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餐廳: AMMO
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

PISTACHIO TIRAMISU
6 已推介 $98
$98
$98
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等級4
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Weekday主菜七折或半價優惠，必試星期三美國頂級肉眼扒🥩！😎🥰
2025-03-11 290 瀏覽
之前透過DININGCITY舉辦嘅「香港餐廳周」認識左「AMMO」，試過佢哋嘅午餐，唔洗$250就有齊3-course，性價比高！☺️環境清幽恬靜，適合拍拖👫或商務聚餐。💕「AMMO」最近由18/2至23/3都係「香港餐廳周」的推薦餐廳，午餐$248/位起，晚餐$498/位起😎。除此之外，平日weekday仲有special promotion，指定主菜可享七折或半價嘅優惠！😳3pm至8pm更有happy hour優惠，無酒精Mocktails及酒精飲品包括紅白酒🍷、雞尾酒🍹、啤酒🍻都買一送一，仲可以以優惠價品嚐各種小食，真係平到難以置信！😍🥰🔸 Snacks Combo （$98）‼推薦‼必試Snacks Combo！超級抵食！平時單叫1款小食$88起，而家一次過試晒3款都只係$98！平到完全唔符合經濟學嘅概念。🤣$98有齊招牌AFC炸雞、肉丸、Nachos，💕個人推薦AFC炸雞🍗，外脆內嫩，肉汁豐富，配上蜜糖芥茉醬，惹味可口！🤤肉丸大大粒又夠咬口！唯Nachos除咗傳統牛油果莎莎醬，還配上熱溶芝士🧀，搞到粟米片唔夠脆口，所以上枱之後一定要快啲享用！😜🔹USDA Beef Tartar
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之前透過DININGCITY舉辦嘅「香港餐廳周」認識左「AMMO」，
試過佢哋嘅午餐，唔洗$250就有齊3-course，性價比高！☺️
環境清幽恬靜，適合拍拖👫或商務聚餐。💕
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 「AMMO」最近由18/2至23/3都係「香港餐廳周」的推薦餐廳，午餐$248/位起，晚餐$498/位起😎。
除此之外，
平日weekday仲有special promotion，
指定主菜可享七折或半價嘅優惠！😳
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 3pm至8pm更有happy hour優惠，
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 無酒精Mocktails及酒精飲品包括紅白酒🍷、雞尾酒🍹、啤酒🍻都買一送一，
仲可以以優惠價品嚐各種小食，
真係平到難以置信！😍🥰

🔸 Snacks Combo （$98）‼推薦‼
必試Snacks Combo！超級抵食！
平時單叫1款小食$88起，
而家一次過試晒3款都只係$98！平到完全唔符合經濟學嘅概念。🤣
$98有齊招牌AFC炸雞、肉丸、Nachos，
Snacks Combo
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Snacks Combo
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 💕個人推薦AFC炸雞🍗，外脆內嫩，肉汁豐富，配上蜜糖芥茉醬，惹味可口！🤤
肉丸大大粒又夠咬口！
唯Nachos除咗傳統牛油果莎莎醬，還配上熱溶芝士🧀，搞到粟米片唔夠脆口，所以上枱之後一定要快啲享用！😜

🔹USDA Beef Tartare （$148）‼推薦‼
生牛肉他他食得多，不過配上泡菜醬嘅真係第一次試！😂
食之前將蛋黃和牛肉混合，肉質會更細嫩幼滑～☺️
USDA Beef Tartare
$148
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 「AMMO」牛肉他他嘅特色🌟係以切粒狀呈現，相當有咬口，
加上各式各樣嘅炸洋蔥絲🧅、烤芝麻等，口感豐富，
USDA Beef Tartare
$148
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 泡菜醬調味沒有蓋過牛肉嘅鮮香，微辣惹味，
伴以意大利麵包條一起吃，好開胃！🥴
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 🔸USDA Prime Rib-Eye 10oz （原價$388）‼推薦‼
逢星期三可以半價後$194享用！超抵食！
肉眼扒🥩份量十足！
USDA Prime Rib-Eye 10oz
$194
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 Medium rare火候控制得剛好！👍🏻
切開仲見到粉嫩嘅肉質😍，
入口肉質軟嫩，肉味香濃！😋
USDA Prime Rib-Eye 10oz
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 配菜還有原個烤蒜頭、薯菜等，超正！☺️

🔹AMMO's Carabineros Red Prawn Tagliolini （原價$348）‼推薦‼
逢星期四可以7折後$244享用！
AMMO's Carabineros Red Prawn Tagliolini
$244
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AMMO's Carabineros Red Prawn Tagliolini
$244
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 AMMO自家製手工意粉Tagliolini 🍝，口感al dente，煙韌彈牙又掛汁，
配上特調海鮮🦞醬汁，超正！🤩
💕紅蝦超多蝦膏，蝦味🦐香濃，肉質爽口！🤤

酒鬼US梗係唔可以錯過Happy Hour買一送一啦！🤪😎🥳
$120兩杯Cocktails，仲可以叫唔同款！
病左都要飲，酒到病除！🤪🤣

🔸Popping White （原價$120）
白酒加上時令水果🥝，
味道就好似Sangria，帶有水果的各種甜味香氣，容易入口，
面頭配上一層青蘋果🍏味嘅泡沫，灑上爆炸糖，幾有驚喜！☺️😂
Popping White
$120
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 🔹AMMO Garden （原價$120）‼推薦‼
以青瓜加氈酒，味道好清新！
AMMO Garden
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 🔸Pistachio Tiramisu（$98）
身為💚開心果迷的foodie必試！😏
以意大利開心果醬混合軟芝士做成的Tiramisu，
口感細膩軟滑，
Pistachio Tiramisu
$98
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 加上面頭大量開心果粒，
啖啖都係開心果香氣，值得一試！😋👍🏻
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衛生
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Snacks Combo
$ 98
Snacks Combo
$ 98
USDA Beef Tartare
$ 148
USDA Beef Tartare
$ 148
USDA Prime Rib-Eye 10oz
$ 194
USDA Prime Rib-Eye 10oz
$ 194
AMMO's Carabineros Red Prawn Tagliolini
$ 244
AMMO's Carabineros Red Prawn Tagliolini
$ 244
Popping White
$ 120
AMMO Garden
$ 120
Pistachio Tiramisu
$ 98
等級4
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Hidden gem in Asia Society
2025-03-07 267 瀏覽
Went to this Western Asian fusion resto in Admiralty with colleagues for lunch. .We all ordered the Three-Course Lunch Set (HKD328). Following are some of our selections for the Beginnings, Entrees and Sweet Endingds: -Beginnings:-USDA Prime Beef Tartare (+HKD45)Topped with an egg yolk, the beef tartare was mixed with kimchi paste and red onion, with capers at the bottom. The sesame sauce elevated the aroma and umami of the beef tartare, while the crunchy capers added to its texture. The beef wa
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Went to this Western Asian fusion resto in Admiralty with colleagues for lunch.
.
We all ordered the Three-Course Lunch Set (HKD328). Following are some of our selections for the Beginnings, Entrees and Sweet Endingds:

-Beginnings:
-USDA Prime Beef Tartare (+HKD45)
Topped with an egg yolk, the beef tartare was mixed with kimchi paste and red onion, with capers at the bottom. The sesame sauce elevated the aroma and umami of the beef tartare, while the crunchy capers added to its texture. The beef was well-marinated too.
USDA Prime Beef Tartare
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-Diver Scallop Cereal Chowder (+HKD45)
The chowder soup was served with salted churro. It was quite creamy.
Diver Scallop Cereal Chowder
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-Entrees:
-80Z USDA Prime Rib-eye Steak (+HKD70)
Prepared in tagliata style, the medium-rare steak was served with roasted cherry tomatoes, parmesan rocket salad and garlic veal jus. The steak was succulent and tender, and the cherry tomatoes added a pleasant sweetness.
80Z USDA Prime Rib-eye Steak
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-Sweet Endings:
-Pistachio Tiramisu (+HKD35)
Topped with pistachio nuts, the light-green dessert was creamy. Yet it didn't feel quite tiramisu to me.
Pistachio Tiramisu
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Located at Asia Society Hong Kong, the resto boasted a modern interior design. Surrounded by trees, the high-ceiling windows helped create a tranquil and elegant ambiance. The staff was courteous and attentive.
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2024-12-10
用餐途徑
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午餐
推介美食
USDA Prime Beef Tartare
80Z USDA Prime Rib-eye Steak
  • 80ZUSDAPrimeRib-eyeSteak
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環境舒服。服務周到既hidden gem 💎
2025-01-20 1435 瀏覽
朋友近期升職為咗好好慶祝我哋就book咗呢間餐廳食個午餐佢揀咗近佢公司嘅AMMO👏都係朋友講開我先知原來AMMO餐廳原址係喺19世紀建成嘅英軍軍火庫餐廳用咗大量嘅銅～將奢華嘅感覺同工業風完美融合平日既lunch menu有分TWO COURSE $298 PER PERSONTHREE COURSE $328 PER PERSON我哋就叫咗兩個Two course setBEGINNINGS:🥣DIVER SCALLOP CEREAL CHOWDER (+$45)Served with salted churro個湯好rich 好好好好好creamy 😋ENTREES:🦃SOUS-VIDED TURKEY ROULADEBrussel sprouts, sausage & bread stuffed, cranberry jam慢煮既火雞都幾特別！配埋cranberry jam好清新～仲好有節日既感覺🥰*店員提醒咗我地～因為慢煮嘅關係～火雞肉會呈粉紅色如果食客好介意都可以再煮耐啲～🐟PAN-SEARED BLACK COD FILLETShrimps, honey baby carro
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朋友近期升職

為咗好好慶祝我哋就book咗呢間餐廳食個午餐
佢揀咗近佢公司嘅AMMO👏
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都係朋友講開我先知原來AMMO餐廳原址係喺19世紀建成嘅英軍軍火庫
餐廳用咗大量嘅銅～
將奢華嘅感覺同工業風完美融合

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 平日既lunch menu有分
TWO COURSE $298 PER PERSON
THREE COURSE $328 PER PERSON

我哋就叫咗兩個Two course set
DIVER SCALLOP CEREAL CHOWDER
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BEGINNINGS:
🥣DIVER SCALLOP CEREAL CHOWDER (+$45)
Served with salted churro
個湯好rich 好好好好好creamy 😋

ENTREES:
SOUS-VIDED TURKEY ROULADE
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🦃SOUS-VIDED TURKEY ROULADE
Brussel sprouts, sausage & bread stuffed, cranberry jam
慢煮既火雞都幾特別！
配埋cranberry jam好清新～仲好有節日既感覺🥰
*店員提醒咗我地～
因為慢煮嘅關係～火雞肉會呈粉紅色
如果食客好介意都可以再煮耐啲～
PAN-SEARED BLACK COD FILLET
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🐟PAN-SEARED BLACK COD FILLET
Shrimps, honey baby carrot, snow peas puree
色香味俱全😍
色彩繽紛 魚除左鮮甜仲煎到好香！
PISTACHIO TIRAMISU
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🍮🍬SWEET ENDINGS:
PISTACHIO TIRAMISU (+$35)
本身已經好鍾意食TIRAMISU
再將大量既開心果加埋落去好正😋😋

環境好好，而且店員都helpful!!
知道我哋有啲特別嘅食物敏感～
主動提供咗多啲Option俾我哋
👍👍👍👍
成個用餐體驗都好好
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DIVER SCALLOP CEREAL CHOWDER
SOUS-VIDED TURKEY ROULADE
PAN-SEARED BLACK COD FILLET
PISTACHIO TIRAMISU
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💕軍火庫中的愉快晚餐💕
2022-07-27 810 瀏覽
💕軍火庫中的愉快晚餐💕推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️高樓底、三面落地大玻璃、裝潢用上不少金色燈飾及天花設計；說的是早前到訪的Ammo，今次更安排到sofa 位置晚上有Tasting menu 及 A la cart menu，大家想食多幾款就決定散點🤭🍴Beginnings🐟French Seabass Ceviche HKD178 ✨嫩滑法國爐魚及香甜芒果捲成玫瑰花，賣相精美；魚肉質地軟滑帶油脂，加埋芒果食味道更豐富🐙Octopus Piazzaiolo Frisée Salad HKD128✨八爪魚片厚薄平均組成一大片，食落彈牙，加上酸酸地嘅salad dressing 同爽脆沙律菜，好適合作開胃菜🐚Diver Scallop "Gon Jiu Cyu” Cereal Chowder HKD138✨質地濃稠剛好，飲落海鮮味道有不同層次，鮮甜又有鹹香嘅乾瑤柱；食落仲有不少湯料，好正🥚Scotch Ajitsuke Tamago HKD148✨蘇格蘭蛋外層炸得酥脆，豬肉熟成剛好且胡椒味突出，蛋黃更流心更好💕Sharebites🧀Charcuterie Board HKD198✨Serrano
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💕軍火庫中的愉快晚餐💕
推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️

高樓底、三面落地大玻璃、裝潢用上不少金色燈飾及天花設計；說的是早前到訪的Ammo，今次更安排到sofa 位置

晚上有Tasting menu 及 A la cart menu，大家想食多幾款就決定散點🤭

🍴Beginnings
French Seabass Ceviche
$178
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 🐟French Seabass Ceviche HKD178
✨嫩滑法國爐魚及香甜芒果捲成玫瑰花，賣相精美；魚肉質地軟滑帶油脂，加埋芒果食味道更豐富

Octopus Piazzaiolo Frisée Salad
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 🐙Octopus Piazzaiolo Frisée Salad HKD128
✨八爪魚片厚薄平均組成一大片，食落彈牙，加上酸酸地嘅salad dressing 同爽脆沙律菜，好適合作開胃菜

Diver Scallop "Gon Jiu Cyu” Cereal Chowder
$138
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Diver Scallop "Gon Jiu Cyu” Cereal Chowder
$138
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 🐚Diver Scallop "Gon Jiu Cyu” Cereal Chowder HKD138
✨質地濃稠剛好，飲落海鮮味道有不同層次，鮮甜又有鹹香嘅乾瑤柱；食落仲有不少湯料，好正

Scotch Ajitsuke Tamago
$148
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 🥚Scotch Ajitsuke Tamago HKD148
✨蘇格蘭蛋外層炸得酥脆，豬肉熟成剛好且胡椒味突出，蛋黃更流心更好

💕Sharebites
Charcuterie Board
$198
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 🧀Charcuterie Board HKD198
✨Serrano Ham、6-8個月的羊奶芝士、哈密瓜、鳳尾魚配多士等，作為餐前小食開心share都不錯～

🍝Handcrafted Pasta & Risottos
HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams
$318
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 🇭🇰HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams HKD318
✨香港風味避風塘手工意大麵、爽口彈牙鮑魚及鮮甜蜆肉，少少辣又惹味；仲唔會蓋過海鮮原有鮮甜，估唔到配意大利粉又咁夾，有驚喜💕

Boston Lobster Risotto Shaved Bottarga di Muggine
$268
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 🦞Boston Lobster Risotto Shaved Bottarga di Muggine HKD268
✨波士頓龍蝦燴Risotto，龍蝦肉鮮味爽口彈牙；店員介紹龍蝦汁以一半蝦蝦汁及一半海鮮湯烹煮，難怪食落比坊間味道更鮮甜又有層次，推介❣️

🍰Dessert
Pistachio Tiramisu
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 💚Pistachio Tiramisu HKD98
✨盤景賣相、開心果碎作草地，果仁扮作草菇；食落開心果味濃郁、底層的cream 綿滑而不膩，滿足🥰

Youtiao Chinese Fried Churro
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 🤍Youtiao Chinese Fried Churro HKD98
✨外表似炸兩的西式甜品，以白朱古力包住脆中帶煙韌的Churro，整體又唔太甜，好味😋

🍹Cocktail
Spy Rose
$120
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 🌹Spy Rose HKD120
✨粉紅色玫瑰Gin及新爽帶酸的檸檬汁容易入口，玫瑰乾花點綴

Popping Red
$120
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 🍓Popping Red HKD120
✨紅酒、士多啤梨泡泡層及雜莓，飲落甜甜酸酸，又係啱哂女生口味

總結：-
食物 ❤️❤️❤️❤️❣️
環境 ❤️❤️❤️❤️❣️
服務 ❤️❤️❤️❤️❣️
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🔖AMMO (金鐘)
🪑金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
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環境
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推介美食
  • French Seabass Ceviche
  • Octopus Piazzaiolo Frisée Salad
  • Diver Scallop "Gon Jiu Cyu” Cereal Chowder
  • Scotch Ajitsuke Tamago
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飲飽食醉的美食體驗
2021-10-02 4365 瀏覽
上次吃過Weekend Brunch，有朋友立即話要食晚餐，有飯局當然立即奉陪，而且今次都幸運地坐到窗口位。侍應介紹有5-7個course嘅 Tasting Menu同A la carte menu，這個post就寫Tasting Menu，5 course $680/位；7 seven course $980/位。◽ Jet Fresh Oyster & Balik Salmon率先上場的前菜賣相當適合打卡，生蠔、魚子醬、煙三文魚、番石榴籽及青瓜泡末等，味道豐富但不會太複雜，嘗到各種食材的鮮味。另外叫了兩杯Cocktail，Spy Rose $120，面層有玫瑰乾花，檸檬酸香中有幽幽的玫瑰花香，少女心出哂嚟；Popping Red $120，酸酸甜甜好好味，小心太易入口好易醉。◽ Foie Gras Terrine脆脆的Toast上有餐廳自家製肝醬，口感實在，味道豐腴，夾著透明的梅酒啫喱和black cherry jam，增加整體層次感。◽ French Onion soup旁邊小小兩件是芝士泡芙，咬一口有芝士香；洋蔥湯質感濃稠，入口濃郁，這個絕對可以獨食！◽ Maine Lobst
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Jet Fresh Oyster & Balik Salmon
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上次吃過Weekend Brunch，有朋友立即話要食晚餐，有飯局當然立即奉陪，而且今次都幸運地坐到窗口位。侍應介紹有5-7個course嘅 Tasting Menu同A la carte menu，這個post就寫Tasting Menu，5 course $680/位；7 seven course $980/位。

Jet Fresh Oyster & Balik Salmon、Spy Rose、Popping Red
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◽ Jet Fresh Oyster & Balik Salmon
率先上場的前菜賣相當適合打卡，生蠔、魚子醬、煙三文魚、番石榴籽及青瓜泡末等，味道豐富但不會太複雜，嘗到各種食材的鮮味。

另外叫了兩杯Cocktail，Spy Rose $120，面層有玫瑰乾花，檸檬酸香中有幽幽的玫瑰花香，少女心出哂嚟；Popping Red $120，酸酸甜甜好好味，小心太易入口好易醉。

Foie Gras Terrine
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◽ Foie Gras Terrine
脆脆的Toast上有餐廳自家製肝醬，口感實在，味道豐腴，夾著透明的梅酒啫喱和black cherry jam，增加整體層次感。

French Onion soup
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◽ French Onion soup
旁邊小小兩件是芝士泡芙，咬一口有芝士香；洋蔥湯質感濃稠，入口濃郁，這個絕對可以獨食！

Maine Lobster Cannelloni
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◽ Maine Lobster Cannelloni
Cannelloni即意大利麵捲，係餐廳自家製，質感煙韌，夾著鮮味十足又彈牙的龍蝦肉、鮮甜蟹肉，配搭番茄醬，醒胃之餘又滿足。

Seabream Fillet
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◽ Seabream Fillet
由侍應剪開袋子，增加儀式感，魚皮脆脆，肉興嫩滑帶鮮，微辣的醬汁增加食慾。

Sous-vide Wagyu Beef Cheek
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◽ Sous-vide Wagyu Beef Cheek
以真空低溫烹調和牛面頰，令肉質超級軟腍，選用和牛面頰，比普通牛肉有更豐富膠質，而且肉味更濃郁，食肉人士必吃！

Hazelnut Semifreddo
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🔸 Hazelnut Semifreddo
造型好打卡， Semifreddor的外表似Moouse，但口感就似Gelato的軟滑，焦糖Hazelnut雪糕好夾，加埋墊底的脆脆crumble和綠色的海綿蛋糕，為一餐劃上完美句號！

【下面開始就係A la carte menu～】

M5 Wagyu rib-eye with Sukiyaki Jus
$298
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◽ M5 Wagyu rib-eye with Sukiyaki Jus $298
日式sukiyaki壽喜燒醬汁，味道會偏甜，但對於鍾意食壽喜燒的朋友就啱口味，和牛rib eye肉味濃又軟腍，沾蛋黃同吃，入口更香更滑，墊底的還有蘿蔔、豆腐、椰菜，集清甜、滑溜、新鮮於一身。

Slow-cooked beetroots, figs & Chavroux goat cheese Salad
$118
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◽ Slow-cooked beetroots, l figs & Chavroux goat cheese Salad $118
以紅菜頭、無花果疊成，再於面層灑上少許芝士，賣相吸引，入口嘗到兩重食材不同甜味，味道好fresh。

Pistachio Tiramisu
$98
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🔸 Pistachio Tiramisu $98
同普通tiramisu唔同，反而選用開心果製作，每一口都帶開心果味，加埋果仁同開心果碎，雙重享受，連手指餅都有好重咖啡味，而且份量唔少，同朋友開心share。

Youtiao Chinese Fried Churro
$98
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🔸 Youtiao Chinese Fried Churro $98
平時會叫佢油炸鬼，一客有4件，每一口都嘗盡甜蜜滋味。

試過Brunch同Dinner，兩樣都無令我失望，環境一流，侍應對餐牌好熟悉又可以解答到我啲問題，推介！
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推介美食
Jet Fresh Oyster & Balik Salmon
Jet Fresh Oyster & Balik Salmon、Spy Rose、Popping Red
Foie Gras Terrine
French Onion soup
Maine Lobster Cannelloni
Seabream Fillet
Sous-vide Wagyu Beef Cheek
Hazelnut Semifreddo
M5 Wagyu rib-eye with Sukiyaki Jus
$ 298
Slow-cooked beetroots, figs & Chavroux goat cheese Salad
$ 118
Pistachio Tiramisu
$ 98
Youtiao Chinese Fried Churro
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古蹟內的周末限定Chill歎