BACI Trattoria · Bar

營業中

休息中

食物其只係一般，名氣過大。唔知道一間意大利餐廳應該有點樣嘅vibes，但係喺BACI完全感受唔到任何意大利嘅熱情/友善文化。明白喺中環lunch time人多生意好令服務員大壓力，由一開始都唔會期望有好嘅服務態度。不過，等咗45分鐘，終須有pizza，真係好難接受。廚房漏單係一個問題，負責我哋張枱嘅侍應完全冇觀察客人枱面究竟有冇嘢食12:15pm落完單，1點鐘終於有pizza。coffee/tea/coke嘅等待時間都係訓練耐性嘅一大考驗。多謝。

近排我同屋企人迷上咗食pizza🍕😂今次嚟咗呢間2024年亞太區Top 17 aka 香港🇭🇰Top 2好食pizza嘅 Baci ✨我哋嗌咗兩個pizza🍕，一個Bresaola 同一個Napoli ，另外因為我哋黎嘅時候仲係Happy Hour，所以我哋嗌左一杯白酒🥂Bresaola 入面有水牛芝士、羊奶芝士、火箭菜、風乾牛肉同新鮮無花果，無花果嘅甜味配埋芝士同牛肉嘅咸香味食，咸咸甜甜，食落好有層次😆而Napoli入面有鯷魚、牛至葉、香蒜、特級初榨橄欖油同鮮茄醬，呢款pizza係冇芝士嘅，啱vegan 食🌱，我覺得呢個pizza好惹味🤌🏻，鯷魚嘅咸香味加香蒜嘅蒜香味，配埋牛至葉嘅清新，令overall個味道好平衡好濃郁😌兩個pizza 嘅餅底都好柔軟有口感，而餅邊都好外脆內軟，不愧係香港🇭🇰Top 2好食pizza店✨

之前已經聽說過這家，終於有機會來了～值得一提是不單只pizza 其他菜式都非常有水準！超好吃！介紹了給朋友，也獲得好評～🍕𝑹𝑶𝒀𝑨𝑳 𝑻𝑨𝑹𝑻𝑼𝑭𝑶水牛芝士，牛肝菌，牛奶芝士，黑松露芝士，新鮮黑松露首先講一下餅皮，非常有嚼勁，脆和軟，可以吃得到面團那種空氣鬆軟香甜的口感！我是非常喜歡黑松露的，這個配搭真的很香！它裡面還有就是類似魚子醬的東西，咸咸的很不錯！🍝𝑨𝑵𝑮𝑬𝑳 𝑫𝑰 𝑴𝑨𝑹𝑬 紅蝦天使面想不到他們的意粉種類配搭也這麼出色。天使面我覺得比較難煮，不是過軟就是過硬。但是這個剛剛好！汁也非常濃郁🥹🥹 🍰𝑻𝑰𝑹𝑨𝑴𝑰𝑺𝑼超順滑，聽說每一個意大利家庭都有一個獨特的配方。這個沒有加酒（適合我）淡淡咖啡的味道可以跟加突出mascarpone cheese的香。這家還有很多菜品我很感興趣，一定會再去的！

Was looking for a place to have a drink with my boyfriend after dinner… came across this Italian bar and restaurant… was looking at their menu and this one cocktail called Paradise really caught my eyes… I was surprised by their cup that was actually a glass ball that was hanging on a hook along with the flower pedals that was inside the drink.. super pretty.. not too sweet.. highly recommended! My boyfriend picked one called Royal Savoia… which he was was really good too! Definitely recommendi

在社交媒體網站上看見一間在蘭桂坊中心的意大利餐廳. 點了一份水牛芝士沙律同stella pizza. 沙律份量剛剛好…不會太heavy…pizza 的形狀很特別. 是星星型的..每一塊的角落裡都有黑松露醬… 非常好吃！

🌟海鮮 烤肉 沙律 即整Pizza🌟Chill guy之選折後人均五百都唔使既Weekend brunch.ᐟ.ᐟ 環境舒服，3小時既用餐時間適合一家人或朋友聚會慢慢食 慢慢傾 (• ᴗ •)🍖海鮮區: 有大蝦，龍蝦，青口，螺肉 4款。推薦大蝦同螺肉.ᐟ爽口彈牙熱盤烤肉區: 烤肉有香辣烤雞，烤豬腩肉，烤牛臀肉 3款。大推豬腩肉，簡直入口即溶 <3 仲有意式雞翼都好香脆凍肉沙律區: 加埋起碼有20幾款選擇，啱唒唔鍾意食太飽又鍾意食冷盤既人。尤其是蘆筍好爽口.ᐟ即制Pizza: 有辣肉腸，芝士，全素等多種選擇。我地試左辣肉腸，香口得嚟冇過辣過鹹，配上餐廳自制辣椒油，滿足 perfecto .ᐟ即制意粉: 有意粉，長通粉, 貝殼粉，薯仔丸子4種，配搭嗰日我地太飽冇品嘗到，但見到其他客人品嘗時啲意粉好濃郁掛汁甜品區: 有朱古力蛋糕，雜莓蛋糕，Tiramisu, 開心果蛋糕，蘋果批，布甸6款。啲蛋糕咁靚，真係睇見都開心。試咗朱古力蛋糕, 雜莓蛋糕同Tiramisu, 3款都幾好食 .ᐟ不過食到未完全溶雪，如果冇雪粒就更好喇，而且蛋糕切得好大件，建議可以分細件啲，客人就可以試多幾件~

平安夜當日 本身期待去呢間評分香港第二評分的pizza店食，但一入到餐廳，接待果位同事完全冇諗住向我們介紹set入邊內容，但其後對住其他講住英文衣著比較Formal嘅食客就彎低腰喺度介紹，同埋當日只提供個set完全冇其他嘢食好易俾人選擇除此之外個侍應仲要問我哋係咪唔識用餐具🤗🤗🤗真係現時香港服務態度呢種質素？

I have noticed a decline in the quality of the pizzas during my recent visits to this establishment. Initially, I enjoyed their pizza immensely, but unfortunately, my last two experiences have been disappointing.It's worth mentioning that they offer a separate menu from 10:30 PM onward, featuring late-night cicchetti. However, this menu has fewer options than the dinner menu and comes with a higher price point.Regarding my experience at Stella Pizza, I would rate it only 2 stars (🌟🌟). The pizza

假日緊係要去食好野，今次帶屋企人去食weekend brunch，可以由12點食到3點半，真係好抵！重點好多海鮮😍款款都新鮮好味🤤有海鮮包括龍蝦🦞、蝦🦐、青口、三文魚生、即製意粉，仲可任點Pizza！烤肉專區有香烤豬腩肉、烤牛臀肉、意式香辣烤雞配迷迭香薯仔🥔熱盤有意大利肉丸、三文魚、雞翼、意式茄子🍆等等。種類都有好多選擇。甜品不得了！絕對要留第2個胃食，有tiramisu、芝士蛋糕、雜果撻、榛子朱古力蛋糕等等。仲有生果、雪糕🍦，好抵食！整體環境舒適，職員服務好，不時加水拎走碟，座位有梳化位，Weekend坐幾粒鍾好舒服！

這次我選擇了一家氣氛優雅的西餐廳來慶祝我的生日，餐廳的裝潢時尚而舒適，非常適合聚會和慶祝🎉🎉首先，我們點了Pizza Stella。這款披薩的餅底薄脆，當我第一口咬下去，餅皮的香脆感立即讓人驚喜。披薩上鋪滿了新鮮的番茄醬、融化的起司，還有各式各樣的配料，如香腸、蘑菇和新鮮的羅勒。每一口都帶著豐富的層次感，特別是羅勒的清香，為整個披薩增添了不少風味。這道Pizza Stella不僅味道出色，還擺盤精美，讓人忍不住拍照🥰接著，我們點了幾款雞尾酒來搭配美食。餐廳的雞尾酒選擇多樣，我們嘗試了經典的莫吉托和特調的水果雞尾酒。莫吉托的薄荷香氣清新，甜度適中，非常適合用來開胃。而特調的水果雞尾酒則色彩繽紛，口感清爽，裡面包含了多種水果，讓人感受到夏日的氣息。這些雞尾酒不僅好喝，還讓整個慶祝更添喜慶氛圍。然後，我們點了雞蛋三文治。這道三文治的麵包外層金黃酥脆，內部夾著新鮮的雞蛋和香濃的美乃滋，每一口都充滿了香氣。雞蛋的嫩滑和麵包的酥脆形成完美的搭配，讓人感受到一種簡單卻又滿足的美味。這道菜的份量適中，既能當作小食，又能讓人不會覺得過於油膩，是個不錯的選擇。🤤整體來說，這次的慶生晚餐讓我感到非常滿意。餐

ʙᴜғғᴇᴛ 長達三小時，不擔心翻盤問題，冷盤長期有廚師補給。若然心思思想吃點熱食也可以考慮加配主菜，價錢不超過$100。此價格在中環地段，可以接受！-sᴇᴍɪ ʙᴜғғᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ($528/ᴘᴘʟ) ᴄᴏғғᴇᴇ / ᴛᴇᴀ ɪɴᴄʟᴜᴅᴇᴅ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀɴᴅ ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏ ᴏɴʟʏ
◷ 12時〜15時
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∗ sᴇʀᴠᴇᴅ ᴏɴ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ - sᴇᴀғᴏᴏᴅ sᴛᴀᴛɪᴏɴ
- ᴄʜᴇғ’s sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ sᴀʟᴀᴅs
- sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴄᴏʟᴅ ᴄᴜᴛs & ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ
- ᴅᴇssᴇʀᴛ ᴄᴏʀɴᴇʀ.∗ ғʀᴇsʜʟʏ ʙᴀᴋᴇᴅ ᴘɪᴢᴢᴀ
- ᴍᴀʀɢʜᴇʀɪᴛᴀ
- ʜᴀᴍ & ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ
- ʙʙǫ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ
- 4 ғᴏʀᴍᴀɢɢɪ
- ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪᴘɪᴢᴢᴀ是整個ʙᴜғғᴇᴛ 的靈魂，記得留肚吃即叫即焗ᴘɪᴢᴢᴀ也可以任點，一份四件，點了兩款都已經投降了。因為自助吧還有很多美食熱騰騰現做現烤的披薩最美味，麵皮非常非常的香和煙韌！！-∗

位於蘭桂坊，這間義式自助餐 Brunch 餐廳地理位置優越，環境開揚舒適。Brunch時段還有魔術師在場向客人表演魔術。海鮮櫃檯絕對是這裡的亮點之一，有蝦、蟹鉗和龍蝦一應俱全，搭配青口和螺肉等。刺身區的三文魚和吞拿魚質量不錯，鮮甜可口。沙律區同樣豐富，提供各種沙律菜和水果，如西瓜、木瓜、提子和火龍果，還有藜麥，沙丁魚和烤南瓜的搭配更是意想不到的驚喜，為沙律增添了多層次的口感。芝士火腿拼盤搭配多款新鮮麵包，選擇可以媲美酒店自助餐。餐廳的即制烘烤 Pizza 也是不容錯過，用爐新鮮製作，外脆內軟的餅底上，搭配新鮮的配料。熱盤方面，牛扒、雞肉和牛腩都煮得恰到好處，肉質鮮嫩，入味十足。茄子和三文魚，搭配各種意粉。餐後的甜品水果區同樣令人驚喜，有不少蛋糕，例如布甸、朱古力、覆盆子tart和開心果蛋糕各具特色，特別是tiramisu、芝士蛋糕，濃郁的奶香味令人陶醉。

適逢大閘蟹嘅季節，帶大家走訪唔同餐廳，品嚐唔同風味但同樣用蟹煮嘅美食佳餚，先嚟第一回，睇睇意大利風情點樣配合蟹肉 🦀 ✨大閘蟹餅配海鮮清湯 大閘蟹肉裹上麵糊後油炸至金黃，內裡有明顯嘅蟹絲同埋蝦肉，口感柔嫩。至於湯品，香濃得來真係有淡淡海鮮嘅鮮味，配上以分子料理方式製成嘅清新芫荽「爆珠」，更添層次。✨特濃蟹黃川味海鮮濃湯手工扁意粉選用新鮮蟹肉及香濃蟹黃搭配手工扁意粉，加入濃郁惹味嘅四川海鮮醬汁，中西匯聚嘅味道一食難忘。 ✨芝士藍蟹肉薄餅餐廳剛剛係2024年「亞太區50大薄餅大賽」中奪得全港第2名及亞太地區第17名，所以一場嚟到，都一定要叫返個薄餅試一試。薄餅鋪滿軟芝士、薯仔、鮮美藍蟹肉及車厘茄，最後配上檸檬皮、蒜蓉辣椒、新鮮羅勒， 批底煙靭亦帶點濕潤，配料新鮮又惹味。平時食嘅都係附有醬汁嘅批醬汁，相反，單憑配料作為調味，原來亦都可以好好食✨香焗蘋果撻第一啖真係太鍾意佢嘅意式薑味雪糕，好滑亦都夠薑味，蘋果他亦都覺得夠香脆，蘋果蓉非常清甜，加配乾果亦都冇甜膩嘅感覺✨ Cocktails 由調酒師所創作嘅兩杯飲品，包括以地球、海洋為創作靈感，飲落去嘅口感非常之似溶左嘅菠蘿雪糕🍧而另一杯真係視覺

Love their pizza and I was impressed in the past by their brunch as well and decided to come here again, especially since I never tried their dessert pizza.Portofino is really suitable for Summer. The zucchini cream with the lime zest and mint, although sounding like a weird combination, is really tasty, especially together with the red prawn. The pizza was thin and crunchy.The lobster was cooked just right and the fregola was coated with the tomato sauce while still retaining its chewy texture.

最近看影片看到奢華平價Pizza對決，想起已經很久沒有吃過Pizza了，因為上次吃完Little Lapoli有點失望，今晚拉了幾個同事下班就過來吃Baci，在50 top pizza asia-pacific 2024中排17、香港第2，比Little Lapoli高1位.餐廳6點多已有近半入座，外層是高腳檯櫈，適合飲酒享用小食，內裏還有梳化位，環境明亮有格調，其中花磚加上蘭桂坊路牌的融合很有趣，很多歐亞和地道元素融合正正代表了香港特色.廚房是半開放式，有一邊是主廚的Pizza區，不少店員流水作業根據每個訂單去搓面團和放材料，主廚再放入窰爐烘烤，為每個Pizza把好關.晚市套餐有分2、4、6人份，人均大概$3xx不算貴，由於我們食量不大就決定點2人餐再加點小食薄餅就夠，店員推薦週二獨有的迷你薄餅三重奏，可以滿足多口味願望脆香松露薯條小食薯條首先登場，上面灑滿了巴馬臣芝士碎花，旁邊是松露醬，薯條薯味純粹夠香，松露醬味道突出不會過油無花果松露薄切牛肉今晚有如黑松露盛宴，鮮黑松露片和清甜無花果放在長片牛肉上，墊底有火箭菜，牛肉肥瘦適中有咸香Rosso Di Sera主廚最推介的Pizza，