麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

尖沙咀麻辣派對🥳川香豬軟骨酸辣水晶粉🍜一上桌，那股撲鼻的麻辣香味就讓人垂涎欲滴。豬軟骨燉得恰到好處，入口即化，滿滿的膠原蛋白。而那水晶粉更是滑嫩可口，Q彈有嚼勁。酸辣湯底更是點睛之筆，微酸微辣，開胃又提神。吃一口就能感受到川菜的獨特魅力，讓人欲罷不能。手拍青瓜👀青瓜新鮮脆嫩，輕輕就能感受到它的爽脆。搭配特製的麻辣醬料，既有麻辣的刺激感，又有絲絲涼意，吃下去彷彿打通了任督二脈，全身都舒爽起來。這家餐廳的環境也非常不錯，裝修風格時尚又不失舒適感。服務也超級好，服務員態度熱情周到，上菜速度也超快。最棒的是這裡的價格非常親民，下次來尖沙咀，記得來這家餐廳打卡哦！🌶️🌈🎉

行到尖沙咀又食麻辣派對，場內五光十色，幾有格調，而今次就試烤魚🐟🐟銅盤烤石班-紅燒蒜香味 BB辣 $338石班魚大條多肉，需有蒜頭辣椒，仍不掩蓋魚的鮮甜味美，魚皮煎得香口，湯底蒜香味濃，BB辣都幾刺激，配個白飯就啱啱好，而配菜很多，有魔芋、金針菇、萵筍、大豆芽、冰豆腐、芹菜、芫荽、椰菜，全部大大件，新鮮入味，兩個人叫一鍋已經夠食，飯後還有紅豆沙送，大滿足🥤飲品叫了兩杯果茶🥤凍蜜語水果茶 $33 -啖啖雜果的大大杯水果茶，有橙、西瓜、火龍果、奇亞籽等陣容，甜度適中，是解辣的好幫手。🥤冰雪鮮檸C飲 $33 -同樣大大杯，主要是鮮檸青檸，酸甜醒胃，也是解辣的好幫手。——————————————————味道 : ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 : ⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️服務 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️衛生 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————————————————📍 麻辣派對 (瑞生酒店) (尖沙咀)尖沙咀加連威老道29A號瑞生酒店1樓☎️28822083

今晚晚餐雖然是川菜，但也可以選擇不辣的，所以不要看到川菜就不敢嘗試。藤椒花雕白貝：白貝的鮮嫩口感，花雕酒的加入則為整道菜增添了一絲酒香，既保留了海鮮的原汁原味，又融入了中式調料的獨特風味。孜然蔥爆蒙古羊肉：肉質的嫩滑，再加上孜然和蔥花的搭配極為出色。孜然的香氣滲透到羊肉的每一個纖維中，令人垂涎三尺。紅燒排骨麵：紅燒的醬汁掛在排骨和麵條上，每一口都能夠品嚐到湯汁的醇厚和排骨的鮮美。再配上蔥、香菜、花生、肉沫和榨菜，使這碗麵更美味可口。炒五素：芹菜、蓮藕、青瓜、黑木耳和秋葵為主要材料，色彩豐富，營養均衡，味道鮮美可口。是一道既健康又美味的素食料理。最後，還免費送上經典甜品——綠豆沙，味道清新可口，清熱解毒。

今晚又來吃酸菜魚🌟這家已經多次光顧，每次都是來吃酸菜魚😂除了酸菜魚，還有其他香鍋/水煮/小菜等等的菜式，而且份量都很大🙈所以每次兩個人來吃都是點一個魚或鍋再加一個小菜就剛剛好♥️份量十分之大的酸菜魚🤣這次辣度選擇了中辣～湯頭的酸菜和辣椒味道剛剛好，不會過酸或太辣♥️魚類選擇了肉質嫩滑肥美的江團魚🌟魚片量很足，而且每片都很厚肉♥️除了魚片和酸菜外還有芽菜、薯粉、魔芋片🌟一整鍋給得滿滿當當的🔥這小菜的辣度同樣選擇了中辣，味道是屬於惹味香辣的類型♥️鹹肉經過過油的步驟，變得乾爽不肥膩🌟花菜用的是椰菜花，夠爽脆👍🏻如果是福花就更好了🤣本來點菜前還在酸菜魚和香鍋之間掙扎🙈剛好朋友想點小菜～後來看到餐牌的圖片覺得這花菜鹹肉應該與乾鍋有點相似，所以最後選了酸菜魚🙈

不過不失麻辣餐廳星期五晚喺尖沙咀諗唔到食咩 又想食吓辣嘢 就同屋企人揀咗去食麻辣派對餐廳嘅裝修比較暗 坐落去都算係闊落 不過感覺啲餐具就唔係非常乾淨 可以洗吓或者抹吓先用三個人叫咗三個餸首先係藤椒花雕白貝 $53呢個算係開胃小菜 係冷盤 辣辣地都幾啱餸飯 因為驚唔食得太辣就叫咗BB辣 鍾意食辣嘅建議可以叫辣少少🤣👍🏻酸菜味江團 即係酸菜魚～俾我想像中味道淡咗少少～算好酸，亦都唔算好辣但係個湯都好食嘅 而且啲魚都夠滑 同埋份量都唔少三個人食都夠飽👍🏻口水雞 $68口水雞個擺盤就麻麻哋雞都比較多骨 勝在個味夠香餸飯食都唔錯 麻辣派對都係要叫飯餸 食飯嘅份量都OK可以三個人叫兩個飯感覺上我食物都係不過不失，又唔係話特別出色但係如果鍾意食川菜嘅朋友可以試吓！

每次嚟到《麻辣派對》同朋友食飯都有好多選擇，其他嘅辣魚都好吸引，也有其他辣味菜式，但今次不例外，都係揀我喜歡的酸菜魚。酸菜味型江團(BB辣)~小小微辣，好大盤，件件魚塊啖啖肉，唔使擔心有骨，正啊！配料有酸菜、芽菜、辣椒等等，仲有水晶粉及魔芋片，QQ彈牙，掛滿湯汁，特別美味。戀味毛肚(BB辣)~爽口麻辣牛柏葉十分惹味。藤椒花雕白貝(BB辣)~白貝夠新鮮，調教味道啱啱好。最後餐廳送咗兩碗糖水，綠豆沙清熱，解一解辣氣。

今日同frd去尖沙咀行下，想食啲辣野，就去哩間麻辣派對試吓。入面燈光幽暗，私隱度幾高，幾有vibe。辣子肥腸（中辣） （$168）大盤炸肥腸，鋪滿辣椒，場面幾震撼。吃下肥腸炸得鬆脆，裏內膏汁四濺，腸肉嫩滑。加上帶有辣香，像吃薯片一樣，一口接一口，停不了口。豉椒炒蟶子皇（2隻）（中辣）（$156）蟶子皇兩大條，完全不韌，非常嫩滑，又有彈性，幾有鮮甜味，幾新鮮。配搭豉椒入味，十分香濃惹味。戀味毛肚（中辣） （$68）口感非常好，爽口鮮甜，清清涼涼。食辣肥腸，再食呢個，有一些解辣的感覺，完全不油膩。綠豆沙 仲送綠豆沙，解辣一流。

香港地有很多一流的食肆,無論環境或是食物質素都有很多選擇,但在芸芸食肆當中,尖沙咀的麻辣派對以及其副線旺金鴿,一直都對我以及我的朋友有一種吸引力,以至平常飯局或有喜慶宴會,都作為首選之地!室內以大油畫及新派的多彩壁畫作牆飾,加上恰到好處的燈光影射,整體是有一種後現代的藝術氛圍!當然,麻辣派對不僅環境優美,其食物質素極高且款式選擇豐富--從餐牌來看,主打是新派/傳統川菜俱備,兼且匯融精品粵菜!由前菜小食到主菜到湯品,在琳瑯滿目的食物中,與好友精選了多款麻辣派對獨有/招牌菜式,之後馬上落單;小食開始已經不得了--鮮椒爽脆生腸,麻辣香料賦予生腸多層次的味道,祛膻提鮮,加上極之爽彈口感,是味蕾上的一大享受!藤椒花雕白貝,貝肉十分鮮美,在藤椒與花雕組成香濃又細緻的調味下,回韻更透出貝肉的清甜!麻辣無骨鳳爪,濃郁惹味之選,以醋浸過的無骨鳳爪,輔以麻辣香料配襯,五味紛陳,口感與味感都上佳!隨後經理給我們每人贈送一杯特色水果茶,微妙果酸與甜味,令香茶更添美味!衷心感激!然後到主菜逐一登場--酸菜魚,傳統的川菜一定是麻辣派對大廚們的拿手技藝;藤椒香氣及鹹酸菜味道透入魚肉之中,令到嫩滑的魚肉有豐富的層次感

又到lunch時間啦、今日就揀咗食麻辣派對🤣去到好大個招牌😂要搭lift上去😄入去好有氣氛、成間舞廳甘😂、花花世界☘️每個套餐都會有碗湯可以飲、湯水足料鮮甜可口😆全新鮮水果、有3塊大西瓜、飲杯茶、好似食左個生果盤、甜甜蜜蜜的口感、又可以拎水果出黎食😆咕嚕肉爽脆可口、甜酸有道、肉質鮮嫩、食落去咔咔聲、即使食到最後都可以保持外脆內軟！雞子雞麻辣可口、入口脆香噴噴、不過略嫌份量過少、只是辣椒很多佈滿成碟菜🤣由於本人喜愛食菜、所以會加左分先😂油麥菜鮮甜脆口、鬱鬱蔥蔥、睇上去食慾大增👍🏻另外跟埋糖水、今日架糖水係咋喳、不過煲得比較腍、我就中意食粒粒分明

今日終於有伴陪我食麻辣啦👏梗係揀我嘅至愛麻辣派對啦🌶️·川香豬軟骨酸辣水晶粉$58勁大塊嘅豬軟骨，而且超腍超入味🤤 又Q又彈牙嘅水晶粉配埋肉碎、榨菜、花生、香菜等多種配料，多重口感，又香又辣又惹味🤤·家鄉毛血旺套餐$78色香味俱全，紅噹噹的辣椒下面有魷魚、百葉、鴨血、超級無敵厚切午餐肉、芽菜等，配料豐富，襯埋又香又麻的辣椒油，真係回味無窮😍·乾煸肉鬆四季豆套餐$68走過油的四季豆，加上肉末爆炒，乾爽幼嫩爽脆，仲一啲都唔油，加上肉未有少少辣，送飯一流👍套餐跟埋白飯🍚跟餐飲都係$10👏．凍蜜語與水果茶（超大杯）入邊仲有豐富嘅新鮮時令生果🍉🍋🍊·下午茶仲有糖水送是日糖水係清熱解辣綠豆沙🥰真係超滿足嘅一餐😊

辣子雞的美味是令人垂涎欲滴的。首先，它的外皮金黃酥脆，炸得恰到好處，讓人一咬下去就能感受到爽脆的口感。其次，辣子雞的調味醬汁是經過精心調製的，充滿了麻辣的風味。辣椒和香料的組合極具層次感，令人欲罷不能。最重要的是，辣子雞的肉質鮮嫩多汁，入口即化，讓人嘴齒留香。無論是獨自享用還是與朋友分享，辣子雞都能帶給人無盡的滿足和享受。味道一流，會再度回訪！

平時食開小辣同中辣，琴日外賣自取豆花小面走辣。返屋企一打開，見全紅湯底都知出事，諗住照食，點知至少大辣完全入唔到口。本身最近感冒過已經無味覺，忍唔住食麻辣火鍋都唔係好feel到。今次叫走辣純粹就埋男朋友，點知仲辣到我都食唔到。又好難特登搭車出返尖沙咀叫餐廳換。。。

麻辣派對係我最愛既食辣之選之一 今日去左尖沙咀分店過辣癮經典麻辣菜色有好多選擇 麻辣牛展肉 牛展份量都幾多麻麻辣辣 當前菜食都唔錯老檀酸菜江團魚 江團魚魚肉好嫩滑 而且起曬骨啖啖肉 而且我鍾意佢個湯底夠酸 裏面仲有酸菜豆芽菜同薯粉 可以當一份主食咁食古法咕嚕肉 咕嚕肉炸漿好薄而且香脆 食得出係新鮮炸起 而且咕嚕肉選用咗油脂平均嘅豚肉 所以食落好爽彈 仲有肉汁同脂香 係辣味菜式以外既必叫之選當日有好幾檯都慶祝生日 餐廳會幫忙播生日歌 非常有氣氛

涼拌皮蛋⭐️⭐️⭐️⭐️·鵪鶉蛋細細粒咁嘅大細，啲麻辣唔會辣但好香，個啖兩三粒咁食好爽口過癮涼拌花膠⭐️⭐️⭐️·好似啫喱咁，冇味但彈牙，鍾意食花膠，但呢個冇乜特別，咁整嘥咗～藥膳蟲草水魚雞子蠔湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️·水魚超好味，個邊邊好似啫喱，冇怪味，啲肉質味道似瘦肉，但邊邊係精粹·雞子、蠔🦪大大隻鮮甜，將個湯嘅味道再升華咗👍🏻😋🤤蒜香牛油果炒油麥菜⭐️⭐️⭐️·普通炒菜咁，冇牛油果味水果茶⭐️⭐️·呢茶送嘅，有常溫有凍嘅，試咗常溫好普通，但可以無限♾️飲餐肉炒蛋⭐️⭐️就係普通嘅餐肉炒蛋自己煮嘅味道*服務周到，個湯佢會一直喺隔離幫你計算時間整，開頭會俾咗一碗原味你試先，之後再放水魚比你試，循序漸進再放入蠔同埋雞子👍🏻加分，個湯真係無敵好飲！必試

三餐都好需要食辣😆所以對食辣既餐廳 都非常敢興趣🩷🩷呢間餐廳 麻辣派對 回頭率好高阿‼️‼️真係好好食阿又平下午荼食仲好扺食有套餐 有湯有野飲有糖水🥰必推 水果🍉茶 入面真係有水果架✅仲要五甜 入口好清涼岩哂食辣野🩷🩷環境仲好有戲氛 燈光好襯間餐廳 我哋點三個套餐🥰三個餸麻辣水煮魚 (大推)泡椒肥腸 (大推)萵筍炒牛肉 (推)嘢食嚟之前仲有個湯添 個湯好足料 仲要熱辣辣 個胃暖哂🤍我諗係每日都唔一樣嘅🙌🏻食辣既我全部點中辣🤣真係岩岩好‼️水煮魚食落五會好重辣油味 魚片冇骨‼️好滑 舊舊都好大舊 超足料👍🏻👍🏻泡椒肥腸 呢個辣好刺激 送飯囉一流🤍 每一舊都沾有醬料 好Juicy👍🏻真係會食上癮🙌🏻🙌🏻仲有點左個萵筍炒牛肉 萵筍超級入味 份量十足，真係好好食阿🤔下次想試下大辣🤣🤣食完甘上下 店員就送上糖水🥰嘩 呢個Lunch食到好飽