Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

營業中

休息中

週末到訪Airside，位於九龍啟德區一個新開嘅購物中心，商場商舖林立，有購物玩樂，亦有食肆美食廣場等。一入門口，發現有間裝修modern嘅餐廳，佢地設有bakery，售賣多種不同款式嘅麵包，作為麵包控嘅小妹，當然雙眼發光，隨即鎖定目標Mille Feuille Tart Mochi & Egg $19麻糬蛋千層撻蛋香濃幼滑，麻糬軟身QQ，唯獨撻酥皮唔夠鬆脆

2月尾，在去日本旅行前，和老朋友們食飯聚聚。我哋再去airside食飯，呢度泊車位多，尤其係電車充電位，方便朋友揸車來。今次試吓呢間西餐廳，環境幾好，好適合朋友聚會，枱同枱間有一定距離，待應都禮貌。我哋叫咗5款食物，安格斯肉眼，叫咗7成熟，牛味夠，唔錯，600g分量十足。慢煮黑豚斧頭扒，好厚慢煮所以仲係軟身，好味，下次可以再叫。pizza只有兩款，我哋叫咗個素菜西班牙薄餅，比較淡味，餅底有啲亁。白酒忌廉汁青口好味，之後加多咗個意粉，冇影相，份量係1分量，冇乜特別，正常水平。推介食扒多啲，呢度不失為一個朋友家庭聚會的好地方。

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery，位於九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L201號舖。 之前經過好多次都想入去試下， 星期日終於有時間。 店內環境裝修時尚優雅， 餐廳主打歐陸式美食。 📍和牛芝士漢堡配薯條$188 ～ 和牛漢堡和薯條是絕配， 肉汁豐富， 厚度適中，軟嫩口感， 薯條粗身，香脆可口。     📍芝士凍肉拼盤$168 ～ 冷盤擺放得很精緻又美味， 有幾款芝士，味道濃香。 📍Iced Mocha $48 ～ 咖啡味香濃，再加上朱古力作點綴，味道唔錯。 📍Iced Americano $36 ～ 口感清爽，咖啡濃度適中。 餐廳環境舒適， 食物有質素，下次會再嚟。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

朋友慶祝生日，選擇這間非常有氛圍感的餐廳。店裏非常非常大，並且有吧枱，但last order時間比較早，大約九點已經last order每道菜都很新鮮。特別過忌廉青口非常嫩口，蒜蓉麵包都很好吃。最後在last order之後，叫多一道青口帶走外賣，就知道是多好吃了！

BUCKET OF MUSSELS (500g)White Wine Cream白酒忌廉汁煮藍青口 好欣賞這道菜，青口鮮味，最主要是他的忌廉汁很好味，還有很香口的蒜蓉包，蒜蓉包非常脆，蒜蓉包點醬汁吃，非常美味。整道菜配合可以給10分滿分！CP食很高！HOKKAIDO SCALLOPS INK SPAGHETTISalmon Roe, Sea Urchin & Kelp Sauce北海道帶子海贈醬墨汁意大利麵這道菜也很出色，麵條很彈牙，而且醬汁做得很好吃，帶子也很鮮味和彈牙，非常建議吃這兩道菜！生蠔可以單點的生蠔，而且有不同國家選擇，每天可能也有不一樣吧！我們點了兩個款式，因為其中一款已經售罄，生蠔非常鮮甜美美味😋，而且有幾款醬汁選擇，這個我也覺得非常值得點！喜歡吃生蠔的都可以點！另外，我們也有吃到牛扒和甜品。牛扒就是一般吃的味道沒有什麼特別，薯條是幼身的薯條，感覺一般，牛扒也沒有想像中的嫩滑，我們點了七成熟，但是來到後比七成還要熟，但是覺得他的蘑菇很好吃，很香牛油味。甜品也是一般，因為覺得太甜了，我們吃了一半就沒有吃，若果喜歡甜和肉桂可以點這個。最好吃的還是上面推介的三道菜，就是很值得

每次經過都想試嘅餐廳,門面都幾靚☺️行到去見到都幾多人好彩冇訂位之下都安排到兩個人嘅話位置. 大位嗰個之客態度都幾好笑容滿面. 坐低經理就過嚟幫我落order. 望咗佢哋嘅menu都有好多選擇,開胃菜有海鮮盤呀生蠔呀另外一啲唔同嘅海鮮. 主菜有唔同嘅肉類有牛扒,乳豬,豬鞍...你都有pizza唔同嘅意粉...甜品都有好幾種. 飲品嘅餐單更加多選擇,有雞尾酒呀,一啲冇酒精嘅飲品啦,亦都有唔同嘅紅酒白酒！ 咁我哋就點咗一個廚師推介嘅酸辣海鮮做頭盤,另外一個蕃茄芝士沙律,主菜就點咗一個燒脆皮乳豬同埋海膽北海道帶子墨魚汁意粉.個沙律啲蕃茄好甜好新鮮😚 廚師推介嘅葉海鮮有芒果汁啦有大少少辣啦沙律入面有八爪魚呀油甘魚呀蝦都幾豐富👍燒乳豬雖然等咗半個鐘,但係燒得好好皮脆肉嫩有肉汁😍個意粉就比較新穎,用海帶汁煮,仲要有啲三文魚子啦,亦都有三粒好大粒嘅北海道元貝,都唔錯😋其實都有啲飽但係見到甜品又忍唔住要試下😂飲品就做咗一杯啤酒同埋一杯白酒！經理同侍應嘅服務態度都唔錯👍最尾埋單兩個人大約千二蚊,都ok啦！

今日晏晝嚟咗呢間位於啟德bookmark咗好耐嘅Airside - Chef’s Cut✂️ 食lunch 為咗試多啲嘢 我哋今次挑戰三個人食四個set lunch🤣🤣🤣 Appetiser*蘑菇粟米忌廉湯配自製麵包 - 超正😣 蘑菇湯有粒粒粟米碎碎 口感好豐富 勁濃稠 自製嘅麵包超好食 可惜得一塊 點落湯度超好食🤤🌕🌕🌕🌕🌕(Tacos)烤雞夾餅配南瓜芝士🧀 - 甜甜嘅南瓜配上鹹香芝士同烤雞 味道好特別 食落都好開胃🌕🌕🌕🌖🌑大蝦及芒果沙律🥗 - 大蝦🍤好新鮮 配上甜甜嘅芒果 同火箭菜 再加啲酸酸地嘅配汁 正🌕🌕🌕🌕🌗煙鴨胸牛肝菌意大利飯配忌廉汁 - 簡直冇得彈 鴨胸嘅鹹香配上帶有淡淡香氣嘅牛肝菌Risotto 感覺好特別同時又好夾🌕🌕🌕🌕🌗蟹肉意大利雲吞配蕃茄忌廉汁 - 自己本身對蕃茄醬汁冇咩特別 但係呢個都幾好食 甜甜嘅蟹肉配上意大利雲吞 鍾意嘅朋友可以試吓🌕🌕🌕🌖🌑豬肉腸西班牙薄餅🍕- 呢個又係好正 意大利豬肉腸 配上特製芝士 味道好濃郁 個薄餅口感又脆又鬆軟🌕🌕🌕🌕🌑📍 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE

媽媽話想食西餐 於是去Airside覓食岀面見到裝修幾靚 就入去試下啦6點左右去到 入面其實無乜客人，都比較多吉枱，佢安排我地坐走廊位。媽媽因為拎住袋野 所以想坐卡位 諗住有位可以放個袋，於是同帶位既staff講可唔可以轉過隔離卡位既二人枱，佢講No，但無講reason。由6點入坐到7點離座，隔離排卡位只係入過一張4人枱，我唔明白無得轉枱既原因。野食方面就叫左2個，岀菜速度偏慢，食物味道尚可。🌟 JERK CHICKEN TACOS牙買加煙燻烤雞夾餅 配南瓜，牛油果，芝士 💲168有3件 每一舊都有唔小既雞肉，有南瓜同牛油果係面 有好微既辣味🌟 北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵💲198賣相一般，意粉好似煮完就甘Pat落碟不過味道ok的 海膽醬味唔算好岀 意粉幾好咬口帶子都算煎得兩面香脆總括黎講 食物🆗服務可改善

門口經過俾佢哋嘅 bakery 吸引咗，眼見餐廳裝修都唔錯，所以就膽粗粗入咗去試。同老公兩個order咗一個 super food salad: 有好多唔同嘅 ingredients - 松子、羽衣甘藍、藍莓、牛油果、南瓜、紅菜頭、禮物同蕃茄等super food. 簡直健康，精選之後再叫咗一個 steak bone in (600g) for share Order 左4成熟，比想像中好味，steak 底下嘅 mushroom 全部鎖晒牛味，薯條都炸得唔錯。唯獨是個蒜頭冇乜橄欖味，如果加返d herbs 就會好啲啦

點左，青口，雞肉Kebab 同一份八爪魚。通常呢類型的食材肉質好容易變得好柴，好難咬。尤其係八爪魚。不過廚師真係好識得處理，所有肉質都好嫩口。好易咬好juicy。餐廳裝修設計算幾靚幾華麗，而且食物份量唔細。所以我覺得價錢可以接受。

之前同朋友3月頭係到食過dinnerappetizer同甜品一般般但main dish個燒乳豬同北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵都ok 而且上次waitress 服務都好好 氣氛唔錯 所以諗住同屋企人再食多次點知今次去到 服務真係唔得中年男店員（貌似經理）負責落單 當時餐廳音樂大聲 屋企人聽唔清楚 問多一句 即時黑口黑面 一臉不屑咁大聲回應 好似去左茶餐廳咁 成餐飯既心情被破壞了 唉另外女店員就好忙 走足全場想搵waiter幫手都好難下次唔會再去 服務咁差 出面大把選擇 唔洗受氣！

門口設有麵包店，餐廳佔地非常大，內部裝潢精美，樓底夠高，廚具造型的吊燈和其它擺設也很吸引，環境幽靜，座位寛敞，坐得舒服，食物有質素，待應生講很有禮貌，叫錯食物會主動幫客人替換，服務態度ok手切生牛肉他他配黑蒜蛋黃醬多士，牛肉味道濃郁，色澤粉紅，口感綿滑，肉質鮮美，外皮酥脆，內裡鮮美多汁，搭配精心調製的黑蒜和蛋黃醬多士，夠晒開胃。香烤羊架配黑松露薄荷醬、燒薯和椰菜花，喜愛食扒的朋友來吃這個就最好不過了。香烤的羊架，火喉剛剛好，烤至肉質粉嫩，配搭黑松露薄荷醬，清新得來又帶有黑松露濃郁香氣，令肉味更突出。焗龍蝦芝士通心粉，足足有半隻新鮮龍蝦， 再配合彈牙的芝士通心粉，除了食到芝味濃郁的焗通粉之外，芝士香氣全部融入龍蝦及通心粉裡，口感豐富，味道濃郁。龍蝦食落啖啖肉，夠彈牙，層次感十足。這裡提供歐陸式多國西式美食，無論海鮮、扒類及西班牙特色小食都一應俱全，食物種類夠哂多元化，性價比高，值得一試！

鬼佬生日月，當然有生日飯食🤣今次去咗Airside嘅一間西餐廳慶祝🎉我哋7個人，可能因為平日，當日中午打去訂夜晚6:30pm 仲有位😁無限時，坐到餐廳收舖都得，不過9pm左右會提你last order.餐廳闊落，燈光比較暗，有浪漫舒適嘅感覺☺️佢哋有happy hour 到7pm,大部分酒精🍺同冇酒精飲品🥤都有8折，所以我哋一坐低就叫咗飲品先😆佢哋當日做緊生蠔🦪優惠，$158有6隻，我哋就叫咗一份😊鬼佬話都ok喎，最緊要食完冇肚呵🤣我哋叫咗以下食物：✅House Spices Wing $95✅Tom Yum Wing $95各有6隻雞翼，味道普通，House Spices嗰款有少少辣，不過唔會好勁。但係$95得6隻都幾貴💰✅Salmon & Prawn Salad $168🥗✅Super Food Salad $148🥗鬼佬話Salmon & Prawn 嗰款dressing 比較好食。我就中意Super Food嗰款好食啲，雖然有羽衣甘藍，但係唔會食到苦味😊我哋7個人食真係要叫2碟先可以每人食到一轉😅✅Vegetarian Coca Pizza $158🍕睇個價錢都知個size 唔會

我地四個人，第一次到啓德Airside 嘅Chef’s Cut Restaurant & Bakery食晚飯，同朋友慶祝生日。餐廳環境不錯，食物質素好有水準，而服務更是一流，令我地全程用餐體驗都相當舒服，仲主動幫我地影相留念。西班牙風味烤八爪魚辣肉腸煙三文魚海蝦半熟蛋沙律烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士乾式熟成黑安格斯肉眼扒慢煮黑豚斧頭扒配蘋果青醬煙燻火腿羊奶芝士西班牙薄餅Eton Mess 甜品我地下次會再來食 ，試下其他菜式。

約咗同事午餐，但附近全部都好多人，唯獨見到這間餐廳有位，外觀感覺很舒適，所以與同事一齊試吓, 我哋叫咗薄餅, 同埋鱸魚一齊分享, 環境幽靜, 感覺唔錯, 餐廳價格不算好平，可能附近有太多平嘅嘢食，所以餐廳冇乜人，服務同埋食物質素都不錯。