AOAO

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想搵一間有氛圍感，食物質素又不錯嘅，可以去AOAO~系一間型格嘅fuahion餐廳，位於中環嘅樓上餐廳，夜晚可以飽覽五光十色嘅中環✨Hamachi Crudo🐟鰤魚非常新鮮，肉質爽甜，用咗日+泰嘅Fusion方式呈現呢道刺身，醬汁帶泰式風味，酸酸辣辣咁，好特別！擺盤亦都好精緻，岩哂情侶/三五知己黎慶祝，當日仲見到有其他客人黎慶祝生日，餐廳職員仲會一齊唱生日歌🥳Pickled Tomato Salad🍅呢道冷盤好開胃，蕃茄經過醃製，酸酸甜甜，口感好爽口，而奶油亦都打到好綿密，2者口感好吾同，食落口感更豐富！Caramelized Pumpkin🎃 南瓜外層帶點薄薄嘅焦糖外皮，亦都有d燒過嘅香氣，好夾！Tonkatsu 🐖呢道西班牙黑毛豬炸豬排，完全係外脆內軟嘅口感，外層炸到酥脆，但粉漿一啲都唔厚，黑毛豬嘅肉質非常嫩😍Hairy Crab Butter Udon🦀呢道菜絕對係成餐最驚艷嘅一道菜👏🏻充滿澎湃嘅毛蟹肉同蟹膏，將蛋黃攪拌均勻，每條烏冬都掛滿濃郁嘅醬汁🤤L‘ incomparable 🍹Lily safra🍹2杯都系餐廳特調嘅cocktail，L‘ incomparable我就覺得

中環有間酒吧AOAO，環境格調時尚又帶浪漫🌹又品嚐到高質美食，更有室內同室外座位，同朋友聚聚好寫意，食物做日式料理都好特別！Akagai 包住露荀同蔥，擺盤美觀，食落清新爽口的感覺！Shredded Celtuce Salad -萵筍一絲絲的，夾著有三文魚籽同蘿蔔蓉口感不錯👍Caramelized Pumpkin 香脆焦糖配上軟腍南瓜滋味啊Charcoal Grilled Eel 店員把用炭壓烤鮮鰻魚，魚油香味撲鼻A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 皇牌之選賣相精緻，竹炭麵包夾住A4和食落牛味香濃Melon Daifuku 哈蜜瓜大福煙韌香甜🍡Matcha Cheesecake 抹茶🍵 幼滑香口！

今日同朋友嚟到中環呢間西日fusion酒吧，入面嘅環境走型格風，之前同朋友食過覺得唔錯，所以今次就encore 👯‍♀️ 飲品揀咗Jasmine 同埋Pineapple Juice🍹AKAGAI前菜係赤貝刺身葱心卷，新鮮嘅赤背刺身配上蔥，配搭幾清新SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍切成幼絲配上蘿蔔蓉同鏗魚汁，面頭仲有魚籽，非常開胃CARAMELIZED PUMPKIN 南瓜用嘅焦糖炒到脆身，口感綿滑A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO餐廳嘅招牌菜係A4和牛竹炭三文治，吉列和牛燒到三成熟，面頭香脆入面嘅肉質嫩滑，竹炭麵包都搽滿咗牛油，整體食落好香HAIRY CRAB BUTTER UDON毛蟹烏冬超級足料，入面有大量蟹肉，烏冬掛汁彈牙，加入奶油同生雞蛋令到醬汁更加creamy，蟹味濃郁甜品揀咗抹茶cheese cake同埋蜜瓜大福，cheesecake口感綿滑不過抹茶味唔係太重，蜜瓜大福食落煙靭

呢排返工好大壓力成日ot放假前夕約左朋友dinner話同我relax下🥹會唔會太sweet呀中環日本fusion 酒吧餐廳裝潢型格摩登充滿藝術感設室內、外座位餐廳仲會不時邀請DJ打碟加上巨影投影畫面氣氛熱鬧可以暫時輕鬆一下🥂Akagai HK$138赤貝味道鮮甜，外層口感爽脆，貝肉柔軟，包住蘆筍、香蔥，口感配合巧妙。Shredded Celtuce Salad HK$68萵筍絲口感爽脆，涼拌食法，非常清新，加左三文魚籽同埋蘿蔔蓉，帶點清甜咸香。Caramelised Pumpkin HK$88我同朋友都好鍾意呢道菜🥹焦糖南瓜一上抬已經好香！！南瓜口感香甜鬆軟、綿密軟糯，外層微脆帶少少焦糖甜香，好想再食😂😂出色❣️A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando HK$328A4和牛竹炭三文治🫎🥪我絕對係為左佢而黎‼️和牛顏色好粉嫩，油脂感豐富，夾住微脆既多士一齊食，你話唔正呀🤤🤤Hairy Crab Butter Udon HK$278大閘蟹奶油烏冬🦀淨係睇個名已經流哂口水啦❣️蟹黃如瀑布般灑滿麵上，邪惡到爆！味道鮮甜，而且蟹粉既份量多到可以掛汁，烏冬口感彈牙，我同朋友都超中意食

AOAO食物水準高，細節位做得好足，擺盤靚，味道有驚喜。食材新鮮，體驗感強。下次會想再試其他菜式！Akagai 赤貝新鮮度一流，最特別係佢用赤貝肉包住葱花，一啖咬落去，赤貝嘅鮮甜同葱花嘅香氣即刻融合晒，層次感好豐富。赤貝本身爽口彈牙，配埋葱花提升咗整體味道Shredded Celtuce Salad🧊呢個沙律真係幾有心思，萵筍切得幼細爽脆好似食冷麵甘，加咗木魚絲同三文魚籽。木魚絲帶嚟淡淡鹹香，三文魚籽爆開嘅時候有海水味。醬汁微酸好解膩Caramelised Pumpkin🍯南瓜燒到外層焦糖好脆，入口甜中帶少少焦香。南瓜肉好滑，甜度啱啱好，唔會膩。呢道菜做得好有水準，食落有驚喜好好味Charcoal Grilled Eel🥢呢個炭燒鰻魚真係有睇頭，侍應會拎住成塊炭即場燒比你睇，煙燻香氣即刻飄出嚟。鰻魚外皮燒到脆，內裡仲保持嫩滑多汁，加啲檸檬汁帶出鰻魚本身嘅油香同炭香。視覺同味覺都好享受A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando🥪呢個超高質，外層吉列炸得金黃酥脆，厚切和牛保持粉嫩多汁，肉味濃郁。每一啖都食到和牛嘅油脂香。三文治外層微脆，食完有滿足感Mini Melon D

中環旺區樓上西日Fusion酒吧餐廳，無論是室內、還是室外餐區都彌漫著輕鬆、親和的氣氛。是日Walk-In先到已有不少客人，微暗的燈光加上適量而不浮誇的燈光效果，還有輕快音樂，很適合在忙碌的生活中偷閑一下，放鬆身心。Akagai $138賣相精緻，以爽脆赤貝包住蘆筍和蔥絲，整體乾爽清新，吃出新鮮食材的原味道。Shredded Celtuce Salad $68西日風沙律，以清爽的鏗魚汁作為沙律基底，拌上大量萵筍絲、蘿蔔蓉及三文魚籽，這個配搭不但有驚喜，而且味道也不錯，是開胃前菜無誤。Caramelised Pumpkin $88肉桂焦糖脆皮南瓜, 一上桌就感受到暖烘烘新鮮出爐的感覺，肉桂香味突出，焦糖拉絲加上綿密的南瓜肉和杏仁片，One-Bite Size讓人停不了口。Charcoal Grilled Eel $288燒鰻魚也要有滿滿的儀式感！店員上菜後，再以熱騰騰的竹炭即場炙燒魚皮，油香加倍爆發，令人垂涎欲滴。鰻魚肉鮮嫩無比，即使帶點小魚刺，但也不減滿足感。A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328Medium Rare完美熟度的吉列A4和牛加上竹炭麵包，

喺皇后大道中萬年大廈撳lift上14樓，一開門以為自己去咗東京表參道——水泥牆掛住浮世繪燈籠，落地玻璃望盡中環街景，枱同枱之間夠晒位傾密偈，暗黑格調勁有型！今次試咗佢哋新menu，每道菜都係instagrammable級數，相機先食係常識吧～仲有室外有DJ，個vibes好正～.🦪赤貝Akagai師傅將赤貝片到透光咁薄，捲住蘆筍同京蔥，赤貝肉鮮甜.🍜 萵筍沙拉呢碟「蔬菜麵」呃like度爆燈！萵筍切絲，浸住冰凍鰹魚汁，上面鋪滿爆汁三文魚子同蘿蔔蓉同木魚碎，清爽到暑氣全消～ .🎃 焦糖南瓜 Caramelised Pumpkin表面脆過薯片嘅焦糖層，咬開係流心級軟糯南瓜蓉！最心機係旁邊堆烤杏仁碎，鹹甜交織仲有nutty香氣，停唔到口～✨ .🐟 炭烤鰻魚 Charcoal Grilled Eel 全場高潮位！職員拎住燒到通紅嘅炭火鉗行過嚟，㩒落鰻魚皮嗰刻"滋啦～～"白煙四起，油脂香轟炸式噴發！魚皮脆到似海苔，魚肉肥到滴油，炭燻味仲纏繞成分鐘，好正👏 .🥪 A4和牛排炭烤三明治 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando厚切和牛扒粉嫩到犯規，炭烤多士吸盡肉汁精華，咬落去個油

中環真係唔少靚餐廳，但今次介紹呢間真係好有格調，環境超有情調，有室內同室外位，今次我哋就揀咗坐室內，氣氛寧靜又舒服，啱晒慢慢傾計。🕯️每次嚟我都一定會嗌佢嘅赤貝蘆筍配京蔥絲，真係百食不厭！赤貝帶少少海水味，配埋爽脆蘆筍，清新又開胃，口感層次好豐富。🥒🦪之後叫咗沙律萵筍絲配蘿蔔蓉同三文魚子，湯底係鰹魚湯，飲落去清甜冇負擔，配埋蘿蔔蓉啱啱好，涼浸浸好舒服。再嚟個焦糖南瓜，外脆內軟，焦糖唔會太甜，南瓜又夠軟糯，真係有驚喜。🎃重點推介一定係烤鰻魚！店員會拎住炭爐嚟枱邊即燒鰻魚，香到一個點，炭香味撲鼻，鰻魚皮脆肉嫩，油脂感好豐富，入口即溶，好食到想再追加！🔥🐟和牛吉列三文治都超水準，外層酥脆，入面嘅和牛超嫩滑，牛味超濃，食完一件真係唔夠喉。🥪🐮甜品方面叫咗哈密瓜大福同綠茶蛋糕，大福咬開仲有流心效果，超驚喜；綠茶蛋糕茶味濃郁，唔會太甜，啱晒鍾意抹茶嘅人。🍈🍵飲品方面，Nuala Sauvignon Blanc夠清香，AOAO Sangria就果香味濃，飲落去好relax，成晚氣氛都好輕鬆愉快。🍷🍹

🍣 HA MACHI魚肉厚切口感豐盈，濃郁鮮甜，重點係新鮮。 🍅 PICKIEN TOMATO CAADI日本高糖番茄，爆汁瞬間甜度直衝腦門，水牛芝士的奶香，好正。🎃 CARAMELZEO PUREPRI糖殼敲開時「喀嚓」聲，焦糖香甜脆卜卜，南瓜肉蓬鬆，開胃🤤🐷 TONKAISUI酥脆外衣下藏粉紅色嫩肉，梅子酸奶醬畫龍點睛，大大份美味又抵食。🦀 HAIRY CRAB BUTTER UDON滿滿蟹肉加上奶油醬汁掛係彈牙烏冬，蟹膏鮮味層層堆疊，蛋黃攪拌後更添醇厚，好食到停唔到口。🍡 Dessert of the day一次過滿足兩個小願望，輕乳酪蛋糕，三色團子Q彈，大滿足。🍷紅酒酒果味香甜，入易口。

朋友有品味當然要帶佢去一間有品味嘅餐廳慶祝生日，呢度大約9點有DJ打碟，有室內室外可以坐，環境都好有格調。我就點左餐廳signature食☺️HAMACHI油甘魚刺身用汁醃蘿蔔，層次分明，魚肉鮮嫩，加上墨西哥辣椒刺激味蕾。PICKLED TOMATO SALAD大蕃茄鮮甜可口多汁，配合幼滑奶油清新。CARAMELIZED PUMPKIN南瓜很甜又滑入口即溶，沾上焦糖和杏仁肉桂惹味。TONKATSUIberico Pork Collar with Plum Yoghurt Sauce炸伊比利豬外層脆口，內裏鬆軟肉質Juicy，沾上蒜汁更加開胃，我就喜歡不沾任何汁。HAIRY CRAB BUTTER UDON用黃油忌廉和毛蟹煮的烏冬，好多醬汁蟹肉份量豐富，烏冬掛滿醬汁，每啖都充滿蟹肉味。Dessert哈密瓜大福和cheesecake糯米粉煙煙韌韌好有口感，好香哈密瓜🍈Cheesecake餅底香脆！最surprised 係朋友生日全場服務員好鬼馬唱生日歌🤣🤣🤣

環境好靚～鍾意坐室外睇日落又得室內涼冷氣又得，全部Staff都好chill👍🏻🤣👅Akagai（$138）貝肉鮮嫩，色澤鮮艷，包裹住蘆筍香蔥絲，增加層次，咬落爽脆。👅Shredded Celtuce Salad（ $88）生菜絲配合白蘿蔔，每一啖都充滿鮮甜嘅鰹魚汁，清新嘅沙律，偶爾會咬到鮮味三文魚籽。👅Caramelised Pumpkin（$68）軟腍嘅南瓜，經過焦糖處理，外皮微脆香甜，南瓜味好濃郁👅Charcoal Grilled Eel（$ 288）即場炭火烤制外皮，頓時發出誘人嘅煙燻香味，肉質鮮嫩柔滑👅A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（ $328）和牛肉質細膩，唯有一件稍嫌有筋，但每口都有細膩嘅油脂肉香，配搭微脆嘅三文治，滿足味蕾👅Mini Melon Daifuku（$68）👅Matcha Cheesecake($68）👅Basalt（$148）有肉桂同柚子味，清新酸甜微辣👅Golden Harmony（$148）Rum酒木瓜玉桂，意外和諧，容易入喉

AOAO🔥Akagai $138⭐️9/10⭐️新鮮赤貝爽口彈牙，極為新鮮，非常清甜！中間卷入蘆筍，味道層次豐富，令人回味無窮，極具日式風情，完美開胃！🔥Shredded Celtuce Salad $68⭐️8.5/10⭐️萵筍沙拉清爽可口，口感脆嫩，鮭魚籽和鰹魚湯底增添味道層次，簡單卻不失驚艷！🔥Caramelized Pumpkin $88⭐️9/10⭐️焦糖南瓜甜而不膩，南瓜質地軟糯，杏仁片增添酥脆口感，好食！🔥Charcoal Grilled Eel $288⭐️10/10⭐️店員會將高溫的備長炭即席炭燒鰻魚，魚皮烤得香脆焦香，肉質鮮美多汁，入口即化，炭香撲鼻，令人一試難忘！🔥A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328⭐️10/10⭐️A4和牛極厚切！外層酥脆可口，內裡嫩滑多汁，肉質油花分佈均勻，入口即化，風味濃郁，絕對是奢華的享受！必試！🔥Matcha Cheesecake $68⭐️9/10⭐️抹茶芝士蛋糕口感細膩，抹茶香氣濃郁，與芝士的濃郁奶香完美融合。質地柔軟濕潤，甜度適中，不錯！🔥Red Bean Daifuku $68⭐️9/10⭐️日式紅豆大福餅外皮柔軟彈嫩，內

同朋友收工過嚟happy hour，順便叫返幾碟嘢食，拋開一日嘅煩惱。Pickled Tomato Salad個番茄剝晒皮，乾乾淨淨，圓鼓鼓咁，好靚。入口冰冰涼涼，仲有陣輕輕嘅甜味，配埋自家製嘅奶油，好滑好柔，鹹甜啱啱好，開胃。Hamachi油甘魚新鮮，魚脂豐腴，鹹鮮中帶少少苦瓜嘅苦，但呢個苦係嗰種好清新嘅苦，完全唔覺得怪，加埋少少酸汁，成個口感層次好豐富，同紅酒/白酒都夾。Pumpkin Purée呢個焦糖南瓜係我每次嚟都一定要叫嘅。南瓜質感超級綿密，食落好似融喺口入面咁，完全冇粗糙感。表面灑咗啲焦糖，帶少少脆脆口感，仲有淡淡嘅焦香味，同南瓜嘅甜味撞埋一齊，真係好滿足。最近減澱粉，都忍唔住食多幾啖。TONKA TSU炸豬扒外皮炸得香口酥脆，完全唔覺得油膩，內裡嘅豬肉係嫩到出汁。佢仲特登整咗個yogurt醬，酸酸甜甜，好清新，配埋炸豬扒一齊食，好balance，食到最後都唔會覺得滯。Hairy Crab Butter Udon烏冬條條彈牙，唔會太淋，醬汁濃稠得嚟又唔會膩，啖啖蟹膏香仲帶少少牛油嘅滑溜感。佢仲灑咗啲蔥花、芝麻，加埋蛋黃，攪勻咗食，每啖都好有層次感。食完忍唔住同朋友講：「呢

精緻fushion日本菜｜AKAGAIArk Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce北寄貝好爽好新鮮❤️ 入邊夾咗蔥同蘆筍 蔥味好香～ .｜SHREDDED CELTUCE SALADSalmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes好有驚喜嘅沙律！估唔到係用呢個形式呈現萵筍絲好爽好fresh😋😋.｜CARAMELIZED PUMPKINAlmonds, Cinnamon燒到焦糖好薄脆🍭 薄薄嘅焦糖包住好綿綿嘅南瓜 甜但唔膩🎃.｜CHARCOAL GRILLED EEL上菜時會即場用炭燒脆魚皮🔥 好吸晴 又可以即場食到好香好脆嘅魚鰻魚厚肉又好香魚味 肉質好好食！.｜A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOGrated Daikon with Mayonnai se個樣好靚好打卡😆 和牛肉質嫩滑 配埋鬆脆多士～ 多士仲搽左牛油同醬 好香好味🤤.｜Dessert of the day蜜瓜糯米糍同綠茶芝士蛋糕～ 兩樣都好特別 係出面比較少見😌 芝士蛋糕creamy又濃滑.｜Crown of the Andes Vo

✨Pickled Tomato Salad • $78醃蕃茄酸酸甜甜🍅配搭口感細膩嘅蕃茄肉湯忌廉，呢個pairing好夾，蕃茄中和咗忌廉嘅膩，忌廉降低咗蕃茄嘅酸，整道前菜清爽醒😛胃✨Hamachi Crudo • $148油甘魚刺身薄切，擺盤精美😙魚肉鮮甜柔嫩，搭配酸甜汁醬同青椒片，風味層次豐富✨Caramelised Pumpkin • $88焦糖化南瓜口感綿密，甜中帶點焦香，感覺好似反沙芋😛 ✨Tonkatsu • $238日式炸豬排外皮酥脆🐷，肉質多汁唔乾柴，搭配生椰菜絲以及梅子酸奶醬，降低左油膩感✨Hairy Crab Butter Udon • $278🦀最期待既蟹肉奶油烏冬！深黃色濃郁既奶油醬包裹著彈牙烏冬，拌勻生蛋黃之後，更加惹味😙每一啖都食到鮮甜嘅蟹肉，真光盤，汁都唔捨得剩低一滴🍡Melon Daifuku • $68清新之選，蜜瓜忌廉filling有淡淡嘅奶香，麻糬軟糯，甜度適中🍰Matcha Cheesecake • $68蛋糕芝士香濃郁，抹茶味道唔算好濃，口感細膩，完全唔會太甜以下兩款雞尾酒都係餐廳既signature之一😛🍸Lily Safra • $138混