麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

「麻辣派對」位於尖沙咀加連威老道29A號瑞加威酒店1-2樓，餐廳環境優美，不單樓底高，而且餐廳裝修設計華麗，還有別出心裁的佈置，令客人有意想不到的驚喜😄餐廳以紫色為主題，別具浪漫氣氛👍，🉑️惜今天和女朋友一起來，如果帶男朋友就好了😂餐廳以辣為主，我和友人點了兩款小辣菜式，第一道是酸辣魚，非常好味，比我平時在其他餐廳吃的更具特色，而且味道更佳👍材料也十足，價錢公道，份量也十分大，非常抵食，第二道菜是香辣田雞，大大的一盤，配料十足，非常嘢味，食材也非常新鮮，足料炮製，建議不勝辣的朋友，可以點小辣，如果覺得不夠辣的話，餐桌上有一小瓶子辣粉，寫着魔鬼辣椒粉的，不主動推薦，不拒絕使用，不負責後果，有興趣的朋友可以嘗試一下😂特別提一下，餐廳牆上有段說話很值得深思「有酒就去喝，有愛就去愛，一生那麼短，再拘謹幾下，就真的過去了」，今天用餐特別愉快，可能有知己好友相伴的關係

麻辣派對其實我已經去過好多次，因為用booking app，每日嘅3點半或者四點，都有半價，所以有時行行下街，想食下午茶，都會即興去apps度book枱😚我覺得好抵食！呢間餐廳吸引我嘅係食物，但係店員嘅服務質素，其實真係值得改善，叫佢落單，係咁叫我等陣，叫左3次先有人理，落完單，過一陣我叫佢攞啲滾水俾我洗下碗碟，居然以一個不屑嘅眼神望一望我哋，然後又係催左兩次先至攞嚟😪希望真係教下員工咩叫禮貌！今次食～🌟酸菜魚🌟，叫BB辣，因為佢係好正宗嘅川菜餐廳，所以BB辣對於我哋正常香港人來講，已經好夠刺激😝！ 酸同辣嘅比例啱啱好，好欣賞佢嘅材料份量，薯粉俾得非常多，毫不吝嗇俾咗成紮金菇添，而且下面仲有個火熱住，保持熱度，啖啖魚都咁新鮮熱辣，所以間店就算開行個冷氣，我哋都食到㷫烚烚👍👍食完仲有個陳皮紅豆沙送，解下辣👍

My friend and I went to a Sichuan restaurant called “Chill Party（麻辣派對） located in 1/F, Soravit on Granville Hotel, 29A Granville Road, Tsim Sha Tsui(尖沙咀加連威老道29A號瑞生酒店1樓).Colourful floral ball are hanging down from the ceiling and beautiful ladies from different minority ethnic groups are hanging on the walls!“Chicken casserole in braised soup”黃燜雞鍋HKD$158/ half bird (半隻）The chicken is soft and frying to brown colour.Loveeeeeeee the mushroom which is sweet, succulent and earthy!!!Yummmm!!‘’Spicy be

每次想吃四川麻辣的時候，不期然都會想起這裏，因為這裏以麻辣命名，令人印象深刻。鮮椒味型江團魚$188，另加高山娃娃菜$28 ，金針菇$28。大量的滕椒和花椒。麻辣味道濃郁，令嘴唇都感覺到麻辣的病毒，配合江團魚的鮮嫩肉味，非常有四川風味，如果喜歡吃麻辣的，是一道必選的一道菜。　配菜有魔芋、水晶粉及芽菜，吃完都差不飽了。干扁花菜鹹肉$78，干扁花就是椰菜花，吸收了腩肉的油脂味道，非常惹味。是佐飯的一道好菜式。桂花糕，是免費贈送的，吃完這道甜品，已經非常滿足。

朋友相約一同前往尖沙咀吃飯， 餐廳位於尖沙咀， 鄰近附近地鐵站路程約需五分鐘左右，地理上還算方便，快捷，餐廳位於 大廈的樓上店舖， 雖然沒有地舖那麼容易找到， 餐廳的招牌極大，還算十分方便 。餐廳主打的就是四川菜， 午市還有套餐供應，十分抵食，性價比十足， 加上座位寬闊，冷氣十足，十分舒服， 在炎熱的天氣下，又多了一個好去處。至於味道方面， 四川菜最出名的就是麻辣豆腐， 麻中帶辣， 十分有層次， 沒有因為這樣而失去了麻辣的真諦，加上豆腐入口嫩滑，還算一個不錯的選擇。

漫長嘅無薪假終於完結，第一日正式開工梗係要同同事慶祝一下🤗天氣開始熱就好想食辣嘢，同事家姐介紹下決定放工就嚟麻辣派對出一出汗😆涼拌黑木耳(中辣/$38)：木耳爽滑，集齊晒酸、香、麻、辣，蒜味超香很開胃，會令人想一吃再吃❤️❤️金牌酸辣水晶粉(中辣/$39)：叫得做金牌果然名不虛傳，湯底香濃酸辣中帶有少少麻，水晶粉爽滑有嚼勁，仲有唔少惹味肉碎同香脆炸花生👍🏻酸菜味黑魚(小辣/$218)：除咗魚肉原來本身已經有芽菜，魔芋同水晶粉喺入面！湯底微酸， 可能因為叫咗小辣嘅關係食落唔太辣，味道反而清爽鮮甜！加入少量菊花令湯底更加清香，魚肉厚實份量亦唔少，魚骨唔多食落啖啖肉好滋味🤤凍蜜語水果茶($38): 食緊辣嘢嘅途中侍應誤將隔離枱杯水果茶放咗喺我哋度，我哋見賣相唔錯所以立即叫咗杯！水果很足料，解辣一流但略嫌唔夠冰凍🤣店員最後送上嘅馬蹄糖水清爽香甜， 為今晚嘅晚餐劃上完美嘅句號👍

大熱天時，最好食辣野，但係真心唔想食飯，行咗一陣先至捨得的起心肝搵餐廳，行左一陣已經過晒lunch hour, 我變咗漫無目的咁搵，之後諗起加連威老道有辣嘢食，仲要tea time無落場，所以冇時間限制，今日唔想食太油膩，所以放棄水煮魚，選擇無花椒油既酸菜魚，但係又怕唔夠辣，就加$25將白飯轉大辣麻辣小麵，酸菜魚我已經食過好多次，滑滑江團魚零魚骨，無腥味，喺小麵個湯攞少少花椒油加落去魚肉更香，小麵麻辣十足超正

朋友想食麻辣嘢而我地兩個又未食過麻辣派對，所以今次就試下，但我同朋友食完都覺得味道好一般，裝修比較特別，燈光又比較暗同迷幻，仲會播住啲比較舊嘅廣東歌，聲量仲要幾大，個感覺似去咗舞廳。望下隔離枱，發覺啲份量都幾多，所以淨係叫咗酸菜魚同自選香鍋，食到一半已經飽，最後都係要打包食剩嘅香鍋。我地點咗酸菜江團魚，份量都幾多，味道還可以，無魚骨但魚肉不算太滑。自選香鍋配料揀咗肥牛、肥腸、鮑魚、金菇、四季豆。味道唔差，但個底太多油，另外明明揀咗麻辣口味但出黎係香辣味，所以食得唔夠過癮

無辣不歡，在香港揾間似模似樣的川菜都不多不少。尖沙咀THE ONE對出去行街路過見到一個招牌叫做麻辣派對，心感有新意哦，難道裡面的菜館裝修成酒吧風格？果然的確是呢！而且川蜀味道也不少。裡面設計成有點像是90年代的KTV感覺，但是裝潢又是明顯的現代川蜀味道，因為它二樓大廳裡面的壁畫讓人感覺走入一個有別於普通餐廳。疫情需要，依然體溫，濕紙巾令到食客安心為上。餐牌不是很多。好似點心紙咁，所有主推推介都可以睇果張大紙。反而設計良好很厚重的菜譜就真的沒有人去翻開。😂都是一樣的。我們沒有看到套餐喜歡點散叫。朋友最喜歡毛血旺。|水煮巴蜀毛血旺^水煮系列的巴蜀風味毛血旺，顧名思義是牛柏葉，魷魚以及少量芽菜，鴨血等等而且還有見到午餐肉！果然是非常符合本地人口味，因為我們在四川真的很少放午餐肉😳一大盤熱油辣油撲面而來的擺至檯面上，見到聞到已經口水分泌唾液。立即叫白飯。期間還有另一個小菜伴下我們的口味是麻辣|麻辣牛展肉^這個很出色。牛肉嚼勁令到它本身的辣味更加入肉有香味。|麻辣雞鍋最後一個上菜的是麻辣雞鍋，半隻。這個味道是中辣偏甜，適合女生最愛。當然也可以最後加菜進去做成火鍋之類。這裡的🌶辣椒和毛血旺的不一

琴晚去了位於尖沙咀既麻辣派對買外賣，因為未試過依間既酸菜魚，所以特別期待。酸菜味型(BB辣)江團 $168：魚共有兩大盤膠盒，當中夾有酸菜，豆芽，以及少許粉。江團魚魚質好滑，沒有帶著魚骨，可惜覺得魚既份量有點兒少。揀左BB辣依然會食到流晒鼻水，真的愈食愈惹味。個人覺得酸味吾會太突出，反而麻辣味濃；如果喜歡食辣野既朋友不仿一試。七味雞脆骨 $68：我們真心推介既小菜－雞脆骨。首先，雞脆骨既口感軟硬度剛好，好有口感之餘又吾會過硬！而且雞脆骨痴著少少肉，食起黎更加和味！特別一讚既七味粉好惹味，令整碟雞脆骨味道再次提升！雞脆骨炸得吾會油膩，必食！！！派對口水雞(BB辣) $68：口水雞同樣可以揀辣的。當晚所買到既口水雞肉比較少，辣度沒有帶麻的那一種，雞皮好滑。

在尖沙咀想食辣川菜都冇咩好多選擇，最近比較新啲就會諗起麻辣派對，啲菜式勝在夠大碟，味道都唔錯今次係9點鐘先去食，9點後好似book位有8折本來入去坐低咗，點了菜，但發現無冷氣越食越熱，唔對路，於是同服務員講，佢地掉咗我地坐樓上一層，原來下面冷氣维修，末试過入餐廳食辣野要用私家手提風扇，笑死酸菜魚配薯粉好味開胃前菜辣生腸，本人唔食，所以唔知咩味都幾大碟個碗無敵大杯田雞，唔錯呢個唔知咩青椒牛肉個味道永世難忘唔係人人接受得到，酸酸叔叔的同服務員講食唔到，佢地都肯轉第二個俾我地轉咗好好多所以以後试新味道要三思整體算唔錯喇，價錢口理，份量夠大

與朋友黎過麻辣派對幾次，今次第一次到尖沙咀分店，裝潢風格同樣走浪漫優雅風。店內每個角落都有很多打卡位置，很吸引。今次有人話熱辣辣唔想出街食，所以就試下外賣自取。而家外賣自取有7折優惠。每次食麻辣派對，都一定必食干鍋系列。不過今次叫口水雞就食自選輔料系列。外賣包裝得幾穩陣，用膠盒之餘外層都會包多一層保鮮紙。不過外賣膠兜盛惠每個$2麻辣牛𦟌 $78牛𦟌份量都幾多，底層還有青瓜絲。味道麻多於辣，質地唔會好硬同乾。派對口水雞 $68口水雞的雞肉非常嫩滑，微微的麻辣好滋味。重點佢嘅出品唔會死辣。自選輔料 5款（水魷、五花肉、土豆、包菜、水晶粉） 黃燜口味-小辣黃燜口味非常下飯，又唔會覺得好油好膩。外賣會分別用兩個大膠盒裝住，已經完全拌勻，份量好多水魷質地爽口彈牙。薯仔大大塊，已經燜到稔晒同好入味。五花肉都好多塊，味道很搭。最後一定要點水晶粉，吸味精華之選。

通常晏晝諗唔到食咩就會上嚟麻辣派對食lunch因為佢呢度嘅set lunch好抵食會有飲品同埋甜品 次次都食得好飽而且座位好舒適 裝修又靚靚哋最緊要係而家夏天佢哋個冷氣都開到好大食辣野都唔怕出汗😂😂😂😂.麻辣牛展肉套餐呢度嘅牛展肉係涼菜 肉質好結實 牛展肉算係厚切配上酸辣水晶粉 係一個好完美嘅配搭👍🏻👍🏻.水煮江團魚套餐對於我來講揀小辣已經好夠魚片冇咩骨 而且肉質嫩滑入面仲有好多芽菜做配菜 送飯一流😆😆😆.乾扁肉鬆四季豆套餐食咗咁多肉 一定要點個菜份量比我想像中嘅大碟味道啱啱好 而且入面嘅肉鬆係超級多每個套餐會跟一個飯我係食完一個飯之後會再想食多個飯😂😂

好耐冇返大陸啦，所以忍唔住喺香港都會食啲辣嘢，尖沙咀行完街見到呢間麻辣派對午餐都幾多選擇！點咗酸菜魚，花菜炒鹹肉兩樣都好好味！特別出色系個鹹肉半煎炸非常香口，口感一流熱辣辣幾十蚊真係算係咁啦唔錯呀

經過加連威老道見到個大大招牌麻辣派對，想起酸辣粉，所以想外賣回家食。餐廳燈光較暗，配合時尚裝潢。外賣，每樣食品都用保鮮紙包妥，唔會漏，非常好，最愛這裡也提供水果茶飲品，叫了凍蜜語水果茶$38，全用了新鮮水果，有大大片西瓜、橙、檸檬和青檸，好開胃。先叫大刀牛肉配酸辣水晶粉$48，麻辣牛𦟌肉 ，好香，牛𦟌夠彈牙，配菜有多款，炸菜、花生、芫茜蔥，叫了小辣，麻味適中，今晚外賣和家人一齊食，當然要叫多兩個菜，一同分享，因家人唔食得辣，所以叫了黃燜雞煲走辣($158/半隻)，雞煲有好多件，雞肉夠滑，配菜還有菇同洋蔥，好惹味。另一道適合家人食的是苦瓜炆排骨$88，苦瓜甘甜，排骨夠淋喎。