Butlery

營業中

休息中

經過咗好多次，但係冇入到嚟食都排長隊🤓今日早少少有位終於嚟試吓個pancake😛黑松露蘑菇溫泉蛋意粉🍝一戳開流出蛋汁，實屬吸引～撈埋意粉度食，原本彈牙嘅意粉更加香口！蘑菇爽口新鮮，黑松露份量亦都唔少，好香😜呢個牛扒薯條真係surprise到我！會列為香港嘅頭五位之內🤪！首先牛扒熟度啱啱好，外層煎少少夕燒，口感滑嫩，牛嘅鮮味都好出，配上青醬，更加惹味！薯條亦都金黃香脆😍凍朱古力 🍫完全冇交行貨！成杯好高級咁樣🤣(比起啲Cafe都做得好)上面就係Creamy嘅奶泡同牛奶，底層就係好Rich嘅朱古力😋下次嚟到會再飲一次！你牛油果奶昔，呢杯係朋友飲既，牛油果好足料淡淡果香，唔會太甜，我諗都算係健康之選😝到甜品環節啦🤩揀咗個特別小小嘅味道～即叫即製既Earl grey pancakeeeee🥞 !!係口感香甜且富空氣感的梳乎厘pancake，再配上奶或茶香嘅earl grey cream 味道都幾特別，欣賞佢個甜度啱啱好，不過一餐食落嚟真係好飽啊🤪

沙田新城市廣場有幾間熱門餐廳每次晚去都要排隊 這間Butlery便是其中之一主打西餐和甜品 吃過一次就愛上了價錢相宜食物高質 服務亦很好White Wine Mussels白酒忌廉汁煮青口用上法國藍青口 細細隻肉質飽滿鮮嫩 醬汁奶油香氣十足配了香脆的麵包 配青口汁好吃得想encoreRoasted French Chicken雞皮焗得微微脆口 完全沒有脂肪肥膩感連雞胸都嫩滑多汁 相當出色配菜有牛油果和焗啡菇 下層燴飯略鹹了少許Iron Grilled Flank Steak煮得剛好粉紅色 肉味濃口感嫩說實話 這麼大一份牛扒竟然不到200實在划算Butlery Pancake招牌梳乎厘pancake口感鬆軟 充滿空氣感蛋味十足 味道微甜 健康點不加糖漿已經好好味

Butlery空間設計雅致，大型弧形鏡面，搭配白色壁燈，展現溫暖的視覺效果。橙色皮沙發，加上綠色植物的點綴。增添時尚感，打造舒適典雅的用餐體驗。King Prawns & Scallop Linguine $198採用新鮮大蝦和帶子，大蝦肉質肥美彈牙，入口鮮甜。帶子香煎至兩邊金黃，鮮嫩滑溜。意粉以蒜香欖油烹制，啖啖濃郁的蒜香，與海鮮互相襯托，入口豐富鮮美。Salmon Waffle Benedicts $149賣相誘人，鬆軟的窩夫上，鋪滿煙燻三文魚，溫泉蛋淋上濃郁的荷蘭醬，切開時蛋黃緩緩流出，配上熟透的牛油果，入口清新綿軟。口感多層次，既有蛋香,又有三文魚的鮮味，令人回味。石榴青檸梳打 $48清爽宜人的梳打，拌勻石榴籽，漂亮的紅色石榴汁，混合青檸的酸甜滋味，充分清新味蕾。微氣泡的口感，是夏日消暑之選。炸薯條 $39炸至金香酥脆，咬下去綿密可口，是極佳開胃小吃。厚班戟 $108厚身鬆軟的pancakes，即點即製，上枱上香噴噴。輕盈的內餡，空氣感十足，淋上香濃的楓糖漿，和融化的牛油，甜而不膩，濕潤香甜，令人甜絲絲。

跟朋友慶祝生日，她想食Butlery，因為有鹹食及甜點，食物精緻又可以打卡。食物種類好多款，沙律、小食、主食、甜品等，好想每樣都點。White Wine Mussels 白酒藍青口 $79青口鮮味，白酒忌廉汁香而不膩，配多士味道一流。Sea Urchin & Scallop Linguine 海膽帶子蟹肉忌廉汁意粉 $178蟹肉忌廉汁幼滑不膩，掛汁度高煎帶子嫩滑，海膽鮮味Iron Grilled Flank Steak 煎牛扒配焗菜 $192賣相好吸引，有脆炸薯條，蔬菜有蕃茄、粟米芯、脆玉瓜等十分豐富。牛扒點了5成熟剛好，肉質嫩滑中帶點嚼勁，好有肉香。Banoffee Creme Brulee Pancake 香蕉拖肥班戟 $118賣相精緻，表面是焦糖脆面，配鬆軟風班戟，還有幼滑的拖肥忌廉，為今頓晚餐劃上完美的句號。

💡人氣梳乎厘西餐店最近得知沙田有一間西餐廳主打梳乎厘同埋靚靚裝修，十分之適合同朋友打卡吹水，而且性價比都唔錯，今日就約朋友一齊去試下。🍽 Calamari Squid Ink Pasta 完美的味道融合，這道菜絕對值得一試。濃鬱嘅忌廉汁味道同墨魚汁意粉好夾。上麵點綴著新鮮的番茄和一抹青檸的清新，每一啖都係味覺的爆發！ 🍅🍽 White Wine Mussels 一碗溫暖的白酒忌廉青口，食落口有滿滿嘅幸福感。青口十分新鮮肉質又好鮮甜，旁邊既多士十分之有脆感！夾埋青口食真係好正！ 🦪🍽 King Prawns & Scallop Linguine 🦐 帶子煎到十分之香口，開咗邊嘅燒虎蝦十分之鮮甜美味，再加上彈牙的意粉組合。意粉十分之有彈性，嚼勁十足，再加埋有少少蒜嘅香味，真係令人一啖接一啖停唔到口🍤🍽 Earl Grey Pancake 最後嚟到重頭戲梳乎厘，以甜美的點心結束這頓飯。無花果和鬆軟蛋糕的組合，搭配濃鬱的醬汁，純粹的奢華享受。 🍰

《Butlery》是一間歐陸式復古設計的西餐廳，以橙色和墨綠色為主調，空間感十足，讓人感覺舒適。餐廳除提供多款主食外，甜品亦非常多選擇，當中梳乎厘班戟更是招牌甜品。White Wine Mussels $79 青口新鮮肥美，肉質鮮甜嫩滑。忌廉汁用了白酒、蒜蓉、小茴香煮的，伴碟的多士烤得非常香脆！Sour Cream Works Chips薯條香脆可口！酸忌廉牛油果醬薯條的味道與墨西哥餅是相同，這個口味的薯條，十分清新！可以減輕油膩感！Sea Urchin & Scallop Linguine $178意粉是扁身，軟硬適中彈牙。意粉用了蟹肉海膽忌廉汁而煮成，每條意粉都掛滿醬汁。配上新鮮的海膽及帶子，鮮甜無比。Banoffee Creme Brulee Pancake $119梳乎厘班戟入口濕潤軟滑有實在厚實的感覺，不是入口即溶這種口感。表層有脆焦糖，再加上甜度適中的拖肥醬及雲尼拿吉士醬，配上香蕉一起吃，十分滋味！ Baileys & Cream$70白利咖啡忌廉甜酒奶昔Crumble & Apple $70蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔兩杯奶昔都很喜歡！蘋果烤紅梅酥餅碎奶昔比較甜，喜歡甜的朋友必試

咁啱陪細佬去沙田嗰邊行街，行到咁上下就喺商場附近搵一間舖頭食，嗰時睇Menu見到有疏乎厘就決定咗食呢一間。雖然個場都好爆，好慶幸仲有位坐。今次反其道而行食咗個牛扒同埋豬肋骨，下次應該嗌個漢堡包試下，既然佢主打漢堡包，啲漢堡包應該都好出色。‣ Australian Sirloin w/ Roasted Potatoes $178細佬好鍾意食牛扒，所以牛扒係真係必嗌。上枱嘅時候見到塊牛扒都幾大塊，而隔離啲蔬菜都係認真烤焗過，有心機。牛扒嗌咗五成熟，鍾意見到中間煎到粉嫩粉嫩嘅肉。油花未至於好多，但牛味十足，啖啖肉口感一流。‣ BBQ Baby Pork Ribs & Chips $168至於豬肋骨醬汁夠晒濃味，肋骨本身都燒得嫩滑，切嘅時候一啲都唔費力，食嘅時候亦唔覺得嚡口。但令到我覺得驚喜嘅係佢啲薯條，就咁嗌一份嚟食都相當唔錯。‣ Crunchy Panko Prawn $78爆谷蝦對我嚟講都好大驚喜，香脆得嚟都食到蝦肉嘅彈牙，搭配佢嘅香蒜蛋黃醬真係更添風味。食到一半嘅時候我落埋檸檬汁，結果就更加開胃，一啲都唔覺得油膩，小食嚟講覺得唔嗌嚟試吓真係會後悔。‣ Butlery’s Pancake

最近我造訪了位於沙田的 Butlery 餐廳，品嚐了他們的午市牛排套餐，整體感受非常不錯！😋午餐的西冷牛排套餐，價格為 178 加一，比起主餐排尚算划算！💰套餐的主菜牛排，肉質鮮嫩多汁，口感極佳！🥩🔥 烹飪手法恰到好處，既保留了牛肉的原汁原味，又增添了一絲微微的焦香。搭配的醬料香氣四溢，讓整道菜品的層次感提升不少，令人欲罷不能！🤤除了主菜，套餐還附有沙拉或湯品、飲料。我選擇了是日餐湯玉米濃湯和一杯熱茶。餐廳的茶包選用了 Twinings，具有格調。🍵🌽此外，餐廳的環境也非常優雅舒適，裝潢簡約大方，讓人感受到愉悅的氛圍。🌟✨服務人員也非常親切周到，讓整個用餐體驗更加完美！👏Butlery 餐廳在菜品質量、用餐環境和服務方面，都給我留下了非常良好的印象，絕對值得推薦！❤️🍴

Butlery係The Pantry嘅姊妹店，食物種類有異曲同功嘅感覺👋🏻，最開心當然係一樣咁好食啦😍!!佢哋嘅梳乎厘超好食😋，係一定一定要食呀！·♡ Iron Grilled Flank Steak HKD$192牛扒七成熟剛剛好，咬開有嚼勁😚，並已預先切開一塊塊，貼心～ 牛扒配以香蒜青醬食，同肉嘅味道好夾☺️。伴碟粒薯條厚切，香脆得來仲食到薯肉。·♡ Pancetta Carbonara HKD$132白菌忌廉汁味道好濃郁🤤，意粉煙煙韌韌仲好掛汁，啖啖都係白汁creamy香氣😚，加上加入Parmesan芝士，更顯得份外邪惡👻！·♡ Banoffee Creme Brulee Pancake HKD$119呢度嘅梳乎厘班㦸真係世一😍，必須一定要點！Pancake口感十分鬆軟，不失空氣感，引唔住要動L下佢；而且蛋香味十足😋，配上微焦雲尼拿吉士醬，簡直滿分💯！自己食哂成都唔會覺得膩～·📍Butlery沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

之前喺沙田都食過一次覺得唔錯，所以今次lunch又返返黎食，發現原來佢哋平時都會keep 住轉下lunch menu，幾好。今次叫咗一份雞burger，一份西冷嘅lunch set。Set照樣包咗餐湯或沙律同埋一杯茶或咖啡。炸雞扒酸椰菜芝士漢堡配薯條雞扒好大塊，炸得外脆內嫩。包有兩個醬，其中一個係希臘乳酪，估唔到配埋一齊食又幾夾。但又因為太多醬嘅問題，麵包皮底比較濕。煎澳洲穀治西冷牛扒配燒薯仔啱啱煎好，一上到枱，塊西冷牛扒勁香。肉味好濃。我哋叫5成，但煎得有啲過熟，食落有啲啲鞋。配菜嘅薯仔都好好食。係商場嚟講，其實都算高質嘅一間西餐廳，價錢中等。見隔離枱食其他主菜都好似唔錯。而且環境幾好坐幾舒服，侍應人手都好足夠。

IMG:1]🍟辣味芝士牛肉汁薯條 $58 一上枱好香，個汁好惹味，肉醬大大甩🥰薯條熱辣辣，係我最愛既粗薯🧀香草蕃茄汁芝士手撕豬肉千層麵 $142即叫即焗，所以要耐啲☝🏻但真係幾好食😋，手撕豬一絲絲有口感，甜甜哋而且幾有肉味🥰，表面芝士份量好多拉哂絲咁，整個搭配都好好🙌🏻🍝海膽帶子蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178海膽忌廉汁好香，帶淡淡海膽味，撈埋意粉非常夾同creamy🤌🏻，意粉🍝煮得軟硬適中，帶子表面仲有燒過，加埋海膽成件事好奢侈🥞焦糖脆皮雲呢拿吉士醬梳乎里班戟 $119記得主菜食到一半要叫定啦，因為要等20-40分鐘🧐pancake熟度岩岩好夠動L，外層焦糖脆卜卜，梳乎里pancake軟棉棉，配埋雲呢拿吉士醬好夾😌overall餐廳裝修得好有英倫風格🇬🇧，成個環境好有feel，食物有質素同價錢抵食，留意番用餐時間限90分鐘

沙田其實真係一個好多好嘢食嘅地方，隨心走入一間餐廳都可以搵到寶藏。話就早幾日又響沙田，就同埋個同事食飯，「就呢間啦！」見到呢間叫做「Butlery」嘅餐廳裝修得幾靚，就入去食個午餐。我哋叫咗一份Set Lunch「煎澳洲穀飼西冷牛扒配燒薯仔及燒汁」跟咗一份「周打蜆湯」。估唔到碗湯比想像中更加香濃，濃稠嘅質感但有細滑嘅感覺。而西冷牛扒就肉質細膩、口感鮮嫩，上枱果陣油香四溢。「安格斯牛肉、楓葉漿煙肉 & 芝士漢堡」係我哋嗌嘅另一個菜式，厚厚嘅安格斯牛肉質感豐富、煙肉帶有微甜但不算油膩、醬汁亦好特別，將整個漢堡昇華。「酸忌廉牛油果醬薯條」，個醬汁調較得好好。令人停唔到口。我哋仲叫咗「朱古力奶昔」同埋「士多啤梨奶昔」，非常香滑可口。甜品方面，抹茶吉士醬厚班戟，配上紅豆、脆玄米同埋抹茶蕨餅。食落非常有層次，抹茶味濃、吉士醬香滑、厚班戟就軟綿綿，三樣加埋都好夾。總結呢間餐廳，裝修得精緻，好值得嚟打卡；同時食物質素超級好，再加上店員有良好嘅服務態度，呢間餐廳好值得收藏！

非假日放工立即趕去, 到埗尚未夠六點, 但竟已要等位, 若半小時才可安排入座, 可想而知受歡迎程度是多麼瘋狂, 座上客大部份是拖友或大夥年青人聚會, 餐廳很有青春氣息, 先來客小食,大蝦香蒜蛋黃醬薯條, 已經不得了, 蝦爽薯脆配埋板薄荷朱古力奶昔真是大享受, 主菜點了烤三文魚溫泉蛋玉子豆腐意大利飯及魷魚芥末忌廉汁墨魚汁意粉, 兩個主食都遠超想像的好味, 最主要是佰多元的價錢能有些此質素, 輪到今日拜訪的主要目的試甜品, 上次試了梳乎厘, 今次試法式多士配雲呢拿雪糕及肉桂蘋果, 好味到不得了, 友人又已提出再約下次試格仔餅啦。

新城市一向多野食，想同朋友搵間坐得舒服，這間都不錯~食物款式幾齊全，意粉、漢堡、意大利飯等都會有，仲有好多款甜品可以選擇，其中招牌甜品Soufflé 款式有很多又吸引 ，岩哂朋友聚餐// 𝗦𝗲𝗮 𝗨𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 & 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗟𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 我自已好中意呢款意粉，用了蟹肉海膽忌廉汁，上面放上新鮮海膽及煎香帶子，海膽幾鮮甜，帶子夠厚身， 意粉沾滿海膽忌廉汁，更是美味加倍。// Tiramisu 疏乎厘班戟食Soufflé Pancake最重要夠空氣感，而依個口感夠綿密之餘仲有陣陣蛋香，空氣感十足～ 誠心推薦一試！

聽朋友介紹呢度開咗間好靚嘅Cafe，除咗環境靚之外，而且價錢亦都好平，不過好少入到嚟沙田，今日咁啱喺附近返工，咁就約埋朋友嚟試吓啦。我就叫咗呢個鵝肝牛肉漢堡，估唔到佢咁大嚿，而且鵝肝一啲都唔孤寒，非常對得住呢個價錢。佢嘅牛肉食落唔會太晏，而且好有牛味，不過太大舊一定要用刀叉或者分層去食。朋友)就叫咗呢個牛肉薯條，我就試咗佢幾條薯條，全部都係粗薯條，而且炸得好脆，非常出色。而且佢嘅牛都係整得啱啱好，牛尾夠之餘食落又好新鮮，不過可惜係份量有啲少，不過都好滿足。我覺得呢個疏乎厘係最抵讚，因為佢嘅綠茶味好重，而且個外表都好適合打卡，一上枱嘅時候個個朋友都搶着影低佢。而且食落唔係空氣咁樣，好有綠茶味，而且有好有蛋味，下次都會為咗呢個疏乎厘再嚟啊。