Bochord

Bochord 主打法國精緻菜色，餐廳氛圍感超重。窗邊更可飽覽海景。裝修風格充滿文藝氣息仲有圖書館風～超級有feel. 而且仲有live band 表演🎤超享受Menu 總共有七道菜，整個配搭同擺設都好靚同精緻，味道令人回味。#Seafood Trio✅魚子醬配煙燻鰻魚慕絲結合濃郁的煙燻鰻魚慕絲同鹹香魚子醬，口感細膩而豐富✅日本海膽新鮮海膽巧妙融合係泡沫，鮮甜味十足，突出海鮮純粹。✅西班牙八爪魚薄片薄片的西班牙八爪魚口感煙韌，搭配清爽的醬汁，增添了開胃清新感，---#Scottish King Razor Clam & King Crab以帝王蟹慕絲為基底，搭配蘇格蘭蟶子他他及三文魚籽，鮮甜、清新與鹹香交織，精緻又好味。---#Italian Zucchini Flower & Iberico Ham酥炸的意大利青瓜花外脆內嫩，搭配鴨肝慕絲及風乾火腿，層次豐富，風味獨特。---#Bouillabaisse法國馬賽魚湯將龍蝦湯汁緩緩倒入盛滿蜆肉及意大利雲吞的碗中，濃厚的海鮮香氣滲透每一啖。---#French Morel & Fish Maw炭燒的花膠撒上黑松露片，再加入上湯，花膠的彈性

請媽咪食生日飯，特意book咗依間餐廳唸住試下佢既lunch menu😂提前要餐廳幫我地安排咗窗口位，裝修及窗外風景都非常好！！！食物方面，前菜、湯、意粉都唔錯，尤其係兩款前菜（beef tartare & octopus）非常優秀！但main course同dessert就差少少啦🥺main選擇咗red snapper，魚皮有啲焦，食落有苦味👎整體都比較普通，無咩驚喜😭dessert個樣真係好好睇！！！味道就麻麻啦😂但我好鍾意依個南瓜❤️除左main course比較失望，另一個唔滿意既point係餐廳係我地仲食緊意粉既時候就將main course端咗過黎……😓不過後面影相既時候服務員都好熱心，用即影即有相機幫我地影咗一張相！媽咪都幾滿意👍整體中規中矩啦，唔算差！

#港女覓食到銅鑼灣📍 Bochord🏠 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖鍾意儀式感嘅你，一定要同朋友試下呢間餐廳！呢間西餐廳好啱約埋重要嘅人一齊嚟食餐好~享受一餐有儀式感嘅飯局，如果你重視儀式感！要求有海景、有牛扒、有寫字甜品、有即影即有，選擇呢間實冇問題！呢到除左有靚景之外，仲有歐陸風古典圖書館，旁邊有個火爐，充滿古典風。今次嘅tasting menu 有8道菜好豐富，環境典雅，重點有LIVE BAND 非常有情調，好CHILL，係一個慶祝生日又可以放鬆自己嘅體驗。✨ 8 Course Tasting Menu $1388/每位❁ Bread❁ Seafood Trio Ke Japanese Sea Urchin由淡至咸開始食，海膽配玉子，連玉子都滿滿海膽鮮味，好綿密而且鮮甜味。❁ Spanish Octopus Carpaccio八爪魚伴住新鮮魚子，有wasabii同檸檬汁，係好清新嘅凍盤。❁ Aged Daurenki Tsar Impérial Caviar & Smoked Eel Mousse魚子醬唔會好咸，薯蓉配蒲燒汁好夾，令成碟口感豐富。❁ Scot

💥Executive Lunch Menu3 course-$3984 course-$4685 course-$548我地就選擇了4 course，有前菜、湯、主菜、甜品💥Canadian Snow Crab Meat & Miso Tofu好似玉子豆腐上面有一絲絲蟹肉同三文魚子 食落好有口感整體幾鮮味💥Japanese Butternut Squash Y French Duck Confit綿密南瓜墊底有一絲絲偏乾身嘅鴨肉配埋炸過脆卜卜嘅紫菜💥Hummus & Artichoke Bisque質地濃厚裡面有油浸番茄乾帶輕微嘅茴香味岩曬配餐包食🤣💥Lobster Bisque +$58酸種酥皮好香脆湯裡面仲有龍蝦肉龍蝦味超濃仲要熱辣辣 唔錯！💥Red Wood Charcoal Grilled Canadian Pork Rack熟度煮得岩岩好食落肉質非常嫩 仲有肉汁完全唔鞋整體好有驚喜！💥Red Wood Charcoal Grilled Australian 150 Days Grain Fed Rib Eye Steak美國紅炭燒嘅牛扒真係好焦香 食落炭烤味十足食落有嚼勁 肉

忙裏偷閑嘅我哋今日去位於銅鑼灣世貿嘅《Bocrod》約會餐廳以英式古典圖書館裝修加靚海景而人氣高企呢度出名夜晚會有live Band晏晝嘅觀景同燈光更加適合打卡午餐4Course menu前菜擺盆落咗唔少心思💖好打卡《日本胡桃南瓜配法國油封鴨》流心蛋沾上油封鴨同南瓜再加上一絲絲脆皮鴨皮《日本赤身配香印提子》魷魚墨汁啫喱鋪上酸橘汁漬過既赤身同青提中間沾上甜椒醬加蟹油蛋黃醬湯《鷹嘴豆泥雅枝竹濃湯》素湯帶有蕃茄香《龍蝦濃湯》懷舊酥皮加哂分主菜《紅木炭烤法式黃雞》真空低溫烹調法法式黃雞胸肉《紅木炭烤澳洲150天穀飼肉眼牛排》木味肉甜甜品《芒果慕絲&士多啤梨慕絲》最鍾意唔太甜既慕絲賣相靚

最近去咗間可一可再嘅Fine Dining置身圖書中一樣嘅裝潢配上維港海景View．環境非常舒適Lunch Menu 劃分3-5 Course 三種價格我地揀咗4 Course綜合食物質數．環境．價格係近年食過CP值最高嘅法國菜前菜．餐湯．意粉．主菜每道菜式味道都超水準擺盤相當精緻適逢Halloween餐廳甜品都迎合節日氣氛香橙味嘅Mousse蛋糕．外層薄脆製成南瓜造型下午茶時段Tea Set 擺放在行林箱之中賣相獨特好吸引下次High Tea一定要試

英倫風圖書館中嘅lunch time!4-courses exclusive lunch menu .✨Appetites Canadian Snow Crab Meat & Miso TofuHam & Melon.✨SoupHummus & Artichoke Bisque.✨Main Course Red Wood Charcoal Grilled Australian 150 Days Grain Fed Rib Eye SteakRed Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken.✨Dessert Mango mousse cakeStrawberry mousse cake.食飯擺盤非常精緻🥰Ham & Melon 係我哋最鍾意嘅菜式，呢個配搭果然係冇得輸，24 months 嘅Parma ham 鹹香十足～麵包嘅質素都令我哋相當驚喜，有兩款唔同嘅牛油可以揀，無論係海鹽味定係青醬味到相當出色！.📍Bochord

突然好想fine dine就約咗朋友一齊食呢間法國fusion菜，見review幾好就去食🥩🍷頭盤係Spanish Iberico Ham & French Green Asparagus 個西班牙火腿（六個月）好好食，加上蘆筍好清新，夾埋個ham好好食加埋個sourdough（酸種麵包）好開胃😋😋朋友個焗蠔焗得外脆內軟，好juicy！！！值得一讚仲有個龍蝦湯（我唔記得影，因為太好飲）好濃郁又有酥皮喺上邊（好鍾意酥皮），朋友揀咗豆菜湯🥬好滑同埋比較重蔬菜味。🥣西班牙嘅八爪魚 🐙腳煙熏得呢好滑好嫩一啲都硬，炭燒澳洲羊扒🐑都好juicy(叫咗medium well)，所以比較啱口味～～ 😍😍最後嗌咗甜品 - 栗子撻好重栗子味🌰，最難忘嘅係唔膩，亦都唔係好甜🧁！！！另外仲有份Lemon Glass🍋芒果Muse🥭好值得去試嘅甜品之一，酸酸甜甜唔會感覺好甜！兩個甜品都有驚喜✨🎁成個餐廳好靚 (IGable) + 海景!!! staff都好有禮貌，同埋主動介紹餐牌，真係好chill，最後550一個人，仲抵過喺法國食😼

發現左一間係銅鑼灣超靚又有情調既餐廳呀😍Bochord既設計靈感黎自古典英倫書店一個將古代英語世界既靈感注入現代餐廳每晚都有現場音樂和歌手獻唱，氣氛滿滿尤其適合慶祝生日周年紀念Live Band歌手仲會去每一枱到獻唱 送上祝福🎂🎶 今次試左佢地既Tasting Menu 有9道菜式每道菜都好似藝術品一樣咁精緻💓 仲有d中西融合既菜式好特別😊出面比較少有如果想搵個特別既地方慶祝或約會，Bochord絕對值得一試！😊

同朋友慶祝生日，book咗間收藏好耐嘅Fine Dining🍽️睇到social media同openrice嘅相已經心心眼😍餐廳以圖書館為主題，帶點歐洲古典氣息，望出窗外可以見到維港景色。晚飯時間仲有駐場歌手，一邊聽住舒服嘅音樂，一邊享用晚餐，好relax🎶🎻Tasting Menu$1388 per head▪️Seafood TrioTrio可以話係一個海鮮盛盒！底層係日本海膽泡沫，鮮味十足。中間個層係薄切八爪魚片，入面加左檸檬汁，味道輕盈，作為前菜幾開胃。頂層就係魚子醬加上煙燻鰻魚mousse，口感細滑▪️Scottish King Razor Clam & King Crab淨係擺盆已經夠吸引，驟眼睇好似仲擺成一個笑臉😊乾冰製造煙霧彌漫嘅效果，相機食先！第一次食蟶子他他，同樣都係煙熏味重，另外有少少帝王蟹肉同三文魚子伴碟▪️Italian Zucchini Flower & Iberico Ham用上英式啤酒炸魚柳嘅做法將外層炸到金黃香脆，綿滑芋頭餡包住伊比利亞火腿，食落有啲似中式嘅炸芋角，配上意大利櫛瓜，味道爽甜解膩，個人幾喜歡呢道菜😋▪️Bouillabaisse龍蝦湯底作主，表面

我從來都唔覺得自己既星期一至五一定得返工放工, 返屋企咁樣就一日, 其實我一樣每日放工約friend happy hour 食飯, 不過一定要環境舒服岩girls talk一向見到好多友人呢排不管係happy hour, 慶祝生日定係anniversary 類 都係來訪呢間望到超迷人既維港夜景, 同有出式cocktail 既呢間以歐陸式書房同火爐做decor 既餐龐, 岩晒我果一刻escape from reality.. 而且呢度既美食同cocktail 真係吸引到會選擇困難癌, 所以一個tasting menu 就夠晒我同朋友去見識晒佢地餐廳最fancy 最有儀式感既菜式, 我自己特別highlight:Scottish King Razor Clam & King Crab" - 煙霧彌漫, 口感擺入即溶既蟹肉同蜆Seafood trio - 係一層層既驚喜:Aged Daurenki Tsar Imperial Caviar & Smoked Eels mousse - 整到好似茶碗蒸咁, 但相當girly 同精緻Spanish Octopus Carpaccio - 少許酸酸

昨日跟同事講開一直都想試呢間餐廳，剛巧她都想試，咁就揀日不如撞日，立刻行動訂枱放工一齊去食。呢間餐廳位於銅鑼灣世貿中心樓上，餐廳走復古歐式圖書館風格，兼且可飽覽維港景式，而且現場重有live band獻唱，現場氣氛絕佳。8 course tasting menu $1388 pp👇🏻➰ Seafood TrioAged Daurenki Tsar Impérial caviar & Smoked eel mousse · Japanese sea urchin· Spanish octopus carpaccio海鮮三層塔 ～▫️ 第一層係陳年魚子醬配煙薰鰻魚慕斯，每一顆魚籽都散髮出濃郁的魚香，口感細膩且順滑。煙薰鰻魚慕斯保留咗鰻魚煙薰後的獨特香味，口感極之細膩。▫️ 第二層係西班牙八爪魚薄片配咗柚子汁和迷迭香，八爪魚薄片清新爽口，又不油膩，配埋柚子汁和迷迭香調料，酸甜適中，既開胃又能解膩。▫️ 第三層係日本海膽，海膽質地極之細膩，口感滑嫩如絲，入口即化。➰ Scottish King Razor Clam & King CrabKing razor clam tartare • King

. 📍#Bochord @bochord.hk✧有海景 ✧有LIVE BAND ✧有甜品寫字+即日即有影相✧有TASTING MENU 呢間餐廳窗旁俱能飽覽醉人的港海景，而且每晚都有現場樂隊表演，如果想同要求高嘅朋友或伴侶慶祝生日，不彷黎試吓。主廚曾經係香港頂級酒店任職差不多十年，精選菜式橫跨歐陸多國，而且隔一段時間就會轉Menu，保持新鮮感，今次我哋就點咗8 Course Tasting Menu!୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧❁ 8 Course Tasting Menu $1388/PP ❁✧ Bread麵包包較薄身鬆軟，附上軟滑牛油及羅勒味牛油，羅勒味牛油幾好味同加分，有種ice break感，令人食欲大開。✧ Seafood Trio Ke Japanese Sea Urchin前菜一個球型碟分為三碟，由淡至咸開始食，第一碟為海膽配蛋白泡泡，味到濃郁，入口綿密帶鮮甜味。✧ Spanish Octopus Carpaccio第二碟係開胃的凍盤，以超巨型風乾八爪魚薄切，伴住少許新鮮魚子，最特別係有芥末，加以提子醋同檸檬汁，咸香帶點清新。✧ Aged Daurenki

🍊 餐廳名稱：Bochord (銅鑼灣)🐝 味道：8.5/10環境：8.5/10整體分數：8.5/10💰人均：$400+———————————————————Bochord係古代英文有著圖書館嘅意思，所以餐廳裝修猶如穿梭上世紀歐陸貴族中嘅私人書室當中，座擁維港景色，同心愛嘅人撐枱腳最好不過！4-Course Menu💰468 x 2Bread酸種麵包上枱時微溫，外脆內軟，而且配埋一個青醬牛油Cream，中間有啲蕃茄，食落去感覺幾新穎，香味十足。Japanese Butternut Squash & French Duck Confit用左日本胡桃南瓜配埋法國油封鴨皮，南瓜斬硬適中香甜，油封鴨皮脆到好似薯片咁，帶點鴨油香。Prosciutto & Melon 比較經典嘅頭盤組合！Hummus & Artichoke Bisque用咗鷹嘴豆泥去整，令到成個湯多咗份豆蓉嘅口感。Lobster Bisque酥皮龍蝦湯必叫！而且入面真係有龍蝦肉！Red Wood Charcoal Grilled French Yellow Chicken雖然佢係雞胸嘅部份，但成個雞肉嘅口感都非常之嫩。Red W

一踏入Bochord餐廳就被落地大玻璃維港夜景震懾，加上仿圖館的設計，帶點文學氛圍，在這裡享受到高級法國菜fine dining，最正是整晚都有音樂演出，唱著熟悉的歌曲，以英文為主，後來有少許中文和國語歌，氣氛超正，樂隊還會去每枱慶祝的唱歌給他們聽，好sweet!!價錢比想像中親民，一個完整的set dinner只需每人$1,388，菜式也非常特別。Blueberry $128推介來這裡一定要喝cocktail，自家設計調製，又美又有特色，最喜歡這些與眾不同的cocktail，我選了Blueberry外表紅白色超美，由自製藍莓果醬、黑加侖子酒、鹽味奶酪泡沫及Cream Cheese Fat Washed Rum製成，味道濃郁帶少少甘香。Seafood TrioAged Daurenki Tsar Impérial caviar & Smoked eel mousse • Japanese sea urchin • Spanish octopus carpaccio好特別的Seafood Trio三層塔，第一層是Aged Daurenki Tsar Impérial caviar，魚子醬