Billow

營業中

休息中

細細個成日都嚟，中間就有好多年冇嚟過，聽人講就話呢間餐廳變咗淨係打卡專用，食物就普通通通，所以去食嘅時候都無乜期望，純粹諗住過去滿足吓自己嘅好奇。我係聖誕節嗰日去食，一早訂咗位，嗰日只係得set Menu，價錢就還好。嗰日啲食物就幾好，甚至係可以話係超出預期同令人喜出望外，服務態度亦都唔錯，waiter 會幫客人影相。環境幾好，對住個湖，令人心曠神怡同放鬆，不過問題就係交通唔方便，強烈建議一係揸私家車或者坐的士去。

今年好難得🥰爸爸自己記得我哋嘅結婚週年🤞🏻重自己搵咗個靚靚地方billow慶祝🌹囡囡嚟到見到白鷺湖已經勁開心🩷入到餐廳都覺得好靚🥂白色主調裝修配襯綠化 環境好優雅首先就係嚟咗好鬆脆嘅麵包set 配咗又香又滑嘅奶油 已經開曬胃喇🍴燒汁黑松露薯蓉薯蓉口感非常軟滑 配搭新鮮優質嘅黑松露 松露味好突出 🍴海膽燴飯 配香煎帶子黑魚子醬係好新鮮嘅海膽同埋份量非常足夠 香煎帶子外層香脆 亦都好有鮮味 加上鮮味魚子醬 味道一絕🍴黑松露忌廉闊條麵每條闊條麵都掛滿咗黑松露忌廉 口感非常豐富 牛肝菌同羊肚好有驚喜 🍴酥脆窩夫松露蜂蜜 焦糖香蕉雲呢拿雪糕窩夫非常鬆脆 原來雪糕都係佢哋自己整㗎 好好味 好特別估唔到呢度唔單止環境好靚食物都真係好出色🥂 如果拍拖結婚紀念同埋閨蜜聚會都好適合🩷🩷我哋今次係夜晚去 下次一定要搵個下午過去因為呢度個環境真係好似去咗外國度假一樣

呢間位係大埔小白鷺嘅餐廳，都幾難去，可以搭shuttle，但我地揀左行路過去，因為可以一邊睇下沿路嘅風景😝 腳短所以用咗九個字時間😂今次食左幾樣野，每樣都好食，尤其個黑松露薯條好出色！冬蔭公飯酸味較重，黑松露寬條麵個味冇薯條咁出，但一樣好食，睇落細份但食落好飽。雖然呢間餐廳嘅食物價錢較貴，但係份量比一般西餐嘅大，食到好飽！而且Boxing Day去都冇特別加價，兩個人平均食咗三百幾蚊，假日黎講算抵🙈

新年放咗一個大假，除咗出去旅行之外，返到嚟香港繼續呼吸一下新鮮嘅空氣，今日嚟到位於大埔嘅小白鷺餐廳！👍🏻蕃茄餐湯Bunch Menu Item都會跟一份餐湯或者沙律，名副其實嘅蕃茄湯，入口酸味隨即湧出，打開味蕾之感，入口啖啖蕃茄肉！👍🏻三文魚蟹肉奄列·車厘茄·牛油果醬吐司相當豐富嘅擺盤，奄列裏面放入三文魚同蟹肉，切落去餡料滿瀉，味道唔算話好夾(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，雞蛋食得出有用牛奶去烹調，牛油果醬多士鬆脆香軟，營養滿滿嘅套餐！👍🏻美國安格斯肉眼扒·椰菜絲沙律·太陽蛋牛扒叫咗七成熟，切落去都算輕鬆容易，食落帶點肉汁，邊位相對地重油脂；配上太陽蛋更加帶點港式風味，加上沙律可以中和一下！餐飲套餐加配$15就可以叫返一個熱茶，或者加$30可以有咖啡為選擇！小編當日揀選咗洋甘菊同龍眼茶，坐緊窗邊帶點微風，一口熱茶送遞滿滿溫暖。

在白鷺湖逛了一圈後，決定在隔離的西餐廳吃個下午茶才離開，畢竟山長水遠來到，一定要盡興而歸。🚇交通：在金鷺湖的旁邊，一樣的交通路線。🏠環境：跟金鷺湖的設計風格差不多，但比金鷺湖增設了室外用餐區，感覺更有渡假風情。而室內有片無遮掩的落地玻璃窗，更近距離望向湖景，好似置身室外般，打卡一流。近門口右邊是廚房，左邊是整齊的座位，亦有面向湖畔的吧枱，整體是寫意清幽，很適合情侶或閨密到訪。🤵🏻服務：人手下單，收取加一，可以携帶寵物用餐，順帶一提是附有許多流浪貓，建議貓奴自備貓零食給主子🐈，🐈他們好喜歡。🍽️茶市：提供下午茶套餐，但不包飲料，需另外收費。🥪Grilled Ham & Cheese Sandwich with Fries $118份量挺多和厚身，用了麥方包更健康，方包中間夾了火腿、🧀芝士碎和表層的芝士片，所以芝士味很濃，入口有點乾身，如果加多蔬菜會更好。🍔Handmade Beef Burger with Fries $148🥰這個漢堡的牛肉味很突出，未吃已聞到濃烈的焦香牛肉，點單時可吩咐切一半或原個上，切開一半的肉排可見很厚身，壓一壓就有肉汁擠出來😚，入口的確是多汁又夠焦香🤤。由於我們不

網上睇到可以對住個湖景食晚餐覺得好浪漫🤩即刻book咗呢間餐廳慶祝我地週年紀念日🥰Billow📍位於大埔白鷺湖附近,大埔墟站搭的士過嚟只需要5分鐘!仲有免費Shuttle Bus可以去到好方便!環境真係好寫意令人放鬆好值得入嚟🤩黃油軟滑香濃配上香脆既麵包!雜菜沙律🌟配料有無花果,紅椒,黃椒,粟米粒,沙律菜,味道清新!香煎帶子•磯燒鮑魚配西瓜🌟帶子鮮甜爽口,鮑魚新鮮爽脆,醬汁係甜醋加上西瓜酸酸甜甜配搭一流😋美國牛柳•芹菜茸•意黃瓜•甘荀🌟牛柳七成熟肉質嫩滑肉汁飽滿牛味濃郁,南瓜蓉香甜順滑,薯蓉軟滑細膩!海膽燴飯•香煎帶子．黑魚子醬🌟帶子厚實新鮮煎到岩好,海膽鮮甜香濃意大利飯軟硬適中味道出色!焦糖鮮奶咖啡🌟苦味和甜味均衡焦糖味濃郁!

今日去了一間很特別的高級餐廳吃晚飯！在香港海景餐廳就好多，但有湖畔著的餐廳就少有，這裡環境清幽恬靜，感覺好像去了外國一樣。餐廳有室內和室外選擇，我們揀咗室外今日天氣好舒服吹著微風。🍁「秋日限定套餐」🍁頭盤「Hamachi Carpaccio with Fresh Fig」油甘魚薄胡配無花果🥗這款菜式很精美，色彩繽紛芒果醬汁很香甜，油甘魚新鮮配無花果味道很夾。SOUP湯🫕「Lobster Consommé . Grilled Lobster Tail」龍蝦清湯•烤龍蝦尾🦞這龍蝦湯店員會在人客面前用玻璃樽倒落已放龍蝦肉的湯碗內，打卡一流📸熱辣辣龍蝦清湯非常之鮮甜，有別一般西式做法加忌廉，而是用上龍蝦煲燉出來，真的所有精華都在此碗湯上。MAIN COURSE主菜「U. S Short Rib with Mashed Pumpkin and Asparagus」美國牛小排配南瓜茸及蘆筍🥩牛小排肉身很厚，肉質嫩滑煮得夠腍身，入口即化的感覺，濃濃牛肉醬汁加上南瓜茸一起吃特別鮮甜美味，蘆筍車厘茄也很新鮮爽脆。DESSERT甜品「Rose Cheese Cake with Honey Yogurt I

大埔小白鷺呢間出名靚湖景嘅餐廳,坐係依窗邊嘅座位可以欣賞到好靚湖岸景色，浪漫有夠chill💖餐廳嘅菜式都好有特色：⭐🦀🥗酸辣軟殼蟹蟹肉沙律 $168- 酸甜配軟殼蟹做前菜，開胃又特别⭐海膽燴飯、香煎帶子·黑魚子醬$268- 燴飯海膽味勁濃郁，買相又夠精緻⭐香煎智利鱸魚、炒菠菜、奶油焗薯、蜂蜜芥末醬$338- 鱸魚肉質香滑，配蜂蜜芥末醬都幾好食🧇🍨酥脆窩夫·松露蜂蜜,焦糖香蕉,雲呢拿雪糕$148- 窩夫非常口感好酥脆，配松露蜂蜜，感覺好都好特別。餐廳設有戶外田園設計嘅座位，夠曬Chill。下次假日都可以再嚟嘆下個tea先！😃

已經聽過呢間餐廳好耐😍今次終於有機會嚟餐廳位處湖邊好舒服而每樣食物都好好食服務態度都好好🥰.💎$178 Seared Scallop. Isoyaki Abalone with Watermelon煎帶子同鮑魚配西瓜結合左豐富既海鮮風味同清新既水果口感煎帶子的外層煎至金黃酥脆😋內部保持左帶子既鮮嫩同甜美而鮑魚就有十分鮮嫩既質地配以清涼既西瓜為整道菜帶來左一種鮮明既對比感受到豐富既層次同口感😆.💎$268 Tom Yum Seafood Risotto. Scallops. Squids. Prawns. Mussels冬蔭海鮮Risotto結合左泰國香辣湯既風味同Risotto既濃郁口感🤩Risotto加入左新鮮既帶子、魷魚、蝦同青口每一啖都品味到海鮮既鮮美同湯汁既香辣Risotto既米粒軟糯又吸收左湯汁既精華😆令成道菜更加濃郁美味.💎$238 Truffle Fettuccine Cream Sauce. Termite Mushrooms. Porcini. Morels意大利寬麵以松露奶油醬汁同和多種蘑菇為特色寬麵煮至彈牙🥳淋上濃郁既松露奶油醬汁增添左口感同風味幾款菇菌既香氣同麵

小白鷺有兩間餐廳，一間食中菜，一間食西餐，今日就揀咗先試吓佢嘅西餐，book 左坐窗口位，景觀非常開陽，一邊望住出邊嘅湖景一邊食lunch，真係非常relax，就算冇揸車嘅朋友都唔使擔心，有Shuttle Bus來往大埔墟火車站都非常方便餐廳下午有brunch，亦都有a la carte 選擇，選擇非常之多，滿足唔同人士需要✨自家製牛肉漢堡•煙肉•薯條$188餐廳好細心問客人需唔需要將漢堡包分兩件上，對比連鎖快餐店嘅漢堡包高級好多，麵包非常鬆軟，漢堡扒好足料，而且肉汁豐富，配埋煙肉，爽脆嘅生菜同芝士，真係超夾，薯條係屬於較粗身，炸到好香脆✨Cappuccinobrunch 加$30，就可以選擇咖啡，依杯泡沫咖啡做得好出色，咖啡同奶嘅層次感好分明，咖啡豆好香濃，牛奶好幼滑✨新西蘭普羅旺斯羊架•烤蔬菜$298羊架超大份，有4大條骨，每一塊都好厚肉，羊架烤到生熟程度剛剛好，肉質仲好Juicy，唔會太重羊羶味，配菜份量都好多，好多蘆筍，西蘭花，蕃茄，甘筍，調味都做得好好，好惹味

這間歐陸西餐廳位於大埔的小白鷺湖互動中心，前身是小白鷺餐廳，裝潢同樣以純白小木屋歐陸風為主題，設有戶外座位更是寵物友善餐廳，裡裡外外均能欣賞到無敵白鷺湖景，適合約會或慶祝，建議預先訂座。主打多國菜，將西餐加入不少自家創意。晚市設有秋日限定套餐，或可單點餐牌。餐包三款不同的新鮮麵包很鬆軟，蘸上自家製牛油香滑細膩。香煎帶子．磯燒鮑魚配西瓜 - $178數隻雪白肉厚的鮮帶子爽滑彈牙，磯燒鮑魚炆得鮮嫩彈牙而不柴，鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，酸甜的西瓜絲很解膩。波士頓龍蝦扁意粉 - $298半邊波士頓龍蝦肥美飽滿，拆出原隻龍蝦鉗肉，龍蝦肉緊實有彈性，肉汁又香又甜，更有少許甘香的龍蝦頭膏；煙韌彈牙的扁意粉掛滿濃稠的龍蝦汁，更有數粒車厘茄。香煎智利鱸魚．炒菠菜．奶油焗薯．蜂蜜芥末醬 - $338超大塊鱸魚扒，潔白緊緻的魚肉嫩滑細膩，油份適中，魚皮薄脆鹹香，完全無魚刺，甜辣的蜂蜜芥末醬正好解膩，還有綿密的奶油焗薯和清新的菠菜。奶油菠菜 - $78細嫩的菠菜很清新，幼滑的奶油富奶香，去除菠菜本身獨特的苦澀味。

性價比：🟢🟢🟢⚫⚫🧭美食體驗：終於成功食到小白鷺餐廳喇。想食的朋友唔好係openrice度搵，要係佢地個社交平台戈果度book位，假期去的話一定要book左位先，而且係要早一、兩星期book。閒日去可以walk in，但有個風險係比人包左個場搞婚宴，有次我就係去到摸左門釘。所以閒日要去都要打左電話book位先啊🚗交通：非常難去。只有兩個選擇：1.係最近的火車站坐的士過去；2.坐佢地半小時一班的穿梭巴士。我係今次有朋友渣車先會去，實在係太過折騰喇。餐廳隔離有個好大的停車場，係餐廳食野就可以免費泊車，呢方面幾好🧑‍🍳服務：好優秀，店員後生又有禮貌，我估餐廳的待遇應該唔錯。店員做野主動、盡心盡力，加一服務費值得比📸打咭體驗：一般。遠無想像中咁靚同埋咁易影到相。上網搵到的相都係d kol諗到極限先影得出的「上限」，佢最值得影的位係湖邊窗位，可惜原來係背光位黎，要影得靚唔準備個反光板/燈具根本做唔到。同時，靚位經常有人坐的，要打咭唔易。附近都仲有啲打咭位值得影下，例如花海，不過其實都唔係好特別？反而食物我覺得可以影得好好睇。因為佢地的餐枱好靚，可惜戶外椅全都係金屬做，好重好重，好難去擺個靚陣影相

難得放假，梗係去郊外唞下氣啦，之前上網睇過Billow有個靚湖景，今次仲俾我book到窗邊，對正個湖，岩晒打卡，雖然係室外，每張枱都有暖爐，一啲都唔覺得凍😊田園沙律/椰菜花湯🥣沙律菜好新鮮加上胡麻醬椰菜花湯飲落去有椰菜花粒同酸酸地好開胃慢煮牛小排壽喜燒扁意粉配日本蛋🥰牛小排經過長時間低溫烹調，肉質變得嫩滑😍壽喜燒汁甜中帶鹹，好有層次感，扁意粉煮得啱啱好，另一個亮點係流心日本蛋，當切開蛋的時候，蛋黃會緩緩流出，🤤與牛排和扁意粉混合在一起，為菜品帶來豐富的口感和濃郁的味道😚煙三文魚闊麵條。蘆筍。忌廉醬🍝三文魚好嫩滑，仲有三文魚子，加上忌廉汁，食落好有層次感😋蘆筍既清脆口感和綠色外觀為意粉增添了色彩同口感👍🏻

第二次來Billow吃飯，喜愛這裏風景優美，環境舒適，想不到晚上亦別有一番風景，盡享美景美食😋😋白酒煮大蜆（$168）大蜆的肉質鮮嫩，口感極佳，加入白酒，增添一絲清爽的味道，非常適合作為開胃菜，讓人食欲大開。美國牛柳．芹菜蓉．意黃瓜．甘筍（$308）牛肉質鮮嫩多汁，搭配蓬鬆的芹菜蓉，增加清新口感。意黃瓜和甘筍提供了清爽的口味和微妙的甜味。整體而言，每一口都充滿豐富層次感。海膽燴飯．香煎帶子．黑魚子醬（$268）海膽燴飯的鮮味非常突出。燴飯的米粒煮得剛好，保持口感的彈性。香煎帶子的外層酥脆，內部保持了鮮嫩的質地。黑魚子醬提供了濃郁的鮮味，與海膽和燴飯相得益彰。黑松露忌廉寬條麵．雞樅菌．牛肝菌．羊肚菌（$268）黑松露忌廉的香氣非常迷人，與寬條麵的結合非常完美。雞樅菌、牛肝菌和羊肚菌為菜品增添了豐富的口感和香味，味道濃郁。Billow (大埔)地址：大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖

很久沒來到位於大埔，前小白鷺餐廳，現為Billow 的西餐廳光顧。今日天色不錯，決定嚟呢度嘅室外座位吃個清幽晚餐，環境，感覺依然很好。晚餐有一款套餐提供，有湯，主菜甜品，飲品。我們最後決定從主餐牌選擇酥皮忌廉磨菇湯，焗大啡菇很巨，很彭拜呢！牛油香酥皮勁香又脆，喜愛濃厚Creamy 的一定超愛，口感粒粒有咬感，蘑菇份量一點也不吝嗇。炸牛肉可樂餅配芥末蛋黃醬一上檯已經香氣四溢，兩件可樂餅很夠熱, 外層薄脆不油膩，薯蓉味很濃, 洋蔥碎碎令咬感更有層次而結實。 新西蘭普羅旺斯羊架配蔬菜紐西蘭的羊架口感一向極佳，營養價值豐富，這份羊架肉質味濃嫩滑，烹調，烤起來更香更幼滑，而且不會乾爭爭，口感更加細膩嫩滑!香煎智利爐魚炒菠菜爐魚嫩滑，外皮煎得香脆，厚身，魚肉味帶著深海魚的濃厚脂肪，幼滑醬汁配埋個菠菜非常美味很喜歡這裡的紛圍，服務，也很適合駕車人士，光顧某價格有免費泊車提供。