Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

營業中

休息中

Chef’s Cuts 環境大，空間感十足。由冷盤、沙律，意粉，肉類主食及甜點都有提供。店面門口位置設有麵包店可以外賣或堂食。仲有很大的酒吧位置，頗有情調。好岩同情侶/家人來聚會。頭盤好推介海蝦，脆麥麵包，青瓜沙律，配以超甜的番茄、洋蔥、烘麵包等，再加上檸檬及陳醋來調味，鮮味十足，十分開胃。冬蔭脆辣雞翼，外皮十分香脆，內邊仍然嫩滑，微微冬蔭功香，微辣惹味，頗有驚喜。牛肝菌雲吞，一般意大利雲吞皮都會比較厚，但這裡卻做得皮薄，大大粒，食到好香既牛肝菌味，配上茄子醬，火箭菜，味道不會太膩，配上一些炸蒜來食，便多了一份口感。

Airside 好近我, 所以都成日黎呢個商場食飯~今次黎到 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery 同老公食early dinner~先點左個冬蔭雞翼, 小辣, 冬蔭公味重, 雞翼外脆內嫩, 食落都幾開胃~Naughty Girl Pasta, 入面有海蝦、番茄、橄欖既意大利麵~ 意粉煮得幾有口感, 橄欖幾好食, 海蝦都幾大粒, 粒粒都彈牙爽口, 而意粉醬方面係番茄醬加左d辣椒, 都幾惹味。Wagyu Beef Burger 放低已經覺得好香, 漢堡入面有有芝士、生菜，漢堡扒好juicy，仲有肉汁滲出黎~ 薯條係粗薯條，炸得好脆好熱氣haha，不過好好食! overall 環境唔錯, 夠寬敞, 坐得舒服~食物質素都好高~~下次可以試下其他野~ 

啟德華麗的地中海菜餐廳🩷🩷餐廳位於啟德Airside內2樓，交通方便易到達。餐廳環境更是很優雅華麗，而家空間感很廣闊，坐得舒適，讓人放鬆心情去享受美食。酒吧角落更是很精緻，設計感很濃厚，很美！餐廳店員的服務態度也非常之好，令人很開心。食物方面也很有水準！廚師推介的美食《地中海烤雞》$228光是賣相已經非常有特色和吸引！雞串成棒狀，見到美味的烤雞非常厚切！👍🏻雞肉是啖啖肉，肉質更是非常鮮嫩，非常軟腍腍。更可沾上自製薄荷乳酪醬，更加惹味。另外仲有北美的小米配搭，很有地中海風情！《西班牙特色薄餅》$168Pizza配毛豆，鷹嘴豆蓉，煙三文魚，青瓜上面更有美味的魚子醬，薄餅變得更加高貴，非常惹味！《黑松露芝士薯條》$88就算是薯條也不吝嗇，大大份的薯條，鋪滿了滿滿的黑松露醬和碎芝士，非常惹味！

一直都話AIRSIDE係美食集中地，而且交通非常方便，今日就為咗一間人氣餐廳而嚟位於AIRSIDE嘅《Chef’s Cuts Restaurant & Bakery》，佔地5000多呎，環境相當寬敞，融合傳統與創新，提供多款特色西式美食🍴烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋餐廳招牌菜式，牛肋先用紅酒燴香，再鋪上滿滿嘅牛骨髓、牛肝菌和蘑菇 ，香氣十足，配搭香脆多士，口感和味道都非常豐富🍴招牌香脆雞翼雞翼炸得金黃酥脆，一點也不油膩，用上秘製醬汁調味，少少咸又少少辣，夠晒惹味🍴牛肝菌雲吞這個意大利雲吞沒有以醬汁煮成，相對脆口，牛肝菌做餡質地creamy，食落口感有層次，中間再鋪滿茄子醬、火箭菜和炸蒜片，增添了味道和口感，非常出色的一道菜

👧🏻😋👅🍽✨非一般西餐 值得再訪👩🏻‍❤️‍👨🏻-🍽️ 係正Airside 2樓天橋入口, 次次經過都俾幾靚既門面吸引, 印象一直唔錯; 終於試左後覺得價錢少貴但質素, 環境同服務絕對配得上👍🏻🍽️ 餐牌選擇多, 我地都係揀D常見item, 但食材配搭係好新鮮亦好好味, 食完會好想再探索下佢其他dish會點整; 服務殷勤恰到好處-▪️Appetisers🥩 手切生牛肉他他 $178 冇傳統做法生蛋黃, 但牛肉都好滑, 點滿黑蒜蛋黃醬貌似好多但冇遮到牛肉鮮味; 多士脆但唔乾, 不愧同店亦係bakery🌮 牙買加煙燻烤雞夾餅 $168 勁足料鋪滿軟身而烤得好香既餅皮, 煙燻雞肉帶來肉鮮甜, 畫龍點睛既係牛油果南瓜醬同好fresh既沙律菜▫️Bigger bites🐂 煙牛背肋骨配蕃茄木瓜莎莎 $258 牛肋骨肉質緊緻細嫩, 牛油脂香同酸甜既蕃茄木瓜莎莎好夾, 濃郁同時清新, 輕鬆清碟~▪️Pasta🥟 牛肝菌雲吞 $168 可算是MVP中既MVP, 通常出去食ravioli都係用汁上比較濕潤仲好多時會令雲吞變腍, 但呢個係乾上, 牛肝菌餡質地creamy, 再鋪上炸蒜有脆脆口感層次更豐富; 中間茄子醬

Airside分店既Menu同其他分店有少少唔同，而且多左一啲pastry提供！小編同朋友都覺得餐廳環境既chill，侍應態度友善，好多客人喺度慶祝生日煙燻火腿羊奶芝士西班牙薄餅 $168主要有火箭菜、煙燻火腿、車厘茄、芝士組成的pizza，pizza批邊薄脆！味道主要係鹹香嘅火腿，如果多少少醬汁會比較好北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵 $198 三粒帶子煮得啱啱好，厚肉鮮嫩，除咗海膽醬之外，仲有好多三文魚魚籽同海帶伴碟，有驚喜！黑松露芝士薯條 $88黑松露醬來略嫌不足，主要淋咗喺面頭啲薯條上。不過薯條份量好多，同埋有附上蕃茄醬，小食嚟講幾抵食

同朋友嚟啟德行下 順便喺AIRSIDE Chef’s Cuts食個lunch~呢度空間好大好舒服 仲有個好靚嘅bar枱位🍸食物賣相精緻 份量仲好足添🍽️ꕥ 乾式熟成黑安格斯肉眼扒嚟得呢度點都要叫份扒🥩呢款肉眼可以揀300g或600g 我哋叫300g已經好大份 香草牛油喺牛扒上溶化 香噴噴🤤肉眼肉質軟嫩 油脂平均 鐘意邊邊有啲筋位 呢啲位牛味特別濃 配菜有薯條同什菇 份量都係好多 所以叫嚟同朋友share真係啱晒ꕥ 招牌辣肉腸海蝦香料燴飯擺盤有心思🦐5隻蝦比我想像同多 而且每一隻都好大隻 質地夠爽彈 燴飯入面有蕃茄/青黃椒等 酸酸辣辣夠惹味 仲有好多辣肉腸粒增加口感飲品選擇都幾多 尤其係酒類有好多款 不過今次lunch我哋就冇飲酒 點咗咖啡都唔錯☕️

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L201號舖呢間餐廳主打地中海風味，仲有自家烘焙嘅甜品，真係好啱鍾意試新嘢嘅食客！SPICED MEDITERRANEAN CHICKEN KEBAB with Pomegranate Couscous- 呢個烤辣雞真係好正！雞肉串燒到啱啱好，外皮香脆，入面仲好嫩滑，帶少少辣味同埋地中海香料嘅香氣，食落好開胃。 個石榴庫斯庫斯（Couscous）好有驚喜，加咗杏脯、花椰菜同埋車厘茄，酸酸甜甜，口感好豐富。 最正係個檸檬薄荷乳酪醬，清新得嚟又帶少少酸，同辣雞好夾，食完一啲都唔膩！ 特色西班牙素菜薄餅，Spanish Vegetarian Flatbread呢個薄餅係素食者嘅恩物！餅底脆卜卜，上面鋪滿牛油果醬（Guacamole）、洋薊、橄欖、番茄、茄子同埋火箭菜（Arugula），每一啖都充滿地中海風味，牛油果醬好滑，洋薊同茄子帶少少煙韌，加埋火箭菜嘅微苦，成個配搭好平衡，食完覺得好輕盈，唔會好滯。如果鍾意食素或者想試吓清新啲嘅薄餅，呢個絕對係首選！ 檸檬柚子撻配白朱

去完啟德政府合署，黎Airside呢間Chef Cut，燈光柔和，幾有情調，餐廳樓底好高，分咗用餐區同埋酒吧區，仲有一排熟成牛既櫃。 🍔和牛芝士漢堡配薯條 一啖咬落去好juicy！和牛嘅油脂香同半溶芝士融合咗，中間加埋酸瓜醬好惹味！ 薯條好香口。🦐海蝦番茄橄欖意大利麵 蝦肉爽彈，茄醬帶少少橄欖鹹香，掛滿每條al dente意粉～加埋橄欖粒一齊食雙重滋味。🍋檸檬柚子撻 配白朱古力+雲呢拿雪糕 甜品控必點，成個combination 好豐富！ 餅乾底撻皮，檸檬柚子custard酸咪咪好refreshing。白朱古力脆片、蛋白餅脆卜卜，加上雲呢拿gelato 味道有層次～

見餐廳幾大間，平日lunch time 去咗試。午市單點餐牌揀咗兩樣嘢，分別係 Mushroom Ravioli、Lobster & Prawn Roll 再加杯 Chamomile Tea share! Mushroom Ravioli $168。Ravioli入面嘅餡料蘑菇味道濃郁，加上濃厚嘅奶油醬，熱辣辣。Lobster & Prawn Roll $218。有龍蝦、蝦肉。佢嘅醬料有味。最後Chamomile Tea $36。呢壺茶夠大壺，飲落去非常舒適，特別適合午市後放鬆一下，幫助消化。餐廳門口仲有Bakery ，如果有興趣可以外賣返屋企食。

今日去咗啟德Airside食早餐。一直都好想試呢間Chef’s cut restaurant and Bakery。一入到去就俾嗰啲三文治同蛋糕吸引，有好多選擇。 有果撻，三文治，曲奇餅等等。全部都好吸引。

Airside商場內有林林總總的食店，今天來到這間《Chef’s Cuts Restaurant & Bakery 》，餐廳環境迷人，裝修格調奢華。🔸慢煮黑豚斧頭扒配蘋果青醬酸忌廉薯仔黑豚斧頭扒在慢煮的魔法下，肉質柔軟得驚人。蘋果青醬是這道菜的靈魂，清新果香與微酸的調味，感覺清新。🔸北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵北海道帶子肥美鮮嫩，口感彈牙。海膽醬是這道菜的精髓，濃郁的海膽香氣，帶有一點甘甜與微鹹，將帶子的鮮味提升到新的高度。墨汁的獨特香氣及每一根麵條都裹滿了醬汁，讓人回味無窮。

“House Dry Aged Black Angus Ribeye”($388/300g)“Hokkaido Scallops Ink Spaghetti”($198)“Lobster Mac And Cheese”($198)“Fruit Punch”($76)“Iced Lemon Tea”($36)見就嚟情人節,一於提前搵間餐廳預祝🥰去咗呢間嚟Airside嘅Chef’s Cut餐廳空間夠哂大,仲幾有氣氛我地點咗店員推介嘅幾款菜式首先有乾式熟成黑安格斯肉眼扒🥩塊扒外層煎得夠焦香,入面又嫩又juicy加上香草牛油食落更香口😋配嘅薯條同什菇都好唔錯🍟🍄另外點咗北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵北海道帶子夠哂大粒配上三文魚籽同海膽醬鮮味十足意粉預先加咗墨汁整成唔怕食到成個嘴黑哂🤣最後仲點咗份龍蝦mac n cheese🦞🧀龍蝦肉質厚實,加上芝士又點會唔好食🤤

2/5每十分鐘問你一次嘢食需唔需要同使唔使幫你換碟嘅staff，有時都幾煩。If I have to be honest, this place is a well seasoned 薩莉亞 saizeriya with some plating. Steak was over cook when we asked for medium. The staff even have to tell us the plate is hot so it will keep cooking the steak. Which we actually eat it immediately, and is definitely overcooked. Lamb was nicely cooked in medium rare, but we actually asked for medium as we have few kids there. Pork knuckles is bit dry on the meat, not enough sauce on side. Pasta, fries,

座位舒服但係有點黑，食物普遍都係帶辣味，雞翼order時已經同職員講，我哋食唔到辣，點知職員話微辣，小小辣先好食，嚟到滿面辣椒粉，辣到不得了，呢個叫微辣，真係唔識品嚐😖