Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

營業中

休息中

Airside分店既Menu同其他分店有少少唔同，而且多左一啲pastry提供！小編同朋友都覺得餐廳環境既chill，侍應態度友善，好多客人喺度慶祝生日煙燻火腿羊奶芝士西班牙薄餅 $168主要有火箭菜、煙燻火腿、車厘茄、芝士組成的pizza，pizza批邊薄脆！味道主要係鹹香嘅火腿，如果多少少醬汁會比較好北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵 $198 三粒帶子煮得啱啱好，厚肉鮮嫩，除咗海膽醬之外，仲有好多三文魚魚籽同海帶伴碟，有驚喜！黑松露芝士薯條 $88黑松露醬來略嫌不足，主要淋咗喺面頭啲薯條上。不過薯條份量好多，同埋有附上蕃茄醬，小食嚟講幾抵食

同朋友嚟啟德行下 順便喺AIRSIDE Chef’s Cuts食個lunch~呢度空間好大好舒服 仲有個好靚嘅bar枱位🍸食物賣相精緻 份量仲好足添🍽️ꕥ 乾式熟成黑安格斯肉眼扒嚟得呢度點都要叫份扒🥩呢款肉眼可以揀300g或600g 我哋叫300g已經好大份 香草牛油喺牛扒上溶化 香噴噴🤤肉眼肉質軟嫩 油脂平均 鐘意邊邊有啲筋位 呢啲位牛味特別濃 配菜有薯條同什菇 份量都係好多 所以叫嚟同朋友share真係啱晒ꕥ 招牌辣肉腸海蝦香料燴飯擺盤有心思🦐5隻蝦比我想像同多 而且每一隻都好大隻 質地夠爽彈 燴飯入面有蕃茄/青黃椒等 酸酸辣辣夠惹味 仲有好多辣肉腸粒增加口感飲品選擇都幾多 尤其係酒類有好多款 不過今次lunch我哋就冇飲酒 點咗咖啡都唔錯☕️

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L201號舖呢間餐廳主打地中海風味，仲有自家烘焙嘅甜品，真係好啱鍾意試新嘢嘅食客！SPICED MEDITERRANEAN CHICKEN KEBAB with Pomegranate Couscous- 呢個烤辣雞真係好正！雞肉串燒到啱啱好，外皮香脆，入面仲好嫩滑，帶少少辣味同埋地中海香料嘅香氣，食落好開胃。 個石榴庫斯庫斯（Couscous）好有驚喜，加咗杏脯、花椰菜同埋車厘茄，酸酸甜甜，口感好豐富。 最正係個檸檬薄荷乳酪醬，清新得嚟又帶少少酸，同辣雞好夾，食完一啲都唔膩！ 特色西班牙素菜薄餅，Spanish Vegetarian Flatbread呢個薄餅係素食者嘅恩物！餅底脆卜卜，上面鋪滿牛油果醬（Guacamole）、洋薊、橄欖、番茄、茄子同埋火箭菜（Arugula），每一啖都充滿地中海風味，牛油果醬好滑，洋薊同茄子帶少少煙韌，加埋火箭菜嘅微苦，成個配搭好平衡，食完覺得好輕盈，唔會好滯。如果鍾意食素或者想試吓清新啲嘅薄餅，呢個絕對係首選！ 檸檬柚子撻配白朱

去完啟德政府合署，黎Airside呢間Chef Cut，燈光柔和，幾有情調，餐廳樓底好高，分咗用餐區同埋酒吧區，仲有一排熟成牛既櫃。 🍔和牛芝士漢堡配薯條 一啖咬落去好juicy！和牛嘅油脂香同半溶芝士融合咗，中間加埋酸瓜醬好惹味！ 薯條好香口。🦐海蝦番茄橄欖意大利麵 蝦肉爽彈，茄醬帶少少橄欖鹹香，掛滿每條al dente意粉～加埋橄欖粒一齊食雙重滋味。🍋檸檬柚子撻 配白朱古力+雲呢拿雪糕 甜品控必點，成個combination 好豐富！ 餅乾底撻皮，檸檬柚子custard酸咪咪好refreshing。白朱古力脆片、蛋白餅脆卜卜，加上雲呢拿gelato 味道有層次～

見餐廳幾大間，平日lunch time 去咗試。午市單點餐牌揀咗兩樣嘢，分別係 Mushroom Ravioli、Lobster & Prawn Roll 再加杯 Chamomile Tea share! Mushroom Ravioli $168。Ravioli入面嘅餡料蘑菇味道濃郁，加上濃厚嘅奶油醬，熱辣辣。Lobster & Prawn Roll $218。有龍蝦、蝦肉。佢嘅醬料有味。最後Chamomile Tea $36。呢壺茶夠大壺，飲落去非常舒適，特別適合午市後放鬆一下，幫助消化。餐廳門口仲有Bakery ，如果有興趣可以外賣返屋企食。

今日去咗啟德Airside食早餐。一直都好想試呢間Chef’s cut restaurant and Bakery。一入到去就俾嗰啲三文治同蛋糕吸引，有好多選擇。 有果撻，三文治，曲奇餅等等。全部都好吸引。

Airside商場內有林林總總的食店，今天來到這間《Chef’s Cuts Restaurant & Bakery 》，餐廳環境迷人，裝修格調奢華。🔸慢煮黑豚斧頭扒配蘋果青醬酸忌廉薯仔黑豚斧頭扒在慢煮的魔法下，肉質柔軟得驚人。蘋果青醬是這道菜的靈魂，清新果香與微酸的調味，感覺清新。🔸北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵北海道帶子肥美鮮嫩，口感彈牙。海膽醬是這道菜的精髓，濃郁的海膽香氣，帶有一點甘甜與微鹹，將帶子的鮮味提升到新的高度。墨汁的獨特香氣及每一根麵條都裹滿了醬汁，讓人回味無窮。

“House Dry Aged Black Angus Ribeye”($388/300g)“Hokkaido Scallops Ink Spaghetti”($198)“Lobster Mac And Cheese”($198)“Fruit Punch”($76)“Iced Lemon Tea”($36)見就嚟情人節,一於提前搵間餐廳預祝🥰去咗呢間嚟Airside嘅Chef’s Cut餐廳空間夠哂大,仲幾有氣氛我地點咗店員推介嘅幾款菜式首先有乾式熟成黑安格斯肉眼扒🥩塊扒外層煎得夠焦香,入面又嫩又juicy加上香草牛油食落更香口😋配嘅薯條同什菇都好唔錯🍟🍄另外點咗北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵北海道帶子夠哂大粒配上三文魚籽同海膽醬鮮味十足意粉預先加咗墨汁整成唔怕食到成個嘴黑哂🤣最後仲點咗份龍蝦mac n cheese🦞🧀龍蝦肉質厚實,加上芝士又點會唔好食🤤

2/5每十分鐘問你一次嘢食需唔需要同使唔使幫你換碟嘅staff，有時都幾煩。If I have to be honest, this place is a well seasoned 薩莉亞 saizeriya with some plating. Steak was over cook when we asked for medium. The staff even have to tell us the plate is hot so it will keep cooking the steak. Which we actually eat it immediately, and is definitely overcooked. Lamb was nicely cooked in medium rare, but we actually asked for medium as we have few kids there. Pork knuckles is bit dry on the meat, not enough sauce on side. Pasta, fries,

座位舒服但係有點黑，食物普遍都係帶辣味，雞翼order時已經同職員講，我哋食唔到辣，點知職員話微辣，小小辣先好食，嚟到滿面辣椒粉，辣到不得了，呢個叫微辣，真係唔識品嚐😖

起初是被它甜品的造型吸引😝所以一早bookmark左黎airside一定要試~聖誕節翌日和朋友慶祝聖誕及生日，晚上20:00 walk-in，僅餘的一兩張枱，好好彩呢🎄🎄西班牙風味烤八爪魚辣肉腸 $158八爪魚軟滑彈牙🐙，用了辣肉腸調味，鹹鹹辣辣的😳伴菜用了小蕃茄、薯仔和橄欖，薯仔索了辣肉腸的味道，凍了會比較油膩，宜趁熱吃喔😚烤牛骨髓 伴紅酒燴牛肋，牛肝菌及多士 $188牛骨髓配了紅酒燴牛肋、洋蔥等配料，酸酸甜甜的，中和了牛骨髓的油膩感👍🏻配上脆脆的多士一同吃，油脂滿溢，齒頰留香🤤🤤🤤乾式熟成黑安格斯肉眼扒，薯條，什菇，香草牛油(300g) $388牛扒選了三成熟，表面有微微烤焦，切開中間很粉嫩🥩吃起來沒有筋，肉眼扒的牛味也不錯👌🏻👍🏻北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵 $198帶子新鮮彈牙，煎過後味道香口，和朋友剛好一人一粒😝海膽醬味道不過不失，未去到十分濃烈，不過意大利麵份量挺多的~焦糖香蕉，榛子雪糕，拖肥汁，杏仁脆片 $78輕輕撥開杏仁脆片是一球榛子雪糕，榛子味道不是太濃烈，配搭香蕉蓉一起吃👀杏仁脆片薄薄脆脆的~不太吃到杏仁味，不過他覆蓋了整個甜品，令整個甜品增添了不少神秘感🤣拖肥布甸

聖誕假期必然有好多gathering見同幾個舊同學都未去過AIRSIDE，一於約埋去食返個快樂的聖誕午餐～～今次揀呢間Chef’s Cut環境唔錯，地方闊落，坐得幾舒服好啱邊食邊吹水食物選擇都算多元化，4個女仔揀咗1個沙律、1個前菜、2個主食同1個甜品share～沙律正正常常呢個係熱盤，八爪魚彈牙主食之一，帶子墨汁意大利麵，略嫌濕身咗啲另一個主食牛肝菌意大利雲吞好好食！但掛住密密食反而唔記得同佢影相綠茶甜品唔錯總括嚟講，味道未至於驚為天人。但係個幾好傾計嘅地方，中間侍應都好主動加水/換碟，可能唔係滿座，食完冇話想趕人走咁～

聖誕氛圍感滿滿的餐廳～☆.🎄.:*🛷°☆.🦌.:*🧣🌲個個星期去九龍城探完媽咪都會去Airside搵食～今次經過二樓比尼間餐廳門口嘅聖誕裝飾吸引到～再行入餐廳入面更加有氣氛～🌲🎄餐廳樓底都幾高所以坐低感覺好舒服～幾位店員都好熱情、服務周到～👍打開menu好多嘢都想試但因為得兩個人所以就order咗三樣嘢～👉600g House Dry Aged Black Angus Ribeye (乾式熟成黑安格斯肉眼扒)～外層煎得好脆且香口內層肉質又嫩又juicy～正正正😍👍😋🤤👉Coca Flat Bread Salmon (特色西班牙薄餅) ～ 配以毛豆、鷹嘴豆蓉及三文魚～口感豐富美味～😋😅😍👉Sticky Toffee Puddings (拖肥布甸蛋糕) ～ 店員推介～雖然好邪惡但好好味～好介紹～😍😋😅#Christmasvibes#airside

帶位個女侍應(戴眼镜同頭箍)西口西面，只係問佢一個bakery點餐問題，佢就黑面態度其差，食物質素都好一般，唔值呢個價，嗌咗杯咖啡黎到只有半滿，賣相亦差，和牛burger(7成熟)表面已經燶咗，入面仲好生。食完唔夠幾秒有個男侍應即刻收走個碟，間餐廳冇咩客但好似想趕你走咁。只有埋單女侍應態度較為正常。餐廳食物價格唔平，但感覺俾錢買難受，難怪下午時間隔離餐廳滿位，呢間餐廳就大把位。第一次食，一定冇下次！

第一次去啓德 airside 行吓，成個商場都有空間感，好闊落，好好行，行到咁上下又要搵好西食吓，見到呢間西餐好似好大間咁，想同朋友坐得舒服 d 可以吹吓水，就揀左呢間餐廳試吓。環境無得輸，一定係有番咁上下質素既餐廳，service 都好到位。白酒忌廉汁煮藍青口，白酒忌廉汁好香滑，啱啱好掛到汁係青口，唔會太稀，藍青口質地軟滑，唔會嚡口，成盤青口份量都好多，好似食極都仲有咁，好抵食。乾式熟成黑安格斯肉眼扒，我既至愛，必點牛扒，grilled 得好香，肉眼扒食落有滿滿肉汁又帶有牛扒香氣，都係好好味。仲有配菜既薯條，都無渣流攤，又脆又香口，食到停唔到口。絶對係可以 encore 餐廳之一。