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藝術性High Tea - 金鐘AMMO x HABAFb:下一站豬欄; IG@Pig7station位於亞洲協會內既AMMO，其實係活化故蹟，原本係前英軍域多利軍營軍火庫，主要用作研製與儲存炸藥 🧨今次黎係試個Tea Set, 而家去到30/4 同HABA做緊promotion, 送試用裝同買1件貨品可享半價☺️價錢都好優惠$438 for two個人方面覺得鹼點比較出色，比較鐘意:Chilled Tofu with Sea Urchin and Beef Tataki: 豆腐好滑,表面有碎牛肉,青瓜同主角海膽🤪即時高貴左😂不過碎牛肉唔係太matchPlum Wine Fruit Tomato Sakura Shrimp Croquette: 鐘意酒既朋友好岩😌蕃茄浸左梅酒，酸酸甜甜好好食😌伴上梅酒啫喱都flesh甜品感覺好多cream😅係Crème Brûlée Cheesecake比較吸引。Scones都唔錯🤪食飽飽仲可以行下活化故蹟😗上左堂歷史堂🙂

位於金鐘亞洲協會香港中心的 ᴀᴍᴍᴏ 其下午茶跟華麗的用餐環境一直 ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ 良久最近終於預訂到火熱的週末下午茶時段室內面積雖不大 但樓底很高 掛上氣派吊燈也空間感十足最搶手莫過於在大幅玻璃窗下的三組弧形 sᴏғᴀ 卡位窗外整片綠油油園林景致 有置身於森林裡用餐般的舒適感 這次到訪適逢 ᴀᴍᴍᴏ 跟 haba 聯乘推出精緻粉嫩的 ɢʟᴏᴡ-ɪɴ ʀᴏsᴇ 下午茶套餐鹹甜點比重平均 份量剛好 適合女生們享用✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘦𝘢 𝘜𝘳𝘤𝘩𝘪𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘵𝘢𝘬𝘪๑ 𝘔𝘢𝘨𝘶𝘳𝘰 & 𝘈𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘙𝘪𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘢𝘤𝘬𝘦𝘳๑ 𝘗𝘭𝘶𝘮 𝘞𝘪𝘯𝘦 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰๑ 𝘚𝘢𝘬𝘶𝘳𝘢 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦底層數款鹹點比較特別又精緻鮪魚牛油果米餅味道清新口感豐富梅酒蕃茄淡淡酒味 酸甜醒胃 個人最愛惹味彈牙的櫻花蝦可樂餅✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 𝘊𝘳è𝘮𝘦 𝘉𝘳û𝘭é𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦๑ 𝘍𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘚𝘢𝘯𝘥𝘰๑ 𝘚𝘢𝘬𝘶𝘳𝘢 𝘉𝘭𝘰𝘴𝘴𝘰𝘮 𝘑𝘦𝘭𝘭𝘺 & 𝘝𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢

AMMO 經常與不同品牌聯乘下午茶，最近與HABA推出「絢麗玫瑰」限定下午茶，以HABA最新推出的玫瑰鯊烯美肌清油作靈感，精心設計出充滿日本風味的鹹甜美點。由底層咸點開始食先，分別有海膽牛肉他他伴凍豆腐、牛油果吞拿魚他他脆米餅、梅酒漬車厘茄及櫻花蝦可樂餅構成。上層的甜點分別有法式焦糖燉蛋芝士蛋糕、日式水果三文治、櫻花意式奶凍、草莓卷蛋糕，當然還有不容錯過下午茶經典的英式鬆餅配凝脂忌廉及士多啤梨玫瑰果醬。High tea set 包茶或咖啡，已經有好多選擇。亦可另點 AMMO 招牌雞尾酒「Spy Rose」或Rose Latte」為下午茶畫上一個完美的句號。❤️食這個tea set每位客人可分別獲贈HABA體驗套裝及護膚療程 ，憑換領券及換領信到HABA門市及OASIS beauty / OASIS homme香港門市可預約享用指定療程。價錢：$438/2位（堂食另加一服務費)供應期：3月1日至4月30日 下午3時至6時🐵🐵味道：🐵🐵賣相：🐵🐵環境：

我係呢度嘅常客今次見AMMO x 日本護膚品牌 est 嘅「循環之美下午茶」梗係試吓佢先！鹹點包括有味道清新嘅甘筍奶油南瓜酥皮撻、金菜頭豆蓉大蝦撻、充滿驚喜嘅炙燒北海道帶子配水牛芝士同和風感覺嘅松葉蟹肉三文魚籽大根甜點以澄紅色為主色調有覆盆子啫喱豆腐布丁、雜莓雲呢拿慕絲海綿蛋糕、焦糖香橙柑橘蛋糕、蛋白檸檬撻當然唔少得英式鬆餅配凝脂忌廉及士多啤梨果醬亦有香甜繽紛嘅「Popping Red」紅酒雞尾酒同「Wildberry Punch」無酒精雞尾酒可以點仲獲贈「Serum O.N.E. 煥活精華液護膚套裝」呢！

————————————————————————AMMO地址：金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層Lower Level, Asia Society Hong Kong Center, 9 Justice Drive, AdmiraltyA contemporary European restaurant located in a century-old revitalized heritage site, surrounded by lush greenery🌱🌳, offering guests a quiet respite from the hustle and bustle of the city. Sufficient floor height and large floor-to-ceiling glass create a sense of space, AMMO x est Circulating Power Afternoon Tea Set only cost $438 for two (till Feb 28 2023), with growing orange

新年要對自己好啲，同好姊妹去左嘆semi-lunch buffet，坐喺窗口位望住草木，慢慢傾偈。小食同甜品都係free-flow，比較出色嘅小食係36-month Parma Ham，入口細嫩，忍唔住encore左好多次😜；另外蟹肉蛋沙律撻係另一個清新之選，撻皮好脆，蟹肉鮮甜；Soup of the day 係南瓜湯，非常足料，質感稠身，冬天飲好暖胃。主食試左Scotch Salmon Fillet同埋油封鴨腿，三文魚非常厚身，入口好滑，下面仲有海鮮湯襯托住，提升鮮味，有驚喜👍🏻另外油封鴨腿表皮脆身，肉質滑嫩，亦好高質。

We started things off nice with the all-you-can-eat appetiser set. Pan-seared salmon fillet was tender and moist with an extra crisp skin where the fat had been fully rendered🐟It’s hard to miss the love of pasta when you enter AMMO. We ordered the typhoon shelter style crab linguini which had achieved the perfect balance of smoky and salty, sweet vs spicy

意菜餐廳AMMO藏身於具有百年歷史的活化古蹟內，洋溢當代藝術文化氣息。位置於金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層(港鐵金鐘站 F 出口, 步行約5分鐘)餐廳隱世於林景仙境，彷如進入北歐風格的玻璃屋內，讓客人於熙來攘往的鬧市中享有寧靜愜意的喘息空間。由著名室內設計師Joyce Wang設計，五米高的樓底配上落地大玻璃，令面積不大的餐廳營造出空間感，裝潢融合時代感與窗外的綠林景致相映成趣。今次AMMO 聯乘法國香水品牌Atelier Cologne推出限定 「Crystal Holiday」冬日下午茶下午茶供應時間：3-6pm收費：$438 (10% service charge)鹹甜點共十款🍤Savory:布里歐法式吐司泡沫龍蝦濃湯無花果啫喱鵝肝醬撻法式芝士煙肉馬鈴薯批🍨Sweet:檸檬柑柚蛋白撻香橙芒果慕絲海綿蛋糕桂花杞子果凍朱古力榛子脆脆蛋糕白朱古力烏龍杯子蛋糕英式鬆餅配凝脂忌廉及士多啤梨玫瑰果醬甜點混入Atelier Cologne 四款經典香水的食材：檸檬、桂花、香橙及烏龍茶。整體鹹點味道正常發揮，龍蝦湯味道則口味過重，甜點除鬆餅吸引外， 其餘都過甜或鬆散。每位食客均可獲贈 Ate

參加咗一個聖誕🎄新年嘅聚餐，選擇咗金鐘位於 #亞洲協會香港中心 嘅一間餐廳🍴，環境寧靜自成一角，園林景觀綠草如茵，包場下更見私隱度高———————————————————————————🍽芒果莎莎🥭蟹肉沙律🥗💬前菜選擇咗蟹肉🦀，加入羽衣甘藍🥬嘅沙律🥗，唔太多醬汁比較乾身，芒果🥭同南瓜🎃夠晒FRESH☺️.🍽西冷牛扒🥩配薯蓉蘑菇汁💬肉質腍身唔會韌有咬口，蘑菇汁可以伴薯蓉食，仲有邊豆，簡單而隆重☺️.🍽柚子凍餅 / 豆腐奶凍💬柚子比起豆腐有驚喜，更清新更美味，配上雲呢拿雪糕🍦，完美配搭☺️

今次AMMO 聯乘法國香水品牌Atelier Cologne推出限定下午茶我又嚟試吓Crystal Holiday限定下午茶由有布里歐法式吐司泡沫龍蝦濃湯，味勁濃無花果啫喱鵝肝醬撻，用無花果好特別，佢嘅清甜芳香可以減低膩感好rich嘅法式芝士煙肉馬鈴薯批甜點根據Atelier Cologne 四款經典香水用上檸檬、桂花、香橙及烏龍茶等食材有檸檬柑柚蛋白撻、香橙芒果慕絲海綿蛋糕、桂花杞子果凍、朱古力榛子脆脆蛋糕及白朱古力烏龍杯子蛋糕仲有英式鬆餅配凝脂忌廉及士多啤梨玫瑰果醬飲品「Rosey Pink」氈酒雞尾酒，幾甜「Fruity Oolong」mocktail 就好fresh好清新每位食客均可獲贈 Atelier Cologne 獨家體驗套裝一份有「浪遊橙花香水 Bohemian Orange Blossom Eau de Parfum (4ml) 」同「赤霞橘光身體保濕乳液 Orange Sanguine Body Lotion (30ml)」

恍似置身於綠野仙蹤嘅叢林境界🌿 環境幽雅🌱對住滿佈綠色嘅樹 high tea 💚💚 好relax呀💚💚窗口梳化位只得3張，要早點Request蘋果🍎做主題的 tea set 不錯，仲有蘋果🍎攞走❣️ Ammo❣️ 金鐘亞洲協會香港中心低層

Booked 13:00 lunch during restaurant week, $198 for 3 courses… appetizer , scotch smoked salmon , a bit salty .. I think it’s because of the salmon roe.. main course I have the seared seabass, I like the sauce . For dessert, we have the dried mango roll, it’s outer layer is crispy and warm, but the inner layer is cold… quite interesting..

除咗卡位個大落地玻璃窗值得影相之外，基本上其他地方都一般般。正常high T嘅cake難食極有限，最多都係普通cake冇乜驚喜。但係Ammohk絕對比到驚嚇大家，唔知係咪落重手左，啲cake唔係超級甜就超級酸，完全唔知自己食緊啲乜嘢，例如望落好似檸檬味嘅物體，擺入口係酸到極點流眼水完全冇檸檬味。我同朋友討論緊究竟係乜嘢嚟嘅時候，餐廳侍應都忍唔住行埋黎苦笑話係咁...雖然啲嘢好難食，但由於有好多件都唔知食緊乜，增加左我同朋友之間嘅話題，為咗研究啲味道不斷嘻嘻哈哈，環境清幽，都幾開心呀。

第一次去AMMO正藉餐廳同紐西蘭蘋果品牌 Rockit crossover中就試吓食「樂淇®️蘋果盛宴」主題二人下午茶套餐！成個high tea嘅食物都有Rockit蘋果四款鹹點包括配上醃製甜酸蘋果的薯仔煙肉沙律三文治、蘋果啫喱鵝肝慕絲多士、日式蘋果咖哩酥及風乾巴馬火腿伴哈蜜瓜甜點則有造型可愛的雲呢拿慕絲蘋果、蘋果金寶、晶瑩剔透的蘋果玫瑰水信玄餅及芝士焦糖布丁吉士撻成個high tea因為有蘋果，都好fresh亦無諗過蘋果可以係組合成呢個味道同形態個scone除咗凝脂忌廉，仲特別有自家鮮製蘋果醬Scone鬼表示滿意仲點埋tea set特飲-Apple Delight氈酒雞尾酒同蘋果伯爵茶Apple Delight好清甜真係會唔覺意飲到醉😆食呢個tea set仲會送Rockit蘋果呢

地址：金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
食物質素和服務也不錯 環境 絕對適合打卡喔～推薦生日或特別慶祝前來8月因吃生日飯的緣故 特別挑選了適合打卡的𝙰𝙼𝙼𝙾
餐廳雖然環境不大 但勝在有特大落地玻璃需預先訂了枱 因為想坐窗邊的枱打卡用📸覺得整體𝙲𝙿值還是不錯的✨
我們散叫了餐牌上的菜叫餐後侍應先送上一碟餅乾首先我們叫了個shareable bites 
▫️"𝐀𝐅𝐂"(𝐀𝐌𝐌𝐎'𝐒 𝐅𝐑𝐈𝐄𝐃 𝐂𝐇𝐈𝐂𝐊𝐄𝐍)$128
熱辣辣上枱十分開胃 而且雞塊一小口 適合多人分享 配上蜜糖芥茉醬十分惹味😙
▫️招牌𝐇𝐊 𝐓𝐲𝐩𝐡𝐨𝐨𝐧 𝐒𝐡𝐞𝐥𝐭𝐞𝐫 𝐅𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 & 𝐂𝐥𝐚𝐦 $318於香港獨有嘅避風塘 醬汁帶小微辣 令人一口接一口 用上了鮑魚和鮮甜的蜆肉 令整套意粉充滿着海鮮的鮮味 加上意粉是手工制的 十分掛汁 口感一流 十分推薦一試😋▫️𝐁𝐨𝐬𝐭𝐨𝐧 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐯𝐞𝐝 𝐁𝐨𝐭𝐭𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐝𝐢 𝐌𝐮𝐠𝐠𝐢𝐧𝐞 $268
波士頓龍蝦燴Risotto 龍蝦肉質鮮嫩彈牙🤩 餐廳 以一半龍蝦汁一半海鮮湯烹煮 令整個意大利飯都 充滿龍蝦鮮味 而且餐