BACI Trattoria · Bar

營業中

休息中

I have noticed a decline in the quality of the pizzas during my recent visits to this establishment. Initially, I enjoyed their pizza immensely, but unfortunately, my last two experiences have been disappointing.It's worth mentioning that they offer a separate menu from 10:30 PM onward, featuring late-night cicchetti. However, this menu has fewer options than the dinner menu and comes with a higher price point.Regarding my experience at Stella Pizza, I would rate it only 2 stars (🌟🌟). The pizza

假日緊係要去食好野，今次帶屋企人去食weekend brunch，可以由12點食到3點半，真係好抵！重點好多海鮮😍款款都新鮮好味🤤有海鮮包括龍蝦🦞、蝦🦐、青口、三文魚生、即製意粉，仲可任點Pizza！烤肉專區有香烤豬腩肉、烤牛臀肉、意式香辣烤雞配迷迭香薯仔🥔熱盤有意大利肉丸、三文魚、雞翼、意式茄子🍆等等。種類都有好多選擇。甜品不得了！絕對要留第2個胃食，有tiramisu、芝士蛋糕、雜果撻、榛子朱古力蛋糕等等。仲有生果、雪糕🍦，好抵食！整體環境舒適，職員服務好，不時加水拎走碟，座位有梳化位，Weekend坐幾粒鍾好舒服！

這次我選擇了一家氣氛優雅的西餐廳來慶祝我的生日，餐廳的裝潢時尚而舒適，非常適合聚會和慶祝🎉🎉首先，我們點了Pizza Stella。這款披薩的餅底薄脆，當我第一口咬下去，餅皮的香脆感立即讓人驚喜。披薩上鋪滿了新鮮的番茄醬、融化的起司，還有各式各樣的配料，如香腸、蘑菇和新鮮的羅勒。每一口都帶著豐富的層次感，特別是羅勒的清香，為整個披薩增添了不少風味。這道Pizza Stella不僅味道出色，還擺盤精美，讓人忍不住拍照🥰接著，我們點了幾款雞尾酒來搭配美食。餐廳的雞尾酒選擇多樣，我們嘗試了經典的莫吉托和特調的水果雞尾酒。莫吉托的薄荷香氣清新，甜度適中，非常適合用來開胃。而特調的水果雞尾酒則色彩繽紛，口感清爽，裡面包含了多種水果，讓人感受到夏日的氣息。這些雞尾酒不僅好喝，還讓整個慶祝更添喜慶氛圍。然後，我們點了雞蛋三文治。這道三文治的麵包外層金黃酥脆，內部夾著新鮮的雞蛋和香濃的美乃滋，每一口都充滿了香氣。雞蛋的嫩滑和麵包的酥脆形成完美的搭配，讓人感受到一種簡單卻又滿足的美味。這道菜的份量適中，既能當作小食，又能讓人不會覺得過於油膩，是個不錯的選擇。🤤整體來說，這次的慶生晚餐讓我感到非常滿意。餐

ʙᴜғғᴇᴛ 長達三小時，不擔心翻盤問題，冷盤長期有廚師補給。若然心思思想吃點熱食也可以考慮加配主菜，價錢不超過$100。此價格在中環地段，可以接受！-sᴇᴍɪ ʙᴜғғᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ($528/ᴘᴘʟ) ᴄᴏғғᴇᴇ / ᴛᴇᴀ ɪɴᴄʟᴜᴅᴇᴅ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀɴᴅ ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏ ᴏɴʟʏ
◷ 12時〜15時
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∗ sᴇʀᴠᴇᴅ ᴏɴ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ - sᴇᴀғᴏᴏᴅ sᴛᴀᴛɪᴏɴ
- ᴄʜᴇғ’s sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ sᴀʟᴀᴅs
- sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴄᴏʟᴅ ᴄᴜᴛs & ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ
- ᴅᴇssᴇʀᴛ ᴄᴏʀɴᴇʀ.∗ ғʀᴇsʜʟʏ ʙᴀᴋᴇᴅ ᴘɪᴢᴢᴀ
- ᴍᴀʀɢʜᴇʀɪᴛᴀ
- ʜᴀᴍ & ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ
- ʙʙǫ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ
- 4 ғᴏʀᴍᴀɢɢɪ
- ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪᴘɪᴢᴢᴀ是整個ʙᴜғғᴇᴛ 的靈魂，記得留肚吃即叫即焗ᴘɪᴢᴢᴀ也可以任點，一份四件，點了兩款都已經投降了。因為自助吧還有很多美食熱騰騰現做現烤的披薩最美味，麵皮非常非常的香和煙韌！！-∗

位於蘭桂坊，這間義式自助餐 Brunch 餐廳地理位置優越，環境開揚舒適。Brunch時段還有魔術師在場向客人表演魔術。海鮮櫃檯絕對是這裡的亮點之一，有蝦、蟹鉗和龍蝦一應俱全，搭配青口和螺肉等。刺身區的三文魚和吞拿魚質量不錯，鮮甜可口。沙律區同樣豐富，提供各種沙律菜和水果，如西瓜、木瓜、提子和火龍果，還有藜麥，沙丁魚和烤南瓜的搭配更是意想不到的驚喜，為沙律增添了多層次的口感。芝士火腿拼盤搭配多款新鮮麵包，選擇可以媲美酒店自助餐。餐廳的即制烘烤 Pizza 也是不容錯過，用爐新鮮製作，外脆內軟的餅底上，搭配新鮮的配料。熱盤方面，牛扒、雞肉和牛腩都煮得恰到好處，肉質鮮嫩，入味十足。茄子和三文魚，搭配各種意粉。餐後的甜品水果區同樣令人驚喜，有不少蛋糕，例如布甸、朱古力、覆盆子tart和開心果蛋糕各具特色，特別是tiramisu、芝士蛋糕，濃郁的奶香味令人陶醉。

適逢大閘蟹嘅季節，帶大家走訪唔同餐廳，品嚐唔同風味但同樣用蟹煮嘅美食佳餚，先嚟第一回，睇睇意大利風情點樣配合蟹肉 🦀 ✨大閘蟹餅配海鮮清湯 大閘蟹肉裹上麵糊後油炸至金黃，內裡有明顯嘅蟹絲同埋蝦肉，口感柔嫩。至於湯品，香濃得來真係有淡淡海鮮嘅鮮味，配上以分子料理方式製成嘅清新芫荽「爆珠」，更添層次。✨特濃蟹黃川味海鮮濃湯手工扁意粉選用新鮮蟹肉及香濃蟹黃搭配手工扁意粉，加入濃郁惹味嘅四川海鮮醬汁，中西匯聚嘅味道一食難忘。 ✨芝士藍蟹肉薄餅餐廳剛剛係2024年「亞太區50大薄餅大賽」中奪得全港第2名及亞太地區第17名，所以一場嚟到，都一定要叫返個薄餅試一試。薄餅鋪滿軟芝士、薯仔、鮮美藍蟹肉及車厘茄，最後配上檸檬皮、蒜蓉辣椒、新鮮羅勒， 批底煙靭亦帶點濕潤，配料新鮮又惹味。平時食嘅都係附有醬汁嘅批醬汁，相反，單憑配料作為調味，原來亦都可以好好食✨香焗蘋果撻第一啖真係太鍾意佢嘅意式薑味雪糕，好滑亦都夠薑味，蘋果他亦都覺得夠香脆，蘋果蓉非常清甜，加配乾果亦都冇甜膩嘅感覺✨ Cocktails 由調酒師所創作嘅兩杯飲品，包括以地球、海洋為創作靈感，飲落去嘅口感非常之似溶左嘅菠蘿雪糕🍧而另一杯真係視覺

Love their pizza and I was impressed in the past by their brunch as well and decided to come here again, especially since I never tried their dessert pizza.Portofino is really suitable for Summer. The zucchini cream with the lime zest and mint, although sounding like a weird combination, is really tasty, especially together with the red prawn. The pizza was thin and crunchy.The lobster was cooked just right and the fregola was coated with the tomato sauce while still retaining its chewy texture.

最近看影片看到奢華平價Pizza對決，想起已經很久沒有吃過Pizza了，因為上次吃完Little Lapoli有點失望，今晚拉了幾個同事下班就過來吃Baci，在50 top pizza asia-pacific 2024中排17、香港第2，比Little Lapoli高1位.餐廳6點多已有近半入座，外層是高腳檯櫈，適合飲酒享用小食，內裏還有梳化位，環境明亮有格調，其中花磚加上蘭桂坊路牌的融合很有趣，很多歐亞和地道元素融合正正代表了香港特色.廚房是半開放式，有一邊是主廚的Pizza區，不少店員流水作業根據每個訂單去搓面團和放材料，主廚再放入窰爐烘烤，為每個Pizza把好關.晚市套餐有分2、4、6人份，人均大概$3xx不算貴，由於我們食量不大就決定點2人餐再加點小食薄餅就夠，店員推薦週二獨有的迷你薄餅三重奏，可以滿足多口味願望脆香松露薯條小食薯條首先登場，上面灑滿了巴馬臣芝士碎花，旁邊是松露醬，薯條薯味純粹夠香，松露醬味道突出不會過油無花果松露薄切牛肉今晚有如黑松露盛宴，鮮黑松露片和清甜無花果放在長片牛肉上，墊底有火箭菜，牛肉肥瘦適中有咸香Rosso Di Sera主廚最推介的Pizza，

Looking for an authentic pizza restaurant in the heart of Lan Kwai Fong? That's right, there's more to the heart of Central than wine and cocktails - and BACI will satisfy all those desires. A blend of indoor elegance with outdoor allure, this dynamic space provides its diners with a pulsating party atmosphere that permeates every corner.Beef PiemonteseThe exquisite dish is a symphony of tender beef, succulent figs, and earthy truffle, where the beef's richness is wonderfully elevated by sweetne

已經第二次嚟食brunch，呢度系一間CP值很高嘅餐廳，食物質素高，可以媲美高級酒店，而每位員工都好nice，其中員工Chessy 亦好細心解釋俾我哋知今日同上次menu 有咩唔同,  令客人有賓至如歸的感覺。呢間餐廳定期會轉brunch menu，上次有凍龍蝦，今次有泰式生蠔，蝦，焗扇貝。另外今次仲有熱盤，我最欣賞就係個烤牛肉，牛肉本身都肉質好靚， 而烤焗時間又啱啱好，十分嫩口。另外上次要加錢食嘅意粉，今次就唔駛加 啦, 我地就叫左個carbonara試，意粉嘅軟硬度適中，carbonara味道突出。另外，佢哋有一個焗 pizza嘅大爐，焗出嚟嘅拿破倫pizza又靚仔又好食。甜品就不在話下啦，每款cake 都做得好突出，小女子都係做甜品達人，對甜品確實要求好高，但去到呢間，你放心食吧！唯一一樣嘢要改善，甜品切得實在太大件， 當你想試多幾件嘅時候，已經打爆咗個肚喇，建議做得細件d, 咁客人就可以試多幾個味道，最後記住要留肚食雪糕啊。另外朋友order 咗birthday plate俾我,啲字寫得好靚，配埋靚靚蛋糕, 好開心! 總之，去到呢間餐廳食brunch，記住每一樣都要試小小，咁你

最近和舊同事們去了一家他們一直想試的義大利餐廳，結果超級滿意！平日晚上居然差不多滿座，氣氛特別好，還有現場音樂，讓整個用餐體驗變得很愉快🎵餐點推薦：正宗義大利薄餅：Stella最讓我驚喜的就是他們的薄餅——Stella。這款薄餅用傳統的石窯烤爐烤出來，外面香脆，裡面卻有煙韌的口感，真的是一口接一口停不下來！（不過，薄餅最好是趁熱吃，否則熱氣會令餅底會變濕和軟，影響口感🥲）前菜推介：西西里式黑椒吞拿魚半熟口感剛好，搭配的醬汁也超好吃，真的很合拍👍🏻另外兩款mains 也不錯，但沒有太大驚喜：甜品方面提拉米蘇就相對有點普通...我們三個人叫了$768的二人餐，還加了一份主菜，在這樣的環境和美食下，性價比不錯。不管是朋友聚餐還是慶祝特別時刻，這裡都非常適合。

餐廳位於中環蘭桂芳中心，主打正宗意大利菜，特色必試得獎即製手工薄餅。連續三年獲得50大薄餅亞太區大賽香港第二名，風頭一時無兩!! 🏆- 薄切生牛肉 HK$208 🥩🧀果香十足!!生牛肉片有彈性又油潤，微微咸香，搭配奶味香濃流心布拉塔芝士，味道誘人。醬汁亦講究，松露橙香醋帶有濃郁松露及橙果香氣，再加上新鮮松露片，清新又香濃!!- STELLA HK$268 🧀🍄‍🟫獨家六角星薄餅!!所有手工薄餅都即製，開放式廚房更可以觀看入爐過程!!配料包括咸香火腿、奶香水牛芝士及雜菌，以鮮茄醬作為基底。餅底煙韌，批邊鬆軟且加入了松露乳清芝士，質感幼滑輕盈，味道清新並充滿松露香氣!!- 煙三文魚長管通心粉 HK$238 💚🍝開心果控必試!!開心果醬幼滑細緻，果仁香濃郁。長通粉都炒得入味，口感彈牙。微微檸檬皮清香增添層次感，令味道更加豐富!!

星期五晚Happy Friday 同朋友來到中環加洲大廈地下的餐廳晚餐，一入餐廳裝修好靚，環境同氛都好好，職員好有禮貌地介紹餐牌，食物質素好高，等上菜期間仲有魔術師為我地近距離表演魔術，非常精彩，睇到我地都唔相信自己眼睛，逢星期五，六，日用餐就會撞到魔術師表演。坐底先點左一杯Cocktail Twelve 12, 用Gin酒調製，入口有淡淡的菊花香味，口感清新，作為餐前酒都好適合。點左2人套餐 $768, 個別食物需要加錢，第一個頭盤水牛城雞翼好香口，雞肉好嫩滑，而且份量好足夠，有8隻雞翼。第二個頭盤西西里式黑椒吞拿魚，半熟吞拿魚口感非常好，好岩唔可以完全食生野的朋友，配合碟邊的醬汁食味道非常夾，擺盤都好靚。到pizza 我地揀左人人都點的Stella, 外型特別，Pizza 有火腿，水牛芝士，最特別係有松露意大利乳清芝士，每一口都充住芝士香味，外脆內軟，麵包非常好食，仲可以配合自家製的橄欖油一齊食，香氣十足。最後到香烤和牛西冷扒，牛肉煎到外脆內軟腍腍，非常好食，伴碟的配菜都是非常好食，薯仔煎到好脆，呢道好出色，但我地點5成熟感覺就熟左少少，下次會點3成熟，應該就岩岩好，必點的項目。最

BACI Trattoria · Bar 📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖━身邊朋友大推的pizza 這次終於找到機會來嘗試! 聽說這間在亞太地區pizza排名亦榜上有名 餐廳pizza口味選擇很多 自創星形Stella是必試~餐廳位於蘭桂坊 晚上來小酌的人很多 內部裝修精緻有情調 亦是不少人慶祝生日的選擇 星期三到訪剛好有live music 當晚吃得超愉快~二人選擇了晚市套餐 $768 +10% 可以選擇 前菜 pizza 主菜 甜品等 還可以+$208 享用兩小時free-flow!━🥗 Quinoa Avocado Panzanella▶︎ 牛油果 藜麥 三色椒 青瓜 芝士 麵包粒等拌成沙律 營養十分豐富! ▶︎ 口感豐富之餘 調味十分清爽~ 好味指數:●●●●◯🐮 Beef Piemontese +$50▶︎ 有驚喜的慢煮牛肉 搭配松露醬 無花果 石榴粒等 ▶︎ 軟嫩牛肉搭配濃郁松露醬與微甜無花果 這個組合意外地和諧好味指數:●●●●●━ 🍕 Stella +$30▶︎ pizza上堆滿芝士 火腿 雜菌 番茄醬等 餅皮外圍包起呈星形 有黑松露醬因此邊邊也不會寡淡~▶︎ piz

位於蘭桂坊嘅baci 除左食物質素好之外逢星期三仲會有Live Music聽🎵🎤🌟IL CARPACCIO DI BRESAOLA奶味香濃兼軟滑既burrata搭配rocket,磨菇,薄切 Beef Carpaccio加上balsamic vinegar💯🌟PEPPERONI 招牌手工Pizza都係必嗌🍕全部即叫即焗 用上傳統窯爐作高溫烤焗餅底外脆內煙韌 帶有麵粉既香氣香辣既salami +蕃茄醬+芝士簡單又好味😋🌟BUTTER POACHED LOBSTER新鮮既波士頓龍蝦龍蝦肉好彈牙且多膏底仲有煮得軟硬適中既Fregola Sarda Pasta 完全吸收晒啲🦞鮮味 好味👍🏻🌟Tiramisu 口感軟滑 咖啡味濃亦帶酒香🌟PANNA COTTA順滑兼奶香味濃既panna cotta 加上焦糖同crumbles 更滋味