Billow

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休息中

我去了白鷺湖互動中心的「Billow」參加我們的聖誕早午餐，點了套餐 - 兩份牛肉和一份魚。我個人較喜歡魚，質地非常滑嫩，口感奶香濃郁，味道絕佳。美味無比。我們總共3位成人、1位嬰兒和1隻狗仔，坐在戶外有暖爐。湖景配合樹木環繞，美景盡收眼底，是一個愉快的下午。整體而言，「Billow」提供的聖誕早午餐體驗非常出色。食物豐富多樣，魚肉滑嫩可口，令人滿意。餐廳為顧客提供戶外座位，配備暖爐，讓人舒適地享受湖景美景。這樣的用餐體驗讓我們度過了一個美好的下午，無比愉快。如果你想享受美味的餐點，欣賞迷人的湖景，「Billow」絕對是一個值得推薦的用餐地點。

之前就聽過呢間西餐廳，襯特別日子就來試下。依家餐廳走純白小木屋歐陸風而且坐擁白鷺湖景、淨係門口已經令人好似去咗外國咁，可以幻想自己去咗旅行一樣😂 而吃完後夜晚行下很舒適，而且空氣清新。📌📌📌1.餐前麵包（香脆又鬆軟 配上黑醋汁 味道又幾夾）2.布拉塔水牛芝士沙律•燒水蜜桃•巴馬火腿（水蜜桃因為燒過皮也可以吃，夠香甜甜甜的配上咸咸的火腿，味道也很夾）3.黑松露薯條（薯條夠香脆 而黑松露醬的味比較淡～）4.安格斯牛柳配封煎鴨肝 薯蓉 燒蘆筍（鴨肝配牛柳一齊食落感受到滿滿嘅脂肪味另外配菜薯蓉牛油味膿 都好味）5.牛蒡漬 四色芝士意大利飯（飯濕潤度剛好，四色芝士醬汁包住飯，芝味夠濃郁，好飽肚）6.鮮奶綠茶 7. 黑咖啡8.法式焦糖燉蛋（甜度剛好 夠滑）Total 大約HK$800左右 （3人）

見到呢間餐廳好靚，白色歐陸風要專登喺大埔揸車入嚟先食到，難得朋友有車就專登訂咗座位嚟試吓，晏晝打嚟已經古古怪怪講錯晒訂枱資料同電話，係要自己澄清返自己幾點坐邊盡量安排窗口位，之後再打電話嚟一次係咪慶祝，咁都算啦餐廳可以咁冒失，嚟到之後呢係完全冇窗口位，安排門口位俾我哋，講真想嚟慶祝都唔係冇位坐到坐門口個喎😅都唔緊要，入到嚟我哋主動申請坐另一張枱，是店員聲稱要有人甩底先可以坐嘅窗口位我哋放棄咗，轉坐吧枱，我哋大概坐咗半個鐘先有第一碟前菜，免費送嘅麵包籃要催咗三次先有，唔知喎Henry嘅男店員係咪玩嘢？😅態度非常差我哋叫咗三碟餸，係咁問得三碟咋，係咪要三個餸咋？？一啲都唔似高級餐廳非常冇禮貌，仲話專登入嚟食真係😅🍴傳統生牛肉他他，鵪鶉蛋黃 $138唔知點解成個都係酸瓜味😂玩嘢，以為食緊漢堡包入邊嗰塊，牛肉嘅口感酸瓜同埋牛肉嘅比例係一半一半大癲😂唔可以話變壞，只能夠講話唔好食。海膽扁意粉•北海道帶子•黑魚籽 $268一定唔係大家鍾意嘅味道，佢食落去似大陸海膽嗰種味，有啲臭臭嘅感覺一啲都唔係甘甜香嗰種，帶子都係最平嗰隻刺身帶子一啲鮮甜味都冇，唔好食煎智利鱸魚，茴香，香檳汁 $338反而個魚就正

好搞笑，公司想訂45人食飯，間餐廳話淨係可以坐出邊outdoor, 如果想坐indoor 必須全間餐廳包起佢，完全唔係想做生意嘅款，唔明白點解因為我多人，我就冇權坐室內？呢個係乜嘢嘅Concept?真係第一次遇到啲咁嘅餐廳。。。我自己都有去尼間餐廳，經過呢次之後我諗我以後都唔會再去，亦都唔推介其他人去。。。未見過開餐廳開得咁高竇，因為你多人唔做你生意。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

billow 位於大埔白鷺湖，是一家環境優美，裝修別致，餐廳窗口位對開是人工湖及草地，適合打卡的餐廳。自家製牛肉漢堡，煙肉搭配薯條，漢堡的牛肉鮮嫩多汁，煙肉增添了層次感，薯條香脆可口。美國安格斯肉眼扒肉眼扒煎得恰到好處，肉質軟軟的，配上椰菜絲沙律和太陽蛋，更是令人驚艷，椰菜絲沙律清爽解膩，太陽蛋的金黃蛋液流出，為這道菜添上完美的一筆。下次再試餐廳甜品。另外用餐後可到餐廳附近拍拍照留念，亦有不少打卡位，值得一去。

約了好朋友聚會. 一開門便到餐廳.  揀選最佳位置. 欣常湖境. 邊吃邊傾, 很舒適.LUNCH SET- fish of the day -  魚煎得很好吃. 皮夠脆. 非常出色- US Rib Eye Steak  w fries grilled  asparagus - 扒也做得很好. 林. 味道也好CappuccinoLongan Paradise - 呢杯龍眼茶好特別TEA SET- Handmade Beef Burger + fries -  這個較為失色.  覺得包偏乾身, 肉也乾, 呢個做得比較差. 這裏坐在窗邊, 吃著午餐,  係幾舒服的.   服務也非常之好.

坐東鐵看到這間餐廳，今天終於來試一試！環境非常優美，食品味道非常唔錯，價錢合理，但值得一讚嘅這裏的服務！我同我先生一致認為回到八九十年代的香港！服務員非常熱情和專業！週末在這裏吃過晚飯！是一個非常好的體驗😀

今日同朋友食生日飯，這裡每一款食物都色香味俱全！環境優美寧靜，價錢合理，但咖啡一般，不需加$享用了，服務員殷勤招待,勤為客人加水，限時90分鐘，因客人不多，所以沒有被催趕，朋友話中餐廳亦出色，下次可再試下..

湖景浪漫西餐廳🍴餐廳歐陸式設計⛲️ 打卡一流✨ 全落地玻璃窗🪟 望住一大片湖景植物🌳 啱曬情侶約會👩‍❤️‍👨，家庭聚會🏡，特別日子🥳 🌺春季限定套餐 $498/person🍴 🌟有頭盤、餐湯、主菜、甜品🌟 🔹煎北海道帶子配醃洋蔥及三文魚籽 🔹地中海魚湯🔹海陸雙拼 🦞🥩 🔹百香果慕絲蛋糕配薰衣草雪糕🪻🍨 ❣️前菜清新開胃，帶子外脆內嫩 ，配搭三文魚籽口感一流｜魚湯口味偏濃｜龍蝦新鮮彈牙，慢煮牛柳出色，配上芥末肉味濃厚｜甜品擺盤有心思，帶花香微微酸🪻雪糕軟滑 ————————————————————————🔹自家製牛肉漢堡•煙肉薯條 $168🔹黑松露忌廉寬條麵·雞樅菌•牛肝菌•羊肚菌 $238 🔹酥脆窩夫•松露蜂蜜•焦糖香蕉•雲呢拿雪糕 $148 ❣️值得一試松露味窩夫🧇 窩夫外脆內軟，配搭松露蜂蜜香甜可口🍯超推薦！！！

眨下眼，BB 6個月大啦（時間真係過得飛快）🥹近近地去咗大埔白鷺湖來個輕旅行！白鷺湖互動中心内有兩間餐廳，一間中菜，一間西餐，今次就試下西餐廳Billow 啦 ！Billow嘅建築本身已經非常打卡，外形係一間歐式純白色小屋，充滿歐洲風情！餐廳有室內及室外位置，由於天氣炎熱，所以我哋揀咗坐室內，不過室內環境都好好，環境寬倘，我哋仲幸運地獲安排坐窗邊位置。落地大玻璃可以將白鷺湖及吐露港景色盡收眼底，周不時仲有火車經過，風景超級靚！午市有Lunch Set供應，包田園沙律或餐湯+主菜。我哋各選一樣，沙律菜新鮮爽脆，番茄仔味道爽甜，係清新嘅一道頭盤。餐湯係甘筍湯，味道天然，如果濃稠一D就更好啦。主菜推薦炸比目魚柳漢堡($168)，賣相超級吸引。比目魚柳好厚身，炸至金黃薄脆，內裡肉質嫩滑，配搭他他醬、爽脆嘅生菜及清甜嘅洋蔥絲，簡單好食！薯條即炸，上枱時仲係熱辣辣，唔錯！老公點咗佢至愛嘅All Day Breakfast($178)，有豬肉腸、煙肉、炒蛋、焗大啡菇、薯餅、車厘茄同吐司。每樣食物都調味唔錯，如果材料多樣化D，放滿整個碟，感覺會更豐富。甜品額外點咗Apple Crumble，餐廳幫我哋

與朋友揸車到大埔吃飯，來到這間湖邊旁邊的西餐廳吃晚餐，白色北歐風格，在香港十分少見的美景餐廳餐廳裡面是落地大玻璃，這張桌子能清楚望到湖邊的景色，十分怡人布拉塔水牛芝士沙律·燒水蜜桃·巴馬火腿 $158巴馬火腿配清新的水蜜桃十分互補，口味口感層次豐富，水牛芝士放入沙律中十分開胃、生菜清爽酥皮忌廉蘑菇湯·焗大啡菇 $118熱辣辣的忌廉濃湯，湯全都是磨菇打碎後的小顆粒，口感好rich、真材實料好有磨菇香味，酥皮十分酥脆！黑松露薯條 $78粗薯條每一條都炸得很香脆，調製後的黑松露沙律醬很香濃黑松露味，一條接一條很好吃冬陰公海鮮燴飯·帶子·魷魚·大蝦·青口 $268Fusion風味的risotto，冬陰公開胃醒神、加入各種海鮮鮮味、辣和酸都兼有，炒飯吃起來美味可口酥脆窩夫·松露蜂蜜·焦糖香蕉·雲尼拿雪糕 $148賣相一流，加入松露作甜品材料十分特別，熱烘烘的窩夫非常脆身，點上蜂蜜好好吃，再加上雲尼拿雪糕冰火交融好有口感雜莓拿破崙·雲尼拿忌廉·荔枝雜莓玫瑰雪芭 $138拿破崙好鬆脆，一咬即碎，口感豐厚的吉士忌廉充滿雲尼拿香味，配上好fresh的果味雪芭平衡忌廉的膩滯感

很喜歡小白鷺呢個地方，每次揸車嚟都好似去左旅行咁。今日天氣唔錯，同友人過嚟chill下，消費滿$300仲有2小時免泊車費。日本小牛排壽喜燒扁意粉，加上燈黃既日本蛋，咁樣整頗有創意，睇落去好似好深色咁，但咸味剛剛好。牛肉口感有啲似牛腩但唔會痴牙。朋友叫左fish of the day, 上了三文魚，封煎剛剛好，唔會太硬，或部既配菜款色多有菇、豆、翠肉瓜，成個賣相好唔錯。加$15就有杯organic tea, 本身餐前仲包一個湯或沙律。面對住靚靚既湖景，真係咩煩惱都擺低曬。係夏天熱左少少

第一次黎到呢間試食。好耐之前就聽人講呢間西餐好好食。所以就黎試下。果然，都無失望😆一入到去環境都唔錯，仲有靚湖伴美食。我係下午7點幾去。個景都仲好靚。個set餐以西餐黎講都算合理嘅。個人好鐘意個甜品。薰衣草雪糕加百香果乳酪😍員工都好好，會介紹每道菜式。

🍱餐廳：Billow (大埔)🍽️類別：西餐廳💯推薦指數：9.5/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️自家醃製挪威三文魚三文魚以磚式呈現，色澤明亮，油光泛泛，可見質素頗高。魚身飽吸柚子汁，讓其變得豐滿結實。配搭水瓜柳和香橙片吃，既清新又醒胃。▪️油甘魚薄切配芒果醬汁就刺身而言，所謂「薄切」其實並不是很薄，厚得來富有質感，口感滑溜香嫩，帶有豐富的油香。配搭芒果粒、洋蔥片和薑汁吃，味道酸酸甜甜，非常開胃。▪️慢煮鴨胸肉 $239通過醃味後再慢煮的烹調方式，讓醬汁味道充分滲入鴨肉，鎖緊水分，確保鴨胸的柔軟質感，相當出色。因為本身已經非常入味，沾少量紅菜頭蓉吃經已足夠提味。▪️新西蘭普羅旺斯羊架 $298有別於一般餐廳，這裡的羊架沒有被切開一件件，所以看起來相相當飽滿，內裡充滿肉汁，而且不會太羶，做得挺出色。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※≡※餐廳座落於大埔郊區一帶，客人可於大埔地鐵站附近乘搭白鷺湖免費接駁巴士到達。哪裏環境幽靜，鳥語花香，讓人感覺非常舒適。.除了室內餐廳設備，室外還有一個私人湖畔和草原，小編到訪當天有一群小學生與家

今日去了大埔Billow食Brunch，停車場$20 一個鐘，不過去餐廳食飯滿$500就可以免費3小時，如果唔揸車，大埔墟港鐵站都有穿梭巴士服務。餐廳在郊區，環境清靜優雅，食完飯可以周圍行影下相，餐廳裝修也很好，下午時間有BRUNCH，可以望住湖景食，今餐豐富D叫了波士頓龍蝦（半隻）配波菜水煮蛋，龍蝦彈牙，波菜水煮蛋特別又好味；另外自家製牛肉漢堡配煙肉加薯條，牛肉漢堡好juicy，薯條又熱又脆。套餐可以配田園沙律或餐湯，而今日是蕃茄濃湯😋另加＄15可加精選茶飲或汽水，加＄30可升級咖啡。