Butlery

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👌🏼Sesame Salmon & Kale Salad $125三文魚外層鋪滿芝麻，食落都會感受到芝麻香。內裏就頗凍。沙律醬嘅味道係麻油鹽味，不過覺得份量可以再多少少，減少Kale嘅苦澀味。整體質素尚可。🤔甲羅味噌蟹蓋 & 蟹黃蟹肉意大利飯 $228蟹蓋係芝士白汁醬，下面係平時蟹膏壽司果種蟹膏，唔覺甲羅燒的香味。意大利飯頗硬，配以一般嘅忌廉汁，冇食到蟹黃味。整體嚟講普通，唔值呢個價。👌🏼Le Foie Gras Burger $138食到少少鵝肝嘅香味，但食唔到個口感。整體味道正常。👌🏼黑松露芝士汁薯條 $59個汁冇咩黑松露味，有淡淡車打芝士味，唔算濃郁。薯條質感幾好，粗粗地，外脆內軟。👌🏼Banoffee Cream Brûlée Pancake $119質感都有空氣感。上邊有一層脆脆嘅cream brûlée 味道嘅脆漿。味道符合預期。環境：★★★☆☆ 食物：★★★☆☆ 推介： ★★★☆☆

星期三過到嚟都好多人， 都等咗一陣位先入到去，間餐廳個裝修幾靚，好多人喺入面慶祝生日。Grilled King Prawn & Scallop Linguine $198個扁意粉熟嘅程度做得好好， 每一啖都食得出好重嘅蝦油味，同埋食到炒香肉嘅味道，食落真係超級惹味。個帶子煎得好嫩滑食落去都好鮮甜，另外隻大蝦都處理得好好，煎到啱啱好，用刀叉輕輕一挑就可以拎起成條蝦肉，廚師處理得好好。Iron Grilled Flank Steak $192五成熟嘅牛福煎得啱啱好，食落去都好滿意，上碟嘅時候見到佢仲有肌紅蛋白， 雖然望落去有少少生， 但係食落去就知道係啱啱好， 配埋個醬汁食落去真係一流。同埋呢間啲薯條都做得幾好，如果淨係食扒會好膩。All Day Brekky $155個蕃茄仔燒得超級甜， 另外佢個蘑菇加咗少少辣都炒得幾香口，配埋滑蛋同煙肉全部都好啱食，最要讚係佢嗰個pancake，咬落去有口感之餘真係做到空氣嘅感覺。

今天和朋友到沙田食晚餐。Wild WingsDeep fried wings with honey sriracha sauce & cucumber sour cream sauce炸雞翼配蜜糖沙拉醬＆ 青瓜酸忌廉醬$72炸雞翼香脆， 雞肉香滑多汁， 沙拉醬和 青瓜酸忌廉醬各有風味，中和香炸油膩感Sea Urchin & Scallop Linguine *Fresh sea urchin, seared scallops & crabmeat linguine in creamy uni sauce新鮮海膽，香煎帶子＆ 蟹肉海膽忌廉汁意粉$178海膽非常新鮮， 鮮味十足，刺身帶子香煎過，保留鮮味和煙靭度。忌廉汁掛在意粉上，每口意粉也充滿忌廉的香甜。意粉煙靭帶嚼勁。Double MacDouble angus beef patty, pickles, cheddar cheese & homemade Mac sauce雙層芝士安格斯牛肉漢堡，酸青瓜$135單和雙層價錢差不遠， 所以便點了雙層。安格斯牛肉的味道都濃郁，肉汁豐富， 與芝士味道好夾，而雙層安格斯牛肉令牛肉味更為突出， 酸

今次我地去左沙田行街買野，呢度都好大好多野行，我地去到4樓G2000見到呢間coffee shop好似幾有feel就揀左呢間食啦😄餐廳入面都幾靚，特別係出餐個位，坐位都舒服，睇餐牌時發現原來同一間叫the pantry既餐廳有關係，上次都食得滿意，希望今次都一樣😌White Wine Mussels（$79）呢個青口有白酒，蒜茸，小茴香，忌廉，仲有2塊多士，佢d忌廉汁好好味，我每一隻青口都要點滿佢d汁食，特別係用兩塊多士點黎食，超正，青口既size都唔細，隻隻都有肉，冇煮到甩左出黎👍🏻Calamari Squid Ink Pasta（$142）呢個意粉就有魷魚，pommery 芥未忌廉汁墨汁意粉，蕃茄莎莎，佢個忌廉汁同青口一樣整得出色，魷魚口感幾好，撈埋d蕃茄食酸酸地更好🍝Fish n Chips（$179）Fish & chips係香港就真係少有，通常旅行食得多，兩條魚柳size ok，魚肉好滑，係銀鱈魚黎，炸得外脆內軟既感覺，個他他醬好正，我薯條同魚都用佢黎點，正到仲叫店員比多碟醬我🐟Butlery's Pancake（$108）我地揀左原味pancake，佢拎黎時已經好香，軟綿綿

呢間位於沙田既西餐雖然開左唔係好多年但係我敢講佢已經成為左呢到既名店因為食物質素咁耐以黎都keep住係高水準Iron Grilled Flank Steak一貫高水平既牛扒生熟度剛剛好，食落勁juicy,仲有陣陣牛肉香點埋個醬直頭一流就連配料都好高質，食落好清甜Cajun Prawn Aioli Chips比較有驚喜既一道小食蝦食落爽彈鲜甜最正係但同惹味既奇尊粉好夾薯條亦炸得金黃香脆Peanut Butter Banana Waffle本身唔太鍾意花生醬類甜品但呢個令我大大改觀花生醬既微咸令甜品唔需要太甜都可以吊得出甜味，同埋更有層次WAFFLE更加係整得又香又脆Strawberry Milkshake勁足料既一個milkshake飲落啖啖都係奶香

今日又同朋友一齊去行沙田新城市廣場，行咗陣街就有啲肚餓，於是就喺新城市廣場覓食。經過見到依間西餐廳嘅lunch Menu幾啱我哋口味，於是就入咗去試吓。Flat white咖啡上面嘅拉花好靚❤️未落糖嘅時候味道比較苦，落左糖之後味道甜甜地好好飲。咖啡味超香，入口順滑。Pomegranate lime soda由新鮮嘅石榴肉喺飲品入邊，味道甜甜酸酸，感覺非常清新，好好飲👍🏻南瓜湯今日嘅是日餐湯係南瓜湯，入口非常順滑，南瓜味算幾濃沙律沙律非常清新又好食，感覺非常輕盈健康。沙律唔會有有過多嘅醬料令到沙律變得肥膩。燒春雞配蘋果忌廉意大利飯燒春雞皮脆肉嫩，非常入味，配埋醬汁一齊食就更加好食。蘋果忌廉意大利飯，感覺非常正宗，食得出意大利飯中間有硬硬地嘅感覺。每一粒意大利飯都包滿蘋果忌廉汁，非常易入口。脆炸軟殼蟹蟹肉蕃茄龍蝦汁意粉呢個菜式係用上扁意粉，扁意粉非常有口感，唔會煮得過腍。蕃茄龍蝦汁酸酸地，非常開胃。扁意粉亦都非常掛汁，每一啖都食到好濃郁蕃茄龍蝦汁嘅味道。吹炸軟殼蟹大大隻，非常酥脆，但又唔會感覺油膩。酸忌廉牛油果醬薯條薯條即叫即炸，非常香脆有惹味。配上酸忌廉，酸酸地嘅味道非常開胃，令人食到停

呢間餐廳嘅水平絕對維持得到，閒日都爆曬棚，而且每樣食物都唔錯Premium pistachio milkshake💚($79)期間限定，作為開心果控超級期待，奶昔本體就比較重奶香，略嫌開心果味少咗啲，好在有好多香濃嘅開心果碎碎搭夠，整體水平中上Chicken waffle🧇($120)係近乎以前美國食到嘅味道，窩夫整到好鬆脆，炸雞個調味做得唔錯，兩隻配合埋F係超級脆嘅效果Calamari squid ink pasta🦑($142)晏晝適中，忌廉汁個味道好Creamy而且可以令到人就好掛面，只係份量細咗少少Butlery Pancake 🥞 ($108)喺呢度招牌嘅名物，每一台都必點，質感都動L有空氣感，有蛋味，配合埋忌廉同時令嘅水果係超級好食Apple crumble french toast 🍞($98)吐司完美地吸收飽滿嘅蛋液，令到效果好鬆軟，但係又唔會太腍，食落口嘅感覺都輕盈，會襯埋雪糕同埋大量嘅肉桂蘋果，香味極為出眾Latte☕️($43)中上之作

當我和朋友約好在沙田新城市吃西餐時，第一時間就想到呢間餐廳，因為我之已經光顧過很多次，覺得呢間餐廳食物不錯，尤其是甜品的pancake非常出色，而飲品也特別好味。這次我們點了：- **Buttermilk Chicken Salad** 一大份沙律，裡面有切角的牛油果、番茄、炸雞粒，還有一隻水煮蛋，幾健康😄- **Quesadilla** 這是朋友愛吃的，配上酸奶及牛油果醬。我非常喜歡這個牛油果醬，再加上少量的沙律菜和菠菜苗，味道很好。- **Sea Urchin & Scallops Linguine** 海膽帶子意粉保持了以往的水準，朋友也覺得這道菜非常好味。- **Iron Grill Flank Steak** 這道菜的水準比之前差了一些😅。不過我之前是吃五成熟，但這次朋友點了七成熟，可能七成熟不太岩自己。- **Milkshake** 朋友說開心果口味的milkshake很好喝，而我最愛朱古力味，Chocolate味道超級正😍😍😍*注意限時90分鐘*

尋日去新城市行街😉比我發現到呢度有好正嘅疏乎厘🥞, 橫掂都未食lunch就入嚟食lunch兼夾食埋個疏乎厘餐廳風格好英式而且樓底好高有好舒服, 午市套餐都幾抵食百幾蚊有交易😊我哋就叫咗一份🐥燒春雞配Risotto, 之後就單點左一份Pulled Pork 🐷千層麵, 之後就叫咗一份疏乎厘🥞疏乎厘真係好正勁有蛋香, 而且上面仲有一層燒過嘅焦糖, 真係好好味😚飲品都幾特別係佢哋有Detox Tea ☕️ 啱晒健康人士

每次係沙田睇戲之前，朋友都好鐘意黎呢道食次次黎都好多人海膽帶子意粉海膽帶子鮮味搭夠~個意粉好creamy掛汁，口感豐富Calamari Squid Ink Pasta黑色墨魚汁意粉睇落好開胃意粉掛汁又煮得彈牙魷魚圈份量都幾多,配上莎莎汁，口感出色炸雞翼一份有六隻，配蜜糖是拉差醬 同青瓜酸忌廉醬醬汁的確出色今次叫Earl Grey Pancake 伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱古力脆米招牌斑戟質感好濕潤鬆軟面層鋪滿伯爵茶醬，班戟配合不同配料吃出不同風味和感覺鮮奶咖啡拉花精緻有心思咖啡入口香滑，味道濃厚醇香

一位著深藍色衫矮小著住vans鞋既男侍應，一入到已經態度好差，我一家3大2小 ，入到去我妹妹諗住拎多一張櫈 一連串既說話，你地仲有人黎 咩 我d櫈係俾人坐架，5個人甘都吾夠坐阿 （周圍既枱都有吉櫈）吾係因為有小朋友 真係會XYZ佢手，全程𥄫住你食 坐左30分鐘已經同你講last order, 無人refill 過水 話你知 你張枱夠鐘數啦 只可以講 如果想食完一肚火 or 個日心情吾好想搵人嘈交 依間野絕對幫到你👍🏻如果有遇到同樣情況既客人，不妨分享下☺️

沙田市中心商場呢間太多人食唔知係咪啲食評圖片太吸引，顏色太豐富我自己都食過三次今次試咗Butlery's Pancake 🥞 $108海膽帶子忌廉汁意粉 $178士多啤梨奶昔 $55 仲有軟殼蟹香草扁意粉仲想食第四次🤞

🧡沙田人氣復古風英式Cafe🧡 震騰騰Soufflé🥞🍴..呢日入左沙田同朋友吃個lunch🍴，發現一間橙色門面小清新 【人氣英式Cafe☕️】 估唔到下午都咁多人排隊食😳，充滿住歐式復古風、滿滿英倫格調，就來歇一歇吃個飯吧。餐點感覺豐富吸引～ 🔸Urchin & Scallop Linguine $178用上新鮮馬糞海膽、香煎帶子＆ 蟹肉海膽忌廉汁，食落意粉好光滑細膩，味道濃郁充滿奶油香。🔸Buttermilk Chicken Waffle $120炸雞，沙律，超香脆窩夫＆蜜糖芥末醬，比較少食咸食配搭，清新健康。🔸Tiramisu Pancake $122甜品來一份即叫即製 震騰騰鬆軟Puffy Soufflé🥞 用上提拉米蘇醬、燕麥松子仁 & 咖啡糖漿，令厚班戟味道更豐富。🔸Bailey & Cream $70白利咖啡忌廉甜酒奶昔，雪糕令texture 好濃厚，邪惡又滋味。🔸Matcha Latte $45同樣香濃抺茶鮮奶💚。..×××××ש沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖..

晚上同朋友來到沙田新城市食晚餐,見到呢間裝修得好靚既Butlery當然要入去試試。差唔多到7點已經全場滿座,要等位,所以唔想排隊真係要早少少來。今次點了special menu 的燒虎蝦&帶子蒜香欖油意粉,煎牛排配焗蔬菜,黑松露薯條和飲品燒虎蝦&帶子蒜香欖油意粉 $198一上檯已經見到3隻大大隻既虎蝦係上面,配上蒜香味煮的意粉,食入口非常香口,而且意粉煮到剛剛好,食入口仍帶點咬口,很不錯。煎牛排配焗蔬菜 $192今次點7成熟,牛扒熟度剛好,外層仲有少少焦香,個牛食入口仲嫩滑的,牛味亦很出,真的必點,其實個薯條都炸得好好黑松露薯條 $59呢度既薯條炸得香脆之餘又大條,加上了黑松露芝士醬後提升了一個層次。令到個薯條致出眾更好食Mocha $51呢個Mocha既咖啡味都幾好,但甜了點,下次要叫少甜Matcha Latte $45飲品上的拉花好靚,而Matcha Latte味道亦很濃,很好飲Butlery沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

每次去沙田行街都會係新城市廣場搵下野食，今次就去咗Butlery西餐廳試試😋，餐廳採用英倫歐陸風💂嘅時尚裝修，室內嘅大型弧形鏡面🪞更有空間感，非常舒適，打卡一流，而座位之間都相當寬敞坐得舒服，人流都算多，聽聞餐廳主打梳乎厘🥞，即刻點菜試試佢先🍴-HONEYCOMB CARAMEL(焦糖脆脆奶昔)🍹 - HKD 69強烈推介奶昔🍹！味好香又唔會有太膩嘅口感，而焦糖粒粒味道好香，咬落又甜又可以過下口癮幾正，雖然好邪惡，但係好飲嘅做多啲運動都心甘情願呀🤤-MATCHA CREAM PANCAKE(抹茶梳乎厘班戟)🥞 - HKD 119坐低見到隔離枱食緊已經忍唔住叫嚟試試啦~ 未食已經覺得佢賣相靚仔😍，充滿空氣感嘅外型真係忍唔住一路搖住佢嚟影相XD，口感十分鬆軟，亦充滿蛋香味🥚，令人好滿足，抹茶粉味道唔算太重，唔會蓋過蛋香，而忌廉嘅香味配合更令梳乎厘嘅味道多咗一個層次，係幾有水準嘅甜品，配料有少量紅豆🫘，抹茶蕨餅及士多啤梨🍓(有點酸) 過下口癮一流😝-CALAMARI SQUID INK PASTA(魷魚墨汁意粉)🍝 - HKD 142嚟得西餐廳緊係要叫個意粉🍝食啦~ 墨汁🦑意粉幾上色，意粉煙