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餐廳: | AMMO |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵金鐘站 F 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
25379888
開飯介紹
屢獲殊榮的意菜餐廳AMMO藏身於具有百年歷史的活化古蹟內,洋溢當代藝術文化氣息。甫步進餐廳前院即被綠意盎然的林景包圍,彷如進入童話世界的隱世仙境中,讓客人於熙來攘往的鬧市中享有寧靜愜意的喘息空間。餐廳由著名室內設計師Joyce Wang設計,五米高的樓底加上落地大玻璃營造空間感,華麗的裝潢完美融合時代感與復古風,與窗外的綠林景致相映成趣。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
*截單: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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上星期天朗氣清去嘆下午茶就最適合不過!可於綠意盎然的環境下品嚐就更加相得益彰了。如斯美景不難找只要到坐落於香港亞洲協會中心內的AMMO便可享盡優美環境。AMMO室內設計於奢華的銅色元素中搭配工業元素,帶來遠離城市喧囂世外桃源的感覺。這趟下午茶AMMO跟純淨美容品牌CHANTECAILLE合作推出法式植萃下午茶!純白襯粉紫的色調帶來純粹優雅的的視覺效果。下午茶飲品可加$68享用Peacock's Garden!以Vodka、青檸汁、蘋果汁、奇異果、羅勒及蝶豆花調成,帶出滿滿果香的微醺的感覺。不嗜酒的可選以葡萄汁、檸檬水及蘇打水混成酸香爽口的特飲Purple Sparkler。四款鹹點也各帶迷人色彩看得人很有食慾。低溫慢煮帶子配柚子啫喱!雪白的帶子用上低溫慢煮來烹調口感好鮮嫩,最讚是配搭了爽滑清新的柚子啫喱令味道更具層次。紅菜頭三文魚配法式鮮奶油及龍珠果!大廚以紅菜頭來醃製三文魚增添清香,內裏裹滿滑溜的法式鮮奶油再綴以香甜龍珠果,整體口感香軟迷人味道清新。紫薯蜂蜜希臘乳酪撻配炸鷹嘴豆!紫薯藏身於蜂蜜希臘乳酪撻內面頭還有炸鷹嘴豆,一口吃下香脆可口味道淡雅吃得很舒服。香芋奶油手指三明治!順滑的芋頭內餡味道濃香,夾上白麵包一起品嚐大滿足。香口的Scone配襯Clotted Cream及招牌玫瑰草莓果醬總令人心動,多滿足的我也要吃半件來解饞。四款甜點亦已準備就緒紫白雙色看得我心心眼呢。薰衣草焦糖布丁!平時很怕吃香精味的薰衣草甜品,不過這客薰衣草焦糖布丁出奇地好吃,香而不俗的薰衣草味夾上蛋香吃罷齒頰留香味道很讚。椰香意式奶凍配紫薯芋圓西米!幼滑的意式奶凍添上椰香味道更吸引,配搭口感煙韌的紫薯芋圓及西米很有寶島風味。紫丁香蛋白霜香草馬卡龍!雙重鬆脆夾攻口腔大衝擊甜牙齒歡喜若狂。藍莓芝士蛋糕的率性花紋好感度滿分,濃郁的芝士蛋糕及粒粒新鮮藍莓,再配搭酥脆可口餅底帶來輕盈而細膩的口感。Afternoon Tea包有咖啡或茶用上坊間少有供應的Tea Forte立體茶包!我最愛Ginger Lemongrass的芳香茶味百飲不厭。凡惠顧下午茶套餐即可每人獲贈CHANTECAILLE禮品乙份(價值$438)數量有限送完即止。AMMO x CHANTECAILLE法式植萃下午茶,由即日起至8月31日每日下午3時至6時供應,收費為$388/2位(另收加一服務費)。
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金鐘隱世秘境餐廳‼️逢星期一至四,每日 Weekday Night 都有唔同Signature Dish 做優惠,折扣高達半價,好吸引。USDA Prime Beef Tartare $148蛋黃,牛肉同泡菜醬、紅洋蔥混在一起,下面還有脆脆的酸豆。令味道更加提昇!牛肉的醃製做得唔錯,令人一禁一口接一口Seared Spanish Octopus $168 這道西班牙燒章魚外焦內嫩,烹調得恰到好處。搭配的彩椒、炸玉米餅增添了清新的口感,攞返個平衡AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348Highly recommend🙌🏻嚟自西班牙嘅龍蝦數量稀少,紅蝦香濃鮮嫩,蝦頭充滿蝦膏濃香味道,配上AMMO 自家製手工意粉,質感爽口彈牙,推介高質👍🏻USDA Prime Rib-Eye 10oz $388油脂分布均勻,外層煎得焦香,火候控制得好保持住肉質粉嫩,鎖住肉汁juicyBelgian Parmesan Fries $88 薯條即炸香脆可口,帶芝士咸香搭配烤蒜和松露蒜泥,極具風味!好適合分享一道小食,讓人停不下來。Kiwi Butterfly Pea Delight $120奇異果同蘋果汁嘅清新甜味,蝶豆花做出漸變顏色,令cocktail賣相精緻📍AMMO (金鐘)金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
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今日同朋友嚟到金鐘嘅 Ammo,真係一個充滿驚喜嘅體驗!餐廳環境非常chill,成個氛圍都好有藝術感,仲有落地大玻璃,樓底超級高,又有超靚嘅酒吧區,真係好適合放鬆心情🌿 🍽️ 頭盤開始我哋試咗佢哋嘅 Beef Tartare $148,生牛肉他他配上蛋黃同kimchi,口感細膩滑順,微微帶辣,味道層次豐富,絕對係一個完美嘅開胃菜! 之後我哋order咗Happy Hour嘅 Snack Combo $98。Combo入面有餐廳出名嘅AFC炸雞塊、肉丸同埋 Nachos。炸雞塊外脆內嫩,肉汁豐富,配上特製醬汁,真係令人停唔到口!肉丸大大粒,有肉香又鬆軟,而Nachos香脆可口,配上芝士醬同莎莎醬,係一款好適合分享嘅小食🍗🧀 餐廳做緊weekday nights 優惠,每晚有指定菜式低至半價!人氣主菜例如「HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams」半價後只需要$164!意大利麵條係每日新鮮手工製造,口感彈牙又有嚼勁,配上避風塘風味嘅香辣蒜香,再加上鮮美嘅鮑魚同蜆肉,成個組合充滿香港特色,同時又帶有意大利風情,係一款少見但極具創意嘅fusion菜,絕對值得一試🍝🌶️ 「USDA Prime Rib-Eye 10oz 」半價後只需$194!呢塊牛扒真係無得輸!肉質鮮嫩多汁,外層煎得香脆,內裡保持粉紅色,入口即化,牛味濃郁,配埋原個烤蒜頭、薯仔同蔬菜,絕對係牛扒愛好者嘅必試之選🥩🔥 🍸 飲品方面Happy Hour期間飲品仲有 **買一送一** 嘅優惠!我哋點咗一杯 「Bellini」,呢款Mocktail用咗香桃糖漿同蘋果汁調製,味道清新又帶少少甜,好適合夏天飲用🍑🍎。另外一杯係 「Virgin Sangria」,顏色好靚,充滿水果嘅香氣,飲落好refreshing,完全冇酒精但一樣令人陶醉🍹🍓 Ammo唔單止食物質素高,服務亦非常貼心,收碟換餐具都gentle有禮,店員亦會細心介紹每道菜嘅特色,令人感覺好warm。
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這間位於金鐘的【AMMO】,位處香港公園附近,餐廳被大自然包圍,而且樓底極高,充滿空間感。餐廳主打意大利菜,食物擺盤精緻,而且有心思。前菜先配上西班牙Monteleiva Cava,味道較甜及開胃。AMERA TOMATO & BURRATA香甜的日本蕃茄配上水牛芝士,加上香橙檸檬汁,表面是牛蒡及話梅粉,味道清新,有夏日氣息。CRUDO DI CHUTORO & SWEET POTATO中拖羅包著魔芋,表面加上青檸果肉,拖羅魚油正好以微酸的青檸肉中和。之後就是法國的Bourgogne Blanc。GIROLLES PAPPARDELLE用了雞湯煮的寬麵,表面灑上的白松露及雞球菌,一上枱散發陣陣菌香,與叢林氣息相配。SEARED KINMEDAI FILLET配上新西蘭Sauvignon Blanc金目鯛皮煎至香脆,肉質保持嫩滑,黃酒汁剛好掛在魚上,突顯其鮮味。FRENCH BABY LAMB LEG羊腿用亞洲香料如檸檬葉、黃薑、南薑等醃製而成,入口嫩滑多汁,完全無騷味,配上法國Château Haut-Brisson紅酒,更添風味。CARAMEL APPLE PUFF PASTRY焦糖蘋果酥配上煉奶泡沫,配上意大利甜酒作結,令完美的一餐畫上句號。現凡享用tasting Menu,第二位均可享有半價優惠,第三位以後全部七折,快啲約朋友一齊食飯啦。
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尼間餐廳嘅位置相當隱蔽👀如果唔係特登穩,都好難自己行到尼間餐廳🍴因為職員嘅service 太好,食物高質🍸所以今次已經係第二次黎😋飲飲下嘢,唔小心打翻咗杯嘢飲職員即刻沖翻杯,同抹翻乾淨~👍真係有少少唔好意思😅
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