AMMO

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休息中

金鐘隱世秘境餐廳‼️逢星期一至四，每日 Weekday Night 都有唔同Signature Dish 做優惠，折扣高達半價，好吸引。USDA Prime Beef Tartare $148蛋黃，牛肉同泡菜醬、紅洋蔥混在一起，下面還有脆脆的酸豆。令味道更加提昇！牛肉的醃製做得唔錯，令人一禁一口接一口Seared Spanish Octopus $168 這道西班牙燒章魚外焦內嫩，烹調得恰到好處。搭配的彩椒、炸玉米餅增添了清新的口感，攞返個平衡AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348Highly recommend🙌🏻嚟自西班牙嘅龍蝦數量稀少，紅蝦香濃鮮嫩，蝦頭充滿蝦膏濃香味道，配上AMMO 自家製手工意粉，質感爽口彈牙，推介高質👍🏻USDA Prime Rib-Eye 10oz $388油脂分布均勻，外層煎得焦香，火候控制得好保持住肉質粉嫩，鎖住肉汁juicyBelgian Parmesan Fries $88 薯條即炸香脆可口，帶芝士咸香搭配烤蒜和松露蒜泥，極具風味！好適合分享一道小食，讓人停不下來。Kiwi Butterfly Pe

今日同朋友嚟到金鐘嘅 Ammo，真係一個充滿驚喜嘅體驗！餐廳環境非常chill，成個氛圍都好有藝術感，仲有落地大玻璃，樓底超級高，又有超靚嘅酒吧區，真係好適合放鬆心情🌿 🍽️ 頭盤開始我哋試咗佢哋嘅 Beef Tartare $148，生牛肉他他配上蛋黃同kimchi，口感細膩滑順，微微帶辣，味道層次豐富，絕對係一個完美嘅開胃菜！ 之後我哋order咗Happy Hour嘅 Snack Combo $98。Combo入面有餐廳出名嘅AFC炸雞塊、肉丸同埋 Nachos。炸雞塊外脆內嫩，肉汁豐富，配上特製醬汁，真係令人停唔到口！肉丸大大粒，有肉香又鬆軟，而Nachos香脆可口，配上芝士醬同莎莎醬，係一款好適合分享嘅小食🍗🧀 餐廳做緊weekday nights 優惠，每晚有指定菜式低至半價！人氣主菜例如「HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams」半價後只需要$164！意大利麵條係每日新鮮手工製造，口感彈牙又有嚼勁，配上避風塘風味嘅香辣蒜香，再加上鮮美嘅鮑魚同蜆肉，成個組合充滿香港特色，同時又帶有意大利風情，係一款少見但極具創

估唔到香港都可以食到咁高質西餐！仲要環境勁靚，如果係慶祝生日或者週年～甚至同friend一齊傾吓偈～都覺得好正啊！😆😆我哋對每一樣～由starter開始去到Dessert都好滿意呀❤️Starter前菜HOKKAIDO SEA SCALLOP CEVICHE酸酸甜甜😋海鮮味十足！作為一個前菜，簡直係完美🌟Soup湯LOBSTER MACCHIATO好sweet咁樣幫我哋分開咗兩份～每一份都會有龍蝦肉！龍蝦湯好濃，超好飲！必點！👍Main主菜1️⃣ Aqua Pazza BouillabaisseServed with Garlic Toast有超多嘅海鮮，仲要蒜蓉包係超香呀！😙2️⃣ AN MO‘s Carabineros Red Prawn Tagliolini好正呀，佢啲Sauce入晒味！同Tagliolini好match 😍Dessert 甜品PISTACHIO TIRAMISU開心果味超濃，勁正！最誇張係佢唔同Weekday 都有唔同Night Offers！個discount係七折，甚至去到半價啊！同friend傾偈點可以少咗嘢飲！HARPY HOUR FROM 3 PM - 8 PM

跟老朋友聚會，找到這間彈藥庫(Ammo)特色餐廳，裝修非常華麗，我們被安排坐在舒服啲卡位上，只可惜，餐廳在9時40分已經要我們走了，還有很多話題未有開始呢。😅食物方面，這裡的tasting menu可以說是很抵食，728元有5-6道菜，還要包咖啡，每道菜都有點特別。比較特別的是那道炸扇貝，炸得非常香口，還有薄脆加在一起，很有趣的風味，是從來沒有這樣食過的。另外，那道乳鴿肉鵝肝燉飯，味道比較鹹，但整體可以飽肚。最可惜的是，我們加了200多元的Ribeye steak，並不是一塊厚上，而是薄薄的一片，可說是非常失望，因為食這個牛扒，我還特登加點了紅酒呢。🥲整體服務，可算不錯。餐廳得兩三台客， 但是有三四個服務員，雖然服務質素比較casual，但是差不多有求必應，餐廳經理也10分細心，可說是挽回不少分數。如果將來他們餐廳可以在10點30分關門，我們可能會再來呢。😊

第二次來到 AMMO，今次和朋友來晚餐印象很不錯！餐廳坐落在亞洲協會香港中心，雖於市中心卻自成一角，歷史原址為軍火庫，後被改造成藝術文化空間，不時展出名家收藏和作品。設計結合復古工業風建築，與綠意盎然的戶外環境，空間感充足，適合朋友來慶生或者情侶約會，靜靜享受氛圍感 💞- What we Ordered - ⋄ Scallop Ceviche | $168⋄ HK Typhoon Shelter Fettuccine w/ Abalone & Clams | $164 (Original $328)⋄ Sous-vided Australian Lamb Rack | $328⋄ Aqua Pazza Bouillahaisse w/ Garlic Toast⋄ Pistachio Tiramisu | $98⋄ Popping White | $120⋄ AMMO Garden | $120菜單以現代歐陸菜為主，用心融合香港風味，廚師在料理方式花了不少創意和心思 ❤️北海道帶子採用南美檸汁醃魚生做法，放上舒肥流心蛋黃，柚子醬油酸味突出，一道打開胃口的前菜 🍋避風塘寬條麵以蜆湯烹調，XO

#fatchubelly中環📍AMMO (金鐘)💥octopus salad八爪魚應該用上慢煮嘅方法烹調可以保留八爪魚嘅肉汁同時爽口彈牙配搭上香脆嘅薯仔同埋青醬作為前菜一流 💥USA prime rib 牛扒叫咗五成熟肉味濃郁雖然油脂唔係好多但係肉味好濃個人比較鍾意食呢一款類型嘅牛肉配搭上蔬菜同埋烤蒜頭整體好出色💥AMMO’s Carabineros red prawn tagliolini 紅蝦意粉鮮味十足意粉用上大量蝦膏味道甘甜每一條意粉都充斥濃郁嘅蝦味而且蝦肉亦都新鮮彈牙食落好有驚喜💥pistachio tiramisu 開心果提拉米蘇好creamy而且口感輕盈食落唔會好大負擔開心果味都幾濃好滿足另外叫咗一杯白酒同埋moscato 兩杯味道都唔錯AMMO (金鐘)金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層

AMMO隱身於金鐘的亞洲協會香港中心，環境優雅而浪漫，猶如一個隱秘的世外桃源。🌃💙我是直至最近才知道這個位置開設了一間餐廳⋯⋯🤯 我們第一次到訪這裡用餐🍴，整個體驗非常驚喜！！！🤩 餐廳的設計巧妙地融合了現代與傳統，日間環境綠意盎然，落地玻璃窗讓自然光灑落，營造出如同溫室般的柔和氛圍🏞️；晚間的氛圍卻煥然不同，醉人的夜色配上精緻的裝潢，讓人彷彿置身於一場浪漫的夢境。🌌🖤我們沉浸於一場美食的盛宴，每道菜品都猶如藝術品，展現出對食材的講究〰️🥂🌙Appetisers 🥀 USDA Beef Tartare $148這道精緻的生牛肉他他，搭配香辣的韓式泡菜醬、洋蔥和酸豆，加上流心蛋黃，口感細膩且層次豐富，令人回味無窮。🥀 Hokkaido Sea Scallop Ceviche $168北海道帶子和小番茄及柚子醬油完美結合，清新又富有風味，彷彿在舌尖上舞動的海風，帶來海洋的清甜感覺。Mains🥀 AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348超級好吃的手工意大利麵！！！每一條麵條都掛滿海鮮濃汁，彈牙的口感與濃郁的蝦味交織，是海鮮愛好者的必試之選。🥀 HK

好耐無來個浪漫約會💕最近就安排來到位於金鐘的Ammo 餐廳，餐廳位於正義道🫰🏻地點有少少隱蔽，我反而鍾意冇咁多人嘅餐廳💕✨Beetroots & Figs Salad作為開胃菜，我選擇了Beetroots & Figs Salad。這道沙律清新可口，紅菜頭和無花果的搭配十分特別，口感層次豐富，整道菜清爽✨Lobster MacchiatoLobstere Macchiato 更是讓我驚艷的一道佳品。杯龍蝦 味道超濃食品,香濃滑順，令人垂涎來到了Main Dish!!逢星期一至四，每日有唔同main dish做折，折扣高達半價#### USDA Prime Rib-Eye 10oz肉質非常嫩滑，油花分布均勻，對於我嚟講就覺得煮得熟左少少煮時候已經落咗少量黑椒，我覺得已經夠味，或者可以搭搭配少許的sauce，凸顯肉的鮮味#### AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini意粉搭配了鮮美的紅蝦，蝦肉鮮甜彈牙，意粉的口感也十分Q彈，睇得出應該係手工製造整道菜的味道非常濃郁#### Pistachio Tiramisu開心果Tiramisu唔係度度都有😋口感輕

Ammo 📍 金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層AMMO 藏身於亞洲協會香港中心低層，環境清幽，帶點復古與現代的碰撞感。這裡的菜單融合意大利和日本風味，簡單卻有驚喜，適合想輕鬆享受一餐的朋友。Lobster Macchiato ($168)，龍蝦湯底濃郁，上面還有泡沫和龍蝦肉，味道層次豐富。甜品方面，Pistachio Tiramisu ($98) 用上伊朗開心果，口感順滑又不膩，還有 Mint Chocolate Semifreddo ($98)，清新薄荷配巧克力，夏天吃特別舒服。飲品則點了 Virgin Bellini ($85) 和 Virgin Sangria ($85)，兩款都清爽不甜膩，適合不喝酒的人。餐廳設計帶點科幻感，銅色調配上大玻璃窗，外面綠樹環繞，氣氛放鬆又特別。想找個地方慢下來，不妨試試這裏。

人氣意大利餐廳置於活化古蹟係19世紀英軍軍火庫現改成為亞洲協會香港中心餐廳設落地大玻璃比綠油油既樹包圍住有種寫意感店面非常友善熱情介紹特或菜式食物環境都非常高質𝐍𝐎𝐂𝐇𝐎𝐒 𝐇𝐊$𝟗𝟖烤起司辣味玉米片配酸奶油、牛油果醬🥑，好香口，係個不錯既餐前小食！𝐒𝐄𝐀𝐑𝐄𝐃 𝐒𝐏𝐀𝐍𝐈𝐒𝐇 𝐎𝐂𝐓𝐎𝐏𝐔𝐒 𝐇𝐊$𝟏𝟔𝟖 🐙𝑪𝒂𝒑𝒔𝒊𝒄𝒖𝒎 𝑺𝒂𝒍𝒔𝒂, 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑷𝒐𝒍𝒆𝒏𝒕𝒂, 𝑺𝒂𝒍𝒔𝒂 𝑽𝒆𝒓𝒅𝒆八爪魚口感軟嫰，帶嚼勁又食到八爪魚本身既鮮味味，好好食🥹! 自家調製既辣椒莎莎醬、玉米粥、莎莎青醬，味道清新！𝐇𝐊 𝐓𝐲𝐩𝐡𝐨𝐨𝐧 𝐒𝐡𝐞𝐥𝐭𝐞𝐫 𝐅𝐞𝐭𝐭𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐞 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 & 𝐂𝐥𝐚𝐦𝐬 𝐇𝐊$𝟑𝟐𝟖𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝑺𝒕𝒐𝒄𝒌, 𝑻𝒐𝒔𝒔𝒆𝒅 𝒊𝒏 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑪𝒓𝒂𝒃 - 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒊 - 𝑮𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑩𝒆𝒂𝒏 𝑰𝒏𝒇𝒖𝒔𝒆𝒅 𝑬𝑽𝑶𝑶店員推介💁‍♂️手工意粉加入中式元素，避風塘風味，夠哂創新！意粉口感十分煙韌彈牙。鮑魚份量都幾多，新鮮且爽口彈牙。蜆甜蜆肉。加左XO醬調味，香辣濃郁惹味，好食到停唔到口🤣果然冇介紹錯！𝐀𝐪𝐮𝐚 𝐏𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐚𝐛𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞

今次嚟到位於金鐘亞洲協會香港中心嘅意大利菜餐廳AMMO ，餐廳藏身喺具有百年歷史嘅活化古蹟內，前身係19世紀建成嘅英軍-域多利軍營軍火庫，擁有悠久歷史。入到去餐廳前院有綠意盎然嘅綠林景致包圍，加上具有空間感嘅落地玻璃，令人置身於鬧市隱世仙境當中，非常寧靜愜意，晚上配合柔和昏暗嘅燈光、天花裝飾同埋復古裝潢，充滿浪漫情調。餐廳主打意日fusion菜，由曾於米芝蓮星級餐廳任嘅意菜總廚主理，餐廳屢獲殊榮，並獲得米芝蓮指南推介，菜式揉合意大利、日本嘅食材同埋特色，並且強調美食與大自然連結，令食客喺鬧市之中都可以感受到悠然嘅美食體驗。最近AMMO逢星期一至四，每日Weekday Night 都有唔同Signature Dish做優惠，折扣高達半價，好吸引。🍝‘AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolinil紅蝦意大利幼麵，嚟自西班牙嘅龍蝦數量稀少，係珍貴嘅食材，紅蝦香濃鮮嫩，蝦頭充滿蝦膏濃香味道，配上AMMO自家製手工意粉，意粉爽口彈牙，非常高質。🥩USDA Prime Rib-Eye 10oz美國Prime肉眼牛扒，脂肪分布均勻，牛扒嘅火候控制得非常好，外層煎得焦

噚日同朋友去咗金鐘上面一間高級西餐廳，環境真係令人眼前一亮。餐廳樓底超高，配上柔和嘅燈光同型格嘅裝潢，好有情調又唔失大氣。先試咗兩款 cocktail，第一款係「Kiwi Butterfly Pea Delight」入口有奇異果同蘋果汁嘅清新甜味，羅勒葉帶點草本香，配上蝶豆花嘅淡雅，層次分明，飲落好順喉，微酸嘅檸檬汁仲帶點醒神嘅感覺。第二款「Popping White」就玩味十足，白酒底帶青蘋果泡沫，清爽中帶點酒香，最驚喜係 popping sweets 喺嘴入面爆開嘅口感，好有趣又唔會太甜。食物方面，先試咗「Hokkaido Sea Scallop Ceviche」，北海道帶子鮮甜嫩滑，配上酸酸甜甜嘅柚子醬油汁同 heirloom 車厘茄嘅鮮味，入口好 juicy。慢煮蛋黃流心感豐富咗整體口感，係一道好開胃嘅前菜。之後試咗「‘AFC’ (Ammo’s Fried Chicken)」，雞柳外脆內嫩，炸得金黃香脆，配蜜糖芥末醬，甜中帶微辣，好開胃又唔油膩，份量啱啱好。主菜之一係「Ammo’s Carabineros Red Prawn Tagliolini」，深海紅蝦真係不得了，蝦味濃郁

之前透過DININGCITY舉辦嘅「香港餐廳周」認識左「AMMO」，試過佢哋嘅午餐，唔洗$250就有齊3-course，性價比高！☺️環境清幽恬靜，適合拍拖👫或商務聚餐。💕「AMMO」最近由18/2至23/3都係「香港餐廳周」的推薦餐廳，午餐$248/位起，晚餐$498/位起😎。除此之外，平日weekday仲有special promotion，指定主菜可享七折或半價嘅優惠！😳3pm至8pm更有happy hour優惠，無酒精Mocktails及酒精飲品包括紅白酒🍷、雞尾酒🍹、啤酒🍻都買一送一，仲可以以優惠價品嚐各種小食，真係平到難以置信！😍🥰🔸 Snacks Combo （$98）‼推薦‼必試Snacks Combo！超級抵食！平時單叫1款小食$88起，而家一次過試晒3款都只係$98！平到完全唔符合經濟學嘅概念。🤣$98有齊招牌AFC炸雞、肉丸、Nachos，💕個人推薦AFC炸雞🍗，外脆內嫩，肉汁豐富，配上蜜糖芥茉醬，惹味可口！🤤肉丸大大粒又夠咬口！唯Nachos除咗傳統牛油果莎莎醬，還配上熱溶芝士🧀，搞到粟米片唔夠脆口，所以上枱之後一定要快啲享用！😜🔹USDA Beef Tartar

好快又到拍拖紀念日，梗係要慶祝下，🐷帶我去金鐘食扒，環境好靚，打卡又正AMMO'S CARABINEROS RED PRAWN TAGLIOLINI深海紅蝦肉質鮮甜，配上自家製嘅海鮮高湯，令海鮮嘅鮮味更提起。意粉又滲透晒紅蝦既味道USDA Prime Rib Eye美國頂級肋眼牛扒，肉質滑嫩多汁，帶有濃郁嘅肉香味，經過適當嘅烹調，外脆內嫩，而且啖啖肉不鞋口。慢煮墨魚腳慢煮墨魚腳嘅味道非常鮮美，肉質柔軟又够淋，配菜都好鮮甜炸雞塊伴芥末醬炸雞塊外脆內嫩，咬落去嘅時候酥脆感十足，送酒一流開心果 Tiramisu開心果 Tiramisu 口感輕盈，帶有淡淡嘅開心果香味，甜而不膩，層次分明，直頭係畫上完味句號再飲返berlini and peach parade ♥️

估唔到金鐘有間隱世高質西餐廳😍 餐廳環境高貴雅緻，超高樓底嘅設計，加上時尚迷人嘅燈飾點綴，感覺好chill✅ 好啱約埋三五知己黎happy hour 一下😎 宜家逢星期一至四每晚都有唔同主食折扣優惠✅ 優惠低至半價都有🤭 真係勁抵食👍 趁星期四，當然要叫 AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini❤️ 紅蝦勁大隻超飽滿🥰 食落好彈牙超鮮美👍 意麵軟硬恰到好處，彈性十足，掛汁又入味😋 前菜㨂了必食推薦嘅USDA Beef Tartare❤️ 生牛肉他他口感嫩滑無比，食落每一啖都充滿牛香🤤 與生蛋黃和泡菜攪拌一齊食，更添滋味😚 誠意推薦喲🤩 Happy Hour 期間惠顧，叫Mocktail 仲有買一送一優惠😍 即刻叫返2 杯打下卡🤭 Grapefruit Lime Spritzer & Virgin Sangria👍 特別喜歡後者❤️ 果香滿溢，清甜又開胃，伴肉食海鮮都非常夾✅