AMMO

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二訪美美的 ᴀᴍᴍᴏ ᴀᴍᴍᴏ 算是去過最美的下午茶勝地三甲之一其高樓底配落地玻璃樹林景 休閑愜意感盡現三組 ɪɢ-ᴀʙʟᴇ 弧形窗邊卡座仍然人氣十足 無論是人像打卡還是食物打卡也一樣很美當天到訪雖然超陰天又下著密雨幽靜的氛圍且帶點雨水沖刷窗外景致 像置身於 ᴀsᴍʀ 背景一樣舒適恬靜ᴀᴍᴍᴏ 每隔一段時間會跟不同品牌驚喜聯乘務求打造精緻又美味的下午茶這次到訪則是跟著名美肌名牌 聯乘推出期間限定法式葡萄美肌下午茶. ɢʀᴀᴘᴇ ʙᴇᴀᴜᴛʏ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ sᴇᴛ  .✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ sʜʀɪᴍᴘ & ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ғɪʟᴏ ᴛᴀʀᴛ๑ ᴛᴜɴᴀ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ & ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴄᴏɴsᴏᴍᴍé ᴊᴇʟʟʏ    ᴡ/ ᴛᴏᴀsᴛᴇᴅ sᴇsᴀᴍᴇ, ʙᴀsɪʟ ᴄʀᴇss๑ ᴏʏsᴛᴇʀ ᴄᴜᴛʟᴇᴛs ᴡ/ ᴍᴇɴᴛᴀɪᴋᴏ ᴍᴀʏᴏ๑ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ & ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs ᴍᴏᴜssᴇ ᴛᴏᴀsᴛ鹹甜點比例平均 而且每樣小巧精緻不覺膩很愛香脆鮮美的吉列廣島蠔 (還有明太子醬吞拿魚他他伴蕃茄清啫喱口感帶微酸清新連平常不吃吞拿魚的 ᴍᴇ 也可整個

🍀AMMO🍀💚Afternoon Tea set $538 for two💚鹹點 :🌱Tuna Tartare & Tomato Consomme Jelly🌱Oyster Cutlets🌱Iberico Ham & Foie Gras Mousse Toast🌱Shrimp & Avocado Filo Tart💚甜點 :🌱Rose Tarte, Raspberry Meringue🌱Strawberry Yogurt Panna Cotta, Grape & Berry Compote🌱Custard Caramel🌱Strawberry Tiramisu🌱Scone💚 飲品:🌱Coffee or Tea or Grape Passion FizzCAUDALÍE X AMMO 二人下午茶$600有找質素如何呢？鹹點同甜點都係各佔一半，總共有10款左右，性價比唔算高，所有嘅食物質素都係一般😩，甜點方面好多都係偏甜😨，雖然有啲水果可以減低膩感，不過大部份都真心普通，冇特別可言，比較難食嘅係黃色匙羹狀嘅吉士焦糖，佢係得死甜😨，冇奶香味，仲有一款士多啤梨意大利芝士蛋糕，完全冇鬆軟感

轉換心情好方法就喺同閏蜜食下午茶🫖早前同閏蜜卜咗AMMO 🫖AMMO × CAUDALIE Hong Kong🍇 「法式葡萄美肌」下午茶套餐送CAUDALIE 嘅葡萄籽天然保濕護膚品😆😆鹹點：🍤鮮蝦牛油果酥皮撻 撻皮入口卡卡聲超級酥脆！🍧吞拿魚他他伴蕃茄清啫喱 味道清新好豐富🦪吉列廣島蠔伴明太子蛋黄醬 外脆內軟蠔好新鮮，一啲都唔腥🥓西班牙火腿鵝肝慕絲多士 入口細密軟綿！甜點：🍓士多啤梨乳酪奶凍伴葡萄雜莓醬 滑溜奶凍乳酪味好足 唔會太甜🌺紅桑子蛋白霜玫瑰撻 🍳鮮忌廉雜莓醬焦糖燉蛋 燉蛋香噴噴 🍓士多啤梨提拉米蘇 分層勁靚！🧁英式鬆餅 牛油味超級香！配上莓醬同忌廉醬☺️🍹🍇葡萄百香滋味 果汁梳打混合一齊有葡萄🍇檸樣🍋百香果 🥂甘菊蜜語 另外叫嘅Tequila 橙酒，酒味濃郁～tea time 開始微燻🤭

要嘆高質下午茶，唔一定要去酒店既！上次嚟過呢間位於金鐘半山嘅西餐廳high tea，佢哋每季都會同好多唔同護膚品牌合作，以唔同食材為主題推出限定下午茶，包保每次嚟都有唔同驚喜。☺️ 🫖法式葡萄美肌下午茶 ($538/2位)餐廳今期至8月底就同法國護膚品牌 @caudalie 合作，以含豐富抗氧因子嘅葡萄為主題，推出以下呢款下午茶套餐。 🍴鹹點鮮蝦牛油果酥皮撻吞拿魚他他伴蕃茄清啫喱吉列廣島蠔伴明太子蛋黃醬西班牙火腿鵝肝慕絲多士 🍰甜點士多啤梨乳酪奶凍伴葡萄雜莓蛋黃醬紅桑子蛋白霜玫瑰撻鮮忌廉雜莓醬焦糖燉蛋士多啤梨提拉米蘇 當中，阿叔首選自己最鍾意食嘅吉列廣島蠔，炸蠔唔單止酥脆，配埋明太子蛋黃醬，更惹味香口。其次係吞拿魚他他加埋蕃茄啫喱，佢味道夠清新，作為開胃菜就最好不過喇！除咗以上有鹹又有甜嘅精緻美食外，當然唔少得好評如潮嘅英式鬆餅，阿叔最鍾意搽滿呢度自家製嘅玫瑰士多啤梨果醬一齊食，簡直一食難忘！同好多crossover嘅tea set一樣，食完都會免費贈送品牌護膚品俾你試吓！今次佢哋呢個下午茶可以話CP值非常高，皆因隨餐會送出價值 $940 嘅 Caudalíe葡萄籽天然保濕禮盒一份，入面

位於金鐘ammo 我哋今次無預先book平日晚餐walk in 有位，唔多人，靜靜地fine dining 🍽️Tasting Menu 5 course 6807 course 980Wine pairing 300我點了5 course:- Abalone - 加埋魚子令整個鮮味提昇！- Loire Valley Asparagus - 松露嘅矜貴- Sea-urchin carbonara - 海膽當然不及日式料理，我自己覺得份海膽唔夠甜，但誠意分係夠嘅- Monkfish- dessert 🍨 有無發現，其實係海鮮餐😌 我覺得性價比好高！服務態度好！環境又靚又寬敞又舒服 。呢度影相，打卡都好靚。我好推薦俾啲生日食飯諗唔到去邊，就嚟呢一間！性價比極高，環境又好，味道又唔差，位置又高級啱晒啲港女😏😂

相信大家對於今天介紹的餐廳絕不會陌生！因為這兒是我下午茶經常到的地方，日間擁有綠意盎然恍如世外桃源般的美景，來到晚上搖身一變成為浪漫約會的好地方，像我跟好友來姊妹淘也非常合適。餐廳正是位於金鐘亞洲協會香港中心內的AMMO，除了精緻好吃的午茶外這兒還主打新派歐陸及亞洲風味的Fusion菜，這夜就跟好友來撐檯腳吃晚餐。這天來嘆由行政總廚峰師傅精心打造的全新五道菜嚐味餐單！甫坐下即時可以品嚐到高質的自家製麵包碟，脆片好好味但也要忍一忍口不能吃光！因為要留肚品嚐接下來的五道菜啊。這麼有情調的一夜我們決定另加$350/位享受Wine Pairing！打頭陣有這枝Don Roman Brut Cava NV！淺黃酒色的氣泡酒充滿花果香氣，入口甜酸平衡味道好清新用來配襯頭盤一流。首道菜是茉莉茶葉煙燻帶子！端到我面前那煙燻香氣籠罩空間之中，那碩大的北海道刺身級帶子以金黃色澤示人，加上香脆的風乾牛油南瓜脆片及食用花賣相已經很吸引。帶子味道鮮甜之外還多了一份米香！原來用了泰國香米加黃糖來煙燻製作，怪不得那份香氣零舍不同，再配合大廚特製的青豆醬和胡椒柚子蛋黃醬來品嚐，那豐富的味道令菜式的層次感變得更吸引。西

➿ ᴊᴀsᴍɪɴᴇ ᴛᴇᴀ sᴍᴏᴋᴇᴅ sᴇᴀ sᴄᴀʟʟᴏᴘ / ➿ ᴊᴀᴍᴏɴ ᴅᴇ ʙᴇʟʟᴏᴛᴀ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇ上次試過滋養既下午茶.一直想試夜晚嘅菜式🍝Tasting Menu 前菜係用茉莉茶葉煙燻過既北海道刺身帶子.帶子乾身情半熟~因為用煙燻既方法煮.帶子外表就呈現焦金黃色.大愛配帶子既根菜味青豆醬同柚子胡椒蛋黃醬🥚🫛➿ ᴍᴀɪɴᴇ ʟᴏʙsᴛᴇʀ ᴛᴀɢʟɪᴏʟɪ ɴ ɪ每次食到自家製手工扁蛋麵都有一份期待感🥹因為蛋香味特別濃.而來自緬因州既慢煮龍蝦肥美.意粉醬油就用左蝦頭蝦殼其他海鮮熬煮.配埋Optional既Wine Pairing咁每道菜都可以更昇華*Additional $350 per person for wine pairing➿ ᴜsᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ʀɪʙ ᴇʏᴇ美國USDA Rib Eye煮到五成熟.驚喜地配上打成泡沫嘅荷蘭醬.令到整體口感輕盈🥬而配菜既Potato Galettes 係心機菜🥹🥹 因為製作過程繁複.🥔刨成薄片再以多種調味蒜蓉壓平再焗同炸.睇相都見到有幾脆🤌🏻➿ ᴘᴀɴ- sᴇᴀʀᴇᴅ ғʀᴇɴᴄʜ sᴇᴀʙᴀas海鱸魚雖然偏淡味

AMMO成日都會同唔同品牌合作出下午茶，今次佢哋嘅餐廳行政總廚峰師傅用Tea Forte品牌精選嘅茶葉同香料做創作靈感，樣樣都好精緻呀！鹹點我就最鍾意慢煮龍蝦卷，食落去真係啖啖肉嫁😋甜點就最鍾意博士茶啫喱奶凍，未食都已經聞到好香嘅茶味！嘢飲方面除咗有咖啡或者茶之外，仲可以用優惠價$68加配「瑰麗物語」或者「橙香滋味」嘅cocktail添！食完下午茶仲會送Tea Forte嘅茶包可以返屋企慢慢嘆！除咗堂食之外，原來呢個下午茶仲可以外賣㗎！

再訪呢間位於金鐘半山嘅西餐廳，雖然佢位置唔太方便，但上次嚟食過佢哋嘅限定下午茶感覺好好，加上餐廳環境優雅，最啱就係相約三五好友嚟食飯吹水！🍴Tasting Menu ($728) 一個有齊2款前菜、2款主食同甜品共5道意、日fusion菜式嘅tasting menu，啱晒唔想用腦又想試晒呢度招牌菜嘅阿叔。🍴Jasmine Tea Smoked Sea Scallop北海道帶子以茉莉花茶葉煙燻至入味，建議食嘅時候可配埋側邊嘅青豆醬或者柚子蜜糖蛋黃醬，味道層次會更豐富。🐖Jamon de Bellota Croquette風乾咗52個月嘅伊比利亞火腿配上焦糖啤梨，鹹、甜滋味一次過品嚐。🦞Maine Lobster Tagliolini用上有龍蝦天堂之稱嘅美國緬因州龍蝦，肉質唔單止爽口彈牙，配埋意大利蛋麵同埋以蝦頭、蝦殼等材料煮成嘅龍蝦汁一齊食，簡直想一食再食，絕對係呢度必叫嘅菜式之一。🐟Pan-Seared French Seabass / 🐂USDA Prime Rib Eye另一款主食可揀法國鱸魚或者美國肉眼，前者口感嫩滑，配上日式蟹肉香菇高湯，味道更鮮甜；後者用上極佳級嘅肉眼扒，油脂

於車爸爸假期睡醒後直接去吃場下午茶，輕鬆渡過午後休閑時光真的舒爽無比。我們選到城市中的綠洲Ammo嘆新推出的茶香下午，週遭的綠意盎然環境甚匹配。這趟Ammo推出的下午茶名為TEA-licious森淨茶韻下午茶，用上我喜歡的Tea Forte來創作出各式鹹甜美點超期待啊。Tea Forte擁有獨特的立體金字塔造型，配用絲綢質感的茶包加上那小綠葉真的超可愛，而那真摯清新的花草茶絕無香精味是令我喜歡上點品牌的原因。另外我們想Chill一點揀上了配襯下午茶的特飲！這杯Citrus Earl Fizz橙香滋味$68以檸檬汁、伯爵茶、橙汁糖漿加入梳打水混製而成，那佛手柑的香氣加上果味混出香甜美味非常迷人。車爸爸則選了這杯色澤粉嫩的Cocktail Spy Rose瑰麗物語$68！它用上玫瑰Gin酒、檸檬汁及玫瑰糖漿調製而成，充滿了玫瑰花香加上酸甜平均味道非常醉人。鹹點共有四款選擇當中包括了香茅雞肉迷你漢堡、煙三文魚麥包多士、慢煮龍蝦卷及豬肉腸甜椒鹹酥，賣相平實但味道超級好真的很讚。Maine Lobster Roll慢煮龍蝦卷那扎實的鮮爽龍蝦肉充斥濃烈的海水鮮味，配上酸酸甜甜的香橙蜜糖汁怪好吃耶。

之前忙到無哂生活🥹踏入生日月都要好好看待自己.最近搵到ᴀᴍᴍᴏ 同護膚品牌 ʙᴏᴛᴀɴɪᴄ ᴘʀᴇᴛᴛɪ 𝟻 推出既滋養身心為主題既Afternoon Tea😚同朋友去食尼個下午茶套餐重會送返滋潤護膚套裝.尼排天氣乾燥真係好啱護理一下🥹🍂.ᴀᴍᴍᴏ位於亞洲協會香港中心地下位置.餐廳有落地大玻璃境.一邊食Tea.試埋充滿儀式感既Herbal Tea.望住出面綠色園林境真係令人好放鬆➿ ᴛᴇᴀ sᴇᴛ ғᴏʀ ᴛᴡᴏ傳統英式下午茶點少得Scone😍餐廳師傅重自製左一款玫瑰士多啤梨果醬同cottage cheese加埋一齊食.有少少想外賣樽醬同Scone 返去丫😆仲有冰糖雪耳蘆薈啫喱夠哂潤.幼滑煙三文魚慕絲撻.咸甜交替最正🧁另外都重有好幾款鹹點.甜點.➿ 鹹點：蕃茄芝士意大利香草包煙三文魚慕絲撻鮮蝦蒟蒻冷麵半明太子醬茉莉茶葉煙燻鴨胸焦糖梨卷.➿ 甜點：冰糖雪耳蘆薈薑味啫喱抹茶泡芙西柚奶凍半牛油曲奇紅桑子芝士餅..ᴀᴍᴍᴏ x ʙᴏᴛᴀɴɪᴄ ᴘʀᴇᴛᴛɪ 𝟻➿ 粉嫩滋養 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ ғᴏʀ ᴛᴡᴏ ʜᴋᴅ 𝟻𝟷𝟾[𝟷𝟶% sᴇʀᴠɪᴄᴇ ᴄʜᴀʀɢᴇ]

女士們愛美是常識吧！而喜歡吃又愛美的車媽媽就最鍾情去嘆下午茶，可以悠閒地品嚐美食之外又能美肌的主題我絕對不會錯過。這次Ammo跟Botanic Pretti5聯手推出粉嫩滋養下午茶，除了滿足嘴巴口腹之欲外，還可以認識東西薈萃天然安全的護膚品牌。來到時有日光的環境綠意盅然很舒服，走時天黑則帶出一種高貴的感覺！我覺得兩口子來拍拖吃晚餐也非常浪漫。Botanic Pretti5 × AMMO BLISSFUL NOURISHMENT下午茶以美美粉紅色示人很養眼，當中以四鹹四甜點心加上英式鬆餅組合而成。而每位享用下午茶的客人也可獲贈Botanic Pretti5粉嫩滋養護膚套裝乙份(價值$445元)，還有美美粉紅色Botanic Pretti5收納袋，這個CP值實在高得有點過分呢。下午茶可以選擇咖啡或茶，又或者可以像我們加錢升級嘆特色飲品！我選上Rosy Basil Crush $68，以金巴利酒、玫瑰糖漿、青檸汁、安哥斯圖拉苦酒及蘇打水調成，味道香甜帶幽幽酒香很迷人，而不嗜酒的好友則選上果香十足的Berry Peach Bliss $68。率先品嚐四款精美的鹹點，除了平常可以吃到的點心款式外

Botanic Pretti5嘅護膚品我不嬲都用開，佢哋今次仲AMMO出咗下午茶添，作為忠實粉絲嘅我一定要去試啦！呢度個環境好靚好好影，坐喺窗邊望住出面嘅綠色園林有少少覺得自己唔似喺香港🤭🤭呢個下午茶仲用咗Botanic Pretti5產品嘅滋養成分例如雪耳，蘆薈，薑同埋抹茶做靈感，我就最鍾意食佢哋嘅「冰糖雪耳蘆薈姜啫喱」，多重口感，又夠滋潤😻😻食完仲會得到佢哋嘅滋養護膚套裝添，你睇吓個粉紅色化妝袋幾靚幾實用！裏面有旅行裝，啱晒去旅行用呀👍🏻

冬天比較乾，大家除咗要保暖之外，仲要記得滋潤一吓！☺️☺️☺️呢間位於金鐘半山嘅西餐廳近日就聯乘本地護膚品牌 @pretti5_hk ，以滋養身心為主題並用上產品中嘅雪耳、蘆薈、薑🫚等食材為創作靈感，打造一個啱晒冬天食嘅「粉嫩滋潤」限定下午茶套餐🫖。🫖粉嫩滋潤下午茶 ($518/2位)傳統嘅英式3層高下午茶套餐，除咗必備嘅英式鬆餅，仲有以下鹹、甜點各4款。🥢鹹點：蕃茄芝士意大利香草包煙三文魚慕絲撻鮮蝦蒟蒻冷麵半明太子醬茉莉茶葉煙燻鴨胸焦糖梨卷🍰甜點：冰糖雪耳蘆薈薑味啫喱抹茶泡芙西柚奶凍半牛油曲奇紅桑子芝士餅久違了嘅high tea，其實阿叔好鍾意食英式鬆餅架！呢度嘅鬆餅唔單止外層酥脆，而且內裏鬆軟濕潤，建議加埋呢度師傅自製嘅玫瑰士多啤梨果醬一齊食會更好味！👍🏽👍🏽👍🏽另外，鮮蝦蒟蒻冷麵伴明太子醬同冰糖雪耳蘆薈薑味啫喱都係阿叔嘅個人之選😋，前者冷麵以蒟蒻製成，口感Q彈，配埋大大隻鮮蝦同明太子醬一齊食，口感、味道都一流；後者唔算好甜，淡淡嘅薑味加埋冰糖雪耳，感覺好滋潤！大家食完呢個下午茶後，記得拎埋由護膚品牌送出嘅粉嫩滋潤護膚套餐，咁就真正內、外都夠晒潤喇！

亞洲協會香港中心, 前身為域多利軍營軍火庫, 經活化後改建成藝術中心, 入面有一間西餐廳, 叫做AMMO餐廳位於金鐘比較偏僻嘅角落, 甫進入範圍已經被綠意盎然氣氛包圍, 旁邊有條小河流, 聽到潺潺流水聲, 感覺同大自然好親近餐廳設計明顯走重金屬路線 (因為前身係軍火庫), 一支支銅色鐵支鋪滿整個背景牆, 非常獨特, 打卡一流👍講返食物, 午餐佢哋分2 courses $298 或3 courses $328; 前菜方面, 我同友人分別選咗patties同salmon, 兩者都賣相精美, 選材新鮮, 作為前菜的確可以打開我嘅胃口Main dish我就選咗seabass fillet, 配以scallop同薯仔, 份量比想像中多; 朋友就選咗risotto, 口感綿密最後我哋都加咗甜品, pistachio tiramisu, 兩樣都係我大愛, 但可能cream比較多, 食到最後真係有啲滯佢哋除咗環境優美打卡煞食之外, 其實亦主打afternoon tea, 不定期會同其他品牌合作, 例如今個月就同Pretti5攜手打造粉嫩滋養下午茶, 有興趣嘅朋友不妨加以留意