BACI Trattoria · Bar

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經openrice訂座須以信用卡比訂金，出席咗之後嘅第三日晚上，見openrice上仍然顯示訂座’等待確認‘。為咗唔好阻人做生意，就以whatsapp 代替直接打電話去問下情況，當然係有禮貌嘅用詞。點知就有個衰聲衰氣嘅女仔打電話比我，一開始已經同我講:你唔使驚喎，你嚟咗㗎嘛，唔會扣你錢架！我同佢講，我見今日第三日仲係顯示等待確認，所以whatsapp 問下。佢仍然用啲差態度同我講：我而家咪就係同你講唔會扣你錢囉！其實佢冇答到我個問題，我問佢咩事要用啲咁嘅態度對人，佢話而家係講個事實比你聽。我問佢個職位佢話係reception,我話同經理講，佢就話經理唔得閒。我話可以等佢得閒就覆返我。十分鐘之後個態度差嘅reception 打電話俾我話已經打電話去openrice確認咗，我話希望同經理講返呢件事，佢仍然話經理唔得閒。我話等佢得閒可以打返比我，不過等咗兩日都冇回覆。唔明點解咁容易解決嘅事，唔係一開始就去處理而係打俾個客人直接話佢，比氣人受？我用whatsapp問，你唔得閑可以遲啲覆或簡單話確認需時都得，而唔係用啲衰態度去話個客。

同朋友慶生🎂😝見到好多人介紹呢間中環的週末自助午餐 每位$488加一，提早訂坐的話仲有Openrice折扣, 心水清嘅朋友記得提早預訂！🦞🦐海鮮精選包括有龍蝦、龍蝦、青口、蟹鉗及螺🦞🦐海鮮食落好新鮮，唔會有雪藏味，而且供應好豐富！係中環來講，味道好高質下，在場有好多人會拎龍蝦食，睇嚟好道龍蝦嘅粉絲都唔會錯過呢一間午餐😻😻🧀前菜 - 芝士如果係鍾意食芝士嘅你，可以試埋佢有兩至三款嘅芝士，同平時酒店水準差唔多，不過款式唔算好多🤣🥗沙律有林林總總嘅沙律，偏好健康嘅你可以喺度試到唔同款嘅沙律，有好多款係未試過嘅，醬汁非常特別！基本上每款都試過，覺得煙三文魚同吞拿魚個款幾好食，值得推介吞拿魚嗰款，因為平時吞拿魚個款出街食都要百幾蚊一碟！🍕 Pizza你喺度梗係要試佢數一數二嘅Pizza ，呢度嘅Pizza，有五款要即叫即做嘅，你會見到佢有個好大嘅爐，師傅會即刻磋完之後放落去焗，然後再送上枱！選擇有Margherita pizza、火腿蘑菇、BBQ烤雞、四重芝士和意大利辣肉腸，今次我哋試咗Margarita同意大利辣肉腸，味道都唔錯，佢個餅底幾好食！可以值得一試💗🍰🧁🥧🍮甜品愛好甜品嘅你，梗係唔可

中環真係有好多出名嘅批蕯店，今次嚟到大家稱佢為全港第二嘅Baci。開頭俾佢個星形批蕯吸引住，可惜味道未如理想。六角星批蕯外型特別，好啱打咭，麵包中間放滿了松露忌廉芝士，面頭就係普通材料，有蕃茄，芝士，火腿等，整體味道不錯，但係覺得麵包質感普通，唔夠濕潤，而配料方面，覺得番茄火腿同松露醬無話好夾。大蝦意粉都有點失望，醬汁只係普通蕃茄味，意粉入唔到味，唯獨大蝦有驚喜，非常新鮮彈牙。甜品方面，Tiramisu 味道正常，但係價錢太進取。餐廳坐落於蘭桂坊附近，環境幾有情調，座位寬躺，可惜整體食物價錢昂貴，性價比唔高，我會推薦大家食鄰近的Fiata多啲😅Stella (星型pizza) ($198) 👅: 82.23 分 Bella Milano ( 黑松露pizza) ($228) 👅: 71.03分 Angeli Di Mare ($238) 👅: 79.21分 Truffle Fries ($98) 👅: 90.21分Classic Tiramisu ($98) 👅: 90.12分環境: 👍👍 👍👍回頭率: 👍👍訂座: ✅等候位置時間: openrice 可以預約

Pizza before Clockenflap! We wanted something light before we enjoy the rest of the night at the Central harbourfront, so we chose to go to Baci for the pizza that they are famous for. We went around 5 pm so we didn't need to wait in order to get a table and we got a seat right away. The staff were really friendly and welcoming. For our early dinner, since we didn't want to eat too much, so we only ordered a pizza and some drinks. The food didn't take too long and we left the restaurant within o

過年前去左試呢間榮獲左🏅”2022年全球最佳薄餅”中 亞太區第12名 &全港第2名嘅BACI Trattoria · Bar🧡BACI呢間餐廳酒吧位於蘭桂坊嘅中心地帶提供意大利美食有分outdoor同indoor位置整體氛圍都比較舒適同輕鬆有個open kitchen會展示pizza ovens*BACI呢個字喺意大利文入面意指kiss💋*當日嘅staff都好主動為我地介紹啲熱門嘅菜式而其中一位仲好熱情 幫我地影相嘅時候帶我地去全場最靚嘅位度影xd 仲影左勁多張 一睇就知非常之有經驗 而且個人好funny(*ﾟ∀ﾟ*) 亦都為呢餐dinner加咗好多分另外我就覺得STELLA呢款pizza令我十分難忘唔知大家有冇試過其他款覺得好出色呢(・∀・)Sicilian-Style Tuna Loin $148Pepper-crusted Tuna Loin, Pearl Onion, Bell Pepper Puree💭賣相好精緻嘅燒呑拿魚 表面有胡椒 pearl onion 同燈籠椒醬醬汁主要都係酸酸甜甜 用黎做前菜相當開胃STELLA | $198Cooked Ham, Mozzarell

<BACI> 📍中環🔹香港第二Pizza？🍕🤔🔸🦐 紅蝦意粉出色有驚喜 🤩Sicilian-style Tuna Loin ($148) — 👌🏼好食。吞拿魚底下鋪墊焦糖洋蔥，洋蔥味強蓋過吞拿魚味，喧賓奪主。擺盤幾有心思，打卡able。Il Carpaccio di Bresaola ($198) — Burrata cheese 奶味唔算濃，芝士味稍弱，底下牛肉片幾嫩 🥴。Stella ($198) — 🌟星形Pizza好特別 🤩 薄餅皮好軟熟，似食緊意大利牛肚包。軟綿綿嘅餅皮包住Truffle cheese。BACI ($198) — Crescenza Cheese同翠玉瓜呢個組合有啲怪，仲有啲甜甜garlic同橄欖🫒。只可以話唔識欣賞，我只deserve Pizza hut 千島海鮮批 🤣🤣🤣。Angeli de Mare ($238) — 👼🏻 天使麵煮嘅時間好難把握，輕輕overcooked就會散散爛爛，但BACI廚房把握力超高，天使麵保持到天使面嘅彈性，同時吸收到紅蝦汁嘅鮮味。🥴🥴🥴 紅蝦鮮嫩彈牙，伴碟共四隻🦐，絕無欺場 (Must have item!!

📍有魔術睇嘅高質餐廳🥰 -- BACI Trattoria · Bar🍝========================上星期同咗去咗位於中環嘅baci😋餐廳好chill，店員服務好好🥰最驚喜係有魔術師同客人互動！🤹‍♀️今次食嘅dinner menu，包咗appetizer,main,dessert🤪質素唔錯幾抵食‼️👍值得一試😍------------------------------Restaurant Week Dinner Menu $248 p.pAPPETIZER ⭐️MANZO TONNATO (4.5/5)Sous Vide Beef Rump, Pearl Onion, Tonnato Sauce, Fresh Figs 慢煮牛臀肉珍珠洋蔥、意式吞拿魚汁、新鮮無花果牛臀肉嘅肉質腍身無筋，肉味香濃～配埋酸酸甜甜嘅洋蔥吞拿魚汁好開胃🤪👍•⭐️CAPESANTE +$48 (4.4/5)Pan Seared Hokkaido Scallop, Romesco Pesto, Toasted Almond Flakes 香煎北海道帶子意式羅勒青醬、烤杏仁片帶子兩面都煎到好香～好厚身

蘭桂坊號Chill嘅brunch，同埋香港top 2嘅Pizza。估唔到會有比自助餐水準更高的凍海鮮，龍蝦好鮮美，每樣海鮮都好新鮮，煙三文魚好好味，同埋有個識個樣西式的沙律，好多選擇。Pizza非常之正宗，不過芝士味就有好大嘅藍芝士味，唔係個個人頂得順。瑪格麗特係最經典嘅Pizza款，都係最好味嘅，餅底好薄，都唔會太頂肚。總括而言，嘢食嘅質素好高，價錢又平過出邊嘅酒店自助餐，環境闊落，性價比超高，訂座更有折扣，會再光顧

🇮🇹令人难忘的正宗意大利菜🍕朋友介绍，中环加州大厦新开左一间酒吧餐厅，主打意大利菜，我哋叫咗肉酱意粉、星星 pizza、cocktail 蝦、一支红酒。星星形状嘅Pizza系芝心批，饼底劲软熟，真系超正，一试难忘；肉酱意粉汁勁浓郁，又有芝士嘅香，必點！cocktail 蝦冰冻得来勁爽脆，个汁酸酸甜甜劲开胃！好难忘！红酒都好易入口，送餐一流。呢間餐廳系我近期至爱，真係十分推荐啊⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

今日趁住家人生日，到中環試下呢個pizza。pizza 真係好好味叫左個Stella. 每粒星星嘅角排有黑松露嘅香味，啲餡絕對不少。另外仲叫左個龍蝦，龍蝦新鮮，配答埋珍珠意粉，滲有檸檬香味，好正。我地三個人淨係叫左呢兩樣主菜都夠食。最後甜品叫左個tiramisu ，係訂座嘅時候㩒定左備註”生日”，結果個甜品上黎嘅時候，唔洗我特登同佢講，都有係隻碟到寫happy birthday 好細心吖。店長仲會每枱都同你傾下計，問你好唔好食呢個pizza比平日啲pizza 好食，又唔會好貴，值得再訪，下次可能可以試下lunch buffet

👨🏻‍🍳週末半自助餐 $488/位 (小朋友有優惠)🥩澳洲和牛肉眼 +$78🍝水管麵Carbonara +$38🥂任飲酒類 $188/位🔸喺中環蘭桂坊嘅BACI週末或者假期都會做semi-buffet brunch， 唔同種類嘅海鮮，沙律，前菜同埋蛋糕都係任食😍而主食方面有五款意式薄餅，一樣係任食！重點係呢間餐廳嘅薄餅喺50 Top Pizza Asia – Pacific 2022 入面獲受肯定🏆全香港排名第二，所以$488一位真心勁高CP值😙🔸圖一已經可見，海鮮種類夠齊全之餘係好靚仔，新鮮，大隻😋全部都係水準之上，尤其好鍾意佢啲青口，又大粒又鮮😍🔸圖二係燒烤雞肉薄餅，真係聞名不如見面，香港第二名嘅Pizza即叫即整🍕餅底軟熟但有嚼感，食落唔膩，真係細節成就偉大😍而調味恰到好處，雞肉份量多而嫰，可以比到90分🔥🔸沙律嘅選擇係我人生食自助餐見過最多嘅🥸而且都係啲特別嘅意式配搭，無咩Hea嘢，基本上無咩可能試晒全部😭食咗果啲基本上都唔會失望，鍾意嘅包括咗吞拿魚，煙三文魚，燒牛肉，南瓜同紅菜頭等等😋🔸口痕叫多咗兩個主菜，係超值嘅加配價😙和牛肉眼做到我想要嘅五成熟，油脂分佈均勻！水管麵Car

曾在2022奪得全港第2名及亞太地區第12名的國際殊榮(50 ᴛᴏᴘ ᴘɪᴢᴢᴀ ᴀsɪᴀ ᴘᴀᴄɪғɪᴄ 2022)，這裡的披薩既不惹少，而且不用花很多錢就能吃得到。說的就是這間位於中環最近位於蘭桂芳的意大利餐廳ʙᴀᴄɪ。中環果然是有不少臥虎藏龍的好地方。在這裡可以嘗試到正宗的意大利風味。假日週末推出3小時的半自助ʙʀᴜɴᴄʜ，滿足了一班披薩控，除了任吃招牌手工薄餅，還有波士頓龍蝦、蟹鉗、翡翠螺等一系列凍海鮮，充滿海洋鮮味。最後更有精緻甜品作結。光是冷盤及薄餅也能吃回本。-ʙᴜғғᴇᴛ 長達三小時，不擔心翻盤問題，冷盤長期有廚師補給。若然心思思想吃點熱食也可以考慮加配主菜，價錢不超過$100。此價格在中環地段，可以接受！ -sᴇᴍɪ ʙᴜғғᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ($448/ᴘᴘʟ) ᴄᴏғғᴇᴇ / ᴛᴇᴀ ɪɴᴄʟᴜᴅᴇᴅ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀɴᴅ ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏ ᴏɴʟʏ
◷ 12時〜15時
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∗ sᴇʀᴠᴇᴅ ᴏɴ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ - sᴇᴀғᴏᴏᴅ sᴛᴀᴛɪᴏɴ
- ᴄʜᴇғ’s sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ sᴀʟᴀᴅs
- sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪ

點樣食推介✨⭐️必食香港排名Top 2 Pizza⭐️⭐️中環意大利菜⭐️BACI Trattoria · Bar 地址：中環德己立街30-32號加州大廈地舖🍖Calabrese from the south pizza $218 (8.5/10)BACI係亞太區薄餅排名第12及全港第2，黎得依度一定要試下佢地嘅pizza💓，每塊pizza都係用石窯烤爐烤製，批皮夠焦脆，pizza dough本身超出色，咬開見到密密麻麻嘅大氣孔，完美發酵時間同烤焗溫度先可以整到外脆內煙韌嘅薄餅皮👏🏻，但餅皮中部又夠濕潤，真心出色到淨係掛住食個皮🤣🤣，內餡係咩味已經冇所謂～輕鬆ko一個pizza～食辣嘅朋友都推介依款Calabrese from the south，配料都係常見嘅mozzarella cheese、辣肉腸、辣豬肉腸、紅洋蔥、橄欖同番茄醬，最特別係有辣椒油嘅香氣，記得問店員拎佢地自家製嘅chilli oil，真心錦上添花，滴完辣椒油嘅味道層次升左幾個lv，不過真係有d辣🤣🤣總之一定要試下佢地嘅pizza！🍖Butter Poached Lobster $498 (7.8/10)擺盤夠色彩繽紛嘅新鮮

位於蘭桂坊嘅BACI週末設有semi-buffet brunch ($488/pp)，三小時任食多款前菜、海鮮、pizza同甜品，款式多之餘食物質素仲非常高！再chill啲可以加埋2 hours alcohol free-flow (+$188)，暢飲紅白、氣泡酒、啤酒、Spirits、Bloody Mary同Dear Rose，到達忘我嘅境界🥂🤪-作為喺50 Top Pizza Asia Pacific 2022拎全港第二嘅pizzeria，黎得又點可以唔試pizza呢！Brunch可以任嗌五款pizza，包括Margherita、Ham & Mushroom、BBQ Chicken、4 Formaggi同Pepperoni，pizza 即叫即烤，近距離咁睇住師傅將pizza放入巨型烤爐真係超期待！Pizza 皮非常煙韌帶少少軟熟，上面嘅意大利經典醬料非常惹味，味道同口感都一流！🍕而沙律區有接近20款，款款各有特色，首推煙三文魚同烤半熟呑拿魚沙律，超級肥美新鮮。而海鮮corner都好多選擇，包括開邊龍蝦、螺、蝦、青口等等，全部都鮮味肉爽🦞如果想再豐富啲可以用超抵價加個main！我地加

這一帶的餐廳這幾年變很大，#BACI 位於這邊不新但也不到OG級。然而能撐過疫情低潮絕對是清泉無誤。經營管理以外，穩守的重點當然是食品質素。才能在復常後出現加洲大廈前的熱鬧畫面👏🏻頭戴輕戴，嘢食方面太精彩，以至每道菜上枱我只想快拍趁熱食，一向影得執著，這回反而被美食秒殺了我的堅持。前菜看到cured beef carpaccio 這道意國名菜加上個Burrata，Cheese ppl根本就是必點！Carpaccio、mushrooms、rockets與truffle orange🍊 在白瓷上拼湊成幅刺眼奪目的油畫！同時Tuna Loin 的hit rate 亦很高，胡椒輕柔調味吊出呑拿魚鮮香，好鍾意個甜椒醬，點睛！Main掙扎了好幾分鐘才有定案，根本就全部都想吃🤤。但必點的還是必點 — 1st 🦞BUTTER POACHED LOBSTER🦞 2nd 🥩GRILLED WAGYU BI🥩大胃保證不會後悔的兩道主菜💁🏻‍♀️！用Fregula整海鮮燉飯是一種respect，(小腦補：這名字來自拉丁語中的fricare)麵團很有咬口，外形像巨大版Couscous，口感反倒是再chewy一點的