AOAO

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FD想體會下香港酒吧文化，哩間日西fusion酒吧非常高質，同佢體驗下。酒吧分室內同室外，裝修非常酷炫。HUTTON JADEITE，以威士忌做底，落入桃味綠茶，抹茶等，前調好似飲緊綠茶，逐漸感受到酒嘅香味，層次好豐富。LILY SAFRA，金巴利酒更啱女仔飲，酒味唔會好重，以甜香為主，再落入士多啤梨汁，好似果汁咁清爽。小食，會送日本牛蒡同藠頭，都係香甜脆口類型，送酒一流。AKAGAI，赤貝薄切卷住蘆筍，醬汁微微辣味，入口鮮甜爽脆，開胃前菜黎講唔錯。SHREDDED CELTUCE SALAD，用日式鰹魚湯醃制萵筍絲，萵筍絲入口唔單止脆口清甜，還有鰹魚鮮味，真係好好味。CARAMELIZED PUMPKIN，每件南瓜都有層焦糖脆殼，南瓜香甜軟糯。焦糖加入，讓南瓜口感更佳豐富。CHARCOAL GRILLED EEL，鰻魚上臺後，員工會用燒紅嘅炭再炙燒鰻魚皮。這樣炙燒過嘅鰻魚，皮更加香脆，食落脆啵啵。鰻魚用咗脆鰻，肉質Q彈鮮甜，比普通嫩肉鰻要好味。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO，A4和牛用咗天婦羅做法，炸完切件，外面再搭配竹炭麵包。和牛勁厚，差唔多有寸厚，肉

位於中環「西日居酒屋」竟然有碳燒鰻魚、和牛三文治食室內環境時尚摩登仲有特大嘅露天座位岩哂放工嚟放鬆心情❂ AKAGAI $138赤貝搭配蘆筍及辣醬，清爽中帶有微微辣勁又增添層次。❂ SHREDDED CELTUCE SALAD $68非常特別萵筍絲沙律，湯底由三文魚子、白蘿蔔及鰹魚乾混合而成。❂ CARAMELIZED PUMPKIN $88焦糖化南瓜口感細膩，甜而不膩，意外地與cocktail 非常夾。❂ CHARCOAL GRILLED EEL $288即席用炭烤到鰻魚外皮微焦，散發出炭火香氣，肉質仍保持柔嫩。❂ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328竹炭麵包包住吉烈A4和牛，黑色與粉紅色形成強烈對比，和牛非常juicy。❂ HUTTON JADEITE $148威士忌X綠茶X荔枝，尾韻有茶味，層次豐富又不過於濃烈，適合慢慢品味。❂ CROWN OF THE ANDES $168一款適合女性的清新甜美調酒，伏特加與蜜瓜、奇異果的水果香氣。❂ Double Fromage Cheesecake $68❂ Red Bean Daifuku $68

之前拜訪過位於中環嘅樓上酒吧AOAO，環境好型格，室外仲有天台位置可以飲下酒、聽下DJ打碟，好chill😎除咗飲酒，呢度嘅西日fusion料理都好出色，可以食到以新鮮食材所做嘅特色料理，所以呢日再嚟encore😆如果同朋友慶生呢度都好適合，店員會超級hyper同你大唱生日歌，啱晒E人🤪🧡Akagai (Ark shell clam) $138爽口嘅赤貝包裹京蔥絲，辛辛辣辣咁開胃一流😙🥗Shredded Celtuce Salad $68比較清新嘅開胃菜，將萵筍刨成幼絲，食落清爽😛🎃Caramelized Pumpkin $88嚟到一定要試吓焦糖南瓜，南瓜本身已經夠香甜😙再裹上焦糖面，脆卜卜嘅焦糖加上粉糯嘅南瓜，口感幾好😋🐟Charcoal Grilled Eel $288嚟到酒吧都可以食到儀式感十足嘅日式鰻魚👍🏻上菜時會再用燒熱嘅炭炙燒鰻魚皮🔥食嘅時候除咗帶炭香，鰻魚皮亦脆卜卜。裡面嘅魚肉則頗有彈性，啖啖肉，輕輕以鹽吊味已經ok😋🥩A4 Wagyu Culet Charcoal Sando $328賣相好吸引，吉列和牛見到裡面粉紅色，咬落帶少許油香，有咬口之餘中間亦juicy💦配埋多士

這次也是我們第二次去吃AOAO啦！我想説能讓我們第二次去吃的餐廳真的都可以無腦衝🥰 他家就在中環的皇后大道中！兼具酒吧氛圍的同時，也有著超高的食物品質🤩絕對是我推薦的餐廳中口味一流的。每一道菜品的設計到呈現，都展現了廚師的新意和技術😊露台上還有巨大的投影，據説是可以在客人生日時打出生日快樂🎂如果說約喜歡的女生來吃這家，真的不要太浪漫🌹·🌟Hamachi Crudo🐟 $148這道油甘魚刺身的擺盤非常講究🍣每片魚肉都精心排列，展示出廚師的創意和專業技藝。魚肉新鮮滑嫩🐟入口即化。自家製的醬汁酸甜辣各具特色，完美地提升了刺身的風味，使每一口都充滿驚喜和滿足。·🌟Pickled Tomato Salad🍅$78這道沙拉以醃製的番茄為主角，鮮紅的番茄搭配綿密的濃湯奶油😌呈現出酸甜適中的獨特口感。每一口都是味覺的享受，番茄的酸甜與奶油的細膩完美結合🥹創造出與眾不同的味蕾體驗。·🌟Caramelized Pumpkin🎃 $88南瓜經過精心烹製，外脆內棉，散發著自然的香甜氣息。薄薄的焦糖外皮讓人一試難忘😋帶有微妙的苦甜平衡。伴碟的杏仁和肉桂脆片更是畫龍點睛，為這道菜增添了豐富的層次感和獨特的口感。·

久違地來了中環位於萬年大廈頂層的 AOAO吃晚餐﹐因為處於頂樓有個戶外的場，還有DJ打歌，氣氛非常好，最近這種秋天天氣非常適合放工來喝一杯！除了喝酒外，同時也有不少普通的日本菜， 一來就有兩個日本的小菜，一個是醬汁煮牛蒡，另一個應該是蒜頭來的。我們點了一個萵筍絲沙律，有點像是以萵筍絲扮作冷面，下面的湯汁是冷面汁，上頭還有一些蘿蔔蓉、木魚及鮭魚子。還有點了一個赤貝蘆筍卷，赤貝是醃過的，跟萵筍絲沙律配搭一起吃很不錯。主菜部分亦是為什麼會來這間餐廳的是想要吃這個和牛三文治！看上去份量很少，但吃下去不然。和牛是medium rare半熟的，不知道是炸衣調了味還是炸衣跟麵包中間加了少許醬，調味非常好，令麵包也有一種牛油香。我相信這間餐廳的炸物都很不錯，下次可以試一下其他炸豬扒或天婦羅。另外一個比較印象深刻的是焦糖南瓜，每件南瓜都是切碎成一小粒，有點像拔絲地瓜那種，每一粒外圍都是有一層焦糖脆脆硬硬的，加上南瓜粉粉的，很特別，挺不錯！感覺這個做法可以換到不少食材也會好吃！還有炭燒鰻魚也很特別，鰻魚是一整塊沒有切開的，上菜後會有員工把燒熱了的炭拿過來放在魚皮上，把魚皮燒得更有炭香！第一次看到這樣的上菜

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑨𝑶𝑨𝑶🥪𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛𝑒𝑠𝑒 𝐼𝑧𝑎𝑘𝑎𝑦𝑎𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝘼𝙆𝘼𝙂𝘼𝙄✨赤貝🐚 $138𝐴𝑟𝑘 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙 𝐶𝑙𝑎𝑚, 𝐴𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑔𝑢𝑠, 𝑆𝑝𝑖𝑐𝑦 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒2. 𝙎𝙃𝙍𝙀𝘿𝘿𝙀𝘿 𝘾𝙀𝙇𝙏𝙐𝘾𝙀 𝙎𝘼𝙇𝘼𝘿🥗三文魚籽蘿蔔絲沙律🎏 $68𝑆𝑎𝑙𝑚𝑜𝑛 𝑅𝑜𝑒, 𝐺𝑟𝑎𝑡𝑒𝑑 𝐷𝑎𝑖𝑘𝑜𝑛, 𝐵𝑜𝑛𝑖𝑡𝑜 𝐹𝑙𝑎𝑘𝑒𝑠3. 𝘾𝘼𝙍𝘼𝙈𝙀𝙇𝙄𝙕𝙀𝘿 𝙋𝙐𝙈𝙋𝙆𝙄𝙉🍬焦糖南瓜🎃 $88𝐴𝑙𝑚𝑜𝑛𝑑𝑠, 𝐶𝑖𝑛𝑛𝑎𝑚𝑜𝑛4. 𝑪𝑯𝑨𝑹𝑪𝑶𝑨𝑳 𝑮𝑹𝑰𝑳𝑳𝑬𝑫 𝑬𝑬𝑳🔥炭烤鰻魚🎣 $2885. 𝑨𝟒 𝑾𝑨𝑮𝒀𝑼 𝑪𝑼𝑻𝑳𝑬𝑻 𝑪𝑯𝑨𝑹𝑪𝑶𝑨𝑳 𝑺𝑨𝑵𝑫𝑶🐄A4 和牛切肉炭烤三文治🥪 $328𝐺𝑟𝑎𝑡𝑒𝑑 𝐷𝑎𝑖𝑘𝑜𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑀𝑎𝑦𝑜𝑛𝑛𝑎𝑖𝑠𝑒6. 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙘𝙖𝙠𝙚 $687. 𝙍𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙖𝙣 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙘𝙖𝙠𝙚 $68🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛 $700🐄𝑨𝑶𝑨𝑶🥪中環新派創新日料🇯🇵將餐飲🍴沉浸式藝術🎨音樂🎵同寶石風

發現左中環有間頂樓餐廳，主打日式新派料理，同時亦都係一間酒吧，有一半露天用餐位置可以一大班frd飲酒🍻雖然我地唔飲酒，不過都覺得呢度既食物好高質，而且環境幾有情調💁🏻‍♀️⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫🐚𝐀𝐠𝐚𝐠𝐚𝐢 ($138) | 8/10𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦鮮甜爽彈既赤貝包裹住蘆筍和京蔥，配上微辣醬汁，十分清新🥗𝐒𝐡𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞𝐝 𝐂𝐞𝐥𝐭𝐮𝐜𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 ($68) | 7.5/10𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴萵荀絲刨到極幼細，同平時感覺幾唔同，食落好爽口，配上清淡鰹魚汁幾開胃🎃𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐳𝐞𝐝 𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 ($88) | 7.5-8/10𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯一上檯已經聞到好香焦糖肉桂味，微脆焦糖包裹住軟糯南瓜真係幾夾，而且成道菜好精緻🥰🐟𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐞𝐥 ($288) | 7.5/10職員係我地面前拿起炭係鰻魚皮上面碌黎碌去滋滋聲，即刻飄起好多煙，散發著好香炭香味鰻魚肉質好彈牙，高質👍🏻🥩🥪𝐀𝟒 𝐖𝐚𝐠

環境中環附近大廈頂級，一次過可以食野加飲野，唔洗轉場正!裝修高級時尚型格設計，室內有情調室外氣氛十足｡Shredded Celtuce Salad萵筍絲沙律好似日式烏冬鰹魚汁湯底,將烏冬轉咗做萵筍絲好爽好清新口味｡Akagai赤貝蘆筍，鮮甜赤貝配爽口蘆筍絲蔥｡CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜必食！唔講以為係甜蛋糕，估唔到焦糖同南瓜配搭得咁好，旁邊仲有少量脆杏仁｡A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando和牛三文治麵包牛油烘底再配上酥脆A4和牛排!一定要趁熱食｡CHARCOAL GRILLED EEL碳燒鰻魚即場喺你面前用碳燒外皮,炭香味撲鼻｡AOAO Sangria 必飲Cocktail很清新的口感酒精不濃易入口！Cheesecake芝士蛋糕真係唔可以錯過佢嘅甜品,芝士蛋糕必食超濃郁厚實芝士味｡服務係一個一班朋友慶祝生日既好地方,當日有四枱生日客人,會上寫有祝福語既甜品,一班侍應仲會唱生日歌添,氣氛一流｡

今晚同朋友去中環一間型格酒吧餐廳， 有西日fusion style , 是以高格調黑色為主調，氛圍好relax , 室外是戶外酒吧區，被中環高樓大廈包圍住，感覺好chill首先店員奉上兩款小食，分別是日本牛蒡同蕌頭，比較有特色，許多日式居酒屋作為佐酒小食前菜：AKAGAI 爽口鮮甜赤貝包住京蔥絲，有少許微辣，作為頭盤開胃之選Shredded Celtuce Salad 萵筍沙律絲作為水冷麵，清新健康，味道爽甜，荀絲切得好平均，配合軟滑蘿蔔蓉同魚子一併食，味道昇華不少主菜；Charcoal Grilled Eel 餐廳招牌菜，鰻魚上枱之間，將燒紅的炭，用炭火熨熱後，聞到煙燻的炭燒味，外皮香脆魚肉煙燻過後，肉質鮮嫩可口，加入些少檸檬汁更有層次感A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 這款吉列和牛三文治簡直係全晚亮點，和牛肉質粉嫩，油脂極濃郁，和牛厚而入口鬆化，食了幾口而感受到把竹炭麵包融為一體，滿足感大增甜品：Caramelised Pumpkin 有點似中式甜品拔絲系列，西式的造法是焦糖烤南瓜，南瓜切到一粒粒，被香脆焦糖包住，香甜脆口，灑上肉桂仁片，好滋味Match

今日我去咗食一個超正嘅餐，真係好好味！環境同氣氛一流，🍽️✨首先，試咗“AKGGAI”，啤啤殼蜆配上蘆筍同辣醬，味道超鮮，蜆肉滑滑，搭配蘆筍好清新！🦪🥢🌶️接住嚟係“SHREDDED CELTUC SALAD”，三文魚子、白蘿蔔絲同 bonito flakes 組合，色彩繽紛，口感清脆，真係好開胃！🥗🍣🌈然後係“CARAMELIZED PUMPKIN”，焦糖南瓜配杏仁同肉桂，甜而不膩，口感滑順，真係令人意猶未盡！🎃🍯✨最後，當然唔可以錯過“CHARCOAL GRILLED EEL”，炭燒魚外脆內嫩，味道濃郁，食到我心花怒放！🐟🔥😋仲有“WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO”搭配美乃滋，麵包夾牛，牛肉多汁，口感極佳，真係好滿足！🥩🍔最後，甜品係抹茶慕絲，綠意盎然，抹茶味香濃，加上輕盈綿密嘅口感，正！🍵🍰💚慶祝朋友生日，大家仲一齊唱生日歌，氣氛超熱鬧，好開心！🎉🎂🎶今次餐真係食到好開心，期待下次再嚟！❤️地址：AOAO(香港)地址: 香港中環皇后大道中38號萬年大廈14樓

放工約左朋友想relax下朋友帶我去到呢間位於中環萬年大廈的天台fusion餐廳一出lift已經被那份藝術的氛圍震懾餐廳設有露天酒吧區同室內用餐區食物方面就混合左日本同香港既特色擺碟好似fine dining咁精緻成餐飯個vibes都好chill絕對係中上環放工後消遣既好地方 //AKAGAI 赤貝刺身 $138//赤貝超厚肉用赤貝包住蘆筍同京蔥絲入口鮮甜又清新 好開胃既前菜 //SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲沙律配山藥 $68//呢個沙律係第一次見將萵筍刨成絲狀配搭埋冷麵汁、木魚子、蘿蔔蓉同埋三文魚籽口感超級豐富 食落好清爽 //CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖化南瓜 $88//唔食南瓜既我表示真係好好好食南瓜本身甜 再加上焦糖入口甜甜的 口感外脆內軟每一粒南瓜既外層都有焦糖包住另外仲加左香脆既杏仁片口感更豐富更有層次 //A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDWICH A4吉列和牛炭三文治 $328//呢個我見每一枱都有叫 係餐廳既招牌菜之一個A4和牛係包左吉列皮先炸炸至金黃酥脆最勁係入面既和牛可以keep到半生熟入口牛味濃郁j

哩間係近排食過最出色既日x西Fusion 菜💟餐廳係蘭桂坊附近📍 十分適合同另一半, 閨蜜 慶祝🍾Charcoal Grilled Eel🎏職員會拎舊真炭辣落鰻魚既皮上面. 儀式感滿分💯 鰻魚質感Q彈.. 加埋表皮既炭香味. 🤤A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 吉列A4和牛三文治係必食既item🥩 厚切A4和牛油脂分佈均勻,外面係鬆脆吉列蛋漿，配上烘底竹炭三文治. 油脂溶化係口入面既感覺, 再加埋吉列既層次感. 文字已經形容唔倒. Akagai赤貝蘆筍卷，赤貝好爽口，作為頭盤好驚喜，口感豐富🌿AOAO Sangria餐廳既招牌cocktail，裡面超多新鮮生果. 甜甜地好易入口. 啱晒女仔飲🍹

今日放早同朋友嚟到中環探索新食店～因為有朋友推介一間幾有特色嘅fusion菜…電梯門一開係幽暗嘅入口，轉動嘅機械裝置像小型藝術展，瞬間切換用餐心情。 店內戶外區最吸睛：雷射投影投射出以幾何光影營造嘅餐廳logo，搭配紅色霓虹燈，建議預約晚上7點後，影啲相更有科幻感。 店內服務生全英文溝通，菜單無中文，不過都可直接請佢地推薦，每一位都禮貌周周，親切殷勤。菜式可算係「視覺與味覺雙重享受」先上餐前開胃小食：醃蒜粒、漬牛蒡，酸酸甜甜，為以下落嚟嘅餐點開啟你嘅味蕾！赤貝刺身卷（Agakai） 新鮮赤貝包住脆蘆筍和大蔥絲，微辣醬汁帶點香氣，口感清爽開場。 炭炙鰻魚（Charcoal grilled eel)店員現場用燒紅長炭烤脆鰻魚皮，白煙冒起時記得手機錄影！皮脆肉嫩，焦香十足，但不會過鹹，比傳統鰻魚更有玩味。 和牛竹炭三文治（Wagyu Tataki)全場最驚豔！🥰 竹炭麵包酥脆不乾，夾著厚切粉嫩和牛，一啖咬下肉汁溢出。和牛入口即化，牛油香濃卻不膩，調味嘅醬汁是神來之筆。 萵筍絲三文魚子沙律（Shredded Celtuce Salad)萵筍切得極細，像中式涼拌菜升級版，昆布湯汁清淡襯

上個禮拜去咗一間有格調嘅日式酒吧，食物、cocktail嘅質素，侍應們嘅好客，令我哋好印象深刻，推介俾大家💁🏽‍♀️坐低冇耐之後，就有waiter遞上漬牛蒡同埋蒜頭🧄 都好入味～➿ 𝑯𝑨𝑴𝑨𝑪𝑯𝑰 ($148)前菜應該好少見到嘅食材—— 鹹蛋黃、苦瓜，竟然出現了，而且配搭油甘魚❗️好大膽嘅配搭，加埋有橙香嘅dressing，巧妙地突出到油甘魚嘅鮮甜～➿ 𝑷𝑰𝑪𝑲𝑳𝑬𝑫 𝑻𝑶𝑴𝑨𝑻𝑶 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫 ($78)原個蕃茄去皮後輕輕漬過🍅 酸酸地好開胃🤤 搭配嘅蕃茄濃縮忌廉質感輕盈～➿ 𝑪𝑨𝑹𝑨𝑴𝑬𝑳𝑰𝒁𝑬𝑫 𝑷𝑼𝑴𝑷𝑲𝑰𝑵 ($88)世一南瓜🎃‼️一口size南瓜粒四面表面焦糖化，外脆內軟糯☺️ 配埋杏仁片，正！➿ 𝑻𝑶𝑵𝑲𝑨𝑻𝑺𝑼 ($238)呢度嘅吉豬用上伊比利亞豬🐷 厚身得嚟肉質唔會乾柴，有椰菜絲伴碟，夠哂正宗，仲有解膩嘅酸梅醬～➿ 𝑯𝑨𝑰𝑹𝒀 𝑪𝑹𝑨𝑩 𝑩𝑼𝑻𝑻𝑬𝑹 𝑼𝑫𝑶𝑵 ($238)呢個烏冬不得了，毛蟹蟹肉份量好慷慨🦀 香濃嘅蟹黃味道會充斥住喺口腔😋 蟹控必定喜歡！➿ 𝑫𝒆𝒔𝒆𝒓𝒕 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝒅𝒂𝒚 當日嘅甜品係👉🏼 抹茶芝士蛋糕🍰 ($68) 糕體柔軟，茶味恰到好處🍵 甜度適中～

去中環接一個朋友收工，最好就係去一個浪漫嘅地方，飲杯嘢，再食少少日本嘢。喺中環萬年大廈14樓，有間日式酒吧餐廳AOAO (日文讀音解作翠綠色) 環境好靚，好浪漫，又有好多特色雞尾酒，就嚟呢度試吓。CROWN OF THE ANDES $168呢個用上伏特加同Giffard Melon (帶哈密瓜嘅利口酒)、奇異果等造成嘅Signature Cocktail，外型獨特，容易入口，亦有一定果香。Equinoxe Crozes-Hermitage 2020 $138/glass但對我嚟講，最好坐低就係有杯紅酒。呢杯South Rhone區嘅GSM，果味質感兼備，唔會太甜太果，係有結構嘅酒。AKAGAI $138即係赤貝刺身×微辣蘆筍。赤背刺身異常新鮮，新鮮嘅程度令到我唔覺入邊有我唔食嘅洋蔥😆SHREDDED CELTUCE SALAD $68呢個係用切碎咗嘅蘿蔔造成嘅沙律，酸酸甜甜，加上魚子蘿蔔蓉等，好啱做前菜。CARAMELIZED PUMPKIN $88留意呢個係熱食嘅，南瓜質感堅實，加上甜甜嘅焦糖味，呢個算幾好食。CHARCOAL GRILLED EEL $288呢度嘅秘密武器，炭燒鰻