龍亭

餐牌提供多款選擇，見到有好多人揀套餐$588(五道菜) 或者 $788(七道菜)。我就揀了 7道菜🥢煙三文魚沙律：三文魚卷住沙律菜，上面鋪有黑魚子。入口淡淡黑醋汁，刺激開胃🥢魚子醬溫泉蛋：為作前菜～ 白松露好香，配上魚子同蘭王蛋，提升味道層次🥢鐵板海鮮兩品：首先係扇貝～ 加入自家黑蒜油，扇貝口感彈牙鮮甜。另一款係香煎東星斑～ 魚皮煎到脆，魚肉好嫩滑，正🥢鐵板肉：牛雞豬3選1。揀咗雞扒，雞皮煎到香脆，但同時保持到肉質厚嫩，配埋醬汁更好味🥢麵豉湯：昆布多，湯入面仲有豆腐粒。🥢海鮮炒飯：師傅介紹用蘭王蛋炒成，入口淡淡都係炒蛋同伴隨而來嘅蛋香，真係零舍不同🥢柚子雪巴：甜品都是自家製雪糕，最特別係上面有幾粒紅豆爆珠。好味

佢個門口好隱蔽，入到去高格調, 有種好高級&CHILL的感覺。😎佢有幾款套餐選擇~ 分別係PRIMER OMAKASE入門廚師發板套餐（5道菜）($588), SEASONAL OMAKASE季節廚師發板套餐（7道菜）($788), DELUXE OMAKASE高級廚師發板套餐（9道菜）($1088)。我第一次黎到餐廳就揀左最入門的$588套餐😋裡面包括咗5道菜，另外仲點咗份鵝肝多士，配上啤酒和清酒🍻🍶~感覺十分CHILL😋❤️PRIMER OMAKASE入門廚師發板套餐（5道菜）❤️❤️鐵板海鮮(2品)鐵板海鮮有5種不同的海鮮選擇, 每個套餐可以選2樣, 我同朋友分別選了扇貝,帶子,鮑魚同埋虎蝦。鮑魚口感彈牙多汁，虎蝦鮮甜香口。扇貝和帶子煎得剛剛好，外皮焦脆，裡面鮮嫩多汁，加上特製醬汁昇華了成個味道😋❤️鐵板肉類(1品)3種1肉類, 我同朋友選了雞同牛～鐵板的高溫煎煮，保留了肉汁～雞肉皮脆肉滑，鮮嫩多汁，牛肉肉質細嫩香口～❤️❤️炒飯炒飯是和雞蛋炒的，米飯粒粒分明，完全不會油膩～❤️❤️時日甜品😋甜品分別為柚子雪芭和紫薯雪榚，兩者非常適合作為一餐佳餚嘅結尾。柚子雪芭吃起來酸甜清新，紫薯雪榚吃起來十分

🖤 前幾日同🐼一齊去食鐵板燒。晚飯套餐最平$588又幾抵~🖤 首先係沙律🥗 有煙三文魚，上面仲放咗格陵蘭魚子醬。伴碟放咗粒龍珠果😊 調味就用上柚子黑醋，幾開胃。🖤 鐵板海鮮兩品，有四款海鮮可以揀。我同🐼咁啱夾埋有四款，於是嗌咗各一，咩都可以試吓☺️🖤 第一樣係鮑魚，聽師傅講用清油浸一個禮拜，所以咬落去唔會韌。上邊加咗啲秘製蒜蓉醬，令到味道更加惹味。🖤 刺身級北海道帶子，下邊用咗意大利黃瓜。上面亦都擺上咗啲魚子醬☺️ 帶子食落嘅鮮甜👍🏼🖤 另外仲有東星斑，同扇貝~🖤 全部海鮮伴碟都加左蝶豆花海鹽泡沫，家樂海鮮一齊食可增加鮮味同鹹味。🖤 肉類一品可以揀豬或者雞，咁我哋又係揀咗各一😊豬扒用上宮城豬扒，配上特濃蒜香牛油醬🧈雞扒就用上秋田雞扒，配上秘製辣醬汁😚🖤 海鮮炒飯飯粒粒粒分明，上面仲加咗隻蝦🦐🖤 最後甜品係香芋雪糕同埋柚子雪葩。幾特別嘅係上邊加咗啲紅豆沙爆珠，咬爆之後入邊有啲紅豆蓉😁🖤 我哋仲嗌咗兩杯麒麟啤酒🍻 盡一盡興☺️

龍亭係佐敦既鐵板燒，門面好隱蔽！但入面裝修好靚！因為牛豬雞都想試下，所以點左2個入門套餐，1個季節性套餐。🌟沙律魚子醬煙三文魚雜菜沙律，用咗柚子黑醋 汁調味，酸酸地幾醒胃。仲有龍珠果，🌟前菜魚子醬溫泉蛋係碗底仲有白松露，撈埋一齊食好香白松露味，而且係用蘭王蛋，可以放心半生熟咁食！🌟鐵板海鮮鮑魚｜白鱔｜帶子｜虎蝦｜扇貝｜東星班🌟扇貝配牛油黑松露汁扇貝在烹飪時，廚師已經整齊地把扇貝殼放在鐵板上再慢慢加黑松露醬，然後再加牛油！先煮成醬汁！然後把扇貝兩面都煎得脆口，而不會overcooked! 整個烹飪過程盡顯師傅功架！🌟鮑魚配蒜蓉醬大大隻鮑魚，加上醬汁和蒜蓉！很香口！🌟東星斑配黑醋汁東星斑肉質鮮嫩、口感豐富，黑醋汁，它的酸甜味道能夠平衡東星斑的鮮味🌟帶子配魚子醬魚子醬的鹹香和帶子的鮮美相互融合，為味蕾帶來了極致的享受。這樣的組合不僅讓人嘴饞，也展現了高雅的美食風格。🌟白鱔七味粉白鱔比較少見，而且配上脆卜卜嘅七味粉一試難忘！虎蝦配蝦膏因為虎蝦好大隻，而且蝦膏非常幼滑這種食法也吃得出廚師所花的心思！碟邊藍色的泡沫是蝶豆花泡沫！非常精美！🌟肉類🥩🌟牛扒配自製蒜片，非常新鮮，而且不會有很重蒜蓉的辣味

我覺得呢間鐵板燒嘅性價比真係好高，平時出面食鐵板燒，如果呢個質素一定唔止呢個價錢我係平日嘅中午時間去食，可能啱啱開舖，人唔算太多，所以坐得好舒適，師傅全程招呼我哋兩個人好似食緊Omakase咁，佢每一味菜都會仔細咁講解上面嘅醬汁係用咩材料製作點樣配搭。我哋叫咗個套餐包括前菜、海鮮兩款、肉類一款，仲有炒飯及甜品，女仔基本上一定夠飽。首先我一定要介紹嘅係呢個鵝肝多士，係我另外嗌嘅，唔係喺套餐入邊，原來係佢哋餐廳嘅招牌菜，中間夾住咗檸檬吉士醬，甜甜地好好味，我覺得下次一定要再叫前菜：三文魚沙律海鮮我揀咗鮑魚及東升斑，旁邊藍色泡泡係用蝶豆花整成嘅汁，可以令海鮮嘅鮮味根突出，我個人喜歡鮑魚好甜好彈牙，而東升斑出邊比較少食到，所以都係必叫之選肉類我揀咗豬，下面黃色一點點嘅係蒜香牛油汁上邊黃色少少透明嗰啲係菠蘿辣醬好特別鐵板燒牛肉上邊配咗佢哋自家製嘅蒜片好香口。另外下邊黑色嘅係黑炭鹽，再加上佢哋嘅手磨Wasabi味道好fresh炒飯粒粒分明，再加咗佢哋自家嘅蒜蓉好香口好有鑊氣嘅感覺最後甜品係紫薯雪糕，上邊有食用玫瑰，另外一粒粒嘅係豆沙爆珠，呢個雪糕嘅質地係有種煙煙韌韌嘅感覺

咁啱喺佐敦做完嘢又想食好少，所以就去咗龍亭，食過omakase✨餐廳裝修華麗高雅，吧枱感覺亦都非常寬敞～💕PRIMER OMAKASE（五道菜）❀北海道煙三文魚特色沙律三文魚沙律做得非常開胃。❀鐵板海鮮兩品選擇了鮑魚和東升斑，鮑魚上面配上特製的蒜蓉醬，碟上有豌豆花泡泡，可突顯海鮮鮮味同鹹味。❀鐵板肉類一品豬肉鐵板燒，碟上有蘋果蓉汁，食下去時會令到豬肉嘅油分減少肉味亦都突出。❀海鮮炒飯海鮮炒飯做到粒粒都有金黃色，仲配有大蝦！非常香口🥰仲有飯焦嘅味道。❀時日甜品紫薯雪葩，還有幾粒紅豆🫘粒粒。🥂美人梅酒享用，味道清香

龍亭鐵板燒今晚同好朋友食飯，搵咗呢間喺佐敦嘅鐵板燒，方便就腳。我哋嗌咗一個588套餐，同埋一個788套餐。沙律🥗配有格陵蘭魚子醬、柚子醋、黑醋、煙三文魚同埋龍珠果，好Refreshing！788套餐有多一客前菜🍮溫泉蛋配格陵蘭魚子醬，上面有靚靚食用花🌺。呢個前菜口感好似豆腐花咁，好特別。鐵板燒海鮮😆✨東升斑配意大利黑醋✨帶子配魚子醬&黃瓜✨虎蝦特製醬汁✨鮑魚 特製蒜蓉醬配有蝶豆花海鹽泡泡全部海鮮都好新鮮，加上大廚有心機嘅配料配搭，提升咗味道同口感嘅層次。鐵板燒肉類😆✨澳洲牛柳五成熟，配上炸蒜片、竹炭鹽、櫻桃蘿蔔、鮮磨Wasabi，可以有不同口味嘅配撘！牛柳鮮嫩有肉質，唔會嚡或者韌，好食。✨鐵板燒雞扒，配辣菜汁&牛油🧈，雞皮煎得香脆，雞肉保持肉汁豐富！炒飯和788套餐的湯🍲甜品🍧紫薯味雪糕柚子雪葩生啤$88/杯😆

前排約朋友食晚飯，朋友揀咗龍亭，主打日式鐵板燒🥩點知意外發掘咗咁正嘅餐廳龍亭地處佐敦，喺正寧波街同白加士街交界，附近人流多非常熱鬧。龍亭雖然位處鬧市，但非常低調，門口除咗餐廳名，無好強烈風格嘅裝修，但就有種型格感覺😎一入到餐廳就感覺同外面環境形成一種好強烈嘅對比，大隱隱於市，外面街道車水馬龍，入面相對安靜，只係得十幾位食客嘅交談聲同廚師煎鐵板嘅滋滋聲，成個氛圍都好舒服我哋兩位就首先點咗入門廚師發板套餐，包一道沙律、兩份海鮮，肉類一份、炒飯同埋甜品，海鮮同肉類都可以自己選擇款式，六百蚊一位都唔駛，呢個價錢喺呢區嚟講真係好抵北海道煙三文魚沙律頭盤首先上咗道北海道煙三文魚沙律🥗微微煙燻過嘅三文魚，加上少少橄欖油同柚子醋，再配埋沙律，呢道作為前菜真係非常合適，會令人好開胃🤤澳洲牛柳粒澳洲牛柳粒比較嫩滑，無咩筋腱位，五成熟食落口入口即溶，配埋煎香過嘅蒜片食真係一種昇華，大大提升口感北海道元貝北海道元貝本身肉質厚實，加埋牛油煎過真係無敵，下次嚟都要再encore東星斑柳平時好少機會食到東星斑，就算去飲宴都越嚟越少，但呢個餐竟然有得選擇，咁就毫不猶豫咁點咗。比起蒸斑嘅淡，東星斑煎起上嚟好香口，仲有少

提早book定枱，今晚同情人去呢個食鐵板燒 主打omakase 價錢親民門外感神秘，門外裝橫融入金屬元身，室內墨綠色氣圍俾人感覺好chill晚市日式鐵板燒四套餐$588｜$788｜$1088｜$1388 入門廚師發板套餐$588 （5品）2份🥢沙律煙三文魚雜菜沙律點綴黑魚籽，用咗黑醋調味，仲有龍珠果，酸酸甜甜好清新🥢鐵板海鮮一品（四選二）兩個餐試哂四款，就可以Share 啦～鮑魚配蒜蓉醬～有嚼勁和蒜蓉醬都好食帶子配魚子醬配意大利黃瓜～奢華東星斑配黑醋汁～一層薄膜包住鎖緊嫩肉扇貝配牛油黑松露汁～香氣四溢、肉厚濃郁。碟邊蝶豆花泡泡，帶少少海水鹹味。🥢鐵板肉類一品揀咗日本宮城縣豬扒及雞扒。豬扒咀嚼有幹勁，唔會鞋配秘製菠蘿辣菜汁 微辣好特別。雞扒香口軟嫩，讚～配特濃蒜香牛油、分子蝶豆花海鹽泡泡，醬汁別有一番風味🥢炒飯炒得乾身，粒粒分明好足料，鳳尾蝦鮮味爽口🥢時日甜品柚子雪葩 清爽解膩芋頭雪糕 濃郁有黏性點綴干花及紅豆爆珠口感好過癮🍶金龍梅酒$168～細小杯，甘甜濃郁🍺麒麟一番生啤 $88做緊買二送一，大大杯慢慢飲

餐廳環境裝修以綠色作為一個主題。入到去座位都比較寬敞舒適。入門廚師發辦套餐（五道菜）🌟煙三文魚特色沙律做得好有特色，配上醋汁令到開胃感更大。🌟鐵板海鮮兩品選擇了帶子和鮑魚，碟上有豌豆花泡泡，可突顯海鮮鮮味同鹹味。帶子下面配上意大利黃瓜，令到帶子更加有口感鮮味突出。🌟鐵板肉類一品雞肉鐵板燒，碟上有蘋果蓉汁，食下去時會令到雞肉嘅油分減少。而且雞肉外皮嘅味道師傅亦都燒得特別香口。🌟海鮮炒飯海鮮炒飯做到粒粒都有金黃色，仲配有大蝦！非常香口🥰仲有飯焦嘅味道。🌟時日甜品柚子雪葩，還有幾粒紅豆🫘粒粒。🥂麒麟生啤，特別解渴啊

開心今日食左間唔錯的隱世廚師發板Omakase🥳作為Omakase廚師好專心照顧每一位客人店員好有禮貌介紹有咩廚師發板套餐👍🏻價錢合理我和朋友揀左：❣️Primer Omakase入門廚師發板套餐 $588（五道菜）❣️Seasonal Omakase季節廚師發板套餐 $788（七道菜）同樣會沙律、鐵板海鮮2品、鐵板肉類、炒飯&甜品季節廚師發板套餐會有埋前菜&湯每款菜式的擺盤都好有心思😍⭐️煙三文魚雜菜沙律🥗煙三文魚大大塊包住沙律菜加上柚子醋同黑醋味道夠好清新&開胃🥳⭐️前菜-魚子醬溫泉蛋呢個組合好正有魚子醬同花做裝飾溫泉蛋好嫩滑撈埋一齊食口感豐厚😆⭐️鐵板海鮮兩品🔹扇貝：大大粒扇貝，配埋黑松露海鹽醬，仲有牛油味，味道豐富濃郁😊🔹鮑魚：配上自家製蒜蓉&醬汁，突出到它的鮮甜味道，口感彈牙又多汁😃🔹帶子：夠厚身，煎得好香，爽口彈牙 ，配埋下層的翠肉瓜一齊食，口感多層次😋🔹虎蝦：肉質鮮嫩，配埋蝦膏+蝦頭特製的醬汁，味道突出，同樣彈口爽口🤟🏻特別一讚，海鮮伴碟有碟豆花海鹽泡泡，除左吸睛之外，増加鮮味🥳⭐️鐵板肉類🔹澳洲牛柳🥩：五成熟，口感剛剛好，一啲都唔韌，肉質鮮嫩，煎得好好香口，非常juicy，配埋Wa

朋友介紹佐敦高質鐵板燒，鬧市中嘅天堂，好有格調型格餐廳。我哋食左入門廚師發板套餐 588，高CP值。做北海道三文魚沙律，開胃新鮮配沙律醋。鐵板海鮮兩品，(四款選擇兩款） 我哋叫唒嚟share：鮑魚，帶子，扇貝，東升斑。南非鮑魚爽口彈牙👍🏼，黑松露香煎帶子配粒小黃瓜，好有層次感。扇貝帶子裙邊，有驚喜，大粒煙韌。非常罕有鐵板燒可以揀東星班，皮脆皮肉滑。👍🏼鐵板肉類一品宮城縣厚切黑豚扒，juicy黑豚配有牛油忌廉汁/蘋果醬甜甜地。炒飯，係有煲仔飯窿邊👍🏼，色香味俱全配隻蝦。飲品叫咗一杯大啤酒🍻同埋一枝1酌1景，食鐵板燒係要配啲酒先至掂嘅🤟🏼😬，飲杯！時日甜品，有紫薯雪糕/柚子雪芭，兩款都可以😌👌🏼。柚子比較清新，紫薯味就特別啲。

再次嚟到呢間鐵板燒omakase dinner。呢個套餐有5道菜，沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類、炒飯、同時日甜品。 沙律係一塊煙三文魚包住啲沙律菜同羽衣甘藍，落左黑醋調味，幾開胃。鐵板海鮮揀左鮑魚同帶子，每款各有兩粒。鮑魚冇連殼去左腸，肉質幾滑。帶子表面煎封左，仲落左松露油，幾香味。類型有雞同豬二揀一，揀左豬柳肉，味道正常，旁邊有個少少辣味嘅水果醬，幾開胃。炒飯炒得乾身，有粒煎封嘅蝦放面。時日甜品係芋頭雪糕配爆爆珠，爆爆珠幾有咬口。飲品叫左枝梅酒，酒味幾香甜。

朋友話想食鐵板燒就帶左佢去之前食過既龍亭Omakase套餐有幾個選擇朋友未食過就揀左個入門級分別有沙律、兩款鐵板海鮮一款鐵板肉類、炒飯同是日甜品另外嗌左枝月桂冠甘濃梅酒沙律有煙三文魚、魚子醬、沙律菜羽衣甘藍、車厘茄同龍珠果食落味道幾開胃兩款海鮮揀左鮑魚同扇貝每款都有兩隻比較推介鮑魚，口感唔錯肉類揀左日本黑豚豬扒已經切好一條條，食落好方便配埋酸甜菠蘿汁同蒜香牛油令豬扒味道更豐富炒飯炒得乾身，粒粒分明另外嗌左份焦糖多士，燒得好香脆配埋是日甜品紫薯雪糕一齊食好夾

偶爾要慰勞自己，於是到這間佐敦的鐵板燒試試，結果喜出望外，食材非常新鮮點了$588和$788的omakase餐各一，$788多了1款前菜：白松露魚子配半熟蘭王蛋白松露香味撲鼻，配上帶咸味的魚子提鮮，蘭王蛋的蛋黃香濃，拌勻後吃味道昇華，打開味蕾煙三文魚沙律兩個餐都有的開胃菜，足料煙三文魚配上格陵蘭魚子醬，包裹的沙律菜很新鮮，旁邊配上香甜龍珠果，令人耳目一新每人可選兩款海鮮：白鱔+帶子白鱔是$788套餐限定，厚身肥美的白鱔非常彈牙，肉質緊致爽口，香濃的鱔肉香味，每口都很滿足魚子醬配帶子煎得半熟剛好，下面配上黃瓜中和油膩感，擺盤如藝術品般，是視覺和味覺的享受東星班+鮑魚魚皮煎得香脆，魚肉爽口，同樣吃得出非常新鮮非常推介鮑魚，炒香的蒜蓉醬配上爽口彈牙的南非鮑魚，香味鮮味十足，伴碟是碟豆花海鹽泡沫，沾海鮮可提升鮮味宮崎縣豚肉扒肉質鬆脆，伴碟配上菠蘿汁及蒜蓉牛油汁，一鹹一甜，增添兩種豚肉扒的味道和口感鐵板燒牛肉粒生熟程度剛好，肉質柔軟且香濃牛肉味，配上炸蒜、竹炭鹽和生磨Wasabi，味道層次豐富，好吃海鮮炒飯熱辣辣的炒飯非常有鑊氣，蛋味香濃，配上新鮮彈牙的大蝦，全部吃光$788套餐包含豆腐昆布麵豉