Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery

Chef’s Cuts Restaurant & Bakery
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LadyAlicia
優質用餐體驗
LadyAlicia
等級4
2025-11-11
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啟德地方真大,約朋友一齊逛完後來餐廳食晚飯。餐廳很大,近門口有商品及精緻麵包,每款都望下,色彩繽紛; 餐廳有酒吧區、生蠔專櫃、存放肉類待熟成的大櫃等,目不暇給,觀感及印象不錯!坐好後討論究竟是主戰生蠔飲啤酒還是食薄餅,有共識後選擇肉食,當然要食沙律再食肉!Smoked Salmon & Prawn Salad  煙三文魚海蝦半熟蛋沙律 $168聞到幾香水果味及少少酸味,酸味是來自沙律汁,材料豐富,幾款蔬菜、蕃茄、煙三文魚、海蝦、水果等,酸酸甜甜幾開胃。Happy hour 時段有八折優惠,想飲百香果,揀一杯Mocktail Peachy Passion 桃紅莓百香果 $76 顏色很美,無鮮明果味 ,凍飲亦太多冰,令味道極淡,感覺價格與品質不符!Super Food Salad  藜麥藍莓杞子牛油果羽衣甘藍沙律  $148沙律同樣材料豐富,有牛油果、羽衣甘藍、藍莓、黑橄欖、芝士及很多很多藜麥等,食得健康又開心!Vegetarian Coca Bread Pizza 素菜西班牙薄餅  $158薄餅賣相很美,尤其芝士碎有點似飄雪,又有蕃茄、茄子、洋薊等。餐牌註明有牛油果醬但較難食出牛油果醬味道,咬落幾juicy,薄餅餅底好薄,餅底與餅邊很脆,如法包般的脆,是食過最脆的薄餅喔!Roasted Suckling Pig  烤乳豬配紅甜椒堅果醬水欖車厘茄薯仔  $288烤乳豬有陣陣飄香,幾大件,乳豬皮好薄,一邊切一邊聽到乳豬皮的爆裂聲,乳豬有油香有味道,一致評為好好食!進餐期間侍應們不停更換餐碟,每一位侍應都是笑容燦爛,讓我們食得舒適!Pork Tomahawk 慢煮黑豚斧頭扒蘋果青醬酸忌廉薯仔  $268配菜同樣有薯仔,薯仔混入酸忌廉好食又夠腍。黑豚斧頭扒較乾身,有咬口不夠腍。蘋果青醬多一點會較好,配菜薯仔被評為最好食。Scallops Ink Spaghetti 北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵  $198食材有帶子、三文魚籽、紫菜絲、菇、黑白芝蔴等,意大利麵軟硬口感佳,雖然海膽醬的味道不太突出,但食材混合好後非常鮮美,意外好食!Augus Ribeye 乾式熟成黑安格斯肉眼扒薯條什菇香草牛油  600克 $628好大件肉眼扒,烤紋好美,薯條香脆好食,乾式熟成黑安格斯肉眼沒有太多肉汁,所以香草牛油是必須的。較生的位置較難咬開,幸好肉眼扒大部份都是較腍,牛味濃郁好食,乾式熟成確實與別不同!各款菜餚精緻,賣相及品質上好,六人分享多份主食剛好,烤乳豬和乾式熟成黑安格斯肉眼扒一致評為最好食,再加上更換餐碟的侍應以致結賬的服務員態度親切及笑容燦爛,是少有的極佳體驗,超讚!查看更多
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推介美食
特色素菜西班牙薄餅
$158
烤乳豬配紅甜椒堅果醬水欖車厘茄薯仔
$288
北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵
$198
乾式熟成黑安格斯肉眼扒薯條什菇香草牛油 600克
$628
Jac Ma
一場海陸交響的味覺享受🦪🥩
Jac Ma
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2025-09-11
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最近愛上了Airside的寶藏餐廳-Chef’s Cuts Restaurant & Bakery,絕對是海鮮與肉食愛好者的天堂,從生蠔到乾式熟成牛扒,每一道菜都讓人驚艷到忍不住想分享~😍🌟 必點推薦:精選生蠔拼盤(French x 4、Australia x 4、Irish x 4)~身為生蠔控,這道絕對是滿分體驗!法國蠔帶有濃鬱海水味與榛果香,澳洲蠔肉質飽滿甜美,愛爾蘭蠔則清爽脆口~每一款都現開現吃,鮮度爆錶~淋上檸檬汁或搭配餐廳特製醬汁,簡直是海洋在口中跳舞~🤭😍🦪💃🍋 開胃驚喜:南美洲式酸辣醃海鮮(Chef’s Cut Ceviche)~這道ceviche酸辣清爽,醬汁醃得恰到好處,鮮蝦、帶子、魚肉搭配洋蔥、辣椒和青檸,入口瞬間喚醒味蕾~非常適合搭配生蠔作為海鮮前奏~🎶🤤😋👍😍🥩 主菜王者:600公克乾式熟成黑安格斯肉眼扒~外層焦香酥脆,內裡粉嫩多汁~乾式熟成讓牛肉風味更集中,帶有淡淡堅果與奶酪香氣,簡單沾點海鹽就完美✨簡直是肉食者的浪漫~👏👍😍🍮 甜點壓軸:拖肥布甸蛋糕(Sticky Toffee Puddings)~溫暖的蛋糕淋上濃鬱太妃糖醬,搭配冰涼香草冰淇淋~冷熱交織的口感超級療癒、甜而不膩,為這頓飯畫上完美句號~❤️😋🤤👍🍹 飲品搭配:· 冰美式清爽解膩,適合搭配牛扒;· 荔枝水果賓治果香爆棚,酸甜沁涼;· 蜜桃百香熱帶風情滿滿,女生一定會愛❤️📍 **餐廳資訊**👨‍🍳:Chef's Cuts Restaurant & Bakery🏠:九龍城啟德Airside 2樓查看更多
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推介美食
精選生蠔拼盤
Chef’s Cut Ceviche
Chef’s Cut Ceviche
Chef’s Cut Ceviche
600公克乾式熟成黑安格斯肉眼扒
600公克乾式熟成黑安格斯肉眼扒
荔枝水果賓治
Sticky Toffee Puddings
蜜桃百香
Foodie_erai
All Day Happy Hour🤩
Foodie_erai
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2025-08-09
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位於AIRSIDE的Chef Cuts啟德分店✅ 最近推出夏日限定All Day Happy Hour,時間帶得長,氛圍又輕鬆,最啱收工相約三五知己小酌🥂 當中最吸引,非特選生蠔推廣莫屬:生蠔買9送3,份量剛好夠一枱人分享;而且當日飲品再享8折,性價比相當不錯😆 生蠔先上場,新鮮度對辦,殼邊乾爽、海水味清澈,不同批次帶着微妙差異🌟 有的礦物感突出,有的奶油感更重😚 配以檸檬、醋汁或少許辣根都合拍👍 由口味較輕的開始,慢慢走向鹹鮮濃郁款,層次更立體🤤 生蠔的鹹香與清爽酒款是最佳拍檔,而今次兩款全新特調就表現亮眼🤩 Rose Plum Tale以Vodka為基底,揉合蕃石榴汁、玫瑰香與自家話梅米酒✅ 入口先是玫瑰與蕃石榴的清甜果香,接着話梅的酸甜把口腔喚醒,既生津又活力十足❤️ 尾段乾淨俐落,帶點回甘🤗 甜度略高,配搭鹹鮮的生蠔正好中和,亦很適合當開胃調👍 Golden Bloom則走另一條路:Whiskey配上蜜桃、Martini Bianco與自家製菊花茶😚 杯口先聞到淡淡花香,入口把菊花的清冽、蜜糖與蘋果的甜酸拉成平衡,威士忌在中後段托起骨幹,收結醒神有回甘✅ 這杯更適合慢慢啜,配烤肉或重香料小食應該也不錯🤤 甜品方面,Sticky Toffee Pudding溫熱上枱,太妃糖漿包裹着鬆軟的蛋糕體,焦糖香滑而不齁,口感黏潤卻不拖泥帶水😆 吃完鹹點與生蠔再來一件,正好把整個餐期畫上甜美句號❣️ 查看更多
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Queenie-72
服務差,食物質素just OK
Queenie-72
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2025-11-06
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中午帶小朋友去食飯,整間餐廳空空,大把靠窗位同埋沙發位,侍應偏偏唔帶我同小朋友坐沙發位。其它客人都係坐沙發位同埋靠窗位,我哋係整間餐廳唯一坐wood chair嘅客。我問侍應可唔可以換個位?先後兩位侍應都態度冷漠,話需要訂台先可以坐沙發位。我哋立刻離開,換餐廳,airside大把餐廳揀!呢間chef’s cut比黃竹坑嘅店真系差👎好多!之前經常去黃竹坑嘅chef‘s cut食lunch,侍應都話隨便坐,讓客人選自己鍾意嘅位,都好friendly。呢間餐廳嘅侍應簡直是茶餐廳水準。之前來過食晚餐,晚餐冇set,感覺不如午餐食lunch set抵,晚餐都冇餐湯。order左salad,mussel同埋牛扒。mussel偏鹹,掩蓋左鮮味。不知系唔係呢間餐廳嘅問題,牛扒都不如黃竹坑店好食,感覺偏硬D。唔會再來幫襯👋查看更多
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attris
Weekday lunch
attris
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2025-09-04
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之前晚餐食咗呢間覺得唔錯,今日去試埋個lunch。兩個女仔share咗兩個lunch set. 頭盤揀咗大蝦蕃茄烤麵包,幾開胃.主菜選了菠蘿火腿pizza同意大利雲吞,不過不失.包餐飲連加一每人$200,餐廳大環境舒服,算是不錯👍🏻查看更多
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katiiiie
生蠔買9送3!
katiiiie
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2025-08-19
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啟德airside近年開咗冇耐,2樓有間西餐廳環境唔錯,無論係佢買包或者食正餐都OK!而家仲有個夏日限定All day happy hour!飲Cocktail會有八折😆而且生蠔仲買九送三添生蠔!我哋一共叫咗12隻生蠔,一共有三款:愛爾蘭、澳洲、法國~我哋每款叫咗四隻,每款都大隻而且鮮甜🫰🏻配有檸檬同紅醋汁,夏天食真係好fresh😍避風塘雞翼都好吸引,外皮香脆,肉質嫩滑多汁!避風塘夠晒惹味,配Cocktail啱晒👍🏻Golden bloom 會比較濃菊花味,後調會飲得出Whisky,上面仲有泡沫,好適合打卡❤️Rose Pulm Tale有番石榴+玫瑰+加話梅酒,比較容易入口😚查看更多
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bettytong17
有情調,食物質素高
bettytong17
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2025-08-19
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老友生日🎂飯聚,壽星女揀咗呢間,好方便,啟德站行去好近,平日夜晚人流都幾多、幾旺。餐廳環境唔錯,幾有情調,地方亦幾大。我哋點咗1。煙燻火腿巴馬臣芝士西班牙薄餅2。北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵3。燴牛臉頰,羊奶芝士粟米蓉4。拖肥布甸蛋糕。整體樣樣都好食,特別係牛臉頰,好腍份量好足,有兩大嚿,出邊唔係咁多餐廳有,份量亦不會太多,意大利麵帶子好大隻夠新鮮,好多蟹籽定魚子。咬落去卜卜聲,之前打個電話問,有朋友生日可以點甜品,同我安排點枝蠟燭同插個生日牌。整體大家都好滿意,會再嚟同朋友或家人食。查看更多
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g5f5sg5f5s
相當唔好食
g5f5sg5f5s
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2025-08-17
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250 per head 既價錢,野食明顯差過euro gogo果d平民西餐,但份量係大既,酒就真係平而且唔錯既(cocktail)服務就差少少🤏,一開始兩個人入去明明入面大把位,都會安排我地去門口位,主動問其實入面又係有位可以轉架喎,咁就唔知點解一開始要俾啲奇怪位。然後坐低咗等到上菜,都冇水比架喎,又係要自己問先俾。不過最尾因為反映啲嘢難食,佢都有送返啲甜品,甜品就正正常常,談唔上好食,但係又唔係難食,Starbucks水準。查看更多
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minyuyu888
背景音樂好嘈
minyuyu888
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2025-08-12
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今次去咗啟德AIRSIDE嘅Chef’s Cuts,空間寬敞,樓底高,光線明亮,仲有一個靚靚bar區,非常適合打卡同聚會。餐廳旁邊係佢哋嘅bakery區,麵包款式多唔少,好吸引。落地大玻璃窗外望到城景,好chill。一邊食餐好嘢,一邊休閒放鬆,但背景音樂音量實在太大聲,有啲破壞氣氛,所以希望店家可以留意一吓。龍蝦包,龍蝦肉好新鮮鮮甜,份量十足,肉質彈牙不乾,夾埋軟綿綿嘅包整體口感層次豐富,芝士醬同龍蝦味道完美融合,香濃唔膩,入口滿足。查看更多
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Gogoeat.hk
【啟德 AIRSIDE西餐推薦🍸🦪】
Gogoeat.hk
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2025-08-08
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【啟德 AIRSIDE西餐推薦🍸🦪】夏天想搵個地方chill一chill?今次帶大家嚟到啟德 AIRSIDE 的 Chef's Cuts Restaurant & Bakery,絕對係個空間感十足、氣氛一流嘅打卡好去處!餐廳裝潢充滿歐陸風情,設有中央圓形酒吧、落地玻璃窗同多款座位選擇——高枱、吧枱、梳化位應有盡有,飲品重有8折!無論Happy Hour定同朋友食晚餐都啱晒~🦪 夏日限定生蠔優惠 ▫️ 法國|澳洲|愛爾蘭 生蠔🦪買9送3!▫️ 簡左愛爾蘭蠔,食落海水味濃+質感Creamy ▫️ 配檸檬汁&紅醋提鮮,蠔控必衝~ 飲品推介:🍸Rose Plum Tale
伏特加配上玫瑰、番石榴果汁同話梅米酒,甜美中帶點酸香,清新解渴,入口先感受果香與花香,後調係話梅嘅回甘,完美呈現夏日浪漫感。🍸Golden Bloom
威士忌、白馬天尼與七種菊花茶融合,加入蜜糖蘋果汁調味。一啖飲落去有蜜糖嘅溫潤同蘋果嘅酸甜,後段仲有菊花清香,非常有層次感。查看更多
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b_b2004
夏日限定·AIRSIDE西餐
b_b2004
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2025-08-05
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空間面積廣,落地玻璃,有吧枱有高枱有梳化位,環境氣氛一流!而家做緊夏日限定,生蠔買9送3+飲品8折!👉🏻FRESHLY SHUCKED OYSTER新鮮開殼生蠔,揀左西班牙生蠔 Spain Castille,質地較為緊實又清爽!另一款揀左愛爾蘭生蠔 Irish Rock,呢個就好creamy滑嫩!配有兩款醬調味,令成個風味層次更為豐富!👉🏻和牛芝士漢堡配薯條濃郁的嘅車打芝士,和牛好juicy,油脂香,洋蔥煙肉醬好夾,配薯條,外脆內軟!👉🏻Golden Bloom造型靚,以威士忌為基底,融合左七種菊花,所以有淡雅嘅花香,融合左威士忌嘅濃烈,帶有輕微苦甜!👉🏻Rose Plum Tale呢個就係用嚟伏特加為基底,配話梅酸爽同番石榴嘅清甜,入口清爽!查看更多
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minminyu728
西餐好選擇
minminyu728
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2025-08-05
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Chef’s Cuts Restaurant & Bakery環境寬敞舒適,位於啟德AIRSIDE商場2樓,樓底高,用木頭、金屬和天然石材裝潢,營造鄉村田園風和營火般溫馨氛圍,坐位多元,有大桌、小桌和包廂,適合不同規模聚會.健康沙律賣相好靚,搭配優質食材,爽口不油膩,色彩繽紛,有著煙韌水牛芝士及多種番茄,味道鮮甜吸引,適合清新健康飲食.意大利雲吞,醬汁濃郁透出微微酸味,雲吞有濃郁芝士香氣,口感彈牙,整體味道平衡細膩,適合喜歡西式融合意粉的食客.豬膝,大大份,豬膝皮脆肉嫩,入口有清脆聲,厚薄適中,肉質鮮美且多汁,配搭紅甜椒、堅果醬、鮮車厘茄及薯仔,層次豐富,味道令人驚喜,是招牌必點之一.查看更多
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YanLee411
朋友生日聚餐
YanLee411
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2025-08-05
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✨ **【環境與氛圍】** ▪️ 清幽雅緻|寬敞舒適卡座 ▪️ 柔光燭影|浪漫情調▪️ 適合場景: 💝 情侶紀念日 | 👯♀️閨蜜聚會 | 💼商務洽談 ▪️ Happy Hour特設: 🍷精選紅酒 · 🥃單一威士忌 · 🍸創意雞尾酒 **照燒豬膝配甜薯香橙紫蘇醬** ✔️ 膠質軟糯 ✔️ 創新醬汁:柑橘酸甜 × 紫蘇清香 **北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵** ✔️ 厚切帶子|外脆內嫩|火候完美 ✔️ 濃郁海膽奶油醬✔️ 爆漿三文魚籽 💡 海鮮愛好者必試! 🦪 **【限時優惠】買9送3!** 🎉 三種風味任選: ▫️ 法國 ($58/隻) → 礦物感十足 ▫️ 澳洲($55/隻) → 奶油般順滑 ▫️ 愛爾蘭 ($55/隻) → 海水味爆棚 ✨ 標配:檸檬角📸 **打卡亮點:** ✔️ 擺盤精緻|適合拍照 ✔️ 服務員專業服務查看更多
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Momo-Chan
Looks better than it tastes
Momo-Chan
等級2
2025-07-30
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Got a breakfast there. Many aspects on which I wasn't happy.One staff was very rude and removed a bottle of tap water while we spent for 3 or 4 people.Layout is awkward with bar table left for having breakast so we sit on the restaurant area because lower tables were occupied.Coffee was small and taste was very light.Bakeries have been reheated in microwave making them soft and not crusty at all, also I think the taste of some other food got mixed with the vanilla tart I picked.Cinnamon danish was tasteless and just topped with cinnamon so very light taste of it.Bagel came plain regular and they asked us to pay for a small portion of jam... 👎On the positive sidelace is clean with nice light during the day, they have a lot of variety for danish and bakery, the price is reasonable enough,almond croissant was good查看更多
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推介美食
almond croissant
Iuluvfood
🥂AIRSIDE Chef’s Cuts |生蠔買9送3抵食🦪✨
Iuluvfood
等級4
2025-07-29
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今次嚟到啟德AIRSIDE嘅 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery,環境好精緻,有開放式酒吧、🍴歐式裝修元素🍷 中央酒吧位超吸睛 中間圓形酒吧🍷 🌆 大片玻璃窗景觀開揚 食物飲品都好有驚喜!🔥兩款全新特調雞尾酒:
🔹Rose Plum Tale
Vodka+蕃石榴+玫瑰+自家醃話梅米酒
口感清甜,玫瑰花香好chill,話梅酸酸甜甜,啱晒夏天飲,生津解渴~🔸Golden Bloom
Whiskey+Peach+Martini Bianco+自家製菊花茶
菊花香氣滿滿,淡淡蜜糖蘋果味,飲落好清爽,仲有少少回甘🦪生蠔買9送3!大大隻又鮮甜好抵食🥹
我哋叫咗每款4隻試:
🇫🇷法國生蠔 $58/1
🇦🇺澳洲生蠔 $55/1
🇮🇪愛爾蘭生蠔 $55/1
款款都夠新鮮大大隻🦪🦪,海水味濃郁又唔腥,配埋檸檬🍋汁同紅醋超match飲品仲有限定8折,Happy Hour都可以嚟chill一chill!🍝北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵
超足料!海膽醬好香濃,麵條掛汁一流,帶子鮮甜彈牙,仲有粒粒蟹籽滿滿鮮味~查看更多
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