AOAO

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年尾係同朋友慶祝生日嘅季節，聽朋友介紹揀咗呢間餐廳。餐廳裝修行型格嘅路線，侍應嘅態度好友善、大部分都係外國人，菜式精緻而好食。 前菜有萵筍絲沙律、帶子天婦羅，同埋焦糖南瓜。萵筍絲沙律以鰹魚汁醬做底，有種日式嘅味道，係一個清淡開胃嘅前菜。帶子天婦羅嘅帶子好大隻，味道鮮甜、略淡，同味道稍濃嘅天婦羅夾埋幾襯。焦糖南瓜好香甜，外脆內軟，有種食糖不甩嘅感覺。 主菜有炭燒鰻魚，同埋和牛三文治。鰻魚係上咗枱之後侍應再用熱辣辣嘅炭將佢烤熱，好有儀式感。魚肉外脆內軟，口感彈牙。 以和牛三文治嘅和牛顏色粉嫩、牛味濃烈、口感好飽滿，配上麵包中和得啱啱好。 甜品有紅豆大福同埋芝士蛋糕。我特別鍾意佢嘅芝士蛋糕，味道香濃，有三種唔同嘅芝士，食落口感豐富。 值得一題嘅係呢度嘅cocktail都好好味，我同朋友試咗兩三款感覺都唔錯，有特色。

💫Akagai厚新鮮鮮甜赤貝片 包裹着爽脆芽菜和蔬菜絲口感豐富又特別✅.💫Shredded Celtuce Salad大根蘿蔔絲 口感爽脆配上蘿蔔蓉 三文魚籽 和日式醬汁清涼又健康🥗.💫Caramelised Pumpkin糖衣南瓜粒外層糖層薄脆 內裏甜軟 好吃😋.💫Charcoal Grilled Eel上枱後 店員即場以炭磚壓燒鰻魚🔥燒後鰻魚皮充滿炭香味魚肉多汁又軟腍 正💦.💫A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando黑色炭竹多士配上和牛多士烤後依然軟熟內裏配搭厚厚熟度完美的和牛塊🐮顏色粉嫩 口感軟緻重牛味好吃 推薦💯✨.💫Double Fromage Cheesecake濃郁芝士和乳牛奶味道 很不錯🫕.💫Red Bean Daifuku甜甜紅豆蓉大福.🥂ADAO Sangria🥂Classic Mojito精緻cocktails✨/精緻環境 很有氣氛😻

今日好開心，放工後同朋友去中環chill 下嘆住食 亦都叫好飲嘅Cocktail當日嘅餐廳 fusion菜嘅選擇好多主要係日式配西式 但質素絕對不比任何日本餐廳差環境方面 超闊落 而且乾淨 沒有壓迫感 其實好適合一班朋友聚餐 飲吓嘢先點了兩杯cosmopolitanAOAO SangriaSangria正好岩曬我朋友首先有個 牛蒡漬 蒜頭 醒醒胃然後就到stater 蕃茄沙律PICKLED TOMATO SALADwith Tomato Consommé Cream個蕃茄超juicy 再加上 cream cheese 酸甜啊打開咗序幕😍油甘魚刺身HAMACHIYellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée油甘魚本身好新鮮 再加上一啲檸檬汁 完全唔會覺得腥 開胃焦糖南瓜CARAMELIZ ED PUMPKIN焦糖南瓜 每一份都係新鮮做 擺咗焦糖係上面，然之後外面烤到脆所以當你食落去 先食到焦糖嘅脆 這份前盤 與剛剛起油甘魚一冷一熱連前菜都很有心思蟹肉烏冬HAIRY CRAB BUTTER UDONShiraga Negi,

今晚嚟到中環萬年大廈頂層一間酒吧餐廳晚飯，餐廳設計充滿藝術氣息🥰由前米芝廚師團隊打造出創意無限fusion菜式❤️HAMACHI這道選用黃尾魚的菜式，搭配鹹蛋黃、苦瓜和南瓜蓉，味道十分豐富。黃尾魚新鮮，鹹蛋黃更是為整道菜增添了濃郁的口感。苦瓜的微苦與南瓜的甜味完美平衡。PICKLED TOMATO SALAD這道醃製番茄沙律搭配番茄清湯奶油，味道清新，十分開胃。番茄的酸甜口感與奶油滑順相互交融，讓人對這道沙律留下深刻的印象。CARAMELIZED PUMPKIN焦糖化的南瓜配上杏仁和肉桂，簡直是一道甜品的藝術。南瓜的香甜與肉桂的香氣相得益彰，口感滑順，令人忍不住想再來一口。TONKATSU這道伊比利亞豬肩肉的炸豬排配上梅子酸奶醬，實在是令人驚艷。豬肉外脆內嫩，梅子酸奶醬的酸甜味道讓整道菜更具層次感HAIRY CRAB BUTTER UDON這道蟹肉奶油烏冬，搭配白蔥、芝麻和蛋黃，讓人感受到海鮮的鮮美。烏冬麵滑順，蟹肉的鮮甜與奶油的順滑完美融合Red bean daifuku & Double fromage cheesecake最後，這道紅豆糯米糍搭配濃郁芝士蛋糕的甜品，真是令人心醉。糯

Akagai用赤貝包住嘅蘆筍卷，赤貝鮮味爽脆，蘆筍同蔥段清脆新鮮，係好開胃嘅starter。 Shredded Celtuce Salad將萵筍切絲，用鰹魚汁做調味，清新冇多餘嘅味道。 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜番薯，做到拔絲效果，外層嘅焦糖脆口唔死甜；南瓜同番薯切到一口大小，一啖一粒，唔覺唔覺就食晒。 Charcoal Grilled Eel侍應送上鰻魚嘅同時將竹炭焫香魚皮，魚香同炭燒香即時爆發，肉質十分彈牙。 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando就係俾呢個和牛竹炭三文治吸引住！微脆嘅竹炭三文治包住半生熟嘅A4吉列和牛，肉質軟腍唔膩，幾乎都唔洗點用力咬，肉汁亦非常豐富。 Crown of the Andes / Cosmopolitan以vodka為基調，奇異果同檸檬充滿涼爽嘅感覺；Cosmopolitan則蔓越莓味較重，配上君度果味香濃。

之前已經聽過朋友嚟過呢間酒吧度食，佢話啲菜式好新穎，今日終於到我嚟食晚餐，餐廳分為室內同室外兩個部份，見到外面位置都好大，但係我哋今日就坐咗喺室內。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وPickled Tomato Salad $78佢呢個沙律造型好特別，外面用蕃茄圍住，入面包住忌廉芝士感覺嘅cream。本身以為呢個配搭會好奇怪，但係又相當之夾。Caramelised Pumpkin $88佢呢個唔係普通嘅南瓜粒，係外面包住焦糖脆脆嘅南瓜，本身南瓜已經好甜，加埋焦糖脆面，更加甜入心。Tonkatsu $238唔好見豬扒普普通通咁，佢個炸皮炸得超級脆，配埋佢個醬汁，味道都頗出色。Hairy Crab Butter Udon $278最有驚喜係呢個烏冬，入邊嘅醬汁有濃厚嘅海膽味，而且淡淡蟹肉，加埋蛋黃，成個配搭口感好多層次。Double Fromage Cheesecake $68芝士蛋糕有濃厚嘅芝士味，但係又唔會過甜，味道相當唔錯。AOAO Sangria $118Cosmopolitan $118

隱藏在萬年大廈頂層，高檔的西日Fusion料理 x 天台戶外酒吧，提供各種類型的酒。AOAO「あおあお」之讀音，正是翠綠色的意思，也象徵寶石💎的顏色，所以餐廳裝修也以綠🟢寶石牆壁為主調。♦️AKAGAI♦️前菜的赤貝卷🍣十分精緻，清甜的赤貝包裹著爽脆的青瓜條及蔥絲，上面點綴著細嫩的香草葉，每一口都能感受到赤貝的鮮甜與蔬菜的清脆，搭配得恰到好處。♦️SHREDDED CELTUCE SALAD♦️沙津菜🥗，擺盤極具視覺效果，最上層是木魚絲加三文魚子點綴，第二層放置著大根泥，底層萵荀絲。撈勻啖啖鰹魚湯汁，非常爽脆清甜，醬汁完美平衡了食材的鮮味。♦️CATAMELUZED PUMPKIN♦️焦糖南瓜🎃，以方塊狀切割的南瓜經過特製焦糖醬汁調味，外層微微焦香，內裡軟糯，搭配盤邊的堅果碎，層次豐富。♦️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO♦️然後是令人印象深刻的吉列和牛🐂牛排，5成熟，切面展現出完美的粉紅色，油花分布均勻。肉質極度軟嫩多汁，入口即化，搭配黑色吐司(竹炭麵包) ，擺盤也十分講究。♦️CHARCOAL GRILLED EEL♦️最後一道是令人驚豔的炭燒鰻魚🦈，鰻魚肉厚切，店員用炭直

推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑之前見好多人社交平台打卡和牛三文治，跟風試吓呢間fusion 居酒屋🥂 室內及露天酒吧，撞上隔離枱慶祝生日，waiter唱歌祝賀猶如西式版嘅海底撈😂 招牌「A4吉列和牛三文治」及「碳烤鰻魚」竟然無係最特別？反而$68「焦糖南瓜」耳目一新，超級驚艷！個人覺得定價偏高，但位置方便和有格調。【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ AKAGAI ｜Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce·赤貝蘆筍卷 $138 👍🏻◐ SHREDDED CELTUCE SALAD｜Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes·三文魚子白蘿蔔冷麵 $68◐ CARAMELIZED PUMPKIN·焦糖南瓜 $88 👍🏻👍🏻◐ CHARCOAL GRILLED EEL·炭烤鰻魚 $388◐ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO·A4和牛三文治 $328最推薦一定係「焦糖南瓜🎃」，睇社交平台大部分foodie 食評都係推薦這個✨ 至於鰻魚，感覺打卡成分比較多，現場即席表演，煙霧彌漫，但碳味未能

呢度仲係一間好chill既酒吧，設計感非常十足，好彩一早book咗位💕餐廳有室外同埋室內嘅座位，我哋揀咗坐室內，而Menu係日西fusion菜，相當吸引Akagai 清甜嘅赤貝刺身包住蘆筍同埋長蔥絲，入邊仲有微微嘅辣醬，適合做開胃菜😙Shredded Celtuce Salad開胃前菜仲有呢一碟擺盤都非常精緻，入口亦非常爽脆嘅萵筍絲😉配搭蘿蔔蓉、三文魚籽、木耳絲同埋日式鰹魚冷汁，非常清新同埋健康既前菜Caramelized Pumpkin見到人人都大讚呢個焦糖南瓜🎃我哋當然都要試吓啦，除咗南瓜之外仲有杏仁同埋肉桂，南瓜本身已經好香甜，加埋脆卜卜既焦糖好好味😋Charcoal Grilled Eel鰻魚嘅肉非常彈牙而且厚實，店員會用木炭喺你面前用炭燒鰻魚😍每一啖都係煙燻過既香味A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando係我期待咗好耐嘅A4吉列和牛🤤油脂分佈得岩岩好🌟口感又淋又Juicy，酥脆既竹炭多士經過微烤，配搭埋入口即化嘅和牛，係MVP🏅🏅🏅Dessert of the day· Red Bean Daifuku日本嘅傳統甜品紅豆大福好煙韌，唔會好甜🤓· Chees

Side Dish有牛蒡漬同紅酒醋蕎頭Hamachi - $148油甘魚幾新鮮，配鹹蛋黃、薄苦瓜片，味道幾特別Pickled Tomato Salad - $78酸酸甜甜、配埋幼滑嘅sour cream，非常開胃Caramelised Pumpkin -$88 👍🏻超甜！南瓜被焦糖包裹住，食落去外脆內軟，面頭灑上了肉桂粉，有淡淡的香味Tonkatsu - $238 👍🏻炸黑毛豬扒，煮得啱啱好，肉質保持多汁、軟熟，配上梅子乳酪醬，酸酸甜甜又解膩Hairy Crab Butter Udon - $278 👍🏻👍🏻當晚最喜歡的菜式，濃郁嘅蟹鮮味，食到大閘蟹嘅膏香，拌上生蛋黃，口感更濃厚😋Cocktails - AOAO Sangria - $118👍🏻推薦，呢到幾特別，係以桃味為主調，清新又易入口👍🏻

最近和朋友放工後一起輕鬆下，聽說這家餐廳的燒鰻魚非常吸引，上次嚟食嘅時候竟然冇叫到，所以今次我們特意來試試。我們點了幾道前菜，包括醃蒜頭和牛蒡。醃蒜頭平時我是不太吃的，但試了兩粒後驚喜地發現，口感脆爽，帶有一點辣味，但不會太重的蒜味，真的可以接受。而牛蒡則爽脆可口，非常開胃。接下來是 **萵筍沙律**（$68），這道菜搭配了鰹魚汁、蘿蔔蓉和三文魚子，吃起來好清新，鹹味適中，好味。**赤貝刺身**（$138）配上蔥和大蔥，口感更加豐富，赤貝新鮮甜美**焦糖南瓜**（$88）外脆內軟的南瓜帶著焦糖的甜味，還有些果仁糖作伴，香味四溢，食唔停口最後，當然要提到我此次來的重點——**炭燒鰻魚**（$288）。這道菜一上桌，服務員會在你面前用炭火燒香鰻魚的表皮，炭香滲透到魚肉裡，外皮香脆，絕對值得一試！另外，我們還點了 **A4和牛切塊多士**（$328），這道和牛多士幾乎每桌都有人點。和牛經過吉列處理，再搭配烘烤好的黑炭多士，肉味濃郁，熟度剛好，加上多士的香脆，真是美味無比。這裡的氣氛輕鬆，食物美味，真的非常值得一試！

一間充滿藝術時尚氣息的餐廳酒吧，光影投射、幾何設計元素，室外梳化位置，寛敞舒適，好適合食完嘢，再出去飲返杯🍻萵筍絲切得細緻均勻，口感脆爽，表面有三文魚籽、蘿蔔蓉，能夠帶出萵筍的天然甘甜，清新爽口！赤貝鮮甜，肉質爽口彈牙，搭配清新的配料，口感層次豐富。焦糖杏仁南瓜，南瓜表面薄薄的焦糖，外脆內糯，甜而不膩，杏仁爽脆香口！炭烤鰻魚，即席炭烤鰻魚，視覺及味覺的享受😍炭烤帶來微微的焦香，皮脆肉嫩，每一口都可以感受到鰻魚的鮮美及炭烤的香氣！A4和牛竹炭三文治，和牛輕輕炸過，肉質細嫩多汁，配搭鬆脆的竹炭三文治及蛋黃醬，好食，每人兩件，剛剛好！AOAO SANGRIA，多款水果及香檳調製成的Cocktail，味道好清新芝士蛋糕及紅豆大福，為呢餐劃上完美的句號。

黎左中環食呢間AOAO，主打日式fusion菜，有室外同室內既位置，燈光係偏昏暗有格調，好啱放工同朋友黎chill下～見到隔離檯仲有人黎慶生，店員會一齊出黎唱生日歌，勁有氣氛！1⃣️Akagai（$138）有四件赤貝，中間包住蘆筍絲同埋京蔥絲，赤貝食落爽口，整體調味帶微辣，幾特別～2️⃣Shredded Celtuce Salad（$68）萵筍絲配上三文魚籽同埋蘿蔔蓉，配上鰹魚碎同埋鰹魚醬汁，食落比較清爽👍3️⃣Caramelized Pumpkin（$88）面頭仲有啲杏仁脆片，南瓜連皮煮到焦糖化，食落外脆內起沙，甜甜地再加啲肉桂味，好正！4️⃣Charcoal Grilled Eel（$288）店員會即場攞塊燒熱既炭黎炙烤鰻魚，魚皮焦脆，食落魚肉爽實帶煙燻香🤤5️⃣A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（$328）厚切既吉列和牛大概五成熟，一啖咬落滿滿既肉味加和牛既油脂香，配上烘脆既竹炭多士，食完幸福感滿滿🥰6️⃣Red Bean Daifuku（$68）紅豆大福入面餡料好多，有三件😄7️⃣Double Fromage Cheesecake（$68）Cheesecake 幾好食，中間係芝士

在中環的高空之上，🍸**AOAO**如同一處仙境，🌆天台酒吧自成一角，🌿讓人陶醉。🍃半露台的設計，🌬️讓人能在微風中自由呼吸放鬆，🌈仿佛置身於雲端之上，☁️心中自有一番舒暢。室內部分，💡型格設計令人眼前一亮，🎨無論是光影交錯，🪄還是獨特的裝潢，🏙️皆顯示出潮流尖端的氣息，🔮讓人不禁想要拍照留念。📷🍽️菜品方面，🍣**Akagai**的鮮味無比，🦐令人驚艷；🥗**Shredded Celtuce Salad**清新可口，🌼恰如初春的晨露，🌸潤物細無聲。而🎃**Caramelised Pumpkin**則如同秋日的暖陽，🌞甜美而不膩，🍯令人陶醉。🐟**Charcoal Grilled Eel**香氣四溢，🔥搭配炭燒的香氣，🎉彷彿在唇齒間舞動，🏆讓人忍不住一口接一口。而🥩**A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando**，🔪更是肉質滑嫩，🍔令人回味千篇。🍰最後，🍦甜品中的**Double Fromage Cheesecake**如同夢境般的柔滑，🧁讓人心中滿足；而🍬**Red Bean Daifuku**則是那份懷舊的甜蜜，🍡讓人感受到家的溫暖。🎊**AOAO**，🌟不僅是打卡的好

餐廳環境氣氛一流，有個好靚嘅酒吧；外面仲有一個露天嘅地方，啱晒朋友聚餐慶生～✨Pickled Tomato Salad $78 開胃前菜✨Hamachi $148 油甘魚刺身，鮮甜味美✨Caramelised pumpkin $88 焦糖左嘅南瓜，好香口甜美✨Tonkatsu $238 日式豬扒，厚身香口份量大✨Hairy Crab Butter Udon $238 濃郁蟹膏蟹肉味，加上生雞蛋非常Creamy✨Double Fromage Cheesecake $68🥂White wine & Mojito