Billow

營業中

休息中

這個三文魚奄列食物質數極差🙈，蛋漿好腥，奄列除了蛋腥味就完全冇味！餐廳環境優美，有室內及室外座位，及可携寵物，希望提升食物質素，太令人失望，浪費了這麼好的環境

西餐廳位於白鷺湖互動中心內，湖光山色，環境悠閒，適合郊遊人士及駕車人士前往。餐廳的座位面向廣濶的白鷺湖，顧客心情愉快。早午餐共有八款，每款均包括主菜及田園沙律或餐湯，價格介乎於168元至258元之間。蕃茄湯有香濃蕃茄味道。田園沙律的青瓜爽甜，其他蔬菜均新鮮，水牛芝士口感半軟，帶有淡淡的酸甜味道，日式芝麻醬美味。湖畔全日早餐的豬肉腸有咸豬肉味，煙肉不乾且香口惹味，焗大啡菇厚身多汁，炒蛋滑，薯餅外脆內軟，車里茄和多士味道正常。自家製牛肉漢堡配煙肉及薯條，可要求餐廳將漢堡包切開兩份，方便二人分享，麵包軟帶牛油味道，蔬菜新鮮，牛肉味濃，煙肉肥美甘香，薯條外脆內軟，值得推介。散叫炒什錦蘑菇88元，菇味香氣撲鼻，什錦蘑菇有嚼勁。

假日又來了白鷺湖，今次光顧西餐的Billow，在大埔墟站有免費來回接駁巴士，交通方便。餐廳的落地大玻璃相當開揚。坐近窗邊的高檯位，湖景一覽無遺，感覺舒服。Brunch menu 有以下幾款選擇。Iced Cappiccino，brunch set 另加$30升級賣相吸引，咖啡香滑。是日餐湯忌廉蕃茄湯湯有鮮蕃茄肉、西芹等材料，豐富又美味。帕爾瑪火腿芝士吉列雞扒配意大利番茄醬 $188天空藍的擺碟，又有紅色、黃色、綠色等配菜，整體看上去很美及舒服。雞扒炸的乾身不油膩，上面蓋滿一整塊惹味的拉絲芝士，以及清新帶酸的意大利番茄醬，味道很配搭。自家製牛肉漢堡 $188擺碟也是出色及吸引麵包係香脆，有芝麻香，牛肉好厚有份量，還有惹味煙肉。

每次搭火車 經過小白鷺既時候都會望一望佢有點神秘 又覺得佢好似好靚咁 日頭同夜晚都有唔同感覺😲今次終於唔係得個睇字 可以同熊子黎到呢個地方用餐🍴餐廳分為室外同室內 襯住天氣有啲微涼🌬️就可以坐出面當日係假期 黎既人都唔少 如果大家都有興趣黎 記得book位係食物選擇方面我覺得都幾多 特色既食物都較多如果諗唔到 大家可以問吓店員俾啲意見都得嫁🥰➷🪐 龍蝦清湯配燒龍蝦果然 龍蝦清湯比起加咗忌廉既龍蝦湯 味道更自然突出‼️呢個可以話係一試難忘既既龍蝦湯🤤清香得黎完美地帶出味道龍蝦既味道散發係整個口腔內 完全無負擔帶到出黎👍🏼唯一缺點係 佢會令到我對龍蝦湯既指標提高咗好多🫢§🪐 酥皮忌廉蘑菇湯·焗大啡菇另一個湯係味道方面都唔輸蝕🤩香脆既牛油香酥皮 實在太耐無食過喇 突然好有回憶😆蘑菇湯唔算好creamy 不過就充滿粒粒口感 味道濃厚😋§🪐 自家醃製挪威三文魚·水瓜柳·鮮橙·日式柚子汁一個好開胃既前菜 亦都好有驚喜🥰刺身三文魚用上西式食法 配上估佢唔到酸酸地既柳橙🍊甘香得黎 又唔會搶咗三文魚既鮮味 兩者發揮到極致而驚喜既位係佢利用酸味放落魚身 味道係好獨一無二👍🏼§🪐 意式香草豬肉卷·酸椰菜·日本柚

今晚帶媽咪去咗一個好浪漫嘅地方撐枱腳慶祝佢嘅生日，今次我係第二次嚟“Billow”，上次日頭嚟帶埋小朋友家庭樂遊玩，估唔到夜晚黎會有另一番感覺餐廳裝修高貴別緻，燈飾襯托埋去真係好靚好浪漫，好似離開左香港咁。🌟餐前奉送既餐包幾鬆軟！🌟自家醃製挪威三文魚、水瓜柳、橙片、日式柚子汁擺盤設計色彩繽紛, 挪威嘅三文魚脂肪少好滑好鮮甜！魚子都好新鮮，淋上日式柚子汁酸酸甜甜好開胃！🌟燒黑鱈魚、鴻喜菇、鰹魚湯黑鱈魚肉質非常嫩滑細緻，魚肉好甜，一絲一柳咁入口即化感覺。經過燒烤嘅烹調魚皮會帶有少少焦香嘅味道。加入木魚及鰹魚湯大大提鮮🌟美國牛柳、芹菜蓉、意黃瓜、甘筍牛柳牛味濃郁, 肉質係比較有口感, 煎至中間粉嫩岩岩好第一次試芹菜打成蓉 味道幾特別好味! 🌟Apple crumble + vanilla ice cream鬆脆的餅碎、淡淡肉桂味的蘋果粒混入牛奶 再加凍雪糕甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感, 的確好滿足!餐廳整體令人滿意同印象深刻，美食之餘仲會令人有種放假既感覺，食完都仲想坐多陣望下湖放空下個人!

▫️估唔到香港都有咁世外桃源嘅地方😍 餐廳座落係湖邊，環境舒服充滿度假感覺🌴 我地由黃昏坐到夜晚，可以一次過欣賞晒日夜景色🌗 真係chill到令人唔想走😆🥖 餐包▫️首先送上餐包，牛油加左少許紅椒粉，搽麵包真係停唔到口🤣🍳 傳統生牛肉他他 · 鵪鶉蛋黃 $158▫️牛肉嫰滑味道濃郁，撈勻鵪鶉蛋黃令整體更滑溜，加埋麵包一齊食一流😋🦐 冬蔭海鮮燴飯 · 帶子 · 魷魚 · 大蝦 · 青口 $268▫️飯粒充滿冬蔭功香味，醬汁較稀身，味道酸辣開胃🌶️ 配料都好豐富，海鮮夠新鮮好滿足✨🥩 美國牛柳 · 芹菜蓉 · 意黃瓜 · 甘筍 $308▫️要左5成熟，牛柳非常軟淋入味，中間仲係好鮮嫰嘅粉紅色💖 碟邊配上芹菜蓉，意想不到地清甜好食🥳🍟 黑松露薯條 $78▫️熱辣香脆我至愛😆 黑松露醬份量好多夠晒點😝🍄 炒什錦蘑菇 $88▫️炒得軟淋，食落充滿牛油香味🧈

🍝🍝🍟餐廳名: Billow地區: 大埔評語:黑松露忌廉汁 · 野菌扁意粉 HK$228 - 不過不失燒大虎蝦 · 龍蝦汁扁意粉 HK$238 - 醬汁濃味十分好 蝦煎得好香 但少少淋 唔夠爽口黑松露薯條 HK$78 - 上碟時俾左個黑松露沙律醬 個醬冇黑松露味 完全唔合格 已同侍應再三確認係咪黑松露醬黎結論: 呢次係黎第二次 訂位平均一個月前訂 有專車車返岀大埔火車站 兩次都感覺黎睇景多過食野 食物質素唔係唔得 係收既價錢同質素唔成正比 賣相不錯 但食落味道唔係高質

今日終於抽倒時間來小白鷺餐廳，這間餐廳出名打卡很美，因為餐廳位於派湖邊旁邊，所以可以一路進餐一路欣賞景色，十分寫意。開初我都很擔心會不會很不方便來這裏，但其實小白鷺戶外中心有提供穿梭巴士來往大埔墟火車站。除此之外，還可以到大埔乘坐巴士再步行十分鐘左右也可以到達非常方便。今日也看到餐廳內也坐滿了滿滿的食客。十分幸運地今次可以被安排到湖邊座位用餐。看着美麗的湖景，十分喜愛，十分relax and寫意。餐廳有室內和室外的座位，當然室內的座位有空調提供，室外的座位就吹著大風扇和山風，這個季節就算坐室外，都不會覺得太悶熱，反而我也十分喜愛戶外的位置，因為吹著山風和看着美麗的景色，十分吸引，而且戶外的佈置和裝飾都有點古典風味。打卡一流。這間餐廳除了環境和湖景十分出色外。這裏的食物也相當不錯。我們點了兩客brunch set 。每款套餐都可點選餐湯或沙律我們都點選是日餐湯。西蘭花忌廉湯，內裏的西蘭花肉也很有咬口，而且忌廉湯很Creamy很好味。一款是all day breakfast, 入面有豬肉腸、煙肉、炒蛋、大啡菇、車厘茄、薯餅等等，賣相相當美麗，而且食物多元化，相當豐盛。豬肉腸非常多汁，啖啖肉

周末時分，享受一下悠閑時光，想起湖光山色的白鷺湖，實為最佳選擇，隨即驅車前往。交通：餐廳外有停車場，光顧餐廳會有泊車優惠環境：美輪美奐，目不暇給！可以邊嘆冷氣邊吸新鮮空氣，舒適地享受自然環境的靜謐，只此一家！餐廳充分運用自然採光，裝修田園風滿滿，和四周自然優閑環境完美融和。餐湯是西蘭花忌廉湯，忌廉湯面灑上藜麥及西蘭花粒粒，加強口感及咬口，效果理想。湖畔全日早餐 $178材料豐富，有豬肉腸、煙肉、炒蛋、焗大啡菇、薯餅、車厘茄及吐司。喜歡它的豬肉腸，有別一般的香腸，質感味道更像是肉餅，有肉汁，正！另一客餐要了田園沙律 🥗，蔬菜新鮮爽脆，配上大人細路都喜歡的芝麻醬，清新美味！炸比目魚柳漢堡 他他醬 薯條 $168炸過的比目魚，外層鬆脆，肉質嫩滑；配上質感鬆軟的漢堡包，高質享受。連食午餐都忍不住要點一份甜品，酥脆窩夫 松露蜂蜜 焦糖香蕉 雲呢拿雪糕 $148窩夫熱哄酥脆，加上甜美的蜂蜜，好好食！焦糖加上香蕉，味道出奇地夾。黑白松露，香氣撲鼻，配搭忌廉和雲尼拿雪糕效果出色。

小白鷺湖互動中心有間純白色小木屋的西餐廳Billow, 一直都好出名，但今日才第一次到，餐廳設室內及户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀，環境真的很舒服，不同的節日都有不同的報置，十分呃like 打卡，另外一讚是由入門口的一刻都感受到員工的有禮。星期六設有Brunch menu, 帕爾瑪火腿芝士吉列雞扒 . 意大利番茄醬$188, 附有餐湯/沙律，是日餐湯是南瓜粟米湯，很香甜濃郁。吉烈雞扒比較薄身，炸得香脆不乾身，不油膩，配上咸香芝士及酸甜蕃茄醬，不錯啊。可加$15 有餐茶。另外單點了一份蕃茄長通粉，熱度十足，賣相不錯，當中有兩款長通粉，有坑紋的長通粉比較硬身有咬口，無坑紋的長通粉則比較淋身，所以兩款通粉一齊食就剛好，味道酸酸甜甜好開胃。

第一次嚟呢間餐廳，打電話諗住訂位點知原來Walk in都可以。我們坐在戶外望到湖的座位，戶外就只有我們這一枱，佢哋都安排一個侍應招呼我們，我哋點了三個set lunch，及一個沙律，其中沙律一粒蕃茄掉咗在桌上，侍應睇到馬上幫我哋執咗佢，之後居然入廚房攞返10粒蕃茄請我地食，真係未試過咁好招呼，同埋侍應一直保持笑容又幫我哋影相，又加水及碗碟，真係冇諗過服務如此的好👍 從未試過在OpenRice稱讚餐廳但係真心覺得佢哋服務一流，食物也不錯👍👍👍

想找一間隱世環境清幽的打卡餐廳？一定要來試下呢間！坐落於湖畔的西餐廳，四周景色優美，餐廳開陽闊落，對住湖畔藍天白雲綠油油草地，遠離繁囂好舒服！.➡️慢煮牛小排壽喜燒扁意粉配日本蛋黄 $178➡️ 煙三文魚寬條麵 $178➡️ 焗經典蘋果酥 $128.簡單點了兩個set lunch，無諗過咁高質！慢煮牛小排壽喜燒扁意粉上面係日本蛋黄，入口勁驚喜！！日式壽喜燒口味，牛肉淋身入口即溶，無諗過咁好食😋.煙三文魚寬條麵同樣煮得出色，煙韌彈牙，忌廉汁creamy仲有粒粒三文魚子🥰.餐湯南瓜湯香濃creamy，藜麥沙律🥗大份口味清新，咖啡濃厚細滑，甜品蘋果酥水準以上，甜度剛好焗得鬆脆，配雪糕perfect👍🏻.環境、食物高質，服務也一流👍🏻店員好有禮貌，菜式介紹也詳盡，餐卓禮儀都好好，又為我準備給老公的驚喜生日甜品，成餐飯都好開心🥰重點價錢又相宜，性價比太高！好推介假日來走走😉

朋友最近換咗新車，話要帶我去遊車河兼吃喝玩樂，有得食又有得玩，我當然樂意奉陪。行程由友人安排，第一站先去大埔滘白鷺湖食午餐。 選了這間歐陸西餐廳「Billow」，餐廳以湖邊小屋為設計概念，使用純白和木系為主色調，環境新穎開揚，配合湖畔森林景色，充滿度假風情。點咗兩客午餐，套餐包田園沙律或餐湯，+$15 可升級精選茶飲或汽水，+$30 可升級咖啡。沙律菜好新鮮，配料有南瓜、粟米粒、蕃茄、紫洋蔥同藜麥，配上意大利油醋，清新又健康！是日餐湯為椰菜花忌廉湯，面頭撒滿了西蘭花碎，入口 creamy。時令鮮魚 ($198) )  今日嘅鮮魚係香煎海鱸，魚肉超大件，新鮮肥美，嫩滑又無骨；配菜份量亦不少，有薯仔、車厘茄同大啡菇，就算兩個人分享都冇問題。意式紅酒燉牛膝配薯蓉 ($238)  牛膝燉得好腍好入味，肉質極為軟嫩，富含膠質與骨髓，加上用紅酒及天然香料烹調，入口散發著濃郁肉味和酒香，啖啖滋味。食完飯仲可以去湖邊行下，享受一下慢活時光，真係非常寫意。

星期六晚上沒有聚會，特意想找一些遠的地方吃過晚飯，上網看到這間位於小白鷺的西餐環境優美，電話預約後便和伴侶過去嘗試一下菜單選擇不少，他們剛好有推廣優惠，如果持有匯豐信用卡可享八五折，於是便和伴侶點了他們的晚市套餐和單點了一兩道菜式法國生蠔，以柚子醋作調味，生蠔肉質飽滿，礦物質味道和海水味道各佔一半，屬於高質素生蠔油甘魚薄切配無花果，令人驚喜的前菜，油甘魚的甘香配搭無花果的清甜入口舒適，以及跟帶有橙肉提鮮，第一次嘗試油甘魚配搭生果品嚐，化學作用強烈白酒煮大蜆，單點的菜式， 168元的價錢份量並不少，蜆肉大粒飽滿，配搭調味方向濃烈的白酒汁和大量的蒜片，入口鮮香十足，配搭酒類品嚐一流龍蝦清湯烤龍蝦尾，同樣令人滿意的龍蝦湯，比起坊間的龍蝦湯，他們的湯底子採用簡單調味，不帶濃烈感覺，入口卻品嚐到龍蝦本身的味道，整道湯以鮮味作主調美國牛小排配南瓜茸及蘆筍，套餐的主菜，牛小扒他們已燉煮處理，入口肉質細緻鬆軟，配搭牛肉汁帶出牛肉的甘香，同樣令人滿意玫瑰芝士蛋糕配蜂蜜乳酪雪糕，最後的甜品同樣令人驚喜，沒有嘗試過配搭玫瑰的芝士蛋糕，入口多了一叢清新味道，芝士蛋糕入口軟熟creamy重芝士香，配搭乳酪雪糕一

今日放假，難得入大埔，當然要去埋網紅店Billow，食個午餐。我哋兩個人點了一個秋日限定套餐＋一份牛肉他他已經夠晒！油甘魚薄切配無花果4.2/5⭐️前菜有油甘魚薄切配無花果，味道非常清新開胃。油甘魚新鮮，每一片厚度剛好，配上無花果，入口時有一種甜得來酸，酸得來鮮甜的味道。根本唔再需要其他調味，就已經好好味😋牛肉他他3.7/5⭐️牛肉鮮嫩，味道濃香，可惜調味有點過酸龍蝦清湯配烤龍蝦尾3.5/5⭐️賣相好靚！幾特別，好少會飲到龍蝦清湯，龍蝦尾烤得剛好，彈牙可口美國牛小排配南瓜茸&蘆筍4.6/5⭐️牛排正正方方好特別，煎得恰到好處，口感居然似牛腩，牛味突出。搭配上香甜的南瓜茸和脆嫩的蘆筍，整個組合非常美味。這道菜給我們留下了深刻的印象。玫瑰芝士蛋糕配蜂蜜乳酪雪糕4/5⭐️蛋糕口感非常細膩，味道清新，中和返主菜的重口味，另外甜度適中，不會太膩，是一個完美的結束。整體而言，今次用餐體驗非常滿意，有靚景之餘，食物同服務都出符意料地好。好推介過黎過一個chill爆下午👍🏼