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2025-05-14
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✨Pickled Tomato Salad • $78醃蕃茄酸酸甜甜🍅配搭口感細膩嘅蕃茄肉湯忌廉，呢個pairing好夾，蕃茄中和咗忌廉嘅膩，忌廉降低咗蕃茄嘅酸，整道前菜清爽醒😛胃✨Hamachi Crudo • $148油甘魚刺身薄切，擺盤精美😙魚肉鮮甜柔嫩，搭配酸甜汁醬同青椒片，風味層次豐富✨Caramelised Pumpkin • $88焦糖化南瓜口感綿密，甜中帶點焦香，感覺好似反沙芋😛 ✨Tonkatsu • $238日式炸豬排外皮酥脆🐷，肉質多汁唔乾柴，搭配生椰菜絲以及梅子酸奶醬，降低左油膩感✨Hairy Crab Butter Udon • $278🦀最期待既蟹肉奶油烏冬！深黃色濃郁既奶油醬包裹著彈牙烏冬，拌勻生蛋黃之後，更加惹味😙每一啖都食到鮮甜嘅蟹肉，真光盤，汁都唔捨得剩低一滴🍡Melon Daifuku • $68清新之選，蜜瓜忌廉filling有淡淡嘅奶香，麻糬軟糯，甜度適中🍰Matcha Cheesecake • $68蛋糕芝士香濃郁，抹茶味道唔算好濃，口感細膩，完全唔會太甜以下兩款雞尾酒都係餐廳既signature之一😛🍸Lily Safra • $138混
✨Pickled Tomato Salad • $78
醃蕃茄酸酸甜甜🍅配搭口感細膩嘅蕃茄肉湯忌廉，呢個pairing好夾，蕃茄中和咗忌廉嘅膩，忌廉降低咗蕃茄嘅酸，整道前菜清爽醒😛胃
✨Hamachi Crudo • $148
油甘魚刺身薄切，擺盤精美😙魚肉鮮甜柔嫩，搭配酸甜汁醬同青椒片，風味層次豐富
✨Caramelised Pumpkin • $88
焦糖化南瓜口感綿密，甜中帶點焦香，感覺好似反沙芋😛
✨Tonkatsu • $238
日式炸豬排外皮酥脆🐷，肉質多汁唔乾柴，搭配生椰菜絲以及梅子酸奶醬，降低左油膩感
✨Hairy Crab Butter Udon • $278
🦀最期待既蟹肉奶油烏冬！深黃色濃郁既奶油醬包裹著彈牙烏冬，拌勻生蛋黃之後，更加惹味😙每一啖都食到鮮甜嘅蟹肉，真光盤，汁都唔捨得剩低一滴
🍡Melon Daifuku • $68
清新之選，蜜瓜忌廉filling有淡淡嘅奶香，麻糬軟糯，甜度適中
🍰Matcha Cheesecake • $68
蛋糕芝士香濃郁，抹茶味道唔算好濃，口感細膩，完全唔會太甜
以下兩款雞尾酒都係餐廳既signature之一😛
🍸Lily Safra • $138
混合咗士多啤梨campari，vermouth，自家製12小時士多啤梨果醬🍓campari苦澀味較出
🍸L’Incomparable • $148
以威士忌作為主調，混合蜜糖🍯伯爵茶☕️新鮮提子汁、merlot、cointreau。on top 既蛋白泡令到Cocktail入口等smooth
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