Bayfare Social

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同朋友慶祝生日100分嘅餐廳！🫶🏻⭐️Octopus Tapas生熟點剛好 唔會韌☺️⭐️Seafood Paella4個人食必須要叫L size用鮮蝦同貝類 仲有蛋黃醬 一齊食好出色⭐️Steak Frites叫咗Medium 咬落有肉汁 唔會韌😋⭐️Mac & Cheese雖然好邪惡好heavy 但真係好好食呀！⭐️Cava Brut Reserva(White)比較易入口嘅白酒👍🏻⭐️Churros係好煙韌嘅Churros 平時好少食肉桂都覺得好食⭐️Apple Crumble呢個蘋果批都好好食 呢間絕對要encore周邊好多朋友都鍾意食肉桂 我諗我開始無咁抗拒了～

Bayfare Social 可以話係Rosewood Hotel 最親民嘅餐廳🍽️餐廳設計以歐陸市集為主題 提供多款西班牙Tapas 菜式🇪🇸呢日我揀咗呢間餐廳同朋友食生日飯！🎂.🌟TORTILLA DE PATATAS{Spanish Potato Omelette with Ibérico Ham } 西班牙奄列最大嘅特色就係加入左薯仔🥔食落反而薯仔味比起蛋味更突出連埋火腿一齊食非常夾🥓.🌟PULPO A LA GALLEGA{Octopus, Paprika, Olive Oil} 好推薦呢個八爪魚🐙八爪魚煮得啱啱好 腍得黎保持到肉質彈牙加埋紅椒粉簡直係神來之筆😋.🌟PLUMA IBERICA{Rare End Ibérico Pork Loin, Baby Potatoes, Red Mojo Sauce}食完兩個Tapas 再點左個主菜呢個選用左伊比利黑毛豬🐖 而且已經切好左一片片 好Juicy而且個醬汁味道亦都好特別 可能係西班牙菜獨有醬汁.🌟CHURROS最尾要食埋呢度最出名嘅甜品Churros炸得非常香脆 加埋

🦪🍤🍝🥖🍹餐廳: Bayfare Social地區: 尖沙咀評語yster Selection (half dozen) HK$420 - 好新鮮 有淡淡海水味 蠔質感好漲好滑 仲有細細枝Tabasco同埋用布包住個檸檬唔怕壓陣有核跌落隻蠔Gambas Al Ajillo HK$175 - 全碟足料虎蝦超好食 每隻蝦都係好大隻 個蒜蓉辣汁辣得過癮 鐘意食辣既可以試下Penne HK$145- 上碟果下岀哂煙証明係煮好即上菜 一入口食到好濃既汁包住係長通芯粉 個汁濃而不漏 唔會好濟Churros HK$80 - 聽講好好食所以試下 叫侍應上甜品先即整即炸 因為甜品個係隔離 我地望住佢拎岀黎整 上菜果下有半溶朱古力伴碟 仲整左個生日牌俾我地慶祝生日 Blood Orange $100 - 正常發揮 冇特別好唔好飲結論:食物質素好高好新鮮 安排同座位都好闊 環境唔會好嘈 侍應服務好好 主動介紹啲食物係咩黎同埋講個份量多少 仲話二人份量叫一個main同兩個tapas就差不多 慶祝生日去呢間餐廳唔錯 侍應見到我地坐埋一齊就主動問要唔要幫手影相@bayfaresocial#尖沙咀美食 #尖沙咀#生

🦐西班牙🇪🇸熟食市場風的初體驗🦞適逢今日係慶祝🎊🥳一位移居香港🇭🇰台灣朋友食生日飯，當然要念一念揾間有特色既restaurant🍽來展現比距睇下香港作為美食天堂既魅力所在！😎首先就決定左今次主題係食海鮮🦞🦀，上網一輪眾裏尋他既操作後揾到呢間位於rosewood既西班牙🇪🇸餐廳，睇過介紹後決定一試！Bayfare Social 坐落係瑰麗酒店5樓，同著名美式扒房Henry相伴為鄰，說明級數都有返甘上下。😋由於餐廳座位供應緊張，我地一早就人數book位，值得留意既係人數4位或以上既reservation需要信用卡💳做booking，留位只有15分鐘，如果放飛機就GG人頭位位$500了😆所以食飯當日大家都十分準時😂個reservation係留左high table for four，來到入座後飲住sparking water with lemon slide🍋等換張decent少少既枱，過左10分鐘就有了，效率算快，個waitress都好attentive👍🏻抵贊！換枱後開始點餐，menu before來之前已經睇過，所以入直路make order，跟住同大家講講事晚精選🤩🔱Seafood

餐廳位於Rosewood酒店，可以經K11 Musea或酒店大堂入去。雖然係五星級酒店，但價錢同一般西餐廳差不多，重點係環境好靚。。CHURROS $135呢個西班牙甜品好signature, 必嗌！新鮮即炸，外層係糖粉同肉桂粉，但唔會過甜，肉桂味唔會太濃，唔食肉桂嘅朋友應該接受到。朱古力醬係黑朱古力，好香可可味，可以中和返churros嘅甜。想點勁多醬😂 餐廳可以提供蠟燭同生日牌，但無得寫名，建議訂枱時安排。。Mac & Cheese $180 係西班牙餐廳叫Mac & Cheese好似好傻仔咁，但好多人推介！用左Parmesan Cheese，表層焗到焦脆，大量芝士可以拉絲，再加左Smoked Bacon，食落好濃郁好邪惡，芝士控就啱哂！食到最尾有啲漏同埋少少偏鹹，煙熏味好重。想試下五星級酒店餐廳嘅質素但又怕太貴，可以考慮呢間，食物質素唔錯，價錢可接受，環境適合慶生。官網menu可以參考下。推介指數：8/10 📍 Bayfare Social (尖沙咀) @bayfaresocial 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

家母向來鐘情西班牙菜 今年生日就帶左佢去試下 @rosewoodhongkong 出品@bayfaresocial 一向評價都唔錯 價位又合理 仲有海景餐廳走casual dining路線 但酒店級既服務質素一啲都無打折Staff都好friendly又醒目 好適合去慶祝( ⋅֊⋅ ).ᐟ.ᐟ◦ Scallop Crudo非常美觀既前菜ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷用左北海道刺身級帶子配上escabeche dressing同牛油果第一次試呢款醬 酸酸地兼好重smoky paprika味◦ Brandada de Bacalao鱈魚同薯仔整成一個凍既mousse 有提供幾片sourdough可以搽上去感覺係馬介休既凍版 無咁膩 可以一試◦ Txipirones呢個baby squid推薦(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)質地岩岩好 又彈牙又嫩喎 配合既醬料同蛋汁都好夾◦ Gambas al AjilloTapas中既經典款 去親西班牙餐廳必點佢既辣蒜油夠哂香 但佢既虎蝦明顯食得出係急凍貨就有啲失望啦◦ Seafood Paella頭先既虎蝦仁同baby squid再度登場 加多幾粒蜆Paella吸收左濃濃海鮮味 味道上係幾出色既

每逢週末，我都喜歡到尖沙咀 K11 Musea 的 Bayfare Social。坐在十分舒適的海藍色Velvet Sofa， 一邊飲 Sangria ，一邊欣賞维港景緻，將平日工作的忙碌抛諸腦後。當夜慕低垂，餐廳變成一個约會的好地方。讓人沈醉於五光十色的繁華夜景。我很喜歡西班牙的 Tapas 文化， 以上乘的海鲜、肉類及蔬菜等時令食材入饌，用上千變萬化的烹調手法，同時呈現出食材原本的品道及口感、層次豐富的味蕾享受； Seafood Paella 是2人份量，和摯愛分享最適合不過。

大癲級西班牙菜，食材高質，煮法side dish非常配合，環境服務一流，perfecto🤌～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐙 Pulpo A La Gallega (啫係Octopus Tapas) HK$195・味道：清淡八爪魚加咗小許辣粉，仲吊出鮮味，配埋底下薯蓉薯仔粒，唔錯～・口感：八爪魚爽彈，冇牙呀婆口嘅肥波都咬到。薯蓉係半smash半薯仔粒，幼滑得嚟又可以配八爪魚咬吓。🍣 Tuna Tiradito (啫係Tuna Tata) HK$220・味道：新to the鮮🤌！本身個料好食就唔使整色整水都夠抽㗎喇～・口感：上面個三塊空氣餅唔知jm9😅，硬要評一評就係都幾有麥香，不過本波覺得有蔥就夠喇。🍛 Seafood Paella M size HK$350 👍 ・味道：好癲喎喂💥！每粒飯都索滿海鮮汁，蝦再甜啲就好了，有粒蜆有沙拖低平均分sad，魷魚最正。有pat醬幾重咸香味，加埋啲飯食又係另一個味，咸鮮飯粒加鮮甜海鮮，多重層次woo😏～・口感：睇落以為啲飯乾過沙漠，點知每粒都juicy jucy。粒粒分明又夠濕度，大癲。蝦爽脆基本啦，蜆都夠厚肉，魷魚爽彈本波食到jap j

Flat Iron Steak with French Fries $280 Steak熟度要求medium，外面煎得少少焦香，內裡呈粉紅色，好柔軟多汁好Juicy，肉質都頗嫩滑，但偏少油脂香味🥩佢搭配一款獨特嘅sauce，有陣淡淡牛油香🧈薯條係幼薯條，炸得香脆🍟Seafood Paellas (Medium) $300西班牙燉飯，飯嘅口感偏硬，類似偏乾的risotto，配料有蜆🐚、蝦🦐、魷魚🦑等等海鮮，份量唔多，兩個人食啱啱好🙋🏻‍♀️Mac and Cheese $120滿瀉的芝士🧀🧀🧀芝士仲多過通粉，配上煙肉🥓，面層焗到微脆，可以拉絲！食完會好飽好濟，但芝士控一定唔可以錯過Tortilla De Patatas with Iberico Ham $150係西班牙傳統嘅菜品，用薯仔🥔同雞蛋🥚製成，加上洋蔥🧅同香料調味，外皮金黃酥脆，內裡好creamy同綿滑，食到薯仔粒粒嘅口感，面層舖滿風乾火腿，富有鹹香🤤推薦

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🥘 Seafood Paella （Medium $350) 🌟▪️ 海鮮配料有蝦、魷魚、蛤肉，口感味道新鮮！ （但每款數量略嫌少） ▪️ 飯粒粒粒分明，而且有微微焦香，每一粒飯都吸收曬湯汁嘅味道，充滿海鮮鮮味，令人忍唔住一啖接一啖食落去 ❤️▪️Paella 可以搭配檸檬汁或沙律醬，檸檬汁帶黎一抹清新酸甜，令成個飯味道層次更加豐富 ▪️沙律醬則令味道更佳濃郁，同本身飯粒嘅海鮮味非常夾，作為重口味人士，小編更加鐘意撈沙律醬🤤▪️ 小編今次同朋友叫左medium size， 岩岩好夠兩個人分 🫶🏻〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍕 Iberica flatbread （$180）🌟▪️ 酸甜蕃茄醬·邪惡芝士·金黃香脆伊比利亞豬肉片· 再加濃郁流心蛋蛋汁！▪️ 味道超級豐富，小編食得非常滿足，重口味人士最愛！（但相對黎講會有少少油膩👀） ▪️ 總括而言呢款flatbread有驚喜，小編會想再食多次😋〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍕 Fina flatbread （$198） ▪️ 黑松露忌廉醬· 香甜洋蔥絲·再加多種菇類 ▪️ 整體味道平衡好夾，菇類有似係杏鮑菇嘅爽脆口感▪️味道唔會過膩，相信係適合大部人嘅口味🙆🏻

成日都見到好多人喺呢度慶祝生日唔同嘅甜品都可以加個生日牌🙈我私心想食呢度嘅Churros好耐，所以帶左我朋友黎慶生🎂🛎 $140 Txipirones呢個係Baby Squid tapas有魷魚、原隻青椒、煎蛋魷魚非常新鮮彈牙😏煎蛋係流心的🍳而青椒係唔辣既～🛎 $195 Gampas Al Ajillo另一個tapas係Tiger prawns呢味係西班牙傳統大蒜蝦用奶油、橄欖油一齊焗蝦🍤不過真係幾油下🤣食落就係普通蒜味蝦～🛎 $340 Seafood Paellas (medium)黎到冇可能唔試下西班牙海鮮炒飯掛🤣我地三人行，叫左medium size都好夠食飯粒飽滿，軟硬適中👍🏻吸收左高湯既味，飯底非常惹味鋪係飯面既海鮮有蜆、蝦、魷魚🦑加埋檸檬汁後撈勻，好味！🛎 $135 Churros除左Paellas，Churros都係熱門必叫既甜品🔥我必須講：超！好！食！即叫即炸既Churros，外脆但內裏非常煙靭外層包住滿滿既肉桂糖，加上偏可可既朱古力醬，甜度係岩岩好🤤食完一條會想再食下一條😍😍😍🌐 環境/服務成個場好大好闊落有海景位，亦有高枱位Seafood paellas上台個陣有提

今次同大家介紹下我最近嘅飯堂-位於rosewood 嘅Bayfare social 🤩價錢合理之餘仲要幾好食😆GAMBAS AL AJILLO $195我哋問staff有咩推薦，佢就介紹咗依個Chili Oil浸虎蝦😗佢嘅蒜比得十分足，而蒜味非常之濃郁🤩虎蝦更係十分彈牙，十分新鮮😍正所謂蒜頭係海鮮嘅好朋友 配上蒜粒同超輕微辣嘅辣椒油，令蝦肉嘅味道升華咗🥰SEAFOOD paella 🥘 (medium)$350依個飯嘅飯粒相比起外面嘅輕微硬咗小小但味道正過其他餐廳好多🥳我個人覺得佢個飯底嘅海鮮味更重，而上面嘅海鮮種類多之餘仲要量都幾多😍有齊曬 蜆，大蝦，魷魚😆款款海鮮都幾大份而飯上面亦都配咗Aioli(蒜泥蛋黃醬），記得要撈勻同擠檸檬汁先食😽ESPAÑOLA flatbread 🫓 $168Flatbread 就好似平時pizza咁，但佢比pizza更加厚同更加細，上面嘅Serrano Ham鹹度啱啱好，配上爽口嘅火箭菜同微酸嘅蕃茄醬 😍係蝦之後食可以話係一流🤓CHURROS $135西班牙餐廳必點嘅油炸鬼😍外脆內軟 而表面亦都裹滿砂糖同肉桂粉😎，旁邊仲有黑朱力可以點，建議大家去食個時

Rosewood 五樓雲集哂全部旗下既西餐廳，Bayfare social係其中一間。建議提早係官網訂位，可以special request window seat，對住海景食dinner 好有feel 😻。Bayfare social 既牛排薯條set 好值得一試，只係二百幾蚊左右，CP值高而且份量好足🤞🏻加多個飯，埋單只係 600不等，平價慶生/ anniversary dinner 之選

呢間西班牙菜餐廳無論環境定食物都絕對能夠滿足胃口同留下深刻印象😍Tortilla de patatas with Iberico ham $150西班牙傳統菜hot tapas🥔以薯仔同雞蛋再加上洋蔥製成, 外皮金黃酥脆。入口食到薯仔的綿滑和薯仔粒，再配上ham一齊食有鹹香感🥓油脂十足， 啖啖滿足感。Squid Ink Paella Medium $380八爪魚口感彈牙又有咬口且帶有焦香🐙墨魚汁飯飯粒偏硬, 每啖都食到墨魚汁味同飯焦。加上檸檬汁同alioli🍋令到整個飯既味道升華。Steak Frites $280牛扒叫左三成熟🥩咬落非常Juicy, 肉質粉嫩多汁, 再配上牛油一齊食到淡淡牛油香味。而薯條就不過不失🍟最緊要夠熱同脆口。

🐟Tuna Tartare吞拿魚嘅鮮味比淡淡的檸檬酸味帶出，加埋番茄嘅味道搭配恰到好處令人難以忘懷🥔 Patatas Bravas薯仔外層炸得酥脆可口，內心飽滿軟嫩入口後帶有濃郁的薯仔香氣加上辣醬調味，衝擊味蕾😙🐟 Paella of the day (Small)西班牙鍋飯係我今餐最期待嘅😝我哋今次叫左細嘅，份量兩個人食就啱啱好飯嘅鍋係黑色嘅淺平底鍋，令到飯粒完全吸收咗高湯嘅精髓，色香味俱全🍚同白色嘅醬汁攪拌後一齊食，味道更加提升到另一個層次當日嘅配料係鱈魚不過只得兩舊還加入左西班牙香腸和蔬菜對於呢個海鮮份量有少少可惜😬如果有多啲唔同款式相信整道菜嘅味道會更加豐富😉——————————————————————-總括嚟講，呢度嘅食物質素好出色加上環境十分舒適，整體用餐體驗令人非常滿意。性價比高，令我十分之期待下次再嚟呢度幫襯🥰