AOAO

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休息中

今日約咗朋友仔喺中環試吓呢間日式菜*AOAO*，有個朋友力推必試炭燒鰻魚，果然冇令我失望。前菜有牛蒡和味噌蒜頭，好開胃惹味。Shredded celtuce salad有萵筍絲、蘿蔔蓉、三文魚子、木魚絲配合日式醬汁，好清新嘅味道，食完每一道菜再食返下可清新一下👍🏽Akagei爽口新鮮赤貝包左蘆筍同京蔥，口感爽脆又才有有微酸開胃嘅醬汁。Charcoal Grilled Eel好有儀式感嘅菜式，店員將白鱔送到我哋面前，即場炭燒加工，真係出晒煙嫁🤩魚質非常嫩滑又有油香，表皮焦香脆口，好好食😋必點推介！Caramelised Pumpkin 日式南瓜配合面層焦糖燒到金黃色好香甜可口，外脆內軟再加上杏仁脆片好滋味A4 Wagyu cutlet charcoal Sando A4和牛油脂分布均勻，和牛整得岩岩好，唔會太熟,酥炸形式再配合竹炭包,好惹味Double fromage cheesecake 🍰 Red been daifuku芝士蛋糕非常香濃軟滑，唔會太甜。紅豆大福草餅外面煙煙韌韌紅豆量多，鍾意食紅豆嘅朋友啱晒😻AOAO sangria 加入不同水果再加champagne ，好易入口又吾

今次嚟呢間型格日式Fusion餐廳真係無得彈，食完dinner仲可以喺室外食，收工黎relax一下，第二日又可以返工啦🤣【Akage】赤貝夾住蔥絲同蘆筍，一咬落去鮮甜到飛起，甜辣醬汁配合得啱啱好，夠醒胃！👅【Shredded Celtuce Salad】萵筍絲清新爽脆，加上木魚絲同三文魚籽，特配左日式清淡醬汁，口感豐富【Caramelised Pumpkin】呢個南瓜真係無得頂！軟糯香甜，上面仲有層脆脆嘅焦糖，就算平時唔鍾意食南瓜都愛上【CHARCOAL GRILLED EEL】碳燒鰻魚皮脆肉嫩，現場用碳即燒魚皮，非常衝擊，肉質細滑，重點係冇骨！🤤【A4 Wagyu Cutlet Charcoal】A4和牛扒三文治，外脆內嫩，吉列炸法保持五成熟，每一啖都係享受！【L’incomparable】荔枝果肉同玫瑰絲結合，酸酸甜甜嘅cocktail，飲咗心情都靚啲！【AOAO Sangria】生果多到滿瀉嘅Sangria，酒味足，後勁強，炎炎夏日啱曬

👦：這家非常奇幻的餐廳位於中環😄上樓之後迎面看到的是一個富有神秘感在轉動的雕塑🖲️餐廳的裝潢比較現代簡約👍🏻偏弱的燈光營造出私密的氛圍🥰讓人一進門便感受到放鬆與愜意。服務人員的周到細緻，更增添了整體的用餐體驗👍🏻每一處細節都彰顯出對客人的重視，各式食材也是非常精挑細選，深深體會到了一分價錢一分貨。·🌟Akagai（赤貝）這道菜以其脆嫩的口感和微甜的味道讓人印象深刻🐚赤貝的新鮮度極高，包裹著蘆筍，搭配簡單的調味🥹非常直接地展現了食材的自然美味。·🌟Shredded C Eltuce Salad他們把萵筍做成了類似麵條一樣粗細均匀的條狀🍜纏繞著用日式鰹魚汁做的冷湯🥣其鮮脆與和湯的鮮美完美融合，是一道非常輕盈的前菜。·🌟Caramelized Pumpkin我真的非常喜歡這道創意菜式，因爲本人一直很喜歡吃南瓜🎃但是感覺很少有餐廳用這樣一個充滿溫暖氣質的食材烹飪。這道焦糖南瓜甜而不膩😍外層的焦糖化處理增添了一層微妙的口感，內部則保持了南瓜的綿密。四周還撒了類似花生糖的碎塊🥜非常新穎好吃！·🌟Charcoal Grilled Eel炭烤鰻魚以其獨特的煙燻香味和細膩的肉質令人讚歎🐟店員甚至會將木炭直

AOAO / Izakaya Dining with a Rooftop View in Central𝘼𝙆𝘼𝙂𝘼𝙄 (Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce):** A nice appetiser for offering a clean, briny sweetness that paired beautifully with the tender asparagus. The spicy sauce added a subtle kick, enhancing the clam’s natural flavors without overwhelming the palate.𝙎𝙃𝙍𝙀𝘿𝘿𝙀𝘿 𝘾𝙀𝙇𝙏𝙐𝘾𝙀 𝙎𝘼𝙇𝘼𝘿 (Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes):** The crispness of the celtuce contrasted nicely with the pop of salmon roe, while the grated daikon added a light,

中環竟然有一間樓上嘅日式餐廳🍴，主打日式fusion菜。裝修非常之有情調，亦都好有藝術設計氣質🪭，可以慶祝生日情人節等等嘅節日地方。Akagai 上台非常之精緻😍，原來係赤貝中間包住蘆筍以及辣醬，唔會太單調，亦都唔會搶到赤貝嘅鮮甜Shredded Crltuce Salad 係一個比較清爽嘅沙律🥗，蘆筍切條狀放上三文魚子、蘿蔔蓉、木魚碎，口感豐富Caramelised pumpkin 幾特別嘅一個南瓜菜式，將南瓜外面加上焦糖烤至香脆，比一般嘅南瓜層次會較豐富Charcoal Grilled Eel日式鰻魚餐廳有一個獨特嘅手法可以打卡⚡️，先將鰻魚稍稍烤製，在到客人面前用長炭燒我燒，可以為魚皮增加一份香脆，而肉質方面都細滑A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando🥩🥩呢個就係期待已久嘅招牌和牛烤三文治，三文治入口即溶超好食，而且非常之多汁嫩滑中間仲有少少牛油嘅配搭，啱啱好非常好食Double Fromage Cheesecake 🍰雙層芝士蛋糕口感就細滑，芝士味道都非常之濃郁Red Bean Daifuku 🫘 大福軟綿煙靭，中間係紅豆內涵食落去都唔會太甜Hutton

雨夜的中環，少了份日間的熙來攘往，在眾多商廈中，有間裝飾非常型格的日式酒吧餐廳。🐟Hamachi～油甘魚刺身油脂豐富，卷著咸蛋粒、苦瓜粒及南瓜蓉，味道清新又層次豐富。🍅🥗Pickled Tomato Salad～廚師將法式清湯做成忌廉狀，配上鮮甜可口的蕃茄作沙律，兩者味道完全配合，沒有違和感。🍽Caramelized Pumpkin～南瓜被一層薄薄焦糖包裹著，口感軟糯香甜，好像吃緊拔絲甜品般特別。🐷Tonkatsu～日式炸豬排外層炸到鬆脆，內肉質鬆軟又多汁，再配上特制醬汁，令豬排味道更突出。🦀🍜Hairy Crab Butter Udon～大量毛蟹肉與蟹膏鋪滿整碟烏冬，將蛋黃拌勻後，每口烏冬都充滿蟹肉與蟹膏鮮甜味道。值得一提，用膳期間聽到服務員為兩枱顧客唱生日歌，氣氛熱鬧。想為朋友或摰愛製造生日驚喜的你，AOAO會是一個好地方。

中環有間新開嘅日式酒吧餐廳AOAO位置方便而且裝修仲好chill😉.🌟Sour Time / L’incomparable $118/$148我地點左兩杯cocktailSour time 用左竹碳做主題 成杯黑色超有型😎而L’incomparable就好有提子嘅香氣 甜甜地好易入口😚.🌟Akagai $138赤貝好似春卷皮咁包住蘆筍同蔥仲加左少少辣椒醬 配搭好新鮮 適合做前菜😝.🌟Shredded Celtuce Salad $68萵筍切成絲好似麵條咁🍝三文魚子嘅海水味味道即刻豐富左🌊.🌟Caramelised Pumpkin $88呢個南瓜好有驚喜 外層嘅焦糖燒得香脆🎃中間嘅南瓜就保持食材嘅香甜仲有啲脆脆南瓜籽伴碟.🌟Charcoal Grilled Eel $288呢道可以話係鋪頭嘅招鋪菜式 好多枱都有點店員會拎一舊燒熱左嘅炭即場放上鰻魚上面燒炭火味十足 鰻魚食落仲好結實同好有油香 一啲細骨都冇有齊五感嘅享受😎.🌟A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328黑碳麵包夾住A4炸和牛🥪A4和牛炸成medium 外脆內軟中間嘅和牛有好豐富嘅油香 放入口仲有少少

同朋友約左放工後去中環天台酒吧happy hour 兼食野 平時成日經過萬年大廈 都無留意到有間咁有特色既天台餐廳係度餐廳裝修型格時尚 室外空間好大 有多張梳化座位都唔覺迫 室內以唔同顏色燈光照明 增添一份神秘感 店員以英語溝通為主 好有禮貌 🥙前菜有牛蒡和味噌木魚蒜頭 仲可以添食 啱哂佐酒叫左兩杯由調酒師調配既飲品 🍹AOAO SANGRIA 以Champagne做底 加上水果味道清爽 酒味唔會太濃🍸CROWN OF THE ANDES Vodka + Giffard Melon 調出的綠色就好似綠寶石 酒味較突出 🐚赤貝小巧精緻 赤貝好爽脆 入面包著 京蔥和蘆筍 微辣🥬萵筍絲沙律萵筍切成絲 加上木魚碎 蘿蔔蓉 三文魚籽 清甜爽脆🎃焦糖南瓜 南瓜面烤至焦糖化 香脆焦糖加上香甜軟滑的南瓜 好好食🐟炭燒鰻魚店員會拎住備長炭按壓魚皮 外皮燒至香脆又唔影響肉質 鰻魚厚身鮮味🐮A4和牛炸牛排炭烤三明治最期待的菜式 A4和牛由酥脆外皮包住內裏多汁嫩滑 竹炭包烘至外脆肉軟🍰雙層歎芝士蛋糕同抹茶芝士蛋糕

最近在中環的萬年大廈 🏢發現了這一間隱藏在頂樓的摩登日式酒吧𝐀𝐎𝐀𝐎 把西日元素融合 環境裝修型格時尚 加上昏暗的燈光 打造出獨特的浪漫氛圍🌹是一個十分適合情侶約會/跟朋友暢飲談天的好地方首先會送上兩道開胃小菜 ❥𓂃𓏧包括有醃牛蒡和麵豉醬蒜頭♠ 𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖)新鮮的赤貝搭配蘆筍和辣醬 赤貝鮮甜 整體口感爽脆 令人胃口大開~ ♤ 𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖)爽脆的萵筍絲配上鮭魚卵、蘿蔔絲和鰹魚片清爽開胃 每一口都充滿層次感♠ 𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖)香甜的南瓜搭配杏仁和肉桂 溫暖又甜蜜🧡南瓜的甜度恰到好處 不會過於膩口 配搭的焦糖杏仁 味道和口感都很像焦糖爆谷呢（笑♤ 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐎𝐀𝐋 𝐆𝐑𝐈𝐋𝐋𝐄𝐃 𝐄𝐄𝐋 ($𝟐𝟖𝟖)即席以備長炭炭烤的鰻魚 香氣四溢 肉質厚實鮮嫩每一口都充滿炭烤的香氣 吃得出鰻魚的原味道 🐟♠ 𝐀𝟒 𝐖𝐀𝐆𝐘𝐔 𝐂𝐔𝐓𝐋𝐄𝐓 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐂𝐎𝐀𝐋 𝐒𝐀𝐍𝐃𝐎 ($𝟑𝟐𝟖)這道招牌菜絕對是必點！竹炭吐司烘得外脆內鬆軟 中間夾著厚切吉列𝐀𝟒和牛 ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )粉嫩的和牛入口即溶 充滿豐富的肉汁=͟͟͞͞➳❥每一啖

又去食好西啦今次要為大家介紹既係 - AOAOAOAO 係位於中環皇后大道中38號萬年大廈14樓成個環境都好摩登佢地有分indoor同outdoor 餐廳主打日本菜fusion菜為主佢地既炸豬扒真係世一係厚炸上台食落好 juicy juicyLocation : CentralPrice : $400-$500/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

中環黃金地段嘅呢間天台酒吧混合居酒屋放工時段經常都聚集唔少OL過嚟飲嘢傾計，仲開到2am添~ 喺度夜繽紛就啱晒🤓👏🏻AKAGAI前菜係醃蒜頭同埋蕎頭，酸甜開胃Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce赤貝中間包住啲蔥絲，簡單配搭保留返海鮮嘅鮮甜味😙SHREDDED CELTUCE SALAD將啲菜整到口感有啲似麵但又有脆脆地🤪，淡淡嘅醬油味做配襯，仲有啲鰹魚乾嘅香氣CARAMELIZED PUMPKIN燒南瓜絕對係水準之作，將啲糖放喺南瓜上面灼燒形成焦糖脆，但入邊就係軟腍嘅南瓜🎃出面仲灑滿糖衣杏仁碎添~CHARCOAL GRILLED EEL燒鰻魚基本上每台都會叫，職員即場用燒紅咗嘅炭印上去鰻魚度，炭燒味出晒嚟😆全場煙霧彌漫，但係派頭十足😝鰻魚質感結實而冇骨，毫無加太多調味都唔會腥✨A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOA4和牛大啖咬落去啲肉汁就會俾竹炭麵包吸返🤤厚切和牛嘅油脂簡直就係一流！Dessert of the day

在朋友bucket list上的一家👀特意google了餐廳名字，原來日文中是翠綠色，如寶石的顏色😲佈置用上很多光影投射，令人有種進入寶石礦洞的感覺，打卡一流(^_-)-☆菜式也是日式風格，而且十分高質❤可以列入我的happy friday地點清單😎 ✿ AOAO sangria $118✿ Cosmopolitan $118感覺兩款的酒精濃度都很低，超易入口🤣有別一般的sangria，這款用上sake+passion fruit syrup😳 神奇配搭，但很好喝，有種fruit punch的feel🤣! cosmopolitan則充滿橘子香😍兩款都很喜歡!!٩(♡ε♡ )۶ ✿ A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328招牌打卡菜式😝朋友一來就看中實物比想像中更厚，一口咬不下🙈眼看以為肉偏瘦，咬下就感覺到濃濃的肉味+和牛的油脂香🤤加上吉列外皮和烘脆了的竹炭包，口感豐富不過要趁熱吃，放涼後和牛的柔軟度會下降 ✿ Caramelized pumpkin $88眾多菜式中，我最喜歡這個!!🤣簡單而又不平凡南瓜軟綿甜蜜，再裹上薄薄的焦糖，好吃的想立即encore🥹

一直好想吃和牛三文治，今天終於有機會！電梯門打開，漆黑一片看見一塊仿如隕石的招牌在轉動，充滿神秘的感覺。餐廳裝潢走簡約風配上燈光作點綴，非常有情調。Akagai👍鮮嫩爽口的赤貝包著露荀和葱絲，配上自家製辣醬，辣而不嗆，反而吊出赤貝的鮮味！Shredded Celtuce Salad萵筍切成非常幼細的麵條狀，驟眼以為是日式冷麵。萵筍絲上配上蘿蔔蓉、三文魚籽和木魚絲, 再加上日式醬汁, 味道清新。個人新食法是以萵筍絲配開胃前菜的酸脆蕎頭和麵豉醬蒜頭，更加好味。Caramelized Pumpkin👍另一必點的菜式就是這個焦糖南瓜件。外層有焦糖的甜脆，內層入口即溶，配上少許杏仁和肉桂，真的令人食指大動。Charcoal Grilled Eel驚喜來了，店員突然在我面前表演以熱炭來回壓上已燒好的鰻魚，這令鰻魚的外皮以高熱燒得更加焦香脆口，最重要是肉質仍然保持爽彈肥美，充滿魚油甘香。A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando👍最後就是我最期待的和牛三文治，和牛先以吉列方式令外皮變得酥脆，而肉質保留鮮嫩，再夾上烘過的竹炭麵包，層次豐富，亦調和了和牛的油脂感。正餐後選了甜品Doub

#MC帶你去中環.今次要介紹依間日料餐廳，有別於傳統日式料理，餐廳結合西式餐飲，走西日式fusion！➖✨ AOAO.餐廳設計創新時尚，以灰泥色牆身搭配墨綠色，營造出現代時尚又雅緻嘅氛圍，加上昏暗嘅燈光，頗有情調。➖🥢 Hamachi Crudo（鰤魚腩刺身）｜$148.鰤魚魚腩以切片砌成花形呈上，厚切肉質鮮嫩，口感清新淡雅，配以清爽嘅柚子醋，十分搭配！加上墨西哥辣椒嘅獨特微微辛辣感，極之開胃。➖🥢 Pickled Tomato Salad（醋漬番茄沙律）｜$78.由擺盤上已見心思，以花形紅白映襯上碟；經醋漬嘅厚切番茄，口感爽口清新，十分開胃；配上中間以法式清湯製成嘅忌廉，幼滑細緻，十分特別。➖🥢 Caramelized Pumpkin（焦糖南瓜）｜$88.外層焦糖口感脆薄香脆，內裡南瓜入口香軟，保留到南瓜嘅香甜，旁邊有杏仁及肉桂碎，味道不錯。➖🥢 Tonkatsu（吉列豬扒）｜$238.豬扒炸至金黃酥脆，炸皮十分脆薄，而且皮肉不分離；黑毛豬豬扒肉質厚身而鬆軟，搭配梅子乳酪醬，味道酸甜清新，解膩一流。➖🥢 Hairy Crab Butter Udon（毛蟹忌廉烏冬）｜$278.膏蟹烏冬

位於中環的AOAO 店內裝潢簡約清新 散發出輕鬆雅緻的氛圍前菜「醃蒜頭🧄」和「醃洋蔥🧅」「Akagai」扇貝包住蘆筍、辣醬 入口鮮甜微辣 開胃過癮 🐚「Shredded Celtuce Salad with Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes」清新爽口 各種食材完美融合 🥗「Caramelised Pumpkin with Almonds, Cinnamon」香甜可口 杏仁碎更多增添不少囗感層次「Charcoal Grilled Eel」香嫩鮮美 炭火烹調帶來獨特風味 🐙「A4 Wagyu Cutlet Charcoal with Grated Daikon and Mayonnaise」肉質鮮嫩多汁 配上蘿蔔絲和美乃滋 滋味俱全 🥩 「Cheesecake」芝士蛋糕濃郁順滑 「Red bean Daifuku」軟糯可口 🍰飲品方面，Sangria 及Mojito 都不錯😌👍🏻