訂位之下都安排到兩個人嘅話位置. 大位嗰個之客態度都幾好笑容滿面. 坐低經理就過嚟幫我落order. 望咗佢哋嘅menu都有好多選擇,開胃菜有海鮮盤呀生蠔呀另外一啲唔同嘅海鮮. 主菜有唔同嘅肉類有牛扒,乳豬,豬鞍...你都有pizza唔同嘅意粉...甜品都有好幾種. 飲品嘅餐單更加多選擇,有雞尾酒呀,一啲冇酒精嘅飲品啦,亦都有唔同嘅紅酒白酒！ 咁我哋就點咗一個廚師推介嘅酸辣海鮮做頭盤,另外一個蕃茄芝士沙律,主菜就點咗一個燒脆皮乳豬同埋海膽北海道帶子墨魚汁意粉.個沙律啲蕃茄好甜好新鮮😚 廚師推介嘅葉海鮮有芒果汁啦有大少少辣啦沙律入面有八爪魚呀油甘魚呀蝦都幾豐富👍燒乳豬雖然等咗半個鐘,但係燒得好好皮脆肉嫩有肉汁😍個意粉就比較新穎,用海帶汁煮,仲要有啲三文魚子啦,亦都有三粒好大粒嘅北海道元貝,都唔錯😋其實都有啲飽但係見到甜品又忍唔住要試下😂飲品就做咗一杯啤酒同埋一杯白酒！經理同侍應嘅服務態度都唔錯👍最尾埋單兩個人大約千二蚊,都ok啦！

今日晏晝嚟咗呢間位於啟德bookmark咗好耐嘅Airside - Chef’s Cut✂️ 食lunch 為咗試多啲嘢 我哋今次挑戰三個人食四個set lunch🤣🤣🤣 Appetiser*蘑菇粟米忌廉湯配自製麵包 - 超正😣 蘑菇湯有粒粒粟米碎碎 口感好豐富 勁濃稠 自製嘅麵包超好食 可惜得一塊 點落湯度超好食🤤🌕🌕🌕🌕🌕(Tacos)烤雞夾餅配南瓜芝士🧀 - 甜甜嘅南瓜配上鹹香芝士同烤雞 味道好特別 食落都好開胃🌕🌕🌕🌖🌑大蝦及芒果沙律🥗 - 大蝦🍤好新鮮 配上甜甜嘅芒果 同火箭菜 再加啲酸酸地嘅配汁 正🌕🌕🌕🌕🌗煙鴨胸牛肝菌意大利飯配忌廉汁 - 簡直冇得彈 鴨胸嘅鹹香配上帶有淡淡香氣嘅牛肝菌Risotto 感覺好特別同時又好夾🌕🌕🌕🌕🌗蟹肉意大利雲吞配蕃茄忌廉汁 - 自己本身對蕃茄醬汁冇咩特別 但係呢個都幾好食 甜甜嘅蟹肉配上意大利雲吞 鍾意嘅朋友可以試吓🌕🌕🌕🌖🌑豬肉腸西班牙薄餅🍕- 呢個又係好正 意大利豬肉腸 配上特製芝士 味道好濃郁 個薄餅口感又脆又鬆軟🌕🌕🌕🌕🌑📍 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE

媽媽話想食西餐 於是去Airside覓食岀面見到裝修幾靚 就入去試下啦6點左右去到 入面其實無乜客人，都比較多吉枱，佢安排我地坐走廊位。媽媽因為拎住袋野 所以想坐卡位 諗住有位可以放個袋，於是同帶位既staff講可唔可以轉過隔離卡位既二人枱，佢講No，但無講reason。由6點入坐到7點離座，隔離排卡位只係入過一張4人枱，我唔明白無得轉枱既原因。野食方面就叫左2個，岀菜速度偏慢，食物味道尚可。🌟 JERK CHICKEN TACOS牙買加煙燻烤雞夾餅 配南瓜，牛油果，芝士 💲168有3件 每一舊都有唔小既雞肉，有南瓜同牛油果係面 有好微既辣味🌟 北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵💲198賣相一般，意粉好似煮完就甘Pat落碟不過味道ok的 海膽醬味唔算好岀 意粉幾好咬口帶子都算煎得兩面香脆總括黎講 食物🆗服務可改善

門口經過俾佢哋嘅 bakery 吸引咗，眼見餐廳裝修都唔錯，所以就膽粗粗入咗去試。同老公兩個order咗一個 super food salad: 有好多唔同嘅 ingredients - 松子、羽衣甘藍、藍莓、牛油果、南瓜、紅菜頭、禮物同蕃茄等super food. 簡直健康，精選之後再叫咗一個 steak bone in (600g) for share Order 左4成熟，比想像中好味，steak 底下嘅 mushroom 全部鎖晒牛味，薯條都炸得唔錯。唯獨是個蒜頭冇乜橄欖味，如果加返d herbs 就會好啲啦

點左，青口，雞肉Kebab 同一份八爪魚。通常呢類型的食材肉質好容易變得好柴，好難咬。尤其係八爪魚。不過廚師真係好識得處理，所有肉質都好嫩口。好易咬好juicy。餐廳裝修設計算幾靚幾華麗，而且食物份量唔細。所以我覺得價錢可以接受。